Если вы все время варите сосиски, то попробуйте альтернативу - пожарьте их. Блюдо отнимет у Вас минут пять, зато настроение будет приподнятое. Да и из стандартных полуфабрикатов получится если не деликатес, то уж наверняка произведение искусства.

Постараемся вдохновить Вас своими идеями. Возможно, и Вы не откажетесь от жареных сосисок. Да и для их приготовления нужны только масло, сковорода и сами сосиски.

Ингридиенты рецепта Как пожарить сосиски

Готовим Как пожарить сосиски

Как же пожарить сосиски? Сперва очистите сами сосиски от пленки и промойте их в холодной воде.

Поставьте сковороду на огонь и налейте немного растительного масла. Когда сковорода прогреется - можно начинать жарить сосиски.

Как будем жарить сосиски? Самым простым способом - выложим их на сковороду, и постараемся равномерно обжарить с двух сторон до коричневатой корочки.

Подаем сосиски

Сосиски выкладываем на тарелку, как дровишки, и украшаем блюдо свежими овощами. Можно дополнить жареные сосиски гарниром из пюре или макарон.

Жареные сосиски на сковороде не менее вкусны, чем приготовленные на гриле. Разве что запаха дымка не хватает. Зато жарить их можно в любое время и даже в дождливую погоду, находясь дома на своей кухне. К тому же временные затраты минимальны, а готовые сосиски получаются ароматными, с хрустящей золотистой корочкой.

Сколько времени жарить сосиски?

Для приготовления любимого многими лакомства купить можно колбаски как в полиэтиленовой, так и в натуральной оболочке. В первом случае сосиски придется освободить от упаковки, во втором – их можно жарить прямо в съедобной коллагеновой пленке, предварительно проколов ее вилкой в нескольких местах. Лучше жарить колбаски целиком, так они получатся сочнее.

В сковороду влить небольшое количество растительного масла и поставить разогреваться. Огонь должен быть средним. На разогретую сковороду выкладываем сосиски и, переворачивая, обжариваем со всех сторон по 3-4 минуты. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Блюдо готово к употреблению.

Как правильно жарить сосиски на сковороде?

Если вам хочется получить на поверхности сосисок полоски как на гриле, то надо использовать специальную ребристую внутри сковороду, так называемую сковороду-гриль. Желательно выбирать образец из чугуна. Такая посудина сильнее нагревается, дольше держит температуру, что позволяет получать равномерно зажаренные полоски на сосисках. Также на сковороде с грилем можно не использовать растительное масло, что делает приготовленное блюдо более полезным.

Жареные сосиски хороши как самостоятельное блюдо, которое можно приправить кетчупом или любимым соусом, так и отлично сочетаются с различными гарнирами: молодым картофелем, пюре, кашами, тушеной капустой, овощными салатами и пр.

• Как вкусно пожарить сосиски
• Как приготовить сосиски в микроволновке
• Как приготовить сосиски на гриле

Жареные сосиски в томатном соусе

Ингредиенты:
– 6 баварских сосисок,
– 2 помидора,
– 1 ч.л. муки,
– 1/3 ст. воды,
– по 1/3 ч.л. черного молотого перца и соли,
– 2 ст.л. растительного масла,
– по 10 г зеленого лука и укропа,
– 2-3 листа зеленого салата.

Обжарьте сосиски на растительном масле в течение 3 минут на среднем огне, периодически переворачивая. Вытащите их и пока отложите в сторону. Снимите кожицу с одного помидора, натрите мякоть на терке и положите в ту же сковороду, где готовился главный ингредиент блюда. Дайте томатной массе стать однородной, всыпьте муку, перемешайте ее и слегка прожарьте.

Кожица с помидоров снимется легче, если предварительно ошпарить овощ кипятком или поскрести его тупой стороной лезвия ножа.

Разведите соус горячей водой, тщательно размешайте, чтобы не было комочков, поперчите и посолите. Переложите в него сосиски, прогрейте их немного и уберите посуду с огня. Застелите тарелку листьями салата, выложите на них содержимое сковороды, полейте подливой, присыпьте рубленой зеленью и гарнируйте ломтиками второго помидора.

Жареные сосиски с яйцом

Ингредиенты:
– 2 венские сосиски,
– 2 яйца,
– 2 щепотки соли,
– 0,5 ч.л. сушеного базилика,
– растительное масло.

Глубоко надрежьте сосиски поперек с шагом 0,5 см. Осторожно сверните их в круг цельной стороной внутрь и скрепите концы зубочистками. Нагрейте растительное масло и обжарьте в нем получившиеся кольца с одной стороны, затем переверните. Разбейте в каждое из них по яйцу. Присолите их по щепотке и жарьте еще минуту. Перенесите сосиски на порционные тарелки при помощи широкой лопатки и присыпьте мини-яичницы сушеным базиликом.
Блюдо получится более привлекательным, если вы сначала вольете белок, а как только он чуть схватится, положите сверху желток.

Очень вкусные жареные сосиски в хрустящем тесте

Ингредиенты:
– 12 молочных сосисок,
– по 1 ст. кукурузной и пшеничной муки,
– 2 ч.л. разрыхлителя,
– 2 ст.л. кукурузного крахмала,
– 1 куриное яйцо,
– 1 ст. молока,
– 0,5 ч.л. черного молотого перца,
– по 1 ч.л. сахара и соли,
– растительное масло.

Смешайте оба вида муки с разрыхлителем, крахмалом, солью, сахаром и черным перцем. Взбейте отдельно яйцо с молоком и вмешайте в него сыпучую смесь. Перелейте жидкую мучную массу в узкий стакан. Аккуратно нанижите сосиски на деревянные палочки, оставив 3-4-сантиметровые кончики. Поставьте на сильный огонь глубокую сковороду и разогрейте в ней растительное масло.

Проследите, чтобы сосиски не были влажными, иначе тесто на них не удержится. Если нужно, обсушите их бумажным полотенцем.
Опускайте сосиски в тесто, держа их за шпажку, и сразу кладите в раскаленный жир. Пожарьте их до румяности и хруста, поворачивая по кругу каждые 20-30 секунд. Пользуйтесь длинными щипцами, чтобы не обжечь руки. Промокните готовые «шашлычки» салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. Подайте их с любимым соусом.

Источник: www.kakprosto.ru

Как жарить сосиски

• Сосиски молочные

Как вкусно пожарить сосиски

Как жарить сосиски в сковороде пошаговая инструкция с фото:

Для работы нам понадобится сковорода, сосиски и подсолнечное масло.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на протяжении 1 минуты, на среднем огне. Выложите сосиски на горячую сковороду, убавьте огонь и обжаривайте, периодически переворачивая на другую сторону, на протяжении 5-6 минут.

Если вы переживаете, что сосиски лопнут во время обжаривания, то их можно предварительно нарезать на кружочки толщиной 0,5-1 см и выложить на горячую сковороду. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

Также можно разнообразить подачу сосисок, надрезав их интересно. Например, можно разрезать сосиски пополам, а потом с обеих сторон сделать глубокий крестообразный надрез и выложить на горячую сковороду с растительным маслом. При обжаривании такие сосиски интересно раскроются. Такие сосиски точно понравятся детям.

Сосиски готовы к подаче.

• Масло подсолнечное рафинированное
• Сосиски молочные

Как вкусно пожарить сосиски

Сосиски - венские, молочные, деликатесные, сливочные, с сыром. Все они по-своему вкусные, а также весьма питательные и быстро утоляют голод. Особенно в те моменты, когда родные хотят быстро покушать и совсем не хотят ждать. Именно в такие моменты сосиски незаменимы: всего несколько минут на приготовление - и завтрак или ужин готов.

Часто сосиски варят, но жареные сосиски имеют особенный вкус и аромат, и уже через несколько минут родные подтягиваются на кухню на знакомый, манящий запах. Очень важно выбрать качественные сосиски для себя и своих родных, поэтому уделите этому моменту особенное внимание.

Лучше всего остановиться на хороших сосисках в натуральной оболочке. А пожарить сосиски вы сможете в сковороде или даже в мультиварке и при этом быстро получите вкусное и питательное блюдо.

Как жарить сосиски в мультиварке пошаговая инструкция с фото:

Для работы нам понадобятся сосиски, подсолнечное масло, мультиварка.

В чашу мультиварки налейте 1 чайную ложку подсолнечного масла и разогрейте её на режиме «Выпечка» на протяжении 2-3 минут. В разогретую чашу выложите сосиски.

Обжаривайте сосиски до корочки, периодически переворачивая с одной стороны на другу. На обжарку уйдёт приблизительно 6-7 минут.

Источник: webspoon.ru

Как нужно жарить ароматные сосиски или правильное приготовление простой закуски

При выборе продукта следует знать, что сосиски отличаются от сарделек отсутствием сальных включений, а, следовательно, меньшей жирностью. Хотя эти два вида и относятся к варёным колбаскам. Полуфабрикат представляет собой фарш, которым набивают специальную оболочку. Такая плёнка может быть из съедобного материала либо состоять из ненатуральных веществ, непригодных для употребления. Совершая покупку, следует учитывать данный фактор, ведь от этого зависит необходимость снятия плёнки во время приготовления.

Жарить рекомендуется молочные, сливочные, венские или деликатесные сосиски, при этом обязательно обращать внимание на состав, указанный на упаковке или оболочке. А вот продукт с содержанием сыра не следует подвергать термообработке на сковороде или в духовом шкафу.

Качественный полуфабрикат должен иметь:

• чистую, ровную и неповреждённую оболочку,
• отсутствие мясных наплывов или жировых подтёков,
• плотно прилегающую обёртку (кроме целлофановой),
• розово-серый цвет,
• равномерную внутреннюю окраску,
• плотную структуру,
• приятный запах.

Лучше всего сделать домашние сосиски, используя перекрученное мясное филе. Они будут гораздо полезнее и натуральнее, хотя на приготовление и понадобится больше времени и затраченных сил.

Классические

Масло для запекания следует использовать в небольшом количестве, так как мясо выделяет собственный сок и жир. Готовить полуфабрикат нужно в сковородке с толстыми стенками и дном, а лучше использовать посуду из чугуна.

Сколько жарить цельные сосиски или подготовленные кружочки? Продукт в исходном виде, как и в нарезанном запекается на среднем пламени в течение пяти минут. При этом блюдо следует постоянно переворачивать, чтобы избежать пригорания и добиться равномерного поджаривания. Крышкой накрывать не рекомендуется, иначе полуфабрикат получится более варёным. По окончанию процесса, сосиски перекладывают на салфетку из бумаги, давая тем самым впитаться ненужному жиру.

Жарить ароматный продукт можно на сковороде гриль без применения масла. Эта посуда образует на поверхности мяса красивые полоски. Такой же рисунок, а также аромат с нотками дыма получается, если запечь вкуснятину на решетке мангала. Подавать готовый полуфабрикат рекомендуется с соусами как отдельную закуску или с разными гарнирами в составе определённого блюда.

• 10 куриных сосисок,
• 1 куриное яичко,
• 6 ст. л. муки,
• 1,5 ч. л. разрыхлителя,
• 1 щепотка поваренной соли,
• 120 мл очищенной воды,
• 4 ст. л. масла подсолнечника.

Первым делом смешиваем четыре ложки пшеничного ингредиента с разрыхлителем, затем добавляем сырое яичко и воду, всё тщательно перемешивая. Сосиски освобождаем от плёнки, немного смачиваем, помещаем в тарелочку с оставшейся мукой и катаем их, обволакивая каждую сторону. Дальше окунаем продукт в тесто и опускаем на горячую сковороду. Вкусные полуфабрикаты в кляре можно готовить в духовке, выкладывая в один слой на противень, где было заранее растоплено масло сливочное или постелена бумага для запекания. Температура при этом должна поддерживаться на уровне 180 градусов. Жарить хрустящие сосиски в духовке очень просто, хотя немного и дольше чем в обычной сковородке. Они равномерно пропекаются и не требуют переворачивания.

В томатном соусе

Оригинальное аппетитное блюдо получается из «мясных палочек» с томатным соусом, который добавляет ему насыщенности.

• 2 помидора средней величины,
• 6 баварских сосисок,
• 3 листика салата,
• 1 ч. л. просеянной муки,
• 30 мл воды,
• соль и чёрный молотый перчик,
• 2 сл. л. растительного жира,
• 20 гр. зелени (укроп, лук).

Сначала следует пожарить мясные ингредиенты на растительном масле. Процесс составляет три минутки на умеренном огне, при этом рекомендовано часто переворачивать полуфабрикаты. Переложите сосиски в отдельную тарелку, а на используемую сковородку поместите один натёртый помидор, предварительно очищенный от кожицы. Когда томатная паста станет однородной, добавьте муку, перемешайте смесь и немного потушите. Влейте в массу горячую воду, всыпьте перец и соль, а затем верните в посуду готовые сосиски. После того как они разогреются, выложите их в ёмкость, застеленную салатными листами, сверху полейте подливкой, обсыпьте мелко рубленой зеленью. Не забудьте красиво украсить изысканную закуску дольками свежего томата.

Для того, чтобы просто вкусно и интересно пожарить сосисочки, можно сделать в них надрезы, которые в процессе приготовления расходятся, превращая обычный полуфабрикат в необычное блюдо.

Красивая форма получится если сделать:

• крестообразные прорези с обеих сторон,
• спиралевидные надрезы по всей длине,
• небольшие продольные отверстия, положив в них кусочки масла или сыра,
• косичку из полосок сосиски,
• косые прорези в виде ёлочки с двух сторон.

Жарить пикантный мясной продукт можно на углях, но при этом рекомендуется использовать специальную решётку, шампура или нанизывать каждый полуфабрикат на термостойкие шпажки.

Совет! Сочные сосиски получаются, если запечь их в лаваше с сыром или овощами.

Готовить такую закуску допускается в микроволновой печи, духовом шкафу или просто на сковороде. Весь сок остаётся внутри, а сверху образуется приятная корочка.

Если хочется быстро сделать интересный и сытный ужин, просто пожарьте вкусные сосиски. Блюдо получится необычным, питательным и понравится всем домочадцам.

Источник: vdomeeda.ru

Как правильно жарить сосиски на сковородке

Конечно, их можно, как всегда, бросить в воду и сварить, но гораздо интереснее обработать их нестандартным способом – получится и вкусно, и красиво!

Оригинальные сосиски классические

Не все начинающие кулинары (да и опытные тоже) знают, что сосиски по форме всегда можно видоизменить, например, превратить их в «сердечки», «спирали» или забавных «осьминогов». Столь необычные сосиски с удовольствием слопают малыши, которых обычно трудно чем-то накормить.

Тогда, поджаренные особенным способом сосиски, не только порадуют детское обоняние, но и будут с аппетитом съедены.

А теперь предлагаем несколько оригинальных способов, как жарить сосиски на сковороде, чтобы они порадовали не только вкусовые рецепторы, но и глаза своей необычной подачей. С этой целью покупать лучше те, что без сыра – молочные, куриные, сливочные.

Как пожарить сосиски на сковороде в соусе: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Сосиски (тонкие) - 4-5 шт. + –
• Растительное масло - 1 ст.л. + –
• Майонез (любой жирности) - 2 ст.л. + –
• Кетчуп - 2 ст.л. + –
• Горчица (паста) - 1 ст.л. + –
• Чеснок - 1 зубок + –
• Черный перец молотый - 1 щепотка + –

Как вкусно и правильно пожарить сосиски на сковороде

Задействовав свою фантазию, можно за пару минут превратить любимые колбаски в пикантное дополнение к макаронам или картошке-пюре. Главное – взять за основу проверенный полуфабрикат, который при термообработке не превращается в кашу.

1. Освобождаем колбаски от пленки (если она, конечно, есть) и делаем на каждой по одному неглубокому продольному разрезу. Благодаря ему колбаски при термообработке «развернутся» и хорошо прожарятся изнутри.
2. Теперь соединяем три составляющих домашнего соуса, то есть горчицу, кетчуп и майонез. Мешаем все хорошо, до однородности, и приправляем перцем.
3. На дно сковороды наливаем масло, подогреваем его, затем выкладываем разрезанные колбаски и зарумяниваем их.
4. Добавляем к ним соус, накрываем сковородку крышкой и убавляем огонь до минимума. Всего пар минут, несколько помешиваний – и угощение готово! В конце жарки, оно приобретет приятный золотистый оттенок и «поделится» со всеми весьма приятным ароматом.

Подавать блюдо нужно непременно горячим, а уж с чем его есть – с любимым гарниром или с хлебом - решайте сами!

Как пожарить сосиски в тесте на сковороде

Свежие тонкие колбаски вкусны сами по себе, но в тонкой хрустящей «одежке» из слоеного теста они станут просто неподражаемыми. Тесто можно использовать и покупное, но лучше домашнего ничего нет!

Ингредиенты

• Тонкие куриные сосиски – 8-10 шт.,
• Мука в/с – 6 ст.л.,
• Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.,
• Вода очищенная (холодная) – 120 мл,
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
• Масло подсолнечное – 3-4 ст.л.,
• Соль – 1 щепотка.

Как жарить сосиски в тесте: пошаговый рецепт

1. Начнем с приготовления теста: соединяем муку (4 ст.л.) и разрыхлитель, всё перемешиваем.
2. Вливаем воду, добавляем сырое яйцо, еще раз перемешиваем продукты до однородности.
3. Освобождаем колбаски от пленки.
4. Высыпаем в мелкую емкость оставшуюся муку, обваливаем в ней сосиски, излишки муки стряхиваем.
5. Тесто у нас получилось довольно жидкое – это норма. Благодаря мучным частицам, которые покрыли колбаски, оно хорошо пристанет. Чтобы улучшить прилипание муки, сухие колбаски можно перед началом готовки слегка увлажнить, проведя по ним мокрыми руками.
6. Далее останется только подрумянить их покрытые тестом бока на раскаленном масле, не забывая при этом их периодически переворачивать.

Однозначного ответа на вопрос, сколько нужно жарить сосиски на сковородке, нет. Это зависит от желаемой степени обжарки – легкий румянец или «насыщенный мулат». В среднем процесс готовки занимает 5 минут.

Как оригинально пожарить сосиски на сковороде

А теперь предлагаем несколько наиболее интересных и неожиданных способов того, как обжарить сосиски на сковородке. От любого из них будут в восторге и взрослые, и ребятня.

В каждом случае берем столько сосисок, сколько предполагается съесть за один раз. Жарить предлагаем на растительном масле, но и оливковое первого отжима тоже сгодится.

Способ 1: «Осьминожки»

Вооружившись острым ножом, разрезаем колбаски крестообразно (с одной стороны) на 2/3 длины. При обжарке тонкие полоски завернутся и станут похожими на щупальца осьминога.

Способ 2: «Конфетки»

Надрезы выполняются так же, как и в первом случае, только с обеих сторон колбасок и не настолько глубоко – всего на 1/3 (сверху и снизу).

Способ 3: «Пружинки»

Тем же ножом с максимально острым лезвием каждую из сосисок разрезаем по спирали. Если это делать, не спеша, то в каждом случае получится всего один длинный надрез, а сами колбаски превратятся в пружины.

Жареными они будут выглядеть очень оригинально и, к тому же, хорошо подрумянятся.

Способ 4: «Гусеница»

Если вдоль каждой из тонких колбасок сделать по несколько продольных неглубоких надрезов, то при поджаривании они распушатся и станут похожими на гусениц.

Сходство с оригиналом будет разительным, если один из концов сосиски украсить двумя каплями майонеза или кетчупа – это будут глазки.

Способ 5: «Косы»

На каждой из сосисок делаем три разреза, чуть не доходя до конца, а потом аккуратно переплетаем их в виде кос. Растрепанные края скрепляем зубочистками. Их нужно будет вынуть после жарки.

Способ 6: «Сердечки»

Разрезаем колбаски вдоль (почти до конца). Теперь как бы выворачиваем половинки наизнанку и соединяем их с обратной стороны зубочистками. В результате получаем контуры сердечек. Кладем их в разогретое масло и осторожно вбиваем в каждое по небольшому яйцу, стараясь, при извлечении из скорлупы, не повредить желток.

Готовим столь романтическое угощение на малом огне, не накрывая сковороду, чтобы «глазок» на яичнице в «сердечке» из сосиски остался ярким и выразительным.

Когда уже, казалось бы, удивить нечем, безудержная кулинарная фантазия проявляет себя каким-то оригинальным способом обработки и подачи простых продуктов. Так, пока кто-то размышляет над тем, можно ли жарить сосиски на сковороде и сколько на это потребуется времени, мы уже делаем из них «сердечки», «осьминожки» и плетем «косы».

То, что даже самая привычная еда может превратиться, если не в шедевр кулинарии, то уж точно во вкусный и яркий сюрприз, доказывает наша сегодняшняя рецептурная подборка.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Зачем писать такой простой рецепт? Что, казалось проще: взял сардельки и пожарил на сковороде. Все же, думаю, стоит написать. В Ташкенте так давно не появлялось хороших сарделек, что уж и не вспомнить, как их нужно жарить.

Все попытки последних лет пожарить сардельки ни к чему хорошему не привели. Даже очищенные от синтетической оболочки и обколотые вилкой, они взрывались на сковороде, безобразно вывернув свои внутренности. От чего? Переизбыток крахмала в наполнителе сарделек, вот от чего. Нарушение технологии производства, дешевые наполнители и низкое качество - вот от чего.

И все же недавно случилось чудо...

Все началось с отечественного производителя колбасных изделий "Мясная Находка". На одной из выставок, увидела на стенде компании сардельки и сосиски в натуральной оболочке. Задала вопросы по забытому давно продукту. Оказалось, что сии сардельки разработали именно для жарки.

Узнаю адреса магазинов Мясной находки и решительно отправляюсь за сардельками в натуральной оболочке.

Осмотрев сардельки, решила, что наверное лучше всего было бы их протестировать на мангале. Но всему свое время. Сначала сковорода.

Извлекла сковороду. Налила тонкий слой растительного масла. Разогрела.

Некоторое время размышляла- наколоть сардельки вилкой или крестообразно надрезать кончики.

Все же сделала по паре проколов на каждой.

Отправила на разогретую сковороду.

Знаете что делали мои сардельки на сковороде? Думаете взорвались? Нет и нет! Они принялись шипеть, прыгать и стрелять горячим соком. Это было аппетитнейшее зрелище и лучший на свете звук! Такое давно забытое зрелище...

Периодически поворачивая с бока на бок, обжарила сардельки до легкой корочки.

Уменьшила мощность конфорки под сковородой до среднего.

Продолжила обжаривать, изредка поворачивая сардельки для равномерной обжарки. Пара-тройка минут, и готово.

Теперь когда поеду на дачу, непременно захвачу с собой куриные сосиски в натуральной оболочке. Нужно будет попробовать с детьми над углями их пожарить. Просто одеть на деревянные прутики и пожарить. Должно быть весело.

Сосиски на сковородке целиком жарить - на среднем огне, периодически поворачивая. Нарезанные сосиски жарить, помешивая.
Сосиски в мультиварке жарить на режиме "Выпечка".
В микроволновке сосиски жарить на средней мощности.

Способы пожарить сосиски

1. Простые сосиски (5 минут) - очищенные и обжаренные целиком сосиски - 5 минут.
2. С одной стороны надрезать сосиски глубоким крестом и обжарить - 7 минут.
3. Порубить сосики на кружочки толщиной полсантиметра и обжарить - 7 минут.
4. Надрезать сосиски с двух сторон и обжарить - 9 минут.
5. Надрезать сосиски по спирали и обжарить - 15 минут.
6. Сделать несколько продольных надрезов, положить в них масло или сыр - 15 минут.
7. Разрезать сосиски пополам, каждую из них надрезать вдоль на две трети - 15 минут.
8. Взбить 1 яйцо и 3 столовые ложки муки, посолить. Окунуть сосиски в кляр и обжарить - 20 минут.
9. Сосиску окунуть в томатный или сырный соус, окунуть в семена кунжута и обжарить - 20 минут.
10. Нарезать сосиски на тонкие полоски и сплести из них косички - 40 минут.
11. Неординарный способ жарить сосиски - с помощью паяльника. :) Нанизать сосиски по одной на паяльник и подождать минуту, пока она прожарится изнутри - 10 минут.
12. "Ёлочки" - надрезать по косой с двух сторон сосиску вдоль - 20 минут.
12. Яичница в сосисках: разрезать почти до конца сосиску вдоль, скрепить концы с помощью зубочистки так, чтобы получилась форма сердца. Выложить сосисковые сердца на сковородку и в каждое сердце залить по яйцу. Жарить на тихом огне 10 минут.

Фкуснофакты

Соусы к сосискам - горчица, майонез, сметана, подливка, хрен.

Калорийность жареных сосисок - около 300 ккал/100 грамм.

На гарнир к жареным сосискам подходят отварные макароны, рис и гречка, картофельное пюре, цветная капуста и капуста брокколи. Также подходят жареные грибы.

В качестве закуски к жареным сосискам подходят соленья (черемша, огурцы, помидоры, болгарский перец) и маринады (огурцы, черри, болгарский перец, грибы и др.).

На горячие, только что со сковородки, сосиски, можно посыпать тёртый сыр.

С сосисками тушат капусту, жареные сосиски добавляют при жарке пирожков и варке солянки.

Сосиски удобны в приготовлении, однако стоимость сосисок может превышать даже стоимость свежего мяса. Цена сосисок в среднем в магазинах Москвы (на июнь 2016 года) - от 250 руб./1 килограмм.

Чтобы пожарить полкило сосисок, на сковородку нужно налить 3 столовые ложки масла.

Перед жаркой сосиски необходимо разморозить.