Malzemeler:

• yarım tavşan karkas (ağırlık 800g.)
• havuç - 2-3 adet.
• soğan - 2-3 adet.
• sarımsak - 2 diş
• ekşi krema% 20 yağlı - 1 su bardağı
• fasulyelerde Fransız Hardal - 2 ppm
• zeytinyağı - 2-3 TBSP.
• tuz, siyah zemin biber

Domuz eti aksine ve tavuktan bahsetmemek için, tavşan eti özeldir, her gün servis edilmez. Ancak tavşan festival menüsünde mükemmel bir şekilde uyacak ve uygun şekilde pişirilecek, kesinlikle bir diyette olsa bile, bu lezzetli olsa bile, bu lezzetten vazgeçmek, bu çok zor.

Yavaş bir tencere içinde bir tavşan pişirileceği hakkında uzun zamandır düşünülmüş, ama her şey işe yaramadı - o zaman değildi, o zaman bazı durumlar vardı. Fakat nihayet, yıldızlar doğru sırayla dizilmiş ve mucize oldu. Annem ziyarete geldi ve diğer köy otelleri arasında bir tavşan karkasını getirdi (ete tavşanlar yetiştirdiler). Karar verildi - bugün ekşi kremada yavaş bir ocakta haşlanmış bir tavşan olacak. Kendi içinde, bu yemeğin uzun zamandır tarzın bir klasik olmuştur, ilk on yılını hazırlıyor. Yavaş bir ocakta, bir hikaye ile reçetem tavşanım - büyükannemden aldım, ama elbette, onun durumumdaki gibi bir multicooker Philips HD3077 / 40'ında ve her zamanki gibi kalın olan Sovyet Kazakta duvarlar. Yeni teknolojileri eylemde test edeceğiz!.

Pişirme metodu

1. 
   Masadaki tüm ürünler ve bu nedenle, ekşi kremada bir tavşan pişirmeye başlayabilirim.
2. 
   Et öncesi, suya (gece için sola) çıkardım ve sonra kocası daha sonra tavşan karkaslarını yavaşça küçük bir boyutun porsiyon kısımlarına bölündü. Et bir kez daha kesim yaparken görünebilecek ve kurutulduğunda, kağıt mutfak havlusu ile yıkanması için küçük kemiklerden kurtulmak için kazandım. Tavşan yaptığımdan beri önce kızarttım. Yavaş ocağı açıyorum, "Fry" modunu seçiyorum, zeytinyağını bir tencereye sokuyorum ve önceden ısıtılmış bir yağda et ve sarımsak dilimleri parçalarını koyarım, diğer bitkisel yağları kullanabilirsiniz, ancak zeytin ısıl işleminde güvenlidir Ve küçük bir kızım olduğundan beri, o zaman kızartmaya çalışıyorum.
3. 
   Etli bir kabuğun oluşumundan önce tavşanı her iki tarafta daha taze, eti serpiyor.
4. 
   Et bükülür görülmez, büyük soğan ve havuçları üstüne yerleştirin, biraz ılık su (yaklaşık 0.5 bardak) dökün, bize 1 saat boyunca yarın tatmin edip bırakalım, multicooker'ı "söndürme" moduna döndürün.

   Akıllı Asistan asıl işi tarafından coşturulduk, evin sıkıntılarıma gidiyorum ve sonra bip sesi daha sonra belirtilen programın sonu hakkında bilgilendirilecektir.

5. 
   Ekşi krema ekleme, hardalla karıştırılmış ve tavşanı zaten içinde çevirmenin zamanı gelmişti. Bunu yapmak için, aynı rejimi "söndürme" kullanıyorum, saati 30 dakika boyunca ortaya çıkar. Hardalın baharatlı lezzetini sevmiyorsanız, kendimizi siyah zemin karabiber ve tuzla kısıtlayabilir veya en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
6. 
   Hepsi bu, bir multicooker'daki haşlanmış tavşanımız hazır.
7. 
   Et, kemiğin arkasına geçerken çok nazik ve yumuşak bir şekilde sonuçlanır. Deneyin!

Bir seçenek daha var, ekşi kremada bir tavşan, yavaş bir ocakta nasıl pişirileceğini - istediğiniz gibi, tavşan kızaklarla cilalanabilir, neden pişmiş tabak, tabii ki, belde ekstra santimetre korkmadı.

Ünlü komedyenlerin dediği gibi, tavşan sadece değerli kürk değil, aynı zamanda lezzetli etlerdir. Ancak, sadece tavşan pişirileceğini bilmek, nazik etlerin tüm lezzetlerini tam olarak tadını çıkarabilirsiniz.

Sadece bir erkeğin tavşan hazırlaması gereken bir fikir var. Buna rağmen, uygulama, küçük bir uygulamadan sonraki herhangi bir hostes'in evde pratik bir restoran yemeği yapabileceğini göstermektedir. Tarifler, Rus mutfağında bir tavşan nasıl hazırlanır, muhtemelen, neredeyse en çok. Ve hepsi bu hayvanlar her zaman enlemlerimizde bulunduğundan ve Izstari'nin neredeyse tüm sınıflar için favori bir incelikti. Kültürel geleneklere girelim ve lezzetli etin hazırlanması için çeşitli tarifler öğrenelim.

Yavaş bir ocakta tavşan pişirilir

Multicooker, çiftlikte neredeyse her kadındır, bu yüzden neden tavşan pişirme için avantajlarını kullanmıyorsunuz?

Böylece tarif aşağıdaki gibidir:

• Yaklaşık 0,5 kg et, gece boyunca sirke ile suya batır. Sirke 100-150 g alır. Sabahları, aşırı yağları kesin ve küçük parçalarla fileto içine kesin.
• Çok okullu ayçiçek yağı içine dökün. Eğer şişman seviyorsanız - uygun olduğunu düşündüğünüz kadar dökün. Sonra, kıyılmış eti koyun ve fırın programını bir saat boyunca koyun.
• O zaman, et çalıyor, bir havuç bir yay ile kesilir. 25-30 dakika sonra, tavşan döner ve yavaş pişirilmiş sebzeler eklenir. Daha fazla bir şey yapmıyoruz, program bitene kadar bekliyoruz.
• Ekşi krema, baharat ve sarımsak yastığını karıştırın ve sinyalden sonra tüm etleri doldurun. Bir saat boyunca griely koyduk. Ekşi krema sosu tamamen tavşan etini tamamen kaplamak için ekstra bir fincan su eklemek daha iyidir.
• Et hazırlanırken, garnitürleriz. Tavşan en iyi patates ile servis edilir. 20 dakika sonra, yemek pişirmek için yavaş bir tencere koyduk ve patatesleri oradaki dilimler halinde dökünüz. Söndürme programının bitiminden önce her şeyi terk ediyoruz. Şimdi yavaş bir ocakta bir tavşan nasıl hazırlanacağını biliyorsun. Bu tarif, aileniz tarafından sevilecektir.

Alt Ürünlerden Tarifler

Etlere ek olarak, tavşan karaciğeri çok yardımcı olur. Nazik bir ürün nasıl pişirilir? Aslında, birkaç seçenek var.

Birincisi, bir ezme yapmaktır ve ikincisi sadece biraz soslu ya da almaktır. Tavuk karaciğerinden tavşan var mı? Nasıl pişirilir ki birçok mal sahibi olan bir sorudur.

• Aslında, ayrıca yıkanmalı ve filmleri çıkarılmalıdır.
• O zaman evlenebilirsin. Marinade bu yüzden hazırlanıyor. Sarımsak bastırın, kekik, ayçiçek yağı, limon suyu ve karabiber ekleyin. Marine karaciğeri yaklaşık 40 dakika bırakın.
• Şu anda, sos hazırlanıyor. Soğan halkalar tarafından kesilir ve bitkisel yağ üzerine kerevizle kavrulur. Daha sonra tuz, karabiber, un kaşığı ve 50 ml sıradan kaynar su seyreltilir. Elde edilen sosu kalınlaşana kadar pişirin. Yemek pişirme sonuna 5 dakika krema ekleyin ve homojen bir kitleye karıştırın. Kapattıktan sonraki kapak kaldırmaz, ancak sosu soğumaya bırakın.
• Daha sonra, havuç saman ile kesilir.
• Başka bir tavada, bir kişnişin aşırı ısınması ve havuçları olan sebze yağı tüm bunlara kavrulur. Kavurma işleminden sonra kaldırılmalıdır.
• Bu yağda, iştah açıcı kabuk görünene kadar karaciğer kavrulur. 5 dakika artık kavrulmaz, aksi takdirde zor ve tatsız hale gelecektir.
• Masanın üzerine bir yemek servisi yaparsanız, karaciğer marul yaprakları ve sulama sosu üzerine yerleştirilir. Fesleğen yemeğini süsleyebilirsiniz. Genel olarak, tarifler, tavşan nasıl pişirilir, aynı anda oldukça basit ve sofistike.

Tavada tavşan

Tavşanın çok popüler bir yemek olmadığı gerçeğine rağmen, tatillerin arifesinde, birçok hostes, bir tavanın bir tavada nasıl hazırlanacağı hakkında birçok hostes sorulur.

Gerçek şu ki, nazik etlerin geçmesi çok kolaydır, sonuç olarak, juice kaybedecektir. Konukları memnun etmek istiyorsanız ve sonra herkese Tavşan tarifinize göre nasıl pişirileceğinizi, basit talimatları izleyin.

• Eti küçük parçalar halinde kes ve tadı için sprey.
• Masasüle edilmiş bir et ve iştah açıcı kabuğundan önce kızartın. Ancak yemeği rahatsız etmenin imkansız olduğunu unutmayın.
• Bundan sonra, eti herhangi bir baharatla tezahür ettik. En iyisi - herhangi bir mağazada satılan tavşan için kekik veya özel baharatlar.
• Soğan ve domatesler halkalardan kesilir ve tavada ete yerleştirilir.
• Sonraki - ana şey. Etli eti fırında 30-40 dakika koyun. Yemeği fırındaki tutmanız gereken zaman, et parçalarının büyüklüğüne bağlıdır.
• Bir tavada hazırlanan bir tavşan servis yapın Herhangi bir garnitürle olabilir. Tabii ki, bu yemek karabuğday olan her şeye giden, ancak kızarmış veya haşlanmış patateslerle hizmet edebilirsiniz.

Tavşan kebapları

Yılın zamanından bağımsız olarak, Kebap en çok aranan ve lezzetli Dacha yemeklerinden biri olmaya devam ediyor. Bazıları, hangi etin alacağı önemli olmadığını söylüyorlar, her şey eşit derecede kızardı.

Bununla birlikte, bir tavşanın ızgarada nasıl hazırlanacağı sorusu, doğada bir yangının nasıl yetiştirileceği sorusundan neredeyse daha sık verilir.

• İlk olarak, tavşan ayrıldı ve benim. Daha sonra kağıt havlularla kurutulur.
• Fileeeys kısım parçalarına kesilir.
• Güzel marine hazırlanıyor. Bunu yapmak için, 2 kaşık zeytinyağını, 2-3 biberiye ve 4-5 kekik dalını karıştırın. Kırmızı ve karabiber, tadı tuz ekleyin.
• Broşürde gevşek et, sıkıca bir kaseye takın, bir kapakla örtün. Marine saat buçuk.
• Et sarıldıktan sonra, tavşan parçalarını pastırma dilimleri ile sarılır ve sabitleyin, bir tahta sopa veya basit bir kürdan itin.
• Mangala'nın ızgarasında paylaşın ve iştah açıcı kabuk görünene kadar kızartın.
• Hemen hemen her et basit, ama çok lezzetli bir sosdur. Aşağıdaki gibi hazırlanıyor. Düşük yağlı bir mayonez alın ve 1: 1 oranında ona ketçap ekleyin. Daha net ketçap, terici çıkacak. Hepsini karıştırın ve elde edilen homojen karışımlara doğranmış dereotu, maydanoz ve fesleğen ekleyin. Tabii ki, fesleğensiz yapabilirsiniz, ancak ek bir zarif tusk çentik verecektir.

Pişirme

Çoğu durumda, hostes, tavşanın koldaki nasıl pişirileceğini bilmiyor. Bu nedenle, pişirme fikri çok yumuşak etin garip görünüyor. Yemeğin kuru ve tatsız olduğu her zaman bir korku vardır. Aslında, pişirme için manşon gerçek bir keşif. Onunla, et uyumluluğu kaybetmez ve yanmaz. Kovandaki tavşan ve zaitanin hazırlanıyor.

• Büyük bir tavşan karkasını al. İkiye bölün ve kısımları keser.
• Elde edilen parçalar baharatlarla kıyılmış olabilir. Bu yemek için en iyisi, limon suyu, biberiye ve zeytinyağının bir karışımı için uygundur. İdeal olarak, eğer marine, en azından bir buçuk saat kalması gereken etleri tamamen kaplar. Zaman varsa, birkaç saat bekleyin. Tavşanı geceleri turnada bile bırakabilirsiniz, bu et tadı daha doygun hale gelecektir.
• Önceden ısıtılmış bir tavada, kremsi ve zeytinyağı birleştirin.
• Yağların bir karışımındaki kızartma parçaları ve pişirme işleminin gerçekleşeceği kapta uzanır. Ve hemen eti fırına koyun, biraz "dinlenme" olmalıdır, tavşan pişirmeyi bilen hostes bile yaşanan nüanslardan biridir.
• Kızarmış etli tavada, bazı beyaz kuru şaraplar dökün. Ekşi krema ekleyin ve biraz daha katlayın. Tadı için biber ve tuz ekleyin. Sos çok kalın olduğu açıksa, kaynatılmış su ile seyreltilebilir.
• Eti pişmiş sosa dökün, bu da uzun zamandır durmak için zaman geçirmeden önce. Kovandaki yemeği pişirme "paketi" için kabın ile birlikte. 90 dakika boyunca güçlü bir şekilde önceden ısıtılmış bir fırın koyun.
• 1.5 saat sonra, manşon, etten fırın içinde altın kabuğuna kızartmak için kesilmesi ve kesilmesi gerekir.
• Hizmet Tavşan çok beyaz kuru şarap ile en iyisidir.

Klasik Pişirme: Tavşan ve Patates

• Tavşan ilk kısım olmalıdır. Bir kısım iki parçaya geçer. Bu tarifte, sadece bir tavşan çekiç alabilir (pençeleri) ve bir karkas değil.
• Sonra et su ve limon suyunun bir karışımında iki saat marine. Zeytinyağı ekleyebilirsiniz, ancak daha az su almanız gerekir. Yağsız et alırsanız, o zaman aldıktan sonra kağıt havlularla yıkayın.
• Et daha sonra iştah açıcı altın kabuğunun uygulayıcıya kadar bitkisel yağ üzerinde kızartması gerekir.
• Eti ızgaraya koyun ve fazla yağ sürüklemesini verin.
• Eti bir tavaya veya kalın duvarlara sahip bir tavaya koyun. Tabii ki, mükemmel versiyon bir mangaldır, ancak her evden uzaktır.
• Şimdi kızartma sebzeleri. Havuçları, patatesleri, şalgamları, maydanoz kökü ve soğanları kesin.
• Sebze veya tereyağında her şeyi kızartın.
• Etli bir kaba sebze ekleyin ve tadı için ekşi krema veya domates sosu dökün.
• 20-25 dakika boyunca döndürmek için bir tencereyi veya kızartma tavasını ateşe ve orta ateşe koyun.
• Düz bir plaka üzerinde daha iyi servis yapın. Sebzelerle birlikte bir kısmına 2 adet tavşan paylaşın. Yukarıdan, tavşanın kızardığı sosu bolca dökün. Taze beyaz ekmek, kuru şarap ve otlar ile servis yapın. Gördüğünüz gibi, bu tarif, bir tavşanın patateslerle nasıl hazırlanacağı sorusunun cevabını açıkça göstermektedir.

Piquant risotto

Ünlü İtalyan yemeklerinden biri risotto. Tarifte bu yemek için doğru bir tavşan yapmayı söyleyeceğiz. Başlangıçta, Risotto, pilav, biberiye ve tavşanın inanılmaz bir kombinasyonudur. Böyle bir yemek herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyonu olacak.

• Öncelikle et suyu ince kıyılmış kereviz, sarımsak ve bütün ampullerden kaynaklamanız gerekir. Tadı ve tuz için baharatları unutmayın. Ancak bu durumda, standart seti sınırlamak daha iyidir, böylece gelecekte etin tadı kesilmemesidir.
• Büyük bir tavada, fry domuz pastırması dilimlerinde veya basit bir maaşta kereviz veya soğan ekleyin.
• Tavşanı küçük parçalarla kesin ve tavaya tuzluya ekleyin.
• Domates ızgara ve tavşan için bir tavada koyun. Sos için biberiye ve kuru beyaz şarap ekleyin.
• Tüm kapağı alın ve 40 dakika güveç yapın. Sos hızla geri alınırsa, tadı için daha fazla et suyu veya şarap ekleyebilirsiniz.
• Tavaya pirinç ve zeytin ekleyin.
• Pirinç sosu tamamen emdiğinde, et suyu karıştırır. Akışkanların biraz olmasını sağlamak çok önemlidir. Hiçbir durumda, çorbada olduğu gibi et suyunda yüzmemelidir.
• Tuz, tadı işemek ve pirinç eklendikten sonra 15-20 dakika daha koklayın.
• Bitmiş yemek lezzet ve aroma için birkaç damla zeytinyağı dökülür. İsteğe bağlı olarak, Rivotto biberiye serpin.

Kızartma tavşanı

Şimdi tavşan neredeyse herhangi bir et deposunda satın alınabilir. Ancak çok lezzet, çiftlikte değil, ancak özel çiftlikte yetiştirilen hayvanın eti olacak. Aşağıda bir ev tavşanı pişirileceğini ya da bundan daha çok kızartılacağını söyleyeceğiz.

• İlk önce ayağını ve baharatları karıştırıyoruz. Paterty, petrol rafinasyonundan sonra kalan şeydir. Serum ile değiştirilebilir. Baharatlardan, sıradan biber, ruhlar, kekik ve maydanoza ek olarak kullanılabilir. Orijinalde, tarifi İtalyan bitkilerinin bir karışımı ile yapılır.
• Tavşanın parçalarını gece boyunca eritmek için temizleyin. Bir tavşanın hazırlanması durumunda, daha uzun süre işaretlenir, daha çok daha lezzetli et olacak.
• Bir kızartma tavasına çok fazla yağ dökün ve ısınır. Kızartma tavası yüksek olmalı, çünkü et ekledikten sonra yağ yarısı ile kaplanmalıdır.
• Çiçnük ve fazla yağ tahliyesini verin.
• Unu ve tuzdaki eti kesin. Bunu bir polietilen pakette yapmak uygundur. Böylece et her taraftan un kaplayacaktır.
• Tavaya et koyun ve sürekli tıslama ile düşük ateşte kızartın. Hep birlikte kızartın, sonra düşünün. Ön pençelerin ve karın ilk önce yönlendireceği. Dosya biraz sonra uygundur. Kısmen tavşan kızartması durumunda, sıcakların önünde parçaları dökmek daha iyidir.
• Yemeği önceden hazırlanmış salata çarşaflarına koyun ve beyaz ekmek ve beyaz şarapla servis yapın.

Ekşi krema soslu tavşan: nazik et ve zarif tadı

Aşağıda, bir tavşan etini nazik bir sosda nasıl hazırlayacağınızı söyleyeceğiz. İsteğe bağlı olarak, baharat, mantar veya hardal ekleyebilirsiniz.

Ancak klasik lezzetin tadını çıkarmak için, deneylerden kaçınmak en iyisidir.

• Öyleyse, tavşan karkası benimdir ve hayvan yaşlıysa, 8 saat boyunca suya batırılmıştır. Belirli tadı ve kokuyu giderir.
• Slablar tuz, karabiber, mayor ve fesleğen ekleyin.
• Etleri yağdan ayırın ve kazın. Sonra, aynı vücutta, iştah açıcı altın kabuğu görünene kadar eti kızartın.
• Biber ve havuç kesildi. Uzun bir rendede bir havuç almak en iyisidir ve soğanlar yarım halkalar tarafından doğranmıştır.
• Soğan, et ve havuç bir tencereye kalın duvarları veya yüksek bir tavada yatırıyoruz.
• Şimdi ekşi krema sosu pişirmelisin. Bunu yapmak için, basitçe başka bir yüksek kızartma tavasına yayılır ve suya sulandırırlar. Buradaki ana şey baharat ve otlardır. Ancak, baharatların bolluğu tavşanın tadının tadını basitçe "skor" yapabildiğinden, abartması önemlidir. Çok hoş değil Bazı baharatlar var, çünkü gerçekten mi?

Kırmızı şarapta tavşan eti: alışılmadık ve kullanışlı

Bu yemek sıradışı ve aynı anda faydalıdır. Baharatlı ve sofistike kırmızı kuru şarap tadı ile kombinasyon halinde nazik et, herhangi bir gurme kayıtsız bırakmaz. Bu tarif, menüdeki önemsiz yemekleri ve olayları sevmeyenlerin tadına bakmak zorunda kalacak.

• Böylece tavşanın karkasları yıkandı, suya batırılmış limon suyunun eklenmesi ve kuru.
• Sonra porsiyon parçalarını beslemek için.
• 150 ml şarap dökün ve biberiye, bir çorba kaşığı ile bükülmüş. 4-5 saat boyunca marinada et bırakın.
• Zeytin veya rafine edilmiş bitkisel yağları yüksek duvarlar ve kalın dipli tavaya dökün.
• Et birleştirme ile turşusu ve kenarlar kendileri kağıt havlularla kuru.
• Sonra etin, Altın Düşük gelgit temyizlerinin iştah açıcı kabuğu olana kadar yağda bir tavada kızartın.
• Çeyrek üzerinde yumuşak domatesleri kesin. Sarımsakları temizle - en küçüğü, daha iyi. Mükemmel seçenek, sarımsak Davka'dan satmaktır.
• Elde edilen baharatın tavşanına kondu, böylece bütün parçaların Wizzy olduğu ortaya çıktı. 150-200 ml kırmızı kuru şarap ekleyin.
• Etin ardından, yavaş ateşte yaklaşık 35-40 dakika boyunca bir arada güveç, ne de baharat yakıldı. Tavşan şarabı çok hızlı bir şekilde emilirse, bir tavaya basit su ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda bir tavşan güveçinin nasıl hazırlanacağı sırlarından biridir.

Nüanslar ve incelikler

Tavşanın özelliklerinden biri belirli bir koku olarak kabul edilir. Özellikle olgun hayvanların özelliğidir. Gençler için, bu özellik çok daha zayıf ifade edilir. Bu nedenle, bir tavşanı özel bir tada geçirmeden nasıl pişirileceğini bilmek isteyen herhangi bir hostes, bunun hakkında tarifte hiçbir kelime olmasa bile, etin ısmarlanmaması gerektiğini hatırlamalıdır. Tattan birileri müdahale edemez ve birisi yemeği umutsuzca şımarık olarak görüyor. Her durumda, sadece sudaki karkas ıslatmak yeterli değildir, en azından limonun yarısının suyuna eklemek gerekir.

Tavşan eti, sığır eti veya kuzu aksine, ve domuz eti - özel, her gün servis edilmez. Evet, ve sonra tüm tatiller için değil. Ancak festival menüsünde tavşan her zaman iyi uyuyor ve eğer de çok lezzetli olması durumunda, eşit bulamayacak. Dahası, sadece misafirlerden ve akrabalardan hevesli bir alkışlamaya neden olacaktır.

Rabbitatina, diyet üzerinde oturanlar için bile uygundur, bu yüzden bu muhteşem etten vazgeçemez bile. Bu yemek için çok fazla hazırlık ve tarif var. Yani bu yazıda en lezzetli tariflerden birini göreceksiniz. Zamanımızda, tüm hosteslerin hayatını basitleştiren bir multicooker olduğu iyidir.

Ve şimdi bir şeyin sisleneceği ya da kaçacağı endişelenemezsin. Doğru modu seçmek için ana şey ve multicooker'ın kendisi sizin için her şeyi yapacaktır. Bu tarif yaklaşık iki saat boyunca hazırlanmaktır ve altı kişi için tasarlanmıştır. Çanakın kalori içeriği, porsiyon başına 340 kcal'a eşittir.

Malzemeler:

• Havuç - 2-3 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Yarım tavşan karkas - 800 gr.
• Zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı.
• Soğan - 2-3 adet.
• Ekşi krema% 20 yağ - 1 su bardağı.
• Tuz ve karabiber.
• Tahıllarda Hardal Fransızca - 2 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

Et ön-eti suya batırın. Ve gece için ayrılmak daha iyidir. Porsiyon parçalarında küçük boyutta bir tavşan karkasını bölün. Daha sonra kesim yaparken olabilecek küçük kemiklerden kurtulmak için eti tekrar yıkayın. Sonra iyi kurutulur ya da bir kağıt havluyla yıkayın.

Bir tavşan yaslamadan önce, kızartman gerekiyor.

Multicooker'ı açın, modu seçin - kızartın.

Zeytinyağını tavaya dökün ve tavşanın dilimlerini sarımsaklı dilimlerle önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.

Her iki tarafta, altın kabuk oluşuncaya kadar kızartın, tuz ve karabiber yapmayı unutmayın.

Et büküldüğünde, büyük bir kesim soğan ve havuçların üstüne yerleştirin, daha sonra biraz ılık su doldurun - yaklaşık 0.5 su bardağı. Bir multicooker'ı moduna getirirken bir saat boyunca tuz ve bırakın.

Kuru erikli tavşan

Alıyoruz:

• Soğan ve havuç - 2 adet
• Tavşan karkası - 2 kg
• Kuru erik - 200 gr.
• Ketçap ve ekşi krema - 3 çorba kaşığı.
• Sarımsak - 3 diş
• Hazır Hardal - 1.5 ppm
• baharat

Şimdi hazırlanıyoruz:

Yarım saatlik, batırılmış kuru erik. Eğer biraz kuru ise, bir saat için ıslatın. Karkayı kısım parçalarında kesin. 30 dakikada yapıştırılan eti kızartın. Kızarmış olsa da, havuçları saman ve soğan ile yarım halkalarla kesmek gerekir. Etli sebzeleri kaseye ekleriz ve 10 dakika daha kızartmaya devam ediyoruz. Toplam 40 dakika alır.

Tavşanın iki veya üçte birine su ile dökünüz, ketçap, hardal, ekşi krema ve baharat ekleyin. Ham, en sevdiğiniz baharatların isteğinde. Kütlenin, eşit şekilde dağılmış malzemeler için karıştırın. Dağıtım modunu bir buçuk saat boyunca ayarlayın. Bu zamanın sona ermesinden yarım saat önce, atılmış kuru erikleri kaseye eklemeniz gerekir. Tadı olduğundan emin ol. Eğer az baharat varsa, daha çok ham. Sarımsakları kapatmadan 10 dakika önce. Hepsi hazır. Tavşan pirinç ile servis edilebilir ve yeşillikleriyle serpin.

Sebzeli haşlanmış tavşan

Biz alırız:

• Genç tavşan - 800 gr.
• Pırasa - 2 kaynaklanıyor
• Cauliflower - 300 gr.
• Brüksel Lahana - 300 gr.
• Podkkaya fasulyesi - 300 gr.
• Baharatlar ve Sol.

Nasıl pişirilir:

Soğan ekimindeki beyaz parçayı kesin ve onu ince boğmak. İlk önce, ikiye bölün ve her yarım küçük yarım halkalara kesilir. Dolgu ve soğan parçalarını kaseye yerleştirin. Eğer bir tavşan kullanırsanız, parçalara ayırın. Su ile doldurun, bu yüzden tamamen et parçalarını kapsar. Biber ve tuz serpin.

Yukarıdaki kaselerden bir çift için pişirmek ve orada sebze koymak için. Ayrıca tuz ve biber serpin. Kapağı kapat. Çoklu Yönlendirici'yi tıklatın, ürün türünü - eti seçin ve saati ayarlayın - 25 dakika. Sebzeleri ve eti yemeğe koyun. Sonra kiraz domateslerin yarısını süsleyin. İsterseniz, tüm limon suyunu püskürtün.

Kızartma tavşanı

Alıyoruz:

• Tavşan - 1.5 kg.
• Patates - 1 kg.
• Soğan - 2 adet.
• Domates - 3 adet.
• Yeşillik
• Bir bardak su
• Baharatlar ve Baharat

Yemek pişirme:

İnce soğanları kesin ve tavşanı parçalara ayırın. 30 dakikalık et ve soğanda pişiriyoruz. Et arasında. Ardından kaseye biraz su ekleyin ve Dağıtım Modu 1 saat boyunca açın. Bu süre zarfında, domates rejimi dilimleri ve temiz patates. Kapağı açın ve tüm malzemeleri ete ekleyin. Tuz ve biber. Teklif modunu tekrar açıp tekrar açan su ekleyin. Yemek hazır olduğunda - yeşilliklerle serpin.

Video: Yavaş bir ocakta bir tavşan pişirilir

Bizim seçimimizde harika bir akşam yemeği yemek için en iyi tarifleri bulacaksınız. Yavaş bir ocaktaki tavşan basit ve hızlıdır.

Bir multicooker'daki tavşan, ilahi aromalı ve tadı olan hoş bir şenlikli bir yemektir. Herhangi bir durumda, krema, şarap, domates sosu veya sebzeli, krema, şarap, domates sosu veya sebzeli, Kushany'nin doyurulacak, parlak, nazik, tatmin edici, pratik olarak diyet, oldukça önemli, oldukça önemli, oldukça önemli, büyük ölçüde öğrenilecektir. K!

• Tavşan (ciltsiz taze karkas ve iç mekan) 1 karkas (ağırlık 1 kilogram 500 gram)
• Ekşi Krem 200-250 mililitre
• Bitkisel yağ 1 çorba kaşığı
• 2 adet soğan (orta)
• Sarımsak 3 diş
• İtalyan otlar (karışım: biberiye, kekik, kırmızı biber, pembe biber, bahçe, fesleğen, etragon, kekik,
• biberiye, sarımsak, lemgrass) tadı
• Tatmak için tuz
• Tadı için biber siyah zemin
• Su arıtılmış ne kadar ihtiyacınız olacak
• Sirke Tablo 9% Neye ihtiyacınız olacak

Ciltsiz taze tavşan alıyoruz ve içeri giriyoruz, dikkatlice durulayın ve derin bir kaseye koyarız. Ayrı bir temiz kabın içinde, zayıf bir asidik su çözeltisi ve kesicinin kesme makinesinin% 9'unu 1 litre sıvı - 1 bardak kapasiteli 200 mililiter kapasiteli olarak hazırlıyoruz. Elde edilen karışımı bir karkasla doldurun, böylece nemi tamamen örtülür ve oda sıcaklığında 2-3 saat boyunca böyle bir formda bırakın, periyodik olarak tavşanları yandan çevirir. Bu işlem, et kumaşlarını yumuşatmak için gerekli değildir, bu tür hayvanlarda doğal olan spesifik aromanın çıkarılmasına yardımcı olacaktır.

2-3 saat sonra, soğuk akan su jetleri altında bir karkasla yıkandı, bir kesme tahtası üzerine yerleştirilmiş ve hazırlığa devam ettirin. Keskin bir mutfak bıçağının yardımı ile, tavşanı, örneğin, iki ön pençe, daha fazla arkadan, daha sonra birkaç kaburga parçaları ve dört omurgalı olarak kesin. Bundan sonra, bir hayvanın parçalarını temiz bir derin bir kaseye kaydırıyoruz, onları bir tuz, siyah zemin biberiyle sezon, karıştırır, böylece baharatlar her taraftan et yakar ve böyle bir formda 7-10 dakika boyunca bırakın.

Bu arada, yeni bir mutfak bıçağı kullanarak, tarifte belirtilen tüm sebzelerin kabuğundan temizleriz. Onları duruluyoruz, kuru kağıt mutfak havlusunu temiz, temiz bir kesme tahtası üzerine döşenir ve kırma. Yüzükler, çeyrek, saman ya da yarım halkalar ve sarımsak karanfiller sadece ince parlıyor. Ayrıca, yemek pişirmek için gerekli olacak diğer ürünleri daha da koyun ve bir sonraki adıma geçin.

Multicooker fişini sokete yerleştiririz, bir Teflon kaseyi kesme cihazına koyar ve içine bir çorba kaşığı bir bitkisel yağ dökünüz. Sonra "Fry" modunu ve 20 dakikalık süreyi ayarladık. Bereketin altındaki bulanık tavşanı ve her biri 5 dakikalık bir iki tarafta kızartın. Bundan sonra soğan ekleyin ve 10 dakika daha bir araya getirin, silikon mutfak bıçakları ile periyodik olarak karıştırın.

Sonra ekşi krema, sarımsak, İtalyan bitkileri, ek bir tuzun yanı sıra siyah zemin biber ve mutfak cihazını sıkıca bitişik bir kapakla kapattık. Skor tahtasına geri dönüyoruz ve tüm bileşenlerin tamamen hazırlığına ulaşacağı yeni bir "söndürme" rejimi oluşturuyoruz. Bir multicooker, çalışmanın sonu hakkında fark edeceğinde, açmaya başlamaz, tüm çiftlerin çıkmasına izin verin. Sonra levhalarda servis edilen düzenli tavşan parçalarını yatırıyoruz ve masaya hizmet veriyoruz.

Yavaş bir ocaktaki tavşan, ikinci ana yemek kadar sıcak servis edilen lezzetli ve basit bir yemedir. Nazik, pratik olarak et kemiğinden gecikme, plakalar üzerinde kısımlar düzenler ve herhangi biriyle, çok baharatlı olmayan ve ayrıca yağsız bir garnitür, örneğin, püresi, üniformalı patates, taze sebze salatası ile, Pirinç, makarna, karabuğday yulaf lapası, turşu ve ekmek. Lezzetli ve güçlük olmadan! Zevk almak! Afiyet olsun!

Tarif 2: Yavaş bir ocakta ekşi kremada mantarlı tavşan

Ekşi kremada sönmüş, mantar ve sebzeli lezzetli ve ihale tavşanı, aile öğle yemeği için idealdir. Bu yemeği yavaş bir tencere sunduğum tavşandan hazırlayın.

• Tavşan - 1 adet. (yaklaşık 1.5 kg)
• Şampignon Mantarları - 200 g
• Orman mantarları, kurutulmuş (isteğe bağlı) - 20 g
• Havuç (büyük) - 1 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Ekşi kremalı yağlı - 200 g
• Kremalı tereyağı - 50 g
• Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.
• Kuru otlar - 1 çorba kaşığı. l. (veya tadına bakmak)
• Sarımsak - 3 diş
• Un - 1 çay kaşığı. slaytla
• Tatmak için tuz
• Biber siyah zemin - tatmak

Ekşi kremada bir tavşan hazırlamak için, mantar ve sebzelerle, gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Tavşan karkas, bir kısım üzerinde kesilmiş, kemik parçalarını çıkarmak için iyice durulayın ve kağıt havlularda kurulayın.

Kurutulmuş mantarlar onları kullanırsanız, suya en az birkaç saat veya bütün gece ıslatın, daha sonra mantarları durulayın ve 30 dakika boyunca tatlı suda booke. Elde edilen mantar çorbasını kaydedin.

Yavaş bir ocakta bir tavşan nasıl pişirilir: Sebzeleri hazırlayın. Soğanlar çeyrekleri ve havuç halkalarını veya yarım halkaları keser.

Çamur Champignons'tan büyük parçalara bölünmüştür.

Haşlanmış orman mantarlarını et suyundan çıkarın ve gerekirse, ek olarak onları öğütürler.

Sebze ve tereyağın bir karışımında, kızartma tavşan parçaları Ruddy kabuğuna.

Bir kase multicookers, soğan, havuç, champignons ve orman mantarları karıştırın.

Yukarıdan, kavrulmuş tavşan parçalarını yerleştirin, bunları hafifçe bir sebze karışımına bastırmaya çalışırken.

Mantar ve sebze tuz, biber ve kurutulmuş otlar ile sezon tavşan. Mantar suyu veya suyu dökün (yaklaşık 600-800 ml sıvı gerekli olacaktır). Et suyu ya da su eti ile neredeyse yirmi olmalıdır.

"Söndürme" modunda, etin yumuşaklığına kadar yaklaşık 1 saat veya daha uzun (tavşanın yaşına bağlı olarak) yavaş bir tencerede bir tavşan hazırlayın.

Bir saat sonra ekşi kremayı unu ve kıyılmış sarımsak bezleriyle karıştırın. Bir multicooker kaseye ekşi krema sosu ekleyin, içeriği nazikçe karıştırın. "Esaret" modunda, ekşi kremadaki tavşanı yaklaşık 20 dakika veya istenen yumuşaklıklara ulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Mantar ve sebzeli tavşan, ekşi krema, yavaş bir ocakta haşlanmış, hazır! Böyle bir tavşan, herhangi bir garnitür, ideal - patates püresi patates ile, aynı zamanda karabuğday, makarna veya pilav ile lezzetli olabilir. Afiyet olsun!

Tarif 3, adım adım: Yavaş bir ocakta haşlanmış tavşan

Sadece yetişkinlere de itiraz edecek olan lezzetli ve tatmin edici bir et yemeği, ancak çocuklar da yavaş bir tencerede sönen bir tavşandır. Bu tekniğe pişirilirken, et kokulu, yumuşak bir tadı elde edilir, ancak kaynar tavşan tarifi en az iki saat tavsiye edilir ve multicooker sadece 1,5 saat içinde böyle bir görevle başa çıkacaktır. Böylece et tadı için kuru çalışmaz, örneğin bir krem, ekşi krema veya sos eklediğinizden emin olun.

Sadece biraz yağ ve tavşan etinin juiği vermeyecektir, aynı zamanda beyaz renkte de suyu boyayın. Havuç ve soğan sebzeleri tasarruf için uygundur, birkaç kereviz sapı veya domates ekleyebilirsiniz.

• 0,5 adet. KRLAR
• 1 havuç
• 1 lukovitsa
• 1 -1.2 l sıcak su
• 1 çay kaşığı. Üstsüz tuz
• 3 TBSP. l. sebze yağı
• taze yeşillikler
• 2-3 defne levhaları
• 100 ml beşamel sosu

Suda tavşan eti promosyonu. Yarım taze karkasınız varsa, bir bıçakla parçalara ayırın. Süpermarketten et kullanıyorsanız, sadece durulayın. Sebzeleri kabuktan temizleyin. Ayrıca, yarım halkalarla soğan teşvik ediyor ve uyguluyoruz ve havuç orta bir küpdür.

Multivarka Tablo'da, 10 dakika boyunca "Fry" programını seçersiniz. Bir multicooker'ın bitki bitkisel yağında nallem ve parlayan, bir havuç ve soğan kesme soğanını yumuşak ve kolay kapatma ile bir araya getiriyor.

Tavşan eti, içi boş sıcak su ekleyin. Sağ tuzu, defne. Ekipman tekniğini 1,5 saat aktive ederek "söndürmeye" olarak değiştiririz.

Skor tahtası söndürme sona ermesinden 10 dakika önce kaldığında, feribotu yakmamak için multicooker'ın kapağını dikkatlice vidalayın. Gürültü köpüğünü et suyunun yüzeyinden çıkarın.

Beşamel sosunda bir multicooker sosu yerleştireceğim. Sıcak et suyunda topakların oluşturulmasını ortadan kaldırmak için bir oda sıcaklığı sosu eklemek en iyisidir.

Tanıtım yeşil maydanoz veya dereotu, bir multicooker'ın brütüne taşlama ve toplama.

Tat etini deneyelim ve gerekirse baharat ekleyelim. Multicooker'ı bir kapakla kapatın ve bir yemeği söndürme sonunda imzalamaya akın.

Haşlanmış bir tavşanın bir kısmını bir zar veya derin plakalarda, bol miktarda beyaz soslu ve ekmek veya garnitürlerle birlikte veriyoruz.

Tarif 4: Yavaş bir ocakta patatesli tavşan (fotoğraflarla)

Yavaş bir tencerede patatesli bir tavşan, aktif pişirme için neredeyse hiç zaman yokken, tatmin edici bir akşam yemeğinin mükemmel bir versiyonudur. Böylece tavşan eti yumuşak ve yumuşak, uzun süre alır. Yavaş bir tencere içinde olsa da ve pişirmeyi hızlandırırken, bir saatten az, yemeği deneyemezsiniz. Başka bir şey, aynı zamanda çıkan tavşan sürecine aktif katılımınızın neredeyse hiç gerek yok. Malzemeleri hazırlayın, programı çalıştırın ve işlerinizi yapın.

• tavşan eti - 1 kg;
• patates - 800 g;
• havuç - 1 adet. orta veya büyük boy;
• soğan - 1 orta kafa;
• kurutulmuş veya taze sarımsak - tadı;
• tadı tuz;
• bitkisel yağ - 2-3 TBSP. l.;
• biber siyah zemin - tutam;
• ekşi krema - 200 g;
• su 100 ml'dir.

İlk önce sebzeler hazırlayın. Havuçları temizleyin ve ince samanı kesin. Veya büyük bir rende soda.

Soğan yaylarından da kabuğu çıkarın. Tamamen rahatsız. Bir kase multicookers, Herarp 1-1.5 TBSP. l. Bitkisel yağ ve soğanları 5 dakika boyunca "kızartma" modunda havuç ile kızartın.

Tavşan eti hazırlayın. KARCASS bir bütün ise, daha sonra küçük parçalarla bölün. Yıkama ve kuru kağıt havluları.

Multicooker'dan kavrulmuş sebzeleri çıkarın ve bir kaseye koyun. Yağın geri kalanını dökün ve tavşanı yatırın. 5 dakika boyunca bir yandan kızartın. Kapağı örtmek daha iyidir, böylece yağ serpilmemesidir. Sonra tavşanı çevirin ve kızartın. Cihaz sonu ve çalışması hakkında yükseltildiğinde, modu "söndürme" olarak değiştirin ve bir multicooker'da 30-35 dakika içinde bir tavşan hazırlayın.

Bu arada, patatesleri temizleyin. Küçük bir küple kesin. Ve Blacken olarak değil, soğuk suyla çekerken.

Yarım saat sonra, suyu patateslerden boşaltın. Tavşan için bir multicooker'da havuç ile kavrulmuş bir yay ekleyin ve patatesleri dökün.

Ekşi krema koyun, baharatlar ve tuz dökün. Sarımsak taze ise, basın boyunca atlayın. Biraz temiz su dökün ve karıştırın. Cihaz kapağını kapatın, "Esaret" modunu seçin. Bu program, yarım saat daha yavaş bir tencerede patateslerle birlikte pişmiş bir tavşan hazırlıyor.

Et, ağzın içinde nazik, patates, ekşi krema sosu kalın ve kokulu elde edilir.

Çerçevesiz yemek "bir iki".

Tarif 5: Yavaş bir tencerede tavşan pişirilir

Lezzetli hale getirmek için bir sigaraya ihtiyacınız var, sadece başarılı olmak için iki yola ihtiyacınız var. Satın alma, iyi bir sos yapın ve ikincisi, bir perevili olmasını sağlamak için. Nakliye, Kolikik'in çaldığı Castela'yı takın, böylece Tanrı'yı \u200b\u200bvermemedi. Çok renkli bir resim hazırlıyorsanız, ikinci nokta kendi başına kaybolur. İçinde bir şey hazırlamayacak ve hareket etmiyor. Öyleyse, çıldırtmak ve söndürme peroksitini takip etme ihtiyacının gücü, sosun üzerinde engelleyebiliriz. Pleksusunda karmaşık bir şey yoktur, ancak biraz sarımsak sosu değildir. İlk olarak, sarımsak biz fırında, kireç, yazı, bal, pozmapina ekle. Bu kombinasyon, ilahi otuzun bir çıktısını içerir. Dökün - pişman olmayacaksın!

• Kolikik 1-1,5 kg,
• Sarımsak kafası
• Ekşi Krem 3 TBSP,
• BAL 1 TBSP.
• Yarım Lyme suyu
• Grochitsa 1 TBSP,
• Ampul,
• Rağmen
• Tatmak için Baharatlar
• Pozmapina twig,
• Bitkisel yağ 1 çorba kaşığı.

Sos için, bir kıvrım olacağı için, pişmiş bir sarımsak başını almak için süpürülür. Neden sos için sarımsak pişirmeli? Her şey güzel. Fırında sarımsak biraz tatlı olur ve hafif aimat tasarrufu sağlar. Bir cpolik olacağı sos için, ihtiyacınız olan bir deneyim gibi olacaktır. Sarımsak ilk önce ve hızlı bir şekilde pişmiş. Sarımsak başkanı folyoda fethedilir ve açık fırınları 10 dakika boyunca 200 ° C'ye koyun. Evdeki evlerin lezzetli olacağı saf. Sarımsak hazır olacağında, folyodan çıkarın ve serin. Sonra iki yarıda.

Fırında sarımsak yığını içine sıkmak, dedikodu, lyme suyu ve bal ekleyin. Hepsi iyi gelir. Haritalama için sos hazırdır.

Genç Kolikka'nın karkası, soğuk su ile iyi gitmeye ve ziyaretçilerde çöplük yapmaya çalışıyor. Et parçalarını soslu yağlayın, TelKa'yı katlayın, yemek filmini çıkarırız ve oda sıcaklığında iki saat odaya bırakın.

Yağ dökülen çok renkli yağın kabındadır. Soğanları ve küpleri olan parçaları uzatıyoruz. "Zhakka" delinirse, sebzeleri iki dakika boyunca çok renkli bağırarak kızartıyorlar.

Sonra Maped CPolika'nın çoklu flaşlı kase dilimlerini yerleştirin ve tüm inesleri beş ila yedi dakikalık bağırarak birlikte kızartın. Piyodik olarak, çok renkli bir tutam ve et parçalarını sebze ile hareket ettirir, böylece uymuyorlar. Sonunda, pozmapin bir dal ekleyin.

Haşlanmış Soğuk Su Koyu'nu çok fazla döküyoruz, böylece Kolikik'in etini şişirir. Tatlandırmak için TPI yemek kaşığı ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. Çok kaliteli sahtekarlara tırmanıyoruz ve bir saat içinde "söndürmeyi" yükleriz. Eğer zaten yaşlı kolikka karkasınız varsa, 2 saate kadar söndürmeyi artırıyoruz.

Multi-Muslukta ekşi kremada haşlanmış sarımsak sosunda kaput vermek PTU'da eriyor. Et parçaları anne ve aparat olur. Kolikka'nın eti hem sebzelerden hem de herhangi bir püresi veya sert dökülmesi ile birlikte yenebilir.

Tarif 6: ekşi krema ile yavaş bir tencere tavşan

Tavşanı ekşi krema içindeki yavaş bir tencerede söndürmek kesinlikle zordur. Bu yemek için sebzeler en basit ve uygun fiyatlı soğan ve havuçları alır. Ekşi krem \u200b\u200b- düşük şişmanlık yüzdesi ile. Pişirme adımlarının fotoğrafı - ayrıca yardım etmek için.

• rabbitatina - karkasın yarısı --750 g
• mororum Ortalama - 1 adet.
• luke-Repka - 1 adet.
• ekşi Krem - 200 ml
• su - ¼ Kupası
• tuz, defne yaprağı - tadı.

Önceden belirtilen et hazırlayın (yağdan temizleyin) ve porsiyon parçaları için taahhüt eder.

Sebzelerim, temiz, soğan ve havuçlar (rende üzerindeki havuçları ızgara yapabilirsiniz). Zaman varsa, fotoğraftaki gibi bu güzelliği şaşırtabilir ve yaratabilirsiniz.

Bu arada, yay sadece küplerle ezilmemelidir, aynı zamanda kesmek için de - koku eti ekleyecektir.

Multicooker'ın kasesinde, su döküyoruz ve sadece "söndürme" modunu 60 dakika boyunca çevirdik (multicooker "redmond", bu sefer programlandı, diğer modellerde manuel olarak düzenlenebilir).

MultiCooker hemen et ve sebzeleri düzenler.

Ekşi krema, tuz, sıkma baharat ekleyin. Programın bitiminden sonra, kapak başka bir saati kapattığında ısıtılmaya devam edin. Diyet tavşanımız hazır. Afiyet olsun!

Tarif 7: Multivarka Redmond'da Tavşan Bacakları

Bugün Tavşan, çok porselan bir Redmond RMC-M4524'te teklif ediyorum. Program sadece bir - "söndürme / çorba" kullanılmıştır, böylece herhangi bir multicookers modelinin bir yemeği ile nasıl başa çıkılır. Asıl şey, pişirme süresini mucize tavaların gücüne göre düzeltmektir. Hızlı bir şekilde pirinci yavaş bir ocakta kaynatabilirsiniz. Pirinç hazırlanmasının zamanı, tarifin açıklamasında dikkate alınmaz, ancak genellikle pişirme krupisinde genellikle programda 25 dakika sürer - "Süt Püresi / Tahıllar".

• tavşan (uzuvlar) - 1 kg
• havuç - 1 adet.
• beyaz soğan - 1 adet.
• sarımsak dişleri - 3 adet.
• ekşi Krem - 3 TBSP. l.
• Şekil - 150 g
• kaynamak için su - 300 ml
• tuz - 1.5 h. L.
• söndürme için su - 150 ml

Haşlanmış tavşan neredeyse herhangi bir yan yemekle iyi bir şekilde birleştirilir, ancak en çok pirinç imkanıdır. Kampı şeffaf suya yıkayın, multicooker'ı 2: 1 oranında kaynatın. Pirinç demlendiğinde tadı tuzu sulamayı unutmayın.

Bir tavşanı kesmek, iyice durulayın, bir kağıt havluyla kurutulur.

Bir multicooker'da, bitkisel yağsız et eti. Tavşan bacağını kaseye yerleştirin. Yukarıdan Sweese, 10 dakika boyunca "Fry" modunu açın.

5 dakika sonra eti diğer taraftaki bir spatula ile çevirin, programın sonuna kadar tasarruf edin ve kızartın.

Soğan ve havuçları temizleyin ve panelleri (soğan - yarım halkaları) kesin. Tavşan etine sebze ekleyin. Modu "söndürme / çorba" olarak yeniden yükleyin, pişirme süresi 35 dakika.

Ekşi kremi filtrelenmiş suya enjekte edin, söndürme başlangıcından 20 dakika 20 dakika.

Tavşanı kapalı kapağın altına pişirin. Yemek yapmanın sonundan 2 dakika önce doğranmış sarımsak eklemek gerekir. Yemeği okuyun. Multicooker kasede biraz kırılmış.

Tavşan güveç pilav ve bitkisel doldurma sıcak. Afiyet olsun!

Tarif 8: Multillac'de Haşlanmış Nazik Tavşan

Sulu, nazik tavşan ekşi krema soslu sebzeli et ... parmaklarını tut!

• Tavşan (Karkas) - 1.5 - 2 kg
• Soğan (büyük) - 2 adet
• Havuç - 3 - 4 adet
• Sarımsak - 3 diş.
• Ekşi Krema - 200 g
• Bitkisel yağ (kızartma için)
• Karabiber (taze zemin)
• Orgo

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Tedavi edilen tavşan karkas parçaları kesilir (bir kısım için 2). Havuç, soğan, sarımsak temizlendi.

Multicooker'ı 40 dakika boyunca "pişirme" moduna çevirin. Panasonic SR-TMH18LTW multicooker'ı kullanıyorum.

"Tavşanızı" multicoker'ın kasesine koyduk ve altın bir kabuğa kadar kızartıyoruz.

Zeytinyağında zaman kaybetmemek için, bireysel olarak ince kıyılmış bir soğanı kızartın.

Ve büyük bir rende üzerinde havuç yürüyen.

Tavşan sarılmış, tuzlama, biber. Soğan kal, havuç üstüne. Baharatlı otlar serpin.
Ekşi krema ve biraz su ekleyin.

Bir buçuk saat boyunca "söndürme" moduna bir multicooker yükleyin. Ve sonra 40 dakika boyunca "pişirme" modunda. Doğranmış sarımsak eklemek için hazırlıktan birkaç dakika önce.

Tarif 9: Sebzeli tavşan pişirilir

Tavşan etinden yapılan yemekler çok lezzetli ve yardımsever. Evde tavşan hazırlamak, pek çok hostes, sulu ve sert bir et olmadığı problemiyle karşı karşıya. Sadece lezzetli bir tavşan değil, aynı zamanda sulu ve nazikçe nasıl hazırlanır?

Tavşan ekşi kremada haşlanmış! İşte, etin daha nazik olduğu sayesinde ilk bileşendir. Belki de sulu bir tavşanın hazırlanmasının diğer püf noktaları da vardır. Arkadaşlar, eğer biliniyorsa, gıdıklamayın, ancak paylaşın!

Ekşi krema hassasiyettir, ancak sulu etin nasıl elde edileceği, size sadece aşağıda, tarifte söyleyeceğim. Kaçırma!

• tavşan eti (karkas zemini) - yaklaşık 0,7 kg ağırlığı.,
• bir büyük ampul,
• bir havuç
• rast. YAĞ - 2 TBSP. kaşıklar
• su veya et suyu - 150 ml.,
• ekşi krema ve tercihen ev - 1 su bardağı (250 ml.),
• baharat karışımı: kırmızı biber, siyah zemin biber, biraz köri ve biber karışımı olabilir,
• tuz - 1 saat Kaşık,
• defne yaprağı - 1-2 adet,
• sarımsak - birkaç direk.

Bunny'nin tüm bacaklarını jambonla birlikte alıyoruz, iyice benim ve kuru olarak silin. Her parça iki parçaya böldük.

Tavşan eti sadece silin ve tuz değil! Bu önemli!

Et ile ilgilenirken, "donanım" modunda multicooker'ı açın.

Yavaş bir tencere içinde sal dökün. Yağ ve birkaç dakika ısındığında, sıcak kasede tavşan eti gönderebilirsiniz.

Et güçlü bir şekilde demlenmez. Ona her iki tarafa da hafif bir kabuk ver.

Bu süre zarfında soyulmuş soğanı kesin ve havuçları yatırın.

Geçerli modda, pişirme, tuz eti devam ediyor. Bu adım tavşanlarımızı sulu hale getirecek! Ayrıca kıyılmış soğanları kaseye ekleyin.

Soğan sadece fahişesi, sonra küresel bir havuç ekleyin.

Yavaşça karıştırın ve sadece birkaç dakika ve modu kapatabilirsiniz.

Şimdi zaman sıvı için geldi. Kase kasesini veya suyun kabın içine dökün, birkaç kokulu karabiber parçası ekleyin. Bay sayfasına da katılabilirsiniz.

Multicooker "söndürme" modunu bir saat olarak ayarlayın. Ve multicooker'ınız hemen bu modu 1 saat ve 20 dakika boyunca ayarlayabilirse. Tavşanı ortaya çıkarmak daha da fazla ortaya çıkacak. Ancak modun sonundan 20 dakika önce, baharatlarla ekşi krema eklemeniz gerekir.

Yani, bu tür baharatlar biber, siyah zemin biber, köri ve biber karışımı olarak ekşi kremada kırmızı bedava olarak bağlarız. Ve çok az tuz. Tatmak için tuz ayarlayın.

Sarımsak olmadan ne et? Tabii ki, ekşi krema sosunda, bir kaç loobs ezilmiş sarımsak ekleyin.

Karışık karışımı sebzeli bir tavşan kasesine dökün ve kafaya devam edin. Çok fazla bir şey yapmanıza gerek yok, sadece karıştırın, kapağı kapatın ve masanın üzerine kaplanabilir.

20 dakika sonra, tavşanınız tamamen hazır olacak!

Ama böyle bir öğle yemeğinde, bir garnitüre ihtiyacın var. 20 dakika içinde makarna, düzgün patates pişirebilir ve hatta yeterince karabuğday yapabilirsiniz. Ama bornozdan nazik bir tavşana kadar mısır kovanı pişirmek istedim. Sıvı yağ.

Tuzlu su kaynatılmasında, kornavuyu düzeltin ve 10 dakika pişirin. Ardından kazanın içine bir parça tahliye ekleyin. Yağ ve kapağı kapatın.

Burada yemek yemek yemek sona eriyor. Yavaş bir ocakta sebzeli haşlanmış nazik tavşan sizi bekliyor!

Bitmiş tavşan bu fotoğrafla ilgili görünüyor.

Tarif 10: Multicooker'da Tavşan ve Patates

• Tavşan karkas - 1 adet.;
• Soğan Soğan - Binbaşı Ampul 1 PC.;
• Havuç - 1 adet.;
• Tadı için baharatlar.

Tavşan karkas, porsiyon parçalarında zayıflayan, multicooker'ın kasesine koydu.

İnce çökmekte olan soğan, havuç saman kesti, her şeyi ete gönder.

İçeriği neredeyse tamamen suyla doldurun. Solim, baharat ekleyin.

Sonunda "Söndürme" modunu 2 saat boyunca sergileyen 15 dakika boyunca "Bitki Yemek" modunu seçiyoruz.

Ve işte sonuç!

Soğuk mevsimdeki piyasaların ve dükkanların raflarında büyük miktarda tavşan eti belirir. Nazik, düzgün yemek pişirme ile diyet eti kelimenin tam anlamıyla ağızda erir. Yemek yaparken bir hata yapmayın ve akşam yemeğine bir akşam yemeğine bir multicooker olsun. Bir multicooker'da haşlanmış tavşan, olması gerektiği gibi çalışması garanti edilir, ancak ek olarak, etle birlikte, her şey sırayla yani hazırlayabilirsiniz.

Bir multicooker tavşan içinde klasik güveç tarifi

Malzemeler:

• tavşan - 400 g;
• soğan Soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet.;
• maydanoz - 1 ışın;
• bitkisel yağ veya yağ - 70 g;
• bay Levha - 2-3 sayfa;
• suyu veya su - 400 ml;
• tuz, karabiber - tadı.

Yemek pişirme

Yavaş bir tencerede tavşan pişirmeden önce, durulanmalı ve 100 g parçalara bölünmelidir.

Multivarka'nın dibinde yağ parçalarını koyun veya bitkisel yağ dökün. Katmanlar, bu yastık parçalarını, iyi tuz ve karabiber parçasını koyar, defne yaprağı koyun ve her şeyi et suyu veya haşlanmış su ile dökün. Tavşanı "söndürme" modunda yaklaşık 1 saat kadar yavaş bir tencereye hazırlarız. Bitmiş çanak kıyılmış maydanozu süslüyor.

Yavaş bir tencere kreminde tavşan

Bir tavşanın daha fazlasından daha fazlası, kremada güveçtiyseniz ve bir bardak şarap ekleyebilirsiniz. Tavşan eti oldukça diyet olduğundan ve pratik olarak yağ içermez, kremayı daha fazla yağ veya pişirme sürecinde seçmek, tereyağı eklemek gerekir, aksi takdirde et kuru kadar kuru olabilir.

Malzemeler:

• tavşan - 500 g;
• sarımsak - 3 diş;
• genç Soğan - 4 adet;
• merkov "Bebek" - 15 adet;
• bezelye - 1 çorba kaşığı;
• hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• krem - 1 çorba kaşığı;
• Şarap kuru - 1 çorba kaşığı;
• zeytinyağı - 4 TBSP. kaşıklar;
• tuz, karabiber, hindistan cevizi - tadı.

Yemek pişirme

Yine, yine, yavaş bir tencerede bir tavşan yasaklamadan önce, onu porsiyon dilimlerine böledik, benim ve hafifçe un ile serpin.

Genç soğanlar yarım ya da çeyreğe (boyuta bağlı olarak) kesilmiş ve bir kızartma tavasında altın rengine kadar zeytin yağı ile kızartın. Yay hazır olduktan sonra, dışarı çıkarın, biraz kremsi ekleriz ve tavşanı maksimum ateşte kızartıyoruz.

Havuç, kavrulmuş soğan ve bezelye döşenmesi çok oyunculu kasenin dibinde. Bir sebze yastığına bir parça tavşan koyduk, hepsi şarap ve krema dökün, hardal ve baharat ekler.

Yavaş bir tencere içinde söndürme tavşan aynı modda yaklaşık 2 saat sürecek, elbette ve daha az olabilir, ama sonra et çok nazik olmayacak. Bitmiş KROL sebzelerle servis edilir, ayrıca yapıştırmayı kaynatıp söndürmeden sonra kalan sosa dökülebilirsiniz.

Yavaş bir tencere içinde sebzeli tavşan

Malzemeler:

Yemek pişirme

Benim, temizle ve tavşanı paylaş. Hardal, reçel ve sarımsak karıştırın ve tavşanı bu karışımda marine edilmiş 1-1,5 saat boyunca bırakın. Multicooker kasede zeytinyağını ısıtın ve "kızartma" veya "pişirme" modunda, soğan ve rendelenmiş bir havuç tutuyoruz. Erken yıkanmış fasulye ve mısır kavurmaya eklenir, tavşan parçalarını yatırır ve tabak şarabı ve et suyu, tuz, karabiber, sezon, sezon, sezon ve iyi bir tereyağı ekleyin. Bir tavşanı yavaş bir ocakta çevirmek 1.5-2 saattir (boyutuna bağlı olarak). Afiyet olsun!