İlginç ve lezzetli hazırlayın ev yapımı tatlı yeterince basit. Tek yapmanız gereken elektrikli waffle makinesinde Viyana usulü waffle tarifi seçmek ve gerekli malzemeleri hazırlamak.

Hazırlanışının bazı sırlarını öğrenirseniz waffle yapmayı kesinlikle başaracaksınız.

• Yalnızca yüksek kaliteli ve taze kullanın tereyağı. Değiştirme veya yayılma yok. Pişirmeden bir saat önce buzdolabından çıkarın; oda sıcaklığı;
• Tarifin tüm malzemelerini karıştırmak için bir karıştırıcı kullanmak en iyisidir. Ancak bunu hemen yapmaya çalışmayın. Yiyecekleri yavaş yavaş ekleyin. Tereyağı ve şekeri krema haline getirin, yumurtaları ekleyin, vanilya şekeri tarçın ve çırpın. Kütle havadar olmalıdır;
• Sadece kullan ılık süt. Un elenmelidir. Bunun gibi küçük şeylerin bile sonuca etkisi olabilir;
• Hamur kalın olmalıdır. Pişirmeden önce iyice karıştırın;
• Tarçın koymayı unuttuysanız serpmek için toza ekleyebilirsiniz.
• Çıtır çıtır unlu mamuller elde etmek için nişasta kullandığınızdan emin olun. Un kadar olması lazım. Tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır.
• Pişirmeye başlamadan önce elektrikli waffle makinesinin on dakika ısıtılması gerekir.
• Sıvı hamur kalıbın üzerine yayılmamalı, kalın hamurlar ancak kalıp kapatılmadan önce kesilmelidir.
• Şekeri tozla değiştirerek, unlu mamullerin waffle makinesine yapışmasını önleyeceksiniz.

Elektrikli waffle makinesi için Viyana waffle'ları - klasik bir tarif

Ev yapımı hamur işleri her zaman mağazadan satın alınanlardan daha lezzetlidir. Ve gerçek waffle denemek için tatlının anavatanına gitmenize gerek yok çünkü klasik tarifi kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• Şeker – yaklaşık 150 gr
• Elenmiş un – 400 gr
• 200 ml ılık süt
• 200 gr tereyağı
• Üç orta boy yumurta
• Bir parça limon
• Kabartma tozu – 8 gr

Hazırlık

1. Tereyağını oda sıcaklığında eritin, küçük parçalar halinde kesin.
2. Tereyağı ve şekeri birleştirin ve iyice karıştırın.
3. Yumurtaları çırpın ve sütle birlikte şeker karışımına dökün. Tüm malzemeleri karıştırın.
4. Başka bir kase alıp içine un ve kabartma tozunu ekleyin.
5. Limon suyunu sıkın ve biraz tuz ekleyin.
6. Her iki kasedeki karışımları karıştırıp mikserle çırpın.
7. Elde edilen Viyana waffle hamurunu waffle makinesine dökün ve yaklaşık beş dakika pişirin.

Sosu hazırlamak

1. Bir yumurtayı yaklaşık 100 gram şeker ve bir bardak süt ekleyerek çırpın.
2. Damak tadınıza göre aromalar ekleyebilirsiniz: vanilya, kakao, tarçın.
3. Biraz yoğunlaştırılmış süt ve yaklaşık yüz gram tereyağı dökün.
4. Karışımı kabarcıklar oluşuncaya kadar kısık ateşte pişirin.
5. Sosu soğutun ve bitmiş waffle'ları bununla kaplayın.

Çıtır Viyana waffle'ları

Unlu mamullerin çıtır olmasını istiyorsanız pişirme işleminin biraz değiştirilmesi gerekecektir. Waffle makinesi için herhangi bir Viyana waffle tarifi işe yarayacaktır, ancak Hamuru yoğururken yumurtaları bütün olarak çırpmayın, ayırın. Sarılar ana kütle ile birleştirilir ve beyazlar ayrı ayrı çırpılır ve ancak daha sonra hamurun içine dökülür.

Elektrikli waffle makinesi için yumuşak waffle'lar

İçindekiler:

• Yağlı ekşi krema – 300 gr
• Bir parça tereyağı
• Üç yumurta
• Bir bardak şeker
• Patates nişastası - iki yemek kaşığı
• Bir bardak un
• 0,5 çay kaşığı soda
• Tatmak için tuz

Hazırlık

1. Bir mikser kullanarak yumurtaları ve şekeri kabarık bir köpük haline getirin.
2. Ekşi krema ve hafifçe yumuşatılmış tereyağını karıştırın.
3. Elde edilen karışıma nişasta ve bir kaşık dolusu un ekleyin.
4. Topak kalmayacak şekilde hamuru yoğurun. Waffle kalıbına dökün ve pişene kadar pişirin.

Kefir tarifi

İçindekiler:

• 150 gr un
• Bir bardak kefir
• Bir yumurta
• Çeyrek paket tereyağı
• İki yemek kaşığı şeker
• Tatmak için vanilya şekeri
• Maya - küçük kaşık
• Soda – 2 gr
• Biraz tuz

Hazırlık

1. Unu diğer toplu ürünlerle karıştırarak başlamanız gerekir: tuz, soda ve kabartma tozu.
2. Bir karıştırıcı kullanarak yumurtaları kefir ve şekerle iyice çırpın. Karışımı una ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
3. Zaten ısıtılmış tereyağını dökün. Her şeyi pürüzsüz olana kadar getirin.
4. Viyana waffle hamurunu kalıplara yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bu, cihazın çalışmasına bağlı olarak genellikle yaklaşık 4-5 dakika sürer.

lor waffle

Süzme peynirli elektrikli waffle makinesi için Viyana waffle'larının tarifi standarttan biraz farklıdır.

İçindekiler:

• Süzme peynir – yaklaşık 250 gram
• İki büyük yumurta
• İki yemek kaşığı şeker
• Un - üç yığın kaşık
• Kaşık kabartma tozu
• Biraz tuz ve vanilya

Hazırlık

1. Süzme peynirini bir kaseye ufalayın. Üzerine yumurta, şeker, vanilin ve tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice öğütün.
2. Oraya un ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmak.
3. Waffle demirini bitkisel yağla yağlayın ve hamuru dikkatlice tavaya dağıtın.
4. Yaklaşık 8 dakika pişirin.

Elektrikli waffle makinesi için kalın waffle tarifi

Bu tatlı seçeneği için, kalın waffle'lar için özel bir waffle makinesine ve neredeyse standart bir ürün setine ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• Bir çift yumurta
• Yaklaşık 70 gram şeker
• 200 ml ılık süt
• Bir buçuk su bardağı un
• Kabartma tozu
• Yarım paket tereyağı

Hazırlık

1. Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpın.
2. Sütü dökün, unu, küçük bir kaşık kabartma tozunu ve tereyağını ekleyin.
3. Her şeyi bir karıştırıcıyla çırpın, kalıba koyun ve hazır hale getirin.

Waffle'ları ekşi krema, reçel, sos, bal veya sosla servis edebilirsiniz.

Diyet Viyana waffle'ları

Diyet sırasında kendinizi zevkten mahrum bırakmak hiç de gerekli değildir. Kullanarak diyet tarifi Lezzetli ve düşük kalorili waffle yapabilirsiniz. Yumuşak ve tatmin edici görünüyorlar. Kahvaltı için idealdir.

İçindekiler:

• Iki muz
• Bir tutam öğütülmüş tarçın
• 10 gram keten tohumu unu
• Kavuzlu un – 75 gr
• Yaklaşık bir çay kaşığı kuru zencefil
• Yarım bardak süt
• Yulaf unu – 75 gr
• Bir çift orta boy yumurta

Hazırlık

1. Muzları püre haline getirin. Üzerlerine yumurtaları ekleyip karışımı çırpın.
2. Sütü karışıma dökün ve karıştırın.
3. Her üç çeşit unu baharatlarla birlikte karıştırın. Hamurun üzerine ekleyip on dakika dinlenmeye bırakın.
4. Bir waffle makinesi hazırlayın ve hamuru tavaya dökün. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Bu waffle'lar en iyi yoğurt veya bal ile servis edilir.

Yumurtasız diyet tarifi

Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• Yaklaşık bir bardak çavdar unu
• Bir bardak süt, tercihen ılık
• İki yemek kaşığı zeytinyağı
• Tarçın, vanilin ve diğer tatlandırıcılar
• Bir tutam tuz
• Küçük kaşık kabartma tozu
• Biraz tuz
• Tatlılık için Stevia veya şeker.

Adım adım hazırlık adımları:

İlk önce her şeyi karıştırmanız gerekiyor toplu ürünler bir kasede. Başka bir kapta başka bir kütle hazırlayın: sütü zeytinyağıyla karıştırın.

Daha sonra dikkatlice küçük porsiyonlarda Sıvı ürünleri toplu olanlara dökün, her şeyi aynı anda bir çırpma teli ile karıştırın.

Hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzer olmalıdır. Çok yoğun çıkarsa az miktarda su ile seyreltilebilir. Waffle tepsisini doldurun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.

Çoğu zaman, bu tatlı tatlı ve yüksek kalorili katkı maddeleri ile servis edilir: reçel, yoğunlaştırılmış süt, bal, ancak bu tarif diyet olduğundan, katkı maddesi olmadan yapmak en iyisidir.

Alternatif olarak kivi veya diğer meyveleri sosa doğrayabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan bir waffle 220 kalori içerir.

Elektrikli Waffle Demiri için 30 Waffle Tarifi.

1. TATLI Waffle.
İçindekiler:
- yumurtalar – 5 adet.
- şeker – 1 bardak
-margarin – 200 gr.
-un – 1 su bardağı
Hazırlık:
Yumurtaları şekerle çırpın. Margarini eritin. Karışım yumurta karışımı, margarin ve un. Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır.

2. Waffle'ları parçalayın.
-Patates unu - 1 su bardağı
-Margarin - 100 gr.
-Şeker - 1/2 su bardağı
-Yumurta - 3 adet.
-Limon - 1 adet.
Yumurtaları şekerle çırpın, hafifçe soğutulmuş eritilmiş margarini çırpılmış yumurtalara dökün ve kuvvetlice karıştırın. Eklemek patates unu, rendelenmiş limon kabuğu ve karıştırın.

3. İHALE Waffleları
-Margarin - 125 gr.
-Şeker - 30 gr.
-Un - 100 gr.
-Yumurta - 4 adet.
-Krem -4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Vanilin - tatmak
Margarini çırpın, toz şekeri azar azar ekleyin, yumurtaları köpük oluşana kadar çırpın. Unu, çırpılmış margarinin içine porsiyonlar halinde dökün, krema porsiyonlarıyla dönüşümlü olarak yavaş yavaş karıştırın. İyice karışan hamurun içine çırpılmış yumurtaları dökün ve tekrar iyice karıştırın.

4. TAZE Waffle
-Un - 1 su bardağı
-Yumurta - 1 adet.
-Su - 1 bardak

Yumurta sarısını, tuzu ve sodayı iyice karıştırın. Yarım bardak su ekleyin, unun tamamını ekleyin ve iyice karıştırın, geri kalan suyu da yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Tatlı waffle elde etmek için 2 yemek kaşığı şeker ekleyin.

5. KISA Waffle
-Un - 2 su bardağı
-Şeker - 1/2 su bardağı
-Yumurta - 1 adet.
-Tereyağı - 30 gr.
-Su - 0,5 l.
-Tuz, soda - çay kaşığının ucuna
- Vanilin - tatmak
Tereyağını oda sıcaklığında şekerle öğütün, yumurta, tuz, soda, vanilin ekleyin ve iyice çırpın. Yarım porsiyon su ekleyin, unu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kalan kısmı yavaş yavaş ekleyin.

6. KEFİR GOFRET (tatlı değil)
-1 1/2 su bardağı un
-1 çay kaşığı. kabartma tozu
-1 çay kaşığı. soda
-1/2 çay kaşığı. tuz
-2 su bardağı kefir
-1/3 bardak sebze yağı
-2 yumurta

7. SÜTLÜ GOFRET
-0,5 l süt
-1/2 paket margarin
-1 yumurta
-250 gr şeker (daha az alıyorum - yaklaşık 200 gr)
-vanilin
Margarini eritin.
Yumurta, şeker, vanilin ekleyin, karıştırıcıyla karıştırın. Sonra bir püf noktası var: Hamuru topaksız yapmak için önce unu ekleyip karıştırıyorum, sonra azar azar süt ekliyorum.
Hamur sıvılaşırsa daha fazla un ekleyin ve sütle seyreltin. Bu şekilde yaklaşık 0,5 litre süt bitene kadar devam edilir.
Hamur kalın ekşi krema gibi çıkmalıdır (ancak bir kaşığın dayandığı rustik ekşi krema olmamalıdır).

8. YOĞUNLAŞTIRILMIŞ SÜTLÜ Waffle
- margarin 200 gr;
- yoğunlaştırılmış süt 1 kutu;
- yumurta 2 adet;
- 1 su bardağı nişasta;
- 1 bardak un;
- sirke ile söndürülmüş soda (1/3 çay kaşığı).
Margarini yoğurun, tüm malzemeleri karıştırın, hamurun sıvı olmaması gerekir. Waffle'ların yanmamasına dikkat ederek waffle makinesinin tabanına biraz hamur koyun.
İlk waffle'dan önce waffle makinesini (her iki yüzeyi) yağlamanız gerekir, ardından yağlamaya gerek kalmaz. Waffle'ların aynı renkte olmasını sağlamak için saniye ibresiyle saati takip ediyorum. Waffle hazır olur olmaz onu bir tüpe yuvarlarım. denedim farklı tarifler ama her şeyi beğenmedim, bir kerede yemezseniz waffle yumuşar ama bunlar uzun süre çıtır kalır.

9. EKŞİ KREMALI Waffle
-Yumurta – 5 adet.
-Şeker – 5 yemek kaşığı. ben
- Tereyağı – 1 yemek kaşığı. ben
-Ekşi krema – 1/2 su bardağı
-Un – 1 su bardağı
Beyazları sarılardan ayırın ve buzdolabına koyun. Sarıları beyaz olana kadar şekerle öğütün, eritilmiş tereyağı (sıcak değil), ekşi krema ekleyin; karıştırın, unu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Kalın bir köpük haline gelene kadar çırpılmış soğutulmuş yumurta aklarını bu karışıma ekleyin ve yukarıdan aşağıya doğru dikkatlice karıştırın.

10. KREMLİ GOFRET
- tereyağı - 125 gr
- şeker - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
- un - 1/2 su bardağı
- yumurtalar - 4 adet.
- krema - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
-su - 1 bardak
-vanilya şekeri - tatmak
Pişirme metodu
Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya şekeriyle karıştırın.
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.
Yumurta sarısını tuzla homojen bir kütleye çırpın ve yumuşatılmış tereyağı ve şekere aktarın.
Ortaya çıkan kütleyi köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Elenmiş unu kabartma tozu ve az miktarda su ile karıştırın. Daha sonra yumurta-tereyağı karışımına aktarın ve her şeyi iyice karıştırın.
Daha sonra kalan suyu, kremayı dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Soğutulmuş yumurta beyazı kabarık bir köpük haline getirin, dikkatlice hamura ekleyin ve tahta bir spatula ile yavaşça karıştırın.
Waffle'ları önceden ısıtılmış elektrikli waffle makinesinde 2-5 dakika kızartın.

11. Waffle “MAMİNA”
-2 su bardağı (250 gr) un
-1 çay kaşığı. kabartma tozu
-2 yemek kaşığı. l. Sahra
-1 çay kaşığı. tuz
-2 bardak süt
-2 yumurta
-2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
Pişirme metodu
1. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birlikte çırpın. Süt, yumurta ve bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın.
2. Waffle makinesini hafifçe yağlayın veya yağ spreyi sıkın. İstediğiniz miktarda hamuru sıcak waffle demirine dökün. Waffle'lar altın rengi oluncaya kadar pişirin.

12. Waffle “KRALİYET”
-200 gr tereyağı
-75 gr şeker (1/3 su bardağı)
-1 paket vanilya şekeri
-bir tutam tuz
-6 yumurta
-300 gr un (2 su bardağı)
-2 çay kaşığı. kabartma tozu
-200ml krema
- biraz maden suyu
- waffle demirini yağlamak için yağ
Pişirme metodu
1. Yumuşatılmış tereyağını, şekeri ve vanilya tozunu kabarıncaya kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyerek çırpmaya devam edin.
2. Un ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurta-tereyağı karışımına dönüşümlü olarak krema ile küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Sonunda, kreplerden biraz daha kalın, kalın ekşi krema kıvamında bir hamur yapmak için biraz maden suyu ekleyin.

13. YOĞURTLU Waffle
-3 yumurta
-1,5 su bardağı (375 gr) vanilyalı veya meyveli yoğurt
-1,25 su bardağı (150 gr) un
-2 çay kaşığı. kabartma tozu
-1 çay kaşığı. soda
-1/2 çay kaşığı. tuz
-100 gr tereyağı, eritilmiş
Pişirme metodu
1. Waffle demirini üreticinin talimatlarına göre önceden ısıtın. Yumurtaları geniş bir kapta çırpın, ardından yoğurt, un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve eritilmiş tereyağını ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Sıcak waffle makinesine az miktarda hamur dökün. Hamur kapağın altında biraz yayılacak. Buhar çıkışı durana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

14. YANAKLI YUMUŞAK GOFRET
-3 yumurta
-0,5 bardak süt
-150 gr süzme peynir
-3 yemek kaşığı. l. Sahra
-3 yemek kaşığı. l. tereyağı
-1/4 çay kaşığı. tuz
-1 su bardağı un
–1/2 çay kaşığı. kabartma tozu
Pişirme metodu
1. Beyazları ve sarıları ayırın.
2. Yumurta aklarını sert tepecikler oluşuncaya kadar çırpın.
3. Unu tuz ve kabartma tozuyla karıştırın.
4. Sarısını şekerle çırpın, eritilmiş tereyağı, süt ve süzme peynir ekleyin.
5. Yumurta sarısı karışımını unla karıştırın.
6. Karışımın akmaması için yukarıdan aşağıya doğru karıştırarak yumurta aklarını yavaşça ekleyin.

15. KAHVALTI İÇİN Waffle
-2 1/2 su bardağı un
-200 gr tereyağı
-3 yumurta
-1/2 su bardağı şeker
-1 çay kaşığı. vanilya özü
-bir tutam tuz
Pişirme metodu
1. Unu tuzla karıştırın. Yumurtaları şekerle hafifçe çırpın. Yumurtalara vanilya özü ekleyin.
2. Tereyağını eritin. Tereyağına yumurta ve şekeri ekleyip kaşıkla iyice karıştırın.
3. Unu azar azar ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Elektrikli waffle makinesinde veya ocakta waffle makinesinde pişirin.

16. BELÇİKA Waffleları
-Yumuşak margarin (tereyağı) - 125 gr
-Toz şeker - 75 gr
-Vanilya şekeri - 1 paket.
-Tavuk yumurtası - 3 adet
-Buğday unu - 250 gr
-Tuz (tutam)
-Süt - 250 ml
-Maden suyu - 125 ml
- Hamur için kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı.
Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları iyice çırpın.
Tereyağı, şeker, vanilin, yumurta sarısı ve tuzu şeker eriyene kadar çırpın.
Hamur için un ve kabartma tozunu karıştırın. Sütü una dökün ve tereyağı ve şeker karışımını ekleyin.
Bundan sonra ekle maden suyu ve çırpılmış beyazlar.
Her şeyi iyice karıştırın
Servis yaparken üzerine tarçın ve pudra şekeri serpebilirsiniz.

17. LIEGE Waffleları
-Un - 400 gr
-Yumurta - 2 adet
-Süt - 140 ml
-Şeker (büyük) - 180 gr
-Tereyağı - 200 gr
-Maya (kuru) - 1,5 çay kaşığı.
-Vanilya şekeri - 1 paket.
-Tuz - 0,2 çay kaşığı.
Sütün yarısını /mikrodalgada veya ocakta/ ısıtın. Mayayı ekleyin, üzerini örtün ve 10 dakika kabarmaya bırakın.
Kalan süte 2 yumurta kırın, tuz ekleyin, her şeyi çırpma teli ile iyice çırpın.
Derin bir kapta unu tereyağıyla birlikte ezin. Şekeri, mayalı sütü ve yumurtalı sütü ekleyin, tahta kaşıkla veya mikserle düşük hızda yapışkan bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
İyice unlanmış bir çalışma yüzeyinde hamuru 12 parçaya bölün.
Her parçayı bir top haline getirin ve büyük şeker parçalarını yuvarlayın.

18. VİYANA WAFFLELARI.
-Şeker (daha tatlı isterseniz daha fazla) - 100 gr
-Un - 350 gr
-Süt - 1 yemek kaşığı.
-Tereyağı - 200 gr
-Yumurta - 3 adet
-Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
-Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Tereyağını şekerle öğütün, süt ve yumurtaları ekleyin, ardından un, kabartma tozu ve limon suyu, her şeyi karıştırın.
Hamur hazır!
Hamuru dikkatli bir şekilde waffle demirine dökün ve altın kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin.

19. “ALTIN” Waffle PİŞİRİN
- Süzme peynir (az yağlı) - 125 gr
-Tereyağı (eritilmiş) - 60 gr
-Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
-Limon kabuğu rendesi (rendelenmiş, 1 limon)
-Un - 150 gr
-Süt - 1/8 l
-Yumurta - 3 adet
Süzme peyniri eritilmiş tereyağıyla karıştırın, şeker ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Unu ve sütü yavaş yavaş ekleyin. Beyazları sarılardan ayırın ve sarıları hamura ekleyin.
Beyazları çok güçlü bir köpük haline getirin ve dikkatlice hamurun içine katlayın. Waffle'ları altın kahverengi olana kadar pişirin.

20. MISIR Waffle
-Mısır unu - 150 gr
-Tavuk yumurtası - 2 adet
-Tereyağı - 50 gr
-Süt - 200 ml
-Sıvı bal - 4 yemek kaşığı. l.
-Dövülmüş badem (biraz)
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
-Rum (onsuz da olabilir) - 1 çay kaşığı.
İtibaren Mısır unu, yumurta, tereyağı (eritilmiş), süt, kabartma tozu, bal ve rom (ekleniyorsa), hamuru yoğurun ve 10-15 dakika mayalanmaya bırakın.
Bademleri ekleyip karıştırın.
Waffle demirini ısıtın (gerekirse yağlayın) ve hamuru dökün.
Altın sarısı oluncaya kadar pişirin.

21. NİŞASTALI Waffle
-Tereyağı (eritilmiş) - 100 gr
-Toz şeker - 150 gr
-Tavuk yumurtası - 3 adet
-Buğday unu - 100 gr
-Nişasta - 100 gr
- Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Eritilmiş tereyağını şekerle karıştırın
Yumurtaları ekleyip mikserle çırpın
Unu, nişastayı ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur kalın çıkıyor. 30 dakika bekletin
Yağlanmış waffle kalıbına 1 yemek kaşığı koyun. l. Ölçek
Waffle'ları altın kahverengi olana kadar pişirin.
Verim: yaklaşık 12 waffle.

22. HİNDİSTAN CEVİZLİ Waffle
-Tereyağı (margarin) - 150 gr
-Un - 300 gr
-Hindistan cevizi gevreği - 100 gr
-Şeker - 100 gr
- Vanilin - 1 paket.
-Yumurta - 3 adet
-Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.
-Tuz (tutam)
Tereyağını eritin, şekeri ve vanilini ekleyin, mikserle karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyin. Her şeyi karıştırın.
Karışımımıza tuz ekleyip Hindistan cevizi parçaları. Karışım.
Şimdi kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Elektrikli waffle demirimizi ısıtıyoruz ve hamuru yayıyoruz.

23. Waffle “Gourmand”
-Yumurta - 4 adet
-Ekşi krema - 5 yemek kaşığı. l.
-Un - 4 yemek kaşığı. l.
-Nişasta - 2 yemek kaşığı. l.
-Şeker - 0,5 yemek kaşığı.
-Tuz (tutam)
Yumurtaları bir kaseye kırın.
Şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
Ekşi krema ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın.
Unu ve nişastayı dönüşümlü olarak ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile karıştırın.
Waffle demirini ısıtın (ayrıca 1 yemek kaşığı mesafeye yerleştirerek parşömen üzerine fırında da pişirebilirsiniz).
1 yemek kaşığı dökün. l. kalıba koyun ve hemen bir kapakla bastırın.

24. ÇITIR Waffle.
-Tavuk yumurtası - 4 adet
-Margarin - 200 gr
-Şeker - 1 yemek kaşığı.
-Pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.
-Un - 1,5 yemek kaşığı.
-Vanilin
Margarini eritin, biraz soğutun, şekeri ekleyin, toz şeker, yumurta, vanilin, un. Hamur ekşi krema gibi olmalıdır. Waffle demirine bir yemek kaşığı koyun ve istediğiniz renge kadar pişirin. Sıcakken hemen yuvarlayın yoksa kırılırlar.

25. REN GOFRETLERİ.
-Tereyağı - 125 gr
-Şeker - 0,5 yemek kaşığı.
-Un - 1,5 yemek kaşığı.
-Yumurta - 2 adet
-Karanfil (öğütülmüş) - 2 gr
-Tarçın (öğütülmüş) - 2 gr
-Limon kabuğu rendesi (rendelenmiş, 1 limon)
Öncelikle tereyağını (oda sıcaklığında) çırpın, yavaş yavaş şekeri, yumurta sarısını, öğütülmüş karanfilleri, tarçını ve tarçını ekleyin. limon kabuğu rendesi. Elenmiş unu porsiyonlar halinde çırpılmış tereyağına dökün ve sürekli karıştırın. İyice karışan hamurun içine ayrı ayrı çırpılmış yumurta aklarını dökün ve tekrar iyice karıştırın. Bitene kadar pişirin.

26. MERCİMEKLİ Waffle
-Toz şeker - 0,5 yemek kaşığı.
-Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. l.
-Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
-Su - 2/3 yemek kaşığı.
- Kabartma tozu (bıçağın ucunda)
Unu şeker ve sodayla karıştırın, su ekleyin ve ayçiçek yağı– hamur krep gibi çıkacaktır.
Normal waffle gibi pişirin.
Bileşen sayısı 1 porsiyon (yaklaşık 10 ince gofret) için verilmiştir.
Waffle'lar tatlı ve lezzetli çıkıyor.

27. Milföy böreğinden waffle.
Puf böreği - 1 paket.
Un (Biraz)
Hamur tabakalarını çözdürün ve şeritler halinde kesin, un içinde hafifçe yuvarlayın (oklavaya yapışmayacak şekilde) ve biraz açın.
Bir şeridi waffle makinesine yerleştirin, kapağı bastırın ve 2 dakika bekletin. yağda kızartmak.
Bir tabağa veya tahtaya yerleştirin (geri kalan katmanları da aynı şekilde hazırlayın).

28. ÇİKOLATALI Waffle.
1 yemek kaşığı. l. sütü 2 yumurta sarısıyla çırpın,
2 yemek kaşığı. l. şeker, 1 yemek kaşığı. l. kakao, 2 yemek kaşığı. l. sl. tereyağı, vanilya
ve 1,5 yemek kaşığı. un. 2 vuruş girin. sarısı, karıştırın. Waffle pişirin.

29. MAYONEZLİ Waffle.
250 gr. mayonez, 3 yumurta, 200 gr. margarin,
1 su bardağı nişasta, 1,5 su bardağı şeker,
1 çay kaşığı. sirke ile söndürülmüş soda, 3 su bardağı un.
Her şeyi karıştırın ve waffle'ları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

30. TARÇINLI Waffle.
200 gr. tereyağını tuzla çırpın,
1/4 yemek kaşığı. şeker, tarçın, 1 yemek kaşığı ekleyin. un, karıştırın.
3 vuruş girin. sincap, waffle demirine yerleştirin, altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

9 Eylül 2016 olga

Tıpkı çocuklukta olduğu gibi evde waffle ruloları yapın. Eski haliyle bile çok lezzetli olacak Sovyet waffle demiri!

Waffle demiri için çok basit bir tarif.

• 4 yumurta
• vanilya şekeri
• 1-1,5 su bardağı un
• 1 bardak şeker
• bir paket margarin
• tuz, soda

Yumurtaları vanilya şekeriyle karıştırılmış şekerle çırpın. Mikserle işlem daha hızlı ilerleyecektir. (Bir tutam tuz eklemeyi unutmayın).

Margarini eritin.

Biraz soğuduktan sonra yumurta ve şeker karışımına dökün. Yenmeye devam ediyoruz.

Bu ihtiyacımız olan soda miktarıdır.

Karışıma yavaş yavaş un ekleyin, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Sodayı sirke ile söndürüp hamurun içine döküyoruz. Karıştırın, bir veya iki dakika sonra hamur hafifçe kabarmaya başlayacaktır.

Hamur sulu ve akıcı çıkıyor.

İlk ürünü pişirmeden önce waffle demirini ısıtıyoruz, pişirme yüzeylerini bitkisel yağla dikkatlice yağlıyoruz (waffle demirinin yapışmaz kaplaması varsa yağlamaya gerek yok). İleride yağlamaya gerek yoktur.

Alt yüzeye bir veya iki kaşık hamur dökün ve hızlı ve sıkı bir şekilde bastırın. Hamuru yüzeye yaymaya gerek yok (fotoğrafımdaki gibi)... Waffle makinesinin birbirine temas eden iki pişirme yüzeyi bunu daha iyi yapacak!

Waffle'lar 3-5 dakikadan fazla pişmez (hepsi elektrikli waffle makinesinin gücüne bağlıdır). 3 dakika sonra üst kapağı kaldırıp işlemin nasıl gittiğini görebilirsiniz.

Bitmiş gofreti bir spatula ile çıkarın ve hızla bir tüp veya koni şeklinde yuvarlayın. Bitmiş tüplere pudra şekeri serpebilirsiniz.

Herhangi bir kremayla doldurabilirsiniz - muhallebi, tereyağı, protein, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, konserveler, reçel, marmelat.

Tarif 2: Waffle makinesinde basit waffle ruloları

• Yumurta - 5 adet
• Şeker - 0,5 - 1 bardak
• Un - 1,5 su bardağı
• Tereyağı veya margarin - 180 gr

Tavuk yumurtalarını sabunla yıkayın ve bir bardağa bölün. Şeker ekle.

Yumurtaları şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Margarin veya tereyağını eritin. Hafifçe soğutun.

Yumurta karışımını margarin (tereyağı) ile karıştırın.

Yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda unu hamurun içine dökün.

Karışım. Hamurun kıvamı ekşi krema gibi olacaktır.

Waffle demirini önceden ısıtın. Bir çay kaşığı döküp kapatın. 2-3 dakika pişirin.

Waffle'ı hala sıcakken bir tüpe yuvarlayın. İstenirse, bir pasta şırıngası kullanarak krema veya haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle doldurun.

Tarif 3: Elektrikli waffle makinesinde çıtır waffle ruloları

Tarif, Dnepropetrovsk Elektrobytpribor fabrikası tarafından üretilen eski Sovyet elektrikli waffle makinesi EV-1/220 için uygundur. Bu dikdörtgen bir gözleme demiridir.

• 3 yumurta,
• 100 gr tereyağı,
• 150 gr şeker,
• 100 gr buğday unu,
• bir çay kaşığının ucunda vanilin.

Bir kapta yumurtaları yumuşatılmış tereyağıyla çırpın.

Toz şekeri ekleyip çatalla karıştırmaya devam edin.

Tereyağı iyice karışınca un ve vanilyayı kaseye ekleyin. Hamuru topaksız, sıvı ekşi krema haline gelinceye kadar karıştırın.

Waffle demirini prize takın ve on dakika kadar ısıtın.

Pamuklu bir çubuğu rafine bitkisel yağa batırın ve elektrikli waffle makinesinin çalışma yüzeyini bununla silin.

Bir çorba kaşığı kullanarak hamuru ısıtılmış yüzeyin ortasına dökün ve hızlı bir şekilde ikinci yüzeyle örtün.

Elinizle kanadı hafifçe bastırın. Her waffle'ı buharda pişirirken 2-3 dakika pişirin.

Elektrikli waffle makinesini açın ve waffle'ın damak tadınıza göre yeterince pembe olup olmadığına bakın.

Waffle'ın kenarını bir bıçakla dikkatlice kaldırın.

Ve hemen bir tüpe yuvarlayın. Bu aşama en hızlı olanıdır; gofret hala sıcakken tüpü bükmeniz gerekir.

Sıcak waffle rulolarını öncelikle soğuması, kuruması ve şekil alması için tel ızgara üzerine yerleştirin. Daha sonra üzerine kağıt peçete sererek bir tabağa aktarıyoruz. Waffle'lar oldukça ince ve yumuşak çıkıyor.

Hazırlanması çok kolay lezzetli waffle bir Sovyet gözleme demirinde. Afiyet olsun!

• yumurta - 4 adet
• margarin – 250 gr
• şeker - 200 gr
• buğday unu - 180 gr
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
• sofra sirkesi - 0,1 çay kaşığı.
• vanilya şekeri - 20 gr

Her şey çok çabuk hazırlanıyor. Bu nedenle her şeyi hemen alıyoruz gerekli malzemeler. Margarini ocakta, radyatörde, mikrodalgada uygun bir şekilde eritin.

Yumurtaları bir kaseye kırıp karıştırın. Çırpmaya gerek yok, sadece karıştırın.

Yumurtalara şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Şimdi eritilmiş margarini dökün ve tekrar iyice karıştırın.

Unu hamurun içine dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Sodayı sirke ile söndürüp hamura ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Yaptığımız hamur bu. Kreplere göre biraz daha ince.

Kalıbı bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Biraz, biraz ve yalnızca bir kez. Artık buna ihtiyacımız olmayacak.

Waffle demirinin ortasına 1 yemek kaşığı hamur dökün, kapatın ve 30-40 saniye kızartın. Her şey kalıbın ısınmasına bağlıdır. Waffle makinemin çapı 25 cm, bu kadar uzun tüplere ihtiyacım olmadığından tavaya 1 yemek kaşığı koydum.

Uzun tüpler elde etmek istiyorsanız 2 yemek kaşığı hamuru slaytsız yerleştirin.

Bitmiş gofreti çıkarın ve bir tüpe yuvarlayın. Waffle'lar şekerli, ufalanan ve çok lezzetli çıkıyor. 25 adet aldım.

Tarif 5: Waffle makinesinde peynir altı suyu içeren waffle ruloları

• buğday unu - 300 gr
• serum – 200 ml
• margarin (tereyağı mümkündür) - 200 g
• şeker - 200 gr
• yumurta - 2 adet.
• elektrikli waffle demirini yağlamak için bitkisel yağ.

Tarif 6: Kefirli waffle ruloları (fotoğraflı adım adım)

• kefir - 400 ml,
• tavuk yumurtaları- 3 parça.,
• toz şeker - 100 gram,
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
• un - 1 su bardağı,
• tuz - 2 tutam,
• vanilin - tatmak.

Yumurtaları size uygun bir kaseye bölün, tadına göre şeker ve vanilin ekleyin.

Daha sonra kefir dökün, oda sıcaklığında olmalıdır. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Son olarak bitkisel yağı dökün ve tuzu ve elenmiş buğday ununu ekleyin.

Bitmiş waffle hamuru ekşi kremadan biraz daha kalın bir kıvama sahip olacaktır.

Waffle pişirmeye başlayalım, bunun için elektrikli bir waffle makinesine ihtiyacımız olacak. Elektrik prizine takın, ısıtın ve yüzeyini bitkisel yağla yağlayın. Sadece bir kez yağlamanız yeterlidir.

Waffle makinesinin alt platformuna hazırlanan hamurdan bir çorba kaşığı koyun. Kapağı kapat.

Güzel bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar waffle'ları pişirin.

Hazır gözleme keki onu bir tüp veya koni şeklinde bükmeniz gerekir. Bunun için her zaman waffle makinesiyle birlikte satılan özel cihazlar vardır.

Ancak bunu ellerinizle yapabilirsiniz, ancak çok dikkatli olun çünkü kekler çok sıcaktır. Ve kekler sıcakken her şeyi çok hızlı yaptığınızdan emin olun; soğutulmuş kekler çok kırılgandır.

Afiyet olsun!

Tarif 7: Ekşi kremalı gofret ruloları için hamur

• Margarin – 150 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Şeker – 1 bardak.
• Un – 2 su bardağı.
• Ekşi krema – 1 bardak.
• Soda – 1 çay kaşığı.

Margarinin tamamını derin bir kaba koyup mikrodalgaya koyun. Evdeyken Küçük çocuk ve zaman daralıyor, su banyosu yapmamanızı tavsiye ederim, margarini “buz çözme” modunda eritebilirsiniz.

Yumurta ve şekeri mikser veya çırpma teli ile çırpın. Bir blender bile bu görevin üstesinden gelebilir, şahsen kontrol ettim.

Margarinin eritildikten sonra ısınıp ısınmadığını kontrol etmeye çalışın. mikrodalga fırın. Orta derecede sıcak olmalıdır. Margarine çırpılmış yumurta ve şekeri ekleyin.

Ekşi kremaya soda ekleyin ve karıştırın.

Ekşi krema ve margarini yumurtalarla birleştirin. Karıştırdığınızdan emin olun.

Hamurun üzerine unu ekleyip topak kalmayıncaya kadar çırpma teli ile karıştırın.

Hediyeyi zaten almış olmak meyilli waffle için rahat nefes alabiliriz - işin yarısı bitti.

Elektrikli waffle makinesinin yüzeyini tereyağıyla yağladığınızdan emin olun. Her waffle'ı pişirmeden önce bunu yapmak gerekli değildir, ancak ilk seferde gereklidir.

Her waffle'ı iki dakika pişirin. Bunu yapmak için, hamuru bir çorba kaşığı içine alın ve hızlı bir şekilde elektrikli waffle makinesinin alt yüzeyine dökün. Üst kısmıyla örtün. Hamuru yüzeye yaymaya gerek yok, waffle makinesinin kapağıyla bastırdığınızda kendiliğinden yayılacaktır.

Kaçınılmalıdır büyük miktar Hamuru kızartma yüzeyine koyun, çünkü üzerini kapattıktan sonra fazlalık akacaktır.

Waffle'ların hala sıcakken tüplere sarılması gerekir.

Tarif 8: Krem şantili waffle ruloları

• yumurtalar - 5 adet.
• margarin (tereyağı) - 200 gr
• şeker - 1 bardak
• un - 1 su bardağı
• hazır krem ​​şanti

İlk önce yumurtaları şekerle karıştırın.

Turbo modunda bir mikser ile iyice çırpın.

Daha sonra önceden eritilmiş margarini (veya tereyağını) ekleyin.

Çırpıcıyla karıştırın.

Un ekle.

Hamuru tekrar çırpma teli ile iyice karıştırın.

Çıtır waffle rulolarının hazırlanmasında düzgün hazırlanmış hamur çok önemlidir. Oldukça nadir olmalıdır (%15 ekşi krema gibi).

Elektrikli waffle makinesini önceden ısıttıktan sonra, 1 çorba kaşığı hamur ekleyin ve waffle makinesinin yüzeyine pürüzsüz hale getirin.

Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Bitmiş waffle'ları bir tüpe yuvarlayın.

Waffle rulolarını hiç krema olmadan yiyebileceğiniz gibi, bizim durumumuzda olduğu gibi, normal hazır krem ​​​​şanti ile doldurabilirsiniz. Yoğunlaştırılmış sütle waffle ruloları da yapabilirsiniz.

Tarif 9: Elektrikli waffle makinesindeki tüpler (fotoğraflı)

• tereyağı - 50 gr
• buğday unu - 0,25 su bardağı
• yumurta - 1 adet.
• süt - 2 yemek kaşığı.
• şeker - 0,25 su bardağı

,

Merhaba! Elektrikli waffle makinesini nereden satın alabilirim? Böyle "damalı turtaların" nasıl yapıldığını biliyor musunuz? ? Hayır cidden, fawl'lar çıtır değil ama yumuşak olanları hala süpermarketlerde satılıyor. (Veya hamuruna ve pişirme yöntemine bağlıdır).

(ya da Viyanalı) İstiyorum ama nasıl yapamıyorum. Peki nerede, nerede? Bunu Chadeyka'da bulamadım (Ve bununla ilgili bir soru. Waffle tam olarak nedir? Düz "damalı" unlu mamuller mi? Yani bu bir kurabiye FORMU mu? Veya en azından hamurun yönü olması gerekiyor (örneğin pandispanya) Yine de herkesten fikrini belirtmesini rica ediyorum.

İşte bu kadar. Gofret tabakalarını alın (bilirsiniz, kekler için kalınlaştırılmış olanları satıyorlar mı?), Kıymayı (her türlü), rendelenmiş soğanı, baharatları, ekşi kremayı bir tabakaya koyun, tüm bunları waffle'ın üzerine eşit olarak dağıtın. Daha sonra hepsini ikinci waffle ile kaplayın ve iyice bastırın. Bundan sonra bu “pastayı” üçgenler halinde kesin. Ve her üçgeni unlu bir yumurtaya batırın (sadece daha fazlasını kullanın, aksi takdirde yapışacaktır). Ve pirzola gibi bir tavada kızartın. Çok lezzetli çıkıyor!!! Çok yumuşak ve güzel pirzolalar :))) Ne zaman...

Misafir, zevke göre yoldaş yoktur elbette. Ama kendi adıma bu waffleları tariften sapmadan pişirdiğimi söyleyebilirim. Tam damak zevkimize uygunlar. Hepsi bal, reçel veya yoğunlaştırılmış sütle doldurulduğu için kimse tatlı bir şey yemeyecek. Ve onlara kahve konusunda gerçekten saygı duyuyorum, bulaşmamış)))) Benim için oldukça tatlılar ve kesinlikle ev yapımı ekşi krema ile yumuşak değiller.

Tarife ihtiyacım var. Eskiden ev yapımı waffle ütülerinin olduğunu hatırlıyor musun? Yoğunlaştırılmış sütle payet yapmak mümkündü. Bende böyle bir şey var ama ne yazık ki tarifini kaybetmişim. Kendimi ve çocuğumu şımartmak istiyorum) Şimdiden teşekkürler.

Kızlar, daha sık yazalım, yeni fikirler bana yardımcı oluyor, yoksa hala aynı şeyi yiyorum: (Olya Musetta'da yulaf ezmesini yaladım, artık sık sık yiyorum :) C lor-yulaflı kekler, taze incir P Trabzon hurması, yoğurt O Yulaf ezmesi süt/su, bal, jambon Sütlü kahve, bitter çikolata, badem P Mozzarella peyniri, elma U Hindi, kabak P Yoğurt Badem Guava Haşlanmış yumurta - belki değil Genel olarak, eğer yiyemiyorsam geceleri bir atıştırmalık maksimumdur BT.

Elde edilen karışımı küçük porsiyonlar halinde ısıtılmış bir waffle makinesine dökün ve pişene kadar pişirin (yaklaşık 1-2 dakika). Hazır yemek Başta yayılsan iyi olur tel raflara yerleştirin ve dolguyu fırçalamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Herhangi bir fermente süt ürünüyle (kefir, yoğurt veya ekşi krema) hazırlanabilecek en basit ve en hızlı waffle tarifi. Bu tarif uygundur çünkü hamur çok çabuk yoğrulur, yumurtaları çırpmaya veya kabarmasını beklemeye gerek yoktur. hamur mayası. Tarifin basitliği sayesinde bu waffle'ları sabah kahvaltısında veya öğleden sonra atıştırmalıklarında hazırlamak çok uygundur. Belirtilen miktardaki malzemelerden 8 adet yumuşak, lezzetli waffle elde ediyorum. En iyi şekilde tatlı akçaağaç veya meyve şurubu ile servis edilir veya üzerine pudra şekeri serpilir.

Ekşi krema ile waffle yapmak için adım adım yöntemler. Özel.

Öncelikle beyazları bir tutam tuzla çırpın. Mikser çırpıcılarının temiz ve tercihen kuru olması önemlidir. Düşük hızda başlayıp yavaş yavaş artırarak, açık çırpma izleri olan kalın beyaz bir köpük kalana kadar 3-4 dakika çırpın.

Bir şeyler çıtırdamak istiyorum... bir gün lezzetli? Bize katılın!
Elektrikli waffle makinesinde yemek pişirmek basit ve hızlıdır.

Çıtır waffle için hamuru hazırlayın:
1. Margarini parçalara ayırın.
Eritmek. Kaynatmayın!

2. Ekşi kremaya soda koyun.
3. Yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar öğütün.

4. Tüm sıvı malzemeleri karıştırın.
5. Un ekleyin.

Elektrikli waffle makinesini ısıtın, bir çay kaşığı hamur ekleyin, waffle'ları 1-2 dakika pişirin.

Ekşi kremalı çıtır waffle, elektrikli waffle makinesinde pişirilir.

Çayınızın tadını çıkarın!

Daha fazlası: Sütlü waffle

Waffle makinesinde waffle tarifi basittir ve ev hanımına istediği kadar deneme fırsatı verir. Bu tarifi kullanarak evde kalın waffle, ince çıtır veya orta kalınlıkta waffle ruloları pişirebilirsiniz.

Wonder Chef'den tavsiyeler. Yakın zamanda basit bir yemek hazırlamak için bir tarif buldum ama... lezzetli hamur ekşi krema ile waffle makinesinde waffle için. Tüpleri olabildiğince çıtır hale getirmek için ekşi krema mayonez ile değiştirilebilir.

Yemek yemek çeşitli tarifler yumuşak waffle: maya ve kabartma tozu ile. Ve bu sefer ekşi kremalı waffle'ı denemenizi öneririm. Gerçek olmasına rağmen Belçika waffle'ları hala daha lezzetli, ancak akşamdan önce bir düzine ekşi kremalı waffle etrafa dağılmıştı :)

Bugün eski bir waffle makinesini kazdık), ancak waffle (İnternetteki bir tarife göre, Ev yapımı waffle için denenmiş ve test edilmiş tarifinizi paylaşın) ve çok basit charlotte alamadık. Elbette beni hemen buradan taşıyacaklar, şimdiden teşekkür ederim) *** Konu “SP: toplantılar” konferansından taşındı

Elektrikli waffle makinesinde yumuşak ve çok lezzetli ekşi kremalı waffle'lar hazırlıyoruz! Waffle, hazırlanması kolay ve her zaman popüler bir tatlı olmasının yanı sıra tüm aile için mükemmel bir kahvaltıdır. Waffle yapmak için pek çok tarif var, bugün size bunlardan birini, çok başarılı, favorilerimden birini göstermek istiyorum. Waffle ekşi krema kullanılarak hazırlanır. Ortaya çıkan waffle'lar kalın, kabarık, yumuşaktır ve kremsi vanilya aromasıyla sulu bisküvileri anımsatır. Ekşi kremalı waffle her türlü sos ve katkı maddesiyle lezzetli. Eritilmiş çikolata, yoğunlaştırılmış olabilir süt, dondurma, çilek veya meyve salatası.

Ekşi krema ile bisküvi waffle nasıl pişirilir. Detaylı bilgi.

...Yeşil soğanları çapraz olarak ince ince dilimleyin. Acı biber, tohumları çıkarın, ince doğrayın. Bir tavada 1 yemek kaşığı ısıtın. bir kaşık zeytinyağını ekleyip kabak, soğan ve pul biberi kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Sert peynir kaba bir rende üzerine rendeleyin. Unu karıştırın mısır ezmesi, kabartma tozu, şeker, tuz ve karabiber. Ekşi krema, süt ve yumurtayı birleştirin, kalanını dökün zeytin yağı ve her şeyi bir mikserle çırpın. Beyaz peyniri elinizle parçalayın ve ekşi krema ve süt karışımına karıştırın. Unu polenta, peynir, kabak ve soğan ekleyin ve her şeyi karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Unlu mamullere kabak eklemeyi seviyorum - nem, hacim, kabarıklık verir, üstelik tatlı hamur işleri kablolu...

7ya.ru aile sorunları hakkında bir bilgi projesidir: hamilelik ve doğum, çocuk yetiştirme, eğitim ve kariyer, ev ekonomisi, dinlenme, güzellik ve sağlık, aile ilişkileri. Sitede tematik konferanslar, bloglar, anaokulları ve okulların derecelendirmeleri yer alıyor, günlük olarak makaleler yayınlanıyor ve yarışmalar düzenleniyor.

Aşağıdaki her şeyi konferanslarımızdan dikkatlice topladım mı? Chokeberry hakkında [link-1] Bir kova çilek (dallarla birlikte sayılır) ve 40 kiraz yaprağı topluyoruz. Meyveler dallardan ayrıldı, yıkandı ve onları tabaklara koymaya başladık (büyük bir tencere veya kova alıyoruz, sakıncası yok, çünkü her şey renklenecek), sıra sıra kiraz yapraklarıyla dönüşümlü meyveler. Kaynar suyla doldurun ve bir gün bekletin. Daha sonra elde edilen suyu boşaltın, kaynatın ve meyvelerle birlikte kovaya geri dökün, meyveleri kaplayacak seviyeye kadar su ekleyin. Başından sonuna kadar…

Elektrikli waffle makinesi tarifinde ekşi kremalı waffle. 28 Kasım 2017 itibarıyla ayrıntılı veriler

Karışımın küçük bir kısmını ısıtılmış elektrikli waffle makinesine koyun ve waffle'ları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bitmiş ürünler bir kapakla kapatılmalıdır, aksi takdirde kururlar ve üstleri yumuşak olmak yerine çıtır hale gelir.

Kocam kayınvalidesinden eski bir waffle makinesi getirdi. Şimdi waffle'ları bekleyecek. Ve hangi taraftan yaklaşacağımı bile bilmiyorum. Ve genellikle tarifler konusunda sessizim. Ben tatlı pişirmiyorum. İçine bir şey at. LÜTFEN. Genel olarak yağlamanın bir yolu var mı ve herhangi bir şeyle yağlanması gerekiyor mu? Çok yazık ama başvuracak başka kimse yok.

Waffle demiri için yumuşak waffle'lar için başka bir tarif. Daha basit malzemeler ama sonuç iyi. Kullanılabilirlik gerekli ürünler her buzdolabında, hamuru yoğurmak için birkaç dakika, waffle makinesi sizin için her şeyi yapacaktır - sadece yemek için zamanınız olsun!

Bugün Tillotama sayesinde Elektrikli Waffle Demirini aldım. Tarifi denemeyi zaten denedim, lezzetli ama daha da lezzetli olmasını istiyorum) Dün internette bir sürü tarif buldum ama ufalanan Charlize kurabiyeleri gibi waffle yapmak istiyorum, bu mümkün. Belki birinin lezzetli bir tarifi vardır?)) *** Konu “SP: Gatherings” konferansından taşınmıştır.

Hamurun tarifi ve bileşimi şeflerin waffle'ları yumuşak veya çıtır yapmasına olanak tanır; lezzetli ve doğru bir tatlı hazırlamak için evde waffle makinesinde waffle için basit bir tarif sunuyoruz, talimatları izleyin.

Ekşi krema ile çıtır waffle tarifi. 28 Kasım 2017 itibarıyla tüm güncel bilgiler.

Malzemeler: Waffle 500 gram Ekşi krema 1 yemek kaşığı Pancar 1 adet Tatmak için şeker Basit tarif 30 dakika 6 porsiyon Rus mutfağı Şimdi pişirelim 30 dakika sürecek 1 Waffle'ları kıyma makinesinden geçirin, ekşi krema ile karıştırın ve toplar halinde yuvarlayın. 2 Her topu pancar suyuna ve ardından şekere batırın. 3 Bir tabağa koyun ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!

Waffle demirinde waffle nasıl pişirilir? Ekşi kremalı hamur tarifi idealdir, basit bir hazırlama teknolojisi ve margarinli kurabiye bileşimi sonrasında sonuç kurabiye Çerezler güzel bir kafeste, ağzınızda hoş bir çıtırtıyla eriyor.

Pek çok evde ev yapımı waffle'lar, eski Sovyet elektrikli waffle ütülerinde (SSCB'den) veya gaz ocağında ağır dökme demir ütülerde pişirilir. Basit waffle'ları bir tüpe yuvarlayın, kremayla doldurun veya waffle tüplerini doldurmadan boş bırakın.

Konferans mesajlarının, siteye ve mesajların yazarlarına bir bağlantı belirtilmeden yeniden basılması yasaktır. ALP-Media ve yazarların yazılı izni olmadan sitenin diğer bölümlerindeki materyallerin çoğaltılması yasaktır. Editörlerin görüşleri yazarların görüşleri ile örtüşmeyebilir. Yazarların ve yayıncının hakları korunmaktadır. Teknik destek ve BT dış kaynak kullanımı KT-ALP tarafından sağlanmaktadır.

...Bir kaşık dolusu unu soğuk sütle seyreltin ve ince bir akıntı halinde şurubun içine dökün. Kaynatın ve karıştırarak sosu kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika koyulaştırın. Hafifçe soğutun, çikolata dilimlerini ekleyin, erimesini sağlayın ve iyice karıştırın. Harika tepeleme sosu hazır! Her türlü tatlıyı, pastayı ve dondurmayı harika bir şekilde süsleyecektir. Şimdi en lezzetli dondurmayı alıp waffle’ların üzerine koyalım ve üzerine çikolata sosunu dökelim….

Modern waffle ütülerinin ağırlığı daha hafiftir ve evde yemek pişirmek için daha çok yönlüdür. Bu waffle ütüleri lezzetli, tatlı ancak her zaman çıtır olmayan waffle'lar üretir. Ev yapımı waffle'ların değeri, kurabiyelerin ufalanmasında ve ufalanmasında yatmaktadır.

Ekşi kremalı waffle'ları evde hazırlamak kolaydır, hatta nadiren kendilerini mutfakta şef şapkası ve önlüğüyle bulanlar için bile. Ana koşullar, pişirme talimatlarına sıkı sıkıya uymak ve gerekli miktarlarda kaliteli ürünleri seçmektir. Yemek pişirmek için bir gözleme demiri kullanılır - eski, Sovyet tarzı veya yeni - önemli değil. Bazı tarifler geleneksel bir fırının kullanılmasını gerektirir.

Sorun şu: Charlotte fırında mükemmel şekilde yükseliyor. Fırını kapattığımda veya çıkardığımda hemen düşüyor ve düzleşiyor, hatta biraz içbükey oluyor ((Tarifi: 3 yumurta, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı ekşi krema, 1,5 yemek kaşığı un, 0,5 yemek kaşığı soda, elma) . Tavsiye için teşekkürler!

Şeflerden ekşi kremalı waffle video ipuçları. Son bilgi.

1. Soğuk tavuk yumurtasını beyazlara ve sarılara bölün. Beyazların bulunduğu kabı buzdolabına yerleştirin.
2. Yumurta sarılarıyla birlikte ilk çırpma bardağına toz şekeri ve vanilyayı ekleyin (vanilya şekeri kullanabilirsiniz).
   
   
3. Kütle hacmi önemli ölçüde artana ve rengi açılana kadar sarıları düşük hızda çırpın. Yumurta sarısını çırpmanın yaklaşık süresi 2 dakikadır.
   
   
4. Soğutulmuş proteini ikinci bir bardağa (veya başka bir derin kaba) dökün. Yumurta aklarını ilk başta düşük hızda, yavaş yavaş arttırarak çırpın. "Sert zirvelere" kadar çırpın - protein kütlesi kabarıktır, parlaktır ve şeklini korur. Proteinlerle çalışmanın yaklaşık süresi 2 dakikadır.
   
   
5. Fotoğraf, mikserle çırpıldığında sarıların hacminin 2 kat, beyazların ise 3-4 kat arttığını açıkça gösteriyor.
   
   
6. Çırpılmış sarıları bir kaseye koyun. Ekşi krema ekleyin, zeytinyağı veya ayçiçek yağı dökün. Spatula ile tek yönde yavaşça karıştırın.
   
   
7. Elenmiş unu ekleyin. Islak ve kuru parçaları pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice ama nazikçe karıştırın.
   
   
8. Sonuç şu şekilde bir hamurdur: kalın ve kremsi kıvamda.
   
   
9. Çırpılmış beyazları küçük porsiyonlar halinde hamura ekleyin, hava bulutlarını yukarıdan aşağıya doğru dairesel bir hareketle karıştırın.
   
   
10. Hamur hazır! Çok havadar, yumuşak ve aromatik olduğu ortaya çıktı.
    
    
11. Çoklu fırınlayıcıyı açın. Tamamen ısınana kadar yeşil göstergenin yanmasını bekleyin. Cihazı açın, oluklu yüzeyleri minimum miktarda bitkisel yağla bir fırçayla yağlayın. Her waffle'ın üzerine iki yemek kaşığı hamur koyun. Hamur bir kaşıkla düzleştirilebilir veya bir yığın halinde bırakılabilir. Kapağı kapatın ve kilitleyin.
    
    
12. Tavsiye: Kalın waffle pişirme özelliğine sahip herhangi bir elektrikli waffle makinesini kullanmaktan çekinmeyin.
    
    
13. Ürünleri talimatlara göre yaklaşık 3 dakika pişirin. Pişirme süresi cihazın modeline bağlıdır. Son çare olarak, hazırlığı kapak kaldırılarak görsel olarak kontrol edilebilir.
    
    
14. Hafifçe soğutulmuş waffle'ları bir yığın halinde katlayın ve üzerine pudra şekeri serpin.
    
    
15. Servis yapmadan önce en sevdiğiniz ahududu veya çilek reçelinden bir kaşık ekleyin. Tatlı şurup yayılmayacak, ancak derin waffle peteğinin içinde oyalanacaktır. Güzel ve çok lezzetli!