Birçoğuna göre elma ve tarçın mükemmel bir kombinasyon. Tarçın neredeyse her zaman elmalı turtalara ve çeşitli tatlılara bu meyvelerle birlikte eklenerek yemeğe daha da baştan çıkarıcı bir lezzet katar. Tarçınlı elma reçeli de alışılmadık derecede lezzetlidir, lüks aroması kimseyi kayıtsız bırakmaz. Ve böyle bir reçel yapmak normalden daha zor değil.

evde koku

Tarçın, dünyanın en popüler baharatlarından biridir. Çoğu insanın bir evin sıcaklığıyla ilişkilendirdiği zengin tarçın aroması. Çok sayıda araştırmaya göre, tarçın kokusu güven oluşumuna katkıda bulunur: Tarçın kokan bir kişinin kötülük planladığına veya sahtekâr olabileceğine inanmak imkansızdır. Bu kokunun hem parfümcüler tarafından parfüm verirken hem de bir mağazaya veya kafeye mümkün olduğunca çok ziyaretçi çekmeyi hayal eden pazarlamacılar tarafından kullanılması şaşırtıcı değildir.

Tarçın tıpta da kullanılır. Örneğin, soğuk algınlığını önlemek için ılık tarçınlı banyolar kullanılır. Ve tarçın ve bal karışımı mükemmel bir öksürük kesicidir. Bu baharatın idrar söktürücü etkisi vardır, ateşi düşürmeye yardımcı olur, ağır ve yağlı gıdaların sindirimini kolaylaştırır. Tarçın kardiyovasküler hastalıklar için mükemmel ve lezzetli bir ilaçtır: Her gün çeşitli yemeklerde bir tutam tarçın tüketerek damar sertliği ile etkili bir şekilde savaşabilirsiniz. Birçok insan tarçın ile kilo vermeyi başarır. Tabii ki, bu baharatla yapılan çörekler kilo vermenize yardımcı olmaz, ancak aromalı tarçın bazlı bir içecek yağ yakmanıza yardımcı olur. Ve tarçınlı kefir, geceleri içilir, kan basıncını düşürmeye ve hızla uykuya dalmaya yardımcı olur.

Yine de tarçının ana kullanımı elbette yemek pişirmede. Bu, unlu mamüllerin ve tatlıların üretiminde aktif olarak kullanılan birkaç baharattan biridir; bazen yağlı ete tarçın da eklenir. Tarçın, süt ürünleri ile çok iyi gider - süzme peynir, krema, kefir, bu baharatı ve meyvelerin, özellikle elmaların tadını mükemmel bir şekilde çıkarır. Elma ve tarçın kombinasyonu boşuna ideal olarak kabul edilmez: neredeyse tüm elmalı turtalar bu baharatı içerir ve örneğin pişmiş elmalar, jöleler ve muslar gibi birçok tatlı onsuz değildir. Banal elma reçeli bir tutam tarçın eklenerek nefis bir tat kazanır. Bu baharatın tatlı tadı, böyle bir reçel yaparken daha az şeker kullanmanıza izin verir, bu da inceliği daha az kalorili hale getirir.

Doğru seçim

Bir zamanlar tarçın inanılmaz derecede pahalıydı. Şimdi bu baharatın maliyeti düştü ve yine de doğal tarçın yerine, yararlı özelliklere sahip olmayan ikameler kullanılıyor - örneğin, tarçın aroması veya kabuğu kadar sağlıklı ve aromatik olmayan tarçın tohumları.

Kural olarak, sahte bir gözle ayırt etmek imkansızdır. Bu nedenle, öğütülmüş baharat değil, tarçın çubukları satın almak en iyisidir. Böyle bir baharat daha pahalıdır, ancak onu taklit etmek imkansızdır, ayrıca çubuklardaki tarçın aromasını ve faydalı özelliklerini öğütülmüş tarçından çok daha iyi korur.

elma tarçın reçeli

Tarçın reçelinin sıkıcı görünmemesi için ekşi veya tatlı ve ekşi elmalardan pişirmek daha iyidir. Bir kilogram elma başına bir kilogram şeker alınmalıdır. Yıkanmış ve soyulmuş elmalar küçük dilimler halinde kesilmeli ve şekerle kaplanmalıdır. Birkaç saat sonra meyve suyunu verdiğinde reçeli pişirmeye başlayabilirsiniz.

Reçeli geniş bir bakır veya paslanmaz çelik tencerede pişirmek en iyisidir. Düşük veya orta ateşte pişirme yapılmalıdır. Pişirme sırasında tüm köpük çıkarılmalıdır. Şurup koyulaşıp elma dilimleri şeffaflaştığında reçele bir kahve kaşığı tarçın ekleyin ve iyice karıştırın. Bitmiş reçeli temiz kuru kavanozlara yerleştirin, kapatın ve soğutun.

Maria Bykova

Peki, bir kiler elma reçeli olmadan ne yapabilir! Bu tatlıyı kışa hazırlamak için birçok farklı seçenek var. En lezzetli olanlardan biri elma ve tarçın reçelidir. Sonuçta, bu 2 ürün birbiriyle mükemmel bir şekilde birleşerek eşsiz bir aromaya yol açar. Tarçınlı elma reçelinin de birçok tarifi vardır ve karanfil, zencefil ve hatta bir muzla yapılabilir! Ve klasik tarife göre hazırlanana, meyve dilimlerinin şeffaflığı ve altın rengi nedeniyle genellikle kehribar denir.
tarçınlı elma

Basit elma tarçın reçeli tarifi

İçindekiler

Porsiyon: - +

• Elmalar 1 kg
• Suçlu 100 ml
• Toz şeker 700 gr
• öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı

porsiyon başına

Kalori: 181 kcal

Proteinler: 0.23 gr

yağlar: 0.23 gr

karbonhidratlar: 44.32 gr

60 dakika Video Tarif Yazdır

Meyvelerim, tüm kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveleri dilimler halinde kesiyoruz. Onları çok ince kesmeyin - pişirme işlemi sırasında taşacaklar. Büyük parçalar da şeffaf olmayacak. Klasik reçel kehribar olmalıdır.

Elma parçalarını bir kaseye koyuyoruz, şekerle kaplıyoruz ve birkaç saat bu durumda bırakıyoruz. Akşam yapıp ertesi gün sabahtan pişirmeye başlamanız ideal olacaktır.

Meyveye gerekli miktarda su ekleyin ve tavayı ocağa gönderin. Reçel kaynadıktan sonra, sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. İşlem sırasında köpük oluşmuşsa, çıkarmak daha iyidir. Ardından elma parçalarıyla birlikte şurubu soğumaya bırakın (yaklaşık birkaç saat).

Reçeli öncekiyle aynı süre boyunca tekrar kaynatın, ancak artık karıştırmanıza gerek yok. Ve yine 2-3 saatliğine ayrılıyoruz.

Şimdi prosedürü tekrarlıyoruz. Sadece kaynama sırasında tarçın eklemeniz ve dilimlerin şeklini bozmamaya çalışarak her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırmanız ve ardından tavayı hemen ocaktan almanız gerekir.

Bu makaleye oy ver

Tarifi beğendin mi?

Muhteşem! düzeltmen gerek

Klasik tarçın reçeli hazır. Henüz sıcakken sterilize edilmiş teneke kutulara koyup ağzını kapatıyoruz. Ters bir durumda yaklaşık bir gün soğuyacaktır. Ve ondan sonra, bütün kış elma reçelinin saklanacağı kilere veya mahzene güvenle aktarabilirsiniz.

Tavsiye: Sonunda tarçınla birlikte bir paket vanilin veya 1 çubuk vanilya ekleyebilirsiniz. Bu, tatlıyı daha tatlı ve daha lezzetli hale getirecektir. Bununla birlikte, bu baharatlara ek olarak, biraz sitrik asit veya turunçgillerden taze sıkılmış meyve suyu eklemeniz gerekir, böylece tatlılık çok bunaltıcı olmaz.

Baharatlı elma reçeli

Hızlı tarçınlı elma tarifi

Birkaç yaklaşım yapmanız gerekmediğinden pişirme süresi azalır, her şey tek seferde hazırlanır.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika

Porsiyon: 85

enerji değeri

• kalori içeriği - 155.06 kcal;
• proteinler - 0.24 g;
• yağlar - 0.23 g;
• karbonhidratlar - 37.86 gr.

İçindekiler

• elmalar - 1 kg;
• su - 250 ml;
• şeker - 600 gr;
• öğütülmüş tarçın - 2 çay kaşığı

Adım adım pişirme

1. Elmaları yıkayın, soyun ve ince doğrayın. Bunun için rende bile kullanabilirsiniz. Meyveleri bir tencereye (veya örneğin bir leğene) koyarız, şekerle doldururuz ve yaklaşık 5 saat unuturuz - bu süre zarfında meyve suyu görünmelidir.
2. Belirtilen süreden sonra elma şekerli tavayı ocağa koyun ve üzerlerine su ekleyin. Elma parçaları şeffaflaşana ve şurup bulaşıkların duvarlarına yapışmaya başlayana kadar (kaynama anından itibaren) yaklaşık bir buçuk saat pişirin.
3. Şimdi elmaları bir blender ile öğütün. Ancak bu adımı da atlayabilirsiniz - işte istediğiniz gibi.
4. Tarçın ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika daha ateşte tutun.

Bu kadar. Elmalı tarçın reçeli hazır. Sadece kavanozlara dökmek ve kapakları yuvarlamak için kalır. Kavanozlarımızı ters çevirip bu pozisyonda soğumaya bırakıyoruz. Bundan sonra, sıkışmayı boşlukları saklamak için sağlanan yere güvenle aktarabilirsiniz. Yeterince serin ve doğrudan güneş ışığından uzak olmalıdır.

Bu ilginç: reçel oldukça büyük ayrılmaz parçalardan oluşur, genellikle birkaç yaklaşımla hazırlanır, böylece dilimler sonunda şeklini kaybetmez. Reçel için küçük parçalar alınır, kaynatılır, şurup ile bir kütle halinde birleştirilir. Reçel pişirmeden önce meyve bir blender ile ezilir ve tatlı kalın ve jöle gibi olur.

Elma tarçın ve karanfil reçeli tarifi

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Porsiyon: 110

enerji değeri

• kalori içeriği - 198.22 kcal;
• proteinler - 0.2 g;
• yağlar - 0.2 g;
• karbonhidratlar - 48.87 gr.

İçindekiler

• elmalar - 1 kg 100 gr;
• şeker - 1 kg;
• su - 250 ml;
• öğütülmüş tarçın - 3 çay kaşığı (veya 3 çubuk);
• karanfil - 4 adet.

Adım adım pişirme

1. Elmaları yıkayın, ince bir tabaka ile soyun. Çekirdekleri çıkarıyoruz. Meyveyi dilimler halinde veya başka şekillerde kesiyoruz - tercihlerinize bağlı.
2. Şimdi şurubu hazırlıyoruz. Suyu bir tencereye alıp şekerle karıştırıyoruz. Sıvı kaynadıktan sonra birkaç dakika pişirin. Şeker yanmaya meyilli olduğundan tencerenin içindekileri karıştırdığınızdan emin olun.
3. Elmaları bir tencereye koyun. Meyveyi sıcak şurupla doldurun, kaynatın ve sadece 1 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya ve demlenmeye bırakın. Bu, elmaların şeker şurubuna mükemmel şekilde batırıldığı yaklaşık 5-7 saat sürecektir.
4. Tekrar kaynatın ve karanfil ve tarçın ekleyin. 1 dakika bekliyoruz. Spatula kullanmadan karıştırmak en iyisidir. Sadece bulaşıkları birkaç kez sallayın. Ateşi kapatın ve her şeyi birkaç saatliğine tekrar bırakın.
5. Ve son olarak, son kez pişiriyoruz. Burada süre zaten bir saatin çeyreğine yükseltilmelidir. Elmalara bakmak ve anı kaçırmamak önemlidir. Meyve parçaları yarı saydam ve altın kahverengi olmalıdır. Ve sindirirseniz, tatlı reçel haline gelir, bu da elbette iyidir, ancak istenen sonuç değildir.

Karanfil ile elma tarçın reçeli hazır! Steril kavanozlara koyup ağzını kapatıyoruz. Soğuduktan sonra saklama için karanlık ve serin bir yere aktarıyoruz.

Tavsiye: elmalar kararmasın diye şerbeti pişirmeden önce tuzlu suda (1 litre soğuk su + 1 tatlı kaşığı tuz) ıslatın. Meyveleri içinde bir saatten fazla tutmayın. Daha sonra sıvı boşaltılmalı ve elma dilimleri birkaç saat soda çözeltisine (1 l su + 1 çay kaşığı slaytsız toz) daldırılmalıdır. Bu, parçaların şeklini daha iyi korumasını sağlar.

Elma tarçın ve zencefil reçeli tarifi

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Porsiyon: 70

enerji değeri

• kalori içeriği - 151.2 kcal;
• proteinler - 0.28 g;
• yağlar - 0.26 g;
• karbonhidratlar - 35.98 gr.

İçindekiler

• elmalar - 1 kg;
• şeker - 3 su bardağı;
• su (gerekirse) - 100 ml;
• tarçın - 1 çubuk (veya 1 çay kaşığı öğütülmüş);
• zencefil - 1 adet 3 cm kare;
• konyak veya rom (isteğe bağlı) - 1-2 yemek kaşığı

Adım adım pişirme

1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Zencefili bir Kore havuç rendesi ile öğütün - uzun talaş almalısınız. Ancak bunu elbette sıradan bir mutfak bıçağıyla yapabilirsiniz.
2. Her şeyi şekerle dolduruyoruz ve bir tarçın çubuğu ekliyoruz. Boşluğu reçel için yaklaşık yarım saat, hatta biraz daha fazla veriyoruz. Ana şey, bu süre zarfında yeterli meyve suyunun salınması gerektiğidir - hepsi meyvenin türüne bağlıdır. Sıvı hala yeterli değilse, su ekleyin, aksi takdirde sonunda elde etmek istediğiniz reçelin yoğunluğuna bağlı olarak onsuz yapabilirsiniz.
3. Her şeyi karıştırıp sobaya gönderiyoruz. İlk önce, toz şekerin çözülmesi için kütleyi hafifçe ısıtmanız ve ardından en yüksek ısıda kaynatmanız gerekir. Bundan sonra, alevi orta seviyeye düşürerek reçeli 30-40 dakika pişirin.
4. En sonunda biraz alkol dökebilirsiniz, ancak yine de hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır.

Reçel neredeyse hazır. Sadece tarçın çubuklarını çıkarmak, kavanozlara dökmek ve mühürlemek için kalır.

Elma Tarçın Muz Reçeli Tarifi

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 110

enerji değeri

• kalori içeriği - 155.43 kcal;
• proteinler - 0.49 g;
• yağlar - 0.22 g;
• karbonhidratlar - 37.71 gr.

İçindekiler

• elmalar - 1 kg;
• muz - 500 gr;
• su - 200 ml;
• şeker - 700 gr;
• limon suyu - 1 çay kaşığı (veya 3 tutam asit);
• vanilin - 1 paket;
• öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı

Adım adım pişirme

1. Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın. Küçük öğütün. Onları bir tencereye aktarıyoruz ve meyveleri hafifçe kaplayacak şekilde suyla dolduruyoruz. Kaynamaya bırakın ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte tutun.
2. Muzları kabuğundan çıkarıyoruz, kesiyoruz ve elmalarla birlikte tencereye gönderiyoruz. Şeker, tarçın, vanilya ve limon suyunu ekleyin. Yaklaşık 7 dakika daha ocakta tutuyoruz.
3. Artık reçeli püre haline getirerek reçel haline getirebilir ya da ezerek biraz ezebilir, ardından reçel elde edebilirsiniz. Ancak bu adımı atlayabilirsiniz.

Muzlu elma reçeli hazır! Sıcakken döküyoruz. Mühürlü kutular baş aşağı konulmalı, sıcak bir şeye sarılmalı ve tamamen soğuyana kadar (yaklaşık bir gün) bu durumda bırakılmalıdır.

Tavsiye: teneke kutular çeşitli şekillerde sterilize edilebilir: aşırı buharda, fırında, mikrodalgada, çoklu pişiricide ve hatta sadece kaynar suda.

En yaygın yöntem buhar sterilizasyonudur. Bunu yapmak için, suyu küçük bir tencerede kaynatmanız, kapakları içine atmanız ve üstüne bir ızgara veya sadece birkaç çıta koymanız gerekir - yıkanmış kapları boyunları aşağı gelecek şekilde yerleştirmeniz gerekir. Sterilizasyon süresi kabın boyutuna bağlıdır. Küçük yarım litrelik kavanozlar için çeyrek saat yeterlidir, ancak daha büyük tabakların 30 dakika veya daha fazla tutulması gerekecektir.

Bu reçel, herhangi bir çay içmeyi aydınlatacak ve her türlü turta ve puf için harika bir dolgu olacaktır. Böyle sıra dışı bir incelik, şüphesiz istisnasız herkese hitap edecek. Ve küçük çocuklu bir ailede, en az birkaç kavanoz tarçın reçeli olmalıdır. Afiyet olsun!

Bu makaleye oy ver

Tarifi beğendin mi?

Muhteşem! düzeltmen gerek

Ev yapımı elma reçeli yapmak hakkında her şeyi bildiğinizi sanıyordunuz, belki de öyledir, ancak tamamen orijinal olmayan elma ve elma karışımına dayanan birkaç orijinal tarifle sizi şaşırtmaya çalışacağız. İkincisi, aşağıdaki tariflerde, diğer meyvelerle birlikte çeşitli baharatlarla desteklenecektir. Lezzetli ve orijinal olacak, söz veriyoruz.

Elma tarçın reçeli - yemek tarifi

Elma dilimlerinin sadece toz şeker ve tarçınla hazırlandığı en basit ve en temel tarifle başlayalım. Eldeki böyle bir temel ile, gelecekte, en sevdiğiniz malzemeleri zevkinize göre ekleyerek tarif değiştirilebilir.

İçindekiler:

• elmalar - 2,1 kg;
• toz şeker - 910 g;
• öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı;
• Tutam.

Hazırlık

Elmaları çekirdekten soyduktan sonra, herhangi bir şekil ve büyüklükte dilimler halinde kesin ve ardından her katmanı toz şekerle serperek emaye bir kaba koyun. Meyveyi gece boyunca şekerde bekletin ve ardından gelecekteki reçeli ateşe verin ve sonraki her pişirmeden önce inceliğin tamamen soğuması için aralarla 20 dakika boyunca 3 kez pişirin. Ateşe son yerleştirmek için reçele sitrik asit ve tarçın ekleyin. Karıştırın ve köpürmeye devam ederken steril kavanozlara dökün.

Tarçın dilimleri ile şeffaf elma reçeli

İçindekiler:

• elmalar - 2,4 kg;
• toz şeker - 960 gr;
• tarçın çubukları - 2-3 adet;
• karanfil - 10 tomurcuk.

Hazırlık

Elma tarçın reçeli yapmak, ana malzeme olan elmaları hazırlayarak başlamalıdır. Yıkanan meyveleri çekirdeklerinden ayırın ve büyük dilimler halinde kesin. Meyve dilimlerini emaye bir kaba koyun ve her şeyi toz şekerle serpin. Elma suyunun salıverilmesini, kristallerin çözülmesini ve bir şurup oluşturmasını bekleyerek elmaları şekerle bir gece bekletin. Sabah şerbeti ayrı bir kaba alıp tarçın ve karanfil ile birlikte ateşe koyun. Şurubu üçte bir oranında azaltın, ardından elma dilimlerini içine koyun ve şurubun koyulaşmasını bekleyin ve elma dilimleri çok fazla pektin içerdiğinden oldukça hızlı bir şekilde kalınlaşır. Daha sonra, elma reçelini kış için tarçınla kapatmak, hala sıcak olan temiz ve steril kavanozlara dökmek gerekir.

Kızılcık, zencefil ve tarçın ile elma reçeli

İçindekiler:

• kızılcık - 125 gr;
• elmalar - 370 gr;
• su - 440 mi;
• elma suyu - 210 ml;
• limon suyu - 15 ml;
• tarçın çubukları - 2 adet;
• zencefil suyu - 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• portakal kabuğu - 1/2 yemek kaşığı kaşıklar;
• toz şeker - 245 gr.

Hazırlık

Ateşe bir tencereye su, elma suyu (veya elma suyu), limon ve zencefil suyu koyun. İkincisi, zencefili ince bir şekilde ovalayarak ve ardından fazla suyu sıkarak elde edilebilir. Sıvı kaynayınca içine kızılcıkları koyun ve patlamaya başlayacağı anı bekleyin. Bu olduğunda, elma dilimlerini bir kaba koyun, kabuğunu, şekeri ve tarçını ekleyin ve elmaların yumuşamasını ve şerbetin koyulaşmasını bekleyerek yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Ayrıca tarçınlı elma reçeli steril kavanozlara dökülebilir ve sarılabilir.

İçindekiler:

Hazırlık

Doğranmış elmaları bir emaye tencereye aktarın, limon suyuyla kaplayın, şeker, lezzet ve tarçınla karıştırın ve ardından sıvıyı kaynatın, tabakları ocaktan alın ve elmaları gece boyunca bırakın. Kirazların üzerine burbon dökün ve bir gece bekletin. Elmaları ve kirazları birleştirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından doğranmış bademleri ekleyin ve 10 dakika daha bırakın. Kalın ve sıcak reçeli steril bir kaba yayın ve sıkıca kapatın.

Elmalar, mükemmel tadı olan bir vitamin deposu oldukları için geleneksel olarak sofralarımızda bulunan bir meyvedir. Kış aylarında ev yapımı elmaların satışta bulamayınca elma reçeli gerçek bir kurtuluş olacaktır.

Yaz aylarında yemek yapma zamanı lezzetli elma reçeli... Yaz vitaminlerini ve hatıralarını çok istediğinizde, soğuk bir kışın kış hazırlıkları çok faydalı olacaktır.

Kış için elma reçeline ne kadar şeker koyulur, ne kadar pişirilir?

Elma reçeli yaklaşık kaynatılır 20 ila 30 dakika, ev hanımları genellikle, pişirme işlemini üç aşamaya bölerseniz ve karışımı her kaynatmadan sonra soğumaya bırakırsanız reçelin daha lezzetli olduğunu iddia eder. 4-5 saat boyunca.

Elma Reçeli Hızlı ve Kolay Bir Tatlıdır

Hoş bir tat, koyulaştırıcı ve hafif tatlılık için 1 kg elma için 1 kg şeker.

Lezzetli reçel yapmak için önemli bir nüans malzemelerin ve kutuların temizliği veya başka kaplar varsa, pişirmeden önce her şeyi iyice yıkayın, kavanozları ve kapakları buharla sterilize edin.

Dilimler ile lezzetli elma reçeli

Eğer varsa, berrak şurupta lezzetli elma reçeli dilimleri elde edebilirsiniz. 1 kg elma, şeker ve:

• 400 ml su
• Bıçağın ucunda soda
• Tarçın

Reçeli lezzetli ve güzel yapmak için, aşağıdaki talimatları izleyin:

• Yarım halkalar halinde kesilmiş temiz elmalardan çekirdek
• Elmaların kaynamasını önlemek için dilimleri bir gece soda ve su ile dökün - 1 litre su için 1 yemek kaşığı soda ve bir presle üstüne bastırın. Elma sayısına bakın, çözelti dilimlenmiş meyveyi tamamen örtmelidir.
• Şeker şurubu kaynatın
• Meyve dilimlerini sıvıya koyun ve kaynatın 30 dakika
• Reçeli hemen kavanozlara koyun.

Hızlı ve kullanımı kolay pişirme süreci sayesinde, kış için narin ve güzel olanlardan stok yapacaksınız. elma reçeli dilimleri. Soğuk mevsimde, tatlıya düşkün olanlar için bir sevinç olacaktır.

Şeffaf mermer: adım adım tarif

Mermer reçeli, şeffaflığı ve lezzetinin inceliği ile ayırt edilir. Böyle bir tatlı hazırlamak hiç de zor değil, sadece stok yapmanız gerekiyor:

• 2 kilo elma
• 2 kilo şeker
• Tarçın

Böyle bir reçel yapmak için çok az zamana ihtiyacınız olacak ve bu tür tavsiyelerin uygulanması:

• Meyveleri eşit şeritler halinde kesin
• Bir kaba koyun ve tamamen şekerle kaplayın, bir gece bekletin
• Kaynamak 20 dakika köpüğü çıkarmak
• İlk seferden sonra meyveyi soğumaya bırakın ve işlemi iki kez daha tekrarlayın.
• Üçüncü kaynatma sonunda tarçını ekleyip kavanozlara yuvarlayın.

Bu reçel tamamen soğumalıdır başaşağı, bundan sonra kutular bodruma veya dolaba gönderilebilir. Kışın leziz çörekler ve mermer elma reçelli turtalar misafirlerinizi etkileyecek.

Portakallı elma reçeli

Bu reçel kehribar rengi ve enfes tadıyla göze hitap edecek. Bir tatlı hazırlamak için satın almalısınız elma ve şeker 1: 1 oranında ve ayrıca:

• 2 portakal
• 250 ml su
• Tarçın

Amber Elma ve Portakal Reçeli yapılabilir bu tarife göre:

• Portakalı yıkayın ve dilimleyin 4 parça, narenciye soymak buna değmez
• Elmaları yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
• portakal dökün 250 ml kaynar su, şeker ekleyin ve cilt yumuşayana kadar pişirin
• Elmaları portakallı bir kaba ekleyin ve meyveler yumuşayana kadar pişirin.
• En son tarçın ekleyin
• Reçeli kavanozlara koyun ve yuvarlayın

Şaşırtıcı derecede yumuşak ve lezzetli reçel hazırlamak çok kolay. Portakalın tadı reçele enfes bir ekşilik verecek ve tarçın hassas bir baharatlı aroma verecektir.

Yavaş bir tencerede elma reçeli tarifi

Böyle bir tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak 60 dakikadan fazla değil zaman, ancak kışın lezzetli reçel, özellikle pişirme sevenler için gerçek bir nimet olacaktır. reçel yapmak için şu malzemeleri stoklayın:

• 1 kilo elma
• 1 kilo şeker
• 500 ml su
• tarçın, vanilya

Yavaş bir tencerede reçel çabucak hazırlanır ve en önemlisi hostesten fazla çaba gerektirmez.

Multicooker kullanarak reçel yapmak sizi sobanın yanında durup karışımı karıştırmaktan kurtaracaktır. Tatlı bir muamele almak için şu ipuçlarını kullanın:

• Elmaları yıkayın, soyun ve rendeleyin, böylece reçel özellikle yumuşak olacak
• Multicooker kasesine su dökün ve oraya şeker ekleyin, "güveç" modunu ayarlayın ve şurubu hazırlayın 20 dakika
• Bu süreden sonra şuruba elma ekleyin. 40 dakika
• Bitmiş reçeli kavanozlara dökün ve serin ve karanlık bir yere gönderin.

Sadece bir saat içinde pişirebilirsin 3 yarım litre kavanoz lezzetli reçel. Bu tatlı kurabiye, süzme peynir veya tost ile kullanılabilir.

Elma reçeli beş dakika

Harcayacağınız reçel yapmanın bir yolu daha var zamanınızın sadece 5 dakikası... Bu yöntemle elmalar faydalı özelliklerini korur. Aşağıdaki yiyecekleri hazırlayın:

• 1 kilo elma
• 1 kilo şeker
• Tarçın

Elma reçeli "Pyatiminitka"

Ekspres Reçel Yapma Süreci aşağıdaki aşamalardan oluşur:

• Elmayı küçük dilimler halinde kesin. Zamandan tasarruf etmek için meyveyi dilimlemeyin veya çekirdeklerini çıkarmayın, sadece elmayı döndürün ve parçalarını kesin.
• Elmaları şekerle karıştırın, demlenmesine izin verin 10 saat
• Sabah elmaları ateşe koyun ve pişirin. 15 dakika
• Pişirmenin sonunda tarçın ekleyin
• Bitmiş ürünü sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın

Ne yazık ki, reçelin adı sadece pişirme süresi nedeniyle, tüm süreç için. biraz daha enerji harcarsın... Ancak öte yandan, böyle bir tatlı kilerde saklanabilir. tam 2 yıl, böyle lezzetli bir inceliğin mahzende bu kadar uzun süre hayatta kalması olası değildir.

Elma ile ravent reçeli

Ravent ve elmalı reçel tarifi sizin için bir yenilik ise, endişelenmeyin, aslında tatlı çok lezzetli ve aromatik olacak. Olağanüstü bir muamele için ravent ve elmaları pişirin 1: 2 oranında ve ayrıca:

• 1 portakal
• 2 kilo şeker
• 250 ml su

Belirtilen malzemelere göre reçeli yapmak için talimatları takip et:

• Raventi yıkayıp soyun, ince doğrayın
• Portakalın kabuğunu soyun ve ravente ekleyin
• Portakalı bir ravent kabına sıkın
• Elmaları soyun, doğrayın ve bir tencereye gönderin, suyla kaplayın
• reçel pişirin 40 dakika, ardından şeker ekleyin ve daha fazla kaynatın 25 dakika
• Sıcak reçeli kavanozlara dökün ve soğuyana kadar sıcak tutun.

Ertesi gün, kavanozları saklamaya değer olduğu kilere taşıyabilirsiniz. Kışın elma reçelinin aromatik tadı size sıcak ve ılık günleri hatırlatacak.

Elma reçeli beyaz dolgu tarifi

Beyaz dolgu, çok lezzetli bir elma çeşididir ve ondan reçel gerçekten ilahi... Sulu, olgun meyveler tatlıya hassas ve tatlı bir tat katacaktır. Elma reçeli için ihtiyacınız olacak:

• 5 kilo elma
• 3 kilo şeker
• ½ çay kaşığı sitrik asit

Beyaz dolgu, özel tadı için değer verilen çeşitli elmalardır.

Adım adım tarif beyaz dolgulu reçel şöyle görünür:

• Elmaları soyun ve doğrayın
• Şeker ve sitrik asit ile kaplayın, gece boyunca bırakın
• Sabah karışımı orta ateşte koyun ve pişirin. 2 saat sürekli karıştırarak
• Hemen kavanozlara yayın, ertesi sabaha kadar sarın

Böyle bir incelik stokta tutulabilir en az bir yıl, ancak incelemelerin gösterdiği gibi, kışın kokulu tatlı raflardan hızla çıkıyor.

Limonlu elma reçeli

Limon kabuğu rendesi birçok yemeğe hoş bir ekşilik verir. Elma reçeli bir istisna değildir. Limonlu elma reçeli yapmak isteyen herkesin yapması gerekenler şu malzemeleri stoklayın:

• 1 kilo elma
• 1 kilo şeker
• 1 limon

Pişirme metodu aşağıdaki adımlardan oluşur:

• Elmaları yıkayın, ince doğrayın ve üzerlerine limon kabuğu rendesi ekleyin.
• Elmaları ve şekeri bir kaseye koyun, limon suyunu ekleyin.
• Altına biraz su dökün ve reçeli kaynatın şeker çözülmeden önce
• Suyunu sıktığınız limonu reçelin içine atın ve ocaktan aldıktan sonra bir gece soğumaya bırakın.
• Sabah reçeli kaynatın 5 dakika kaynattıktan ve limonu attıktan sonra kavanozlara dökün

Lezzetli elma-limon reçeli hazır, yaz aylarında hazırlanmasına çok az zaman ayıracaksınız.

Video: Limonlu Elma Reçeli

Elma ve kayısı reçeli

Elma ve kayısı reçeli zengin bir renge ve narin bir tada sahiptir. Tatlı hazırlamak için şunları almalısınız: 1 kg kayısı ve elma, bunlara ekleyin:

• 1,5 kilo şeker
• 500 ml su
• ½ çay kaşığı sitrik asit

Elma ve kayısı reçeli özel bir ikramdır

Eylem sırasını kaydedin elma-kayısı reçeli elde etmek için:

• Elmaları küp küp doğrayın ve yumuşayana kadar haşlayın.
• Kayısıları bölün, çekirdeklerini çıkarın
• Şeker şurubu yapın ve içine elmaları koyun. 4 saat
• Elma şurubunu kaynatın ve üzerine kayısıları ekleyin, pişirin. 40 dakika
• Başına 5 dakika pişirmenin sonuna kadar sitrik asit ekleyin

Elma reçeli ve kayısı denemeye değer, çünkü narin tatlının eşsiz tadı tatlı dişini kayıtsız bırakmayacak.

Küçük cennet elmalarından reçel

cennet reçeli göksel elmalardan - bu kurgu değil, gerçek. Hassas tart tadı ve tatlı aroması - bu, bu inceliğin kartvizitidir. şunlardan oluşur:

• 1 kg küçük elma
• 1 kilo şeker
• 250 ml su

Reçeli lezzetli ve aromatik hale getirmek için, aşağıdaki ipuçlarını kullanın:

• Elmaları yıkayın ve daha fazla meyve suyu için kürdan ile delin.
• Tencerenin dibine dökün 200 grşeker ve elmaları üstüne koyun, gece boyunca bırakın
• Yeterli meyve suyu gelmezse, tencereye su ekleyin.
• Elmaları kaynattıktan sonra kaynatın 10 dakika, soğumaya bırakın ve işlemi iki kez daha tekrarlayın
• Soğutulmuş reçeli kavanozlara koyun, önce şurubu ve ardından elmaları dökün.

Bitmiş ürün, şüphesiz çocuklarınızı memnun edecek şeker gibi tada sahiptir.

Cennet elma reçeli, tek tip bir kıvamda veya bütün meyvelerden olabilir.

elma reçeli

Elma reçeli yapmak için güzel elmalar almak gerekli değildir, ağaçtan düşmüş veya biraz buruşmuş elmalar buna uygundur. Reçel yapmak için şeker ve elma almalısınız. 1: 2 oranında ve ardından talimatlara göre:

• Elmaları yıkayın, küçük küpler halinde kesin, tamamen suyla doldurun ve pişirin. 20 dakika
• Meyveyi bir elek ile süzün ve şuruptan ayırın.
• Sıvıya şeker dökün ve pişirin 30 dakika
• Sonunda aromatik tarçın veya karanfil ekleyin.
• Elma püresini şuruba ekleyin ve kaynatın 5 dakika
• Sıcak reçeli kavanozlara yayın ve rulo yapın

Elma reçeli buzdolabında saklanabilir ve günlük kahvaltıda tost ve yeşil çay ile tüketilebilir.

Video: Elma reçeli. Klasik tarif

Yeşil ve olgunlaşmamış elmalardan reçel

Öyle olur ki, büyük bir hasat nedeniyle elma dalı kırılır hala olgunlaşmamış elmalarla. Bu tür meyveleri atmak üzücü, onlardan daha fazla reçel yapabilirsiniz, bunun için:

• 1 kilo elma
• 1,5 kilo şeker
• 250 ml su

Yeşil elmalardan reçel gibi bir şey yapmak daha iyidir, çok şeker ilavesiyle, bu nedenle kışın olgunlaşmamış bir kamadan olası hoş olmayan bir tat hissetmeyeceksiniz.

Yeşil elmalar reçel yapmak için de kullanılabilir - sadece daha fazla şeker kullanın

Şu ipuçlarını izleyin:

• Elmaları yıkayıp doğrayın
• Bir kaba su dökün, şeker ekleyin ve pişirin 30 dakika
• Elma karışımını şuruba ekleyin ve yarım saat daha pişirin.
• Kavanozlara sıcak reçel koyun ve saklamaya gönderin

Olgunlaşmamış elmaları tatlı meyvelerle karıştırmak daha iyidir, bu nedenle tadı daha zengin ve daha tatlı olacaktır.

Bütün elma reçeli

Bütün elma reçeli- bu ev hanımları için bir nimettir, böyle bir incelik kayıtsız misafirleri ve tüm aile üyelerini bırakmaz, ayrıca bir bankada alışılmadık derecede güzel görünür. Böyle bir tatlı almak için 1 kg elma ve 1 kg şeker, sonra tarife göre:

• Tüm elmaların çekirdeğini dikkatlice çıkarın ve şekerle kaplayın. saat 12 için
• Elmaları kaynayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın, şurupla doyurulmaları için bir yük ile bastırın

• işlemi tekrarlayın iki kere daha
• Elmaları kavanozlara yavaşça yerleştirin, şeffaf, kehribar renkli olacaklar.

Reçeli kavanozlara sarmak gerekli değildir - kullanabilirsiniz orijinal bir tatlı olarak. Böyle bir incelikle keyifli bir çay partisi size garanti edilir. Afiyet olsun!

Frenk üzümü- bu elma reçeline alışılmadık bir tat verecek en aromatik meyvelerden biridir. Lezzetli bir tatlı elde etmek için hazırlamanız gerekir. bu tür maddeler:

• 0,3 kg kuş üzümü
• 1 kg elma ve şeker
• 1 limon

Eylemlerin şeması aşağıdaki gibidir:

• Şeker ve kuş üzümü doğrayın ve kaynatın 5 dakika
• Elmaları yıkayın, soyun ve orta dilimler halinde kesin, limon suyu ekleyin.
• Frenk üzümü püresine elma ekleyin ve pişirin 10 dakika
• Bankalara yayılmak

Bu reçel kış için toplanabilir veya sabahları krep veya krep ile tüketilebilir.

Armut ve elma reçeli

Böyle bir reçel yapmak yaklaşık iki gün sürecektir. Ancak hazır tatlıyı tattıktan sonra harcadığınız zamana pişman olmayacaksınız. Bunun için Sahip olmalıdır:

• 1 kg armut
• 1 kilo elma
• 1,5 kilo şeker

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

• Bacakların ve çekirdeğin meyvelerini yıkayın ve soyun
• Her meyveyi dilimleyin 8 dilim
• Meyveleri bir tencereye koyun, şekerle örtün ve kaynayana kadar pişirin.
• Elmaları ve armutları demlenmeye bırakın saat 12 için
• İşlemi üç kez tekrarlayın
• Sıcak reçeli kavanozlara koyun ve kapağı yukarı doğru çevirerek soğumaya bırakın.

Bu reçel kalın olacak ve turta veya çörek doldurmak için mükemmel bir seçenek olacaktır.

Elma ile İsveç kirazı reçeli

Bu harika bir elma aroması ile lezzetli ve narin bir yabanmersini reçeli. Böyle bir tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 2 kilo yaban mersini
• 0,5 kg şeker
• 2 kilo şeker
• 250 ml su

İsveç kirazı ve elma reçeli

Pişirme metodu uzun sürmeyecek:

• Temiz elmaları ince ince doğrayın, suya koyun ve kaynayana kadar pişirin.
• Şekeri ekleyin ve karıştırarak eriyene kadar pişirin
• Çilekleri ekleyip kaynattıktan sonra pişirin. 5 dakika
• soğumaya bırakın 10 dakika ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun
• Kapakları aşağı çevirin ve ertesi sabaha kadar bırakın.

Reçel güzel, parlak kırmızı bir renge sahiptir ve zengin bir meyve aromasına sahiptir.

Elma ve fındık reçeli

Belirtilen malzemelerden 2 yarım litrelik lezzetli bir ürün kavanozu alacaksınız:

• 1 kilo elma
• 150 ml su
• 200 gr şeker
• 1 limon
• 2 yemek kaşığı brendi
• 250 gr ceviz

Bir multicooker kullanmanızı öneririz fındıklı elma reçelinin hızlı hazırlanması için:

• Elmalar yıkanmalı, çekirdekleri çıkarılmalı ve orta büyüklükte dilimler halinde kesilmelidir.
• Limon kabuğu rendesini ince doğrayın ve elmalara ekleyin, suyunu sıkın
• Bir multicookerde su kaynatın veya önceden hazırlanmış bir sıvıya dökün
• Elmaları ve şekeri bir kaseye koyun
• "Kızartma" modunda meyve pişirilmelidir. 20 dakika
• Reçelin haşlanacağı brendi ve fındık zamanı 10 dakika daha
• Reçeli kavanozlara yerleştirin ve soğuk bir yere gönderin.

Yemeğin tadı sadece harika olacak. Belirtilen tarifi kullandığınızdan emin olun ve kesinlikle pişman olmayacaksınız. Ayrıca, yemek pişirmek için harcayacağınız 2 saatten fazla değil.

çilek ve elma reçeli

Hafif elma ekşiliğine sahip böyle tatlı bir çilek tatlısı, ailenizin tüm üyeleri tarafından kesinlikle beğenilecektir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kilo çilek
• 1 kilo elma
• 1,5 kilo şeker
• 500 ml su

Çilek ve elma - reçel iyi gider

reçel yapımı aşağıdaki aşamalardan oluşur:

• Çilekleri yıkayın, 250 ml su dökün ve kaynatın. 5 dakika
• Çilekleri bir elek ile öğütün
• Elmaları yıkayın, soyun ve orta dilimler halinde kesin.
• Kalan suyu meyvelerin üzerine dökün ve kaynatın. 10 dakika kaynattıktan sonra
• Elmaları bir elek ile öğütün veya bir karıştırıcıda öğütün.
• Çilek ve elma püresini karıştırıp şeker ekleyin ve pişirin 30 dakika

Bu reçel sterilize edilmelidir. Yarım litrelik kutular - 20 dakika, litre - 30 dakika... Bundan sonra rulo yapın ve serin bir odaya gönderin.

Erik ve elma reçeli

Eriklerle takviye edilmiş elma reçeli, alışılmadık derecede güzel bir renge ve muhteşem bir aromaya sahiptir. Genellikle böyle bir reçelin hazırlanması mutfakta uzun süre kalmayı gerektirmez ve 1 kilo elma erik ve şekerin yanı sıra bir bardak su.

Elma ve erik reçeli evinizi kayıtsız bırakmayacak

Tedarik yöntemi şunlardan oluşur: bu tür aşamalardan:

• Erikleri ve elmaları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın
• Elmaları küçük dilimler halinde kesin, erikleri ikiye bölün
• Bir kaseye su dökün ve meyveleri oraya koyun, yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
• Şeker ekleyin ve eriyene kadar pişirin

Reçel hazır olduğunda şeffaf malzemeleri göreceksiniz. Sıcak karışımı kavanozlara koyun, rulo yapın ve soğuyana kadar ters çevirin.

Muz ve elma reçeli

Elma ve çilek reçeli sizi şaşırtmıyorsa, elma reçeli ile muz gibi bir kombinasyon kesinlikle ev hanımlarının dikkatini çekmelidir. hazırlamak için aşağıdaki ürünleri satın alın:

• 2 kilo elma
• 1 kg muz
• 0,7 kg şeker
• 100 ml su

Elma-muz reçeli - egzotik tatlı

bir yere yaz Tarif:

• Bir tencereye su dökün ve ince doğranmış elmaları oraya koyun, yumuşayana kadar pişirin.
• Muzları soyup dilimleyin
• Elmaları kaseye şeker ve muz ekleyin ve şeker eriyene kadar pişirin
• Bitmiş ürünü bir blender ile öğütün ve kavanozlara dökün

Reçel alışılmadık derecede yumuşak ve tatlı olacak. Bu tarifi not alın ve kışa böyle bir hazırlık yapın.

elma tarçın reçeli

Elmalı tarçın reçeli aroması ve tadıyla sizi kendine hayran bırakacak. Pişirme yöntemi zahmetli olmayacaktır çünkü çok az malzeme:

• 2 kilo elma
• 1 kilo şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya ve tarçın

Yemek yapmak seni alacak 1,5 saatten fazla değil zaman ve aşağıdaki adımlardan oluşur:

• Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın kabuğunu soymayın içinde faydalı pektin var
• Dilimleri bir kaseye yerleştirin, toz şekerle karıştırın, demlenmesine izin verin.
• Önce elmaları kaynatın 20 dakika, soğumaya bırakın
• Önceki adımı iki kez daha tekrarlayın
• Üçüncü pişirmenin sonunda tarçın ve vanilyayı ekleyip kavanozlara dökün.

Artık elmalı tarçın reçeli için çok hızlı ve lezzetli bir tarif biliyorsunuz. Yaz mevsiminde bundan yararlanın ve kışın hasatın tadını çıkarın.

Rowan ile elma reçeli

Elma reçeli için ilginç tariflerden biri, reçele hoş bir tart tadı ve keskin aroma veren elma ve üvez karışımıdır. 1 kg elma için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 0,7 kg şeker
• 250 ml su
• 0.1 kg üvez

Üvez ve elma kışın sizi soğuk algınlığından kurtaracak vitamin deposudur.

Elma ve üvez meyveleri ile reçel tarifi aşağıdaki adımlardan oluşur:

• Elmaları ince doğrayın
• Şeker şurubu yapın ve içine elma ve üvez koyun, pişirin 5 dakika
• Reçeli 8 saat soğumaya bırakın ve ardından önceki adımı iki kez daha tekrarlayın.
• Bitmiş tatlıyı kavanozlara dökün ve oda sıcaklığında bir odada saklayın.

Listelenen tüm tariflerin hazırlanması oldukça basittir. Herkesin zevki eşsizdir. Önerilen seçeneklerin her birini deneyin ve kışın sevdiklerinizi memnun edecek en sevdiğiniz tatlıyı seçin.

Video: Kuru elma reçeli. Kış için boşluklar

Kışa önceden hazırlanmak, lezzetli ürünlerle stokları yenilemek ev yapımı elma tarçın reçeli... Bu kombinasyon oldukça başarılı, tarçın, başka hiçbir baharat gibi, elmanın tadını mükemmel bir şekilde tamamlar ve vurgular. Reçel üniformasını hazırlayın, istenirse dilimleyin. Sonuç olarak, çok sıkıcı olmayan bir tat alıyoruz, reçel orta derecede tatlı ve ince bir kruton tonuyla. Taze pişmiş çörekler, tostlar ile masaya reçel servis edebilirsiniz, bu reçel turta ve turtalar için mükemmel bir dolgu olacaktır. Bu yüzden ihtiyacınız olan her şeyi hazırlıyoruz ve devam ediyoruz.

İçindekiler:

elma - 1100 gr

şeker - 650 gr

öğütülmüş tarçın - 2-2.5 çay kaşığı

su - 150 ml.

Elma tarçın reçeli: pişirme işlemi

Elmaları pazardan veya bahçeden toplarız, tercihen tatlı ve ekşi, yapısı yoğun, güçlüdür. Elmaları soğuk su altında yıkar, kuruturuz. Çekirdeği elma sayımızdan çıkardık - 1100 g, sonuç olarak bir kilogram soyulmuş elma elde ediyoruz. Soyulmuş elmaları keyfi parçalar halinde kesin.

Blender kasesini alıyoruz, "metal bıçak" ekini takıyoruz, blender yoksa normal bir rende veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz, "rende" eki olan bir birleştirme de uygundur. Genel olarak, daha kolay ve daha hızlı olanı yaparız. Tüm elma dilimlerini blendera atıyoruz, kasenin hacmi el vermiyorsa işlemi porsiyonlar halinde yapıyoruz.

Filtrelenmiş suyun bir kısmını dökün, karıştırıcıyı tam güçte açın, ince taneli bir kütle elde edene kadar hepsini birkaç dakika öğütün.

Elma püresini kalın tabanlı bir tencereye veya güveç içine kaydırıyoruz.

Elmaların içine bir miktar toz şeker dökün.

Ardından, gerekli miktarda tarçını elmaların içine dökün. Tarçın çubukları kullanıyorsanız iki parça ekleyin, reçeli kaynattıktan sonra mutlaka süzün. Ayrıca tarçını vanilya veya en sevdiğiniz baharatla değiştirebilirsiniz. Tüm baharatları sadece damak zevkinize göre ekleyin.

Güveci ocağa koyduk, brülörün orta dereceli ısıtmasını açtık, kuvvetli kaynama olmadan bir saat elma reçeli hazırladık. Bir saat sonra, reçelin güveç duvarlarına "yapışmaya" başladığını fark edeceksiniz, ocağı kapatın. Daldırma blenderini alıyoruz, pürüzsüz olana kadar birkaç dakika püre haline getiriyoruz, parçaları istediğimiz gibi bırakıyoruz. Reçeli son kez kaynatıyoruz - 3-4 dakika.

Sıcak aromalı karışımı önceden bakımını yaptığımız kuru ve steril kavanozlara paketliyoruz.