Süzme peynirli güveç, çocukluğundan beri birçok kişiye aşinadır. Çünkü çok sık servis ediliyordu. Ve bunların hepsi çok faydalı olduğu için, süzme peynir büyüyen bir vücut için gerekli olan faydalı maddeleri içerdiğinden.
İçindekiler:
- 350 doğal süzme peynir
5 yumurta.
Yarım çay kaşığı vanilya şekeri.
30-40 gram tereyağı.
1 avuç kuru üzüm (isteğe bağlı)
Pişirme işlemi:
1. Kuru üzümlerin üzerine biraz yumuşamaları için su dökün.
2. Süzme peynirin daha yumuşak ve topaksız olması için bir elek ile ovulması gerekir.
3. Yumurtaları bir kaseye kırın, biraz tuz ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
4.Püre haline getirilmiş süzme peyniri yumurtalarla karıştırın, kuru üzümleri, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Pişirmeden önce kalıbı hazırlamanız gerekir. Tereyağıyla yağlayın. Böylece pişirdikten sonra güveci kalıptan kolayca çıkarabilirsiniz. Daha fazla güven için kalıbın duvarlarına irmik veya galeta unu serpilebilir.
6. Süzme peynirli güveç pişirmek için giderek daha fazla tek kullanımlık alüminyum folyo tavalar kullanıyorum. Bu tür formlarda güveç çok iyi pişer ve güveçin içinden çıkarılması çok kolaydır.
7. Lor kütlesini kalıba dökün ve yüzeye biraz tereyağı sürün.
8. Fırını 180-190 dereceye ısıtın ve tavayı 30-40 dakikaya ayarlayın.
Pişirme sırasında güveç yüzeyinin yanmaya başlaması ve bu durumun bozulmasına neden olması mümkündür. dış görünüş. Bu, tavayı bir parça folyo ile kaplayarak düzeltilebilir.
9.30 dakika sonra güveci tavadan çıkarın. Güzel bir yemek için.
10. Porsiyonlara bölün ve ekşi krema veya tatlı şurupla servis yapın.
Afiyet olsun.
Anaokulundaki gibi süzme peynirli güveç
Afiyet olsun
Ev yapımı süzme peynirli güveç
Ev yapımı güveç lezzetli ve havadar çıkıyor. Tabii ki hazırlamak için en iyisi ev yapımı süzme peynir ve ev yapımı ekşi krema.
İçindekiler:
- 1 kg ev yapımı süzme peynir.
Yarım bardak irmik.
Yarım su bardağı toz şeker.
3-4 yumurta.
Yarım bardak ev yapımı süt.
Yarım bardak ev yapımı ekşi krema.
1 avuç kuru üzüm.
Tereyağı.
Tuz.
Pişirme için form.
Pişirme işlemi:
1. Güveçteki kuru üzümlerin yumuşak olması için önce suya batırılması gerekir.
2. Önce irmiği biraz şişecek şekilde sütle doldurun.
3. Süzme peynir elekten geçirilebilir veya çatalla püre haline getirilebilir. Bu, ev yapımı süzme peynirin yumuşak ve esnek olmasını sağlayacaktır.
Süzme peynirin biraz kuru olduğu ortaya çıkarsa, üzerine yarım çorba kaşığı ekşi krema eklemeniz gerekecektir.
4. Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ekleyin ve çırpma teli veya mikserle çırpın.
5.Yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın ve kalan malzemeleri ekleyin. tereyağı, şeker, süzme peynir, irmik, kuru üzüm. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve üzerine irmik serpin.
7.Transfer lor kütlesişekil verin ve güzelce düzeltin. İstenirse güvecin üst kısmı çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalanabilir, bu da pişirildiğinde güzel bir altın kahverengi kabuk verecektir.
8. Tavayı 40-50 dakika fırına koyun ve yaklaşık 180-190 derece sıcaklıkta pişirin.
9. Bitmiş ürün, ekşi krema veya tatlı şurup ile doğranmış olarak servis edilir.
Ev yapımı süzme peynirli güveç hazır.
Muzlu güveç
Afiyet olsun
Lor ve pirinç güveç
Çok tatmin edici ve lezzetli ikram. Pirinç, süzme peynirle çok iyi uyum sağlayacaktır. Daha keskin bir tat için biraz portakal da ekleyeceğiz.
İçindekiler:
- Süzme peynir 600 gram.
Pirinç 150-200 gram.
Portakal 1 adet.
Bir bardak şeker.
Tereyağı.
3-4 tavuk yumurtası.
Buğday unu 1-2 yemek kaşığı.
Kurutulmuş çekirdekleri çıkarılmış kiraz veya kuru üzüm.
Pişirme işlemi:
1. Güveç için hazır bir tencereye ihtiyacımız olacak, bu yüzden iyice durulayıp suyla doldurup pişirmeye ayarlayacağız.
2.Kuru üzüm kullanıyorsanız öncelikle durulamalı ve ılık su ile doldurmalısınız. Kuru üzüm yerine başka bir şey kullanmak istiyorsanız, örneğin kiraz, onları ıslatmanıza gerek yoktur, çünkü güvecin nemini alırlar.
3. Süzme peyniri bir elekten geçirin veya bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün. Bu, güveci daha yumuşak ve havadar hale getirecektir.
4. Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ekleyin ve yumurtaları güçlü bir köpük oluşana kadar herhangi bir şekilde çırpın. Daha sonra şeker ve püre haline getirilmiş süzme peynir ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, eğer kütle çok sıvı çıkarsa, biraz un ekleyin, karıştırın, kiraz, haşlanmış pirinç, bir çorba kaşığı yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir kütle oluşana kadar hamuru karıştırın.
5.Hamur hazır, şimdi fırın kabını ve portakalı hazırlayalım. Portakal kabuğu rendesi, giderilmesi gereken acılık içerir. Soğuk kaynar su bu konuda bize yardımcı olacaktır. Bir portakal alın ve birkaç kez kaynar suya batırın. Daha sonra küçük yuvarlaklar halinde kesin.
6. Kalıbı yağlayın sebze yağı daha sonra şeker serpin. Portakal dilimlerini kalıbın tabanına yerleştirin ve lor karışımıyla doldurun.
7. Tavayı 30-40 dakika fırına yerleştirin. 180-190 derece sıcaklıkta pişirin.
8. Her tarafı pişip fırınlandıktan sonra. Güvecin tavada soğuması için zaman verilmesi gerekir.
9.Daha sonra kalıbın üzerini bir tabak veya tabakla kapatın ve güveyi çıkarmak için kalıbı ters çevirin.
10. Geriye sadece kesip servis etmek kalıyor. Afiyet olsun.
İrmiksiz süzme peynirli güveç tarifi
Süzme peynirli güveç yapmak için hemen hemen tüm tarifler irmik veya un kullanımını içerir. Ve size irmik kullanmadan sadece süzme peynir kullanarak güveç yapmanın tarifini sunuyorum. Ve inanın bana, yemek bundan bir zerre bile kaybetmiyor. Tedavi aynı derecede lezzetli olmaya devam ediyor. Ayrıca böyle bir güveç hazırlamak neredeyse daha zordur.
İçindekiler:
- 500 gram süzme peynir.
4 yumurta.
Bir bardak toz şeker.
2-3 yemek kaşığı ekşi krema.
2 yemek kaşığı patates veya mısır nişastası.
Küçük bir paket vanilya.
Yemeği süslemek için pudra şekeri.
Pişirme işlemi:
1. Sarıları beyazlardan ayırın.
Pek çok tarif, beyazların iyi çırpılması için önce soğutulması gerektiğini söylüyor. Ancak güveçlerde bu noktanın ihmal edilebileceğini söyleyebilirim. Yumurtaları kalın köpüğe veya dedikleri gibi sert tepeler oluşana kadar dövmemize gerek olmadığı için.
1.1.Ve böylece yumurtaları beyazlara ve sarılara ayırıyoruz.
2. Süzme peyniri çatalla ezin veya bir blender ile öğütün.
3. Derin bir kapta neredeyse tüm malzemeleri birleştirin: süzme peynir, nişasta, vanilya, yumurta sarısı, şeker, ekşi krema. Her şeyi iyice karıştırın ve şekerin tamamen çözülmesi için biraz zaman verin.
4. Şeker çözülürken beyazlarına dikkat edelim; orta köpük olana kadar çırpılması gerekiyor. Beyazların daha iyi çırpılması için biraz tuz ekleyin.
5.Beyazlar çırpıldığında lor kütlesiyle birleştirin, karıştırın ve kütleyi hazırlanan forma koyabilirsiniz.
6. Süzme peyniri fırında 190-200 derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin.
7. Güveci çıkarıp dikkatlice bir tabağa aktarıp serpiyoruz toz şeker ve servis edilebilir.
8. İrmiksiz lor güveç hazır.
Multicooker için süzme peynirli güveç tarifi
Çoklu pişirici, aynı zamanda yemek pişirebileceğiniz bir mini fırındır. süzme peynirli güveç. Ve bu sizin için zor olmayacak, sadece tarifi takip edin ve her şey basit ve lezzetli olacak.
İçindekiler:
- Süzme peynir 500.
İrmik 3 yemek kaşığı.
Yumurta 3 adet.
Tereyağı 40-50 gram.
Toz şeker slaytsız cam.
Bir çay kaşığı kabartma tozu.
Kuru üzüm, kiraz, kuru erik arasından seçim yapabilirsiniz.
Tatmak için tuz.
Pişirme işlemi:
1. Güvecin havadar ve yumuşak olması için yumurtaları köpürene kadar çırpmanız gerekir. Bunun için yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ekleyin ve mikserle yüksek devirde çırpmaya başlayın. Yaklaşık 2-3 dakika sonra hazırlanan şekeri tarife göre eklemeniz gerekir. 2 dakika daha çırpın.
2. Süzme peynirini çatal, blender veya kıyma makinesiyle yumuşatın.
3. Klasiklere göre - kuru üzüm - yumurta köpüğüne kabartma tozu, tereyağının yarısını ve süzme peynir ve meyveleri ekleyin. 4. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
5. Çok pişirici kasesini tereyağıyla yağlayın ve lor kütlesini içine yerleştirin. Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin ve pişirme modunu ayarlayın. Pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır. Ancak her çoklu pişiricinin kendi ayarları vardır, bu nedenle süre değişebilir.
6. Çoklu pişirici yemeği pişirdiğinde hazır olup olmadığını kontrol edin; kenarlar yeterince kahverengi değilse zamanlayıcıyı 15-20 dakika daha ayarlayabilirsiniz.
7. Yavaş pişiricide pişirilmiş bir güveç hazırlarken yumuşak, havadar ve doyurucu olur. Böyle bir yemek, çok az kişi pişirdiği için misafirleri şaşırtabilir.
8. Servis yapmadan önce güveç pudra şekeri ile süslenebilir. Güveci ekşi krema veya tatlı şurupla sıcak olarak servis edin; ayrıca çilek veya şurupla da servis edebilirsiniz; Ahududu reçeli. Afiyet olsun.
Çocukluğumda anaokulunda ve okulda yediğim yiyecekler arasında sadece bununla ilgili hoş anılarım var. süzme peynirli güveç. Tadı hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim - bunu zaten herkes iyi biliyor. Ev yapımı güvecin yemek yapmaktan bile daha lezzetli olduğunu ekleyeyim. Tarif klasik kitaptan alınmıştır: “Lezzetli ve sağlıklı yiyecek" Anneannelerimiz ve annelerimiz güveçleri tam olarak böyle hazırlardı.
Süzme peynirli güveç
Toplam pişirme süresi – 1 saat 25 dakika
Aktif pişirme süresi – 25 dakika
ortalama tutar
100 g başına kalori içeriği – 246 kcal
Porsiyon sayısı – 8
Süzme peynirli güveç nasıl pişirilir
İçindekiler:
Süzme peynir – 1 kg.
İpucu: Yanlış süzme peyniri seçtiğim için bu güveci uzun süre yapamadım. Raf ömrü iki haftadan fazla olan vakumlu paketlerde satılanlar, genellikle sıkıştırılmış ve bu tarif için fazla kuru olduğundan uygun değildir. Ev yapımı süzme peynir de çok fazla sıvı içerdiğinden ve güveç kabarmayacağından güveç yapmayacaktır (süzme peynir fırınlanmak yerine kaynatılacaktır). Doğru süzme peynirli güveci hazırlamak için, fotoğrafımdaki gibi dikdörtgen paketlerde süzme peynir kullanmak en uygunudur: 200 g, yağ içeriği% 5 ila 10 arasında, raf ömrü - 1 haftaya kadar.
Yumurta – 2 adet. Yumurtalar küçükse 3 parça alabilirsiniz.
Ekşi krema – 6 yemek kaşığı. Yağ içeriği %20'den itibaren
Şeker – 6 yemek kaşığı.
İrmik – 4 yemek kaşığı.
Kuru üzüm – 200 gr.(diğer kurutulmuş veya şekerlenmiş meyveleri, kuruyemişleri ekleyebilirsiniz)
Tereyağı – 6 yemek kaşığı.
Vanilin - tatmak
Tuz - tatmak
Hazırlık:
Pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın.
Tahta bir spatula, süzme peynir, tereyağı, yumurta, irmik, kuru üzüm, vanilin, tuzla dikkatlice karıştırarak karıştırın. 
Tadı: Yeterli şeker yoksa daha fazlasını ekleyebilirsiniz (genellikle bir çorba kaşığı daha eklerim). Lor kütlesini bir fırın tepsisine yerleştirin, düzeltin ve üzerine ekşi krema sürün. 
Tipik olarak tarifler, belirli bir ürünün ne kadar sürede pişirileceğini gösterir. Ancak çoğu zaman farklı aşçıların farklı pişirme süreleri vardır! Birisi için pasta yarım saatte pişecek, diğeri için ise 15 dakika sürecek ve hazır! Ve aşçının uyanık olması, fırına bakması, unlu mamullerin hazır olduğunu görmesi ve zamanında kapatması iyi bir şey. Bunun nedeni, tüm fırınların farklı olması ve her birinin kendi karakterine sahip olmasıdır. Bu nedenle, pişirme işleminin başarılı olması için fırınımızla ortak bir dil bulmamız ve elbette unlu mamullerin hazır olup olmadığını kontrol edebilmemiz gerekiyor. çeşitli türlerÖlçek.
Keklerin, turtaların ve çöreklerin hazır olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Yapılabilecek ne var diye düşünebilirsiniz. Kırmızıya dönerseniz hazırsınız demektir! Ancak onu çıkarmak için acele etmeyin: Ateş çok yüksekse, pasta hazır görünür, ancak çıkardığınızda "oturur" ve içi tükürük haline gelir.
Şimdi size bir pastanın, kekin veya çöreklerin hazır olup olmadığını nasıl anlayacağınızı anlatacağım.
Öncelikle, unlu mamullerin görünümüne dikkat edin: uygun mu, iştah açıcı bir altın-kahverengi "bronzluk" elde etti mi? Harika! Şimdi hamurun pişip pişmediğini kontrol etmeniz gerekiyor.
Kanıtlanmış ve çoğu En iyi yol Unlu mamullerin hazır olup olmadığını anlamak için tahta bir çubuk (veya kibrit veya kürdan, ama en iyisi kebap çubuğu çünkü daha uzundur) deneyin. Pastayı en kalın yerinden delin: Çubukta hamur izi kalmamışsa kuru demektir, bu da pastanın kesinlikle hazır olduğu anlamına gelir!
Bu yöntemin herkes tarafından bilindiğini düşünüyorum. Ancak başka nüanslar da var. Pek çok unlu mamul türü vardır: kekler ve bisküviler; maya pişirme ve lor hamur işleri; kurabiye hamuru ve muhallebi. Ve herkesin kendi hazırlık işaretleri vardır.
Kek hazır mı?
Bu, keklerle en kolayıdır; kek kabarıp altın rengi kahverengiye döndüğünde, yukarıdaki yöntemi kullanarak kontrol edin. Çubuk hamurdan kolayca çıkıyor, kuru mu? Hazır! Pişen kek kabarıktır ve içinde delikler vardır.
Mayalı hamur işleri hazır mı?
Mayalı turtalar, çörekler, turtalar şu durumlarda hazırdır:
- Pişmiş ürünün yüzeyi kahverengiye döner ve üzerine çırpılmış yumurta sürerseniz güzel, parlak, altın kahverengi bir kabuk elde eder;
- Büyük mayalı turtalar için eski bir kitapta bir hazırlık işareti okudum - alt kabuk hafifçe kızarmalı ve fırın tepsisinden kolayca ayrılmalı;
- Ve alt kabuğa hafifçe vurduğunuzda net, çınlayan bir ses duyulduğunda küçük çörekler hazır demektir.
- Ve tabii ki bitmiş çörekler ve turtaların tadına bakarken tahta çubukta hamur kalmaz.
Hazır mayayla pişirilmiş ürünler kabarık, kabarık ve yumuşaktır.
Choux pasta ürünlerinin hazır olup olmadığı nasıl kontrol edilir
Ancak muhallebi unlu mamulleri farklı şekilde kontrol edilmelidir. Kremalı çörekler, halkalar ve tüpler hazır olduğunda:
- boyutu büyümek;
- kabuk hafifçe çatlar, altın rengi kahverengiye döner ve sertleşir ve ürüne vurursanız karakteristik bir ses duyacaksınız: choux hamur işleri içi boş, bu yüzden doldurulabilir farklı kremler ve dolgular.
Milföy hamur işlerinin hazır olup olmadığı nasıl belirlenir
Milföy böreğinin ne zaman hazır olduğunu söylemek kolaydır: Pişen hamur ayrılır, altın rengini alır, hafif ve kuru hale gelir. Milföy hamurlarının soluk ve yumuşak olması, hâlâ çiğ oldukları anlamına gelir ve sıcaklığı biraz yükseltmeniz gerekir.
Bitmiş ürünler altındır, kenarlar boyunca ve kesimde katmanlıdır.
Kısa hamurlu hamur işinin hazır olup olmadığının kontrol edilmesi
Ve kurabiye ürünlerinin, kekler veya mayalı kekler gibi çok fazla kızarmasına gerek yoktur - o zaman kurabiyeler sert ve kuru hale gelebilir, ısırılması zor olabilir. Ve açık altın renkli, çok ufalanmış olmaları gerekiyor, bu da kısa hamurlu hamur işlerinin ana özelliğidir. Yani ufalamamak için bir çubukla hafifçe deniyoruz: hamur kuru mu, altın renginde mi? Hazır!
Bisküvinin hazır olup olmadığını öğrenin
Bitmiş bisküvi, orijinal hacminden daha yüksek, çok kabarıktır. Pandispanyanın hazır olup olmadığını, hamurdan kolayca çıkması ve kuru kalması gereken ince tahta bir şişle kontrol ediyoruz.
Süzme peynirin hazır olup olmadığı nasıl anlaşılır
Süzme peynirli pişmiş ürünler - güveçler, cheesecake'ler, süzme peynirli kekler ayrı bir şirkettir. Süzme peynirle pişirmek, kısık ateşte pişirmek en uzun sürer. Güvecin yakında hazır olacağına dair bir işaret, ortasının artık sıvı olmamasıdır. Kalıbı hafifçe sallayın ve görün. Pişmiş ürünler şeklini koruyorsa, üst kısmı kızaracak şekilde ısıyı artırmanın zamanı gelmiştir. Süzme peynirli güveç veya kekin yüzeyi altın rengi kahverengiye döndüğünde hazırdır.
Süzme peynir en lezzetlisidir süt ürünü. Çocukluğunuzdan beri denersiniz ve asla bıkmazsınız. Süzme peynirle ilgili ne tür tarifler buldunuz? Biri, anaokulunun en unutulmazları ve benimki favori yemek- süzme peynirli güveç.
Çocuklar başlangıçta süzme peynirli tatlıyı sevmezler, bu yüzden pişirildiğinde bir cankurtaran halatı haline gelecektir. Ancak güzel ve tatmin edici görünmesinin yanı sıra, onu nasıl doğru şekilde pişireceğinizi de bilmeniz gerekir.
Fırında süzme peynirli güveç için klasik anaokulu tarifini kullanmak için, öncelikle hazırlanmasına ilişkin bazı ipuçlarını ve kuralları bilmeniz gerekir. Şekilsiz bir "pasta" değil, en lezzetli, yumuşak ve gerçek süzme peynirli güveç elde etmek istiyoruz. Sonra ana geleneksel tarife geçeceğiz.
Evde sıraya uyulmazsa birçok ev hanımı bu yemeği hazırlarken hayal kırıklığına uğrar, ancak sürece doğru taraftan ve ruhla yaklaşırsanız yüzde yüz olması gerektiği gibi sonuçlanacaktır.
- Süzme peynir ana maddedir. Bu nedenle bu ürüne özel dikkat gösterilmelidir. Taze ve zengin olmalı. Yumuşak olmasa da biraz ekşi olsa iyi olur. Diyet yapıyorsanız az yağlı yiyeceklerle idare edebilirsiniz. Tamamen yumuşak veya kuru bir şey bulursanız ekşi krema ekleyin.
- Daima alternatif sırayı takip edin. Adımları adım adım takip edin. Yani önce yumurtaları ve şekeri çırpın, yavaş yavaş süzme peyniri ekleyin. Sonunda irmik (un) var. Mikser kullandığınızdan emin olun.
- Lor güvecine şeklini irmik verir. Buna dayanarak mümkün olduğunca tarifte irmik kullanın. Bitmiş karışım ince ekşi krema gibi görünmelidir.
- Tüm işlemleri tamamladıktan sonra hazırlanan karışımı irmiğin şişmesi için yarım saat bekletmelisiniz.
- İÇİNDE orijinal tarif süzme peynirli güveç şu şekilde çocuk Yuvası En son kuru üzüm eklenir. Bundan önce kaynar suda veya sıcak çayda buharda pişirilir.
- Üstüne altın kahverengi bir kabuk elde etmek için pişirmenin sonunda üzerine şeker serpin.
Anaokulundaki gibi süzme peynirli güveç
Tadı tıpkı çocukluktaki gibi, parmaklarınızı yalayacaksınız! Güveç dolgun ve pembe çıkıyor.
Ürünler:
- Süzme peynir - yarım kilo,
- Tereyağı – yarım paket,
- Tavuk yumurtası - 3 adet,
- İrmik - yarım bardak,
- Süt - yarım bardak,
- Nişasta - 2 büyük kaşık,
- Kabartma tozu - yarım çay kaşığı,
- Şeker - bir bardak
- Kuru üzüm - yarım bardak.
Adım adım adımlar:
- İrmik dökün ılık süt ve yarım saat kadar şişmeye bırakın.
- Kuru üzüm dökün sıcak su ve 5 dakika buharlaşmaya bırakın. Daha sonra fazla sıvıyı gidermek için boşaltın ve bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.
- Yumurtaları şekerle birleştirin ve çırpın.
- Tereyağını parçalar halinde ekleyip tekrar çırpın.
- Süzme peynirini nişasta ve soda ile birleştirin.
- Süzme peynir ve yumurta-tereyağı karışımını birleştirin ve çırpın.
- İrmiği sütle dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
- Hamuru bir kalıba koyun ve yarım saat fırına koyun.
Fırında basit bir süzme peynirli güveç için adım adım tarif
Bu tarifte gereksiz hiçbir şey yok. Ancak içerisine hem taze sevdiğiniz meyveleri hem de kurutulmuş meyveleri ekleyebilirsiniz. Ancak bu hosteslerin isteği üzerinedir.
İhtiyacımız olacak:
- Süzme peynir – 1/2 kilogram,
- Şeker - yarım bardak,
- Yumurtalar – 3 büyük,
- İrmik - yarım bardak.
Adım adım adımlar:
- Yumurtaları şeker ilavesiyle sert köpük oluşana kadar çırpın.
- Süzme peyniri çırpılmış yumurta ile karıştırın, irmik ekleyin ve hamuru yoğurun.
3. Kalıbı yağla yağlayın ve hamuru içine dökün.
- Hamuru 20 dakika fırına koyun.
- Krem şanti ve meyve ile servis yapın.
Katkı maddesi içermeyen süzme peynirli güveç için başka bir tarif "Hepsi bir arada" - ekstra bir şey yok
Şimdi çok var Çeşitli seçenekler süzme peynirli güveç. Modern ev hanımlarının iyi bir hayal gücü vardır, bu nedenle bu yemeğe tatlı meyvelerden meyvelere kadar her şeyi eklerler. et ürünleri ve peynirler.
Bu tarifin hazırlanması çok kolaydır ve her türlü katkı maddesini ortadan kaldırır. Herhangi bir ev hanımının hatırlaması kolaydır ve isim kendi adına konuşur: "Hepsi üçlü." Bu, tüm malzemelerin 3 adet miktarında eklenmesi gerektiği anlamına gelir.
İhtiyacınız var:
- Süzme peynir – 250 gram,
- Her biri 3 yemek kaşığı: irmik, şeker, un
- Yumurta – 1 adet.,
- Yağ – 1 yemek kaşığı.
500 gram süzme peynirden güveç hazırlamak için bu bileşenlerin miktarını ikiyle çarpmanız gerekir. Farklı bir lor kütlesi ile benzer bir ürün oranını korumanız gerekir.
Hazırlık.
Adım 1. Hamurun daha rahat yoğrulması için süzme peyniri derin bir kaseye koyun.
Adım 2. 3 yemek kaşığı ekleyin: irmik, şeker, un.
Adım 3. Bir yumurtayı çırpın.
Adım 4. Karışımın rengi ve kıvamı homojen oluncaya kadar tüm içeriği karıştırın.
Adım 5. Kalıbı sebze veya tereyağı ile yağlayın ve elde edilen karışımı oraya yerleştirin.
Adım 6. Bir kaşık kullanarak lor kütlesini kalıbın tüm çevresine dikkatlice dağıtın.
Adım 7. Her şeyi fırına koyun ve 35-30 dakika pişirin.
Bu seçenek un eklenmesini gerektirmez. Lor çabuk hazırlanır ve çok lezzetli ve sulu olur.
Ürünler:
- Süzme peynir - yarım kilo,
- Şeker - yarım bardak,
- Tavuk yumurtası – 6 adet,
- İrmik – 5 büyük kaşık.
Hazırlık:
- Süzme peynirini şeker ve yumurta ile pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
- İrmik ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. 15 dakika şişmeye bırakın.
- Karışımı yağlanmış fırın tepsisine aktarıp yarım saat kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce meyve ve kremayla süsleyin.
Havadar süzme peynirli güveç
Çok basit tarif Bu en hassas güveç, acemi ev hanımlarını bile kayıtsız bırakmayacak.
İçindekiler:
- Süzme peynir - yarım kilo,
- Şeker – 200 gram,
- Yumurta – 3 adet.,
- Ekşi krema – 2 yemek kaşığı,
- Vanilya – 1 poşet,
- Sirke ile söndürülmüş kabartma tozu - yarım çay kaşığı,
- Un - 3 büyük kaşık.
Pişirme metodu:
- Yumurtaları şekerle öğütün.
- Süzme peynirini topak kalmayacak şekilde iyice öğütün.
- Süzme peyniri ve yumurtaları şekerle birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
- Vanilya ve ekşi kremayı ekleyip tekrar öğütün.
- Kabartma tozu ve unla karıştırın ve eşit kıvama gelinceye kadar karıştırın.
- Yağlanmış tavayı yerleştirin ve yarım saat fırına koyun.
- Servis yapmadan önce krem şanti ile süsleyin.
İrmik ve unsuz süzme peynirli güveç
Bu yumuşak ve yumuşak güveç tüm aile için uygundur. Figürünüze zarar vermeyecek ve çocuklar buna bayılacak.
İçindekiler:
- Süzme peynir – 500 gr.,
- Yumurtalar – 6 adet,
- Şeker – 1 bardak.
- Patates nişastası - 2 büyük kaşık,
- Limon suyu – 2-3 damla,
- Öğütülmüş tarçın - yarım çay kaşığı,
- Vanilya şekeri - bir torba,
- Margarin - tavayı yağlamak için.
Adım adım talimat:
- Yumurtaları kırın, beyazlarını sarılarından ayırın.
- Sarıları şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Beyazları şununla çırpın: limon suyu istikrarlı zirvelere
- Çırpılmış sarıları lor kütlesine ekleyin ve tekrar çırpın.
- Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
- Çırpmayı bırakmadan çırpılmış yumurta beyazını küçük porsiyonlar halinde ekleyin.
- Çırpılmış lor kütlesini dikkatlice margarinle yağlanmış kalıplara aktarın ve 25-30 dakika fırına koyun.
- Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin. Kuru ise yemek hazırdır.
- Meyve, meyve şekerlemesi, rendelenmiş çikolata veya krem şanti ile süsleyerek servis yapın.
Yavaş bir tencerede haşhaş tohumu ve muz ile diyet süzme peynirli güveç
Bu güveç yetişkinler ve çocuklar için mükemmel bir kahvaltıdır. Özellikle diyet yapanlar bunu takdir edecektir. Ayrıca hafif bir atıştırmalık olarak işe giderken de yanınızda götürebilirsiniz.
Ürünler:
- Az yağlı süzme peynir - yarım kilogram,
- Yumurtalar - 3 adet,
- % 1 yağ içerikli ekşi krema - iki yemek kaşığı,
- Maca – 2 büyük kaşık,
- Muz - 2 küçük parça,
- Un - iki kaşık,
- Limon veya portakal kabuğu rendesi- küçük kaşık,
- Vanilya - bir çanta,
- Bal - 2 yemek kaşığı. l.
Adım adım eylem:
- Süzme peynirini yumurta ve balla karıştırın.
- Ekşi krema, vanilya, haşhaş tohumu ve unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Muzları kareler halinde kesin ve portakal veya limon kabuğu rendesi ile birlikte hamura ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Çoklu pişirici kabını margarinle yağlayın. Hamuru içine dökün ve 40-45 dakika boyunca "Pişirme" modunda çoklu pişiriciye yerleştirin.
- Bitmiş güveç, düşük kalorili doğal yoğurtla karıştırılmış muzla doldurulabilir.
Pirinç ve kabak ile diyet süzme peynirli güveç
İÇİNDE klasik tarifler süzme peynirli güveçler her zaman kullanılır irmik veya un. Bu yemeği verir ekstra kalori. Bu örnek irmiksiz ve unsuzdur.
İhtiyacımız olacak:
- Pirinç - bir bardak,
- Az yağlı süzme peynir - yarım kilo,
- 3 yumurta,
- Düşük yüzdeli ekşi krema - bir kaşık,
- Balkabağı – 150 gram,
- Limon veya portakal suyu - 3 yemek kaşığı,
- Çeyrek su bardağı sade su
- Yarım çay kaşığı sönmüş soda,
- 3 kaşık bal,
- Bir paket vanilya.
Hazırlık:
- Pirinci yarıya kadar pişene kadar kaynatın. Zor olmalı.
- Yemek pişirmek kabak püresi. Bunu yapmak için, kabuğu soyulmuş ve derisinden arındırılmış balkabağını doğrayın, bir tencereye koyun, suyla ve haliçle doldurun veya Portakal suyu. Yumuşayıncaya kadar pişirin, 1 yemek kaşığı bal ekleyin ve püre haline gelinceye kadar pişirin.
- Süzme peynirini yumurta ve balla öğütün.
- Vanilya, soda, pirinç, ekşi krema ekleyin ve Balkabağı Püresi. Her şeyi iyice çırpın.
- Hamuru yağlanmış bir kalıba aktarın ve yarım saat fırına koyun.
- Bitmiş güveç meyveler ve doğal yoğurtla süslenebilir.
Fırında yumuşak süzme peynirli güveç için klasik tarif
Nesilden nesile aktarılan geleneksel bir güveç tarifi. Güveç her zaman sulu, yumuşak ve havadar olur.
- Lor kütlesi – 0,5 kg.,
- İrmik - yarım bardak,
- Yumurta - 4 adet,
- Kıvrılmış süt - bir bardak,
- Şeker - kupa,
- Vanilya - paket,
- Kabartma tozu - yarım küçük kaşık,
- Tuz - bir tutam
- Kuru üzüm - yüz gram cam.
Adım adım tarif:
- Beyazını sarısından ayırın. Beyazları şekerin yarısı ile kabarıncaya kadar çırpın. Sarıları beyaz olana kadar şeker ve tuzla öğütün.
- Süzme peyniri sarısı, kefir, soda, irmik, vanilya ile karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.
- Elde edilen kütleye beyazları porsiyonlar halinde ekleyin ve çırpın.
- Hamuru kalıba yerleştirin ve yarım saat fırına koyun.
- Yemeği hafifçe soğutulmuş olarak servis edin.
Muhteşem süzme peynirin başka bir versiyonu. Oldukça sağlıklıdır ve bebekler, emziren anneler için mükemmel bir kahvaltıdır ve özellikle hamile kadınlar için faydalıdır.
İçindekiler:
- Süzme peynir – 500 gr.,
- Yumurta – 4 adet.,
- Ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.,
- Elmalar - iki büyük,
- Sirke ile söndürülmüş soda - yarım çay kaşığı,
- Bir bardak irmik,
- Bir bardak şeker
- Tarçın - yarım çay kaşığı,
- Süslemek için pudra şekeri.
Pişirme prosedürü:
- Elmaları küçük parçalar halinde kesin. Yarım elmayı ince dilimler halinde kesin.
- Bütün elmaları şeker ve tarçınla kaplayın. Suyunun çıkması için bir süre bekletin.
- Süzme peynirini yumurta, şeker, ekşi krema, soda ve irmikle karıştırın. Her şeyi iyice yoğurun. Sadece ince doğranmış elmaları ekleyin ve çıkan tüm suyu hamurun içine dökün. Her şeyi iyice yoğurun.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün, dilimler halinde kesilmiş elmaları hamurun üzerine yerleştirin. Bitene kadar fırında pişirin.
- Servis yapmadan önce güvecin üzerine pudra şekeri serpin.
Çok hızlı ve lezzetli seçenek süzme peynirli güveç hazırlanıyor. Hazırlanması maksimum 10-15 dakika sürer. Ve sonuç tüm beklentileri aşıyor!
Ürünler:
- Süzme peynir - yarım kilo,
- Yumurtalar – 4 adet.,
- Şeker - bir bardak
- Çekirdeksiz kiraz - fincan,
- Un - bardağın üçte biri.
Hazırlık:
- Süzme peynirini şeker ve yumurta ile öğütün.
- Un ve kiraz ekleyin. Her şeyi karıştırın.
- Hamuru silikon kalıplara yerleştirin.
- Mikrodalgada 5-6 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Süzme peynir, kuru üzüm ve kuru jöle ile güveç
Bu güveç her zaman işe yarar. değişik tatlar kuru jöle yüzünden. Nişasta ikamesi ve boya rolünü oynar.
- Süzme peynir - yarım kg.,
- Yumurtalar – 5 adet,
- İrmik - cam,
- Kuru üzüm - orta boy kupa,
- Anında jöle (herhangi biri) - çanta,
- Soda – 1/2 küçük kaşık,
- Un - 2 büyük kaşık.
Pişirme işlemi:
- Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve şişmeye bırakın.
- Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar şekerle ovalayın.
- Yumurtaları çırpın ve süzme peynirle karıştırın.
- Kuru jöle, irmik, un, soda ekleyin ve her şeyi çırpın.
- Kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru kalıba dökün ve 40 dakika fırına koyun.
- Soğumaya bırakın ve kremayla süsleyerek servis yapın.
Mikrodalgada kuru üzümlü süzme peynirli güveç
Çok çabuk pişer ve hem çocuklar hem de yetişkinler için kahvaltıya uygundur.
Ürünler:
- Süzme peynir – 300 gram.
- İki kaşık bal
- Kuru üzüm - isteğe bağlı
- 3 yumurta,
- İki kaşık un.
Pişirme metodu:
- Kuru üzümleri sıcak suda bekletin.
- süzme peynir, yumurta, bal ve unu karıştırın. Hamuru yoğur.
- Kuru üzüm ekleyin, karıştırın.
- tarafından yayıldı silikon kalıplar ve mikrodalgada 5 dakika bekletin.
- Berry şurubu ile servis yapın.
- Tereyağını bir tencerede eritin, şekeri, ekşi kremayı, irmiği ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Topaklar olmadan homojen bir kütle elde etmelisiniz.
- Yumurtaları çırpın ve elde edilen karışıma ekleyin. Bir tutam vanilya ekleyin.
- Şimdi lor ekleyin. En iyisi tabi ki ev için uygun süzme peynir, ancak eğer buna sahip değilseniz, mağazadan satın alınan% 9 yağ içeriğine sahip süzme peynir de iyidir.
- Şimdi tüm bunları pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda yenmeniz gerekiyor. Hamurun mükemmel kıvamda olmasını sağlamak için bu gereklidir. İdeal kütleyi elde ettikten sonra mikserle 10-15 dakika daha çırpın. Hamura meyve veya başka bir dolgu ekleyebilirsiniz, ancak ailem onu onsuz seviyor.
- Karışım hazır, yağlanmış kalıba dökün. 160 derece fırında pişirin. Pişirme süresi fırına bağlıdır. Birinde bir saat, diğerinde ise bir buçuk saat pişebilir. Bu nedenle güvecin içinin çiğ kalmasını önlemek için tahta bir çubuk kullanarak pişme derecesini kontrol edin. seninki
