Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин

Горячие бутерброды с сайрой в духовке - популярная горячая закуска из рыбных консервов, которую можно быстро приготовить из доступных, недорогих продуктов. Думаю, это блюдо оценят мужчины и начинающие кулинары, так как всё очень просто. Но даже если и возникнут какие-то вопросы по приготовлению горячих бутербродов с сайрой в духовке, то наш рецепт с фото поможет на них ответить.
В этом рецепте хлеб поджаривается в тостере, но вы можете обмакнуть его в молоко и подрумянить на сковороде в разогретом сливочном масле. Однако, поджаренный в масле хлеб увеличит число калорий в порции, если вы ведёте подсчет, то тостер предпочтительнее.
Получается очень красивое блюдо, которое можно подать среди прочих .
На приготовление понадобится 20 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты:

- консервы сайра в масле – 1 банка;
- батон – 300 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- лук репчатый – 50 г;
- сыр твёрдый – 60 г;
- майонез – 50 г;
- растительное масло, зелень, черри.

Рецепт с фото пошагово:

Сначала пассеруем репчатый лук. Можно поджарить его в только в растительно масле с щепоткой соли, но если добавить чайную ложку сливочного масла, то лучок получится намного вкуснее.




Сайру выкладываем в миску, убираем косточки. Можно этого не делать, но мне, к примеру, кажется, что без них вкуснее.




Теперь добавляем обжаренный лук к рыбе, растираем ложкой или вилкой, чтобы получилась кашица.




Яйца варим вкрутую, натираем на терке или мелко рубим.






Свежий батон нарезаем ломтиками толщиной около сантиметра. Подсушиваем хлеб в тостере до золотистого цвета. Из этого количества рыбного фарша получится примерно 8 бутербродов.




Выкладываем на хлеб рыбный фарш, распределяем ровным слоем.




Делаем сеточку из майонеза, чтобы тёртый сыр не скатывался с бутерброда. Кроме того, майонез добавит сочности этому блюду.




Натираем сыр на мелкой тёрке, посыпаем сверху толстым слоем.






Нагреваем духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Кладём на противень лист пергамента, выкладываем бутерброды.




Запекаем 4-5 минут, долго держать не нужно, чтобы батон не пересох. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью, помидором черри и сразу подам к столу.




Приятного аппетита! Готовьте быстро и с удовольствием простую еду!
Смотрите также интересный рецепт

Нахожусь в таком восторге от сегодняшней закуски, что не могу передать. Готовила горячие бутерброды с сайрой впервые. Рецепт я подсмотрела в старых маминых записях в полях «Советы скупердяйкам».

Какими же они оказались хрустящими, вкусными и сытными – эти «мамины» бутерброды. Тонкие ломтики батона, начиненные сайровой начинкой под сырной шапочкой, в духовке – ммм, какая вкуснятина.

Горячие бутерброды с сайрой, приготовленные в духовке, подойдут к обеду в дополнение к первому или в качестве закусочного блюда к застолью.

Для приготовления бутербродов нужна консервированная сайра с добавлением масла или натуральная, как у нас. Молочный, горчичный, нарезной батон или багет. Небольшая головка лука и вареное яйцо. Соль, майонез, свежий укроп или петрушка – по вкусу.

Батон нарезается тонкими ломтиками одинаковой ширины.

Консервы необходимо охладить. После чего банка вскрывается, большая часть жидкости сливается, а сама сайра выкладывается в миску.

Рыба разминается вилкой в фарш.

Репчатый лук нарезается мелкими кубиками и присоединяется к сайре.

Консервы растираются вместе с луком.

Куриное яйцо нужно порубить кубиками и добавить в рыбную начинку.

Яйца перемешиваются с начинкой. Вводится по вкусу майонез.

Измельченная свежая зелень.

Все ингредиенты перемешиваются в однородную массу. По вкусу можно добавить немного соли.

Каждый ломтик батона обильно «смазывается» сайровым фаршем.

Сыр трется на мелкой терке.

Выкладывается тонким слоем поверх начинки. Бутерброды отправляются на чистый противень, а затем в духовку на 10 минут.

Сыр должен расплавиться, а ломтики батона - подсохнуть и слегка подрумяниться снизу.

Готовые горячие бутерброды с сайрой украшаются зеленью и сразу подаются к столу.

Невозможно удержаться, чтобы не попробовать. Один укус - бутербродик растворился во рту. Приятной закуски!

Необычный вариант перекуса - бутерброды с сайрой в духовке. Если сайры нет, то вполне можно использовать любую другую консервированную рыбу, только желательно в масле, а не в томате. Идеально сочетается с рыбой репчатый лук, свежая зелень, куриные яйца, твердый сыр. В качестве заправки идеально подойдет майонез, но можно взять и сметану. Для основы возьмите любой хлеб, какой есть в наличии, - подойдет ржаной, пшеничный, цельнозерновой и бездрожжевой.

Ингредиенты

• 150 г консервированной сайры в масле
• 2 ломтика хлеба
• 1 куриное яйцо
• 30 г твердого сыра
• 1 небольшая луковица
• 2–3 веточки свежей зелени
• 1,5 ст. л. майонеза
• 2 щепотки соли
• специи по желанию

Приготовление

1. Переложите в подходящую посуду несколько кусочков консервированной сайры.

2. Лук мелко нарежьте, добавьте к сайре. Если время позволяет, можно слегка замариновать лук, смешав его с сахаром и добавив немного яблочного уксуса. Так получится вкуснее.

3. Яйцо сварите вкрутую, натрите на мелкой терке и пересыпьте к рыбе. Добавьте промытую, обсушенную и затем мелко нарубленную зелень.

4. Заправьте продукты майонезом или сметаной. Добавьте немного соли, можно специи - черный или душистый молотый перец вполне подойдет.

5. Перемешайте рыбу с остальными продуктами. Можно разминать рыбу вилкой, чтобы масса получалась более однородной, без крупных кусочков. Или воспользуйтесь блендером. Попробуйте «начинку» на соль.

6. Кусочки хлеба можно заранее подсушить на сковороде или в духовке. Намажьте их рыбно-яичной массой.

7. Сыр натрите на мелкой терке, присыпьте сверху каждый бутерброд.

Наверное, мало кто догадывается, что вкуснейшие можно сделать с рыбной консервой. Как приготовить горячие бутерброды с сайрой, мы вам сейчас расскажем.

Горячий бутерброд с сайрой

Ингредиенты:

• багет – 12 ломтиков;
• помидоры – 2 шт.;
• сайра консервированная – 250 г;
• сыр – 150 г;
• майонез.

Приготовление

Сыр трем на мелкой терке, сайру разминаем вилкой, помидоры режем кружочками. Сыр смешиваем с майонезом. На кусочек багета кладем сайру, сверху – помидор и смазываем все это сырной смесью. Противень смазываем растительным маслом, укладываем бутерброды и отправляем в духовку. При температуре 200 градусов запекаем минут 20.

Рецепт горячих бутербродов с сайрой

Ингредиенты:

• консервированная сайра – 1 банка;
• черный хлеб – 0,5 буханки;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез.

Приготовление

Огурцы нарезаем кружочками, сыр трем на терке, сайру разминаем. Сыр смешиваем с измельченным чесноком и майонезом. Смазываем ломтики черного хлеба сырной массой. Сверху выкладываем сайру, а потом – кружочки огурцов. Бутерброды посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку минут на 10.

Как приготовить горячие бутерброды с сайрой?

Ингредиенты:

• булочки для сэндвичей – 6 шт.;
• консервированная рыба – 250 г;
• твердый й сыр – 50 г;
• яйца – 3 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 5 ст. ложек;
• соль, черный молотый перец.

Приготовление

Сайру измельчаем, добавляем нарезанные мелкими кубиками яйца, измельченный лук, тертый на терке сыр и чеснок, пропущенный через пресс. Выкладываем майонез и все это хорошенько перемешиваем. Булочки разрезаем вдоль пополам, выкладываем начинку и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку минут на 5. Как только появится румяная корочка, бутерброды готовы.

Горячие бутерброды с сайрой в микроволновке

Ингредиенты:

Приготовление

Ломтики батона обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Затем до прозрачности обжариваем измельченный лук. Сайру разминаем при помощи вилки. Смешиваем рыбу с обжаренным луком и измельченным укропом. Каждый ломтик батона смазываем с одной стороны и сверху выкладываем рыбную начинку. Потом посыпаем тертым сыром и запекаем в микроволновке минуты 2.