Peynirli lezzetli tavuk göğsü pirzola. İçi peynirli tavuk pirzola tarifi

Böyle bir yemek söz konusu olduğunda birçok kişi Kiev pirzolasının içinde peynir olduğunu hayal eder. Her ev hanımı bu tür tavuk pirzolalarını hazırlamaya cesaret edemez, ancak umutsuzluğa kapılmayın çünkü peynirli tavuk için başka birçok tarif vardır. Peynir, kıyılmış pirzola veya doğranmış pirzolaların bir parçası olabilir veya dolgusu olarak kullanılabilir.

Tavuk pirzola içinde peynir olan pişirilebilir Farklı yollar. Örneğin en basit şey pirzolanın ortasına bir parça sert peynir saklamaktır. Kızartma sırasında peynir eriyecek ve et bileşenine hoş bir katkı sağlayacaktır. Doldurmak için genellikle yumurta, otlar, tereyağı, mayonez gibi ürünlere rendelenmiş peynir eklenir. Bu bileşenler sayesinde dolgu daha da lezzetli hale geliyor.

Bugün size peynirli tavuk pirzolasının adım adım nasıl pişirileceğini göstermek istiyorum. Bu tarife göre kıyılmış tavuk pirzolaları çok lezzetli ve sulu. Pişirmenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

Sert peynir - 150 gr.,
Tereyağı - 150 gr.,
Kıyılmış tavuk - 500-600 gr.,
Dereotu veya maydanoz - 10 gr.,
Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
Somun - 3 adet,
Galeta unu - 80-100 gr.,
Tuz,
Öğütülmüş karabiber,
Ayçiçek yağı.

Peynirli tavuk pirzola - yemek tarifi

Tavuk pirzolalarının peynirle pişirilmesi üç aşamadan oluşacaktır. İlk aşamada peynir ve tereyağı dolgusunu hazırlamanız gerekiyor. İkincisinde kıyma yapın ve üçüncüsünde pirzolaları kızartın.

Peynir dolgusunu hazırlamak için ihtiyacımız olacak sert peynir, tereyağı, taze bitkiler ve ekşi krema. Sert peyniri orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Aynı rendeyi kullanarak gerekli miktarda donmuş eti öğütün tereyağı.

Yeşillikleri yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın. Dereotu, maydanoz, rezene, fesleğen veya kişniş yapacaktır. Yeşilleri diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin. Dolguyu tuzlayın. İsteğe göre baharat ekleyebilirsiniz. Ekşi krema - tavuk pirzola dolgusunun son bileşenini eklemeye devam ediyor. Ekşi krema sayesinde peynir dolgusu daha esnek hale gelecektir.

Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırın veya bir blender ile öğütün.

Kase peynir dolgusu buzdolabına koyun. Üçüncü aşamaya geçelim - kıyılmış tavuğun hazırlanması. Bayatlamış ekmek parçalarının üzerine sütü dökün. Bir kaseye yerleştirin Kıyılmış tavuk. Soğanı soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Somunu elinizle ezin ve kıyılmış tavukla birlikte kaseye ekleyin.

Soğan püresini ekleyin.

Yumurtayı çırpın.

Öğütülmüş karabiber ve tuz serpin.

Peynir dolgulu tavuk pirzola için kıymayı elinizle iyice yoğurun.

Peynir-tereyağı ezmesini oval şekillerde yuvarlayın.

Yaklaşık 50 gram kıyma alın. Gözleme şekli verin. Peynirli karışımı ortasına yerleştirin.

Köftenin kenarlarını sıkıştırın. Avuçlarınızın arasında yuvarlayın. Peynirli pirzolaları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Geriye kalan tüm köfteleri bu şekilde şekillendirin.

Ekmek kırıntılarını bir kaseye koyun. İçinde peynir bulunan bu tavuk pirzolalarını hazırlamak için hem mağazadan satın alınan hem de ev yapımı galeta unu kullanabilirsiniz. Evde ekmek kırıntısı yapmak çok kolaydır. Bunun için bir somuna ihtiyacımız var. Somun parçalarını mikrodalgada 3-4 dakika kurutun. Kır. Blender kasesine yerleştirin. Kırıntılara öğütün. Ev yapımı ekmek, mağazadan satın alınan ekmeklerden daha iri öğütülür ve onunla birlikte gelen ürünler daha güzel bir kabukla ortaya çıkar.

Peynirli tavuk pirzolalarını yuvarlayın galeta unu.

Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Diğer pirzola türleri gibi, bu pirzolalar da yalnızca üzerine yerleştirilmelidir. sıcak kızartma tavası Aksi halde tavanın dibine yapışabilirler.

Köftelerin her iki tarafını da üç dakika boyunca açıkta kızartın.

Peynirli tavuk pirzola. Fotoğraf

Peynirli tavuk pirzola kendi başlarına sert ve lezzetli olamazlar! Kıyılmış tavuk pirzolaları elbette doğranmış pirzolalardan çok daha yumuşaktır, ancak doğranmış pirzolaların kendine has bir çekiciliği vardır! Parçalar yumuşak fileto, peynir ve baharatlara batırılmış, ağzınızda erisin! Eğer pişirirsen özellikle lezzetli olacak mantar sosu Onlara 5 dakika. Sos gerçekten 5 dakikadan fazla zamanınızı almayacak ve doğranmış tavuk pirzolalarına mükemmel bir katkı sağlayacaktır!

Yani otlar ve tatlı biberli tavuk pirzola tarifi:

Tavuk fileto – 500-600 gr.
Peynir – 100 gr.
Kırmızı dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
Yeşiller - bir demet
Tuz, karabiber - tatmak
Peksimet – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Ekşi krema – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Yumurta – 1 adet.

Hazırlık:

Tavuk filetoyu ince ince doğrayın.
Biberleri ince ince doğrayın.
Yeşillikleri ince ince doğrayın.
Peyniri küpler halinde kesin.
Tüm malzemeleri karıştırın, ekşi krema, kraker, baharat ekleyin.
Her şeyi karıştırın ve kıymayı 15 dakika bekletin.
Pirzola oluşturun ve her iki tarafta 5-7 dakika (kabuk oluşana kadar) kapağın altında kısık ateşte kızartın. Köfteler fazla meyve suyu üretmez, bu nedenle kapağın altında bile bir kabuk oluşur ve buharda pişirmek yerine kızartılır.
Kızartılmış pirzolaları bir tavaya koyun (eğer gruplar halinde kızartırsanız) ve 100 gram ekleyin. su ve su tamamen buharlaşana kadar pişirin. Patates, pilav ve dilediğiniz sebzelerle servis yapın! Devamını oku:

Afiyet olsun!

Peynirli tavuk fileto pirzola

Bugün peynirli tavuk pirzola yapalım. Genel olarak peynirli farklı pirzola pişirmeyi, özellikle fırında pişirmeyi seviyorum. Bu durumda peynir de eşsiz bir aroma verir. Ama bugün onları kızartacağız. Köfteler çabuk pişer ve tarif oldukça basittir ve az sayıda malzeme gerektirir. Hangi sırları kullanacağız diye mi soruyorsunuz? Birincisi peynir. İkincisi ise tavuk filetoyu bıçakla kesmek. O halde tarifimize başlayalım.

İçindekiler:

Tavuk göğsü – 3 adet.
Yumurta - 3 adet
Peynir (sert) - 120 gr
Un (mısır) - 4 yemek kaşığı. l.
Soğan (orta) - 1 adet.
Biber (tatlı) - 1 adet.
Sarımsak – 3 diş
Tuz, karabiber veya baharatlar - tatmak

Tarifin adım adım hazırlanması:

Tavuk filetosu küp şeklinde kesilmelidir. Çok küçük değil, yaklaşık 1 cm. Soğanı da soyun ve doğrayın, ancak biberle birlikte çok daha küçük. Sarımsaklara gelince, sarımsak presinden geçirebilirsiniz ama ben yine de bıçakla kesmeyi tercih ediyorum çünkü bu, pirzolaların tadını ve aromasını etkileyecektir.
Tatmak için bu malzemelere tuz, karabiber veya baharat ekleyin ve karıştırın. Daha sonra yumurtaları çırpın, yaklaşık 4 yemek kaşığı un ekleyin. l. Ve ortaya çıkan kıvamı tekrar karıştırın. İşte bu, kıyılmış tavuk fileto hazır.
Şimdi yemek pişirmemizin en ilginç aşamasına geçiyoruz - pirzolaları kızartmak. Peyniri pirzolanın ortasına koymamız gerekecek, bu yüzden kavramayı kolaylaştırmak için ya kesin ya da rendeleyin.
Tavayı ısıtın, dökün ayçiçek yağı. Daha sonra kıymayı tavaya dökün, üzerine peyniri koyun ve üzerini tekrar kıymayla kapatın. Böylece pirzolanın içine peynir alıyoruz. Her iki tarafı da kızartmanız gerekiyor.
Bunu da yapabilirsiniz. Pirzolayı ikinci tarafa çevirdiğinizde kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve orta ateşte 2-3 dakika sonra ısıyı en aza indirin ve pirzolaların yaklaşık 7 dakika buharda pişmesini sağlayın.
Bundan sonra pirzolaları peçetelerin üzerine koyun, fazla yağ emilecektir. Herhangi bir garnitürle servis edilebilir, ancak bunlardan biri en iyi seçenekler patates püresi mi yoksa karabuğday. Ben şahsen bazen bunu yapıyorum kızarmış patates. Bu herkes için ve zevke göre. Hatta ekmeğin üzerine pirzolayı koyup üzerine sos dökseniz bile sandviç elde edersiniz.

Peynirli tavuk pirzola

Bu harika ve lezzetli peynirli tavuk pirzola, menünüzü çeşitlendirmenize mükemmel bir şekilde yardımcı olacaktır. Ve çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlandıklarını düşünürseniz, bu yemek çok yakında favorilerinizden ve favorilerinizden biri olacak.

İçindekiler:

kıyılmış tavuk - 700 gr
herhangi bir sert peynir - 50 - 100 gr
1 soğan
tatmak için tuz, karabiber
kızartmak için bitkisel yağ

Pişirme metodu:

Hiç şüphe yok ki, mümkünse tavuk kıymasını kendiniz yapmak en iyisidir - bunun için göğüs ve uyluk filetolarını kullanın.
Üzerine doğranmış soğanı, tuzu, karabiberi ve iri rendelenmiş peyniri ekleyin (başka bir şey kullanmadığımı unutmayın) parlak tat ve bitmiş pirzolaların hoş dokusu).
Köfte karışımını bir kase veya kesme tahtası üzerinde hafifçe çırparak tamamen homojen hale gelinceye kadar yoğurun.
Hafif nemli ellerle küçük pirzolalar oluşturun ve bunları bitkisel yağ içeren bir tavada orta ateşte altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın.
Birinci tarafı açık olarak kızartın, ters çevirdikten sonra kapakla kapatın. Afiyet olsun.

Süzme peynir, peynir ve dereotu ile tavuk pirzola

Görünüşe göre kıyılmış tavuk, süzme peynir, peynir ve dereotunun ortak noktası ne olabilir? Cevap çok basit. Bu ürünler kıyılmış pirzola halinde birleştirilebilir ve hafif de olsa çok lezzetli pişirilebilir. sıradışı yemek. Kıyma ve peynirin varlığı sayesinde doyurucu olacaklar, süzme peynir onları çok yumuşak yapacak ve dereotu onlara narin baharatlı bir tat verecek...

İçindekiler:

400 gr kıyılmış tavuk
250-300 gr süzme peynir
50-70 gr sert peynir
3 yemek kaşığı ekşi krema
4 yemek kaşığı un
bir avuç taze dereotu
2 yumurta
Köfteleri kızartmak için rafine ayçiçek yağı

Hazırlık:

Kıymayı hazır olarak satın alabileceğiniz gibi, zamanınız varsa kıyma makinesinden geçirerek kendiniz de pişirebilirsiniz. tavuk fileto. Yumurtaları kıymaya çırpın ve süzme peynir ekleyin. Oldukça yüksek yağ içeriğiyle almak daha iyidir.
Bu bileşenleri karıştırın. Daha sonra un ve ekşi krema ekleyin, tekrar karıştırın.
Dereotu akan su altında yıkarız, biraz kurumasını bekleriz, kuvvetlice silkeleyip doğrayabilirsiniz. Taze dereotu yoksa kurutulmuş dereotu kullanın. Bizim için önemli olan pirzolalara lezzetini vermesidir. Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün ve dereotu ile birlikte önceden hazırlanmış malzemelere aktarın.
Geriye kalan tek şey tuz eklemek ve her şeyi tekrar karıştırmak. Pirzola kütleniz çok sıvı çıkarsa, biraz daha ekşi krema ekleyin, az miktarda yağ içeren süzme peynir kullanın, bir veya iki kaşık daha un ekleyin.
Tavaya biraz ayçiçek yağı dökün ve orta ateşte ısıtın. Yağ ısınınca pirzolaları şekillendirip kızartmaya koyun. Karışımın ellerinize yapışmasını önlemek için bükmeden önce ellerinizi suyla nemlendirin. köfteler. Kapağı kapalı olarak her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın. altın kabuk.
Köfteler kızartıldıktan sonra miktarın tamamını pişirdiğiniz tavaya aktarın. İçine tam anlamıyla 1/5 bardak su dökün, kapağı kapatın ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Çocuklar için bu pirzolalar kaynar suya atılıp kaynatılabilir. Bu pişirme yöntemiyle onların yemeği sizinkinden daha yumuşak olacaktır. Ancak her iki durumda da tüm aile üyelerini memnun edecek lor ve et pirzolalarına sahip olacaksınız.

Peynirli doğranmış tavuk pirzola

İhale, aromatik, sulu, doğal - bu kıyılmış tavuk pirzolalarının avantajları uzun süre listelenebilir. Ancak düşünmek ve övmek değil, bu yemeği kendiniz hazırlamak daha iyidir. Üstelik bunları hazırlamak acemi aşçılar için bile zor değil.

İçindekiler:

tavuk fileto – 700 gr.
soğan – 1 adet, doğranmış
sert peynir - 100 gr.
un / nişasta – 2 yemek kaşığı.
yumurta – 1 adet.
tuz, karabiber - tatmak
bitkisel yağ - kızartmak için

Hazırlık:

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küpler halinde kesin. Soğanı doğrayın (hatta rendeleyebilirsiniz).
Hazırlanan ürünleri birleştirin. Yumurta, un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Islak ellerle kıymayı pirzola haline getirin. Bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya porsiyonlar halinde yerleştirin.
Orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ters çevirin ve kızartın.
Isıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) bir kez çevirerek pişirin.

Tavsiye!

Etin kesilmesini kolaylaştırmak için dondurucuda 20 dakika bekletin.
Tavuk göğsü uzun süre kızartılamaz, kuru olacaktır.
Herhangi bir garnitür doğranmış pirzola ile iyi gider.

İçi peynirli tavuk pirzola

İçindekiler:

Tavuk fileto – 500 gr
Sert peynir – 80 gr
Tereyağı – 30 gr
Yumurta – 2 adet.
Galeta unu
Sebze yağı
Tuz, karabiber - tatmak

Nasıl pişirilir:

Tavuk etini kıyma makinesinden geçirin.
Kıymayı tuzlayıp karabiberleyin ve iyice karıştırın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Peyniri tereyağıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Kıyılmış tavuğu köfte şeklinde pirzola haline getirin.
Her tortillanın ortasına peynir dolgusunu yerleştirin.
Bazlamanın uçlarını birleştirin ve pirzolaya yuvarlak bir şekil verin.
Yumurtaları çırpın. Ekmek kırıntılarını ayrı ayrı hazırlayın.
Köfteleri önce yumurtaya batırın, sonra galeta ununa bulayın.
Köfteleri ısıtılmış bitkisel yağda orta ateşte her iki tarafta kızartın.
Herhangi bir garnitürle servis edilebilir. Afiyet olsun.

PEYNİRLİ TAVUK KÖRFEZ

Tavuk herkes için erişilebilir ve besinsel bir protein kaynağıdır. Bazı insanlar tavuk göğsünün kuru olduğunu düşünür, ancak doğranmış tavuktan yapılan harika pirzolalar verilen tarife göre hazırlanır. tavuk göğsü peynir ve yeşillikler herkesi bu görüşün yanlış olduğuna ikna edebilir. Geleneksel pirzola sütünü kefirle ve ekmek kırıntısını nişastayla değiştirerek ve rendelenmiş peynir ve otlar ekleyerek, kesinlikle harika ve inanılmaz derecede sulu pirzolalar elde edeceksiniz. ince kabuk bu da çok az insanı kayıtsız bırakacak. İddia ediyoruz ki bir kez denediğinizde sonsuza kadar unutacaksınız klasik tarif pirzola mı?

İçindekiler:

Tavuk göğsü 500 gr.
Peynir 150 gr.
Patates nişastası 2 yemek kaşığı. l. (tamamlanmamış)
Soğan 2 adet
Bir demet maydanoz ve dereotu
Tuz 1 çay kaşığı. (üst olmadan)
Tatmak için karabiber (baharat)
Kefir 100 ml
Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

2 tavuk göğsü, durulanır, soyulur, filmi ve damarları çıkarılır, keskin bir bıçakla küçük küpler halinde kesilir.
Sert peyniri küçük küpler halinde kesin. Düzenli "Rus" peyniri, tilsiter, emmental vb. Alabilirsiniz.
2 soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın (tüy ile birlikte).
Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye koyun, taze maydanoz ve dereotu, 1 çay kaşığı tuz, karabiberi damak tadınıza göre ekleyip kıymayı iyice karıştırın.
Elde edilen kütleye 100 ml kefir ve 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşık (üstü olmadan) nişasta, her şeyi tekrar iyice karıştırın. Hazır kıyma Oldukça sıvı bir kıvama sahip olduğundan ileride kullanıma hazırlamak mümkün olmayacaktır.
Kolaylık sağlamak için kıymayı bir çorba kaşığı veya ıslak ellerle toplayıp porsiyonlar halinde bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya koyabilirsiniz. Kıymayı bir tavada dikkatlice ve hızlı bir şekilde pirzola haline getirin ve her iki tarafı da orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Bizim doğranmış tavuk pirzola eritilmiş peynir ile servis edilebilir. Afiyet olsun! Devamını oku:

Peynirli kıyılmış tavuk pirzola, tarif

Kıyılmış tavuk pirzola yapmak elbette daha hızlıdır. Ama biliniyor ki en çok lezzetli pirzola- itibaren kıyma. Daha fazla meyve suyu ve et aromasını korurlar. Bu durumda kümes hayvanı eti, tavuk fileto alalım. Kıyılmış tavuk pirzolalarına eklenen peynir parçaları yemeğe keskin bir tat katacaktır.

Peynirli doğranmış tavuk pirzola için malzemeler:

2 orta boy tavuk fileto
100 gram kefir (2-3 yemek kaşığı mayonez ile değiştirilebilir)
100 gram peynir
2 yemek kaşığı. l. nişasta
1 küçük soğan
yarım demet maydanoz ve dereotu
tatmak için tuz, baharat ve tuz
Biraz sebze yağı kızartmak için

Peynirli doğranmış tavuk pirzola, tarif:

Peynirli tavuk pirzola yapmak için tavuk filetoyu çok küçük olmayan parçalar halinde kesin.
Ayrıca sert peyniri küçük küpler halinde kesin ve dilimlemeyle uğraşmak istemiyorsanız peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Ancak soğanı daha küçük kesmek daha iyidir. Kıyılmış tavuk filetoyu, peyniri ve karıştırın soğan bir kaseye kefir, baharat, tuz, nişasta ekleyin. Peynir zaten tuz içerdiğinden tavuk-peynir karışımına tuzu dikkatli ekleyin, fazla tuzlamayın.
Tekrar karıştırın ve doğranmış otları ekleyin. Karışım cıvık olursa krep gibi bir çorba kaşığıyla tavaya ekleyin. Yeterince kalınsa peynirli tavuk pirzola oluşturup orta ateşte kızartın. Peynirli doğranmış tavuk pirzolalar çok lezzetli oldu, değil mi?
Kıymaya sebze eklerseniz pirzolalar güzel bir tat alır. Mesela kabak.

Peynirli tavuk pirzola, hafta içi aile öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Oldukça çabuk hazırlanırlar ve çok zahmetli değildirler, ancak hem hafif hem de mükemmel bir şekilde eşleşerek lezzetli ve yumuşak olurlar. sebze salataları ve daha tatmin edici bir garnitürle. İnce bir ekmek kırıntısı kaplamasıyla kaplanmış, eritilmiş peynirli yumuşak tavuk fileto - harika yemek Kesinlikle tüm aile üyelerini tatmin edecek ve hostesin fazla çaba harcamasına gerek kalmayacak!

İstenirse dolguya peynirin yanı sıra bir dilim jambon veya otlar da ekleyebilir ve ekmekleri standart hamurla değiştirebilirsiniz. Tavuk pirzola tarifi basit, ev yapımıdır ve kompozisyonu denemenize olanak tanır.

İçindekiler:

tavuk (fileto) - 300 g;
yumurta - 1 adet;
beyaz ekmek veya somun - 50 gr;
süt - 50-80 ml;
peynir - 50 gr;
tuz, karabiber - tatmak;
ekmek kırıntıları - 30-50 g;
bitkisel yağ (pirzolaları kızartmak için) - 50-80 ml.

Adım adım fotoğraflı peynirli tavuk pirzola tarifi

İçinde peynir olan tavuk göğsü pirzola nasıl yapılır?

Kabuklarını çıkardıktan sonra ıslatın. Beyaz ekmek veya sütlü bir somun.
Doldurmak için peyniri küçük parçalar halinde kesin.
Filetoyu isteğe göre parçalar halinde kesin, bir mutfak robotu/blender kullanarak veya bir kıyma makinesinden geçirerek homojen kıyma haline getirin.
Süte batırılmış ekmeği sıkıp ufalayın ve tavuklu karışıma ekleyin. İçeri giriyoruz taze yumurta, bileşenlerin karışımını tuz/biber.
Kıymayı homojen bir doku elde edinceye kadar iyice yoğurun ve pirzola oluşturmaya devam edin. Kolaylık sağlamak için avuçlarımızı suyla ıslatıyoruz ve ardından toplam kütleden büyük bir "çörek" çıkarıp düz bir kek haline getiriyoruz. Dolguyu (bir porsiyon peynir) tavuk tabanının ortasına yerleştirin.
Peynir dolgusunu tamamen gizleyerek kıymanın kenarlarını sabitliyoruz. Oluşan pirzolayı ekmekleyin - cömertçe ekmek kırıntılarında yuvarlayın, boşluk bırakmayın. Boşlukların geri kalanını da aynı şekilde şekillendiriyoruz. Yaklaşık 6-8 adet peynirli tavuk pirzolası çıkıyor.
Yarı mamul ürünlerimizi ısıtılmış rafine yağda, alt kısmı altın rengi kahverengi olana kadar (orta ateşte yaklaşık 5 dakika) kızartın.
Daha sonra pirzolaları ters çevirin. Diğer tarafı kızarır kızarmaz tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve ürünleri pişene kadar pişirin (10-15 dakika).
Peynirli tavuk pirzolalarını patates, makarna, sebze veya başka bir garnitürle birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Kesinlikle pişirmeyi denemeniz gereken peynirli lezzetli ve yumuşak doğranmış tavuk pirzolaları!

Sen ve ben yakın zamanda yemek pişirdik yulaf ezmesi Sert peynirin kaba bir rende üzerine rendelendiği peynir ilavesiyle. Bu tavuk pirzola tarifi, göğüslü peynir veya küp şeklinde kesilmiş tavuk fileto gerektirir. Bu pirzolalar, peynir hala yumuşakken ve henüz sertleşmemişken sıcak olarak servis edilmelidir. Çok lezzetli!

Peynirli tavuk pirzola

Bu tavuk pirzolalarını yavaş tencerede iki şekilde (kızartılmış veya buharda pişirilmiş), tavada veya fırında pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

Tavuk göğsü veya fileto – 350 gram,
Sert peynir – 150 gram,
Nişasta - 3 yemek kaşığı,
Mayonez veya kefir – 100 gr,
Ampul küçük,
Sarımsak – 1 diş (isteğe bağlı)
Tuz ve baharatlar - tatmak,
Yeşiller - isteğe bağlı
Galeta unu,
Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı.

Pirinç - iki çoklu bardak,
Su - dört çoklu bardak biraz eksik,
Sarımsak - bir karanfil,
Tuz - tatmak
Tereyağı – 50 gr

Pişirme işlemi:

Bugün hazırlayacağımız pirzolalar çok lezzetli ve sulu çıkıyor. Böyle güzel ve iştah açıcı doğranmış pirzola hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Çocuklar için ve diyet beslenme Tavuk fileto pirzolalarını buharda pişirmek veya fırında pişirmek faydalı olacaktır. Çıtır kabuk sevenler için - geleneksel tarif kapak açıkken "pişirme" veya "kızartma" modunu kullanarak bir tavada veya yavaş pişiricide pişirme.

Sık sık buharda pişirilmiş pirzola yapıyorum ve çocuklarım bunlardan gerçekten hoşlanıyor. Gerçekten çok yumuşak ve sulular. Ayrıca bu yemeği yavaş tencerede hazırlarken bir kozum var: İki yemeği aynı anda pişirebilirim, bir ana yemek ve bir garnitür. Tarifler - yavaş pişiricideki düetler - benim cankurtaranımdır. Örneğin, kolaylıkla ve minimum sürede, tavuk peynirli pirzolaları pirinç veya ufalanmış karabuğday ile buharda pişirebilirsiniz.

Köftelerimizi hazırlamaya başlayalım. Bacaklardan göğüs veya tavuk filetoyu bıçakla parçalara ayırıyoruz (hazır kıyma tavuğunuz varsa kullanın, onları daha az lezzetli yapmaz). Daha sonra soğanları soyup ince ince doğruyoruz. Peyniri de ince küpler halinde kesiyoruz. Fotoğraf her şeyi nasıl kestiğimizi gösteriyor.

Daha sonra nişasta, mayonez (ekşi krema veya kefir), otlar (dondurulmuş dereotu var) ekleyin ve sarımsakları sıkın. Yine sarımsak kokusunu istemiyorsanız, dışarıda bırakabilirsiniz, yine de çok lezzetli olacaktır. Tadına göre tuz ve baharat ekleyin ancak sert peynirin oldukça tuzlu olduğunu unutmayın.

Bütün bunları iyice karıştırın, böylece bir yerde karışmamış kıyma kalmasın. Ellerimizi ıslatıyoruz soğuk su ve kıyılmış tavuktan küçük yuvarlak pirzolalar oluşturun.

Daha sonra tercihlerinize göre bir pişirme yöntemi seçin ve pişirmeye başlayın.

Yavaş bir tencerede peynirli tavuk pirzola

Tencerenin ısınması için çoklu pişiriciyi "pişirme" veya "kızartma" moduna getirin. Biraz yağ dökün ve pirzolaları peynirle birlikte yayın.

Tavuk pirzolaları Panasonic çoklu pişiricide her iki tarafta on beş dakika kızartılır. Çoklu pişiricinizin gücü daha fazlaysa, onları daha az pişirmeniz gerekir.

Köfteleri bir spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafta da on beş dakika kızartın.

Fazla yağını almak için tavuk pirzolalarını bir kağıt havlu üzerine koyun ve ardından bir tabağa aktarın. Hangilerini deneyin lezzetli pirzola işe yaradı!

Bu yöntem tavada kızartmak için uygundur; yalnızca pişirme süresini kısaltır. Köfteleri güzelce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Şimdi size yavaş bir tencerede üfleme yemeğini nasıl pişireceğinizi ve minimum zaman harcayacağınızı anlatacağım.

Yavaş bir tencerede peynirli buharda pişmiş tavuk pirzola

tarif - garnitürün eşzamanlı hazırlanmasıyla düet

Pirinci alın (Krasnodar'ı severim, her zaman lezzetli olur), su berraklaşana kadar durulayın. Pirinci yavaş tencereye koyun ve soğuk suyla doldurun. Biraz tuzlayın, lezzet için bir diş sarımsak ekleyin. İsterseniz kurutulmuş otlar da ekleyebilirsiniz, böylece yemeğin tamamı daha parlak hale gelecektir.
Şimdi bizimkini yapalım peynir pirzola. Elimizi suyla ıslatıp, kıyılmış tavuk ve peynirden top yapıp galeta ununa bulayıp hafifçe bastırıyoruz. Köfteleri buharlı pişirme sepetine yerleştirin. Panelemeyi siyah beyaz krakerlerden kendim yaptım, bu yüzden pirzolalar bu kadar "çikolatalı". Henüz hazır olmamalarına rağmen çok iyi görünüyorlar.

Çoklu pişirici, yemeğin hazır olduğuna dair bir sinyalle bizi bilgilendirecek ve her şeyi masaya servis edeceğiz. Fotoğrafta güzel tavuk pirzolalarımız ne kadar harika çıktılar!

Peynir eridi, et suyunu saldı ve hatta suyun bir kısmı pirince bulaşarak onu daha da lezzetli hale getirdi. Pirince biraz tereyağı ekliyoruz. Karıştırın ve bir dakika bekletin.

Pirinç ve pirzolaları salatalı bir tabağa koyun. Bende lahana var, peki ya sen?

Elbette aileniz daha fazlasını isteyecektir, zaten test edildi! Ekşi krema veya diğer favori soslarla lezzetli pirzola servis edebilirsiniz.

Ayrıca bu tür pirzolaları garnitürle birlikte yavaş tencerede "karabuğday" modunda pişirdim ve üstüne pirzola pişirdim. Ayrıca her şey mükemmel bir şekilde hazırlandı. Köftelerimi denedikten sonra tekrar tekrar pişireceğinizi düşünüyorum.

Tarif için ve adım adım fotoğraflar peynirli tavuk pirzola hazırladığı için Svetlana Kislovskaya'ya teşekkür ederiz!

Fırında pişmiş peynirli tavuk pirzola

Tavuk pirzola hazırlamak için başka bir seçenek de fırında pişirmektir: hızlı, basit ve sağlıklı!

Kenarlı bir pişirme kabını bitkisel yağla hafifçe yağlayın.

Kıyılmış kıyma ve peynirden pirzola oluşturun, bunları birbirlerinden kısa bir mesafeye bir kalıba koyun.

İyi ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin, pişirme süresi 30 dakika. Pişirmenin bitiminden 5-10 dakika önce çıkan suyu pirzolaların üzerine dökün.

Tarif Defteri web sitesi afiyet olsun diler!

Bugün sizi lezzetli yemek pişirmeye davet etmek istiyorum ve sulu pirzola peynir dolgulu kıyılmış tavuktan. Yemeğin kalorisi oldukça yüksek olduğu için kış mevsiminde doyurucu bir öğle yemeği için mükemmeldir. Doğal köy tavukları, özellikle çok genç olmayanlar, peynirli tavuk pirzola için en uygun olanlardır. Kızartmaya uygun değiller, yumuşamaları için uzun süre pişirilmeleri gerekiyor ama onlardan yapılan pirzolalar çok lezzetli. Sizi denemeye davet ediyorum, sizi temin ederim, hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

Hazırlamak için ihtiyacımız olacak: kıyılmış tavuk, galeta unu, soğan, sert peynir, tavuk yumurtası, bitkisel yağ, tuz ve baharatlar.

Kıymaya yumurta, tuz ve baharatları, galeta ununu ekleyin.