Bakü, misafirperver insanları, geleneksel lezzetleri ve inanılmaz özgün mutfağıyla misafirperver, gelişen bir şehirdir. Bir Azerbaycanlı için yemek yemek, ailenizle buluşabileceğiniz, hayat hakkında konuşabileceğiniz, yıllar boyunca geçmiş ve birden fazla neslin geleneklerini özümsemiş tariflere göre yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz tam bir ritüeldir. Bu nedenle lezzetli yemek yiyebileceğiniz çok ama çok fazla yer var! Bakü'deki en iyi restoranları dikkatinize sunuyoruz:

Şerbet Kulübü

Şehir merkezinde sadece lezzetli yemekler için değil, gelenekler ve milli kültür için de gitmeniz gereken bir restoran. Burada birçok dönemin değişimini görmüş antik duvarlar ve dekoratif öğeler, canlı müzik ve güler yüzlü personel ile çevrili olacaksınız. Menü çok çeşitlidir ve herkes kendine göre bir şeyler bulabilir. Elbette geleneksel ev tariflerine göre marine edilmiş şaşlığı denemeye değer; Azerbaycan hamur işleri, aromatik çay ve oryantal tatlılar. Restoran hem tek başına yemek keyfine hem de arkadaşlarla neşeli ziyafetlere uygun.

Sanat Bahçesi

Ulusal lezzet ve ruhla dolu başka bir yer. Tarihi nesnelerin toplandığı Kichik Karvan barakasının antik binası, burayı aynı zamanda bir müze haline getiriyor. Avludaki hücrelerde temsili atölyeler bulunuyordu. Farklı türde ortaçağ el sanatları: halı dokuma, çömlekçilik, sanat ve silah dövmesi.

Mutfağa gelince, burada ulusaldır. Misafirler mutlaka denemeli Geleneksel yemekler: lavangi, kyukyu, piti ve tabii ki pilav farklı şekiller et. Kuzu eti, tavuk ya da hindi olabilir; en çok tatmak istediğinizi seçin, her durumda memnun kalacaksınız.

Sultan Ahmet Köftecisi

Elbette Türkiye'ye yakınlık Azerbaycan'ın gastronomi kültürüne de damgasını vurmuştur. Türk mutfağı Burada ulusal olan kadar popülerdir ve bunu denemek için en iyi yer Sultan Ahmet Köftecisi restoranıdır.

Bu işletmedeki yemekler, kültür ve gelenek konusunda uzman, birinci sınıf Türk aşçılar tarafından özgün tariflere göre hazırlanmaktadır. Burada, modern tarzda konforlu ve rahat bir iç mekanla çevrili, pilav ve sebzeli et, şiş kebap veya diğer lezzetleri tadabilirsiniz. Ulusal yemekler cömertçe ama ustalıkla aromatik otlar ve baharatlarla tatlandırılacak.

Çınar

Bakü'nün belki de en iyi ve en popüler yeri, Azerbaycanlılara yakın başka bir mutfağı olan pan-Asya mutfağıdır. Restoranın konukları, restoran binasını çevreleyen güzel canlı çınar ağaçlarına uyumlu bir şekilde uyum sağlayan ve aşıkların buluşması için büyülü, romantik bir mekan yaratan muhteşem modern iç mekanın keyfini çıkaracaklar. Restoran menüsü, Asya'nın dört bir yanından sadece en seçkin ve lezzetli yemekleri sunmaktadır ve restoranın öne çıkan özelliği, korkunç bir yılanı öldüren bir savaşçının Azerbaycan efsanesine adanmış "Dragon Hall" ile gece barıdır.

Bakü'nün mimarisi ve başlıca turistik mekanlarıyla hemen tanışabilirsiniz, ancak bu şehirde gastronomik keşifler yapmaya sonsuza kadar devam edebilirsiniz.

Her ülkenin, her halkın, nesiller boyu kutsal bir şekilde saygı duyulan asırlık gelenekleri vardır. Aynı şekilde, herhangi bir halkın gururunu temsil eden ulusal mutfak da onu, atalarını kişileştirir.

Sahte bir tevazu olmadan Azerbaycan mutfağının en zengin ve en çeşitli mutfaklardan biri olduğunu söyleyebiliriz. Diğerleri gibi onun da belirli yemekleri hazırlamak için kendi sırları vardır. Ülkemizin her bölgesinin yemekleri tamamen özel ve özgündür. Azerbaycan mutfağının tüm bu çeşitliliğini başkentin restoranlarında deneyebilirsiniz.

Modern ve Avrupalılaşmış başkentimizde, eski ulusal gururumuz olan Azerbaycan mutfağının kanonlarını dikkatle gözlemleyen gerçek ulusal restoranlar hala korunmaktadır.

Nahçıvan Restoranı

Burası, sırları Nahçıvan restoranının şefinin ustalıkla ustalaştığı geleneksel Nahçıvan mutfağının hüküm sürdüğü özel bir yer. Nahçıvan kebaplarının çeşitli çeşitlerini, mükemmel Ordubad atıştırmalıklarını ve tatlılarını, 15 çeşitini deneyebileceksiniz. lezzetli pilav- Her masanın kralı ve geleneksel mutfağın diğer birçok inanılmaz lezzetli yemeği.

Lezzetli ulusal mutfak, eşsiz Nahçıvan ikramları, mükemmel Azerbaycan şarapları, lezzetli Nahçıvan hamur işlerinin bulunduğu bir çay masası restoranın ayırt edici özelliğidir. Nahçıvan mutfağının eşsiz soğuk yemeği Orubad böreği mutlaka denemenizi öneririz. Lavaş, yeşillik, ekşi krema, fındık - basit malzemelerşeflerimizin elinde dönüşüyorlar lezzetli yemekler. Ve Güveç baharatlarla birlikte kendi suyu, dana bonfile zeytin soslu kızarmış pirinç, Nahçıvan kyat - Yazarın sunumunda Azerbaycan klasikleri.

Pehlevi
Pakhlava restoranının ana özelliği çaydır, daha doğrusu çok sayıdaçay çeşitleri, daha doğrusu Vivel çayı çeşit sayısı. Otuzdan fazla var. Siyah ve yeşile ek olarak kırmızı, mavi ve hatta beyaz. Peki, beraberindeki set olmasaydı çay ne olurdu? Geleneksel tatlılar, kuru meyveler, fındıklar, reçel. Biraz atıştırmalık isterseniz size teklif edilecek un yemekleri- jorat gutaby, kızarmış gyurza, dushbyarya.

Sumak

Geleneksel Azerbaycan mutfağının en iyi restoranlarından biri olan Sumakh, 6 yıl önce 27 Şubat'ta küçük bir tadilatla kapılarını misafirlerine açtı. Güncellemeler yalnızca genişleyen restoran binasını ve dekoru değil aynı zamanda menüyü de etkiledi - birkaç öğe eklendi ve yemeklerin sunumu kökten değiştirildi. Basitçe söylemek gerekirse, daha az kelime - daha fazla eylem: ziyarete gelin ve kendiniz görün. SUMAKH'a gittiğinizde çeşitli baharatların büyülü aromalarını hemen hissedeceksiniz. Menüde serinletici ayran, şah pilavı, bakü düşbyara, baharatlı kuzu dolma, Şeki usulü piti ve kemikli kuzu eti... Azerbaycan sofrasının kralları kebap olmadan olmaz.

Tüm sıcak mezeler burada hazırlanır; tandır ve kutablar, engerek ve yarpag khingyal, sıcacık servis edilir. Menümüzde hiçbir şey yok; kufta, baharatlı dolma, Şeki usulü piti, Bakü düşbyara, şah pilavı ve sulu kuzu kemikte ve tabii ki Azerbaycan sofrasının kralları - kebaplar... Mis kokulu çay ve lezzetli reçel- Her akşam yemeğine mükemmel bir son! SUMAKH'ta her zevke ve renge uygun kalın, viskoz, aromatik reçelleri tam bir setle deneyebilirsiniz yararlı nitelikler ve vitaminler! Ananastan feijoa'ya! Anneannelerimizin, annelerimizin tariflerine göre hazırlanan baklava, badambura, şekerbura, incir, ananas, elma reçelleri ve daha fazlası.

Nooş

Restaurant Noosh, Babek Plaza iş merkezinin birinci katında elverişli bir konuma sahip olan BEAT Group “ailesinin” yeni bir kuruluşudur. Ayırt edici özellik iyi mutfağın lüks iç mekan ve en üst düzeyde hizmetle çok faydalı bir birleşimidir. Sonuçta Azerbaycan mutfağı başlı başına uzun bir tanıtıma ihtiyaç duymayan bir marka. Noosh restoran menüsü esas olarak aşağıdakilere dayanmaktadır: klasik tarifler Azerbaycan mutfağı.

İşte en iyi kutablar ve aromatik pilav geleneksel dolma ve piti, kebaplar, haşlama ve hatta secdede pişirilen yemeklerin yanı sıra dünyaca ünlü geleneksel Azerbaycan tatlıları. Ayrıca hem olağan alkolsüz hem de alkolsüz içeceklerden oluşan bol miktarda İçecek Menüsü bulunmaktadır. alkollü içecekler yanı sıra özel kokteyller ve shake'ler.

Öğle yemeğinde restoran, herkesin kendisine en yakın olanı ve beğenisine göre seçebileceği kapsamlı bir iş yemeği menüsü sunuyor. Noosh restoranını bir kez ziyaret ettikten sonra kesinlikle buraya tekrar tekrar gelmek isteyeceksiniz.

Xalcha restoran ve teras

Xalcha restoran & teras, otantik ulusal lezzetle başarılı bir şekilde harmanlanan, enfes Avrupa tarzına sahip modern bir restorandır. Burada bir gurzya tarafından büyüleneceksiniz en yumuşak et V ince hamur, en güzel kokulu dushbere ve tabii ki pilav! Geleneksel Azerbaycan pilavı, tadını çıkarmaya karar veren herkesin moralini yükseltebilir. Xalcha restoranındaki bu asil yemeğin kraliyet sunumu, en kaprisli gurmeyi bile kayıtsız bırakmayacak!

Kazmak

Eski Kent'te yer alan Qazmaq restoranı şüphesiz bunun ayrılmaz bir parçası haline geldi. Sonuçta milli lezzetimizi mutfak olmadan hayal etmek mümkün değil. Başkentimizin asırlık enerjisini tam olarak deneyimlemek için sadece antik sokaklarda dolaşmak değil, aynı zamanda inanılmaz yemek çeşitlerini de takdir etmek gerekiyor. Gerçek Şeki piti'yi tatmak için Şeki'ye gitmenize gerek yok. Qazmaq restoranında tüm kurallara göre hazırlanmış olarak servis edilecektir. Azerbaycan'ın her bölgesinden çok çeşitli kutablar, pilavlar, atıştırmalıklar ve tatlılar.

Şirvanşah

Gerçekten otantik bir yer arıyorsanız, antik Bakü'müzün en eski caddelerinden birinde bulunan ve 19. yüzyılın ikinci yarısına kadar uzanan müze - restoran "Şirvanşahlar"ı ziyaret etmelisiniz. Burada Azerbaycan'ın çeşitli bölgelerinden leziz yemeklerin tadına bakabilir, ünlü müzisyenler ve mugam ustalarının icra ettiği milli ve etnik müziklerin keyfini çıkarabilir, Azerbaycanlı sanatçıların yıllar içinde yarattığı sanat eserlerini görebilir, bakırcılık sanatı, halı ve takı sanatı örnekleriyle tanışabilirsiniz, ev eşyaları ve takıların yanı sıra Azerbaycanlı ustaların yaptığı diğer ulusal sanat örnekleri. Menü zengin ve çeşitlidir: khingal, dushbere, engerek, kutab, arishta, gazan yemekleri, soyutma, buglama, pilav, inanılmaz et ve balık yemekleri, secde yemekleri ve tabii ki ızgara ve ızgara yemekler, sulu ve çıtır lula ve kabablar.

AVAZ Yemek&Lounge

Bu restoran, kelimenin tam anlamıyla harika ev yapımı Azerbaycan mutfağını modern bir iç mekana entegre etmiştir. Geleneksel yemeklerin yeni bir yorumu, en sevilen ulusal lezzetlerin modern stilize sunumu ve hiç şüphesiz hayal edilemeyen lezzet - bu kurumun arama kartıdır. Baharın ortasında taze üzüm yapraklarından yapılan dolmayı, serinletici mangal salatasını, sıcak ve baharatlı jiz-byz'i, bahar yeşilliklerinden yapılan sulu kutabları, aromatik sırdağları ve et ve sebzelerden yapılan kırmızı saj'ı deneyebilirsiniz.

NAR Restoranı

Geleneksel Azerbaycan mutfağını seviyorsanız veya onunla yeni tanışıyorsanız, bu tesise mutlaka gelin. Burada her yemek lezzet dünyasına yapılan gastronomik bir yolculuktur. Sulu et yemekleri, zengin bozbaşı, kebap, lula, ufalanan aromatik pilav - burası en iyi icrasıyla ünlüdür Milli mutfak.

sahil

Restoran "Sahil" Azerbaycan'ın ilk modern Hazar restoranıdır. Deneyimli ekipler, klasik lezzetleri modern gastronomik trendlerle dengeleyerek muhteşem yöresel yemekler hazırlıyor. Kesinlikle burada kahvaltı yapmanızı öneririz, çünkü Sahil'de yeşilliklerden veya fındıklardan yemyeşil kyukyu pişiriyorlar, en lezzetli Azerbaycan peynirlerini sunuyorlar - motal, beyaz peynir, Keçi peyniri, Nahcivan. Bu çıtır kutablara et, otlar veya balkabağı ve son olarak kekikli aromatik çay ekleyin! Özel bir aile yemeği için Sahil, rezervasyon üzerine özel menüler sunabilmektedir. Mersin balığının tamamından veya kutumdan yapılan en yumuşak lavangiyi denemek ister misiniz? Yoksa sulu kavrulmuş kuzu budu mu? Ve daha da iyisi - Nahçıvan tarzında sebze dolma veya arishta pilavı! O halde burası kesinlikle sizin için bir yer!

"Sanat Bahçesi"

Restoran - sanat galerisi "Sanat Bahçesi" - sanki Bakü'nün geçmişine dalmak için yaratılmış gibi, zamanın nefesiyle, Azerbaycan tarihiyle dolu, 12-15. Yüzyılların muhteşem bir yeri. Küçük Karvan Saray'da bulunan Azerbaycan restoranı "Sanat Bahçesi"nin antik duvarları ve çok sayıda ulusal dekoratif unsur: antika halılar, tabaklar, bizi uzak geçmişe götürüyor. Avlunun içindeki hücrelerde, Orta Çağ zanaat türlerini temsil eden çeşitli atölyeler bulunmaktadır: çanak çömlek, halı dokuma, dövme.

Restoranda uygun şekilde hazırlanan geleneksel yemekler servis edilmektedir. eski tarifler büyük sevgiyle: buna çeşitli kuzu eti, dana eti, otlu pilavlar, tavuk, hindi, kurutulmuş meyveler, dolma, balkabağı, otlar ve etli taze sıcak kutablar, piti, lavangi, dushbere, engerek, kingal, chikhirtma, kyukyu ve diğer birçok ulusal yemek. Kömürde kavrulmuş, aromatik yağ ve baharatlarla tatlandırılmış patlıcan ve sebzelerden oluşan ızgara salatayı mutlaka deneyin. Yemeğinizi ulusal tarzda geleneksel bir çay partisiyle - bir semaverle sonlandırdığınızdan emin olun. ev yapımı reçel, baklava.

Ulusal mutfağa sahip restoranlar, Akdeniz trattoria'ları, Türk kafeleri, pizzacılar, çay evleri, ızgara barları, Japon restoranları - işletmelerin seçimi harika.

Antik dar sokaklarda veya geniş caddelerde yürüyüşünüzü bölmek istemiyorsanız, en iyi atıştırmalık chebureks'e benzeyen ulusal bir fast food olan kutablar olacaktır. Balkabağından deve etine kadar her türlü dolguyla hazırlanırlar. İÇİNDE en iyi kafeler Bakü'de böyle bir zevk 1 AZN'ye mal oluyor.

Daha doyurucu bir yemek için Bakü'deki ucuz kafelerden birini ziyaret edebilirsiniz. Fiyatları yaklaşık olarak aynı - doyurucu bir öğle yemeği 4-8 AZN'ye mal olacak.

G Seyahatleri

Ulusal yemekleri denemek isterim - yeşil lahana çorbası turshu-syyig, soğuk çorba ovduh, birinci ve ikinci sulu-khingal mi yoksa lahana dolması mı? Azeri House, Araz, Firuze, Sumy, Mugham Club veya Shirvanshah restoranlarına göz atın. İkincisi, otantik bir Bakü caddesi, bir ticaret mağazası, kaldırım taşları ve ev eşyalarının bulunduğu bir restoran-müzedir.

Ve eğer özlersen Avrupa mutfağı, Oliva, Opera Lounge, Phaeton, Çikolata restoranlarına hoş geldiniz. Burada kuzu eti, dana eti, kümes hayvanları, Hazar balığı, taze meyve ve sebzelerden hem Avrupa hem de ulusal yemekleri sipariş edebilirsiniz.

serkamon

Bakü'de ayrıca Dubrovka, Kabachok Elki Palki, fast food Kalinka gibi geleneksel Rus restoranları da var. Başlıca özelliği, doğal dişbudak ve çamdan yapılmış eski bir Rus kulübesinin stilizasyonudur.

Başkanların çocukları eşliğinde yemek yemek istiyorsanız tasarımcı restoranı Chinar'a gidin.

zip 95

Bakü'deki ucuz restoranlarda öğle yemeğinin ortalama fiyatı 24-50 AZN'dir.

Tatlı olarak ise 5-12 AZN karşılığında baklava, parvarda, kuru meyvelerin, mavi veya beyaz çayla yıkanmış tadını çıkarabileceğiniz Pakhlava çay evine gitmek daha iyidir. Veya çay içebileceğiniz, atıştırmalık yiyebileceğiniz, masa oyunları oynayabileceğiniz ve hatta ilginç bir film izleyebileceğiniz tekerlekli bir çay evi olan "çay evi taksisi" hizmetlerini kullanın.

Azerbaycan'ın başkenti geçmişteki Sovyet şehrine giderek daha az benziyor. Bakü sürekli geliştiriliyor, merkezdeki eski evler yeni cephelerle kaplanıyor, gökdelenler de bunlardan biri. kartvizitler"şehir Işıkları" Neyse ki Bakü'de lezzetli ve ucuz yemekler ortadan kaybolmadı. Sırf iyi yemek ve bol bol yemek için bile buraya gelmeye kesinlikle değer.

Dürüst olmak gerekirse Bakü'deki yemekleri, Bakü'dekinden daha çok beğendim. Bu büyük ölçüde Bakü restoran ve kafelerinin masalarında kuzu etinin bol olmasından kaynaklanmaktadır. Ancak şehrin işletmelerini ünlü yapan sadece kuzu eti değil. Bu yazı Azerbaycan'ın başkentinde geçirdiğimiz birkaç gün boyunca yemek yemeyi başardığımız mekanların bir incelemesini içeriyor.

Bakü'de gıda fiyatları ve Azerbaycan mutfağına dair genel izlenimler

Azerbaycan'ın başkenti, “Heads and Tails”in eski basımlarının aksine, bize hiç de pahalı bir şehir gibi gelmedi. Bakü'deki gıda fiyatları belki de Tiflis'tekinden biraz daha yüksek. Azerbaycan, petrol maliyetine Rusya'dan bile daha fazla bağımlı, dolayısıyla 2016 Aralık sonu-2017 başında (yani petrol fiyatlarındaki düşüşten sonra), burada yaşamanın maliyeti ruble cinsinden oldukça ucuzdu.

Bakü'nün her yerinde büyük olasılıkla lezzetli olacak. Yalnızca sunum, fiyatlar, hizmet (burada çok samimiyetsiz olabilir, kendinizi tamamen garip hissettiğinizde kasıtlı olarak saygılı olabilirsiniz) ve atmosfer farklılık gösterebilir. Aksi takdirde yerel yemeklerin bulunduğu herhangi bir kafede güvenle yemek yiyebilirsiniz.

Önemli fark Gürcü mutfağı- porsiyon boyutlarında. Her şeyden önce bu endişe et yemekleri ve kebaplar. Porsiyonlar çok küçük olabilir (örneğin şiş kebap 3 küçük parçadan oluşur), ancak ucuz da olabilir. Bence bu çok kullanışlı - patlama riski olmadan aynı anda birkaç yemeği deneyebilirsiniz. Ancak porsiyon boyutları lokasyona göre büyük farklılıklar gösteriyor. Bu nedenle, yolculuğun sonuna doğru, her seferinde bir yemek sipariş etme ve ancak geldikten sonra başka bir şey sipariş etme stratejisi geliştirdik.

Firuze - Bakü'deki restoranları tanımak

Tripadvisor derecelendirmesinde tüm Bakü restoranları arasında “2” numara. Firuza şehrin tam merkezinde, otelimize çok yakın bir konumda yer alıyor. Büyük ölçüde bu iki gerçek nedeniyle, onları tanımaya karar verdik. Azerbaycan mutfağı buradan.

Konumun yanı sıra, restoranın tasarımının yanı sıra mahremiyet içinde hissedeceğiniz 2 masalı ayrı bir mini odaya da dikkat çekmek isterim. Eksileri arasında - küçük porsiyonlar ve çok garip bir hizmet. Yukarıdaki kısımları yazdım ama hizmet hakkında - Azerbaycan'ın başkentini ziyaret ederken, personelin çok fazla çabalaması nedeniyle ortaya çıkan tuhaflık hissini mutlaka en az bir kez yaşayacağınızı düşünüyorum. Mesela Firuzalı garson, yorum kitabı getirmek için sorduğu “şikayet var mı?” sorusuyla bizi şaşırttı. Hatta içtenlikle üzüldük, kişiyi kırdığımızı veya mutfağı ve onu yeterince övmediğimizi söylüyorlar (ve her şeyi gerçekten beğendik), ancak birkaç dakika sonra aynı soruyu yan masaya sordu. Üstelik hesaplama sırasında ipuçlarının zaten faturaya dahil edildiği göz önüne alındığında, bu soru garip görünüyor :)

Yemeklere gelince, çok lezzetliydi ama daha sonra Bakü'de birden çok kez daha lezzetli şeyler yedik. Fiyatlar da şehre göre ortalama.
Karar- seyahatinizin başında görülmeye değer. Veya bunu atlayıp doğrudan daha iyi yerlere gidebilirsiniz :)
Bakü için her bakımdan iyi, ortalama bir restoran.

Bazaar Kafe – Bakü'de lezzetli ve ucuz kahvaltı

Harika ucuz kafe modaya uygun adamlardan. Halı yok ve iç mekan daha Avrupa tarzı ama yine de serin ve ucuz bir kahvaltı sunuyorlar. Menü sadece Azerice ama buradaki garsonlar mükemmel bir düzende ve seçiminizi yapmanıza yardımcı olacaklar. Çay ve ekmekten oluşan tam kahvaltının fiyatı 5-6 manat. Dovga çorbası - 1,8 manat. 2017 yılı başında bir manatta 34 ruble bulunuyor.

Qiz Qalasi - Kız Kulesi yakınında çay töreni

Kahvaltıdan sonra çay içmek harika bir fikir! Üstelik Azerbaycan'da onun bir mezhebi var. Çay töreninin tadını çıkarmak için mükemmel bir yer, eski Bakü'nün ana cazibe merkezi olan Kız Kulesi'nin hemen yanında yer almaktadır.

Törende yanan bir brülöre sahip bir çaydanlığın yanı sıra seçtiğiniz büyük bir porsiyon reçel yer alıyor. Kafenin sahibi bize zeytin reçeli tavsiye etti, çok lezzetliydi ve çok sıra dışıydı. Çayın bedeli: 5 manat, reçel - 8, bir parça baklava 2 manat olacak. Onlar. Muhteşem manzarasına ve şehrin ana cazibe merkezlerine yakınlığına rağmen fiyatlar kesinlikle sıradan.

Muse Cafe - güzel manzaralı restoran

Ancak Muse restoranı, mükemmel manzarasına rağmen hizmetiyle hayal kırıklığı yarattı. Ancak beklendiği gibi: onunla birlikte broşürlerin aktif olarak sokakta dağıtılması tesadüf değil :)
Ancak çok fazla beklentiniz yoksa buraya gelip çay ya da taze nar suyu içebilirsiniz. Manzara özellikle gün batımında çok güzel.

Eski şehirdeki Tandır - rüya antrikotu

Kızkulesi'nden çok uzakta olmayan ünlü bir Tandır Kabab işletmesi var. Bakü'de çok lezzetli ama en lezzetli kutablardan çok uzak var. Ama yerel kuzu antrikotu belki de Bakü'de yediğimiz en lezzetli şey. Hatta son gün onun için buraya döndüler. Mangal ve kuzu eti sevenlere şiddetle tavsiye ederim :) Fiyatlar son fotoğrafta!

Restaurant Sah - Bakü'deki en lezzetli kutablar

Şimdi şehrin en lezzetli kutablarına geçelim. Onlara ulaşmak için metroya bile binmek zorunda kaldık. Yani onlar için Şah'a gitmedik elbette ama burada her kutabın şehrin diğer yerlerine göre 2 kat daha fazla dolgun olduğu ortaya çıktı! Sah'ın TripAdvisor derecelendirmesindeki ilk restoran olması tesadüf değildir - buradaki insanlar defalarca (hem yazılı hem de sözlü olarak, ancak dikkat çekmeden) popüler sitede restoran hakkında bir yorum bırakmanızı isteyecektir. Restoran oldukça küçüktür ve genellikle ucuzdur, bu nedenle şık iç mekanlar beklememelisiniz (birçok yorumun söylediği gibi). Ve burada lezzetli yemek, mükemmel hizmet ve ulusal şapkaları denemek - buna değer. Fiyatlar: basturma - 8 manat, peynir bis - 6, kutab ve manat, nar şarabı Bir süpermarkete göre 5 kat daha pahalı :).

Ancak muhteşem kutablar olmasaydı buraya gitmenizi özellikle tavsiye etmezdim; merkezde eşit derecede renkli pek çok yer var. Ama bu kutablar... mmm.
Modern yaklaşıma ve internette ve sosyal ağlarda çalışmaya büyük saygı duyuyorum. Restoranın 3 dilde bir web sitesi bile var.

Sirvansah (Shirvanshah) - Bakü'deki en iyi restoran

Tamam, şimdi size Bakü'nün en etkileyici restoranından ve şimdiye kadar yemek yediğim en ilginç yerlerden birinden bahsetmenin zamanı geldi. Şirvanşah sadece yemek yenilecek bir yer değil, gerçek bir müze-restorandır. İki geniş katta çok sayıda oda bulunmaktadır, her biri neredeyse kaybolmaya yüz tutmuş eski Bakü'nün bir kısmını yeniden yaratmaktadır. Burada Stalin'in Bakü'de kaldığı odasının yanı sıra tematik odalar da var: avcı, demirci, müzisyen (bizim oturduğumuz yer). Çoğu odanın kapısı vardır; böylece neredeyse tek başınıza yemeğinizin tadını çıkarabilirsiniz. Ulusal kostümlü garsonlar, isteğiniz üzerine, yemekten önce (veya sonra) size tüm restoranı gezdirmekten ve yol boyunca size Azerbaycan ve Şirvanşahlar hakkında birkaç hikaye anlatmaktan mutluluk duyacaktır.

Restoran da Shah gibi merkezde değil ama yürüyerek buraya rahatlıkla ulaştık. Günün ilk yarısıydı ve restoranın tek ziyaretçisi bizdik. Garson ışıkları açarak bizi hemen büyük koridorlardan geçirdi. İç mekan o kadar etkileyiciydi ki, başlangıçta sadece kahve içmeyi planlasak da, doyasıya yemek yedik. Müzeyi gezdirdiğimizde çok garip geldi, çünkü buradaki her şey inanılmaz pahalı gibi görünüyordu ama aslında Şirvanşah'ta fiyatlar ortalamanın çok az üstünde. Tek şey, faturanın müzeyi ziyaret etmenin hemen% 10'unu içermesidir (bahşişler hariç). Sajın büyük kısmı - 15 manat, Azerice tatlı pilav- 9 manat. Saj'ı çok beğendim, pilav lezzetli değildi ama biz hayranıyız Özbek pilavı Et ve pilav birlikte pişirildiğinde objektif olarak değerlendirmek zordur. Ancak Şirvanşah'ın Bakü'de mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz! Şık iç mekan, büyülü atmosfer ve (Azerbaycan standartlarına göre) oldukça lezzetli yemeklerin büyük porsiyonları için buraya gitmeye değer.

Kafkasya'da bulunan devletlerin misafirperverliği ve cömertliği, Sovyet sonrası bölgenin sakinleri tarafından iyi bilinmektedir. Gürcistan'a, Ermenistan'a, Azerbaycan'a gitmek o kadar kolay olmadığından, çok uzun mesafeleri katetmiş olan gezgin, en değerli misafir haline geliyor. Bakü'nün ve diğer başkentlerin en iyi restoranları, küçük kafeleri ve kebapçıları için tüm kapılar ona açık.

Pek çok turistin bu güzel şehirle, mimarisiyle ve kültürüyle tanışması oldukça çabuk geçiyor. Ancak Bakü'nün lezzet ve aroma dünyasına yolculuğun sonu yok.

Bakü'de "Bakü"

Bakü halkının memleketleriyle gurur duyması ve çeşitli kurumlara adını vermesi şaşırtıcı değil. Azerbaycan başkentinin konukları, Bakü restoranında kendilerini cömert bir ikramın beklediğinden kesinlikle emin olabilirler.

Menüde sadece ulusal mutfağın değil aynı zamanda Rus, Avrupa ve Doğu mutfağının yemekleri de yer alıyor. Ziyaretçilerin rahatlığı için salon üç bölgeye ayrılmıştır ve bu da restoranın her şirket için rahat ve kullanışlı olmasını sağlar. Lezzetli hazırlığın yanı sıra bir diğer öne çıkan nokta ise her yemeğin enfes sunumudur.

Azerbaycan cazibesi

Bakü'de Çınar adında muhteşem bir yer var, burası Kafkasya başkentinin en şık ve gösterişli hanımlarının ve beyefendilerinin toplandığı yer. Ve restoranın adı derinliklere gönderme yapsa da ulusal tarih halk ise tam tersine çok ileri düzeydedir. Bu nedenle, bir turist kendisini moda seçkinlerinin bir temsilcisi, bir tür göz alıcı güzellik veya modern ve modaya uygun bir adam olarak görüyorsa, kuruluşta check-in yapması gerekir.

Restoran artı otel

Her yıldızlı otelin kendi lüks restoranına sahip olması yönündeki son küresel trend Bakü'yü göz ardı etmedi. Şehrin gözde otellerinden biri olan Fairmont Baku, restoran Le Bistro'yu gazetecilerin ve misafirlerin beğenisine sundu. Fransız Mutfağı.

Buna ek olarak, yakın gelecekte aynı otelde bu türden birkaç lezzetli işletmenin daha açılması planlanmaktadır:

• Et mutfağını sevenler için tasarlanan ALOV Steakhouse;
• Güzel müzikler dinleyebileceğiniz ALOV Jazz bar;
• Kendine has atmosferiyle Puro Divanı.

Otelin ve restoranların - iki Alev Kulesi'nden birinde - konumu da ilgi çekicidir. Kuruluş hem kelimenin tam anlamıyla hem de mecazi olarak en iyi durumdadır. Bu durum şüphesiz yurt dışından gelen misafirler de dahil olmak üzere misafirleri tarafından oldukça takdir edilecektir.