Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

Yemek severler için gerçek bir öğle yemeği şuna benzer: hoş kokulu, çıtır kabuklu büyük bir tavuk parçası, garnitür ve sebze salatası. Tavuk haşlanabilir, haşlanabilir, kızartılabilir. Ancak fırında pişmiş tavuk butları özellikle iyidir - mutfak şaheseri Bir çocuğun bile pişirebileceği bir yemek.

Fırında tavuk butları nasıl pişirilir?

Yemeğin yaratılması teknolojisi basittir: eti yıkayın, tuzlayın, baharat serpin ve pişirin. Böyle ilkel bir yaklaşımla bile çok lezzetli olacak. Misafirlerinizin yemeğe hayran kalması için tavuk butlarını pişirmek istiyorsanız, biraz kurcalamanız gerekecek. Soslar, marinatlar, otlar ve meyveler tavuk etine renk katacak ve onu daha da yumuşak hale getirecektir. Salatalar taze sebzeler garnitür olarak karabuğday, patates, pirinç, makarnayı seçin.

Ne kadar sürede pişirilir

Kümes hayvanı parçalarını pişirmeden önce çözülmeleri gerekir. Asla donmuş bacakları pişirmeye çalışmayın; eşit şekilde pişmeyecekler ve kabuk yanarsa çiğ bir ortaları olacaktır. Tavuk uyluklarının ne kadar süre pişirileceği boyutlarına ve ön hazırlıklarına bağlıdır. Mekanik ve kimyasal işleme süreci hızlandırır: uyluk hafifçe dövülebilir veya meyve suyu, kefir, sirke, soya sosu ile marine edilebilir. Bitmiş parçayı delin: pembe meyve suyu sızmayacaktır. Yaklaşık pişirme süresi bir saattir.

Turşusu

Yemeğin farklı çeşitleri için tavuk butlarını nasıl marine edeceğinizi öğrenin. Bu ilginç ve lezzetli deneyler için devasa bir alandır. Sıvılar karıştırılır, bazen çırpılır, baharatlar, sarımsak, soğan ve otlar eklenir. Tavuk parçalarının tamamen marine ile kaplanması gerekir; bunun için daha küçük bir kapak ve ağırlıklandırıcı (basınç) kullanın. Tavuk 1-12 saat basınç altında tutulur. Kullanım için:

• sirke (elma, sofra, şarap, balzamik);
• kefir, ekşi krema, yoğurt;
• soya sosu;
• bal, yanmış şeker;
• şarap, bira;
• şekersiz doğal meyve suyu(limon, portakal, elma, üzüm, domates).

Tavuk budu tarifi

On iki seçenek arasından fırında tavuk but tarifinizi seçin. Bunu yapmak için verilen tariflerin her birine göre bir yemek hazırlamaya çalışın. Pişirme yöntemleri, soslar, marinatlar ve garnitürler bakımından farklılık gösterirler. Bazıları et hazırlığı gerektirir, bazıları ise et hazırlığı gerektirir. hızlı düzeltme. En sevdiğiniz baharatları seçilen tarife ekleyin ve tam tersi, sevmediklerinizi değiştirin. Tekrarlamak isterseniz diye, özellikle başarılı yemeklerin fotoğraflarını çekmeyi ve içindekileri yazmayı unutmayın.

Patatesli

Patates tavuğun tadını mükemmel şekilde tamamlar. Bu tarifte fırında patatesli tavuk butları kuru otlar ve sarımsakla tatlandırılıyor. Ekşi krema turşusu ete kremsi notalar katacak; tavuk, iştah açıcı altın kahverengi bir kabukla yumuşaklaşacaktır. Gerekirse ekşi krema yoğurt veya kefir ile değiştirilebilir. Hangi baharatları kullanacağınızı bilmiyor musunuz? Hazır kümes hayvanı karışımı satın alın. Patatesleri büyük parçalar halinde kesmek önemlidir. Küçük yumrular bütün olarak pişirilebilir.

İçindekiler:

• tavuk butları – 4 adet;
• patates (büyük) – 8 adet;
• ekşi krema – 150 gr;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz, baharatlar.

Pişirme yöntemi:

1. Tavuk budu bir peçeteyle durulayın ve kurulayın, az miktarda tuzla ovalayın.
2. Ekşi kremayı baharatlarla karıştırın. Yarısını et için marine olarak kullanın. Parçaları cömertçe ekşi krema karışımıyla kaplayın, örtün ve 1 saat marine edin.
3. Soyulmuş patatesleri 4 parçaya bölün, kalan ekşi kremayla kaplayın.
4. Bir fırın tepsisine bir kat patates, üstüne de bir kat but koyun. Puf yapısını folyo ile örtün ve bir saat fırına koyun.

Bir fırın tepsisinde

Fırında tavuk butlarını pişirmeyi planlıyorsanız, turşuyu düşünün. Bu tarif, ince bir lezzet buketi içeren karmaşık, aromatik bir marinat içerir. Dondurulmuş kirazlar ekşilik katacak ve yemeği şenlikli hale getirecek. Kenarı en az 3 cm olan derin bir fırın tepsisi almak daha iyidir. büyük sayı Tavuk bir fırın kabında pişirilebilir.

İçindekiler:

• tavuk butları (küçük) – 12-15 adet;
• konyak – 3 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı. l.;
• Fransız hardalı – 3 çay kaşığı.
• bal - 1 yemek kaşığı. l.;
• dondurulmuş kiraz – 1,5-2 su bardağı;
• tuz.

Pişirme yöntemi:

1. Tavuk uyluklarını hazırlayın: yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, tuz ekleyin.
2. Turşuyu hazırlayın: konyak, tereyağı, hardal ve balı bir kasede karıştırın. Kirazları ekleyin (buzlarını çözmenize gerek yoktur). Yarım saat bekletin. Sıvıyı boşaltın ve tavuk için marine olarak kullanın. İki saat marine edin, ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur.
3. Fırın tepsisini yağlayın ve eti derisi yukarı bakacak şekilde tek kat halinde sıkıca yerleştirin. üstte tavuk parçaları meyveleri eşit şekilde dağıtın. Yaklaşık 200 derece sıcaklıkta fırında 50-60 dakika - ve uyluklar hazır.

Fırında tavuk uyluk filetosu

Hassas kremalı sos ile iyi pişmiş tavuk. Tavuk uyluk filetosu bu tarif için mükemmeldir. Et küçük parçalar halinde kesildiği için diğerlerine göre daha hızlı pişer. Bu yemekte en önemli şey sosu doğru hazırlamaktır. Tavuk için süsleyin krema sosu sert patates püresi, haşlanmış pirinç, makarna.

İçindekiler:

• tavuk but filetosu – 0,5 kg;
• sarımsak – 2 diş;
• petrol – 0,2 kg;
• ağır krema – 3 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber

Pişirme yöntemi:

1. Tereyağını eritin, kalıbı ve her bir fileto parçasını bununla yağlayın, tuz, karabiber ekleyin ve rendelenmiş sarımsaklı yulaf ezmesini yayın.
2. Boşluk bırakmadan yoğun bir tabaka halinde bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş mantarları yerleştirin.
3. Fırında 35 ila 45 dakika kadar pişirin.
4. Piştikten sonra kalan sıvıyı bir tencereye dökün, kremayı ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Sosu tavuğun üzerine dökün ve sos olarak kullanın.

Koldaki tavuk budu

Meşgul ve tembel olanlar için bir yol, kümes hayvanlarını özel bir torba veya kılıf içinde pişirmektir. Tavuk parçaları baharat veya sosla kaplanır, manşona konulur ve pişirilir. Bitmiş, lezzetli, güzel et, bir tabakta veya porsiyonlu tabaklarda servis edilebilen paketten çıkarılır. Tavuk butlarını dilediğiniz sosla fırında tek parça halinde pişirin. Mayonez, ketçap, Çin tatlısı ve ekşisi, kremalı, baharatlı olabilir - seçiminiz.

İçindekiler:

• tavuk butları – 5-6 adet;
• sarımsak – 5-6 diş;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.;
• biber, tuz.

Pişirme yöntemi:

1. Mayoneze ezilmiş sarımsak ekleyin.
2. Tuz, karabiber, butları yıkayıp kurulayın ve sosla kaplayın.
3. Eti manşonun içine yerleştirin, içindeki fazla havayı alın ve kapatın.
4. Fırında 60 dakika boyunca mümkün olduğu kadar sıcak tutun.

Sebzeli

Önceki yemeğin bir çeşidi havuç ve ketçap olabilir. Sebzeli tavuk butları fırında pişirilir; yemek pişirmek için bir pişirme kılıfı kullanılır. Soğan ve havuçların yanı sıra yemeğe ekleyebilirsiniz. dolmalık biber tavuğa parlak bir yaz tadı verecektir. Biraz sarımsak eklemeyi unutmayın hazır yemek doğranmış otlar serpin.

İçindekiler:

• tavuk butları – 5-6 adet;
• havuç (büyük) – 2 adet;
• soğan – 2 adet;
• ketçap – 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber karışımı;
• diğer baharatlar (isteğe bağlı);
• marul, maydanoz, dereotu (servis için).

Pişirme yöntemi:

1. Butları tuzlanmış, ketçapla cömertçe yağlanmış ve baharatlarla tatlandırılmış manşonun içine yerleştirin.
2. Ete güzel şeritler halinde havuç ekleyin, halkalar halinde kesin ve soğanları ekleyin. Sebzeleri çok ince kesmeyin, aksi takdirde et pişerken şekillerini kaybederler.
3. Manşonu kapatın ve içindeki fazla havayı çıkarın. Yaklaşık bir saat kadar pişirin.
4. Bitmiş yemeği porsiyonlu tabaklara marul yaprakları üzerine yerleştirin. Kıyılmış otlar serpin.

Kemiksiz tavuk budu - yemek tarifi

Kemiklerinden ve derisinden arındırılmış tavuk but eti perakende mağazalarda bulunabilir. Değilse, sorun değil, uyluklarınızı tüm gereksiz şeylerden kendiniz kurtarabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan tavukta azalma olur. enerji değeri- sadece 130 kalori. Fırında derisiz, kemiksiz tavuk butları düşünülebilir diyet yemeği Sağlığını izleyenler için uygun olan gıdaların kalori içeriğini dikkate alır.

İçindekiler:

• tavuk budu – 5-6 adet;
• Ayçiçek yağı – 1-2 yemek kaşığı. l.;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz, baharatlar.

Pişirme yöntemi:

1. Derisiz ve kemiksiz uylukları streç film kullanarak çekiçle dövün. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.
2. Tavayı ve her et parçasını bitkisel yağla yağlayın. Çok fazla yağ olmamalıdır.
3. Eti tabağın altına yerleştirin ve üzerine limon suyu serpin. Tavayı folyo ile örtün.
4. Fırının yüksek ayarında yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Kabı çıkarın, açın ve eti tekrar yağlayın.
6. Folyo ile örtün ve ikinci kez 10-15 dakika pişirin.

Mantarlı

Mantarlar ve kümes hayvanları birbirine mükemmel uyum sağlayan ürünlerdir. Alttaki uylukların yumuşak eti mantar sosu herhangi bir gala yemeğini süsleyecek ve konuklara gerçek lezzet keyfi yaşatacaktır. Fotoğraftaki gibi sulu, lezzetli ve güzel çıkması için fırında mantarlı tavuk uylukları nasıl pişirilir? Uyluktaki kemikleri çıkarın ve ekleyin mantar dolgusu ve güzel rulolar oluşturun.

İçindekiler:

• petrol – 300 gr;
• tavuk budu – 8 adet;
• bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı. l.;
• soğan – 2-3 adet;
• sarımsak - 5-6 diş;
• ekşi krema - 200 gr;
• mayonez – 200 gr;
• paprika;
• tuz, karabiber karışımı.

Pişirme yöntemi:

1. Doğranmış mantarları ve soğanları yağda kızartın, tuz ekleyin. Dolguyu 8 porsiyona bölün.
2. Uylukları kesin ve dikkatlice kemiklerden çıkarın. Cilde zarar vermemeye çalışın. Her buttan bir parça et çıkmalıdır.
3. Tavuğu bir tokmakla çırpın (film kullanın).
4. Kıyılmış et parçasının içini mayonezle yağlayın, mantarların bir kısmını yayın, sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve kenarını bir kürdan ile sabitleyin.
5. Bitmiş ruloların kızartılması gerekir. Önce kürdanın takılı olduğu tarafı kızartın.
6. Ruloları pişirme kabının tabanına yerleştirin ve tavadaki yağı dökün. Kalan mayonez, ekşi krema ve kırmızı biber karışımıyla üzerlerini kaplayın. Tavayı folyo ile örtün ve yaklaşık yarım saat pişirin.
7. Servis yaparken kürdanları unutmayın. Çıkarılmaları gerekiyor.

Peynirli

Tatil için hazırlanan masada da muhteşem görünen ilginç bir yemek, fırında peynirli tavuk butlarıdır. Çok yumuşak, sulu çıkıyorlar ve eritilmiş peynirin asil tadıyla ayırt ediliyorlar. Keskin ve ince bir bıçağa ihtiyacınız olacak - peynir, tavuğun derisi ile eti arasına dikkatlice yerleştirilmelidir. Garnitür olarak patates püresi alın - inanılmaz lezzetli!

İçindekiler:

• tavuk butları – 6-8 adet;
• sert peynir - yakl. 200 gr;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak – 2-3 diş;
• dereotu, maydanoz;
• tuz, karabiber

Pişirme yöntemi:

1. Yıkanan butları tuzlayın ve karabiberle tatlandırın.
2. Mayonez, doğranmış sarımsak, doğranmış otlardan oluşan bir karışım hazırlayın.
3. Peyniri 3 mm kalınlığında (but sayısına göre) dikdörtgen parçalar halinde kesin.
4. Keskin bir bıçak kullanarak cildi uyluktan kısmen ayırın ve ortaya çıkan "cebe" bir parça peynir koyun.
5. Eti yağlanmış, ısıya dayanıklı bir tabağa koyun, üstünü mayonez karışımıyla kaplayın ve üzerini folyo ile örtün. Tavuk butlarını bir saat kadar fırına koyun.

Soya sosunda

Doğu mutfakları Avrupa sofrasını soslar, baharatlar ve otlarla zenginleştirdi. Kanatlı eti için soya sosu bir nimettir. İçinde marine edilmiş et elde edilir inanılmaz tat aroması da yumuşacık olur, ağzınızda erir. Çocuklarınız için soya sosunda tavuk butları pişirin - bu onları mutfaklarla tanıştırmak için harika bir fırsat farklı ülkeler ve milliyetler.

İçindekiler:

• tavuk budu – 6 adet;
• ketçap – 50 mi;
• soya sosu – 70 mi;
• bal - 1 yemek kaşığı. ben;
• sarımsak – 2-3 diş.

Pişirme yöntemi:

1. Soya sosu, bal, ketçap ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. Pişirmeden önce butları bu karışımla 1-2 saat marine edin.
2. Eti yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, kalan turşuyu dökün ve yarım saat kadar fırına koyun.
3. Tavuğu çıkarın ve her parçayı diğer tarafa çevirin. 30 dakika daha pişirin.
4. Gerçekten oryantal bir deneyim için butları pilavla servis edin.

Folyoda

Bir aile yemeği için harika bir yemek hazırlayabilirsiniz - fırında folyo içinde tavuk butları. Et ve sebzelerin tek tek porsiyonlarının nasıl pişirileceğini dikkatlice okuyun. Tavuğa patates, soğan, havuç ekleyin, hane sayısına göre ayrı bir folyo torbaya sarın. Birkaç çanta daha yapmak daha iyidir: beklenmedik misafirlerin gelmesi veya birisinin daha fazlasına ihtiyacı olması durumunda. Bu kadar lezzetli yiyeceklerin sahipsiz kalması mümkün değil. Tarif bir porsiyon içindir.

İçindekiler:

• tavuk budu – 1 adet;
• patates – 1-2 adet;
• soğan – 1/2 adet;
• havuç – 1/2 adet;
• biber, soya sosu.

Pişirme yöntemi:

1. Tavuk butlarını soya sosuyla 1 saat marine edin.
2. Sebzeleri soyun ve dilimler halinde kesin.
3. Her porsiyon için 35-40 cm folyo hazırlayın.
4. Tavuk için katmanlı bir “yatak” hazırlayın. Folyonun ortasına bir kat soğan, patates ve havuç yerleştirin. Tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin.
5. Folyonun kenarlarını kaldırın ve sıkıca kapatın. Tavuk sularının buharlanıp kaynatılması için zarfın içinde boş alan bulunmalıdır.

Fırında tavuk budu - pişirme sırları

Her ev hanımının fırında tavuk butlarının nasıl pişirileceğine dair kendi sırları vardır. Soslar ve marinatlar için tarifler toplayın. Sosun ete yapışması için kıvamının iyi olması gerekiyor. Uyluklar birkaç saat boyunca turşunun içine daldırılır ve basınç altında bastırılır. Fırında tavuk butlarını pişirmenize yardımcı olacak yönergeler şunlardır:

1. Marine edin.
2. Baharat kullanın.
3. Folyo altında pişirin.
4. Pişirme süresi bir saatten fazla değildir.
5. Eşit kabuk için ters çevirin.
6. Pişirirken meyve suyunu dökün veya tereyağıyla yağlayın.
7. Butları sıcak olarak servis edin.
8. Başarılı yemeklerin fotoğraflarını çekmeyi unutmayın; ilham vericidir!

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Fırında tavuk budu lezzetli, iştah açıcı ve doyurucu yemek beslenebilen büyük aile. Bugün bunları hazırlamak için pek çok seçenek var, bu nedenle tavuk butları lezzetli bir sosla, sebzelerle, patateslerle, mantarlarla pişirilebilir, doldurulabilir veya folyoda basitçe pişirilebilir.

Fırında sebzeli tavuk butları

Tavuk butları sebzelerle birlikte fırında pişirilerek lezzetli, iştah açıcı ve sağlıklı bir yemek elde edilebilir.

İçindekiler:

• kabak;
• 3-4 patlıcan;
• tavuk uylukları (1 kg ağırlığında);
• 0,5 kg patates;
• 655 gr domates;
• sarımsak başı;
• 115 ml zeytinyağı;
• zencefil, tuz, tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

1. İlk adım turşuyu hazırlamaktır, bunun için birkaç diş sarımsak ve kök alıyoruz taze zencefil, rendeleyin. Onlara yarım kaşık tuz ekleyin, biraz acı biber ve biraz zeytinyağı ekleyip karıştırın.
2. Şimdi tavuk butlarını alın, her birine üç kesim yapın ve hazırlanan turşuyla iyice yağlayın, 40 dakika bekletin.
3. Daha sonra uylukları folyo ile derin bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve üzerine önce büyük parçalar halinde kesilmesi gereken sebzeleri koyuyoruz, sarımsak dişleri bütün olarak bırakılabilir.
4. Sebzeleri yağla gezdirin, tuz ve isteğe göre diğer baharatları serpin. Provence otlar, her şeyi folyoyla örtün ve 40 dakika fırına koyun (sıcaklık 180°C).
5. Bitmiş yemeği otlarla serpin ve servis yapın.

Kolda pişmiş uyluklar

Birçok ev hanımı için kolda pişmiş uyluklar hızlı yol Ailenizi besleyici ve lezzetli besleyin.

İçindekiler:

• 8-10 tavuk butları;
• 4-5 diş sarımsak;
• tatmak için tuz ve baharatlar;
• mayonez (ekşi krema).

Hazırlık:

1. Pişirmeye hazırlanan butları bir kaseye koyun, üzerine tuz ve isteğe göre diğer baharatları serpin. Ayrıca baharatlı sebzenin preslenmiş dilimlerini de üzerlerine ekleyip her şeyi iyice karıştırıp 40 dakika bekletiyoruz.
2. Etin daha yumuşak ve sulu olması için tavuk butlarına mayonez veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.
3. Marine edilmiş kümes hayvanı butlarını bir mutfak kılıfına aktarıyoruz, etin haşlanmış ve solgun görünmemesi için torbayı birkaç yerden deldiğinizden emin olun.
4. Yemeği 40 dakika pişirin (sıcaklık 200°C), bitmiş tavuk butlarını otlarla serpin ve herhangi bir garnitürle birlikte servis yapın.

Fırında patatesli tavuk but filetosu

Fırında lezzetli etleri ve garnitürleri hemen pişirebilirsiniz. Yemeğin daha az kalorili olmasını istiyorsanız, yağın çoğunun yoğunlaştığı yer burası olduğundan, uyluktaki deriyi çıkardığınızdan emin olun. Ayrıca çeşitli malzemelerle doldurulmuş kemiksiz butlar da yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• 255 gr Rus peyniri;
• tavuk uylukları (1 kg ağırlığında);
• iki soğan;
• 0,5 kg patates;
• bir kaşık kurutulmuş sarımsak;
• 45 ml soya baharatı;
• 65 gr hardal fasulyesi;
• bir kaşık toz şeker;
• iki yemek kaşığı meyve sirkesi (elma);
• biber karışımı, tuz.

Hazırlık:

1. Tanecikli hardalı bir kaseye koyun, soyayı ekleyin, biraz tuz, kuru kekik ve sarımsak ekleyin, iyice karıştırın. Ortaya çıkan turşunun içine çekirdekleri çıkarılmış tavuk uyluklarını koyun, karışımla iyice kaplayın ve serin bir yerde iki saat bekletin.
2. Soğan başlarını dörde bölün, ayrı bir kaseye koyun, içine meyve sirkesi dökün, şeker ve tuz ekleyin, ayrıca kaynar su dökün ve sebzeyi 15 dakika marine etmeye bırakın.
3. Patatesleri dilimler halinde kesiyoruz, peynirin bir kısmını ince dilimler halinde kesiyoruz ve ürünün geri kalanını rendeliyoruz.
4. Patates dilimlerini kalıba dökün, tuz ve baharatlarla tatlandırın ve üstüne soğan turşusu koyun. Marine edilmiş tavuk uyluk filetosunu yayın, derisinin altına peynir dilimleri koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin, üzerini folyo ile örtün ve 1 saat 30 dakika (sıcaklık 160°C) fırına koyun.

Mantarlı lezzetli tarif

Fırın tepsisinde fırında mantarlı fırında tavuk budu, günlük veya günlük olarak kullanılabilecek doyurucu, aromatik ve lezzetli bir yemektir. şenlikli masa.

İçindekiler:

• 4 tavuk budu;
• iki soğan;
• havuç;
• 155 gr petrol;
• yarım tatlı biber;
• iki kaşık soya sosu;
• bir kaşık kurutulmuş sarımsak;
• iki kaşık domates sosu;
• iki kaşık ekşi krema;
• tuz, karabiber, baharatlar.

Hazırlık:

1. Kuşun butlarını yıkar, kurutur, keser, tuz, karabiber ve dilediğiniz diğer baharatlarla ovuştururuz.
2. Soğanı doğrayın, havuçları doğrayın ve tatlı biber, petrolleri birkaç parçaya bölün, malzemeleri ete gönderin.
3. Şimdi ekşi krema, domates sosu ve kurutulmuş sarımsak ekleyin, karıştırın. Kurutulmuş sarımsak yerine birkaç diş taze sarımsak alıp domates sosunu ketçapla değiştirebilirsiniz.
4. Derin bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve kümes hayvanlarının butlarını sebze ve mantarlarla birlikte yayıp bir saat fırına koyun (sıcaklık 180°C).

Fırında patatesli tavuk budu

Patatesli pişmiş tavuk uylukları çok iştah açıcı görünüyor ve yemeğin lezzetli olması için hazırlanmasının bazı inceliklerini bilmeniz gerekiyor.

İçindekiler:

• 6 tavuk budu;
• 10 patates yumruları;
• baharatlar, tuz.

Hazırlık:

1. Derin bir fırın tepsisini yağla yağlayın, patates yumrularını yerleştirin, dört parçaya bölün ve tuz ekleyin.
2. Her tavuk butunu yıkar, kurutur ve baharatlarla tatlandırırız, örneğin kurutulmuş domates, karabiber veya kırmızı biber karışımı alabilirsiniz. Tavuk baharatlarına tuz dahil değilse uylukların da tuzlanması gerekir.
3. Butları patateslerin üzerine yerleştirin ve tabağı 50 dakika fırına koyun (sıcaklık 200°C).

Soya soslu uyluk

Fırında tavuk butlarının gerçekten lezzetli ve aromatik olması için, hazırlanmalarının bazı püf noktalarını öğrenmeye değer. Kuş uylukları, onlara iştah açıcı bir aroma veren soğan halkaları ile pişirilmelidir. Ancak soya sosu turşusu onlara güzel bir kehribar rengi ve çıtır bir kabuk verecektir.

İçindekiler:

• 4 tavuk budu;
• büyük soğan;
• iki kaşık soya sosu;
• 1,5 yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Tavuk butlarını bir kaseye koyun, doğranmış soğanı halkalara ekleyin, tuz, karabiber, soya ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın ve marine etmeye bırakın. Eti marine içinde ne kadar uzun süre bekletirseniz o kadar lezzetli olur.
2. Daha sonra kuşun butlarını kalıba yerleştirip etin sululuğunu korumak için birbirine yaklaştırmaya çalışıyoruz ve 45 dakika (sıcaklık 190°C) fırına koyuyoruz.

Folyoda

Folyoda tavuk uylukları özellikle yumuşak ve sulu çıkıyor çünkü pişirme işlemi sırasında et tamamen turşuyla doyuruluyor.

İçindekiler:

• 5-6 kuş kalçası;
• 3-4 diş sarımsak;
• iki yemek kaşığı soya baharatı;
• üç yemek kaşığı yağ (yelek.);
• bir kaşık dolusu güçlü hardal;
• bir kaşık köri;
• bir kaşık susam;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Soya fasulyesini ve yağı (yalnızca aromalandırılmamış) bir kaseye dökün, sıcak hardalı, baharatları ve preslenmiş baharatlı sebze dilimlerini ekleyin.
2. Marine için gerekli malzemeleri karıştırın, bir kaşık pişirmeye bırakın, karışımın geri kalanıyla tavuk butlarını yağlayın ve birkaç saat bekletin.
3. Bir folyo tabakasını birkaç kat katlıyoruz, uylukları yerleştirip bir kaşık dolusu turşuyu döküyoruz, eti sarıp 40 dakika (sıcaklık 180°C) pişiriyoruz.
4. Eti çıtır kabuklu istiyorsanız folyoyu açın ve 15 dakika daha fırında tutun.
5. Bitmiş tavuk butlarına susam serpin ve herhangi bir sos, garnitür ve sebze ile servis yapın.

Çoğu kişi için, ne kadar çok lezzet denese de, fırında tavuk budu hayatlarının geri kalanında en sevdiği yemek olmaya devam ediyor. Aslında bu yemek çok basit ve ekonomiktir, bu nedenle istisnasız her ev hanımı er ya da geç onu evi için hazırlar. En sıradan tarifi minimum miktarda malzemeyle kullanabilirsiniz ve fırında tavuk butları yine de lezzetli ve aromatik olacaktır! Biraz hayal gücü gösterirseniz, onları gerçek bir mutfak şaheserine dönüştürebileceksiniz.

Fırında tavuk butlarının nasıl pişirileceğinin nüanslarını anlamak için önce istenen sonuca karar vermeniz gerekir. Mantarlar, patatesler, tahıllar gibi doyurucu bir garnitürle birlikte hemen pişirilebilirler. Bu durumda ekle sulu sos ekşi krema, mayonez, krema vb. Fırındaki tavuk butlarına çok sayıda sebze eşlik ediyorsa, sadece onların suyuyla idare edebilirsiniz. Etin iyice ıslatıldığından emin olmak için genellikle bir fırın tepsisine veya folyoya yerleştirilir.

Ayrıca uylukları bağımsız bir yemek olarak fırında pişirebilir ve ancak daha sonra bunun için ek garnitürler, salatalar ve süslemeler hazırlayabilirsiniz. Bu yaklaşım, çok çeşitli marinatları kullanarak etin tadını denemenize olanak tanır. Bunlar arasında her türlü baharat, mayonez, soya sosu, beyaz ve kırmızı şarap, bal, bira, ketçap veya salça vesaire.

Tavuk butlarının fırında pişmesi çok kısa sürer ve pişirildikten hemen sonra servis edilebilir. Sadece etin kendisi değil, aynı zamanda altın kahverengi derisi ve fırın tepsisinde kalan sos da lezzetli olacak. Aile çok sevinecek!

Patatesli tavuk budu çok popüler bir aile yemeği fikridir. Yemeğin besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, ayrıca aynı anda birçok porsiyon hazırlayabilirsiniz, bu nedenle büyük bir aile için bile yeterlidir. Patateslerin kurumasını önlemek için butları ekledikten sonra etin altından çıktığı tüm yerleri ekşi krema ile yağlamanız gerekir. Peynirin çok sertleşmemesi için en sonunda eklenmesi tavsiye edilir.

İçindekiler:

• 1 kg tavuk budu;
• 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• 12 patates;
• 3 soğan;
• 200 gr sert peynir;
• 4 diş sarımsak;
• ½ çay kaşığı. öğütülmüş kişniş;
• Yeşil;
• Tuz, karabiber.

Pişirme yöntemi:

1. Eti iyice durulayın ve derin bir tabağa koyun.
2. Tavuğa ekşi krema, kişniş, tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
3. 1 diş sarımsağı da doğrayın ve turşunun içine koyun, butları karıştırın.
4. Kalan malzemeleri hazırlarken tavuğu marine etmeye bırakın.
5. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
6. Ayrıca soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve otları doğrayın.
7. Yarısını yağlanmış fırın tepsisine dizin soğan, bir sonraki katman tüm patateslerden oluşur.
8. Patatesleri baharat ve tuz serpin, kalan soğanı üstüne ekleyin.
9. Tavuk butlarını patates ve soğanların üzerine yerleştirin.
10. Tavuk butlarını patatesle birlikte 200 derecede 40 dakika pişirin.
11. Tabağa preste geçirilen kalan sarımsağın yanı sıra peynir ve otlar serpin.
12. Butları peynir ve patatesle birlikte fırında 15 dakika daha pişirin.

Ağdan ilginç

Fırında pişirilen soya soslu tavuk butları herhangi bir garnitürle birleştirilebilir. Tam ve dengeli bir akşam yemeği için basit bir sebze salatasının eklenmesi bile yeterlidir. Et aromatik, sulu olacak, kabuk kızartılacak ve altın rengi alacaktır. Baharatlı baharatlı yemekleri sevip sevmediğinize veya tercih etmenize bağlı olarak hardal kendi takdirinize göre seçilmelidir. klasik tat. Bal sıvı ve yarı saydam olmalıdır.

İçindekiler:

• 2 tavuk budu;
• 1 yemek kaşığı. l. Bal;
• 6 yemek kaşığı. l. soya sosu;
• 3 diş sarımsak;
• 1 tutam öğütülmüş tarçın;
• 1 çay kaşığı. hardal;
• 1 çay kaşığı. köri;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• Tuz, karabiber.

Pişirme yöntemi:

1. Sarımsakları ince ince doğrayın ve marine için bir kaseye koyun.
2. İçine bitkisel yağ ve soya sosunu dökün, köri, hardal ve tarçın ekleyin.
3. Tatlandırmak için bal, tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
4. Tavuk butlarını durulayın ve bir havluyla kurulayın, her tarafını marine ile ovalayın.
5. Eti 1 saat buzdolabında beklettikten sonra fırın tepsisine aktarın.
6. Kalan turşuyu butların üzerine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 45 dakika pişirin.

Manşon, tavuk butlarından ve sebzelerden çıkan tüm suların yemeğin içinde kalmasını sağlayacaktır. Bu sayede et aynı anda hem kızartılır hem de haşlanır. Sonuç çok yumuşak ve lezzetli bir tavuktur. İstenirse butları daha doyurucu bir garnitürle tamamlayabilir veya sadece sebzelerle servis edebilirsiniz. Kompozisyonları kendi takdirinize bağlı olarak, örneğin kabak, havuç, bezelye vb. Eklenerek değiştirilebilir.

İçindekiler:

• 5 tavuk budu;
• 2 diş sarımsak;
• 2 soğan;
• 1 patlıcan;
• 2 domates;
• 1 dolmalık biber;
• Tuz, karabiber.

Pişirme yöntemi:

1. Soğanı yarım halkalar halinde, dolmalık biberi şeritler halinde ve domatesi küçük dilimler halinde kesin.
2. Sarımsakları bıçakla doğrayın, patlıcanı küpler halinde kesin (sebze gençse soymanıza gerek yoktur).
3. Patlıcanları acılaşmaması için 15 dakika tuzlu suda beklettikten sonra suyla yıkayın. akan su ve kuru.
4. Tavuk butlarını iyice yıkayıp tuz ve karabiberle ovalayın.
5. Tavuğu derin bir kaseye koyun ve doğranmış bir soğanla karıştırın, yarım saat bekletin.
6. Tavuk butlarını manşonun içine yerleştirin ve sebzeleri etrafına ve üstüne yerleştirin.
7. Tavuk uyluklarını sebzeli bir manşonda fırında 180 derecede 50 dakika pişirin.

Tavuğu mantarlarla hemen hemen her şekilde birleştirebilirsiniz, ancak bu iki malzemenin tadı en iyi, folyo altında fırında pişirilir. Çörekler diğer mantarlarla değiştirilebilir, asıl mesele onları önce yarı hazırlığa getirmektir. Bu ürünün ağırlığı taze olarak belirtilmiştir. Pişirme sırasında önemli ölçüde küçülecektir. Patateslerle birlikte bu yemek, ev yemekleri için ideal olan eksiksiz bir akşam yemeğine dönüşür.

İçindekiler:

• 2 tavuk budu;
• 3 patates;
• 400 gr çörek;
• 150 gr sert peynir;
• 1 soğan;
• Tuz, karabiber.

Pişirme yöntemi:

1. Boletusu yumuşayana kadar kaynatın, bir kevgir içine koyun ve iyice süzülmesini sağlayın.
2. Patatesleri orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, tuz ve karabiberle karıştırın.
3. Ayrıca yıkanmış tavuk butlarını tuzlayıp karabiberleyin.
4. Soğanı doğrayın ve sert peyniri rendeleyin.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanları ve mantarları kızarana kadar kızartın.
6. Boletusa biraz tuz ekleyin ve karıştırın.
7. Fırın tepsisini az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve altına patatesleri yerleştirin.
8. Butları patateslerin üzerine yerleştirin, üzerine boletus ve soğan ekleyin.
9. Pişirme kabını folyo ile örtün ve kenarlarını sıkıca sıkıştırın.
10. Tavuk butlarını mantar ve patatesle birlikte fırında 200 derecede 40 dakika pişirin.
11. Folyoyu tavadan çıkarın ve her şeye rendelenmiş sert peynir serpin.
12. Çanağı aynı sıcaklıkta 10 dakika daha fırına koyun veya "Izgara" modunda 5 dakika pişirin.

Artık fotoğraflı tarife göre fırında pişmiş tavuk butlarının nasıl pişirileceğini biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Fırında tavuk butları, acemi bir ev hanımı için bile ilk seferde lezzetli ve sulu olacaktır. Üstelik mütevazı bir bütçeye bile sığacak ve hem çocuk hem de yetişkin menülerine uygun olacaklar. Fırında tavuk butlarının nasıl pişirileceğine dair aşağıdaki ipuçlarını kullanırsanız, yemek tüm beklentilerinizi aşacaktır:

• Uyluklardaki cildin güzel bir altın rengine sahip olmasını sağlamak için turşuya köri veya zerdeçal ekleyin;
• İstenirse fırında pişirmeden önce tavuk butlarının kemiklerini çıkarabilirsiniz. Daha sonra kalçalar çekiçle dövülebilir ve çok yumuşak bir et elde edersiniz;
• Pek çok beslenme uzmanı, fırında pişirmeden önce tavuk butlarının derisinin alınmasını tavsiye ediyor çünkü bu kısım çok fazla yağ içeriyor. Onsuz yemeğin kalori içeriği 130 kaloriyi geçmeyecektir. Bununla birlikte, sıkı bir diyete uymazsanız, kızarmış deri şeklindeki incelikten kendinizi mahrum etmemek daha iyidir;
• Yeni baharatlar ve soslar ekleyerek, tavuk butları için turşuyu güvenle deneyebilirsiniz. Tavuk için hazır baharatlar idealdir, gerekli tüm baharatları zaten doğru oranlarda içerirler.

Tavuk eti protein ve ekstraktif madde içeriği açısından faydalıdır. Kuşun herhangi bir yerinden çok sayıda lezzetli yemek hazırlanır. Butlar, orta derecede yağ katmanlarına sahip etli bir kısımdır, bu nedenle kızartma ve fırınlama için uygundurlar.

İlk olarak tavuk butları baharatlar, doğranmış kökler, süt ve domates soslarından oluşan bir karışımla marine edilir. Otlar, fındıklar, şarap veya limon suyu. Bu karışımın içinde birkaç saat bekletilen tavuk eti yumuşak, sulu hale gelir ve çabuk pişer.

Güzel bir renk elde etmek için zerdeçal kullanılır. Altın kahverengi kabuk için tavuk butları mayonez veya süt ürünlerinde bekletilir, üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve fırında pişirilir.

Fırında marine edilmiş tavuk uylukları fırında

Marine etmeden önce kalçalardaki yağları ve deri parçalarını çıkarın. Birkaç suyla duruladığınızdan ve bir peçeteyle kuruladığınızdan emin olun, böylece tavuk baharat ve tuzla daha iyi doyurulur.

Marine edin et ürünleri ile daha iyi oda sıcaklığı, bir havlu veya kapakla örtülmüştür. Tavuk ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar sulu olur ve o kadar çabuk pişer.

Pişirme süresi: Marine etmek için 1 saat + 3-4 saat.

İçindekiler:

• tavuk budu – 4 adet;
• rendelenmiş sert peynir– 4-6 yemek kaşığı;
• mayonez – 50-75 ml;
• tahıl hardalı – 1 yemek kaşığı;
• soya sosu – 1 yemek kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• karışık yeşillikler - 1 demet;
• tavuk için baharat – 1 yemek kaşığı;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme yöntemi:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş butları tuz ve tavuk baharatıyla ovalayın.
2. Doğranmış soğan parçalarını ve doğranmış otları bir karıştırıcıda öğütün. Mayonez, tahıl hardalı, soya sosu ve bitkisel yağ ile karıştırın.
3. Butları marineye batırın ve çatalla veya elinizle atın. 1 ila 12 saat marine edin.
4. Fırın sıcaklığını 180-200 °C'ye ayarlayın. Tavuk butlarını yağlı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 50 dakika pişirin.
5. Yemeğinizi taze veya pişmiş sebzelerden oluşan bir garnitürle servis edin.

Kolda pişmiş kemiksiz tavuk butları

Kümes hayvanları, domuz eti ve dana eti yemekleri bu şekilde pişirilir. Patates yerine kullanın karnabahar, patlıcan, pirinç ve karabuğday.

İçindekiler:

• kalçalar - 3-4 adet;
• çiğ patates – 8 adet;
• domates – 3 adet;
• havuç – 1 adet;
• pırasa – 3-4 adet;
• sarımsak – 2-3 diş;
• sıvı yağ veya tereyağı – 4 yemek kaşığı;
• tuz – 1 yemek kaşığı;
• Provence baharat karışımı - 1-2 çay kaşığı.

Pişirme yöntemi:

1. Yıkanan butların kemiklerini kesin, porsiyonlara bölün ve çırpın, streç filme veya plastik bir torbaya koyun. Tuz ve baharat karışımıyla ovalayın.
2. 1,5 x 1,5 cm'lik küpler halinde kesilmiş patatesleri, havuç dilimlerini, pırasa şeritlerini ve domates püresini derin bir kaseye yerleştirin.
3. Sebzelere biraz tuz ekleyin, ardından tavuk parçalarını ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
4. Hazırlanan ürünleri fırın tepsisine yerleştirin ve sıkıca kapatın. Fırın tepsisine yerleştirip 190°C fırında 45-50 dakika pişirin.

Mantarlı sulu tavuk butları

Bu her gün için bir yemektir - çeşitli garnitürler servis ederseniz bundan yorulmayacaksınız: haşlanmış patates, tahıllar veya baklagiller.

İçindekiler:

• tavuk budu – 4 adet;
• domates – 2-3 adet;
• taze mantarlar – 300-400 gr;
• soğan – 1 adet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• bitkisel yağ – 75 ml;
• tavuk için baharat – 1-2 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak;
• dereotu ve fesleğen - her biri 2 dal;

Pişirme yöntemi:

1. Uylukları porsiyonlara ayırın, üzerine baharat ve tuz serpin.
2. Derin bir kızartma tavasına yerleştirin ayçiçek yağı tavuk parçaları, iştah açıcı bir kabuğa kadar her taraftan kızartın, birkaç kez karıştırın.
3. Soğan yarım halkalarını kızartma tavasına ekleyin ve biraz pişirin. Toplam kütleye, önceden tohumlardan ve saplardan arındırılmış doğranmış tatlı biber ekleyin. Butları sebzelerle 5 dakika kızartın, 1 bardağa dökün sıcak su, kaynatın.
4. Mantar dilimlerini ve ardından domatesleri kızartma tavasına yerleştirin, içindekileri tuzlayın, üzerini örtün ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin - 30 dakika. Su kaynarsa, yiyeceğin 1/3'ü sıvıyla kaplanana kadar ekleyin.
5. Bitmiş yemeği porsiyonlu tabaklara dağıtın ve üzerine otlar serpin.

Fırında doldurulmuş tavuk uylukları

Bu tarif için, ruloların sarılmasını kolaylaştırmak için büyük butları seçin.

İçindekiler:

• tavuk budu – 4 adet.
• yumurtalar – 2 adet;
• süt – 80 ml;
• petrol – 100-150 gr;
• yeşil soğan – 4-6 tüy;
• tereyağı – 2-3 yemek kaşığı;
• sofra hardalı – 1 çay kaşığı;
• ketçap – 2 yemek kaşığı;
• mayonez – 4 yemek kaşığı;
• tuz – 10-20 gr;
• öğütülmüş biber ve kişniş – 1 çay kaşığı;
• iplikler yoğun

Pişirme yöntemi:

1. Uyluğun iç kısmı boyunca kesin. Cilde zarar vermemek için kemikleri dikkatlice çıkarın.
2. Uylukları derisi aşağı bakacak şekilde yerleştirin, çırpın, hardal, ketçap ve 2 yemek kaşığı mayonez karışımıyla kaplayın.
3. Yumurta ve sütten oluşan omleti kızartın, 4 parçaya bölün ve kırık butların üzerine yerleştirin.
4. Omletin üzerine 1 çay kaşığı haşlanmış lahana turşusu koyun. yeşil soğan doğranmış mantarlar.
5. Kıyılmış butları dört rulo halinde yuvarlayın, iplikle bağlayın ve bir tabaka veya tavaya koyun.
6. Her ruloyu mayonezle yağlayın, fırında 200°C'de 40-50 dakika pişirin.
7. Bitmiş ruloları çapraz olarak halkalar halinde kesin. Baharatlı olarak servis yapın domates sosu veya hardal.

Süt soslu karnabaharlı tavuk budu

Sulu ve lezzetli yemekşenlikli masa için.

Sosu daha besleyici hale getirmek için süt yerine krema kullanın; tavuk eti ve karnabahar.

Pişirme süresi: 1 saat.

İçindekiler:

• tavuk butları – 800 gr;
• karnabahar – 1 kafa;
• bitkisel yağ – 50-60 mi;
• tereyağı– 2 yemek kaşığı;
• un - 2 yemek kaşığı;
• süt – 150 ml;
• sek beyaz şarap - 100 ml;
• sert peynir – 150 gr;
• Khmeli-suneli baharatı – 2 çay kaşığı;
• tuz - tatmak.

Pişirme yöntemi:

1. 2-3 parçaya bölünmüş tavuk butlarını kızartın. bitkisel yağ Altın kahverengi olana kadar baharat ve tuz serpin.
2. Çiçek salkımına ayrılmış lahanayı tuzlu suda 3-5 dakika kaynatın.
3. Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
4. Unu tereyağıyla geçirin. Karıştırırken sütü dökün, kaynatın ve şarabı ekleyin. Baharatlarla tatlandırın, tuzlayın, sosu 5 dakika pişirin.
5. Tavuk parçalarını tavaya paylaştırın ve üzerine karnabaharı ekleyin. Üzerine ılık sosu dökün, peyniri rendeleyin ve yemeğin üzerine serpin. 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Kemiksizler çok çeşitlidir. Etler kızartılır, fırında pişirilir veya yavaş pişirici kullanılarak orijinal yemekler hazırlanır.

Kemiksiz doldurulmuş tavuk butları. Yemek tarifi

Olağan dışı köfte Sadece aile yemeği için değil aynı zamanda tatil masası için de mükemmeldir. Elbette bu yemeğe biraz daha fazla çaba harcamanız gerekecek, ancak sonuçlar buna değer.

Gerekli malzemeler:

• Tavuk uylukları - altı adet.
• 200 gr petrol.
• 100 gr havuç.
• 100 gr soğan.
• 150 gr peynir.
• 70 gr ketçap.
• 50 gr mayonez.
• Üç diş sarımsak.
• Üç yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Yarım çay kaşığı tuz.
• Kuru fesleğen.
• Karabiber.

Fırında kemiksiz tavuk but tarifini aşağıda fotoğraflı olarak yayınladık:

• Petrolleri yıkayın, zarlarını çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Mantarları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın ve bir tabağa aktarın.
• Soyulmuş havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın.
• Hazırlanan sebzeleri kızartın ve ardından mantarları tavaya geri koyun. Yiyecekleri birkaç dakika birlikte pişirin ve ayrı bir kaseye koyun.
• Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve yarısını dolguyla karıştırın.
• Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın. Bundan sonra kemiği dikkatlice çıkarın.
• Butları iç harçla doldurun, eti kürdanla sabitleyin ve folyoya yerleştirin. Yüksek kenarlar oluşturmak için kenarları katlayın.
• Bundan sonra sosu hazırlamaya başlayın - mayonez, ketçap, rendelenmiş peynir ve doğranmış sarımsakları karıştırın.
• Fırını önceden ısıtın ve folyo sepetini bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Butları sosla fırçalayın ve yemeği yaklaşık bir saat pişirin.

Hazır ikramlar eklenebilir sebze salatası veya haşlanmış pirinç.

Yavaş bir tencerede uyluk tarifi

Deneyimli ev hanımları modern olduğunu biliyor mutfak aletleri onlara her durumda yardımcı olacaktır. Yani misafir bekliyorsanız, tarifimize göre onlar için lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlayın.

İçindekiler:

• Tavuk uylukları - dört adet.
• Soya sosu - bir çorba kaşığı.
• Dijon hardalı - çay kaşığı.
• Bal - bir çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - bir yemek kaşığı.
• Tuz ve karabiber - tatmak için.

Kemiksiz tavuk butlarının tarifi size ciddi zorluklara neden olmayacaktır:

• Soğutulmuş tavuk butlarını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Bundan sonra kesikler yapın ve kemikleri içlerinden çıkarın.
• Soya sosunu, balı, baharatları ve hardalı ayrı ayrı karıştırın.
• Yer tavuk fileto Marine edip yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
• Cihazı açın ve kaseyi bitkisel yağla yağlayın. Uylukları deri tarafı yukarı bakacak şekilde alt tarafa yerleştirin.
• "Pişirme" modunu ayarlayın ve yemeği çeyrek saat kadar pişirin. Bundan sonra parçaları ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin.

Tavuk uyluklarını en sevdiğiniz garnitürle servis edebilirsiniz. Örneğin patates veya haşlanmış sebze ile.

Fırında tavuk butları

Profesyonel aşçılar ve amatörler, sulu etleri ve mükemmel lezzetleri nedeniyle tavuk butlarına değer verirler. Bu sefer sizi yemek pişirmeye davet ediyoruz orijinal yemek günlük veya tatil masası için.

Ürünler:

• Bir kilogram tavuk budu.
• 150 gr sert peynir.
• Sekiz kaşık mayonez.
• Üç diş sarımsak.
• Yeşil.
• Tuz ve baharatlar.

Fırında kemiksiz tavuk butlarının tarifini buradan okuyun:

• Peyniri kalın dilimler halinde kesin.
• Soğutulmuş tavuk uyluklarını, derisini yırtmamaya veya etin üst katmanını kesmemeye dikkat ederek dikkatlice kemiklerden çıkarın.
• Müstahzarları tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla ovalayın. Bundan sonra peynir dilimlerini dikkatlice derinin altına yerleştirin.
• Butları bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Mayonezi doğranmış otlar ve presten geçirilen sarımsakla karıştırın.
• Ortaya çıkan sosla cildi yağlayın.

Tavuk butlarını önceden ısıtılmış fırında iyice pişene kadar pişirin.

Yumurtalı tavuk ruloları

Sıradışı tasarım bu yemeğin Misafirleriniz kesinlikle bunu takdir edecektir. Bu sefer aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Tavuk uylukları - porsiyon sayısına göre.
• Haşlanmış yumurta - aynı miktarda.
• Bitkisel yağ.
• Tatmak için baharat ve tuz.

Kemiksiz tavuk butlarının tarifi oldukça basittir:

• yıkayın, kıkırdak ve kemikleri çıkarın.
• Filetoları ve deriyi tuz serpin ve ardından baharatlarla ovalayın.
• Koymak tavuk yumurtası iş parçasının kenarına yerleştirin ve yuvarlayın. Bundan sonra dolgunun düşmemesi için bir iplikle bağlayın. Ürünlerin geri kalanıyla da aynısını yapın.
• Ruloları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Daha sonra bunları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın.

Tamamen pişene kadar yemeği önceden ısıtılmış fırında pişirin. Servis yapmadan önce ruloları halkalar halinde kesebilir veya bütün olarak servis edebilirsiniz. Soğumadan önce ruloların iplerini kesmeyi unutmayın.

Izgara tavuk butları

Bu tarif, kırda vakit geçirmeyi veya arkadaşlarıyla pikniğe gitmeyi sevenlere hitap edecek. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

• Kemiksiz tavuk budu - 100 gr.
• Zeytinyağı - çeyrek bardak.

Marine için şunları alın:

• Doğal yoğurt dolu bir bardak değildir.
• Zencefil kökü - beş santimetre.
• Sarımsak - dört diş.
• Zerdeçal - çeyrek çay kaşığı.
• Biber tozu - bir çay kaşığı.
• Limon suyu - bir yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz.

Izgara kemiksiz tavuk butlarının tarifi oldukça basittir:

• İlk önce turşuyu hazırlayın. Soyulmuş ve doğranmış zencefil, sarımsak ve az miktarda suyu mutfak robotunun kasesine koyun. Malzemeleri macun kıvamına gelene kadar öğütün. Daha sonra üzerlerine baharat, limon suyu, yoğurt ve tuz ekleyin. Malzemeleri tekrar karıştırın.
• iyice durulayın, derisini çıkarın ve birkaç yerden kesin.
• Filetoları geniş bir kaseye koyun ve üzerine marineyi dökün. Bulaşıkları preparatlarla kaplayın streç film ve ardından birkaç saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.
• Eti ızgarada altın rengi olana kadar pişirin. Daha sonra ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Kızartma sırasında filetoyu turşu ve zeytinyağıyla yağlayabilirsiniz.

Yemek hazır olduğunda üzerine doğranmış otlar, soğan halkaları serpin ve limon dilimleriyle süsleyin.

Tavuk Kiev

Tavuk butları sulu ve çok lezzetli yapmak için kullanılabilir. lezzetli pirzola otlar ve tereyağı ile. Bütün aile için harika bir yemek yaratmak için şunları yapın:

• Dört tavuk budu.
• Yumuşak tereyağı - 150 gr.
• Dereotu yeşillikleri.
• Tuz ve karabiber.
• Yumurtalar - iki adet.
• Süt.
• Un.
• Ekmek kırıntıları.
• Bitkisel yağ.

Kemik olmadan mı? Kiev pirzola tarifini kolayca bulabilirsiniz:

• İlk önce doldurmayla başlayalım. Bunu yapmak için yeşillikleri doğrayın ve tereyağıyla birleştirin.
• Cildi kesin ve çukuru çıkarın.
• Filetoyu bir çekiçle çırpın, önce üzerini filmle kapatmayı unutmayın.
• Uyluğun her iki tarafını da tuzlayın ve ardından baharatlarla fırçalayın.
• Dolguyu iş parçasının kenarına yerleştirin ve yuvarlayın.
• Gelecekteki pirzolaları tereyağı katılaşana kadar buzdolabına koyun.
• Tavuk yumurtasını sütle çırpın.
• Bir süre sonra parçaları buzdolabından çıkarın, una bulayın, ardından çırpılmış yumurta ve galeta ununa batırın.
• Köfteleri kızartın ve fazla yağını almak için bir peçeteye koyun.

Yemeğinizi en sevdiğiniz garnitürle birlikte servis edin.

Sebzeli tavuk butları

Basit bir tarif hazırlamanıza yardımcı olacaktır lezzetli akşam yemeği tüm aile veya davetli misafirler için.

Gerekli Ürünler:

• Dört kalça.
• 400 gr yeşil bezelye.
• 400 gr havuç.
• İki haşlanmış yumurta.
• Üç diş sarımsak.
• Bir yemek kaşığı ekşi krema.
• Tuz.
• Tatmak için biber.

O halde kemiksiz tavuk but dolmasını hazırlayalım. Tarif oldukça basit:

• Haşlanmış havuçları küp şeklinde doğrayın.
• Uylukların derisini soyun ve kemikleri çıkarın. Eti ince ince doğrayın.
• Ezilmiş olanı birleştirin haşlanmış yumurta, havuç, bezelye, fileto, tuz ve baharatlar.
• Çıkarılan deriyi pamuk ipliğiyle dikin ve ardından kıyma ile doldurun. Bundan sonra kalan delikleri dikin.

Parçaları sarımsakla ovalayın ve fritözde yarım saat pişirin. Pişirmeden on dakika önce cildi ekşi kremayla fırçalayın.

Çözüm

Bu yazıda kendiniz için bulacağınızı umuyoruz uygun tarif kemiksiz tavuk butları. Aileniz için yemek yapın lezzetli yemekler ve sevdiklerinizi yeni fikirlerle daha sık memnun edin.