Piknik mi yoksa küçük bir tatil yemeği mi planlıyorsunuz? Daha sonra sıkıcı tartletler ve sıradan sandviçler yerine yengeç çubuklarıyla pide rulosu yapın. Parlak ve iştah açıcı bir meze kesinlikle sizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Bu leziz yemeğin çekiciliği, tabanı peynir, haşlanmış yumurta, taze, salamura veya salamura salatalık, domates, otlar, tatlı biber vb. ile birleştirerek dolgular deneyebilmeniz gerçeğinde yatmaktadır. Sonuç her zaman mükemmel: orijinal ve renkli. Yani bu tür rulolar hem büfe masasında hem de günlük masada hak ettiği yeri alacak!

Basit lavaş rulosu nasıl yapılır?

Mutfakta uzun süre uğraşacak vaktiniz yoksa yengeç çubuklu basit lavaş rulosu tarifini deneyin. Minimum miktarda malzeme ve zaman, ancak maksimum lezzet garanti edilir!

Porsiyon sayısı - 4.

İçindekiler

Basit ama lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için aşağıdakileri kullanmalıyız:

• yengeç çubukları - 100 g;
• yeşillikler - 1/2 demet;
• işlenmiş peynir - 50 gr;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 1 tutam.

Bir notta! İstenirse mayonez, benzer kıvamda başka bir sosla değiştirilebilir.

Bir porsiyon için:

• Kalori: 179,65 kcal
• Proteinler: 7,93 gr
• Yağ: 3,53 gr
• Karbonhidratlar: 28,69 gr

Pişirme metodu

Fotoğraf eşliğinde önerilen adım adım tarifi uygulamanız sizin için zor olmayacaktır. Buradaki malzemeler çok basit, bu yüzden hiçbir sorunuz olmamalı.

Hazır! İncelik servis edilmeden önce film çıkarılır ve iş parçasının kendisi porsiyonlar halinde kesilir.

Yengeç çubukları ve domatesle sulu lavaş rulosu yapma

Yengeç çubuklarının olgun domatesle birleşiminden yapılan lezzetli ve sulu bir lavaş rulosu. Böyle bir atıştırmalık hazırlamak uzun sürmez, ancak rulo kesinlikle iştah açıcı olacaktır. Aynen öyle servis edilebilir. Ancak tatil menüsüne daha az uyumlu bir şekilde sığmayacak.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon sayısı - 3.

İçindekiler

Sadeliği ve zengin tadıyla hayranlık uyandıran bu lezzeti hazırlamak için ne kullanacağız? Sadece yengeç çubuklarına veya domatesli yengeç etine değil aynı zamanda yardımcı ürünlere de ihtiyacımız olacak. İşte buradalar:

• ince Ermeni lavaş - 3 sayfa;
• mayonez - 100 gr;
• yengeç çubukları - 250 g;
• dereotu - 1 demet;
• peynir - 200 gr;
• sarımsak - 1 diş;
• domates - 2 adet.

Bir porsiyon için:

• Kalori: 213,78 kcal
• Proteinler: 8,47 gr
• Yağ: 10,67 gr
• Karbonhidratlar: 20,62 gr

Pişirme metodu

Bu rulonun hazırlanması çok kolaydır. Doldurma hızlı bir şekilde yapılır ve pide ekmeğinin doldurulması daha az basit değildir. Önemli olan önerilen tarifi fotoğraflarla adım adım takip etmektir.

Tüm! 1,5-2 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce rulo kesilmeli ve taze ot dallarıyla süslenmelidir.

Marul yapraklı lavaş rulosunun orijinal tarifi

Ruloyu sadece yengeç çubuklarıyla değil, aynı zamanda taze marul yaprakları, haşlanmış yumurta ve salatalıkla da doldurursanız, yemeğin inanılmaz derecede iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon sayısı - 4.

İçindekiler

Önceden ne hazırlamalıyız? Rulo için aşağıdakileri alacağız:

• yengeç çubukları - 1 paket;
• ince Ermeni lavaş - 1 adet;
• yumurta - 3 adet;
• salata - 1/2 demet;
• salatalık - 1 adet;
• mayonez - 3 yemek kaşığı. l.

Bir porsiyon için:

• Kalori: 168,26 kcal
• Proteinler: 5,96 gr
• Yağ: 10,20 gr
• Karbonhidratlar: 13,08 gr

Pişirme metodu

Fotoğraflarla birlikte adım adım bir tarife dayanarak, en deneyimsiz ev hanımı bile piknik için lezzetli bir rulo, iş yerinde atıştırmalık ve hatta şenlikli bir büfe hazırlayabilir.

Her şey hazır! Kesip servis edebilirsiniz!

Baharatlı versiyon - yengeç çubukları ve salatalık turşusu ile lavaş rulo

Yengeç çubuklarıyla ince bir pide ekmeği hazırlamak çok kolay gibi görünüyor ve kimse böyle bir mezeye şaşıramaz. Bu kesinlikle doğru değil! Orijinal bir baharatlı karışımla doldurursanız, böyle bir yemek şenlikli bir masaya bile layık olacaktır!

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon sayısı - 4.

İçindekiler

Baharatlı bir tarife göre yengeç çubuklu pide rulosu için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• yengeç çubukları - 300 g;
• salatalık - 3-4 adet;
• peynir - 200 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• dereotu - 1 demet;
• ince büyük lavaş - 1 adet.

Bir notta! Keskinlik için dolguya taze değil salatalık turşusu eklenir.

Bir porsiyon için:

• Kalori: 217,79 kcal
• Proteinler: 7,82 gr
• Yağ: 16 gr
• Karbonhidratlar: 10,58 gr

Pişirme metodu

Daha önce bu tür atıştırmalıkları hiç denemediyseniz veya hazırlamadıysanız üzülmek için acele etmeyin. Her adımı görsel bir fotoğrafın eşlik ettiği bu eğitimi adım adım takip ederseniz her şey istediğiniz gibi sonuçlanacaktır.

Sadece filmi çıkarmanız ve ruloyu porsiyonlu dilimler halinde kesmeniz yeterlidir. Afiyet olsun!

Videolu tarifler

Video tarifleri masanızı daha çeşitli hale getirmenize yardımcı olacaktır:

Lavaş tarifleri

25 dakika

200 kcal

5/5 (1)

Yengeç salatası uzun zamandır tatil masasındaki geleneksel yemeklerden biri haline geldi. Ancak mutfak uzmanlarının hayal gücünün sınırı kalmadı ve kristal salata kaselerinin yerini Ermeni lavaşları aldı. Bu tür teknik bilginin pratikliği ev hanımları tarafından hızla fark edildi. Salata kaselerini saklamak için artık buzdolabında veya balkonda yer aramanıza gerek yok. Ayrıca ruloyu bir ziyarette veya pikniğe giderken yanınıza almak çok uygundur.

Yengeç çubuklu pide ekmeği için çeşitli dolgular içeren bu yemek için size birkaç tarif sunuyorum. Bu meze, tatil menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacak ve hazırlık hızı, onu düzenli bir aile yemeğine hazırlamanıza olanak tanır.

Yengeç çubukları, yumurta ve peynirli lavaş için adım adım tarif

Mutfak eşyaları: kase, rende, kesme tahtası, streç film.

İçerik listesi

Adım adım hazırlık

1. Bu böreği hazırlarken en çok zamanımızı alacak şey yumurtaları haşlamak olacaktır. Bu nedenle hemen suyu kaynatın, içine yumurta koyun ve yaklaşık 8 dakika kadar kaynatın. Temizlemeyi kolaylaştırmak ve daha hızlı soğutmak için soğuk suya koyun.
   
   
2. Soğutulmuş ve soyulmuş yumurtaları büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin.
   
   
3. Rendenin aynı tarafına peyniri rendeleyin.
   
   
4. Ayrıca yengeç çubuklarını da rendelememiz gerekecek.
   
   

   Bunu kolaylaştırmak için bir süre dondurucuya koyun. Onları orada tuttuysanız, sürtünmeden hemen önce çıkarın.

5. Rendelenmiş tüm ürünleri derin bir kapta karıştırın.
   
   
6. Ekşi krema veya mayonezi ayrı bir kaba koyun.
   
   
7. Oraya doğranmış sarımsakları da koyuyoruz. Hoş olmayan bir koku bırakan orta kısmı çıkarmak daha iyidir.
   
   
8. Yeşillikleri ince ince doğrayın: maydanoz, yeşil soğan ve dereotu. Onu da sosun olduğu kaba koyup karıştırıyoruz.
   
   
9. Lavaşı yayın. İki küçük rulo veya bir büyük rulo yapabilirsiniz.
   
   
10. Üzerine sosu sürün ve peynir, yumurta ve yengeç çubuklarından oluşan karışımı ekleyin.
    
    
11. Pide ekmeğini sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.
    
    

    Misafirlerin gelmesine kesinlikle zaman yoksa, hemen kesebilirsiniz. Ancak 1-2 saat bekletirseniz daha yumuşak ve yumuşak hale gelecektir.

12. Filme sarın ve ruloyu buzdolabına koyun.
13. Eğik parçalar halinde kesin, marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa güzelce yerleştirin ve servis yapın.
    
    

Bu atıştırmalığa ek olarak onu daha bütçe dostu bir seçenek haline getirin.

Yengeç çubukları, yumurta ve peynirli lavaş rulosunun video tarifi

Alışılmadık bir dokunuşla geleneksel yengeç salatasından oluşan mükemmel bir meze. Videodaki detaylı tarif size nasıl hazırlanacağını anlatacak.

Fast food severlerin yemek yapmasını sağlayacak, mağazadan alınanlara göre daha doğal ve sağlıklı bir tarif sitemizde yer alıyor.

Yengeç çubukları ve salatalık ile lavaş

• Mutfak eşyaları: rende, kesme tahtası, kase, streç film.
• Porsiyon sayısı: 4-6.
• Pişirme süresi: 25 dakika.

İçerik listesi

Adım adım hazırlık

Bir uzun pide ekmeğine ihtiyacımız olacak. Yemeğin çok katmanlılığını kaybetmeden sarmak daha uygundur.

1. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun ve rendenin kaba tarafıyla rendeleyin.
   
   
2. Pide ekmeğini masanın üzerine koyun ve mayonez veya ekşi krema ile yağlayın.

   Sosu hazırlayabilirsiniz: ekşi krema veya mayonezi doğranmış otlar ve ince doğranmış sarımsakla karıştırın.

3. Yanlardan biraz geriye çekilip bir sıra marul yaprağı diziyoruz. Daha sonra rendelenmiş yumurtaları yerleştirin.
   
   
4. Filmden çıkarın ve yengeç çubuğu rulolarını açın. Pide ekmeğinin üzerine yumurtalardan sonra yerleştirin.
   
   
5. Salatalığı ince dilimler halinde kesin ve son sırayı yapın.
   
   
6. Boş kenarları yanlardan içe doğru katlıyoruz. Yaprak kısmından başlayarak sıkıca sarın.
   
   
7. Filme sarıp buzdolabında en az bir saat bekletin.
   
   
8. Lavaş atıştırmalıkları ıslandığında porsiyonlara bölün ve servis yapın.
   
   

Yengeç çubukları ve salatalık ile lavaş rulosu için video tarifi

Ayrıntılı bir tarif içeren bir video size pide ekmeği, salatalık ve yengeç çubuklarından lezzetli bir atıştırmalık ruloyu nasıl hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayacağınızı öğretecektir.

Eşsiz Ermeni ekmeği gezegenin her köşesinde seviliyor. Ve lavaş atıştırması birçok kişiye benzeri görülmemiş bir zevk getiriyor. Sonuçta, herhangi bir dolguyla pişirebilir ve en seçici gurmeyi bile memnun edebilirsiniz. Çoğu kişi için böyle bir yemek sadece heyecan verici bir aktivite değil, aynı zamanda yaratıcılık için de geniş bir alandır. Ayrıca kahvaltıda, tatil öğle yemeğinde veya arkadaşlarla akşam yemeğinde harika bir yiyecek olarak kabul edilir. Beklenmedik misafirler kapının eşiğinde göründüğünde atıştırmalıklar yardımcı olur. Yolda yanınıza almanız veya işte kocanıza vermeniz uygundur. Bu oryantal yemeğin özelliği nedir ve nasıl doğru şekilde hazırlanır? Ünlü pide ekmeğinin fotoğraflarının yer aldığı popüler tarifler ve pişirme yönteminin ayrıntılı bir açıklaması, bunu anlamanıza yardımcı olacaktır.

Çoğu zaman, Ermeni lavaşları dış özellikleri nedeniyle eski bir el yazması ile karşılaştırılır. Ancak ürünün değeri esnekliğinde ve sağlamlığında yatmaktadır.

Orijinal tarifi arıyorum

Kafkas lavaşları uzun zamandır sadece ana yemek için ekmek olmaktan çıktı. Her türlü mutfak şaheserini hazırlamak için yaygın olarak kullanılır. Yılın herhangi bir zamanında çeşitli durumlarda hazırlanan dolgulu pide ekmeğinden yapılan atıştırmalıklar özellikle takdir edilmektedir. Genellikle böyle bir yemek için pide ekmeğine ek olarak aşağıdaki popüler ürünler kullanılır:

• sosis;
• mantarlar;
• yengeç çubukları;
• jambon;
• yumurtalar;
• Mısır;
• çeşitli etler;
• deniz balığı;
• sebzeler;
• yeşillik.

Lezzetin uyumu – lavaş ve yengeç çubukları

Yengeç çubuklarını kullanarak pide ekmeği atıştırmalıklarının nasıl hazırlanacağına dair fotoğraflı birçok adım adım tarif var. Bunlardan birkaçına bakalım.

Seçenek 1

Ürün seti:

• birkaç yaprak pide ekmeği;
• 400 gr soğutulmuş yengeç çubukları;
• 5 küçük yumurta;
• 150 gr sert peynir;
• konserve tatlı mısır;
• tüyler ;
• taze dereotu dalları;
• tuz;
• mayonez.

Yengeç çubuklu pide ekmeğinden oluşan bu meze, dolgunun hazırlanmasıyla başlıyor.

Öncelikle yengeç çubuklarını ılık suda çözdürüp ince ince doğrayın. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

Soğan tüyleri ve dereotu akan su altında iyice yıkanır ve kuruması için masanın üzerine konur. Birkaç dakika sonra yeşillikler doğranır ve haşlanmış yumurta ve çubuklarla karıştırılır.

Sert peynir normal bir rende kullanılarak rendelenir veya ince şeritler halinde kesilir. Daha sonra önceden ezilmiş ürünlere ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Bir kutu mısır açın, suyunu boşaltın ve diğer malzemelere ekleyin. Mayonezle tatlandırın.

Streç film üzerine bir parça pide ekmeği yerleştirin. Dolguyu tüm sayfaya eşit olarak dağıtarak üzerine yerleştirin. Ana tabakanın kalınlığı 0,5 cm'den fazla değildir, ikinci tabaka yengeç karışımı ile kaplanır ve streç film ile birlikte sıkıca sarılır. Pide ekmeği atıştırmalıkları birkaç saat buzdolabına konur.

Servis yaparken film çıkarılır ve rulo parçalara ayrılır.

Seçenek No.2

Gerekli bileşenlerin listesi:

• birkaç kat lavaş;
• yengeç çubukları (soğutulmuş veya dondurulmuş);
• yumurtalar;
• sert peynir;
• maydanoz, soğan ve dereotu;
• sarımsak;
• tuz;
• mayonez.

Dolguyu hazırlamanın sırrı.

Yeşillikleri küçük bir kaseye koyun, soğuk su ekleyin ve 5 dakika bekletin. Kir dibe çöktüğünde akan su ile yıkanır, kurutulur ve ince ince doğranır. Birkaç diş sarımsak, sarımsak presinden kıyılmış otlara sıkılır. İyice karıştırın.

Sert peynir rendelenir veya küçük parçalar halinde kesilir. Otlarla karıştırın ve mayonez dökün.

Yumurtaları, sarıları sertleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Soğuk suda soğutun. Kabuğu çıkarın ve ince doğrayın. Bundan sonra mayonezi ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Yumurtaların pişirme sırasında patlamasını önlemek için suya bir miktar tuz ilave edilmesi tavsiye edilir. Ve aniden çatlarsa protein kabuğun altında kalacaktır.

Yengeç çubuklarını oda sıcaklığına kadar ısıtın ve ardından ambalajı çıkarın.
Eşit parçalara ince bir şekilde kesin. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Pide ekmeğinin dağılmaması için streç filme sarılması gerekmektedir. Bundan sonra yemek 3 saat soğuk bir yere konur. Servis yapmadan önce küçük porsiyonlara kesin.

Süzme peynirli soğuk meze

Ürünler:

• 500 gr süzme peynir;
• (3 adet);
• ekşi krema (100 gram);
• sarımsak (2 diş);
• Dereotu;
• karabiber;
• tuz;
• lavaş (2 sayfa).

Dolgunun kalitesini arttırmak için süzme peynir bir elekten geçirilir veya çatalla yoğrulur. Daha sonra ince kıyılmış dereotu ekleyin. Karıştırmak. Sarımsakları sıkın, tuz, karabiber ve ekşi krema ekleyin. Tekrar karıştırın.

Biberler yıkanır ve peçeteyle silinir. Küçük küpler halinde kesin.

Hazırlanan lor dolgusunu bir lavaş tabakasının üzerine yerleştirin. Formasyonun tüm alanına dağılmıştır. Üzerine dolmalık biber parçalarını yerleştirin, pide ekmeğinin kenarlarını katlayın ve sıkıca bir tüp şeklinde yuvarlayın. Bitmiş ürün film veya folyoya sarılır ve soğuğa gönderilir. Servis yapmadan önce küçük porsiyonlara kesin.

Atıştırmanın iyice ıslanmasını sağlamak için en az 12 saat soğukta bekletilir. Bir gece önceden hazırlarsanız sabah yemeye hazır olur.

Ekmek ile İtalyan meze

Hostes şenlikli bir masa hazırladığında, misafirleri şaşırtabilecek ilk şey pide ve ekmekten oluşan atıştırmalıklardır. Bu sandviçlerden biri İtalya'dan göç etmiş. Buna bruschetta denir. Hazırlamanın temel prensibi, ekmeği çeşitli dolguların eklenmesiyle yağsız bir tavada kurutmaktır. Bruschetta'nın en basit versiyonu kurutulmuş ekmeği sarımsakla rendeleyip üzerine zeytinyağı dökmektir.

Sandviç ayrıca domates, mozzarella ve fesleğen ile hazırlanıyor. Bunu yapmak için domatesi soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Mozzarella da benzer şekilde kesilir. Bir porsiyon ekmek bir tavada kurutulur, sarımsakla ovalanır (hala sıcakken) ve üzerine zeytinyağı serpilir. Üzerine mozzarella peyniri, domates ve ince kıyılmış fesleğeni yerleştirin.

İyi arkadaşlar için sıcak atıştırmalıklar

İnsanlar arkadaşlarını davet ettiklerinde iştahlarını kapatmayacak ama iyi bir ruh hali yaratacak bir lezzet hazırlamak isterler. Sıcak lavaş atıştırmalıkları masada iştah açıcı ve çekici görünüyor ve çok çeşitli ürünlerden hazırlanabilir.

Mantarlarla muhteşem lezzet

Lavaş için dolgu seçerken birçok şef mantarları tercih eder. Alışılmadık bir tada ve aromaya sahiptirler ve sert peynirle birleştirildiğinde tam bir zevk haline gelirler.

Yemek için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

• Ermeni lavaş tabakaları;
• herhangi bir tür;
• sert peynir;
• mayonez;
• kızartma yağı;
• tuz;
• yeşillik.

Taze mantarlar akan su altında iyice yıkanır, hafifçe kurutulur ve ikiye bölünür.

Mantarları sıcak bir tavaya koyun ve suyu buharlaşana kadar pişirin. Onlar pişerken siz de kalan malzemeleri hazırlayın.

Sert peynir ince bir rende üzerine rendelenir, böylece tabakanın tabanı onunla kaplanabilir.

Yıkanmış yeşillikler hafifçe kurutulur ve ardından ince ince kıyılır.

Pide yaprağı ince bir mayonez tabakasıyla yayılır ve üzerine otlar serpilir. Yine mayonezle kaplı bir sonraki katmanla örtün.

Daha sonra bu tabaka rendelenmiş peynirle kaplanır ve başka bir tabaka ile kaplanır.

Şimdi mantarları yerleştirme sırası geldi. Pide ekmeğinin üzerine boşluk kalmayacak şekilde eşit şekilde dağıtılır.

Ortaya çıkan "yapı" bir tüpe sarılır ve yarım saat boyunca soğuk bir odaya veya buzdolabına alınır.

Servis yapmadan önce, yemeyi kolaylaştırmak için porsiyonlara bölün.

Tavuk ve peynirli lavaş

Çıtır pide atıştırması elde etmek için bu basit tarifi deneyebilirsiniz.

İçindekiler:

• tavuk eti;
• işlenmiş peynir;
• ekşi krema veya mayonez;
• karabiber;
• tuz.

Tavuk eti haşlanıp küçük parçalar halinde kesilir. Hatta bir kıyma makinesinden veya karıştırıcıdan bile geçirebilirsiniz. Karışıma rendelenmiş işlenmiş peynir, ekşi krema veya mayonez ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Tuz ve biber.

Dolguyu bir pide tabakasının üzerine yayın ve bir sonraki tabakayla örtün. Tekrar yayıp tekrar kapatın. Daha sonra yapı sarılır ve 30 dakika sıcak bırakılır. Bu süre zarfında atıştırmalık iyice ıslatılacaktır.

Daha sonra rulo yaklaşık 3 cm kalınlığında parçalar halinde kesilir, bitkisel yağ ısıtılmış bir tavaya dökülür ve kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirilir. Isıl işlemden sonra lavaş rulolarındaki sıcak atıştırmalık hazır. Tatil masası için sıcak servis yapın.

Bir tavada jambonlu mayasız gözleme

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• lavaş çarşafları;
• jambon;
• krem peynir;
• yeşillikler: dereotu, soğan, maydanoz;
• kızartmalık yağ.

Lavaş katları masaya yayılır ve elinizle düzeltilir. Küçük dikdörtgenler veya kareler halinde kesin. Tabanına krem ​​peynir sürün ve üzerine şeritler halinde kesilmiş jambonu yerleştirin.

Yantar peyniri, yumuşak kıvamı ve hoş tadı nedeniyle atıştırmalık olarak uygundur.

Hazırlanan yeşillikler doğranıp her parçanın üzerine serpilir. Daha sonra küçük rulolar halinde yuvarlayın, bir tavaya koyun ve hafifçe kızartın.

Tavada kızartılan lavaş mezesi, her damak tadına uygun, çeşitli iç malzemelerle hazırlanıyor.

Doyurucu, hızlı bir atıştırmalık – eka

Evde hiçbir şey hazır değilse ve misafirler kapının eşiğindeyse, birçok aşçı basit bir yemek keşfetmiştir. Sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Bu meşhur Ermeni lavaş atıştırması - eka. İşletme aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyacaktır:

• Ermeni lavaş (birkaç sayfa);
• tavuk yumurtaları;
• sert peynir (Hollandaca veya Rusça);
• tereyağı;
• biber;
• tuz.

Sıcak bir tavaya birkaç dilim tereyağı koyun.

Pide ekmeğini kaynar yağa koymadan önce soğuk suyla ıslatın.

Her iki tarafı da kızarınca ortasına yumurtayı kırın ve çatalla hafifçe karıştırın. Üzerine tuz, rendelenmiş peynir ve ince doğranmış otları ekleyin. Daha sonra tabaka yaklaşık 30 saniye kızartılır, ikiye katlanır ve ocaktan alınır. Bu pide ekmeğini tatmış olan konuklar, ne kadar lezzetli olduğunu anladıklarında muhtemelen şok olacaklardır.

Lezzetli bir lavaş atıştırmalık için video tarifi

Yengeç çubuklarıyla pide rulosu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 yaprak pide ekmeği (ince hamurdan yapılmış bir ürün aldığınızdan emin olun);
• 300 gr yengeç çubukları (yengeç eti de uygundur);
• 4 adet haşlanmış yumurta;
• 100 gr sert veya işlenmiş peynir;
• bir kutu konserve mısır (bezelye ile değiştirilebilir);
• tercihe göre bir demet taze ot, soğan;
• mayonez.

Ayrıca ruloyu sarımsakla baharatlayabilirsiniz. Yengeç çubukları kıyılmış balıktan yapılır. Doğal yiyecekleri sevenler için bunları hafif tuzlu veya tütsülenmiş kırmızı balıklarla değiştirebilirsiniz. Yeterli bütçeniz varsa doğal yengeç eti uygundur. Tuzlanmalı ve yumuşayana kadar kaynatılmalıdır.

Farklı sayıda lavaş yaprağı alınırsa, malzemelerin miktarı orantılı olarak değiştirilmelidir. Zevk ve tercihlere bağlı olarak dolgu herhangi bir şekilde değiştirilebilir. Önemli olan tat dengesini korumak, yeterli miktarda mayonez ve işlenmiş peynir eklemektir.

Adım adım tarif

Yengeç dolgulu bir yemeğin toplam pişirme süresi 40 dakikadan fazla sürmez. Bitmiş rulonun buzdolabında 1 saat beklemesi gerekecektir, böylece içindeki salata hamurun sertleşip ıslatılması sağlanır. Yeterli zamanınız varsa paket 3 saate kadar demlenebilir. Yemeğin buzdolabında ne kadar çok zaman geçirirse hamur o kadar yumuşak olur.

Ruloyu yapmadan önce malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun, soyun;
• Sert peynir seçerseniz kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.

Pişirme adımları:

1. 1. Tüm malzemeleri eşit şekilde öğütün. Önce yengeç çubukları kesilir. Bunları doğramak yerine kaba bir rende üzerinde rendeleyebilir veya bir blender kullanabilirsiniz. Çubuğun yulaf lapasına dönüşmemesi için dikkatli bir şekilde karıştırmanız gerekir.

2. Haşlanmış ve soyulmuş yumurtaların da doğranması gerekir. Çubuklar rendelenirse yumurtaların da rendelenmesi gerekir. Gelecekteki rulonun doldurulmasındaki bileşenler homojen olmalıdır. Mısır tanelerinin büyüklüğüne odaklanabilirsiniz. Tabaktaki diğer ürünlerin parçaları yaklaşık olarak aynı olmalıdır.

3. Yumurta, mısır, yengeç çubukları ve yeşillikler derin bir kaseye dökülmelidir. Kaseye rendelenmiş sert peynir de eklenir. Eritilmiş olanı kullanmaya karar verildiyse, bir parça pide ile yağlanmalıdır. Malzemelere yeterli miktarda mayonez eklenip karıştırılır. Ortaya çıkan karışımın tuzlanmasına gerek yoktur, yengeç çubukları ve mayonez yeterince tuzludur. İstenirse öğütülmüş karabiber ve diğer baharatları ekleyebilirsiniz.

4. Bir parça pide ekmeği doğrudan mutfak masasına veya kesme tahtasına yayılır. Bazlama hamuru ince olduğundan çabuk yırtılır, bu yüzden dikkatli davranmanız gerekir. Çalışma yüzeyinin lekelenmesini önlemek için pide ekmeğinin altına streç film yerleştirebilirsiniz. Ayrıca buzdolabında saklanacak olan bitmiş ruloyu sarmak için streç filme ihtiyacınız olacak.

5. Hamur eritilmiş peynirle yağlanır. Eklememeye karar verilirse, dolgu derhal kağıda eşit bir tabaka halinde serilir. Dolgunun yatmadığı pide ekmeğinin kenarlarının mayonezle ek olarak yağlanması tavsiye edilir. Bu şekilde tek hamurlu ruloda boşluk kalmayacak ve yapının kenarları birbirine daha iyi bağlanıp yapışacaktır.

6. Dolgulu gözleme sıkı bir rulo halinde yuvarlanmalıdır. Bu, yapıyı sıkmadan, dolgunun paketten dışarı çıkmaması veya ince hamurun yırtılmaması için dikkatlice yapılmalıdır.

Yengeç çubuklu pide ekmeği sosis haline getirildiğinde bir tahtaya veya büyük bir tabağa konulmalı ve 1-2 saat buzdolabında bekletilmelidir. Yapı ayrıca streç film veya folyoya sarılabilir. Bu sayede daha iyi tutunacak ve farklı yüzeylere aktarıldığında zarar görmeyecektir. Yemeğin filme sarılması durumunda buzdolabında saklama kaplarına gerek kalmaz.

Hazırlıkların tamamlanması ve rulonun masaya servis edilmesi

Buzdolabında bırakılan rulonun kullanıma hazır hale getirilmesi gerekmektedir. Ruloyu kesmek için çok keskin bir bıçak kullanılması tavsiye edilir, aksi takdirde porsiyonlu parçaların görünümü düzensiz olur ve dolgu düşebilir. Porsiyonların daha düzgün görünmesini sağlamak için, hamurun düzgün olmayan kenarının görülebildiği tüm rulonun kenarlarını kesmelisiniz. Bu, yemeği buzdolabına koymadan önce yapılabilir, ancak hiçbir şeyin düşmemesi ve rulonun dağılmaması için dikkatli davranmalısınız.

Porsiyon parçalarının genişliği 3 cm'den az kesilmemelidir. Porsiyonlu parçaların optimal genişliği 5 cm'dir Bu tür porsiyonların yemeye elverişlidir ve çerçeveleme hamurunun olmaması nedeniyle dolgu bunlardan düşmez.

Olası pişirme seçeneği

Dolgunun bileşimini değiştirmenin yanı sıra atıştırmalıkları çeşitli şekillerde hazırlamak da mümkündür. Yengeç çubuklarıyla doldurulmuş bir pide yemeği hazırlamak için alışılmadık seçeneklerden biri de budur. Malzemeler karıştırılmaz ve mayoneze batırılmaz. Dolgunun tüm parçaları katmanlar halinde düzenlenmiştir:

• Gözleme hamuru mayonezle kaplanır;
• Yengeç çubukları serilir;
• İnce mayonez tabakası;
• Ezilmiş yumurta tabakası;
• Rendelenmiş peynir;
• Başka bir ince tabaka mayonez;

Sonunda katmanlara yeşillik serpilir. Son aşamalarda pide, tarifin önceki versiyonunda olduğu gibi sarılarak ıslatılmaya gönderilir. Katmanlar halinde yapılan bir rulo kesildiğinde alışılmadık görünüyor, ancak katmanlı yapının yemeğin tadı üzerinde çok az etkisi var.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu, hem tatil masasına hem de normal öğle yemeğine güzel bir katkı sağlayacak bir yemektir. Bu tür ruletler sandviçlerin yerine iyi bir alternatif olacaktır; birçok kez daha iyi görünürler ve tadı daha kötü değildir ve hatta bazen normal sandviçlerden daha lezzetlidirler.

Bu yazıda yazılan tarifleri okuyarak göreceğiniz gibi, yemeğin içindeki yengeç çubukları birçok ürünle birleştirildiği için tamamen farklı malzemelerle böyle bir yemek yapabilirsiniz.

Ermeni lavaş, yengeç çubukları da dahil olmak üzere her şeyle mükemmel uyum sağlar. Antik çağda Ermenistan Kralı Aram'ın diğer ekmek türleri yerine lavaş yapılmasını emretmesi boşuna değil. Kral Aram'ı esaret altında açlıktan kurtaranın lavaş olduğunu söylüyorlar.

Yengeç çubuklarıyla lavaş rulosu nasıl pişirilir - 15 çeşit

Yengeç çubuklu lavaş rulosu - klasik tarif

Pide ekmeğinde yengeç çubukları içeren bir rulo için çok basit ve en yaygın tarif. Bu yemek çok fazla zaman, çaba ve para gerektirmez. Ve işte tariflerden biri. Rulo çok lezzetli çıkıyor ve yemek masasını güzelce süslüyor.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 adet,
• Yengeç çubukları - 300 gr,
• Haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet.
• Mayonez - 180 gr,
• Sarımsak - 20 gr (4 diş),
• Yeşiller - 50 gr.

Hazırlık:

Peynirin kaba bir rende üzerine rendelendiği temiz bir tabak alın. Sarımsakları da aynı tabağa presten geçiriyoruz, pres yoksa bıçakla doğrayıp peynirle karıştırabilirsiniz.

Başka bir temiz tabak alın ve haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Yeşillikleri doğrayın ve yumurtalarla karıştırın.

Yengeç çubuklarını doğrayın ve üçüncü bir tabağa yerleştirin.

Bir parça pide ekmeği alın ve mayonezle yağlayın. Yağlanmış lavaşın üzerine, doğranmış yengeç çubuklarının ilk katmanını tüm lavaş tabakasının üzerine eşit şekilde yerleştirin.

İkinci sayfayı alın, mayonezle yağlayın ve yengeç çubuklarının üzerine koyun, ardından sarımsakla karıştırılmış peyniri eşit şekilde yayın.

Üçüncü sayfa ile öncekilerle aynı şeyi yapıyoruz. Bu kağıda otlar içeren yumurtalar serilir.

Tüm malzemeleri yerleştirdikten sonra hiçbir şeyi yırtmamak için dikkatlice sarın. Islatmak için buzdolabına koyun.

Daha sonra keskin bir bıçakla dilediğiniz kalınlıkta kesin.

Son olarak bir tabağa koyun ve güzellik için otlar ile süsleyin.

Rulo yemeye hazır. Afiyet olsun!

Pide ekmeğinizin üst kısmının dolgu nedeniyle ıslanıp çirkinleşmesinden hoşlanmıyorsanız, fırını kullanarak altın rengi ve çıtır olmasını sağlayın. İhtiyacınız olan tek şey hazırladığınız ruloyu yapıp fırında pişirmek. Doldurma sululuğunu korur ve pide ekmeği masada güzel ve şık bir görünüm kazanır.

İçindekiler:

• 1 ince pide ekmeği,
• 5 yumurta
• 200 gr yengeç çubukları,
• 1 kutu yağlı balık konservesi (uskumru, sardalya, ton balığı),
• Mayonez,
• Bir demet dereotu.

Hazırlık:

4 yumurtayı kaynatın. Yengeç çubuklarını ince bir rende üzerine rendeleyin.

Haşlanmış yumurtalar soğutulmalı ve ince bir rende üzerine rendelenmelidir.

Konserve balıkları bir tabağa koyun. Çatalla kolayca ezebilirsiniz, ancak tohum olmamasını tercih ederseniz, bir karıştırıcıda öğütmek daha iyidir.

Elde edilen konserve kütlesini yumurtalara ve yengeç çubuklarına ekleyin. Bütün bunlara mayonez de ekliyoruz. Dolgunun kurumaması için mayoneze ihtiyaç vardır ancak sıvı da olmamalıdır. Ve tüm bunlara dereotu ekleyin. Daha sonra hepsini iyice karıştırın.

Pide ekmeğini masanın üzerine koyun ve dolguyu pide ekmeğinin her yerine eşit şekilde yayarak yayın. Daha sonra yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.

Bir yumurtanın çiğ kaldığını unutmayın. Onu alıyoruz, bir bardağa ya da küçük bir tabağa kırıyoruz, fark etmiyor ve dövüyoruz. Pide ekmeğine bu yumurtayı sürün ve fırın tepsisini soğuk fırına verip 150-180 derecede pişirin. Kabuğun altın sarısı ve gevrek olmasını sağlamak için, pişirme sırasında 2 kez daha yumurta sürün.

20-30 dakika sonra pidemiz hazır. Dilimlenip servis edilebilir.

Yengeç çubuklarının ovaladığınızda yayılmasını önlemek için buzlarını tamamen çözmeyin.

Lavaş rulosu Yeni Yıl masası için en basit seçenektir. Yapımı kolaydır ve minimum miktarda malzeme gerektirir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 100g,
• Yumurtalar - 3 adet.
• İnce lavaş çarşafı - 1 adet,
• Peynir - 50g,
• Dereotu - 1 demet,
• İşlenmiş peynir - 2 yemek kaşığı. ben..

Hazırlık:

Yumurtaları kaynatın, yengeç çubuklarını soyun, dereotunu yıkayıp kurutun. Peyniri ince bir rende kullanarak rendeleyin.

Pide ekmeğini eritilmiş peynirle yağlayın.

dereotu doğrayın ve pide ekmeğinin üzerine serpin.

Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine dereotu serpin.

Yengeç çubuklarını rendeleyin ve dereotu üzerine eşit şekilde dağıtın.

Üzerine peynir serpip hepsini rulo haline getirin. Daha sonra kesip tabağa dizin.

Bütün gün çalışıyorsanız ve işte her zaman kantine gitmek istemiyorsanız, akşamları her zaman pişirip işe götürebilirsiniz.

Yengeç çubukları ve salatalıktan oluşan lavaş rulosu tatil masasını iyi tamamlıyor ve bildiğiniz gibi lavaşla karşılaştırıldığında pek şık görünmeyen sandviçlerin yerini almaya başladı.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 adet,
• Yengeç çubukları - 250g,
• Kremalı işlenmiş peynir - 100g,
• Salatalık - 2 adet.

Hazırlık:

Salatalıkları sebze soyacağıyla dilimleyin.

Pide ekmeğini krem ​​peynirle yayın.

Salatalıkları pide ekmeğinin üzerine yerleştirin.

Yengeç çubuklarını alın, dikkatlice açın ve salatalıkların üzerine yerleştirin.

Pide ekmeğini rulo haline getirip streç filme sarıp 15 dakika buzdolabına koyun, buzdolabından çıkarıp kesin.

Misafir mi bekliyorsunuz? Lezzetli bir atıştırmalıkla sürpriz yapmak ister misiniz? Yengeç çubukları ve Kore havuçlarından oluşan lavaş rulosu, sofranıza güzel bir katkı sağlamak için oldukça uygundur.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 adet,
• Kore havuçları - 100g,
• Sert peynir - 100g,
• Yengeç çubukları - 150g,
• Tavuk yumurtası - 3 adet,
• Salatalık - 2 adet.
• Mayonez - 50g.

Hazırlık:

Yumurtaları kaynatın, ince doğrayın.

Peyniri rendeleyin.

Salatalıkları öğütün.

Pide ekmeğini alın, üzerine yengeç çubukları, salatalık, Kore havuçları ve rendelenmiş peynir koyun.

Her şeyi bir rulo halinde yuvarlayın. Dilimleyip servis yapın.

Pide ekmeğinde su olmaması için öncelikle Kore havuçlarının tüm suyunu çıkarmalısınız.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu ekmek yerine çorbanın yanında meze olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 yaprak,
• Yengeç çubukları - 250g,
• Beyaz peynir - 150g,
• Yumurtalar - 3 adet.
• Konserve mısır - 3 yemek kaşığı.,
• Marul - 12 adet,
• Mayonez - 8 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Doldurmayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: Yengeç çubuklarını ve yumurtaları doğrayın.

Feta'yı dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın.

Marul yapraklarını mayonezle yağlanmış marulun ilk yaprağına yerleştirin ve üzerine beyaz peynir koyun. İkinci bir tabakayla örtün ve mayonezle yayın. Üzerine yumurtaları, yengeç çubuklarını ve konserve mısırı yerleştirin.

Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın.

Birkaç saat buzdolabına koyun.

Sandviç veya yulaf lapası içeren monoton kahvaltılardan sıkıldıysanız, tavada kızartılmış yengeç çubuklarıyla doyurucu bir pide hazırlamanızı öneririz.

İçindekiler:

• İşlenmiş peynir - 200g,
• Yengeç çubukları - 200g,
• Lavaş - 1 paket,
• Yumurta - 3 adet.
• Un - 1 çay kaşığı,
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.,
• Sarımsak - 3 diş,
• Yeşiller - 1 demet.

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını ve otları doğrayın

Sarımsak presinden geçirilen işlenmiş peynire sarımsak ekleyin ve daha yumuşak hale getirmek için hepsini mikrodalgada ısıtın.

Lavaşın ilk katını peynirle yayın ve yeşillikleri ve yengeç çubuklarını ekleyin.

İkinci kat pide ekmeğini alın ve üzerini örtün.

Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve üzerine sürün. Her şeyi bir tavada kızartın. Kahvaltı hazır.

Oruç tutmaya karar verdiniz ve ne pişireceğinizi, monoton menünüzü ilginç ve lezzetli bir şeyle nasıl çeşitlendireceğinizi bilmiyorsunuz. Yağsız lavaş rulosu diyetinize uygundur.

İçindekiler:

• Ermeni lavaş - 3 adet,
• Domates sosu - tatmak,
• Taze lahana - 200g,
• Soğan - 1 adet,
• Domates - 1-2 adet.
• Kore havuçları - 200g,
• Ballı mantar turşusu - 150g,
• Mercimek mayonezi - tatmak,
• Yengeç çubukları - 150g,
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Lahanayı yıkayıp kurutun, ardından şeritler halinde kesin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Tavayı ısıtın, lahanayı ekleyin ve kızartın.

Domatesleri küçük halkalar halinde kesin.

Soğanı doğra.

Mantarları bir tabağa aktarın ve ince ince doğrayın.

Pide ekmeğini alıp yayın. Ketçapla yağlayın, üstüne lahanayı, ardından domates ve mantarları, soğan ve havuçları koyun, üzerine yağsız mayonezle yağlayın. Daha sonra yengeç çubuklarını üstüne yerleştirin ve dikkatlice rulo halinde yuvarlayın.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Pide ekmeğini bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika pişirin. Sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz ve rulo yemeye hazır.

Mantarlarda ve domateslerde çok fazla sıvı varsa, onları salataya koymadan önce bir tabağa koymanız ve suyunun akmasına izin vermeniz gerekir.

Yazlığınız var ve salatadan başka salatalıkla ne yapacağınızı bilmiyorsanız, yengeç çubuklu ve salatalıklı lavaş böreği öneriyoruz. Yemeğin sulu, lezzetli ve en önemlisi doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları 200g,
• Salatalık 200g,
• Yumurta 2 adet,
• Su teresi 100g,
• İnce lavaş 1 adet,
• Mayonez 100g,
• Tatmak için tuz.

Hazırlık:

Salatayı pide ekmeğinin üzerine, ardından doğranmış yumurtaları yerleştirin.

Salatalıkları 4 parçaya bölün.

Çubukları çözüyoruz.

Salatalıkları ve çubukları yumurtaların üzerine yerleştirin ve mayonez sürün.

Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın ve 20 dakika buzdolabına koyun.

Daha sonra çıkarıp kesin.

Eğer pidede birden fazla et çeşidini tercih ediyorsanız yengeç çubuklu ve pastırmalı pide rulosunu sunuyoruz.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet,
• Lahana Yaprakları,
• Yengeç çubukları - 100g,
• Domuz pastırması,
• Tatmak için mayonez.

Hazırlık:

Marul yapraklarını yıkayıp, su damlası kalmayacak şekilde iyice kurutmak gerekir.

Yengeç çubuklarını uzun şeritler halinde kesin. Pastırmayı uzun şeritler halinde kesin.

Peyniri rendeleyin.

Pide ekmeğini alın, mayonezle yağlayın, üstüne marul yapraklarını koyun. Daha sonra yengeç çubuklarını, pastırmayı ekleyin, üzerine peynir serpin ve rulo halinde yuvarlayın.

Buzdolabına koyabilir veya mikrodalgada 30 saniye ısıtabilirsiniz, her iki durumda da çok lezzetli olacaktır.

Bu yemek farklı et türlerini sevenler için uygundur. Pastırma herhangi bir etle, hatta kırmızı balıkla değiştirilebilir.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu yılın herhangi bir zamanında iyi bir atıştırmalıktır.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 yaprak,
• Yengeç çubukları - 200g,
• Mısır - 1 kutu,
• Peynir - 200g,
• Mayonez, otlar - tatmak.

Hazırlık:

Pide ekmeğini mayonezle yağlayın.

Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, soğanı ve dereotu doğrayın.

Peyniri rendeleyin.

Yengeç çubuklarını pide ekmeğinin üzerine, ardından mısırı yerleştirin, üzerine peynir ve otlar serpin. İkinci lavaş tabakasını üstüne bastırın ve rulo halinde yuvarlayın.

Pide ekmeğini bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin. Porsiyonlar halinde kesin.

Yengeç çubuklu pide ekmeğinden yapılan mükemmel bir yemek. Denemek istiyorsanız yengeç çubukları ve süzme peynirli ince lavaş rulosunu mutlaka deneyin, şaşıracaksınız ama bu ürün kombinasyonu çok lezzetli olacak.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 adet,
• Yengeç çubukları - 200g,
• Süzme peynir - 100g,
• Yumurtalar - 2 adet.
• Mayonez - 100g.

Hazırlık:

Yumurtaları haşlayıp kesin.

Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.

Bir parça lavaş alın ve üzerine süzme peynir koyun, eşit şekilde yayın. Daha sonra yengeç çubuklarını ve yumurtaları süzme peynirin üzerine yerleştirin. Mayonez sürün ve rulo halinde sarın. Daha sonra kesip servis yapın.

Daha fazlasını denemek isteyenler için süzme peynire biraz sarımsak ve otlar ekleyin.

15 dakikada doyurucu rulolar. Masanız için süslemeler ve sadece lezzetli bir yemek.

İçindekiler:

• 3 yaprak pide ekmeği,
• 2 domates
• 1 demet dereotu,
• 1 diş sarımsak,
• 250 gr yengeç çubukları,
• 200 gr sert peynir,
• 50 gr mayonez.

Hazırlık:

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu doğrayıp peynir ve dereotunu karıştırın. Bir diş sarımsağı presin altına sıkın ve her şeyi karıştırın.

Yengeç çubuklarını küçük şeritler halinde kesin.

Domatesleri 4 parçaya bölün ve çekirdeklerinden ayırın. Domatesin sert kısmını şeritler halinde kesin.

Pide ekmeğini alın ve mayonezle biraz yağlayın, üzerine eşit şekilde hazırlanmış peyniri koyun. İkinci kat pide ekmeğini koyun ve mayonezle yağlayın ve yengeç çubuklarını yerleştirin. Ve üçüncü lavaş tabakasını mayonezle yağlayın ve doğranmış domatesleri koyun.

Rulo yapın ve birkaç saat buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve kesin.

Domateslerin yayılmasını önlemek için, yemeğin hazırlanmasında anlatıldığı gibi tohumları onlardan çıkarmak daha iyidir.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu sofra için çok güzel ve lezzetli bir mezedir. Misafirler kapının önündeyse ve henüz hazırlanmış bir şey yoksa, öncelikle bu yemeği çok kolay, hızlı ve en önemlisi lezzetli ve doyurucu yapın.

İçindekiler:

• Ermeni lavaş - 2 adet,
• Yengeç çubukları - 300g,
• Peynir - 200g,
• Yumurtalar - 4 adet.
• Yeşiller - 100g,
• Sarımsak - 2 diş,
• Mayonez - 400g,
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Peyniri rendeleyin.

Yengeç çubuklarını kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Yeşilleri doğrayın.

Haşlanmış yumurtalar ince doğranmış.

Bir kase alın ve rendelenmiş peyniri, yengeç çubuklarını ve yumurtaları içine karıştırın, her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra mayonez ve otların karıştırıldığı, ince kıyılmış sarımsak ve isteğe göre tuz ve karabiberin eklendiği ikinci bir kase alın.

Pide ekmeğini alın ve üzerine mayonezle karıştırılmış otlar sürün. Yarısını pide ekmeğinin üzerine eşit şekilde yayın, ardından ikinci tabaktaki karışık peynir, yumurta ve yengeç çubuklarının yarısını da eşit şekilde yayın.

İkinci pideyi alın, ilkinin üzerine koyun ve aynısını yapın.

Rulo yapıp buzdolabına kaldırıyoruz, sonra çıkarıp kesip tabağa koyuyoruz.

Yazın yorulduysanız ve akşam yemeğinde ne yesem diye düşünmek istemiyorsanız soğanlı ve yengeç çubuklu bir pide hazırlamanızı öneririz.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 adet,
• Yumurtalar - 3 adet.
• Mayonez - tatmak,
• Yeşil soğan,
• İşlenmiş peynir,
• Yengeç çubukları - 200g,
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık: