Napolyon pastası dünyanın farklı yerlerinde bilinmektedir. Mutfak deneyleri sayesinde kremanın yerini tuzlu dolgu aldı, bu da doyurucu ve çok lezzetli bir meze salatası elde etmeyi mümkün kıldı. Önemli olan, her kişinin bağımsız olarak deney yapabilmesi, yeni bir seçenek elde etmek için malzemeleri ekleyip çıkarabilmesidir. Beğenmek tatlı pasta Atıştırmalık seçeneğinin iyice emilmesi için buzdolabında birkaç saat beklemesi gerekir.

Salata kabukları yapmak için tarif

Mağazadan hazır çarşaflar satın alabilir ve hemen salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Ayrıca sadece açıp fırında pişirmeniz gereken puf böreği parçaları da vardır. Pek çok ev hanımı mağazadan satın alınan seçeneklere güvenmiyor ve her şeyi kendi elleriyle pişirmeyi tercih ediyor. Çok var farklı tarifler, en basitlerinden birine bakalım.

1. yumurtayı tuzla çırpın, ardından unla birleştirin ve hamuru değiştirin;
2. yuvarlayın, yumuşak margarinle yağlayın, birkaç kat katlayın ve 60 dakika buzdolabına koyun;
3. hamuru kesin küçük porsiyonlar istenilen büyüklükte katlar halinde yuvarlanıp 180 derecede pişirilir.

Somon kekli Napolyon salatası tarifi

Birçok kişi kırmızı balığı sever çünkü bu bileşen yemeğe orijinal bir tuzlu tat verir. Bu bir tatil masası için harika bir seçenektir.

• kekler – 4-5 adet;
• Krem peynir – 250 gr;
• Hafif tuzlu somon – 220 gr;
• Yumurtalar – 3 adet;
• Az yağlı mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Yeşil soğan, dereotu.

1. İstenirse somon füme edilebilir, bu da sadece tadını iyileştirir;
2. yumurtaları iyice kaynatın, soyun ve rendeleyin;
3. bunları doğranmış soğan ve sosla birleştirin;
4. her kek peynirle yağlanmalı ve dolguyu tek tek yerleştirilmelidir: somon balığı küçük küpler halinde kesilmiş, dereotu ile karıştırılmış ve soğanlı yumurta;
5. Üst tabakayı peynir ve kırıntılarla serpin;
6. pastayı bir gün veya en azından birkaç saat buzdolabına koyun.

Füme tavuklu Napolyon salatası tarifi

Çok popüler olan başka bir seçenek. Füme tavuk yemeğe lezzet ve özgünlük katıyor.

1. Bu salata kabuksuz olarak hazırlanır. Göğsü küçük küpler halinde doğrayın ve daire şeklinde bir tabağa koyun. Üstünü mayonezle yağlayın;
2. bir sonraki katman ince doğranmış soğandır. Tadını beğenmezseniz marine edebilirsiniz. Üstte daha fazla sos var;
3. Peyniri alın, rendeleyin ve salataya koyun. Sosu unutmayın;
4. ardından soyulmuş ve iri rendelenmiş bir elma ve mayonez gelir;
5. son katman doğranmış yumurtalardır. Sosu pastanın sadece üstüne değil yan tarafına da sürün;
6. Kırıntı oluşturmak için krakerleri parçalayın. Bunları bir torbaya koyup oklavayla birkaç kez dövebilirsiniz;
7. Kırıntıları salatanın her tarafına serpin. Bir süre buzdolabında beklemeye bırakın.

Mantar ve tavuklu meze salatası Napolyon tarifi

Lezzetli yemek oldukça tatmin edicidir ve herhangi bir tatil masası ve normal bir akşam yemeği için hazırlanabilir.

• kekler – 5 adet;
• Bal mantarları – 1 kg;
• Soğan – 4 adet;
• fileto – 2 adet;
• Havuç – 2 adet;
• Yumurta – 2 adet;
• Mayonez – 400 gr.

1. Orta yağlı mayonez kullanmak en iyisidir. Keklerin şekline göre bir tabak seçin;
2. Filetoyu tuzlu suda kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. Mantarlar salamura veya çiğ olarak kullanılabilir;
3. ikinci durumda kızartılmalı ve ardından küçük parçalar halinde kesilmelidir;
4. Soğanı küpler halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Aynı mutfak işlemi havuçla da yapılmalıdır;
5. yumurtaları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin;
6. kabuğu yerleştirin, üzerine mayonez sürün, mantarları yayın, bir sonraki kabuğu ekleyin ve sosla kaplayın;
7. Bir sonraki pastayı koymanız gereken soğan zamanı geldi. Sosla iyice kaplayın ve filetoyu yayın, bir sonraki katman havuçtur;
8. Geriye kalan tek şey son pastayı koymak, üzerine sos sürmek ve üzerine yumurta serpmek;
9. Pastanın iyice ıslatılması için gece boyunca bırakılması gerekir.

Konserve yiyeceklerle Napolyon salatası nasıl hazırlanır?

Daha ekonomik bir seçenek çünkü konserve balık Ucuz. Yemeğin tadı hiçbir şekilde önceki versiyonlardan aşağı değildir.

1. soğanı ve havuçları soyun, doğrayın ve altın rengi kahverengi olana kadar yağda kızartın;
2. yumurtaları rendeleyin, sardalyaları yağdan ayırın ve çatalla iyice ezin;
3. Kabuğu yayın, sosla iyice fırçalayın ve balığın yarısını ekleyin. Bir sonraki katmanı yine mayonez, soğan ve havuçla örtün, biraz bırakın;
4. bir sonraki katman, yumurtaların çoğunu soslayın. Yine kabuk, sos ve balık;
5. mayonezle yağlanması gereken ve üzerine kalan dolgunun yerleştirilmesi gereken son katman kaldı: havuçlu soğan, mantar ve yumurta;
6. minimum emprenye miktarı – 8 saat.

Vejetaryen atıştırmalık kek

Yemek konusunda kendilerini sınırlayan insanlar için yemek seçmek çok zordur. Damak tadınıza uygun vejetaryen bir Napolyon hazırlayabilirsiniz.

• kekler – 5 adet;
• Kırmızı soğan – 1 adet;
• Sarımsak – 3 diş;
• Krem peynir – 350 gr;
• Yumurta – 1 adet;
• Çeşitli yeşillikler – 350 gr;
• Genç lahana - 0,5 kafa.

1. Bu pastayı yapmak için soğanı doğrayın ve kızarana kadar kızartın, ardından kendi tercihlerinize göre seçebileceğiniz kıyılmış lahana ve otları ekleyin. Bu arada, ne kadar çok yeşillik olursa, yemek o kadar lezzetli ve aromatik olur;
2. tuz, karabiber ekleyin ve kısık ateşte pişirin;
3. pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce doğranmış sarımsak ve rendelenmiş peynir ekleyin;
4. her şeyi iyice karıştırın, tüm katmanları dolguyla fırçalayın ve üst üste yerleştirin;
5. pastayı 14 saat bekletin.

Napolyon patlıcanla nasıl pişirilir?

Bu Napolyon salatası tarifini sebze severlerin yanı sıra vejetaryenler de yiyebilir. Pasta çok lezzetli ve tatmin edici çıkıyor.

1. Patlıcanları kalınlığı 1 cm'yi geçmemesi gereken halkalar halinde kesin, her şeyi tuzlayın ve 15 dakika bekletin. süre geçtikten sonra elde edilen suyu çıkarın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın;
2. bundan sonra patlıcanları fazla yağı emecek şekilde kağıt peçetelerin üzerine koyun;
3. yeşillikleri, sarımsakları alıp ince ince doğrayın, mayonezle karıştırın. Domatesleri yarım santimetrelik halkalar halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin;
4. Şimdi ilk pastayı seçilen tabağa yerleştirin, üzerine sos sürün, patlıcanları ve tekrar sosu yayın. Ardından domates, sos ve peynir;
5. bundan sonra bir sonraki katmanı ekleyin ve doldurmayı vb. tekrarlayın;
6. Üst tabakayı mayonezle yağlayın, üzerine peynir serpin ve otlar ile süsleyin. Napolyon kekli bu salata tarifi oldukça lezzetli bir yemektir.

Yukarıda tartışılan tarifler sayesinde artık tatil masasında ne servis edeceğinizi biliyorsunuz. Orijinal yemek sadece misafirlerinizi şaşırtmakla kalmayacak, aynı zamanda kesinlikle beğeneceklerdir. Hazır olun ki bayramdan sonra sizden böyle bir pastanın tarifini isteyecekler.

Tatil masasına ne hazırlayacağınıza karar verin, arayın ilginç tarifler ve bir Yeni Yıl yemeğini dekore etmenin orijinal yolları şimdiden başka bir güzel gelenek haline geliyor. Ve bu Aralık da bir istisna olmayacak. Yılın en özel akşamlarından birinde, masadaki peçeteden Noel ağacındaki son ampule kadar her şeyin gerçekten muhteşem olmasını istersiniz. sana teklif etmek isterim Yılbaşı menüsüçok lezzetli ve güzel bir meze - Napolyon kek salatası.

Mezemiz, aynı adı taşıyan tatlısı gibi puf böreği esas alınarak hazırlandığı için bu kadar imparatorluk adını aldı, ancak bunda puf salatası Tatlı krema yerine konserve balık, peynir, yumurta ve sebze dolgusu yapılacak. Kekleri mayonezle kaplayacağız, ev yapımı sos kullanabilirsiniz.

Bunu pişir sıradışı atıştırmalık Evde Yemek Yapma kanalından bir video tarifiyle birlikte Napolyon pastası yapacağız, çocuklara çok teşekkür ederiz. orijinal fikir ve böylesine leziz bir tarifin keyifli bir sunumu.

Napolyon kek salatası yapmak için malzemeler:

• puf böreği (mayasız) - 1 kilogram;
• yeşil soğan - 1 küçük demet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 4 adet;
• haşlanmış havuç - 2 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• krem ​​peynir - 200 gram;
• mayonez - 100 gram;
• konserve balık- 1 kavanoz - 250 gram
• tuz - tatmak.

"Napolyon" salata pastasının kutlamadan bir gün önce hazırlanması gerekiyor, çünkü kaplama kalıplandıktan sonra "sarılması" gerekiyor streç film, bir tahta ile örtün ve basınç altında 12 saat buzdolabında bekletin. Pastanın iyice ıslatılması için bu gereklidir.

Video tarifinde, salata dikdörtgen bir tabakta oluşturulup servis edileceği için kekler dikdörtgen şeklinde pişiriliyor ancak hamuru yemeğinize uyacak şekilde istediğiniz şekil ve büyüklükte kesebilirsiniz. Konserve balık seçimine gelince - sizin ve sevdiklerinizin beğendiklerini alın - saury, pembe somon veya ton balığı - bu sizin kişisel mutfak takdirinize bağlıdır.

Daha düzgün olması için ilk sayfayı elimizle biraz ezmemiz tavsiye edilir. İlk ve son katmanlar balıktan yapılacak, bu da hemen iki parçaya bölünmesi gerektiği anlamına geliyor. Bir bıçakla düzleştirilen bitmiş salata keki, hem üstte hem de yanlarda tamamen krem ​​\u200b\u200bpeynirle kaplanır ve keklerin geri kalanından kırıntılar serpilir. Üst kısmı çapraz yeşil soğan şeritleri ve parlak nar taneleri ile süsleyin.

Bu tatil atıştırmalıkları Puf böreği ve doğru dolum sayesinde oldukça tatmin edici olacak. Ve sıradışı ve sevimli olması sayesinde dış görünüş, kek salatası “Napolyon” ana yemeğin gururlu unvanını kolayca iddia edebilir Yeni yıl yemeği. Size harika tatiller, iyi bir ruh hali ve afiyet olsun diliyorum.

Ailemdeki herhangi bir önemli olay genellikle kutlanır şenlikli masa. En önemlisi çeşitli salatalar ve atıştırmalıklar hazırlamayı seviyorum. Genellikle hızlı ve basit bir şekilde hazırlanırlar ve sonuç çok lezzetli ve orijinal yemeklerdir.

Bu sefer dikkatim, oldukça uygun fiyatlı bir ürün setine sahip, ancak alışılmadık bir sunumla - Napolyon pastası şeklinde yeni bir salata tarifine çekildi. Salatanın katmanlar halinde serilip üzerine tuzlu kraker kırıntıları serpilmesi nedeniyle yemek dışarıdan ilginç görünüyor, içi ise çok lezzetli ve doyurucu.

İçindekiler:

• tavuk budu – 1 adet;
• sert peynir - 100 gr;
• petrol – 250 gr;
• yumurta – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• salatalık turşusu – 2-3 adet;
• tuzlu kraker – 150 gr;
• mayonez – 50 gr;
• tuz, karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Mantarları yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Isıtılmış bir tavada sebze yağı kadar petrolleri kızartın altın kabuk 5-7 dakika içinde. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Hazırlanan mantarları bir tabağa aktarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Tavuk budu tamamen pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Daha sonra tavuğu soğutun ve küçük dilimler halinde kesin. Salatanın servis edileceği tabağa kelepçeli bir pişirme kabı (veya kalıp halkası) yerleştirin. Et parçalarını tabana yerleştirin, tadına göre baharatlarla baharatlayın ve ilk katı mayonezle yağlayın.

Salatalık turşusunu veya salatalık turşusunu küpler halinde doğrayın, salamurayı boşaltın ve tavuğun üzerine ikinci bir kat koyun. Mayonezle de kaplayın.

Önceden kaynatın tavuk yumurtaları. Soğutun ve soyun. Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve salatalıkların üzerine koyun.

Bir sonraki katman önceden hazırlanmış mantarlardır. Daha önce olduğu gibi mayonez ağının üzerine dökün.

Sert peyniri ince bir rende üzerine öğütün ve eşit şekilde serpin. Kızarmış mantarlar. Mayonezle yağlayın.

Tuzlu krakerleri parçalara ayırın ve bir blender kasesine yerleştirin. Kurabiyeleri pürüzsüz kırıntılar oluşana kadar çırpın.

Ayrıca salatanın kenarlarını mayonezle yağlayın ve her tarafına ezilmiş kraker serpin. Salatayı ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyun.

Şimdi yaratıcılığınızı konuşturun ve salatayı dilediğiniz gibi süsleyin. Mesela birkaç nar çekirdeği ve bir tutam taze dereotu koydum.\

• 1. Salata katmanlı olduğundan, her şeyden önce, gelecekte “Napolyon” katmanlarının yerleştirileceği bir form veya yemek hazırlamaya değer. tütsülenmiş tavuk.
• 2. Füme et tavuk bacağı kemiklerden ayrılmalı, küçük küpler halinde kesilmeli ve sonraki her katman gibi mayonezle kaplanmış bir tabağa konulmalıdır.
• 3. Soğanı yıkayın, soyun, ince ince doğrayın ve tavuğun üzerine bir kat halinde koyun. Bir sonraki katman için bir temel oluşturarak mayonezin üzerine dökün.
• 4. Sert peyniri iyice rendeleyin ve üçüncü kata eşit şekilde yayın. Peyniri serdikten sonra her şeyin üzerine mayonez dökün.
• 5. Elmayı durulayın, soyun, iyice öğütün ve mayonezle kaplamayı unutmadan bir sonraki katmana yerleştirin.
• 6. Haşlanmış yumurtalar da soyulmalı ve rendelenmeli, bir sonraki katman mayonezle serbestçe fırçalanmalıdır.
• 7. Salatanın kenarlarını mayonezle yağlayarak salataya “kek” görünümü verin. Ortaya çıkan tabağa ezilmiş kraker kırıntıları serpin. Salataya özel ve eşsiz bir tat katacak olan sos içerisinde rendelenmiş peynir de kullanabilirsiniz.
• 8. Salata soğuk servis edildiği için “Napolyon”u buzdolabında bekleterek soğumasını ve iyice ıslatılmasını sağlamak gerekir.

Napolyon'u atıştırın hazır kekler- waffle, puf vb. - Hazırlanması kolay, yemesi lezzetli bir şey. Bugün atıştırmalık keklerin iç malzemelerini gözden geçireceğiz ama keklerle ne yapacağımızı da bulacağız!

Her şey aşçının hayal gücüne bağlıdır: puf hamur işleri Ruhunuza hangisi uygunsa onu aktarabilirsiniz. Üstelik kullandığınız malzemeler birbiriyle uyumlu olduğu sürece her katman farklı olabilir.

Bu pasta birkaç kek katmanından oluşur ve birkaç dolgu içerir (her kek katmanı kendi dolgusu ile kaplanmıştır).

• peynir - 100 gr.
• yağda balık konservesi -1 kutu (Saury'im var)
• yumurta-4 adet.
• mayonez.

Doldurma 1: Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, 3 yemek kaşığı mayonez ekleyin. kaşık ve iyice karıştırın.

Doldurma 2: Konserve mamayı bir kaseye koyun ve çatalla ezin. Fazla sıvı boşaltılmalıdır.

Doldurma 3: Yumurtaları ince ince doğrayın, tuz ekleyin ve mayonezi ekleyip karıştırın.

Şimdi pastayı birleştirmeye başlayalım. Doldurma 1'i hamurun üzerine yerleştirin. Bir kaşıkla iyice yayın.

Üstünü ikinci kek katıyla örtün. Üzerine dolguyu yerleştirin 2. Bir kaşıkla yüzeye yayın.

Üst kısmı üçüncü bir deri ile örtün. Üzerine dolguyu yerleştirin. 3. Kaşıkla düzeltin ve dördüncü katı kapatın.

Pastanın üstünü ve yanlarını mayonezle kaplayın.

Beşinci kek katının ayrı bir kapta ufalanması gerekiyor. Elde edilen kırıntıları pastanın yanlarına ve üstüne serpin. Kek ıslatılmalıdır. Kutlamanın arifesinde hazırlamak daha iyidir. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

var s = document.createElement("komut dosyası"),
f = function ()( document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "metin/javascript";
s.async = doğru;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
if (pencere.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) başka ( f(); )

Tarif 2: Katmanlı atıştırmalık kek için dolgu Napolyon - Vejetaryen

• kırmızı salata soğan 1 adet
• sarımsak 2-4 diş
• krem peynir 300 gr
• yeşillikler: yabani sarımsak, ıspanak, kuzukulağı, genç pancar üstleri) 300-400 gr
• tavuk yumurtası 1 adet
• ½ baş genç lahana
• yeşillikler: dereotu, maydanoz 1 demet
• sebze yağı
• tuz, karabiber tadında

Yeşillikleri eksik etmeyin, lezzeti veren onlardır. Taze sarımsak- titizlik.

İnce doğranmış soğanı bir tavada kızartın, ince doğranmış genç lahanayı ve tüm yeşillikleri ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, pişene kadar kısık ateşte pişirin. Pilavın en sonunda (1-2 dakika) doğranmış sarımsak ve peyniri ekleyin. Snack kek dolgusunu iyice karıştırın.

Tüm kekleri zengin dolguyla fırçalayın ve üst üste koyun. Kekleri ıslatmak için üzerini streç filmle kapatıp 12-14 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce, eğer kaldıysa dolguyu yayın ve üzerine kabuk kırıntıları serpin.

Tarif 3: Mantarlı atıştırmalık kekin doldurulması

• Petrol - 500 gr
• Beyaz soğan - 400 gr
• Ayçiçek yağı - 80 gr
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.
• Sert peynir - 100 gr
• Tuz (tatmak için) - 0,5 çay kaşığı.
• Yenibahar (tatmak için) - 0,25 çay kaşığı.

Soğanı şeritler halinde kesin.
Mantarları doğrayın.
Soğanı yağda kızartın.
Mantarları ekleyip karıştırın. Pişene kadar yüksek ateşte kızartın, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
Mantarları kıyma makinesinden geçirin.
Kekleri mantarla yağlayın.
Pide ekmeğinin üstünü ve kenarlarını ekşi kremayla yağlayın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve yüzeye ve kenarlara eşit şekilde dağıtın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin, pişirmeye gerek yok.
Afiyet olsun!

Tarif 4: Patlıcanlı Napolyon Çerez Dolgusu

• patlıcan 5 adet.
• peynir 250 gr
• mayonez 200 gr
• yeşillik 100 gr
• sarımsak 3 adet.
• domates 5 adet.

Patlıcanları 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin, tuz ekleyin ve 15 dakika bekletin, ardından sıkıp kızartın. Fazla yağı çıkarmak için bir peçeteye yerleştirin.

Yeşillikleri ve sarımsakları ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın. Domatesleri 0,5 - 0,7 cm'lik halkalar halinde kesin, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Pastayı birleştirmeye başlayalım. Önce kabuğu koyuyoruz, mayonezle yağlıyoruz, sonra patlıcanları mayonezle yağlıyoruz, domatesleri mayonezle yağlıyoruz, üzerine rendelenmiş peynir serpiyoruz, sonra her şeyi tekrarlıyoruz. Sonuncusu mayonezle yağladığımız, üzerine peynir serpip fesleğen dallarıyla süslediğimiz kek olmalı.

Tarif 5: Arı balığı ile Napolyon Atıştırmalığı

2. Orta boy havuç – 3 adet.
3. Soğan – 3 adet.
4. Yumurta – 5 adet.
5. Peynir – 150-200 gr (portakallı kaşar kullandım)
6. “Ton Balığı” yağında konserve balık - 250-300g
7. Mayonez
8. tuz
9. bitkisel yağ
10. dekorasyon için biraz maydanoz
11. Süslemek için zeytin ve çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin

Kekleri hafifçe mayonezle kaplayın. Ton balığını yağdan çıkarın ve çatalla ezin, biraz mayonez ekleyin.
Az miktarda yağda havuçları ayrı ayrı, soğanları ayrı ayrı kızartın.
Havuç ve soğanlara biraz mayonez ekleyin. Sarısını mayonezle öğütün.
Proteini mayonezle öğütün. Peyniri şeritler halinde rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Ton balığı ve peynir hariç her dolguya biraz tuz ekleyin.

Dolguyu keklerin üzerine şu sırayla yerleştirin: (“kek” oluşturmak için)
1 kek: ton balığı
2: havuç
3: yay
4: yumurta sarısı
5: protein
6: Peyniri son katın üzerine yerleştirin.
Zeytinleri halkalar halinde kesin ve renk değiştirerek arı şeklindeki bir peynir "kayran" üzerine yerleştirin. Küçük zeytin parçalarından arı antenleri yapın. Kanatlar maydanoz yapraklarından yapılmıştır. “Pastanın” ıslanmasına izin verin.

Ev yapımı kabuklar için not:
Keklerin kenarları düzensiz olabilir, bu nedenle "Pastayı" oluşturup ıslattıktan sonra keskin bir bıçakla kenarlarını (düzgün şekilde) kesmeniz gerekir.

Tarif 6: Somonlu atıştırmalık kek Napolyon

200-250 gram peynir
200 gram hafif tuzlu somon (füme somon da kullanabilirsiniz)
3 adet haşlanmış yumurta
2 yemek kaşığı hafif mayonez
küçük bir demet yeşil soğan
bir demet dereotu

Yumurtaları rendeleyin ve karıştırın yeşil soğanlar ve mayonez.
Kekleri krem ​​​​peynirle yağlayın ve dolguyu ekleyin: bir kat - dereotu ile somon, ikincisi - soğanlı ve mayonezli yumurta.
Uygun gördüğünüz sayıda katman yapın. Üst kabuğu peynirle kaplayın ve kırıntıları serpin. Koymak aperatif kek Napolyon'u buzdolabında birkaç saat, ideal olarak bir gece boyunca bekletin.

Tarif 7: Tavuk ciğeri ve füme tavukla doldurulmuş Napolyon atıştırmalık

300 gram tavuk ciğeri
1 soğan
1 küçük havuç
yemek kaşığı zeytinyağı
2 füme göğüs
1 taze salatalık
bir avuç kuru erik
birkaç ceviz
4 yemek kaşığı hafif mayonez
tatmak için tuz, karabiber

Hazırlanan tavuk karaciğerini kızartın zeytin yağı soğan ve rendelenmiş havuç, tuz ve karabiber ile birlikte tatlandırın. Soğutun ve bir karıştırıcıda öğütün.
Tavuk göğsü, salatalık ve kuru erikleri ince şeritler halinde kesin, mayonezle tatlandırın ve karıştırın.
Fındıkları kuru bir tavada kurutun ve hafifçe doğrayın.
Alt kabuğun üzerine ciğer ezmesini koyun, üzerini başka bir kabukla örtün, salatayı ekleyin tavuk göğsü, salatalık ve kuru erik vb. Dolguyu değiştirerek gerekli olduğunu düşündüğümüz sayıda katman oluşturuyoruz.
Bitmiş Napolyon atıştırmalık pastası birkaç saat buzdolabında bırakılmalıdır.

Ve Napolyon atıştırmalık pastası için daha fazla dolgu

Balıkla doldurma
Balık herhangi bir tür olabilir, ancak tercihen kendi suyu(doğal). Balıkları çatal yardımıyla ezin. Süzme peynirle karıştırın (çok kuruysa bir kaşık ekşi kremayla karıştırın) + salça+ ince doğranmış zeytin (isteğe bağlı).

Avokado dolması
Olgun bir avokadoyu çatalla ezin, süzme peynir + Tobasco sosu + limon suyu + ince doğranmış otlar (yeşil soğan, dereotu) ile karıştırın.

Yumurta doldurma
Yumurtaları köri ile iyice çırpın. Çırpılmış yumurta gibi kızartın tereyağı. Tuz ve biber. Ateşten alın, rendelenmiş peynir ve otlarla karıştırın.

Havuç ve petrol dolgusu
Petrolleri ince dilimler halinde kesin ve ince doğranmış soğanla kızartın. Havuçları haşlayın, mantarlarla karıştırın, ekşi krema ekleyin ve kısık ateşte 3 dakika pişirin. Kalınlaşırsa daha fazla ekşi krema veya su ekleyin.

Genel olarak Napolyon atıştırmalıkları için birçok doldurma seçeneği vardır:
1. Rendelenmiş sert peynir mayonez ve sarımsak ile.
2. Herhangi bir salata - yengeç, Olivier, et, kalamar...
3. Rendelenmiş haşlanmış pancar ve mayonezli ringa balığı.
4. Süzme peynir, sarımsak, dereotu ve tereyağlı peynir peyniri.
5. Tütsülenmiş balık rendelenmiş elma ve dereotu ile.
6. Bir dilim limonlu kırmızı balık.
7. Karaciğer ezmesi klasik veya mantarlı.
8. Herhangi bir konserve balık - hamsi, sardalye, saury, somon.
9. Rendelenmiş kızarmış havuç mayonez ve sarımsak ile.
10. Ton balığı haşlanmış yumurta ve yeşillikler.
11. Yengeç çubukları rendelenmiş peynir ve mayonez ile.
12. Yumurtalı ve mayonezli karides.
13. Soğanla kızartılmış mantarlar, içine rendelenmiş yumurta.
14. Patates püresi soğanlar, maydanoz, bitkisel yağ.
15. Yaban turpu ve maydanozlu jambon.
16. Ringa yağı.
17. Forshmak veya humus...