Bakmak en iyi tarifler Web sitesi web sitesindeki Lenten çerezleri. Bisküvi, çalı çırpı, yulaf ezmesi, soya, havuç ve kahve kurabiyeleri. için pişmiş salatalık turşusu ve hatta domates suyu. Zevkinize, kompozisyonunuza, zamanınıza ve hazırlama yönteminize uygun olanı seçin. Sıradışı ve klasik seçenekler.

Yalın ve yalın arasındaki temel fark normal çerezler bileşiminde hayvansal ürünlerin (yumurta, süt vb.) bulunmamasıdır. Oruç günlerinde tüketilmesine izin verilir. Diyettir ve hayvansal proteine ​​karşı hoşgörüsüzlüğü olan ve vejeteryan mutfağının taraftarları için mükemmeldir. Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle ideal bir kahvaltı yemeğidir. Çeşitli meyve suları, kompostolar, kahve ve çay ile iyi gider.

Lenten kurabiye tariflerinde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Basit bir salamura tarifi:
1. Ayçiçek yağını ve salamurayı derin bir kapta iyice karıştırın.
2. Elde edilen karışımda şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Unu ekleyin.
4. Kabartma tozunu ekleyin.
5. Yumuşak elastik bir hamur elde etmelisiniz.
6. Yuvarlayın ve şekil verin.
7. Bir saatin üçte biri kadar pişirin.

En hızlı Lenten kurabiye tariflerinden beşi:

Faydalı İpuçları:
. Kurabiye yapmak için meyveler kullanılıyorsa, erimelerine izin vermeniz ve ardından onlardan sızan fazla sıvıyı iyice sıkmanız gerekir.
. Kokusuz bitkisel yağın seçilmesi tercih edilir. Bu sayede tatlıda yabancı tatlar kalmayacaktır.
. Un, hamura eklenmeden önce elenmelidir. O zaman yemek daha havadar olacak.
. Yerine toz şeker Hem taze hem de şekerli her türlü balı kullanabilirsiniz.
. Salamura tarifine kurutulmuş meyveler, meyveler ve ezilmiş veya ince doğranmış fındıklar ekleyebilirsiniz.
. Kurutulmuş meyvelerin kalitesi ne kadar yüksek olursa, bitmiş yemeğin tadı da o kadar hoş olur.

Lenten yulaf kurabiyeleri vücuda fayda sağlar ve şekle zarar vermez. Sağlıksız yağlar ve yumurtalar olmadan yapılmış, fındık, muz, sebze veya meyvelerle doldurulmuş, hafif, sağlıklı ve lezzetli, dışı çıtır, içi yapışkan, en yüksek tat ve estetik standartlarını karşılıyor, altı katmanlıdan aşağı değil kek.

Yağsız yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır?

Yulaf ezmeli kurabiye yalın ürünlerçeşitli. Yulaf ezmesi, un ve soda karışımına elma, kabak, kuru meyveler, havuç veya su ilave edildiği gibi, hamur şeker, bal veya şurupla tatlandırılır. Yalnızca yağ statiktir. İlişkin Genel İlkeler Daha sonra kuru malzemeler sıvı olanlarla birleştirilir, hamur soğutulur, şekillendirilir ve pişirilir.

1. Herhangi bir yağsız basit, mevcut standartlara uygun olarak hazırlanmalıdır ve özellikle: hamur pişirmeden önce soğutulmalıdır - daha stabil hale gelecek ve fırın tepsisine yayılmayacaktır.
2. Yağsız, yumuşak yulaflı kurabiyeler elde etmek için tarifin önerdiği süreden birkaç dakika önce fırından çıkarıp sıcak bir fırın tepsisine koymanız gerekiyor.

Yulaf ezmesinin besleyici, lezzetli, dokulu ve basit olması gerekiyordu. Karıştırırsanız böyle görünecek hububat Hindistan cevizi gevreği ile. Tereyağ ile paketlendiğinde hamura yağlar eklenerek kurabiyelerin nemli kalması sağlanacak, sert dokusu ise kurabiyelerin daha çiğnenmesini sağlayacaktır.

İçindekiler:

• yulaf ezmesi - 150 gr;
• hindistancevizi gevreği - 100 g;
• un - 100 gr;
• soda - 10 gr;
• tarçın - 1/2 çay kaşığı;
• esmer şeker - 200 gr;
• yağ - 120 mi;
• su - 20 ml;
• şurup - 50 ml.

Hazırlık

1. Şeker, tereyağı, şurup ve suyu çırpın ve kuru karışıma ekleyin.
2. Hamur yapışkan hale gelinceye kadar karıştırın, gerekirse biraz su ekleyin.
3. Hamuru toplara yuvarlayın ve parşömen kağıdına yerleştirin.
4. Yağsız yulaf ezmeli kurabiyeleri 180 derecede 10 dakika pişirin.

Lenten kurabiyeleri yulaf ezmesi- Sert pul sevmeyenler için güzel bir alternatif. Bu, unlu mamullerin muhafaza edildiği başarılı bir değişimdir. beslenme özellikleri ve hafif bir ceviz aroması var, ancak daha pürüzsüz ve daha düzgün olduğu ortaya çıkıyor. Üstelik keten tohumu ve yoğun kurutulmuş kirazlarla her zaman ilginç bir doku kazandırabilirsiniz.

İçindekiler:

• keten tohumu- 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• su - 120 ml;
• buğday unu - 250 gr;
• yulaf ezmesi - 150 gr;
• yağ - 150 ml;
• esmer şeker - 150 gr;
• şurup - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kurutulmuş kiraz - 150 g;
• soda - 1 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Keten tohumunu suyla çırpın ve bir kenara koyun.
2. Bütün kuru malzemeleri karıştır.
3. Şekeri tereyağı ve şurupla çırpın.
4. Çırpmayı bırakmadan kuru malzemeleri ekleyin.
5. Kirazları ve keten tohumlarını ekleyin ve 30 dakika soğutun.
6. Şekil ve

Ballı mercimek yulaf ezmeli kurabiye - yemek tarifi

Lenten idealdir. Bal, hamurun içindeki nemi korur. Pişirme sırasında karamelleşerek, unlu mamullerin kenarlarının çıtır olmasını sağlar ve pürüzsüz bir şekilde yumuşak bir merkeze dönüşür. Bal hem baharatlı hem de sıcak baharatlarla uyumlu olduğundan kurabiyeler daha aromatik ve keskin hale gelir.

İçindekiler:

• yağ - 250 mi;
• esmer şeker - 150 gr;
• bal - 100 gr;
• yenibahar - 1/4 çay kaşığı;
• tarçın - 1/2 çay kaşığı;
• un - 200 gr;
• yulaf ezmesi - 200 gr;
• kabartma tozu - 10 gr;
• tarihler - 100 gr.

Hazırlık

1. İlk 5 malzemeyi çırpın.
2. Kuru malzemeleri ve hurma parçalarını ekleyin. Bir saat buzdolabında bekletin.
3. Çerezleri oluşturun.
4. Yağsız yulaf ezmeli ballı kurabiyeleri 170 derecede 18 dakika pişirin.

Muzlu yulaf ezmeli kurabiye - yemek tarifi

Lif ve sağlıklı yağlarla dolu Meatless'in hazırlanması kolaydır ve yalnızca 6 bileşenden oluşur. Liderlik şeker, yumurta ve yağların yerini alan nişastalı ve tatlı muza aittir. Ana bileşen olduğundan hamur hacminin çoğunu kaplar. Hamur çok nemli ve pişmesi daha uzun sürüyor.

İçindekiler:

• olgun muz - 1 adet;
• pullar - 150 g;
• şurup - 30 ml;
• kabartma tozu - 10 gr;
• yağ - 50 ml;
• fındık - 50 gr.

Hazırlık

1. Muzu bir macun haline getirin.
2. 45 gr pulu un haline getirin.
3. Her şeyi birleştirin, fındık ekleyin ve kurabiyelere şekil verin.
4. Yağsız yulaf ezmesi pişirin muzlu Kurabiye 175 derecede bir tarafı 15 dakika, ters çevirip 7 dakika daha pişirin.

Salamurada mercimek yulaf ezmeli kurabiye

Lenten yemeği yapma fikri zor 90'lı yıllarda ortaya çıktı. Pişirme için gerekli olan her şeyi (sirke, tuz ve şeker) içeren salamura, satın alma işlemlerini ortadan kaldırarak para tasarrufu sağladı. Ek olarak, salamura hamuru mükemmel şekilde gevşetti, yumuşattı ve nemlendirdi. Bu açıkça görülüyor yulaflı bisküvi bu da normalden daha yumuşak ve kabarık çıkıyor.

İçindekiler:

• salatalık turşusu - 300 ml;
• yağ - 300 ml;
• pullar - 300 g;
• bal - 100 gr;
• soda - 1 çay kaşığı;
• un - 500 gr.

Hazırlık

1. Tüm malzemeleri bir araya getirip hamuru yoğurun.
2. Toplar haline getirin.
3. 220 derecede 10 dakika pişirin.

Mercimek yulaf ezmeli kuru üzüm kurabiyeleri

Kurutulmuş meyveli her yulaf ezmeli kurabiyenin kendine has bir potansiyeli vardır. Haftada iki kez kuru üzümlü kurabiye yemek kemikleri ve saçları güçlendirebilir ve görüşü iyileştirebilir. Un içermeyen bir hamura kuru üzüm eklerseniz kurabiyeler glutenini kaybedecek ve daha da sağlıklı hale gelecektir. Bu durumda hamurun daha iyi yapışması için pulları suda kaynatmanız gerekir.

İçindekiler:

• su - 150 ml;
• yulaf ezmesi - 50 gr;
• kaju yağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soda - bir tutam;
• elma püresi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker - 50 gr;
• kuru üzüm - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Hazırlık

1. Mısır gevreğini 5 dakika kaynatın. Bir tutam tuz ve soda ekleyin. Serin.
2. Şekeri tereyağı ve elma püresiyle ovalayın.
3. Yulaf ezmesine kuru üzüm ekleyin.
4. 175 derecede 10 dakika pişirin.

Elmalı yulaf ezmeli kurabiye

Elmalı yulaf ezmesinden yapılan mercimek kurabiyeleri o kadar yumuşak, sulu ve aromatik ki pastayı andırıyor. Elma pektini bunu bu şekilde yapar - yağlarla aynı şekilde çalışır: hamuru yumuşatır ve nemlendirir, ancak ikincisinin aksine tat ve aroma verir. Hem püre hem de elma parçalarını kullanabilirsiniz. Parçalar daha etkileyici.

İçindekiler:

• pullar - 100 g;
• un - 150 gr;
• şeker - 100 gr;
• mısır nişastası - 10 gr;
• kabartma tozu - 5 g;
• elmalar - 50 gr;
• yağ - 50 ml;
• soya sütü - 50 ml.

Hazırlık

1. İlk 5 malzemeyi karıştırın.
2. Tereyağını ile çırpın soya sütü ve hamura ekleyin.
3. Çerezleri oluşturun.
4. 175 derecede 15 dakika pişirin.

Mercimek havuç-yulaf ezmeli kurabiye - sağlıklı tedavi uzun raf ömrüne sahip. Hamurun içine rendelenmiş havuç eklendiğinde o kadar nemli oluyor ki kurabiyeler bütün hafta yumuşak kalıyor. Kurabiyeleri fırından önceden çıkarırsanız (kurabiyeler çiğ görünse bile) ve fırın tepsisinde dinlenmeye bırakırsanız etkisi daha da artacaktır.

İçindekiler:

• pullar - 100 g;
• un - 100 gr;
• kabartma tozu - 10 gr;
• yağ - 60 mi;
• akçaağaç şurubu - 120 ml;
• rendelenmiş havuç - 100 gr;
• tarçın - 1/2 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Kuru malzemeleri sıvı malzemelerle karıştırın.
2. Havuç ekleyin. Hamuru 30 dakika kadar soğutun.
3. Çerezleri oluşturun.
4. 160 derecede 15 dakika pişirin.

Bu Lenten kurabiyeleri kabak ve yulaf ezmesinden yapılan tatlılar tatlı ikramları arasında yer almaz. Yulaf gevreği, tatlandırıcı ve Balkabağı Püresi ve herhangi bir sağlıklı diyet için basit, besleyici bir atıştırmalıktır. Üstelik kurabiyeler çok lezzetli oluyor. Balkabağı kurabiyelere nem, renk ve hoş bir tatlılık kazandırır.

İçindekiler:

• pullar - 200 g;
• kabak püresi - 200 gr;
• Stevia paketi - 2 adet.

Hazırlık

1. Tüm malzemeleri karıştırın.
2. İstenirse fındık veya kuru meyve ekleyin.
3. 175 derecede 10 dakika pişirin.

Fındıklı mercimek yulaf ezmeli kurabiye

En lezzetli yağsız yulaf ezmeli kurabiye fındıklı kurabiyelerdir. Ceviz özellikle iyidir. Yağlılık ve keskin bir acılık katıyorlar ve kuru erik ile iyi gidiyorlar, klasik çift. Fındık karaciğere dayanıklılık katar. Bu dikkate alınmalı ve yumuşak yulaf ezmesi kullanılmalıdır. anında pişirme.

Hazırlık

• yulaf ezmesi - 100 gr;
• un - 100 gr;
• esmer şeker - 50 gr;
• kabartma tozu - 10 gr;
• soda - 5 gr;
• yağ - 100 ml;
• şurup - 100 ml;
• tuz - bir tutam;
• ceviz - 50 gr;
• kuru erik - 30 gr.

Hazırlık

› Mercimek pişirme tarifleri

Muzlu Lenten Kurabiye Tarifi

Bu tarif, sıkı oruç sırasında tüketilmemesi gereken ürünlerin kullanılmasını gerektirmez. Ortaya çıkan çerezlerin miktarı sizi memnun etmekten başka bir şey yapamaz - bunlardan çok sayıda olacak ve tüm aile için yeterli olacaktır. Bu kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• un - 3-4 su bardağı;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• toz şeker - 1,5-2 su bardağı;
• bal - 4 yemek kaşığı;
• muz - 2 adet.

Pişirme işlemi oldukça basittir. İki muzu homojen bir macun haline getirmeniz, ardından bal ve şekerle karıştırmanız gerekir. Daha sonra bitmiş karışımı üzerine yerleştirmeniz gerekir. su banyosu ve şekerin tamamı eriyip şurup haline gelinceye kadar bekletin. Kütle homojen hale geldikten sonra üzerine kabartma tozu ekleyip her şeyi iyice karıştırabilirsiniz. Karışımın rengi daha açık olmalı ve hacmi iki katına çıkmalıdır. Daha sonra onu ocaktan almanız ve soğuyana kadar soğutmanız gerekir. oda sıcaklığı. Kütleyi sürekli karıştırarak, içine yavaş yavaş un dökmeniz ve hamuru yoğurmanız gerekir.

Hamur yumuşak ama elinize biraz yapışana kadar un ekleyin. Hazır hamur Bir katman halinde açılır ve kalıplar veya cam kullanılarak figürler kesilir. Hafifçe yağlanmış ayçiçek yağı Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika fırına koyun, ardından çıkarılmaları ve serpilmeleri gerekir. toz şeker. Mercimek kurabiyeleri hazır.

Ballı Mercimek Yulaflı Kurabiye Tarifi

İçindekiler:

• Hazır yulaf ezmesi (yulaf ezmesi) - 1 yemek kaşığı.
• Bal - 4 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı.
• Tuz - bir tutam
• Soda - 1 çay kaşığı. (slaytsız),
• Un - 1-1,5 yemek kaşığı.

Hazır yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi kullanıyoruz. Tahılları un haline gelinceye kadar bir blender ile öğütün. Balı mikrodalgada maksimum güçte 1 dakika ısıtın.Balın içine soda dökün ve karıştırın. Yulaf ezmesi, tuz, bitkisel yağ ekleyin.İyice karıştırın. Un ekleyin, hamuru yoğurun. Un miktarı değişebilir. Hamur elastik ve şekillendirilebilir olmalıdır.Cevizden biraz daha büyük toplar halinde yuvarlayın. Topları bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede 20-25 dakika fırında pişirin. Bir buçuk porsiyon hazırladım. Çayınızın tadını çıkarın!

Mercimek tarifi Ballı Kurabiye

Bu kurabiyelerin aromatik ve baharatlı bir tada sahip olması için zencefilli kurabiye karışımı ekleyebileceğinizi hemen söylemekte fayda var. öğütülmüş tarçın, karanfil, zencefil ve hindistan cevizi.

Ballı Lenten kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• un - yaklaşık 2 su bardağı;
• bal - yarım bardak;
• şeker - 50 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• zencefilli kurabiye karışımı - 1 çay kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık, su banyosunda ısıtılması gereken bal ve şekerin karıştırılmasıyla başlar. Şeker tamamen çözüldükten sonra kütle ocaktan alınabilir ve kabartma tozu eklenebilir. Sodanın söndüğüne dair bir sinyal, kütlenin renginde bir değişiklik (beyaza dönmesi gerekir) ve hacminde bir artış olacaktır.

Bundan sonra kütleye tuz ve zencefilli kurabiye karışımı eklemeniz gerekir ve ancak bundan sonra yavaş yavaş un eklemelisiniz. Hamurun kıvamı plastik olmalı ve ellerinize yapışmamalı. Aşağıdaki prosedür önceki tarifle aynıdır. Hamur, çeşitli figürlerin sıkıldığı bir tabaka halinde açılır. Rakamlar bir fırın tepsisine dizildikten sonra fırına koyabilirsiniz. Kurabiyeleri 10 dakikadan fazla pişirmemelisiniz, aksi takdirde sertleşebilirler. Fırının sıcaklığı 160 derece olmalıdır. Süre dolduktan sonra kurabiyeler çıkarılır ve çay içmeye başlayabilirsiniz.

Lenten çeşitli kurabiye tarifi

Çeşitli kurabiyeler yapmak için bitmiş hamuru, fındık, kuru meyve, kakao, çeşitli baharatlar ve daha fazlasını eklemeniz gereken birkaç parçaya bölmelisiniz.

Bu kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekecek:

• mısır veya patates nişastası - 1 su bardağı;
• un - 3 su bardağı;
• bitkisel yağ - 2/3 su bardağı;
• içme suyu - 2/3 bardak;
• şeker - 1 bardak;
• soda - 1/2 çay kaşığı (sirke ile söndürülmelidir);
• tuz - bir tutam.

Pişirme algoritması şu şekildedir: Un, nişasta ile karıştırılmalı, ardından tamamı elenmelidir. Bu karışıma tuz ve şeker ilave edildikten sonra ılık su, ayçiçek yağı ve sirke ile söndürülmüş soda dökülür. Hamur hızla yoğrulur. Oldukça havalı olduğu ortaya çıktı. Daha sonra bitmiş hamur, her birine istenen katkı maddesinin eklendiği birkaç parçaya bölünür. Hamurun yumuşaması için biraz zaman verdikten sonra ince bir tabaka halinde açıp aynı kesicileri kullanarak istenilen şekilleri kesiyoruz. Daha sonra kurabiyeler fırına verilir ve 200 derecede 10-12 dakika pişirilir. Pişmiş ürünler hazır.

Mercimek Meyveli Kurabiye Tarifi

Bu tarif, kompostodan kullanılmamış meyveler ve meyveler veya konserve meyvelerden meyve suyu veya şurup varsa mükemmeldir.

Bu tarif aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:

• toz şeker - 4 yemek kaşığı;
• un - 2,5-3 su bardağı;
• bitkisel yağ - 1/4 bardak;
• komposto veya meyve suyu- 1 bardak;
• turuncu veya limon kabuğu rendesi- 1 çorba kaşığı;
• armut veya elma - 2 adet;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı (sirke ile söndürülmelidir).

Hazırlık, daha sonra şekerle karıştırılması gereken unun elenmesiyle başlar. Elmaları veya armutları (kendi takdirinize bağlı olarak) soyun ve ince ince doğrayın. Komposto (veya meyve suyu), ayçiçek yağını derin bir kaseye dökün, lezzet (isteğe bağlı), doğranmış meyve, soda ekleyin, sirke ile söndürün. Her şey iyice karıştırılır, ardından un ve şeker eklenir. Daha sonra, bu arada oldukça sert olduğu ortaya çıkan hamuru yoğurun.

Hamuru koparıp küçük toplar halinde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. Kurabiyeler 180-200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilir.

Mercimek Yulaflı Kurabiye Tarifi

Bu kurabiyeleri hazırlamak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız olacak ve bunların da ilginizi çekeceği kesin. Yani, ihtiyacimiz var:

• yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
• muz - 2 adet;
• kuru üzüm - 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi yulaf ezmesinin muzla karıştırılmasıyla başlar. Bunu yapmak için bir kaseye bir bardak yulaf ezmesi dökmeniz, önceden soyulmuş ve kırılmış muzları oraya eklemeniz gerekir. Herhangi bir yulaf ezmesini kullanabilirsiniz - hem normal Herkül hem de hazır yulaf ezmesi. Pek bir fark olmayacaktır, sadece çerezlerin yapısı değişecektir. Bir çatal kullanarak muzları ezin ve kalın, yumuşak bir kütle elde edilene kadar mısır gevreğiyle karıştırın.

Kuru üzümler önce yıkanmalı (üzerlerine kaynar su dökebilirsiniz) ve kurutulmalıdır. Daha sonra bitmiş kütleye eklenir, her şey iyice karıştırılır.

Bir kaşık kullanarak, bitmiş karışımı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yuvarlak bir şekil vererek yerleştirin. Fırın tepsisi önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirilir ve burada yaklaşık 15 dakika pişirilir. Kurabiyeler kızardıktan sonra pişirme kağıdından çıkarabilirsiniz. Bu Lenten kurabiyelerinin tadı alışılagelmiş geleneksel kurabiyelerden biraz farklıdır. Kıvamı biraz viskoz olsa da çok lezzetlidir ve çayın yanına çok yakışır.

Lenten Havuçlu Kurabiye Tarifi

Bu tarif, içerdiği malzemeleri denemenize, hayal gücünüzü kullanmanıza ve yeni bir şeyler eklemenize olanak tanır. Örneğin tohumlar, kuruyemişler ve kurutulmuş meyveler hamura mükemmel katkı maddeleridir.

Yani hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• havuç - 2-3 adet (boyutuna bağlı olarak);
• toz şeker - 100 g;
• bitkisel yağ (kokusuz) - 100 g;
• un - yaklaşık 5 yemek kaşığı;
• yulaf ezmesi - 5 yemek kaşığı;
• vanilya şekeri - 2 poşet.

Tarif çok basit, hazırlık minimum zaman alıyor ve sonuç kesinlikle sizi memnun edecek.

Yapılacak ilk şey havuçları soyup rendelemektir. Bundan sonra havuçlar kalan tüm malzemelerle karıştırılır. Kütle homojen olmalı, istenirse fındık, kuru meyve, şekerlenmiş meyve, ayçiçeği çekirdeği ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ortaya çıkan kütleden haddelenmiş toplar, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine serilir (dilerseniz düz kurabiyeler yapabilirsiniz). Fırın tepsisini önceden 200-250 dereceye ısıtılmış fırına 20-30 dakika yerleştirin. Süre dolduktan sonra kurabiyeleri çıkarıp çay içmeye başlayabilirsiniz.

Bu pişirmeyi hazırlamak için, hem kış için sarılmış salatalıklardan ve domateslerden hem de taze hazırlanmış olanlardan kesinlikle herhangi bir salamura faydalıdır. hafif tuzlu salatalık. Tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

• herhangi bir tuzlu su - 250 g;
• toz şeker - 1 su bardağı;
• bitkisel yağ - yarım bardak;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• un - çok sert olmayan bir hamur yoğurmak için.

Arzu ederseniz unlu mamullerinize dövülmüş fıstık da ekleyebilirsiniz.

Hazırlama prosedürü şu şekildedir: bir kapta şekeri, salamurayı, bitkisel yağı ve kabartma tozunu karıştırın. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın, ardından elenmiş unu ekleyin ve çok sert olmayan bir hamur yoğurun. Hamur kolayca açılabilecek ve elinize yapışmayacak şekilde olmalıdır. Bitmiş hamuru bir tabaka (0,5-1 cm kalınlığında) halinde açın ve kalıpları kullanarak şekilleri kesin.

Ortaya çıkan rakamları ayçiçek yağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 180-200 derecede her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar pişirin. Tatlı hazır.

Yorum ekle

Arı kovanımız hakkında video

Bal ve çok hafif, çıtır ve yağsız kurabiyeler; daha lezzetli ne olabilir? Tarifin malzemeleri çok küçük ama buna rağmen çocuklar ve yetişkinler kurabiyeleri gerçekten çok seviyorlar. İçin hazırlanabilir Lenten masası, beklenmedik misafirlerin gelişi (hızlı tarif) veya süt ürünlerine karşı toleransı olmayanlar için tarifi kullanın. Her durumda bu tatlının tadını beğeneceğinizi ve favorileriniz arasına gireceğini düşünüyorum. Kurabiyeler sıcakken yumuşak oluyor ve her şekli alıyor ama soğuduktan sonra çıtır çıtır oluyor ve daha da lezzetli oluyor. Ev yapımı ballı tarçınlı kurabiye nasıl yapılır, bkz. adım adım tarif Mutlu yemek pişirmeye yardımcı olacak fotoğraf ve video tarifiyle!

28 adet için malzemeler:

• buğday unu - 200 gram;

• beyaz şeker - 100 gram;

• doğal bal (karabuğday) – 40 gram;

• tuz – 0,25 çay kaşığı;

• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;

• su – 50 mililitre;

• bitkisel yağ – 45 gram;

• tatmak için baharatlar (tarçın, zencefil, hindistan cevizi) - her biri 0,5 çay kaşığı.

Evde ballı kurabiyelerin adım adım hazırlanmasını içeren video tarifi:

Lezzetli Lenten kurabiyeleri. Adım adım tarif

1. Bir tencerede veya emaye kapta şekeri, suyu ve doğal balı karıştırın.

2. Karışımı ocağa koyun ve köpük görünene kadar ısıtın, bu işlem yaklaşık iki dakika sürer.

3. Şurubu ocaktan alın, köpüğü biraz çekin, hemen tuz ve karbonat ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.

4. Soda bal ile reaksiyona girer ve reaksiyon tekrar meydana gelir, soda söndürülür ve köpük ortaya çıkar. Bal doğal değilse sodayı ayrı ayrı söndürün. Bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.
Bir elekle eleyerek tadına un ve baharat ekleyin.

5. Hamuru yoğurun. Yapısı hamuru benzer: yumuşak, esnek ve hala sıcak.

6. Hamuru ince bir şekilde açın, üzerine un serpin, küçük daireler kesin.

7. Kurabiyeleri, pişirme sırasında genleşecekleri için, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine uzaktan yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış fırında sadece 7 dakika pişirin. Pişirme sıcaklığı 200 derece. Kurabiyelerin rengi değişecek, çıkarabilirsiniz. Düz bir yüzeyde soğumaya bırakın ve çay içebilirsiniz!

İçindekiler

• 100 gr kuru kayısı;
• 50 gr ceviz;
• 200 gr yulaf ezmesi;
• 80 gr şeker;
• 70–80 ml su;
• 1 yemek kaşığı bal;
• ½ çay kaşığı soda;
• 3 yemek kaşığı sebze yağı.

Hazırlık

Kuru kayısılar sertse sıcak suda yumuşayana kadar bekletin. Kurutulmuş meyveleri ve kuruyemişleri küçük parçalar halinde kesin. Yulaf ezmesini bir karıştırıcıda öğütün.

Tavayı buhar banyosuna yerleştirin. Şeker, su ve balı ekleyip malzemeler eriyene kadar karıştırın. Kabartma tozu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

Tavayı buhar banyosundan çıkarın, kısmı, tereyağını, kuru kayısıları ve fındıkları şuruba batırın ve kütleyi homojen hale getirin. Kalan mısır gevreğini azar azar ekleyerek iyice karıştırın. Hamuru 30-60 dakika buzdolabına koyun.

Elinizi suyla ıslatıp hamuru küçük toplar halinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve hafifçe bastırın. İş parçaları birbirine temas etmemelidir.

Kurabiyeleri önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Kurabiyeleri kağıttan çıkarmadan önce soğutun.

İçindekiler

• 200 ml salamura (salatalık, domates vb.);
• 1 çay kaşığı soda;
• Yağmurlama için 80–150 g şeker +;
• bir tutam vanilin;
• 70 mililitre bitkisel yağ;
• Serpmek için 400–450 gr un +.

Hazırlık

Salamura, soda, şeker, vanilin ve yağı birleştirin. Şeker miktarı salamuranın tatlılığına bağlıdır. Hamuru yoğururken yavaş yavaş un ekleyin.

Masayı unla tozlayın ve hamuru 5-7 mm kalınlığa kadar açın. Kurabiyeleri kesin ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Şeker serpin.

Yaklaşık 15 dakika boyunca önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun. Kurabiyeler kabarık ve pembe hale gelmelidir.

İçindekiler

• ½ limon;
• ½ portakal;
• birkaç yemek kaşığı su;
• 120 gr şeker;
• 100 mililitre bitkisel yağ;
• 520 gr un;
• 1½ çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

Acıyı gidermek için meyvenin üzerine kaynar su dökün. Portakalı yarıya kadar soyun. Meyveleri isteğe göre parçalar halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve bir blender ile öğütün. Karışımda küçük parçalar kalmalıdır.

Narenciye karışımını 250 ml'lik bir bardağa koyun ve üstüne kadar suyla doldurun. Bir kaseye alıp şekeri ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.

Elenmiş un ve kabartma tozunu birleştirin. Un karışımını porsiyonlar halinde narenciye karışımına dökün. Hazırlanmak yumuşak hamur büyüklüğünde küçük toplar haline getiriyoruz Ceviz. Bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

190°C sıcaklıkta 10 dakika fırına koyun, ardından sıcaklığı 200°C'ye çıkarın ve 7 dakika daha pişirin. Kurabiyelerin biraz kızarması gerekiyor.

İçindekiler

• 350 gr un + serpmek için;
• 150 gr mısır veya patates nişastası;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 190 gr şeker;
• vanilya şekeri- tatmak;
• 150 mi su;
• 150 mililitre bitkisel yağ.

Hazırlık

Unu ve nişastayı eleyin. Bunları tuz ve kabartma tozuyla birleştirin. Şekeri, vanilya şekerini ve suyu ayrı ayrı karıştırın. Kristaller çözülmelidir.

Kuru malzeme karışımına tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra su ve şekeri ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Elleriniz unlu bir masanın üzerindeyken bunu hatırlayın.

Hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında açın ve kurabiyeleri kesin. Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu miktardaki hamurdan çok sayıda kurabiye elde edilir, bu nedenle bunları birkaç parti halinde yapın.

180°C'de 12-15 dakika pişirin. Kenarlar kahverengileşmeye başlarsa, bu bir hazırlık işaretidir. Çerezlerin rengi açık kalacaktır.

İçindekiler

• 11 tarih;
• 1-2 olgun (toplam ağırlık 200 g);
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 150 gr hindistan cevizi gevreği;
• 2 yemek kaşığı un.

Hazırlık

Hurmaların biraz yumuşaması için sıcak suda kısa süre bekletin. Muzları blenderda püre haline getirin. Hurmaları ekleyin, çekirdeklerini çıkarın ve tekrar püre haline getirin.

Yağı dökün ve karıştırın. İçine dökmek Hindistan cevizi parçaları ve kütleyi homojen hale getirin. Hamurun üzerine un ekleyin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiye şekli verin.

Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika, altın rengi oluncaya kadar pişirin.

gotovim-doma.ru

İçindekiler

• bir avuç kuru üzüm;
• 1 büyük elma;
• 200 ml elma veya üzüm suyu;
• 50 mililitre bitkisel yağ;
• 1 çay kaşığı soda;
• 2 çay kaşığı limon suyu;
• 70–90 gr şeker;
• bir tutam vanilin;
• bir tutam tuz;
• 200–250 gr un.

Hazırlık

Kuru üzümleri sıcak suda 5 dakika bekletin. Soyulmuş elmayı küçük küpler halinde kesin.

Meyve suyu, yağ ve kabartma tozunu karıştırın limon suyu. Şeker, vanilin, tuz ve unu ayrı ayrı birleştirin. Sıvı malzemeleri, elmayı ve kuru üzümleri unlu karışıma ekleyip iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Hamuru kaşıkla dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

İçindekiler

• 120 gr un;
• ½ çay kaşığı soda;
• 125 gr fıstık ezmesi;
• 80–100 ml sıvı bal veya meyve şurubu.

Hazırlık

Unu sodayla birlikte eleyin. Ayrı olarak karıştırın fıstık ezmesi bal veya şurup ile. Fındık karışımını un karışımına ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Hamuru çok uzun süre yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşir. Karışım cıvık olursa yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun.

Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Hamuru küçük toplar halinde yuvarlayın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve bir desen oluşturmak için çatalla düzleştirin.

Kurabiyeleri 175°C'de 10 dakika pişirin. Pişirdikten sonra hafifçe soğutun.

gotovim-doma.ru

İçindekiler

• 1 olgun muz;
• 150 gr şeker;
• 50 mililitre bitkisel yağ;
• bir tutam tuz;
• bir tutam vanilin;
• 180–200 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• ½ – 1 çay kaşığı tarçın.

Hazırlık

Muzu, 80 gr şekeri, tereyağını, tuzu ve vanilini bir blender ile çırpın. Unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamur ele yapışan ve ele yapışan bir hamur olacak. Yarım saat kadar buzdolabına koyun.

Kalan şekeri karıştırın ve. Ellerinizi suyla ıslatın ve hamuru küçük bir top haline getirin. Hamur pes etmezse biraz daha un ekleyin. Topu düzleştirin, tarçın karışımına bulayın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Çerezlerin geri kalanını da aynı şekilde şekillendirin. 180°C'de 15-17 dakika pişirin.

İçindekiler

• 200 gr soyulmuş kabak;
• 100 gr şeker;
• bir tutam tuz;
• 100 ml bitkisel yağ + yağlama için;
• ½ çay kaşığı soda;
• 1 yemek kaşığı sirke %9;
• ½ çay kaşığı tarçın;
• bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 250–300 gr un.

Hazırlık

Balkabağını orta boy parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. Kapak sıcak su yumuşayana kadar kaynatın ve sıvıyı boşaltın.

Balkabağını şeker, tuz ve tereyağıyla püre haline getirin. Bunu bir blender kullanarak yapmak daha uygundur. Kabartma tozunu sirke ile söndürün, kabak karışımına ekleyin ve karıştırın.

Tarçın, hindistan cevizi ve zencefil ekleyin. Elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamur kalın ve viskoz olmalıdır.

Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Ellerinizi yağla yağlayın ve hamuru orta boy toplar haline getirin. Bunları birbirlerinden belli bir mesafede bir fırın tepsisine yerleştirin.

Kurabiyeleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika açık altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

russianfood.com

İçindekiler

• 100 ml domates suyu;
• 2 yemek kaşığı şeker + serpmek için;
• ½ çay kaşığı soda;
• bir tutam tuz;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 160–180 gr un + serpmek için.

Hazırlık

Meyve suyunu şekerle karıştırın. Kabartma tozu, tuz ve yağı ekleyip karıştırın. Unu ekleyip hamuru yoğurun.

Masayı ince bir un tabakasıyla örtün, üzerindeki hamuru ellerinizle yoğurun ve 3-5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Kurabiyeleri kesin, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine şeker serpin.

180°C sıcaklıkta 10 dakika fırına koyun. Kurabiyeler kızartılmalıdır.