Merhaba! Elektrikli waffle makinesini nereden satın alabilirim? Böyle "damalı turtaların" nasıl yapıldığını biliyor musunuz? ? Hayır cidden, fawl'lar çıtır değil ama yumuşak olanları hala süpermarketlerde satılıyor. (Veya hamuruna ve pişirme yöntemine bağlıdır).

(ya da Viyanalı) İstiyorum ama nasıl yapamıyorum. Peki nerede, nerede? Bunu Chadeyka'da bulamadım (Ve bununla ilgili bir soru. Waffle tam olarak nedir? Düz "damalı" unlu mamuller mi? Yani bu bir kurabiye FORMU mu? Veya en azından hamurun yönü olması gerekiyor (örneğin pandispanya) Yine de herkesten fikrini belirtmesini rica ediyorum.

İşte bu kadar. Gofret tabakalarını alın (bilirsiniz, kekler için kalınlaştırılmış olanları satıyorlar mı?), Kıymayı (her türlü), rendelenmiş soğanı, baharatları, ekşi kremayı bir tabakaya koyun, tüm bunları waffle'ın üzerine eşit olarak dağıtın. Daha sonra hepsini ikinci waffle ile kaplayın ve iyice bastırın. Bundan sonra bu “pastayı” üçgenler halinde kesin. Ve her üçgeni unlu bir yumurtaya batırın (sadece daha fazlasını kullanın, aksi takdirde yapışacaktır). Ve pirzola gibi bir tavada kızartın. Çok lezzetli çıkıyor!!! Çok yumuşak ve güzel pirzolalar :))) Ne zaman...

Misafir, zevke göre yoldaş yoktur elbette. Ama kendi adıma bu waffleları tariften sapmadan pişirdiğimi söyleyebilirim. Tam damak zevkimize uygunlar. Hepsi bal, reçel veya yoğunlaştırılmış sütle doldurulduğu için kimse tatlı bir şey yemeyecek. Ve onlara kahve konusunda gerçekten saygı duyuyorum, bulaşmamış)))) Benim için oldukça tatlılar ve kesinlikle ev yapımı ekşi krema ile yumuşak değiller.

Tarife ihtiyacım var. Eskiden ev yapımı waffle ütülerinin olduğunu hatırlıyor musun? Yoğunlaştırılmış sütle payet yapmak mümkündü. Bende böyle bir şey var ama ne yazık ki tarifini kaybetmişim. Kendimi ve çocuğumu şımartmak istiyorum) Şimdiden teşekkürler.

Kızlar, daha sık yazalım, yeni fikirler bana yardımcı oluyor, yoksa hala aynı şeyi yiyorum: (Olya Musetta'da yulaf ezmesini yaladım, artık sık sık yiyorum :) C lor-yulaflı kekler, taze incir P Trabzon hurması, yoğurt O Yulaf ezmesi süt/su, bal, jambon Sütlü kahve, bitter çikolata, badem P Mozzarella peyniri, elma U Hindi, kabak P Yoğurt Badem Guava Haşlanmış yumurta - belki değil Genel olarak, eğer yiyemiyorsam geceleri bir atıştırmalık maksimumdur BT.

Isıtılmış waffle demirine küçük porsiyonlarda Elde edilen karışımı dökün ve pişene kadar pişirin (yaklaşık 1-2 dakika). Önce yemeği hazırla yayılsan iyi olur tel raflara yerleştirin ve dolguyu fırçalamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Herhangi bir fermente süt ürünüyle (kefir, yoğurt veya ekşi krema) hazırlanabilecek en basit ve en hızlı waffle tarifi. Bu tarif uygundur çünkü hamur çok çabuk yoğrulur, yumurtaları çırpmaya veya kabarmasını beklemeye gerek yoktur. hamur mayası. Tarifin basitliği sayesinde bu waffle'ları sabah kahvaltısında veya öğleden sonra atıştırmalıklarında hazırlamak çok uygundur. Belirtilen miktardaki malzemelerden 8 adet yumuşak, lezzetli waffle elde ediyorum. En iyi şekilde tatlı akçaağaç veya meyve şurubu ile servis edilir veya üzerine pudra şekeri serpilir.

Ekşi krema ile waffle yapmak için adım adım yöntemler. Özel.

Öncelikle beyazları bir tutam tuzla çırpın. Mikser çırpıcılarının temiz ve tercihen kuru olması önemlidir. Düşük hızda başlayıp yavaş yavaş artırarak, açık çırpma izleri olan kalın beyaz bir köpük kalana kadar 3-4 dakika çırpın.

Bir şeyler çıtırdamak istiyorum... bir gün lezzetli? Bize katılın!
Elektrikli waffle makinesinde yemek pişirmek basit ve hızlıdır.

Çıtır waffle için hamuru hazırlayın:
1. Margarini parçalara ayırın.
Eritmek. Kaynatmayın!

2. Ekşi kremaya soda koyun.
3. Yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar öğütün.

4. Tüm sıvı malzemeleri karıştırın.
5. Un ekleyin.

Elektrikli waffle makinesini ısıtın, bir çay kaşığı hamur ekleyin, waffle'ları 1-2 dakika pişirin.

Ekşi kremalı çıtır waffle, elektrikli waffle makinesinde pişirilir.

Çayınızın tadını çıkarın!

Daha fazlası: Sütlü waffle

Waffle makinesinde waffle tarifi basittir ve ev hanımına istediği kadar deneme fırsatı verir. Bu tarifi kullanarak evde kalın waffle, ince çıtır veya orta kalınlıkta waffle ruloları pişirebilirsiniz.

Wonder Chef'den tavsiyeler. Yakın zamanda basit bir yemek hazırlamak için bir tarif buldum ama... lezzetli hamur ekşi krema ile waffle makinesinde waffle için. Tüpleri olabildiğince çıtır hale getirmek için ekşi krema mayonez ile değiştirilebilir.

Yemek yemek çeşitli tarifler yumuşak waffle: maya ve kabartma tozu ile. Ve bu sefer ekşi kremalı waffle'ı denemenizi öneririm. Gerçek olmasına rağmen Belçika waffle'ları hala daha lezzetli, ancak akşamdan önce bir düzine ekşi kremalı waffle etrafa dağılmıştı :)

Bugün eski bir waffle makinesini kazdık), ancak waffle (İnternetteki bir tarife göre, Ev yapımı waffle için denenmiş ve test edilmiş tarifinizi paylaşın) ve çok basit charlotte alamadık. Elbette beni hemen buradan taşıyacaklar, şimdiden teşekkür ederim) *** Konu “SP: toplantılar” konferansından taşındı

Elektrikli waffle makinesinde yumuşak ve çok lezzetli ekşi kremalı waffle'lar hazırlıyoruz! Waffle, hazırlanması kolay ve her zaman popüler bir tatlı olmasının yanı sıra tüm aile için mükemmel bir kahvaltıdır. Waffle yapmak için pek çok tarif var, bugün size bunlardan birini, çok başarılı, favorilerimden birini göstermek istiyorum. Waffle ekşi krema kullanılarak hazırlanır. Ortaya çıkan waffle'lar kalın, kabarık, yumuşaktır ve kremsi vanilya aromasıyla sulu bisküvileri anımsatır. Ekşi kremalı waffle'lar her türlü sos ve katkı maddesiyle lezzetlidir. Eritilmiş çikolata, yoğunlaştırılmış olabilir süt, dondurma, çilek veya meyve salatası.

Ekşi krema ile bisküvi waffle nasıl pişirilir? Detaylı bilgi.

...Yeşil soğanları çapraz olarak ince ince dilimleyin. Acı biber, tohumları çıkarın, ince doğrayın. Bir tavada 1 yemek kaşığı ısıtın. bir kaşık zeytinyağını ekleyip kabak, soğan ve pul biberi kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Sert peynir kaba bir rende üzerine rendeleyin. Unu karıştırın mısır ezmesi, kabartma tozu, şeker, tuz ve karabiber. Ekşi krema, süt ve yumurtayı birleştirin, kalanını dökün zeytin yağı ve her şeyi bir mikserle çırpın. Beyaz peyniri elinizle parçalayın ve ekşi krema ve süt karışımına karıştırın. Unu polenta, peynir, kabak ve soğan ekleyin ve her şeyi karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Unlu mamullere kabak eklemeyi seviyorum - nem, hacim, kabarıklık verir, üstelik tatlı hamur işleri kablolu...

7ya.ru aile sorunları hakkında bir bilgi projesidir: hamilelik ve doğum, çocuk yetiştirme, eğitim ve kariyer, ev ekonomisi, dinlenme, güzellik ve sağlık, aile ilişkileri. Sitede tematik konferanslar, bloglar, anaokulları ve okulların derecelendirmeleri yer alıyor, günlük olarak makaleler yayınlanıyor ve yarışmalar düzenleniyor.

Aşağıdaki her şeyi konferanslarımızdan dikkatlice topladım mı? Chokeberry hakkında [link-1] Bir kova çilek (dallarla birlikte sayılır) ve 40 kiraz yaprağı topluyoruz. Meyveler dallardan ayrıldı, yıkandı ve onları tabaklara koymaya başladık (büyük bir tencere veya kova alıyoruz, sakıncası yok, çünkü her şey renklenecek), sıra sıra kiraz yapraklarıyla dönüşümlü meyveler. Kaynar suyla doldurun ve bir gün bekletin. Daha sonra elde edilen suyu boşaltın, kaynatın ve meyvelerle birlikte kovaya geri dökün, meyveleri kaplayacak seviyeye kadar su ekleyin. Başından sonuna kadar…

Elektrikli waffle makinesi tarifinde ekşi kremalı waffle. 28 Kasım 2017 itibarıyla ayrıntılı veriler

Karışımın küçük bir kısmını ısıtılmış elektrikli waffle makinesine koyun ve waffle'ları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bitmiş ürünler bir kapakla kapatılmalıdır, aksi takdirde kururlar ve üstleri yumuşak olmak yerine çıtır hale gelir.

Kocam kayınvalidesinden eski bir waffle makinesi getirdi. Şimdi waffle'ları bekleyecek. Ve hangi taraftan yaklaşacağımı bile bilmiyorum. Ve genellikle tarifler konusunda sessizim. Ben tatlı pişirmiyorum. İçine bir şey at. LÜTFEN. Genel olarak yağlamanın bir yolu var mı ve herhangi bir şeyle yağlanması gerekiyor mu? Çok yazık ama başvuracak başka kimse yok.

Waffle demiri için yumuşak waffle'lar için başka bir tarif. Daha basit malzemeler ama sonuç iyi. Kullanılabilirlik gerekli ürünler her buzdolabında, hamuru yoğurmak için birkaç dakika, waffle makinesi sizin için her şeyi yapacaktır - sadece yemek için zamanınız olsun!

Bugün Tillotama sayesinde Elektrikli Waffle Demirini aldım. Tarifi denemeyi zaten denedim, lezzetli ama daha da lezzetli olmasını istiyorum) Dün internette bir sürü tarif buldum ama ufalanan Charlize kurabiyeleri gibi waffle yapmak istiyorum, bu mümkün. Belki birinin lezzetli bir tarifi vardır?)) *** Konu “SP: Gatherings” konferansından taşınmıştır.

Hamurun tarifi ve bileşimi şeflerin yumuşak veya çıtır waffle yapmasına olanak tanır; lezzetli ve doğru bir tatlı hazırlamak için evde waffle makinesinde waffle için basit bir tarif sunuyoruz, talimatları izleyin.

Ekşi krema ile çıtır waffle tarifi. 28 Kasım 2017 itibarıyla tüm güncel bilgiler.

Malzemeler: Waffle 500 gram Ekşi krema 1 yemek kaşığı Pancar 1 adet Tatmak için şeker Basit tarif 30 dakika 6 porsiyon Rus mutfağı Şimdi pişirelim 30 dakika sürecek 1 Waffle'ları kıyma makinesinden geçirin, ekşi krema ile karıştırın ve toplar halinde yuvarlayın. 2 Her topu pancar suyuna ve ardından şekere batırın. 3 Bir tabağa koyun ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!

Waffle demirinde waffle nasıl pişirilir? Ekşi kremalı hamur tarifi, basit pişirme teknolojisini takip ederek idealdir ve kum bileşimi sonunda margarin alıyorlar kurabiye Çerezler güzel bir kafeste, ağzınızda hoş bir çıtırtıyla eriyor.

Pek çok evde ev yapımı waffle'lar, eski Sovyet elektrikli waffle ütülerinde (SSCB'den) veya gaz ocağında ağır dökme demir ütülerde pişirilir. Basit waffle'ları bir tüpe yuvarlayın, kremayla doldurun veya waffle tüplerini doldurmadan boş bırakın.

Konferans mesajlarının, siteye ve mesajların yazarlarına bir bağlantı belirtilmeden yeniden basılması yasaktır. ALP-Media ve yazarların yazılı izni olmadan sitenin diğer bölümlerindeki materyallerin çoğaltılması yasaktır. Editörlerin görüşleri yazarların görüşleri ile örtüşmeyebilir. Yazarların ve yayıncının hakları korunmaktadır. Teknik destek ve BT dış kaynak kullanımı KT-ALP tarafından sağlanmaktadır.

...Bir kaşık dolusu unu soğuk sütle seyreltin ve ince bir akıntı halinde şurubun içine dökün. Kaynatın ve karıştırarak sosu kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika koyulaştırın. Hafifçe soğutun, çikolata dilimlerini ekleyin, erimesini sağlayın ve iyice karıştırın. Harika tepeleme sosu hazır! Her türlü tatlıyı, pastayı ve dondurmayı harika bir şekilde süsleyecektir. Şimdi en lezzetli dondurmayı alıp waffle’ların üzerine koyalım ve üzerine çikolata sosunu dökelim….

Modern waffle ütülerinin ağırlığı daha hafiftir ve evde yemek pişirmek için daha çok yönlüdür. Bu waffle ütüleri lezzetli, tatlı ancak her zaman çıtır olmayan waffle'lar üretir. Ev yapımı waffle'ların değeri, kurabiyelerin ufalanmasında ve ufalanmasında yatmaktadır.

Ekşi kremalı waffle'ları evde hazırlamak kolaydır, hatta nadiren kendilerini mutfakta şef şapkası ve önlüğüyle bulanlar için bile. Ana koşullar, pişirme talimatlarına sıkı sıkıya uymak ve gerekli miktarlarda kaliteli ürünleri seçmektir. Yemek pişirmek için bir gözleme demiri kullanılır - eski, Sovyet tarzı veya yeni - önemli değil. Bazı tarifler geleneksel bir fırının kullanılmasını gerektirir.

Sorun şu: Charlotte fırında mükemmel şekilde yükseliyor. Fırını kapattığımda veya çıkardığımda hemen düşüyor ve düzleşiyor, hatta biraz içbükey oluyor ((Tarifi: 3 yumurta, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı ekşi krema, 1,5 yemek kaşığı un, 0,5 yemek kaşığı soda, elma) . Tavsiye için teşekkürler!

Şeflerden ekşi kremalı waffle video ipuçları. Son bilgi.

Ekşi kremalı waffle'ları evde hazırlamak kolaydır, hatta nadiren kendilerini mutfakta şef şapkası ve önlüğüyle bulanlar için bile. Ana koşullar, pişirme talimatlarına sıkı sıkıya uymak ve gerekli miktarlarda kaliteli ürünleri seçmektir. Yemek pişirmek için bir gözleme demiri kullanılır - eski, Sovyet tarzı veya yeni - önemli değil. Bazı tarifler geleneksel bir fırının kullanılmasını gerektirir.

İnce ve çıtır waffle

Bitmiş yemek ince, gevrektir ve herhangi bir katkı maddesiyle birleştirilebilir.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 3 adet;
• toz şeker - 180-190 g;
• buğday unu - 150 gr;
• orta yağlı ekşi krema - 230-240 g;
• kremalı margarin (başka bir tane kullanabilirsiniz, ancak puf böreği için kullanamazsınız) - 140-145 g;
• kabartma tozu - 2 gr.

Pişirme metodu:

Hazırlanan hamurun demlenmesine gerek yoktur, hemen asıl şeye geçebilirsiniz - pişirme.

Waffle demirini ısıtın, karışımdan bir çay kaşığı ekleyin ve 1-1,5 dakika pişirin.

Bitmiş ürünleri temiz kağıtla kaplı tabaklara yerleştirin; bu onların çıtır kalmasını sağlayacaktır.

Yumuşak waffle

Bu tatlı kremayla çok iyi gidiyor.

İçindekiler:

• un - 210 gr;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• gıda kabartma tozu - 15 g;
• ekşi krema - 240 gr;
• taze sıkılmış limon suyu - 10 ml;
• vanilya tozu - 2 gr;
• toz şeker - 135 g;
• tatlı soya sosu - 20 ml. Bu malzeme mevcut değilse bir tutam normal sofra tuzu kullanabilirsiniz.

Pişirme metodu:

Karışımın küçük bir kısmını ısıtılmış elektrikli waffle makinesine koyun ve waffle'ları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bitmiş ürünler bir kapakla kapatılmalıdır, aksi takdirde kururlar ve üstleri yumuşak olmak yerine çıtır hale gelir.

Klasik Viyana waffle'ları

Bu yemeği fırında pişirmek ve silikon kalıplar kullanmak daha iyidir. Taze hazırlanmış bir tatlı çıtır çıtır olacak ancak yarım saat sonra yumuşak ve havadar hale gelecektir.

İçindekiler:

• patates veya mısır nişastası - 180 g;
• yumurtalar (büyük) - 4 adet;
• buğday unu - 190 gr;
• ekşi krema - 90 gr;
• pudra şekeri - 110 gr;
• kabartma tozu - 5 g;
• vanilya özü veya doğal tarçın (isteğe bağlı) - 0,5 gr.

Pişirme metodu:

Üzerine hamuru yayın silikon kalıplar ve önceden 190-200 °C'ye ısıtılmış elektrikli fırına yerleştirin veya gazlı ocak yaklaşık 6 dakika boyunca. Pişirme süresi fırının durumuna ve gücüne bağlı olarak değişebilir, bu nedenle gelecekteki inceliği sürekli izlemeli, hazır olup olmadığını bir kürdan veya tahta şişle kontrol etmelisiniz.

Tereyağı ile kızartılabilir

Bu tarife göre ürünler ufalanan ve yumuşak çıkıyor, ancak aynı zamanda çok da ince değil.

İçindekiler:

• tereyağı (gerekirse sürülebilir veya margarin ile değiştirilebilir) - 240 g;
• orta boy yumurtalar - 4 adet;
• az yağlı ekşi krema - 65-70 g;
• buğday unu - 140 gr;
• pudra şekeri - 140 gr;
• tuz - 2 gr;
• kabartma tozu - 1 g;
• vanilin (aroma için) - bir poşet.

Pişirme metodu:

Elektrikli waffle makinesinin tamamen ısınmasını bekleyin ve pişirmeye başlayın. Bu waffle'lar için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, çırpılmış krema veya süzme peynirden yapılan krema idealdir.

Genellikle ürünler bir tüpe sarılır ve daha sonra bir mutfak şırıngası veya ucu kesilmiş bir plastik torba kullanılarak istenen dolguyla doldurulur.

Blueberry Gofretler

Bu tatlı yaz kahvaltısı için mükemmeldir, ancak dondurulmuş meyveler de kullanılabilir. Önemli olan çalışma sırasında yapılarına zarar vermemek.

İçindekiler:

• tereyağı - 90 gr;
• yağlı ekşi krema - 120 g;
• buğday unu - 185 gr;
• taze veya çözülmüş yaban mersini - 130 g;
• pudra şekeri - 65 gr (meyve ekşi ise miktarı artırabilirsiniz);
• kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
• inek sütü - 135 ml;
• büyük yumurta - 1 adet;
• sofra tuzu - bir tutam.

Pişirme metodu:

Elde edilen karışımı küçük porsiyonlar halinde ısıtılmış bir waffle makinesine dökün ve pişene kadar pişirin (yaklaşık 1-2 dakika). Bitmiş yemeği önce tel raflara koymak ve tamamen soğumasını beklemek ve ancak daha sonra dolguyla yağlamak daha iyidir.

Taze yaban mersini ile çırpılmış krema bu amaç için mükemmeldir ve tatlıya düşkün olanlar, ikramın üzerine akçaağaç şurubu da ekleyebilirler.

Peynirli tuzlu waffle

Tatlı sevmeyenler için bu tarif mükemmel.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. Ekşi kremayı soğuk olmaması için bir saat boyunca buzdolabından çıkarın.
2. İrmikle karıştırıp orada bırakın oda sıcaklığı yine aynı dönemde şişlik nedeniyle.
3. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Tereyağını yumurtalarla kabarıncaya kadar çırpın.
5. Kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
6. Yumurta-tereyağı karışımını şişmiş irmiğin bulunduğu kaseye ekleyin.
7. Rendelenmiş peyniri karıştırın.
8. Yavaş yavaş küçük porsiyonlarda un ekleyin ve hamuru yoğurun.

Elektrikli waffle makinesini önceden ısıtın, üzerine gerekli miktarda hamur koyun ve pişene kadar pişirin (iki dakika). Waffle'lar kalın olmalı, bu yüzden hamuru dökerken eksik bırakmayın.

Biçerdöverler hazır yemek peynirli, sosisli, fıstıklı veya tereyağı, baharatlı atıştırmalık makarnalar. Tatlı çay veya kahve ile servis yapın.

Ekşi krema ile waffle

Pişmiş ürünler yumuşak, ufalanan ve gevrektir. Doğru, yemek pişirmek önceki seçeneklere göre daha zordur.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. Beyazları sarılardan ayırın, limon suyunu ekleyin ve sertleşene kadar çırpın, buzdolabına koyun.
2. Ekşi krema kasesini buz dolu bir kaseye koyun ve hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
3. Yumurta sarısını, şekeri, vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Karışım homojen hale gelince yavaş yavaş unu ekleyin.
5. Daha sonra hamuru aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak proteini ekleyin.

Karışımdan iki çay kaşığı kadarını ısıtılmış waffle demirine koyun ve pişene kadar pişirin.

Ortaya çıkan waffle'ları hemen doldurmanıza gerek yok, soğuyana kadar beklemek daha iyidir. Herhangi bir krema dolgu olarak kullanılabilir - tereyağı, lor, krema, meyve, meyve, yoğunlaştırılmış süt vb.

Ayrıca bunları da doldurabilirsiniz şekersiz dolgu(Örneğin, peynir kreması). Ancak bu durumda malzemelerden şeker ve vanilya çıkarılır. Mutlu denemeler!

Waffle'ın tarihi bin yılı aşkın bir geçmişe dayanmaktadır. Viyana waffle'ları yaklaşık 120 yıl önce ortaya çıktı ve waffle'ların tabanının gevrek olmaması, yumuşak bir pandispanyaya benzemesi nedeniyle sıradan olanlardan farklı. Tatlının popülaritesi hazırlama kolaylığından kaynaklanmaktadır. Ev hanımları muhteşem hazırlanıyor Viyana waffle'ları elektrikli waffle makinesinde pişirilir ve çikolata, çilek, yoğunlaştırılmış süt veya fındıktan yapılan soslarla servis edilir.

Yumuşak Viyana waffle'ları tatlı, kahvaltı veya atıştırmalık olarak hazırlanır. Viyana waffle hamuru genellikle kek katmanları yapmak için kullanılır. Viyana waffle'ları yapmak için birçok seçenek var, ancak temel 4 hamur tarifi.

Çocuk partilerinde dondurma veya yoğurtlu çıtır waffle'lar çok popüler.

Viyana waffle'ları için klasik tarif

Kabarık, yumuşak waffle'lar hazırlamak için oranlara ve pişirme sırasına kesinlikle uymak önemlidir. Bu nefis tatlıyı kahvaltıda dilediğiniz sosla hazırlayabilirsiniz.

Waffle çok çabuk pişiyor. 8 porsiyonun hazırlanması 30 dakika sürecektir.

İçindekiler:

• 100 gr. tereyağı;
• 250 gr. buğday unu;
• 3 yumurta;
• 150 mililitre süt;
• 2 yemek kaşığı. l. toz şeker veya pudra şekeri;
• 0,5 çay kaşığı. sirke veya limon suyuyla söndürülmüş soda.

Hazırlık:

1. Tereyağını buhar banyosunda eritin. Eklemek toz şeker veya şeker ve taneciksiz homojen bir kıvam elde edilinceye kadar çırpın.
2. Yumurtaları tereyağına ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar çırpın.
3. İçine dökmek ılık süt ve 200 gr ekleyin. un. Gerekirse karıştırın ve daha fazla un ekleyin.
4. Sönmüş sodayı hamura ekleyin ve karıştırın.
5. Hamuru pürüzsüz ve topak ve taneciklerden arınıncaya kadar yoğurun. Kıvamı kaşıktan damlayan hafif çırpılmış kremaya benzer olmalıdır.
6. Elektrikli waffle makinesini ısıtın ve porsiyon başına 2 yemek kaşığı ekleyin. Waffle'ların yanmamasına dikkat ederek, altın kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin. Waffle'ları herhangi bir sos, meyve, dondurma veya yoğurtla servis edin.

Ekşi krema ile kabarık Viyana waffle'ları için basit bir tarif, hassas tatlıların sevenlerine hitap edecek. Waffle hazırlamanın popüler bir yolu, bunları kek veya hamur işleri için temel olarak kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• 250 gr. tereyağı;
• 300 gr. yağlı ekşi krema;
• 1 su bardağı şeker;
• 2 yemek kaşığı. l. nişasta;
• 3 yumurta;
• 0,5 çay kaşığı. soda;
• 1 su bardağı un;
• bir tutam tuz.

Hazırlık:

1. Yumurtaları şekerle kabarıncaya kadar çırpın.
2. Tereyağını yumuşatıp çırpılmış yumurtalara katın.
3. Ekşi krema ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
4. Hamura un ve nişastayı ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Topak olmadığından emin olun.
5. Hamuru elektrikli waffle makinesine dökün ve 5 dakika pişirin. Waffle'ları servis edin Ekşi krema, çırpılmış krema veya dondurma.

Bu, sevenler için diyet Viyana waffle'ları için bir reçetedir doğru beslenme. Oruç ve diyet sırasında evde yumurtasız basit bir tatlı tarifi hazırlanabilir. Soya sütü kullanan laktoz intoleransı olan kişiler için uygundur.

8 porsiyon waffle'ın hazırlanması 30 dakika sürer.

İçindekiler:

• 1 su bardağı çavdar veya yulaf unu;
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
• 1 bardak soya sütü;
• 1 tutam tuz;
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
• istenirse lezzet için bir tutam tarçın ve vanilya;
• Stevia.

Hazırlık:

1. Süt ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
2. Ayrı olarak un, tuz, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı karıştırın. Steviayı ekleyip malzemeleri karıştırın.
3. Malzemeleri bir çırpma teli ile hafifçe karıştırarak birleştirin.
4. Hamur, zengin ekşi krema kıvamında olmalıdır. Hamurun yapısı çok yoğunsa biraz ılık su ekleyin.
5. Hamuru fırın kabına alıp 4-5 dakika pişirin. Sert diyet waffle dilimlenmiş kivi gibi düşük kalorili meyvelerle.

Süzme peynirli yumuşak Viyana waffle'ları

Lor waffle'ları şaşırtıcı derecede yumuşak çıkıyor. Uygun tatlı çocuk partisi veya kahvaltı için. Süzme peynirli Viyana waffle'ları hızlı bir şekilde hazırlanır ve tatlı hazırlamak için uygundur.

1 çay kaşığı. kabartma tozu;

bir tutam tuz;

pişirme için bitkisel yağ;

tadı vanilya.

Hazırlık:

1. Süzme peynirini çatalla ezin.
2. Süzme peynirini vanilya, tuz, şeker ve yumurta ile karıştırın.
3. İçine dökmek lor kütlesi un ve kabartma tozu. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
4. Elektrikli waffle makinesini bitkisel yağla yağlayın.
5. Hamuru waffle makinesine eşit şekilde yerleştirin ve dağıtın.
6. Waffle'ları altın kahverengi olana kadar 6-8 dakika pişirin. Birlikte servis edin çikolata sosu, meyve veya fındık ezmesi.

Ekşi krema ile waffle yapmak hiç de zor değil, özellikle de evde waffle ütünüz varsa. Tarifleri şurada sunulmuştur: farklı seçenekler, okuduktan sonra kendiniz için seçeneklerden birini seçebilirsiniz.

Tarihe yolculuk

İnsanların lezzetli waffle yapmaya ilk ne zaman başladıklarına dair pek çok bilgi var.

Hikâye bir asırdan fazla süreyi kapsıyor. Aslında waffle yapan ilk ülke Antik Yunanistan'dı. Tarifler elbette zamanla değişti. Tatlı kekler yavaş yavaş diğer ülkelere yayıldı.

Çok geçmeden Fransa'da waffle'lar da ortaya çıktı. O zamanlar herkes tatlıyı hayal ederdi ama bunu yalnızca krallar ve saraydaki insanlar deneyebilirdi.

Bu incelik en seçkin ve ayrıcalıklı insanlara ayrılmıştı. Bugün hemen hemen her yerden böyle bir tatlı satın alabilirsiniz. Gofretler 1898'de tanındı. Avusturyalı şekerlemeci Manner onları Napoliten tatlısı olarak tanıttı.

Tarifte fındık dolgusu kullanılıyor ve bu nedenle bunlar yalnızca Napoli bölgesinde elde edilebiliyordu. Ana özelliği çıtır gofretlerden farklı olmalarıdır çünkü bisküvi kurabiyelerine daha çok benzerler. Tedavi büyük talep görüyor.

Josef bu nedenle tarifin patentini almaya karar verdi ve böylece lezzetli hamur işleri ile tanınan Manner adında bir marka doğdu.

Bir süre sonra dolgu yapılmasına karar verildi. Fındık dolguları da arka planda soldu ve onların yerini çeşitli reçeller, bal, meyveler aldı. işlenmiş peynir ve hatta et. Dolgular arasında reçel ve konserveler bulunur.

Çok lezzetli çıkıyor. Bugün, incelik tarifleri çeşitlidir. En titiz gurme bile beğenisine göre bir lezzet bulacaktır.

Elektrikli waffle makinesinde ekşi kremalı waffle

Bileşenler:

200 mililitre ekşi krema; 4 yemek kaşığı. süt; 2 adet. tavuklar yumurta sarısı; 125 gr. un; 50 gr. Sahra; 1 paket kamyonet. Sahra; 1 çay kaşığı kabartma tozu; tuz; yarım limon; 2 yemek kaşığı. limon suyu.

Pişirme algoritması:

1. Ekşi krema ve tavuğu karıştırıyorum. yumurta sarısı, şeker, van. şeker ve tuz. Limonu yıkayıp kabuğunu rendeliyorum. Narenciyenin suyunu sıkıp ekşi krema karışımına ekliyorum.
2. Unu ve kabartma tozunu karıştırıp ekşi krema ve sütle karıştırıyorum.
3. Un veya süt ilave edilerek hamurun kalınlığı kişiye göre ayarlanmalıdır. En iyisi tek waffle pişirmeyi denemek, normalse kıvamını bırakabilirsiniz, aksi takdirde karışımı istediğiniz kıvama getirmelisiniz.
4. Elektrikli waffle ütüsü yapışmaz bir karışımla kaplanmalıdır.
5. Waffle'ları hazır olana kadar cihazda pişirin. Şeker serpiyorum. pudra.

Ekşi kremalı waffle'ların tadını çeşitlendirmek için hızlı bir şekilde krema hazırlayabilirsiniz.

Süzme peynir, şeker, ekşi krema ve limon ve portakal suyundan, lezzetten krema yapmanız gerekir.

Karışıma şekerlenmiş meyveleri ekleyin. Süzme peynir kremayla karıştırılmalı, ardından geri kalan katkı maddelerini ekleyebilirsiniz.

Ekşi krema ile yaban mersinli waffle

Tarif ilginç çünkü onu sadece taze mevsim meyveleriyle değil aynı zamanda dondurulmuş meyvelerle de pişirebilirsiniz. Karışımın renklenmemesi için hamuru meyvelerle karıştırmamalısınız.

Waffle sıcak olarak tüketilmeli, üzerine krem ​​şanti eklenebilir. Bu, çocukların kesinlikle seveceği harika bir kahvaltı.

Bileşenler:

100 gr. sl. tereyağı (eritilmesi gerekir); 1 BİLGİSAYAR. tavuklar Yumurta; 70 gr. Sahra; 125 ml süt; 125 gr. Ekşi krema; 200 gr. un; tuz; kabartma tozu veya ¾ çay kaşığı. soda; 150 gr. yaban mersini

Pişirme algoritması:

1. SL. tereyağı ve tavuk Yumurta ve şekeri çırpma teli ile karıştırın. Sütü ve ekşi kremayı ekleyip çırpma teli ile çırpıyorum. Tuz, karbonat ve kabartma tozunu ekliyorum.
2. Hamura un da eklenmelidir ancak kütleye elenmiş halde ilave edilmelidir.
3. Yaban mersinlerini bir partiye karıştırıyorum ve hazır olana kadar waffle makinesinde kızartıyorum, sıcak veya soğuk olarak servis ediyorum, üstüne çırpılmış krema veya taze meyveler ekliyorum.

Elektrikli waffle makinesinde badem-kızılcık waffle'ları

Waffle'lar çok lezzetli çıkıyor. Waffle demirinde pişirilmeleri gerekir.

Bu aslında mükemmel bir tarif çünkü tatlının bileşiminin yarısı un ve aynı miktarı da badem. Kızılcıklara gelince, bunları başka kurutulmuş meyveler veya şekerlenmiş meyvelerle değiştirebilirsiniz. Genel olarak kuru üzüm eklemek bile iyi bir çözüm olacaktır.

Bileşenler:

150 gr. Badem; 150 gr. un; 250 gr. kabartma tozu; yarım çay kaşığı soda; yarım çay kaşığı tuz; 100 gr. sl. yağlar; 3 parça. tavuklar yumurtalar; 200 gr. kefir (ekşi krema veya yoğurtla değiştirilebilir); 250 mililitre süt; 1 çay kaşığı vanilya özü; 100 gr. kızılcık (kurutulmuş).

Pişirme algoritması:

1. Badem ve 50 gr. şekerin bir blender kullanılarak öğütülmesi gerekir. Kalan şeker, un, tuz ve soda, kabartma tozu ile karıştırın.
2. SL. Tereyağını eritip çırpma teli ile çırpın. Sonra tavukları tanıtıyorum. yumurta ve ekşi krema, vanilya özü ve süt. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Kızılcık ve kuru karışımı tanıtıyorum. Bir toplu yapıyorum. Waffle makinesini ısıtıyorum ve waffle'ları altın rengi bir kabuk elde edene kadar kızartmaya bırakıyorum.

Yumuşak tatlı: ekşi kremalı waffle

Bileşenler:

3 parça. tavuklar yumurtalar; 150 gr. Sahra; 250 mililitre ekşi krema; ¼ çay kaşığı. vanilin; 2 yemek kaşığı. tatlı soya sosu; 1 paket kabartma tozu; 220 gr. un; 1 yemek kaşığı. limon suyu.

Pişirme algoritması:

1. Tavuk Yumurtaları vanilya ve şekerle birlikte çırptım. kum.
2. Ekşi krema, soya sosu ve tuz ekliyorum. Sayesinde soya sosu Waffle'lara özel bir tat verecektir.
3. Karışımı düşük hızda bir blender ile çırptım. Kabartma tozunu ekleyip limon suyuyla söndürüyorum.
4. Unun ve kabartma tozunun yarısını karışıma ekliyorum.
5. Karışımı düşük hızda 30 saniye karıştırın.
6. Unu düşük hızda ekleyip hamuru yoğuruyorum. Bu yaklaşık bir dakika sürecektir.
7. Hamuru waffle makinesine döküyorum, hamurun hacmi biraz büyüyecek. Bitene kadar pişiriyorum; kural olarak, tüm waffle grubunun hazırlanması yaklaşık 5 dakika sürecektir.

Hassas hamur dokusuna sahip, çok lezzetli, yumuşak waffle'lar elde edeceksiniz.

Bunları mümkün olduğu kadar uzun süre bu şekilde tutmak için kapalı bir kapta saklamalısınız. Waffle'ları bir süre tabakta bırakın ki çıtır olsun. İçlerinde yumuşak bir hamur olacak.

Bu waffle'lar en iyi sıcak çayla servis edilir. Aileniz keyifli bir kahvaltıyla çok mutlu olacak!

Bebek waffle'ları

Bu tatlı birçok kişi tarafından biliniyor, büyük olasılıkla anneleriniz de onları gazda pişiriyordu.

Genel olarak çocuk waffle'larını hazırlamak için çeşitli seçenekler vardır, tadı başka hiçbir şeyle karşılaştırılamaz.

Bileşenler:

4 şey. tavuklar yumurtalar; 200 gr. Sahra; 250 gr. sl. yağlar; 120 mililitre ekşi krema; ¼ çay kaşığı. soda; tuz; 250 gr. un.

Pişirme algoritması:

1. Tavuk Yumurtayı şekerle çırptım.
2. Daha önce eritilmiş l'yi tanıtıyorum. tereyağı ve ekşi krema. Ayini tekrar yarıda kesiyorum.
3. Unu ekiyorum, soda ve tuzla karıştırıp sıvı karışıma ekleyip hamuru yoğuruyorum. Ekşi kremadan daha kalın olmalıdır.
4. Elektrikli waffle makinesini ısıtıyorum. Hamuru dökün ve yaklaşık 4 dakika kızartın. Kalan hamuru da aynı şekilde kızartıyorum.

Çikolata Gofretler

Bileşenler:

1 BİLGİSAYAR. tavuklar yumurtalar; 50 gr. sl. yağlar; 80 gr. Sahra; 125 gr. Ekşi krema; 125 ml süt; tuz; 200 gr. un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; rendelenmiş çikolata.

Pişirme algoritması:

1. Eritilen muhallebiyi bir kaseye koydum. tereyağlı tavuk Yumurta; şeker.
2. Süt ve ekşi kremayı ekleyip karıştırıyorum.
3. Unu ekiyorum, tuz ve kabartma tozunu ekliyorum. Kütleyi sıvı bileşimle karıştırıyorum. Dolgu maddesini tanıtıyorum.
4. Bitene kadar waffle makinesinde pişirin.

Ekşi krema ile pişmiş waffle

Birçok kişi bu waffle'ları beğenecek. Waffle kabuğunun hoş bir çıtırlığı var.

Tatlıyı reçel ve kremayla tamamlayabilirsiniz. Farklı pişirme kaplarını seçebilir, yapışmaz kaplamalı veya kaplamasız olarak alabilirsiniz.

Bileşenler:

260 gr. un; 460 ml ekşi krema (% 15'ten itibaren yağ içeriği); 80 gr. tarihler (bunları buharda pişirmeniz gerekir); 50 gr. sl. yağlar; yarım çay kaşığı soda; tuz; zencefil, tarçın, vanilya.

Pişirme algoritması:

1. Kelimeleri boğdum yağ. Ekşi krema, hurma, vanilya, tarçın, zencefil ve fındıkla karıştırıyorum.
2. Karışımı çırpma teli ile karıştırıyorum. Tuz ekliyorum. Un ve soda koydum. Hamur viskoz olmalıdır.
3. Hamuru kalıplara koyup tüm hücreleri dolduruyorum. Tüberküloz olan yerlere özellikle dikkat edin.
4. Hamurun iyice yayılması ve düzleştirilmesi gerekiyor.
5. Waffle'ları 170 derecelik fırında pişiriyorum. Yaklaşık 25 dakika içinde waffle'lar hazır olacak. Renge bakın, pembe sarı olmalı. Hazır waffle'lar fırından çıkarılıp servis edilmelidir.

Dekorasyonlara gelince, her duruma ayrı ayrı bakın.

• Tavukları sallamak için her zaman bir miksere veya çırpıcıya ihtiyaç duyulmaz. yumurtalar Hamuru çatalla bile yoğurabilirsiniz. Bir oval oluşturacak şekilde iki çatalı dişleri birbirine gelecek şekilde yerleştirin. Bundan sonra her zamanki gibi çırpma teli ile yapabilirsiniz.
• Pişen waffle'ın tamamını bir kerede yemek istemiyorsanız, pişen ürünleri bir poşete koymalısınız. Aksi takdirde kururlar ancak yumuşaklıklarını kaybetmezler.
• Olmadığı durumda günlük ürün Evde suyla taze bir karışım hazırlayabilirsiniz. Ekşi kremayı suyla bile seyreltebilirsiniz. Hamur çok lezzetli olacak. Yoğunlaştırılmış sütten hamur yapabileceğinizi lütfen unutmayın, ardından waffle'ların çok tatlı olmaması için tarifte belirtilen şeker miktarının önemli ölçüde azaltılması gerekir.
• Elektrikli waffle makinesi cihazı yeniyse, üzerine gres sürmenizi tavsiye ederim. yağlayın, iyice ısıtın ve ardından kağıtla silin.

Videolu tarifim

Kocam bu tarifi annesinin eski notlarında buldu. Bunlar bizim Sovyet elektrikli gözleme demirimiz kadar eskidir. Daha önce tüm elektrikli aletler iyi yapılmıştı ve mükemmel bir şekilde korunmuştu. Yani böyle bir üniteyi miras aldıysanız, waffle'ları tüp şeklinde pişirmemek günah olur. Günümüzde mağazalarda çok çeşitli unlu mamuller ve tatlılar var, ancak daha önce annelerimize bunun gibi elektrikli waffle ızgaraları yardım ediyordu. Bununla birlikte, web sitemize bir waffle tarifi aramak için geldiğiniz için büyük olasılıkla modern veya elektrikli bir waffle makinesinin sahibisiniz. Kocanızın 8 Mart hediyesi mi? Aferin, şimdi elektrikli waffle makinesinde tarifimize göre hazırlanmış tatlı, çıtır waffle'lar onu bekliyor. Öyleyse başlayalım.

Yemek pişirmek için ürünler:

• Margarin – 150 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Şeker – 1 bardak.
• Un – 2 su bardağı.
• Ekşi krema – 1 bardak.
• Soda – 1 çay kaşığı.

Pişirme süresi: 30 dakika.
Kalori içeriği - 300 kcal.

Adım adım hazırlık:

1. Margarinin tamamını derin bir kaseye koyun ve mikrodalgaya koyun. Evdeyken Küçük çocuk ve zaman daralıyor, su banyosu yapmamanızı tavsiye ederim, margarini “buz çözme” modunda eritebilirsiniz.

2. Yumurtaları şekerle bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Bir blender bile bu görevin üstesinden gelebilir, şahsen kontrol ettim.

3.Margarin eritildikten sonra sıcak olup olmadığına bakın. mikrodalga fırın. Orta derecede sıcak olmalıdır. Margarine çırpılmış yumurta ve şekeri ekleyin.

4. Ekşi kremaya soda ekleyin ve karıştırın.

5. Ekşi krema ve margarini yumurtalarla birleştirin. Karıştırdığınızdan emin olun.

6. Hamura un ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar çırpma teli ile karıştırın.

7. Hediyeyi zaten almış olmak meyilli waffle için rahat nefes alabiliriz - işin yarısı bitti.

8. Elektrikli waffle makinesinin yüzeyini tereyağıyla yağladığınızdan emin olun. Her waffle'ı pişirmeden önce bunu yapmak gerekli değildir, ancak ilk seferde gereklidir.

9. Her waffle'ı iki dakika pişirin. Bunu yapmak için, hamuru bir çorba kaşığı içine alın ve hızlı bir şekilde elektrikli waffle makinesinin alt yüzeyine dökün. Üst kısmıyla örtün. Hamuru yüzeye yaymaya gerek yok, waffle makinesinin kapağıyla bastırdığınızda kendiliğinden yayılacaktır.