Uzatan Mayıs tatilinin ardından Aşçılık Akademisi Akıllı Hostesler'e uğrayan herkese selamlar ve bu soruyu sormak istiyorum. Pembe somonu kuru bir balık olarak görüyor musunuz? Cevabınız Evet ise, bu tarife göre pişirmediniz!

Merhaba sevgili Zeki Hosteslerim ve Hosteslerim! Kabul et, kim zaten böyle Paskalya yumurtaları yemekten bıktı?! Sizin için sadece beş dakikada hazırlayabileceğiniz basit ve lezzetli bir atıştırmalık tarifi👏! Parlak, ilginç, güzel çıkıyor! Festival masasına koymak da ayıp değil.

Culinary Academy'ye uğrayan herkese iyi günler! Paskalya masasının temasına devam ederek, size şenlikli bir salata tarifi getiriyorum. Konserve saury ile görünüşte sıradan salata, ama ne ilginç bir porsiyon ... 🤔 Paskalya Tavuk sadece Paskalya masanıza ulaşmak için can atıyor !!! 😂

Hey Tümü Mutfak Akademisi ziyaretçileri ve size bu yıl Paskalya masasının ilk tarifini getiriyorlar - süzme peynir Paskalya. Paskalya'yı her yıl farklı tariflere göre yapıyorum - bazen yoğunlaştırılmış sütle😋, bu yüzden bu yıl sizin için yeni bir şey hazırladım🤗. Oreo kurabiyeleriyle Paskalya yapalım - oh nasıl🤩. Oreo kurabiyeleri ile Paskalya, yoğun, yağlı, pürüzsüz ve çikolatadaki GOST lor peynirleri gibi tadı çıkıyor (eğer hayranıysanız, geçmeyin). Paskalya hazırlamak basittir, malzemeler en yaygın olanıdır, çiğ yumurta içermez, bir kilogram tereyağı vb. ama aynı zamanda şenlikli bir Paskalya masasına da oldukça layık👍🤩! Irina Kutova'nın tarifi ve harika sitesi gudkuk💋 için teşekkürler

Merhaba canlarım! Bugün Culinary Academy of Clever Hostess'te orijinal bir lor güveci tarifimiz var. Orijinal nasıl, soruyorsun? Ve olağan olan ve bu ... tadamm tuzlu😲. Alışılmadık kombinasyona rağmen, sulu, yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Neden olağandışı olmasına rağmen 🤔 ? Şekersiz dolgulu lor peynirleri yiyoruz - aynı dereotu, salatalık turşusu, mantar ile - ve hiçbir şey, kızgın değiliz. Bu yüzden hafif, besleyici bir kahvaltı veya akşam yemeği olarak şekersiz süzme peynirli güveç denemenizi tavsiye ederim.

Charlotte'un tadı çocukluktan herkese tanıdık geliyor. Bu muhtemelen tadı hatırladığım ilk hamur işi. Daha kolay olamazdı - çırpın, karıştırın, elmaları dökün - işte size lezzetli bir tatlı.

Charlotte seçenekleri çok çeşitlidir. Böğürtlen ve çeşitli meyvelerle hazırlanır, ancak charlotte elmalı klasik olarak kabul edilir.

Klasik versiyon da lezzetli eklemelerle zenginleştirilebilir. Bugün, hamura karamel aroması ve güzel bir bal rengi veren yoğunlaştırılmış süt kaynatılır.

Charlotte'u haşlanmış yoğunlaştırılmış sütte pişirmek için, gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın.

Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Elmaları ölçülü tutmayı seviyorum, bu yüzden 300 gr aldım, ancak daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

Yumurta ve şekeri köpürene ve beyaz olana kadar çırpın. Unlu mamüllere her zaman bir tutam tuz eklerim, bana daha lezzetli geliyor.

Bitkisel yağı çırpılmış yumurtalara dökün ve tekrar çırpın.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve malzemeler birleştirilene kadar tekrar çırpın.

Daha sonra unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte hamurun içine eleyin.

Ekşi krema gibi bir hamur yapmak için unu karıştırın.

Pişirme kabını parşömenle kaplayın ve duvarları hiçbir şeyle yağlamayın. Elma parçalarını kalıbın dibine yerleştirin, ikinci sıra için elmaların bir kısmını bırakın.

Hamuru elmaların üzerine dökün. Daha sonra elmaları ve kuru üzümleri tekrar hamurun üzerine koyun.

Kalan hamuru dağıtın. Charlotte'u önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaynamış yoğunlaştırılmış sütün üzerine koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Bitmiş charlotte, basıldığında yaylıdır.

Charlotte'u kalıpta soğutun, ardından bıçakla kenarlarından kesin ve kalıptan çıkarın. Yüzeye pudra şekeri serpilebilir.

Çayınızın tadını çıkarın!

Evde uygun fiyatlı ve lezzetli bir tatlı için yoğunlaştırılmış sütlü charlotte yapmak için adım adım tarifler

2017-10-24 Mila Kochetkova

Seviye
Tarif

5459

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gram hazır yemekte

6 gr.

14 gr.

karbonhidratlar

36 gr.

293 kalori

Seçenek 1: Yoğunlaştırılmış sütlü klasik charlotte tarifi

Yoğunlaştırılmış süt ve elmalı Charlotte, neredeyse klasik tarife göre hazırlanır, ancak yoğunlaştırılmış sütün tatlılığı hamura özel bir doku ve hassasiyet verir. Bu bileşen sayesinde, tabaktaki şeker miktarını kolayca azaltabilirsiniz.

İçindekiler:

• Seçilen yumurtalar - 4 adet;
• 2 kutu yüksek kaliteli yoğunlaştırılmış süt;
• Bir torba kabartma tozu (kabartma tozu);
• ekşili olgun elmalar - 350 gr;
• Bir paket iyi tereyağı;
• Büyük hafif kuru üzüm - büyük bir avuç;
• büyük bir tutam tuz;
• Elenmiş un, buğday - 300 gr;
• Tarçın tadında.

Yoğunlaştırılmış sütlü charlotte yapmak için adım adım tarif

Çırpmak için, çırpıcılı bir karıştırıcı kullanmak en iyisidir - yağı önceden soğuktan alın, eritmeyin, oda sıcaklığında ve yumuşak olması gerekir. Yoğunlaştırılmış süt ve yumurta ekleyin, üzerine tuz ekleyin ve her şeyi iyice çırpın. Mayonezi andıran kalın bir sosa benzer homojen bir kütle elde etmek gerekir.

Elmaları soymak ve çekirdeklerini tohumlarla birlikte ince dilimler halinde kesmek daha iyidir. Kararmamaları için limon suyu ile dökülebilir veya herhangi bir meyve suyu ile doldurulabilirler.

Kuru üzümleri kaynar suda, güçlü çayda buğulayın. Tatlı yetişkinler için hazırlanırsa, biraz brendi dökebilir, şişmesine izin verebilir ve ardından alkol buharının buharlaşması ve tadın kalması için ateşe verebilirsiniz. Ancak daha sonra hamura alkolle birlikte kuru üzüm eklenmelidir.

Ateşe dayanıklı kalıbın tabanına nemli pişirme kağıdı serin ve yağlayın. Bunun için üzerinde kalan tereyağı veya margarin parçalarının bulunduğu bir paket kullanabilirsiniz.

Çırpılmış kütleye un ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın ve ıslatılmış kuru üzümleri ekleyin.
Hamurun bir kısmını fırın tepsisine koyun.

Elmaları hamurun üzerine yayın, üzerlerine tarçın serpin ve hamuru eşit bir tabaka halinde dağıtmaya çalışarak tekrar ekleyin. Fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce, pişmiş ürünler soğutulmalı ve istenirse tarçın ilaveli karışık yoğunlaştırılmış sütten yapılmış bir sos ile servis edilmelidir.

Seçenek 2: Yoğunlaştırılmış sütlü charlotte yapmak için hızlı bir tarif

Kaliteli yoğunlaştırılmış sütünüz ve elmanız varsa ve ailenizi hızlı bir tatlı ile şımartmak istiyorsanız, hızlı ve kolay bir tarife göre yoğunlaştırılmış sütlü bir charlotte yapmanın zamanı geldi.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 3 adet;
• Yoğunlaştırılmış süt olabilir;
• Bir bardak un;
• Bir tutam soda (kaynar suyla söndürülmüş);
• 5 orta boy elma (ekşi);
• Yarım paket tereyağı;
• Sanat. irmik kaşığı;
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı pudra şekeri.

Yumurtaları yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile çırpın.

Un ve soda, biraz tuz ekleyin ve bir karıştırıcı (dalgıç blender değil) ile iyice çırpın.

Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, hamuru yayın ve üzerine soyulmuş elma dilimlerini yayın. Biraz pudra şekeri serpin ve fırında pişirin.

Yarım saat sonra kekimiz hazır olacak ve ılıkken üzerine pudra şekeri serpelim ki biraz erimeye başlasın. Tatlı herhangi bir dondurma kaşığı ile servis edilir.

Seçenek 3: Yoğunlaştırılmış süt ve taze kayısı ile kabarık bir charlotte yapmak için adım adım tarif

Konuklar neredeyse kapı eşiğindeyken ve çay için hiçbir şey olmadığı düşüncesi ortaya çıktığında ve bir pasta için mağazaya gitmek istemiyorsanız, o zaman yoğunlaştırılmış sütlü, kabarık hamurlu charlotte'u hatırlamanın zamanı geldi.

İçindekiler:

• 1 su bardağı un;
• 1 su bardağı ince esmer şeker veya sade toz
• 250 gr taze kayısı;
• Yarım paket tereyağ/margarin;
• Yoğunlaştırılmış süt - 1 paket;
• 2 yumurta;
• Bir tutam tuz.

Adım adım tarif

Yoğunlaştırılmış süt ilavesiyle uzun bir bardakta (plastik) şekerli yumurtaları çırpın. Unu bir tutam tuz ile yavaş yavaş ekleyin.

Eritilmiş tereyağını hamura ekleyin. Kabuğun çıkacağı yağ sayesinde hamur havadar ve kabarık hale gelecektir.

Çilekleri durulayın ve kurulayın. Hamuru yağlanmış bir forma koyun, meyveleri üzerine dağıtın ve üzerine kayısı dilimlerini koyun.

Pastayı yaklaşık 26-28 dakika pişirin.

Keki kalıptan çıkarıp soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin. Yaz meyvelerinin tazeliğini vurgulamak için her lokma nane yapraklarıyla süslenebilir.

Seçenek 4: Yoğunlaştırılmış süt, süzme peynir ve meyve ile Charlotte

Yoğunlaştırılmış sütlü Charlottes, yoğunlaştırılmış süt ve sulu süzme peynirin kremsi tadını mükemmel bir şekilde birleştirir; meyve ilavesiyle, unlu mamuller şenlikli bir masada bile çok şenlikli görünecek.

İçindekiler:

• 100 gram herhangi bir un;
• Küçük kahverengi şeker - 150 gr;
• Az yağlı süzme peynir - 1 paket;
• Yarım paket tereyağı;
• 5 tatlı ve ekşi elma;
• Bir torba kabartma tozu veya söndürülmüş soda;
• Biraz deniz tuzu;
• şeftali - 2 adet;
• Çikolata - yarım bar - dekorasyon için.

Adım adım tarif

Yumuşatılmış tereyağı veya iyi margarine toz şeker ekleyin ve karıştırın, tuzla çırpın. Bu kütleye süzme peynir ekleyin ve tekrar karıştırın.

Pastayı yumuşak ve "kabarık" hale getirmek için, yumurtaları iki aşamada - önce beyazları, sonra aynı çırpma teli ile - ayrı sarıları çırpmak daha iyidir. Önceden hazırlanmış kütleye ekleyin, un ve söndürülmüş soda ekleyin (hamur için kabartma tozu ile değiştirilebilir).

Elde edilen bisküvi hamurunu bir kalıba dökün, yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Elmaları soyun, hamurun üzerine yayın, şeker serpin ve 35 dakika pişirin.

Bitmiş pastayı çikolata parçalarıyla süsleyin veya çubuğu tereyağı ekleyerek eritin ve pastayı krema ile kaplayın.

Seçenek 5: Toz şeker eklenmemiş yoğunlaştırılmış sütlü Charlotte

İnsanların neredeyse %90'ı turtaların, daha doğrusu onlar için hamurların kesinlikle şekerli-tatlı olması gerektiğine inanıyor. Ancak, şekersiz yoğunlaştırılmış sütle charlotte pişirirseniz, düşük kalorili içeriğe sahip bir diyet yemeği alırsınız, bu da tadı normal tariften kesinlikle daha düşük olmayacaktır.

İçindekiler:

• Birinci sınıf buğday unu - 1,5 su bardağı;
• Seçim tavuk yumurtası - 2-3 adet;
• Kabartma tozu torbası;
• 5 yemek kaşığı. kaşık çiçek balı;
• Biraz tarçın;
• Bir tutam tuz;
• Tereyağı - 65 gr.

Adım adım şekersiz charlotte tarifi

Bir su banyosunda veya mikrodalgada eritilmiş tereyağını bal ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, homojen bir karışım elde etmelisiniz. Karışıma çırpılmış yumurta, tarçın ve kabartma tozu ile tuz ekleyin.

Karıştırın ve azar azar un ekleyerek gözleme karışımına benzer bir hamur yoğurun.

Elmaları soyun ve keyfi parçalar halinde kesin - küpler halinde veya ince dilimler halinde yapabilirsiniz. Yağlanmış ateşe dayanıklı bir tabağa koyun ve biraz un serpin. Üzerine hamuru koyun ve silikon bir spatula ile hafifçe düzeltin.

Kabuğa dikkatlice bakarak pastayı yaklaşık 38 dakika pişirin.

Servis ederken hafifçe soğuyan keki geniş bir tabağa alın ve tarçın ve biraz pudra şekeri ile süsleyin.

Seçenek 6: Yoğunlaştırılmış sütlü Charlotte ve hazır bezelerden küçük bisküviler

Yoğunlaştırılmış sütlü bu tür charlottelar, herhangi bir ortamda çok iştah açıcı ve çekici göründükleri ve yemek pişirmek hiç de zor olmadığı için şenlikli masanın gerçek bir evcilleştirilmesi olacak.

İçindekiler:

• 1 paket orta boy hazır beze;
• Un - 180 gr.;
• 3 seçilmiş yumurta;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı irmik;
• büyük bir tutam tuz;
• Yoğunlaştırılmış süt - 250 gr;
• Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
• Elmalar veya diğer meyveler - 400 gr;
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Bir paket tereyağı.

Adım adım tarif

Formu un ile serpin. Fırını önceden 200 C'ye ısıtın.

Meyveyi soyun ve orta kısımda parçalar halinde kesin. Yumurtaları şekerle karıştırın ve kabarık olana kadar çırpın. Hamur için kalan malzemeleri azar azar ekleyerek çırpın.

Meyveleri şekillendirin, hamurun üzerine dökün ve kabuklu ve tamamen pişene kadar pişirin.

Soğutulmuş keki servis edin, eğer büyükse üstüne küçük beze parçaları yayın veya sadece küçük parçalarla süsleyin.

Seçenek 7: Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile yemyeşil charlotte

Serin bir akşamda bir bardak sıcak çay ile kendinizi ısıtmak istediğinizde, üzerine yoğunlaştırılmış sütlü charlotte eklemelisiniz.

İçindekiler:

• 300 gr. un;
• büyük bir kutu yoğunlaştırılmış süt;
• Ekşi krema -100 gr;
• Bir bardak ince şeker veya pudra;
• Bir tutam tuz;
• Biraz tereyağı;
• Biraz kabartma tozu;
• Herhangi bir meyve veya çilek.

Adım adım tarif

Yumuşatılmış tereyağı, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın, tuz ve şeker ekleyin, un ile karıştırılmış kabartma tozu. Hamuru yoğur.

Formu yağla yağlayın, meyveleri yayın, elde edilen hamuru dökün ve pürüzsüz hale getirin. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.

Charlotte'u taze meyve veya hafifçe eritilmiş dondurma ile servis edin.

Seçenek 8: Yoğunlaştırılmış sütlü Charlotte - basit bir tarif

Şeker yerine yoğunlaştırılmış sütün kullanıldığı basit bir tarif. Hem fırında hem de yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz. Klasik tarifte ana bileşen elmadır, ancak deney yapabilirsiniz: muz, armut, kuru üzüm, fındık ekleyin.

İçindekiler:

• 70 gram tereyağı;
• 300 ml yoğunlaştırılmış süt;
• 2 yumurta;
• 2 elma;
• 300 gram un;
• 1 çay kaşığı tarçın;
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu.

Yoğunlaştırılmış sütlü charlotte için adım adım tarif

Elmaları tanelerden soyun, küçük küpler halinde kesin.

Tereyağını eritin, yumurta ve yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar çırpın.

Kabartma tozu, un, tarçın karıştırın.

Yumurta ve un karışımını birleştirin; kıvam çok kalın ekşi kremaya benzer olmalıdır.

Hamura elma parçaları ekleyin, karıştırın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın, hamuru içine dökün.

180 ° C sıcaklıkta bir saat pişirin.

Yoğunlaştırılmış süt, tatlı tadına ek olarak, vücudun normal çalışması için gerekli olan taze sütün birçok faydalı maddesini tutar, ancak günümüzde doğal bir ürün bulmak oldukça zordur. İyi bir doğal ürün seçmenin birkaç basit sırrı varsa:

Ambalaj kaliteyi etkilemez: hem kutularda hem de torbalarda satın alabilirsiniz, ancak ilk durumda görünüme dikkat etmeniz gerekir, kutu buruşmamalı ve hasar görmemelidir, bu nedenle metalde bulunan zararlı maddeler sütün içine girebilir;

Yoğunlaştırılmış sütün son kullanma tarihine ve üretim tarihine dikkat edin: doğal süt sadece bir yıl saklanır ve mağazada sadece üç gün paketlenir;

Yoğunlaştırılmış süt depolama koşulları için çok talepkardır, sıcaklığın +10 ila 0 Сº olduğu kuru ve serin bir yerde tutulmalıdır;

Raf ömrünün sonuna yaklaştıkça, yoğunlaştırılmış süt şekerlenmeye başlar, bu nedenle, satın alınan kavanoz şekerlenmiş kütleyi içeriyorsa, yanlış saklandığı ve yiyeceklerde tüketilmemesi gerektiği anlamına gelir;

Yoğunlaştırılmış süt, krema veya inek sütü, içme suyu ve şeker içermeli, bazen antioksidan olarak stabilizatör olarak askorbik asit ve potasyum türevleri eklenmelidir, ancak herhangi bir koruyucu, yağ veya tatlandırıcı içermemelidir.

Seçenek 9: Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış sütlü charlotte için hızlı bir tarif

Fırında yemek pişirmeye vaktiniz yoksa 21. yüzyılın teknolojik ilerlemesinden faydalanarak yavaş bir ocakta yoğunlaştırılmış sütlü charlotte yapabilirsiniz. Malzemelerin listesi klasik tarife benzer. Yoğunlaştırılmış süt beyazı almak ve krema yerine kaynamış süt kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

• 4 yumurta;
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
• 1 su bardağı un;
• 1 torba kabartma tozu;
• 5 elma;
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı.

Yoğunlaştırılmış süt ile charlotte nasıl hızlı bir şekilde pişirilir

Yumurtaları yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar çırpın.

Yumurta karışımını un ve kabartma tozu ile karıştırın.

Meyveyi soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Kalıbın dibine elma dilimleri koyun, üzerlerine hamur dökün.

"Pişir" modunda kırk dakika pişirin.

Yoğunlaştırılmış sütle mükemmel charlotte yapmak için ipuçları:

Meyve dolgusunu hamurla karıştırmamak, ortasına veya en altına yerleştirmek daha iyidir;

Çok fazla elma veya armut varsa, bunları katmanlara ayırabilirsiniz: önce meyveler, sonra biraz hamur, tekrar meyveler ve hamurun geri kalanı;

Multicooker çalışmaya başladıktan yirmi dakika sonra buhar valfini açabilirsiniz, ardından kek çok ıslanmayacaktır;
hazır olup olmadığını normal bir kürdan ile pastasını delerek kontrol edebilirsiniz, eğer kuru kalırsa, o zaman her şey hazırdır ve yiyebilirsiniz, değilse, on veya on beş dakika daha pişirmeye değer.

Seçenek 10: Yoğunlaştırılmış süt, kuru üzüm ve fındık ile Charlotte

Ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli ve tatlı hamur işleri ile memnun etmek istiyorsanız. Bu yemeğin birçok avantajı var, aceleyle hazırlanmasına ek olarak, kalorilerde de çok yüksek olmadığı ortaya çıkıyor ve acemi bir hostes bile hazırlığını halledebiliyor. Aynı zamanda, çok az ürüne ve egzotik bir şeye ihtiyacınız yok. Servis yapmadan önce, bitmiş pişmiş ürünleri soğumaları ve ancak daha sonra bir tabağa aktarmaları için formda tutmak daha iyidir. Üstüne pudra şekeri, ezilmiş fındık veya çırpılmış krema serpilebilir.

İçindekiler:

• 4 yumurta;
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
• 2 yemek kaşığı. kaşık ceviz;
• 1 su bardağı un;
• 4 elma;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 yemek kaşığı. kaşık kuru üzüm.

Adım adım tarif

Kuru üzümleri yirmi dakika ılık suda bekletin, ardından birkaç kez durulayın ve kurulayın.

Bir mikser ile yoğunlaştırılmış sütü yumurta, un ve kabartma tozu ile çırpın.

Fındıkları doğrayın, elmaları kesin.

Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve tabanına meyve ve fıstıkları yerleştirin.

Hamuru fındıkların üzerine dökün.

190 ° C'de kırk dakika pişirin.

Seçenek 11: Yoğunlaştırılmış süt ve muzlu Charlotte

Yoğunlaştırılmış sütlü alışılmadık bir charlotte versiyonu yapmak istiyorsanız, malzeme listesine muzları dahil edebilirsiniz. Pasta ihale, havadar ve inanılmaz kokulu olacak. Muz, kalbin, karaciğerin ve sindirimin düzgün çalışmasına yardımcı olan potasyum bakımından yüksektir. Sık muz tüketimi, vücuttaki toksinleri temizlemeye, yorgunluğu azaltmaya ve bağırsak kanseri riskini önlemek için kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur. Bu meyveler doğal bir enerji kaynağıdır ve bu nedenle sporcular için çok faydalıdır. Tabii ki, tatlı yoğunlaştırılmış sütlü charlotte diyet yemeği olarak adlandırılamaz, ancak bazen kendinizi şımartmanız gerekir.

İçindekiler:

• 2 muz;
• 4 yumurta;
• 150 gram yoğunlaştırılmış süt;
• 1 su bardağı un;
• 70 ml ekşi krema;
• 1.5 çay kaşığı kabartma tozu.

Nasıl pişirilir

Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.

Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin, iyice çırpın.

Un ve kabartma tozunu karıştırın.

Un ve yumurta karışımını birleştirin, iyice çırpın, kütle homojen olmalıdır.

Meyveleri kesin, yağlanmış bir formun altına koyun, elde edilen hamurun üzerine dökün.

180 ° C'de fırında kırk dakika pişirin.

İsteğe bağlı olarak hamura hindistan cevizi, haşhaş tohumu veya bir tutam tarçın ekleyin. Hiçbir durumda sıcak keki kalıptan çıkarmaya çalışmayın, aksi takdirde dağılabilir ve iştah açıcı görünümünü kaybedebilir. Hafifçe soğumaya bırakmak ve ardından bir mutfak spatulası ile yavaşça çıkarmak en iyisidir.

Seçenek 12: Yoğunlaştırılmış süt, elma ve armut ile Charlotte

Armut ile çok lezzetli ve doyurucu bir charlotte elde edilir. Sert meyveleri alıp hamura eklemeden önce soymak daha iyidir. Armut, A, B, C, E, H ve PP vitaminleri, arbutin, folik asit, manganez, potasyum, pektin, kükürt, iyot, fosfor, kalsiyum ve demir gibi birçok faydalı maddenin yanı sıra sindirim için faydalı lif içerir. .. Sert ve hafif büzücü olan armutların sıkılaştırıcı etkisi vardır ve dikkatli kullanılmalıdır.

Bu meyveler aterosklerozun önlenmesinde faydalıdır, vücuttaki toksinleri uzaklaştırır, kandaki kolesterol seviyelerini düşürür ve gastrointestinal sistem bozuklukları için bir çaredir. Ayrıca armut, vücudun virüs ve bakterilere karşı direncini arttırır. Glikoz yerine fruktoz içerdiğinden, armut pankreas ile ilgili herhangi bir sorunu olan kişiler tarafından yenebilir.

İçindekiler:

• 2 yumurta;
• 1 armut;
• 1 elma;
• 360 gram yoğunlaştırılmış süt;
• 2 su bardağı un.

Adım adım tarif

Yumurtaları yoğunlaştırılmış sütle iki dakika çırpın.

Un, kabartma tozu ve tarçını birleştirin.

Yumurtayı un karışımına dökün, iyice çırpın.

Elmayı ve armudu soyun ve kesin, hamura ekleyin.

Fırın tepsisini kağıtla kaplayın, yağla yağlayın, hamuru üzerine dökün.

180°C fırında otuz beş dakika pişirin.

Bitmiş charlotte'ı fındık veya çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz, bunu kötüye kullanmayın, çünkü yoğunlaştırılmış süt sayesinde turta yine de oldukça tatlı olacaktır.

Sevgili hostesler, bir kez daha dikkatinize sunuyoruz. ünlü lezzetli charlotte tarifi... bu sefer olacak yoğunlaştırılmış süt ile charlotte... Ve böylece, mutfaktaki istismarlara hazır, o zaman çok pişireceğiz lezzetli turta - yoğunlaştırılmış süt üzerinde elma, kuru üzüm ve fındık ile Charlotte... Bunu henüz yemediniz, deneyin ve memnun kalacaksınız. Peki, çok memnunuz, söz veriyoruz.

Yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli charlotte tarifi

1 incelemeden 5

yoğunlaştırılmış süt ile Charlotte

Charlotte

Yemek türü: Pişirme

Mutfak: Rus

İçindekiler

• Tavuk yumurtası (oda sıcaklığı) - 4 adet,
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu,
• un - 1 yemek kaşığı. (240 mi),
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.,
• tatmak için tarçın
• orta boy elmalar - 5 adet,
• limon kabuğu
• kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. ben.,
• ceviz (kuru ve iri doğranmış) - 3 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık

1. İlk önce tavuk yumurtası, yoğunlaştırılmış süt ve elenmiş unu kabartma tozu ile bir karıştırıcı ile karıştırmanız gerekir.
2. Daha sonra elmaları soyun, çekirdeği çıkarın ve halkalar halinde kesin ve bir kalıba dizin.
3. Ardından fındık, kuru üzüm, lezzet ve tarçın serpin.
4. Bundan sonra, hamuru kalıba dökün ve altın kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişirin.
5. Daha sonra pastayı soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.
6. Charlotte'u krem ​​şanti veya bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

yoğunlaştırılmış süt ile Charlotte

Sevgili hostesler, ünlü lezzetli charlotte için başka bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. Bu sefer yoğunlaştırılmış sütlü bir charlotte olacak. Ve böylece, mutfakta istismarlar için hazır, sonra çok lezzetli bir turta hazırlayacağız - yoğunlaştırılmış süt üzerinde elma, kuru üzüm ve fındık ile Charlotte. Bunu henüz yemediniz, tarifimizi deneyin, memnun kalacaksınız. Peki, çok memnunuz, söz veriyoruz. Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli charlotte tarifi 5 1 değerlendirmeden yoğunlaştırılmış süt ile Charlotte Yazdır Charlotte Yazar: Povaronok Yemek tipi: Pişirme Mutfağı: Rus Malzemeler Tavuk yumurtası (oda sıcaklığı) - 4 adet., Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu, un - 1 yemek kaşığı. (240 mi), kabartma tozu - ...

İçindekiler

• karabuğday unu - 200 gr;
• buğday unu - 100 gr;
• süt - 180 ml;
• yoğunlaştırılmış süt - 100 ml;
• elmalar - 3 adet;
• soda - 1 çay kaşığı;
• pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme süresi: 1 saat.

Verim: 6 porsiyon.

Mutfakta meyve bayat ama buzdolabında bir kutu yoğunlaştırılmış süt bulabilir misin? O zaman senin seçeneğin elmalı ve yoğunlaştırılmış sütlü charlotte! Makalede önerilen tarif basit olacak ve ayrıca yumurta içermeyeceği için vejeteryanlar için uygun olacaktır. Lezzet yeniliği için iki tür un kullanıyoruz - genellikle tercih edilen buğday unu ve karabuğday. Karabuğday yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da yapacak. Bu durumda, örneğin buğday gibi bir unla kolayca alabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt ile charlotte nasıl pişirilir - adım adım fotoğraflı bir tarif

İhtiyacınız olan tüm yiyecekleri hazırlayın.

Öncelikle iki çeşit un ve sodayı yani tüm kuru malzemeleri karıştırın. Sodayı hatasız ekliyoruz - fırınlamanın ihtişamı için bu gerekli.

Elmalı turtamızda yoğunlaştırılmış süt kullanılması gerekiyor. Bu nedenle, doğrudan ortaya çıkan kuru karışımın içine döküyoruz. karıştırıyoruz.

Şimdi sütü ekliyoruz. Birçok ev hanımı, tarife göre yoğunlaştırılmış süt ve elmalı bir charlotte pişirirken, sadece yoğunlaştırılmış sütle idare eder. Bu da mümkündür, ancak ek miktarda süt ürünü olmadan yemek aşırı tatlı olacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt üzerinde charlotte hamuru karıştırılır, elmaları hazırlamak için kalır. Meyveleri ince dilimler halinde kesiyoruz, ortasını çıkarıyoruz. Unlu mamüllerde çok yumuşak olacağı için kabuğunu soymanıza gerek yoktur.

Her şeyi katmanlara yayıyoruz: hamurun yarısı, elmaların bir kısmı, üzerlerini hamurla örtün ve tekrar elmalar. Meyveyi tüm katmana eşit olarak yayın.

Yoğunlaştırılmış sütte elmalı Charlotte, iyi ısıtılmış bir fırında 35-40 dakika pişirilir. 220 derecelik bir fırın sıcaklığı yeterlidir. Ayrılan süreden sonra, yemeğin fırında 10 dakika daha demlenmesi, ateşin kapatılması önerilir.

Kızarmış bir kabuğun yanı sıra bir kürdan kullanarak pişme derecesini belirleyebilirsiniz: turtayı birkaç yerde delin; çubukta hamur kalmadıysa hazırdır. Charlotte'u çıkarıyoruz.

Çanağı soğutun ve bir tabağa koyun, toz serpin. Tarçın elmalarla organik olarak birleştirilir, isterseniz hamura bir tutam ekleyebilir veya doğrudan elmalı yoğunlaştırılmış süt üzerine önceden pişmiş charlotte üzerine serpebilirsiniz. Çayınızın tadını çıkarın!