Kırmızı fasulye ve mantarlı salata – tatil yemeği Hazırlaması kolay, yemesi lezzetli bir yemektir. Konserve baklagiller, kızarmış mantarların uyumlu birleşimi, hafif tuzlu salatalık, sert peynir, haşlanmış yumurta çok doyurucu ve çok yönlüdür. Karabiberli mayonez sosu yemeğe lezzet katıyor, bardaklarda servis etmek ise çekicilik katıyor.

Böylesine zarif salataların pek çok seçeneği var, en ilginç hikayelere bakacağız.

Konserve kırmızı fasulye ve mantarlı en iyi 3 salata tarifi

Baklagiller, sessiz avlanmadan elde edilen ödüllerle ideal bir şekilde birleştirilir. Bu yaz özellikle zengin geçti; pek çok gayretli mal sahibinin dondurucularında ve mahzenlerinde çok sayıda mantar var. farklı türler: salamura edilmiş, dondurulmuş. Bütün bu çeşitler, mağazadan satın alınan petrollerin yanı sıra fasulye salatalarında da kullanılabilir.

Tavuk, mantar ve kırmızı fasulye ile parlak salata

Et ve mantarlar her halükarda lezzetlidir: sıcak yemek olarak (meşhur julienne), çorba şeklinde veya salata karışımının ana malzemesi olarak. Tavuk fileto Domuz eti veya sığır etinden daha yumuşak ve daha düşük kalorili olduğundan, genellikle mantarlarla eşleştirilen fasulye salatalarına dahil edilir. Füme, haşlanmış alıyorlar, kızarmış tavuk(göğüs veya uyluk).

Kırmızı Fasulye Salatası İçin Malzemeler konserve mantarlar tavuk

• haşlanmış tavuk eti – 200 gr;
• fasulye – 180 gr;
• mantarlar – 150 gr;
• kırmızı soğan – 1 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası – 3 adet;
• çekirdeksiz zeytin – 100 gr;
• dolmalık biber – 1 adet;
• mayonez – 50 mi;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• yeşillikler - isteğe bağlı.

Fasulye salatası, tavuk, mantar, kırmızı soğan nasıl hazırlanır?

İlk olarak ürünler hazırlanır. Et ve yumurtaları pişene kadar ayrı ayrı kaynatın. Serin.

Bu sırada sebzeleri yıkayın ve soğanı yarım halka, biberi ise şeritler halinde kesin.

Konserve mantarlar, turşusu boşaltıldıktan sonra dilimler veya şeritler halinde kesilir.

Derin ve geniş bir kapta suyu süzülmüş soğanı, biberi, mantarı, kırmızı fasulyeyi karıştırın.

Soğutulan fileto liflere ayrılır. Soyulmuş yumurtalar şeritler halinde kesilir. Et ve yumurta çubukları kaseye eklenir. Tuz, karabiber, karıştırın. Bir mutfak halkasına veya tümseğe yerleştirin ve istenirse zeytinle süsleyin.

Kraker veya cips ile süsleyebilirsiniz. Atıştırmalıklar tavuk, mantar ve kırmızı fasulyeden oluşan salataya hoş bir çıtırlık katacaktır. Bu tarif ana yemek olarak idealdir. romantik akşam yemeği, Örneğin. Yemeğin son derece besleyici ve parlak olduğu ortaya çıkıyor: kırmızı, beyaz ve yeşilin karışımı klasik. Salata tartletlerde de servis edilebilir, ardından krutonlara gerek kalmaz. İyi bir atıştırmalık olur.

İlham için fotoğraf

Kırmızı fasulye, jambon ve mantarlı besleyici salata

Ne alıyoruz?

• fasulye – 200 gr;
• jambon – 150 gr;
• mantarlar – 100 gr;
• ceketlerinde haşlanmış patates – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• domates – 2 adet;
• peynir – 150 gr;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• mayonez – 50 mi;
• tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Hazırlık

Bu puf böreği en güçlü açlığı tatmin edebilir. İhtiyacınız olan tek şey, ayçiçek yağında petrol veya yabani mantarları soğanla kızartmak. Bunu yapmak için mantarları kesin, iki yemek kaşığı yağla birlikte bir tavaya koyun ve beş dakika kızartın, ardından yarım halkaları ekleyin soğan, tuz, karıştırın. Yedi dakika daha ve ısıyı kapatın. Soğumalarına izin verin.

Kırmızı fasulye, domates ve mantarlı salata hazırlamanın hiçbir zorluğu yoktur. Sadece gerekli malzemeleri güzelce yerleştirin - sulu, iştah açıcı ve lezzetli olacaktır. Yiyecekler bir halkaya, düz bir tabağa veya bardaklara yerleştirilebilir.

İlk katman fasulyedir (yerleştirmeden önce, turşunun süzülmesi için bir kevgir içine koyun) ve biraz mayonezdir.

Sonra soğanlı mantarlar, sos. Rendelenmiş patatesleri serpin ve bir ağ yapın. Sonrasında peynir tabakası. Sonunda - jambon, küpler halinde kesin. Çekirdeksiz domates posası da parçalar halinde kesilir. Bıçakla doğranmış cömert bir miktar dereotu veya yeşil soğan da zarar vermez.

Bir tutam maydanozla veya beğeninize göre süsleyin.

İlham için fotoğraf

Yemek pişirmek için lezzetli yemek Tüm aile için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Bu nedenle her türlü salata yetişkinler ve çocuklar arasında oldukça popülerdir ve bildiğiniz gibi her şeyden yapılabilir. Hemen hemen her ev hanımı, buzdolabındakilerden hızlı bir şekilde böyle bir yemek hazırlayabilir. Ve bugün konserve fasulye ve mantarlı salatanın nasıl hazırlanacağını tartışacağız.

Konserve mantar ve fasulye ile lezzetli salata

Bu yemeği hazırlamak için bir kavanoz konserve fasulyeye, bir kavanoz konserve mantara, bir veya iki soğana ve belirli bir miktara ihtiyacınız olacak. bitkisel yağ kızartmak için. Ayrıca otlar, tuz, karabiber ve mayonez kullanın.

Öncelikle soğanı soyun, durulayın ve tercihinize göre yarım halka veya küp şeklinde doğrayın. Mantarları açın, suyunu boşaltın ve dilediğiniz gibi doğrayın. Ayrıca fasulyeleri açın, bir kevgir içinde süzün ve kaynamış su ile durulayın. Fazla sıvıyı boşaltmak için bir süre bekletin. Yeşillikleri durulayın, fazla nemi silkeleyin ve daha küçük parçalar halinde doğrayın.

Malzemeleri karıştırmak için uygun bir kase alın. Fasulyeleri mantar ve soğanla birleştirin, tuz ekleyin, üzerine otlar, karabiber serpin ve karıştırın. Çok az tuza ihtiyacınız olduğunu unutmayın; bazı ev hanımları bunu hiç kullanmaz; mantar ve mayonezin tuzluluğu yeterlidir.

Hazırlanan salatayı mayonezle baharatlayın, karıştırın ve servis yapın.

Bir diğer lezzetli salata IR

Böylesine lezzetli bir yemek hazırlamak için bir kavanoz kırmızı fasulye, bir orta boy havuç, bir orta boy soğan ve bir kavanoz konserve petrol stoklamanız gerekir. Ayrıca yüz gram Parmesan, orta boy domates, birkaç diş sarımsak ve birkaç dal dereotu kullanın. Ayrıca damak zevkinize göre bir miktar bitkisel yağ, tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak.

Havuç ve soğanları soyun. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları açın, içindeki sıvıyı boşaltın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Ateşe bitkisel yağ içeren bir tava koyun. Tekrar ısıtın. Üzerine soğanı koyun, güzelce altın rengi olana kadar kızartın, havuçları ekleyin, yaklaşık beş dakika pişirin. Daha sonra mantarları tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak beş ila on dakika kızartın.

Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Yeşillikleri daha küçük parçalar halinde doğrayın. Fasulyeleri çıkarın, bir kevgir içinde süzün ve kaynamış su ile durulayın. Bırakın ve fazla sıvının ondan akmasına izin verin. Ancak pek çok ev hanımı, konserve fasulyeleri daha lezzetli hale getirdiğini iddia ederek durulamıyor.

Uygun bir salata kasesi alın. Hazırlanan tüm bileşenleri içindeki birleştirin. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin ve salataya ekleyin. Salata kasesinin içeriğine tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Karıştırın ve servis yapın.

Mantar ve fasulye salatası

Yemeğin bu versiyonunu hazırlamak için yarım litrelik bir kavanoz konserve fasulye, üç yüz gramlık bir kavanoz turşu petrol, dört tavuk yumurtası ve birkaç büyük soğan. Ayrıca iki orta boy havuç, biraz yeşillik (maydanoz, dereotu, yeşil soğan) ve mayonez stoklayın. Elbette damak zevkinize göre tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak.

Yumurtaları iyice kaynatın, içine daldırın soğuk su. Soğuduktan sonra soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Bir salata kasesine yerleştirin.

Yumurtalar kaynarken soğanları ve havuçları soyun. Soğanı daha küçük doğrayın. Bitkisel yağ içeren bir tavayı ateşe koyun ve güzelce altın rengi olana kadar kızartın. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve soğana ekleyin. Karıştırın ve kızartın. Bu süre zarfında kalan bileşenleri hazırlayın.

Fasulyeleri açın ve içindeki sıvıyı boşaltın. Mantarları dörde bölün. Uygun bir salata kasesi alın, içine fasulye ve mantarları koyun, yumurtaları, kızarmış soğanları ve havuçları ekleyin. Karıştırmak. Yeşillikleri daha ince doğrayın. Salataya ekleyin, karıştırın, mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Gerekirse damak zevkinize göre tuz ekleyin.

Başka bir çok ilginç tarif baharatlı salata

Böyle bir mutfak şaheseri yaratmak için yüz elli gram kırmızı fasulye (konserve) hazırlayın. kendi suyu), üç yüz gram konserve petrol, bir orta boy soğan ve beş yemek kaşığı zeytin veya ayçiçek yağı. Ayrıca damak zevkinize göre birkaç yemek kaşığı soya sosu, birkaç yemek kaşığı çam fıstığı ve biraz öğütülmüş karabiber kullanın.

Mantarları küçük küçük doğrayıp az yağda kızartın. Salata kasesine alıp üzerine dökün soya sosu, ardından karıştırın. Tavayı kalan yağla ısıtın, soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Soğanı güzelce altın rengi olana kadar kızartın ve mantarlara ekleyin. Fasulyeleri boşaltın, kalan malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
Salatayı servis ederken üzerine serpin. Çam fıstığı ve ayrıca yeşil soğan tüyleriyle (doğranmış) süsleyin.

Salatadaki mantarların fasulyeyle birleşimi çok başarılı. Muhtemelen bu atıştırmalık bu kadar popüler olmasının nedeni budur. Festival masasında bile bulunabilir. O kadar leziz ki... Üstelik hazırlaması da armut kabuğunu soymak kadar kolay, stoklamanız yeterli. doğru malzemeler ve tarife sadık kalın.

En yararlı bir şekilde fasulye pişirmek tam anlamıyla bir salatadır. Ve en rafinesi tat nitelikleri fasulye ve mantarlı bir salatadır.

Bu tür yemekleri hazırlamak için fasulyeler çeşitli varyasyonlarda kullanılır - salamura, haşlanmış veya konserve.

Ürün aşağıdaki gibi baharatlarla iyi gider:

• acı biber;
• yenibahar;
• çemen otu;
• kimyon;
• küçük hindistan cevizi;
• zencefil;
• Kalinji;
• tarçın;
• karanfil.

Genel pişirme prensipleri

Baklagillerin zehirli maddeler içermesi nedeniyle gıda tüketilmeden önce mutlaka bir teste tabi tutulması gerekmektedir. ısıl işlem. Fasulye otlar, sebzeler, krakerler, peynir ve jambonla en iyi uyum sağlar. En keskin tat, fasulyelerin birleştirilmesiyle elde edilir. füme et. Hazır salatalar hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Fasulyenin hazırlanması

İşlemeden önce ürün gece boyunca önceden ıslatılır. Daha sonra yıkanmalı ve baklagillerden bir parmak yüksekliğinden daha az olmayacak şekilde soğuk suyla doldurulmalıdır.

Fasulyelerin az kaynatılarak pişirilme süresi, sürekli karıştırılarak en az bir buçuk saattir. Ürün pişirildiğinde tuzlanması gerekir.

En İyi Tarifler

Yararlı bir teorik dersin ardından, kazanılan bilgileri birkaç tane yaratarak uygulamaya koymanın zamanı geldi. mutfak başyapıtları.

Fasulye ve petrol salatası

Bu tarif her ikisi için de mükemmel yılbaşı masası ve herhangi bir tatil. Doldurucu ve lezzetlidir. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• konserve fasulye – 500 gram;
• salamura petrol – 300 gr;
• haşlanmış yumurta – 4 adet;
• büyük ampuller - 2 adet;
• orta boy havuç – 2 adet;
• maydanoz, yeşil soğan (tüylü), dereotu.

Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. altın kabuk. İkincisinden iki veya üç yemek kaşığı ölçmeniz gerekir. Daha sonra havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, ardından soğanlara ekleyin ve her şeyi birlikte kızartın.

Hazırlanan tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştırın ve karıştırın. Sonunda yeşillikler doğranır ve üzerine mayonez eklendikten sonra salatayı süslemek için kullanılır.

Fasulye, tavuk ve mantarlı salata

Fasulye ve mantarların yanı sıra tavuğun da hazırlandığı kolay ve lezzetli bir salata, zor bir durumda her zaman yardımcı olacak veya kendini bulacaktır. harika yemek tüm aile için. Garnitür olarak bile.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• tavuk göğsü (fileto) – 1 adet;
• konserve mantarlar (petrol) – 1 kavanoz;
• konserve fasulye - 1 kutu;
• sert peynir – 150 gram;
• maydanoz – 1 demet;
• mayonez – 100 gr.

Pişirme işlemi tavuk göğsünün tuzlu suda haşlanmasıyla başlar. Daha sonra soğutulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Daha sonra kavanozun mantarını açmanız gerekecek konserve fasulye ve mevcut tuzlu suyu boşaltın. Mantarlar küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Peynir de ince ince kıyılır ve otlar kıyılır. Sonuç olarak tüm ürünler istenilen büyüklükte bir kaba katlanır, karıştırılır ve mayonezle tatlandırılır.

Kırmızı fasulye, pişmiş petrol ve çavdar kruton salatası

dikkatinize sunuyoruz doyurucu salata fasulye ve mantarların yanı sıra çavdar krakerleri ile. benzersizlik bu tarif on dakikada da pişirilebilmesidir.

Misafirleri veya aile üyelerini lezzetli bir yemekle şaşırtmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• kuru fasulye - 1,5 su bardağı;
• taze petrol– 150-200 gram;
• çavdar krakerleri;
• fındık sosu/mayonez/istediğiniz sos;
• tuz ve karabiber.

Bütün gece doldur içme suyu kırmızı fasulye. Sabahları boşaltmanız ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirmeniz gerekecek. Bundan sonra kalan su boşaltılır.

Fasulyeler pişerken mantarları yıkayıp tuzlu suda bir iki dakika haşlayın. Belirlenen süre geçtikten sonra bunları bir kevgir içine koyun, suyun akmasını sağlayın ve mantarların soğumasını bekleyin.

Mantarlar soğuduktan sonra dört parçaya bölüp bir fırın tepsisine yerleştirmeniz, tamamen pişene kadar, fırında altın rengi alana kadar pişirmeniz gerekir.

Mantarlar pişerken çavdar veya siyah ekmekten kraker hazırlamanız gerekir. Ancak marketten satın aldığınız ürünleri herhangi bir tatlandırıcı katkı maddesiyle de kullanabilirsiniz.

Son olarak, tüm malzemeleri uygun bir kapta birleştirmenin, mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırmanın ve hafifçe karıştırmanın zamanı geldi. Yemeğin servisinden hemen önce salataya kraker dilimleri eklenir.

Neredeyse etle aynı seviyede olan fasulye, kolayca sindirilebilen proteinlerin değerli bir kaynağıdır. Bu ürün aynı zamanda birçok B vitamininin yanı sıra E ve PP içerir. Fasulye sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bağırsaklarda faydalı bakterilerin büyümesini teşvik eder ve kolesterolün ortadan kaldırılmasını destekler. Fasulye, yüksek içeriği nedeniyle açlığı uzun süre giderir ve garnitür olarak servis edilebilir. Buna karşılık kızarmış mantarlar yemeğin tadını daha ilginç hale getirecek. Hiç kimse böyle bir atıştırmayı kesinlikle reddetmeyecektir.

Yazımızda fasulyeli salata tarifleri sunacağız. kızarmış mantarlar. Sayesinde adım adım açıklama Fazla uğraşmadan hazırlayabilirsiniz.

Fasulye ve kızarmış mantarlı basit salata

Bu tarif, Lenten veya vejetaryen menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Adım adım talimatları izlerseniz fasulye ve mantarlı salata hazırlamak (resimde) hiç de zor olmayacaktır:

1. Beyaz fasulyeyi tuzlu suda haşlayın veya konserve olanları da kullanabilirsiniz. Salata için 1 bardak bitmiş ürüne ihtiyacınız olacak.
2. Soğanları ve havuçları yarım halkalar halinde kesin. Bunları bitkisel yağda yumuşayana kadar soteleyin.
3. Mantarları (250 gr) ince dilimler halinde kesin ve ayrı bir tavada kızartın.
4. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin. mantarları, soğanları ve havuçları tuzlayın, karıştırın, istenirse bitkisel yağla baharatlayın, taze dereotu serpin.

Mantar, turşu ve fasulyeli salata tarifi

Salatalık turşusu bu yemeğe keskin bir tat katıyor. Genel olarak kızarmış mantarlar inanılmaz lezzetli çıkıyor ve çok çabuk pişiyorlar.

Adım adım hazırlık aşağıdaki gibidir:

1. Mantarlar (500 gr) şeritler halinde, soğanlar (2 adet) yarım halkalar halinde kesilir. Bitkisel yağda pişene kadar sotelenir ve soğuduktan sonra derin bir kaseye konur.
2. Salatalık turşusu (4 adet) şeritler halinde doğranır.
3. Konserve fasulye (500 gr) bir kevgir içine konur, soğuk suyla yıkanır ve diğer malzemelerle birleştirilir.
4. Fasulye, salatalık ve soğanlı mantarlar bitkisel yağ ile tatlandırılır. Tadına göre karabiber ve tuz ekleyin. Yemeğin üstüne herhangi bir şifalı bitki serpilir.

tavuk ve konserve fasulye ile

Bu yemek Yeni Yılı veya başka herhangi bir kutlamayı mükemmel bir şekilde tamamlayacak şenlikli masa. Bu salatada tavuk, kızarmış mantar ve fasulye birbirine çok yakışıyor. Daha da yumuşak ve sulu hale getirmek için eklenmesi tavsiye edilir. taze salatalık.

Salata adım adım aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Haşlanmış tavuk göğsü küp şeklinde doğrayıp derin bir kaseye koyun.
2. Büyük bir taze salatalığı soyun ve tavuğa ekleyin.
3. Soğanları veya yeşil soğanları küp küp doğrayıp bir kaseye koyun.
4. Haşlanmış yumurtaları (2 adet) ince ince doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin.
5. Konserve fasulyeyi (1 kutu) bir kevgir içine koyun ve salataya ekleyin.
6. Mantarları dilimler halinde kesin ve az miktarda bitkisel yağda kızartın.
7. Tüm malzemeleri mayonez (3 yemek kaşığı), gerekirse tuz ve karabiberle karıştırın.

Peynirli tavuk, fasulye ve mantarlı salata

Bu yemeğin sos olarak kullanılması sayesinde hem doyurucu hem de yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. doğal yoğurt. Ancak kalori miktarını düşünmeyen kişiler içerisine mayonez ekleyebilirler.

Peynirli fasulye ve mantar salatası tarifi aşağıdaki adım adım işlemlerden oluşur:

1. Tavuk göğsü (300 gr) tuzlu suda kısık ateşte 25 dakika kaynatılır.
2. Fasulye (100 gr) soğuk su ile dökülür, ateşe verilir ve yumuşayana kadar (30-60 dakika) pişirilir.
3. Soğutulmuş tavuk küpler halinde kesilir.
4. Soğutulmuş fasulyeleri filetoyla birlikte kaseye ekleyin.
5. Marine edilmiş petrol (5 adet) dilimler halinde kesilir.
6. Soğanlar ve rendelenmiş havuçlar bitkisel yağda kızartılır.
7. Tavuk fileto ve fasulye, kızarmış soğan, havuç ve mantarla karıştırılır.
8. Salata yoğurt (100 ml), tuz, karabiber ve otlarla süslenir.
9. Bitmiş yemeğe cömertçe rendelenmiş peynir serpilir. Ayrıca dekore edilebilir bıldırcın yumurtası ve yeşillikler.

Kruton, fasulye ve kızarmış mantarlı “Obzhorka” salatası

Yemeğin malzemelerinden biri olarak kullanılır Kore havuçları. Bu, salatanın tadını daha keskin ve ilginç hale getirir. Havuç sayesinde yemeğin çok sulu olduğu ortaya çıkıyor ve bu da ona minimum miktarda mayonez eklemenizi sağlıyor.

Kızartılmış mantar ve fasulyeli salata tarifi aşağıdaki adım adım hazırlığı içerir:

1. Tavuk fileto (250 gr) tuzlu suda 25 dakika haşlanır.
2. Önce bitkisel yağda soğan (½ adet) kızartılır, ardından üzerine doğranmış petrol (150 gr) eklenir.
3. Somun dilimleri (150 gr) küpler halinde kesilir ve az miktarda bitkisel yağda kızartılır.
4. Konserve beyaz fasulye(½ kavanoz) fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine yerleştirilir.
5. Soğutulmuş fileto küçük küpler halinde kesilerek derin bir kaseye konur. Buraya kızarmış mantarlar, fasulyeler ve Kore havuçları (70 gr) da eklenir. Daha sonra, salata servis edilmeden önce tuzlanmalı (½ çay kaşığı), mayonezle (3 yemek kaşığı) tatlandırılmalı, karıştırılmalı ve üzerine kruton serpilmelidir.

Fasulye ve jambonlu mantar salatası

Sayesinde çok sayıda protein, bu yemek açlığı mükemmel bir şekilde giderir. Fasulye ve kızarmış mantarlı salata çok çabuk hazırlanır: Petrolleri soğanla soteleyin ve jambonu doğrayın. Kendi suyunda konservelenmiş fasulye kullanılması tavsiye edilir. Bu yemek yumuşak ve sulu olacak.

Adım adım salata aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Soğan ince ince doğranır ve bitkisel yağda kızartılır.
2. Daha sonra aynı tavaya dilimlenmiş petrol (200 gr) konur.
3. Jambon (100 g) ince şeritler halinde kesilir.
4. Sıvıyı konserve fasulyeden (500 g) boşaltın.
5. Tüm malzemeler derin bir kapta birleştirilir: soğan, jambon ve fasulye ile kızarmış mantarlar.
6. Bu salata mayonez veya ekşi krema ile süslenmiştir. Yemeğin tadı tuzlanmalı ve biberlenmelidir.

Yumurta, fasulye ve mantarlı doyurucu salata

Bu yemek farklı yüksek kalorili içerik. Ancak salata o kadar lezzetli çıkıyor ki kendinizi ondan ayırmak imkansız. Mayonez sos olarak kullanılır.

Salata belirli bir sırayla adım adım hazırlanır:

1. Konserve fasulye (½ kutu) bir kevgir içine konur ve ardından derin bir kaseye aktarılır.
2. Soğanlar bitkisel yağda sotelenip fasulyeye eklenir.
3. Aynı tavada dilimlenmiş petrol (300 gr) kızartılır. Mantarlara bir parça eklenir tereyağı, tuz ve karabiber.
4. Önceden pişirilip soğutulan 3 yumurta küp şeklinde kesilir.
5. Sert peynir (150 gr) kabaca rendelenir.
6. Soğutulmuş mantarlar, yumurtalar ve peynir, fasulye ve soğanın bulunduğu bir kaseye aktarılır.
7. Salata mayonezle süslenir. Tatmak için, bir preste sıkılmış bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Aynı salata katmanlar halinde dekore edilebilir. Bunu yapmak için fasulyeler, soğanlar, mantarlar ve yumurtalar dönüşümlü olarak düz bir tabağa serilir. Her katman mayonezle dikkatlice yağlanır. Salata üzerine ince rendelenmiş peynir serpilir ve kiraz domates ve maydanoz dallarıyla süslenir.

Yeşil fasulye ve mantarlı salata tarifi

Bu yemeğe evrensel denilebilir. Bu salatayı fasulye ve kızartılmış mantarlarla, mayonez ve tereyağıyla süsleyebilirsiniz. İkinci durumda, çok lezzetli ve besleyici bir yağsız yemek elde edeceksiniz.

Adım adım salata hazırlığı dört aşamadan oluşur:

1. Mantarlar (300 gr) bitkisel yağda (1 yemek kaşığı) kızartılır. Altın kahverengi olduklarında bir kaseye aktarın.
2. Yağlı bir tavaya koyun (1 yemek kaşığı) taze fasulye ve 50 ml su dökün. Sıvı buharlaştığı anda fasulyeler mantarlı bir kaseye aktarılır.
3. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanlar az miktarda yağda ayrı ayrı kızartılır.
4. Soğutulmuş mantarlar, fasulyeler ve soğanlar mayonezle karıştırılır. Tadına tuz ve karabiber ekleyin.

Oruç tutanlar salatalarını özel mayonez veya bitkisel yağ ile tatlandırabilirler. Yemek daha az lezzetli olmayacak.

Lezzetli konserve fasulye alırsanız salatanız gerçekten lezzetli olacaktır. Doğal salamurada iri beyaz fasulye seçmenizi tavsiye ederim. Hangi fasulyeyi satın aldığınızdan emin olmak için fasulyelerinizi nereden satın alın? cam kavanoz. Bu sayede ne satın aldığınızı görebilirsiniz. Çok hassas ve tatlı bir tada sahip olan bu büyük fasulye çeşididir.
Hazırlaması kolay olan bu salatayı her zaman beğeninize göre süsleyebilirsiniz. Örneğin oruçluysanız bu salataya zeytinyağı veya bitkisel yağ ekleyin. Başka bir gün salatayı mayonezle süsleyebilirsiniz.

Konserve fasulye, mantar ve peynirden oluşan lezzetli bir salata hazırlayacağız. Bunları mantar olarak kullanıyoruz kızarmış petrol arpacık soğanı ile.

İçindekiler

• konserve beyaz fasulye 400 g;
• petrol mantarları 170 g;
• arpacık soğanı 2-3 adet;
• sert peynir 100 gr;
• haşlanmış yumurta 1-2 adet;
• tatmak için mayonez veya ekşi krema;
• bitkisel yağ 30 ml;
• tatmak için tuz;
• yeşil soğan tatmak.

Hazırlama süresi: 10 dakika. Pişirme süresi: 20 dakika. Verim: 2 porsiyon.

Hazırlık

Beyaz fasulye kutusunu açın ve fazla tuzlu suyunu çıkarmak için önce onları bir eleğe koyun.


İnce dilimler halinde doğrayın taze mantarlar petrol. Soyulmuş arpacık soğanları ince halkalar halinde kesin.


Fasulyeleri salatayı karıştıracağınız bir kaba aktarın.


Petrolleri ve soğanları az miktarda bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Kızartmanın sonunda mantarları tuzlayıp baharatlamak gerekir. Aksi takdirde mantarlar suyunu salacak ve altın rengine dönüşmeyecektir.

Mantarları hafifçe soğutun ve fasulyeli bir kaseye koyun. Bir sonraki aşamada haşlanmış yumurtaları ve sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyip salataya eklemeniz gerekiyor. Çeşitlilik sağlamak için bu salataya salatalık turşusu veya taze salatalık da ekleyebilirsiniz..


dolmalık biber Bu salatayı zevkinize göre süsleyin. Ekşi krema, mayonez veya olabilir zeytinyağı


. Hazırlanan salataya doğranmış yeşil soğan veya maydanoz ve dereotu ekleyin. Şimdi salatayı filmle örtün ve 1-2 saat boyunca serin bir yere koyun ve demlenmesini sağlayın.


Servis yapmadan önce salatayı salata kaselerinin arasına dizin. Bu doyurucu fasulye salatası, bir parça lezzetli ve çıtır baget veya pide ekmeği ile ana yemek yerine atıştırmalık olarak veya hatta bazı durumlarda servis edilebilir.

Konserve beyaz fasulye, kızarmış mantar ve peynirden oluşan bir salata hem hafta içi hem de tatil gününü neşelendirecek. Ayrıca yemeğin yapımı basittir ve hazırlanması uzun sürmez. Afiyet olsun! Ayrıca lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.