Sebzeli haşlanmış tavuk göğsü. Diyet tavuk yemeği tarifi - sebzeli tavuk fileto Sebzeli tavuk göğsü filetosu

Tavuk, yapabileceğiniz mükemmel ve çok yumuşak bir ettir. çok sayıda bulaşıklar. Özellikle sebzelerin yanına çok yakışıyor.

Pişirme işlemi sırasında et, sebzelerin suyuna ve aromasına doyurulur, bu nedenle oldukça sulu ve aromatik hale gelir.

Sebzeli haşlanmış tavuk diyet sırasında güvenle tüketilebilir çünkü bu yemek Kalorisi oldukça düşük.

Ancak buna rağmen ikram doyurucu ve sağlıklı olduğundan hazırlanmalıdır. Mümkün olan en kısa sürede yapın ve tariflerimiz bu süreci çok daha kolay hale getirecek.

Basit tarif

Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış tavuk

Ne hazırlayacağız:

  • tavuk – yarım kilo;
  • İki patlıcan;
  • kabak – 2 adet;
  • İki havuç kökü;
  • 3 domates;
  • Bir soğan başı;
  • Bir tatlı biber;
  • Sarımsak karanfil – 3 diş;
  • Biraz sofra tuzu;
  • Öğütülmüş karabiber - sizin takdirinize bağlı olarak;
  • Baharat karışımı – kişniş, kırmızı biber ve diğer favori baharatlar;
  • Sebze yağı.

Pişirme süresi: 80 dakika.

100 gramdaki kalori seviyesi 128'dir.

Nasıl yapılır:

  1. Soğanın kabuklarını soyun ve büyük parçalar halinde kesin;
  2. Sarımsak dişlerini soyun ve dilimler halinde doğrayın;
  3. Patlıcanları durulayın, saplarını kesin ve kareler halinde kesin;
  4. Tatlı biberi durulayın, sapını kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri 2 parçaya bölün ve ince şeritler halinde doğrayın;
  5. Domatesleri durulayın ve orta boy küpler halinde kesin;
  6. Kabağı yıkayın, küçük küpler halinde kesin;
  7. Havuçları yıkar, tüm kirleri temizler ve derisini soyarız. İkiye bölün ve yarım daire şeklinde doğrayın;
  8. Tavuk etini soğuk suyla durulayın ve istenirse derisini çıkarın. Tavuğu dilimler halinde kesin;
  9. Çok pişirici kabına yağ ekleyin ve "Pişirme" modunu seçin;
  10. Soğanı ve sarımsağı ısıtılmış yağa dökün, karıştırın, üzerini örtün ve 5 dakika kızartın;
  11. Daha sonra tavuk parçalarını yerleştirin, karıştırın ve aynı modda kızartmaya bırakın. Yaklaşık 15 dakika kızartın, kapağını kapatın. Periyodik olarak karıştırmayı unutmayın;
  12. Havuç ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve pişirin;
  13. Daha sonra kabak parçalarını koyun, baharatlarla tatlandırın, biraz tuz ekleyin;
  14. Patlıcan parçalarını ekleyin, karıştırın, yaklaşık 5 dakika pişirin;
  15. Son olarak domates parçalarını ekleyin ve dolmalık biber;
  16. Modu “Pişirme” konumunda bırakın ve süreyi 40 dakikaya ayarlayın. Her şeyi karıştırın ve ses sinyali gelene kadar pişirin.

Lahana tarifi

Bileşenler:

  • Tavuk göğsü – 400 gram;
  • 700 gram taze beyaz lahana;
  • Bir orta boy soğan;
  • Bir orta boy havuç kökü;
  • Bir tatlı biber;
  • 2 domates;
  • Sofra tuzu - zevkinize göre;
  • Baharatlar sizin takdirinize bağlıdır.

Gerekli pişirme süresi 1 saat 40 dakikadır.

100 gramdaki kalori miktarı 115'tir.

Küçük çocuğunuzu ilginç bir şeyle meşgul etmek ister misiniz? Çocuk mutfak alanını öğrenmek için en az bir saat harcayacaktır.

Maya ve sütle yapılan yumuşak krepler aşağıdakilerden birinden yapılabilir. Kreplerin hafifliği, gözenekliliği ve havadarlığı garanti edilir.

Pirinç ve turşu ile rassolnik'in nasıl hazırlanacağına dair bilgi için şunu okuyun: Lezzetli yemekler size!

Nasıl pişirilir haşlanmış tavuk lahana ile:

  1. Tavuk göğsünü yıkayın, istenirse derisini çıkarın;
  2. Göğsü orta dilimler halinde kesin;
  3. Geniş kenarlı bir tavaya veya kazana biraz bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın;
  4. Tavuk etlerini kızgın yağa koyun, karıştırın ve altın rengi oluncaya kadar kızartın. Isıyı azaltın ve 10-15 dakika pişirin;
  5. Soğanın kabuğunu çıkarın ve ince yarım halkalar halinde kesin;
  6. Soğanı tavuğa ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kızartın;
  7. Bu arada havuçları hızla durulayın, kabuğunu çıkarın ve şeritler halinde doğrayın. Tüm malzemeleri tencereye dökün, yanmayacak şekilde biraz su ekleyin ve kaynamaya bırakın;
  8. Biberleri yıkayıp sapını kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz. Biberleri 2 parçaya bölün ve ince şeritler halinde doğrayın;
  9. Biberleri kazanın içine dökün, karıştırın ve pişirin;
  10. Domatesleri durulayın ve küçük küpler halinde kesin;
  11. Domatesleri ekleyin, biraz tuz ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve 5-10 dakika daha pişirin;
  12. Bu arada lahanayı yıkayın, kötü yaprakları çıkarın ve ince şeritler halinde doğrayın;
  13. Kıyılmış lahanayı tencereye dökün, karıştırın ve 10-15 dakika pişirin. Yaklaşık 2-3 kez karıştırın;
  14. Yaklaşık 100 ml su ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Yaklaşık 20 dakika pişirin;
  15. Lahana gençse bu süre zarfında yumuşar, ancak değilse süre 30-40 dakikaya çıkarılabilir;
  16. Lahana yumuşak ve şeffaf hale geldiğinde ateşi kapatabilirsiniz.

Tavuk ve sebzeli haşlanmış patates

Aşağıdakileri satın almanız gerekir:

  • Tavuk karkası;
  • Patates yumruları – 6 adet;
  • 3 domates;
  • İki havuç kökü;
  • Soğan – 3 adet;
  • 2 diş sarımsak;
  • tatlı biber – 1 adet;
  • Bir demet yeşil soğan;
  • Sebze yağı;
  • Biraz sofra tuzu;
  • İsteğinize göre herhangi bir baharat.

Pişirme süresi: 1 saat 50 dakika.

Hangi besin değeri 100 gram başına – 135.

Nasıl pişirilir:

  1. Tavuk karkasını yıkarız; tüyler varsa çıkarırız;
  2. Kanatları, uylukları ve göğüs kısmını kesiyoruz. Brisketi birkaç parçaya bölün;
  3. Tavuğu bir kaseye koyun, tuz ve baharatlarla tatlandırın ve karıştırın;
  4. Sarımsak dişlerini soyun, küçük dilimler halinde kesin ve tavuğa ekleyin. Tekrar karıştırın ve 30-40 dakika marine edin;
  5. Bu arada soğanları soyun. Bir kafayı halkalara, geri kalanını küplere ayırdık;
  6. Patateslerin kabuklarını çıkarın, yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin, soğuk su siyaha dönmemeleri için;
  7. Ocağa bir kazan koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın;
  8. Soğan halkalarını ısıtılmış yağa koyun ve kızartın;
  9. Daha sonra tavuğu ekleyin ve sürekli karıştırarak 10 dakika kızartın;
  10. Geri kalan doğranmış soğanı ekleyin. 5 dakika boyunca kısık ateşte karıştırın ve kızartın;
  11. Daha sonra havuçları soyun, durulayın ve şeritler halinde doğrayın;
  12. Tavuğa ve soğana havuç ekleyin, karıştırın, yarım bardak su ekleyin;
  13. 5-7 dakika sonra patatesleri dizin, patatesleri hafifçe kaplayacak şekilde su ekleyin. 15-20 dakika kaynamaya bırakın;
  14. Bu arada domatesleri ve biberleri durulayın. Domatesleri karelere kesin. Biberin tohumlarını çıkarın ve posayı ince şeritler halinde doğrayın;
  15. 20 dakika sonra domatesleri ve biberleri kazanın içine dökün, biraz tuz ekleyip 10 dakika pişirin;
  16. Durulmak yeşil soğanlar ve ince ince doğrayın. Sonunda yemeğin üzerine serpin.

Lezzetli kabak pişirme

Sebze ve tavukla haşlanmış kabak hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

  • Tavuk – 1 kilogram;
  • Genç kabak - 3-4 adet;
  • Havuç kökü sebzesi – 1 adet;
  • Soğan başı;
  • İki domates;
  • Sarımsak – 2 diş;
  • Maydanoz – 5-6 dal;
  • Biraz tuz;
  • Dilediğiniz baharatlar;
  • Sebze yağı.

Gerekli pişirme süresi 1 saat 30 dakikadır.

Nasıl yapılır:

  1. Tavuğu durulayın, derisini çıkarın ve orta dilimler halinde kesin;
  2. Parçaları bir kaseye koyun, tuz ve baharatlarla tatlandırın ve 30-40 dakika marine edin;
  3. Kabağı durulayın ve ince dilimler halinde kesin;
  4. Havuçları durulayın, kabuğunu çıkarın ve ince şeritler halinde doğrayın;
  5. Soğanın kabuklarını soyun ve yarım halkalar halinde kesin;
  6. Sarımsağın kabuğunu çıkarın ve dilimler halinde doğrayın;
  7. Domatesleri yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu soyun;
  8. Tencereyi ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin. Her taraftan yaklaşık 10 dakika kızartın;
  9. Daha sonra soğanı ekleyin ve sürekli karıştırarak her şeyi birlikte kızartın;
  10. Daha sonra havuçları ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 7 dakika kızartın;
  11. Kabağı, domatesi, sarımsağı ekleyip bir bardak su ilave edip pişmeye bırakın. Gerekirse tuz ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin;
  12. Maydanozu durulayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve pişirmenin bitiminden 5 dakika önce dökün.

Sebzeli haşlanmış tavuk, aile öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olacaktır. Et sebze sularına doyurulacak ve inanılmaz derecede yumuşak ve sulu hale gelecektir.

Aroması tüm odayı dolduracak ve aileniz bu lezzetli ikramdan gerçekten memnun kalacak.

Bu yemeği mutlaka yapın ve mükemmel tadından emin olun!

Tavuk, özellikle göğüs filetosu söz konusu olduğunda en diyetli et türlerinden biri olarak kabul edilir: beyaz, yumuşak, yağsız. Destekçiler sağlıklı beslenme sıklıkla tercih edilmektedir. Ancak yağ eksikliği yemek pişirmek için biraz beceri gerektirir. tavuk fileto böylece sulu kalır. Etin sululuğunu korumanın en kolay yolu, onu sebze ilavesiyle haşlamaktır. Doğru tarifi seçerseniz sebzeli haşlanmış tavuk göğsü bir diyet yemeği olarak kalabilir.

Pişirme özellikleri

Birkaç şeyi bilmek, deneyimsiz bir ev hanımının bile tavuk göğsünü sebzelerle haşlamasına olanak tanıyacak, böylece kendisi ve ailesi sonuçtan memnun kalacaktır.

  • Sebzeli pilav yapmak için taze veya soğutulmuş tavuk göğsü veya kuşun bu kısmının filetosunu seçmek daha iyidir. Dondurulmuş tavuk, çözüldüğünde nemini bir miktar kaybeder ve bu da daha kuru olmasına neden olur. Yağsız filetolar söz konusu olduğunda fark oldukça belirgin olabilir. Dondurulmuş et kullanmak zorunda kalırsanız, sıcaklık değişikliklerinden kaçınarak etin doğal koşullarda çözülmesine fırsat verin. Mikrodalga ve ılık su kullanmayı reddederek tavuğun kalitesine minimum düzeyde zarar vermiş olursunuz.
  • Göğsü sulu tutmak için, pilavdan önce hafifçe kızartabilirsiniz. Ortaya çıkan kabuk, içerideki suyu "yasaklar". Önceden kızartılmış malzemelerden yapılan güveç daha lezzetlidir ancak kalorisi de daha yüksektir.
  • Fileto tavuk göğsü Sebzelerle pişirirken yağlı sos, mayonez veya ekşi krema eklerseniz tadı daha sulu ve hoş olacaktır.
  • Tavuk mantarla çok iyi gidiyor. Tavuk göğsünü sebzelerle haşlarken, yemeğe genellikle petrol eklenir. Bu, yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar.
  • Tavuk etiyle pişirilen sebze güvecine kırmızı biber, köri, sarımsak gibi baharatlar hoş bir tat katacaktır. Maydanoz ve kereviz iyi yeşilliklerdir.
  • Tavuk göğsü filetosu çabuk pişer; seçilen tarifte belirtilenden daha uzun süre kaynatmayın.

Sebzeli haşlanmış tavuk göğsü pişirmek için pek çok tarif var. Gastronomik tercihlerinizi ve evde bulunan ürünleri dikkate alarak bir pişirme seçeneği seçmelisiniz. Tariflerden herhangi birine göre yapılan güveç servis edilirken üzerine doğranmış otlar serpilmesinin zararı olmaz.

Sebzeli haşlanmış tavuk göğsü için basit bir tarif

  • tavuk göğsü – 0,45 kg;
  • patates – 0,5 kg;
  • soğan – 0,2 kg;
  • havuç – 0,2 kg;
  • mayonez veya ekşi krema - 100 ml;
  • su – 0,2 l;
  • bitkisel yağ – 40 mi;
  • tuz, köri baharatı - tatmak.

Pişirme metodu:

  • Tavuk göğsünü yıkayın, peçeteyle kurulayın. Derisini çıkarın ve filetoyu kemiklerden ayırın. Yaklaşık 1,5-2 cm boyutunda küpler halinde kesin.
  • Patatesleri soyun ve tavuktan biraz daha küçük parçalar halinde kesin.
  • Havuçları fırçalayıp yıkayın. Kurutun, daireler halinde kesin. Havuçlar büyükse ikiye veya dörde bölebilirsiniz.
  • Soğanı soyun, çok küçük olmayacak şekilde küp şeklinde doğrayın.
  • Kazanın veya yapışmaz tavanın dibine yağı dökün ve ısıtın.
  • İçine tavuk koyun. Orta ateşte 2-3 dakika kızartın.
  • Soğanı ekleyin ve tavukla birlikte 3 dakika kızartın.
  • Tavuk ve soğanlara havuç ve patates ekleyin. Alev yoğunluğunu azaltın.
  • Mayonez veya ekşi kremayı tuz ve köri baharatıyla karıştırın, suyla seyreltin.
  • Tavuk ve sebzelerin bulunduğu kaba dökün.
  • Sos kaynadıktan sonra tavukları ve sebzeleri yaklaşık 20-30 dakika haşlayın. Tüm sebzeler hazır olduktan sonra tava ocaktan alınabilir.

Bu durum için tarif::

Hemen tabaklara koymazsanız yemek daha lezzetli ve aromatik olur, ancak kapağın altında 10-15 dakika demlenmesini sağlarsınız. Yiyecekleri buna göre hazırlayın bu tarif Yavaş bir tencerede de kullanabilirsiniz. Pişirmenin ilk aşamasında “Kızartma” veya “Pişirme” programını kullanmanız, ardından pilav modunda pişirmeniz gerekir.

Mevsim sebzeleri ile haşlanmış tavuk göğsü

  • tavuk göğsü filetosu – 0,4 kg;
  • patlıcan – 0,2 kg;
  • kabak – 0,4 kg;
  • domates – 0,3 kg;
  • bitkisel yağ – 60 mi;
  • su – 100 mi;
  • sarımsak – 3-4 diş;
  • tuz, taze maydanoz - tatmak.

Pişirme metodu:

  • Patlıcanları yıkayıp orta boy küpler halinde kesin.
  • Bir çorba kaşığı tuzu bir litre suyla karıştırarak bir tuzlu su çözeltisi hazırlayın.
  • Patlıcan parçalarını solüsyona batırın. 20 dakika sonra iyice durulayın. Bu, “küçük mavi” olanları, onlara acı veren zararlı bir madde olan solaninden arındırmak için gereklidir.
  • Patlıcan parçalarını mutfak havlusuyla kurulayın.
  • Kabağı yıkayın. Büyük bir kabakınız varsa, kabuğunu çıkarmak için bir sebze soyucu kullanın, ardından sebzeyi uzunlamasına kesin ve posayı ve kaba tohumları çıkarmak için bir kaşık kullanın. Genç kabakları soymaya ve tohumlamaya gerek yoktur.
  • Kabağı patlıcanla hemen hemen aynı küpler halinde kesin.
  • Tavuk filetoyu yıkayın, peçeteyle kurulayın. Sebzeleri doğradığınız gibi doğrayın.
  • Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını çıkarın. Hamuru orta büyüklükte küpler halinde kesin.
  • Yağı bir kazanda ısıtın, içine tavuk filetoyu koyun, 2-3 dakika sonra patlıcan ve kabakları ekleyin.
  • Sebzeleri tavukla birlikte 5 dakika kızartın, domates ve biraz su ekleyin, tadına göre tuz ekleyin.
  • Kazanı bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve sebzeleri ve tavuğu 20 dakika pişirin.
  • Sarımsakları bir presten geçirin ve maydanozu ince ince doğrayın.
  • Sarımsak ve otları ekleyin, yemeği ocaktan alın ve üstü kapalı olarak 15 dakika bekletin.

Bu yemeği patlıcan, kabak ve domatesin en çok bulunduğu yaz ve sonbahar aylarında hazırlamak iyidir. Sebze üçlüsünü dolmalık biberle tamamlayabilirsiniz.

Biber ve domates ile haşlanmış tavuk göğsü

  • tavuk göğsü filetosu – 0,4 kg;
  • soğan – 100 gr;
  • dolmalık biber– 0,4 kg;
  • domates – 0,4 kg;
  • mayonez veya ekşi krema - 150 ml;
  • bitkisel yağ – 20 mi;
  • tuz, kırmızı biber - tatmak.

Pişirme metodu:

  • Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
  • Dolmalık biberi yıkayın. Sapları tohumlarla birlikte çıkarın. Sebzeleri çeyrek halkalar halinde kesin.
  • Domatesleri soymadan dilimler halinde kesin.
  • Soğanı bitkisel yağda kavurun, tavuk filetoyu ekleyin, küçük dilimler halinde kesin, 2-3 dakika kızartın. Üzerine kırmızı biber serpin.
  • Biber ve domatesleri ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Ekşi krema veya mayonez dökün.
  • 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Su eklemenize gerek yoktur - domatesler, yemeğin yanmaması için yeterli miktarda meyve suyu salar.

Bu tarife göre hazırlanan yemek ayrı bir yemek olarak veya garnitürle birlikte servis edilebilir. Garnitür olarak patates ve pilav en iyisidir.

Sebzeli haşlanmış tavuk - doyurucu ve lezzetli yemek. Yiyecekleri önceden kızartmayı reddederseniz, yiyeceklerin kalorisi düşük olur, bu diyet yapanlar için bile menüye dahil edilebilir.


Ürün Matrisi: 🥄

Lezzetli yemekler hazırlayın kızarmış yemek tavuk göğsü ve sebzelerden yapılan yemek oldukça basittir. Acemi bir aşçı ve deneyimsiz bir ev hanımı bu görevle baş edebilir. Bu makale aşağıdakiler hakkında bilgi içermektedir: mutfak spesiyaliteleri tavuk fileto, etin kızartılması ve haşlanmasının püf noktaları ve malzeme seçiminin incelikleri.

Tavuk fileto yemeğin temeli ve en değerli kısmıdır. Tavuk etinin kalorisi düşüktür ve aynı zamanda büyük miktarda kolay sindirilebilen protein içerir. Mikro elementler, fosfor, magnezyum, çinko, krom, kobalt ve B vitaminleri ile doygunluk, PP tavuğa sağlıklı ve sağlıklı bir statü kazandırır. diyet yemeği.

Yüksek kaliteli et, görünüm ve dokunuş açısından elastiktir, yoğun liflere ve sarımsı yağa sahiptir ve hoş kokar. Orta büyüklükteki memeyi tercih etmek daha iyidir. Aşırı büyük örnekler, tavuğun hormonlarla yetiştirildiğini gösteriyor.

Sebzeler ve bunların kombinasyonları damak zevkine göre seçilir. Biber, domates, lahana, fasulye, bezelye, havuç, brokoli, patlıcan, kabak, mısır - bunlardan herhangi biri tavuk için mükemmel bir arkadaş olacaktır. Daha doyurucu yemek patateslerle çalışacaktır. Hafif bir atıştırmalık için patatesleri hariç tutun.

Yoklukla taze domates Konserve olanlar da uygundur kendi suyu. Domates salçası rengini ve tadını açmak için kullanılır.

Hem taze hem de dondurulmuş sebzeler eşit derecede iyidir. Ev yapımı hazırlıklarınız yoksa, mağazadan satın alınanlar işe yarayacaktır.

Dondurulmuş sebzeleri satın alırken daha yakından bakmalısınız:

  • ambalajın hasar görmeden veya şişmeden sağlam olması gerekir, aksi takdirde sebzeler bozulabilir;
  • don, buzlanma ve büyük topaklar varlığı tekrarlanan donmayı gösterir;
  • Dondurulmuş sebzeleri hasat mevsiminde satın alarak daha fazlasını elde edeceksiniz kullanışlı ürün(dondurulma tarihi ile ilgili bilgi paketin üzerinde yer almaktadır);
  • Ağırlığa göre sebzeler arasında parlak veya soluk olanlardan ziyade doğal renkte olan sebzeleri tercih etmek daha iyidir.

İlk adım ete dikkat etmektir. Göğsü kemiklerden ayırın. Durulıyoruz. Kağıt peçeteyle kurulayın. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, böylece pişirme işlemi sırasında et üçte bir oranında küçülecektir.

Tavuk eti yağsız olduğundan bu şekilde bir tavaya koymak, kuru ve sert hale gelme riskini taşır. Göğsü önceden marine etmek iyi bir fikirdir, bunun için bazı kurallara uymanız gerekir.

  • Ekşi ürünü ekleyin. Limon, portakal, hardal, sirke uygundur. Asit kas liflerinin yumuşamasına neden olur ve etin yumuşak olmasına neden olur.
  • Ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar iyi olur. Eti 30 dakika kadar marinede bekletmeniz yeterli. Mümkünse etin iyice ıslanmasına izin verin: gece boyunca buzdolabında bırakmak size daha zengin bir tada sahip bir yemek verecektir.

Baharat seçimi aşçının tercihlerine bağlıdır.

Eti soya sosu ve limon suyunda aşağıdaki gibi hızla marine edin:

  • yarım limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın, bir diş sarımsağı ince ince doğrayın;
  • 4-5 yemek kaşığı ekleyin. l. soya sosu, bir tutam İtalyan baharatı veya şerbetçiotu-suneli;
  • Karışım, doğranmış fileto parçalarıyla birlikte bir torbaya veya uygun bir kaba konularak sıkıca kapatılır ve en az 30 dakika buzdolabında bekletilir.

Marine etmenin tek yolu bu değil; başka ilginç fikirler de var.

  • Soya. Malzemeler: 2 yemek kaşığı. l. soya sosu, 1 yemek kaşığı. l. balzamik sirke, baharatlar ( Provence otlar, fesleğen, nane, biber karışımı). Soya sosu eti açık kahverengiye boyayacaktır.
  • Hardal. Göğsün her tarafına hardal sürülür ve üzerine limon suyu serpilir. Tadına bağlı olarak hardal yemeğe tatlılık, keskinlik veya baharatlılık katacaktır.
  • Kremalı sarımsak. Karışım ezilmiş sarımsak, limon suyu, birkaç yemek kaşığı ekşi krema ve bitkilerden hazırlanır.
  • Yumurta. Çırpılmış yumurtaya tuz, karabiber, kurutulmuş dereotu, hardal ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
  • Bal. Eşit miktarda bal ve hardal fasulyesinden kırmızı biber ilavesiyle bir karışım hazırlanır.
  • Oryantal.İnce rendelenmiş zencefil, greyfurt kabuğu rendesi ve suyuyla birleştirilir, tuz eklenir.

Kızarmış göğüs hazırlamak için 10 dakika yeterlidir. Kısık ateşte pişmesi biraz daha uzun sürecektir. Etin fazla pişirilmesi tavsiye edilmez: sululuğunu ve yumuşaklığını kaybeder.

Dondurulmuş sebzeler taze olanlardan iki kat daha hızlı pişer. Pişirmeden önce buzunu çözmek kesinlikle yasaktır: eridiklerinde değerlerini kaybederler - onları dondurucudan doğrudan tavaya koyarız.

Tarifler, malzemeleri kızartmak için farklı sıralamalar sunar. Malzemeler birlikte veya ayrı ayrı kızartılır ve yalnızca pişirme sonunda birleştirilir. Herhangi bir varyasyonda yemek lezzetli çıkıyor.

Tarifler

Kızarmış

Kızartma tavasında sebzeli

Sebzeli kızarmış göğüsten basit bir atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 400 gr. tavuk fileto, domates - 2-3 adet, soğan, tatlı biber, kabak ve patlıcan - birer adet, 1-2 diş sarımsak, en sevdiğiniz baharatlar, kızartma için bitkisel yağ.

Sebzeleri yıkayın, soyun ve kesin. Sebzeyi önce kaynar suyla haşlarsanız domatesin kabuğu kolayca çıkarılabilir. Patlıcana özel dikkat gösterilmesi gerekir: Acıyı gidermek için pişirmeden önce ince dilimler halinde kesilmeli, üzerine tuz serpilmeli ve 20-30 dakika bekletilmeli, ardından su ile durulanmalıdır.

Az miktarda bitkisel yağ içeren bir tencereyi ısıtın. Hazırlanan doğranmış eti yerleştirin. Yüksek ateşte her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın. altın kabuk.

Isıyı orta seviyeye düşürün. Tadına göre soğan ve baharat ekleyin. Tuz. Soğan yumuşayana kadar kızartın.

Biber ekleyin. 5 dakika daha pişirin.

Daha sonra patlıcan, kabak, domates ve doğranmış sarımsak parçaları geliyor. Her şeyi karıştırın, bir kapakla örtün ve 10 dakika pişirin.

Bitmiş yemeğe doğranmış otlar serpilir. Pirinç, makarna veya ayrı bir yemek olarak servis edilir.

Meksikalı

Bu parlak, güneşli yemek, soğuk ve bulutlu bir günde masayı ısıtacak ve süsleyecek. Meksika karışımı-birlikte birleşmişler taze fasulye, mısır, yeşil bezelye ve tatlı biber. Dondurulmuş torbalarda aynı isim altında satılmaktadır. Kendiniz almak kolaydır.

Latin Amerika yemeği basit bir şekilde uygulanıyor: marine edilmiş tavuk, soğanlar Altın kahverengi olana kadar dondurulmuş sebzeleri ve baharatları ekleyin, 15 dakika pişirin.

Meksika mutfağı baharatlıdır. Marine etmek ve baharatlamak için kırmızı biber kullanın.

Haşlanmış

Domates, tatlı biber ve kabak ile

Göğüs ilk önce hafifçe kızartılır. Tavadan çıkarın ve üzerini kapatın.

Sebzeler aynı yağda kızartılır. Öncelikle soğan ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra domates püresi eklenir. Her şeyi karıştırın ve nem kaybolana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın. Kıyılmış tatlı biberleri ekleyin. Yumuşayana kadar 5-7 dakika daha kızartmak gerekecektir. Daha sonra kabak veya yeşil fasulye eklenir.

Birkaç dakika sonra geri dönüyoruz sebze karışımı göğüs parçaları, ezilmiş sarımsak ekleyin ve et suyuyla doldurun. Tuz ve biber. Bir kapakla örtün ve 10 dakika pişirin. Bir süre daha demlenmesine izin verin.

Bu yemek için ideal garnitür pirinçtir.

Çin'de

Asya mutfağını sevenler için sebzeli Çin tavuk filetosu tarifi sunuyoruz. Filetoya ek olarak ihtiyacınız olacak: biraz kırmızı acı biber, 5 çay kaşığı. bal, yarım bardak bezelye ve mısır (dondurulabilir), yarım havuç, 10 yemek kaşığı. l. soya sosu.

İlk adım memeyi marine etmektir. Bunu yapmak için eti soya sosu, acı biber ve bal karışımıyla dikkatlice ovalayın. Kapalı bir kapta 15 dakika bekletin. İyice çalkalayın ve aynı süre bekletin.

Bu arada sebzeleri hazırlayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Tavaya önce sebzeler konulur. Havuçları orta ateşte 2-3 dakika kızartın. Daha sonra mısır ve bezelyeyi ekleyin. Spatulayla karıştırmayı unutmadan birkaç dakika daha pişirin.

Sıra marine edilmiş ete gelmişti. Pişene kadar her taraftan sebzelerde kısık ateşte kızartın. Daha sonra kapağı kapalı olarak beş dakika daha pişirin. Otlarla serpin.

Bu yemeğin sıcak servis edilmesi önemlidir.

Balkabağı ve fıstık ezmesi ile

250 gr'lık parlak turuncu bir tabak hazırlamak. tavuk filetosu için aynı miktarda balkabağı, yarım soğan, birkaç diş sarımsak, biraz dereotu, 100 gr'a ihtiyacınız olacak. ekşi krema, 0,5 yemek kaşığı. l. fıstık ezmesi, bitkisel yağ.

Sıcak yağda soğanı ve sarımsağın yarısını, soğan yarı saydam oluncaya kadar kızartın.

Balkabağını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Küpleri soğanla birlikte yüksek ateşte 5 dakika kızartın.

Tavuk parçalarını ekleyin (balkabağı ile aynı büyüklükte olmalıdırlar). Et bitene kadar kızartın. Tuz ve biber.

Ekşi krema ekleyin fıstık ezmesi ve kaynar su. Pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika veya kabak pişene kadar pişirin. Kalan sarımsakları ve doğranmış otları ekleyin. Karışım. Yemek hazır.

Brokoli ve mantarlı, baharatlı soslu

Çanak 500 gr'dan hazırlanır. tavuk fileto, 500 gr. brokoli ve 250 gr. doğranmış mantarlar. Ek malzemeler: 2-3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. l. doğranmış zencefil, 2 yemek kaşığı. l. un, 1 su bardağı tavuk suyu, tuz, baharatlar.

Filetoyu bitkisel yağda kızartın. Tavadan çıkarın.

Brokoli, dolmalık biber ve havuçları kızartın (dondurulmuş olması iyidir). Beş dakika sonra mantarları ekleyin. Mantarlar aromatik suyunu salana kadar kızartın. Sebzeleri değiştiriyoruz.

Et suyunu, doğranmış zencefil, tuz, baharat ve biraz un eklediğimiz kızartma tavasına dökün. Baharatlı karışımı kaynatın.

Tavuğu ve sebzeleri tekrar tavaya alın. Bitene kadar her şeyi kısık ateşte birlikte pişirin.

Bu formda tavuk göğsü, pilav ve erişte ile iyi gider.

Tavada sebzeli tavuk göğsü pişirmeyi öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin.

Tavuk yeni bir şekilde nasıl pişirilir? En sevdiğiniz sebzeleri yemeğe ekleyin - lezzet için biraz dolmalık biber, hafif ekşilik için domates, özel bir tat için karnabahar ve iyi bir ruh hali için yeşil bezelye!

Ailemdeki herkes sebzeli haşlanmış tavuğu sever. Yemeğin çok lezzetli, sulu ve inanılmaz aromatik olduğu ortaya çıkıyor ve en önemlisi tüm yıl boyunca sadece taze değil dondurulmuş sebzelerden de hazırlanabiliyor.

Bunu hazırlamak için tavuk göğsü kullanmanıza gerek yok. Tavuğun diğer kısımları da uygundur: kalçalar, butlar veya kanatlar. Pişirme teknolojisi tamamen aynı olacak, ancak kemikteki etin tam hazırlığa ulaşması için pişirme süresini artırmanız gerekecek. Ayrıca dilediğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Ben havuç, biber, domates, karnabahar ve bezelyeyi seçtim. Çok lezzetli çıktı - kendinize yardım edin!

İçindekiler

  • tavuk fileto 500 gr
  • tuz 0,5-1 çay kaşığı.
  • öğütülmüş biber 2 talaş karışımı.
  • rafine bitkisel yağ 1,5 yemek kaşığı. l.
  • soğan 1 adet.
  • havuç 1 adet.
  • dolmalık biber 1 adet.
  • karnabahar 100 gram
  • yeşil bezelye 50 gr
  • Tavuk bulyonu 1 yemek kaşığı.

Sebzeli tavuk güveç nasıl pişirilir

  1. Bu yemeği yapmak için genellikle tavuk göğsü (kemiksiz) kullanıyorum. Birincisi, beyaz et, tavuğun diğer kısımlarına göre çok daha hızlı pişer ve ikincisi, daha yumuşaktır ve but veya baget kadar yağlı değildir. Filetoyu yıkarım, bir havluyla kurutuyorum ve büyük parçalar halinde kesiyorum - yaklaşık 3 santimetre kalınlığında, böylece kızartma ve haşlama işlemi sırasında et sulu kalıyor ve kurumuyor. Daha sonra fileto parçalarına tuz ve öğütülmüş biber karışımı serpiyorum.

  2. Yemek hazırlamanın en önemli kısmı kızartmadır. Tavuk, altın kahverengi bir kabuk almalı ve aynı zamanda kurumadan içi sulu kalmalıdır. Bunu yapmak için, tercihen kalın tabanlı bir tavayı uygun şekilde ısıtıyorum, ancak seramik bir tava da işe yarayacak (yapışmaz bir tava, yüzeyin koruyucu tabakası tahrip olduğu için uzun süre ısıtılamaz) . Daha sonra tavaya 1,5-2 yemek kaşığı dökün. l. ısınması için bitkisel yağ ve tavuk parçalarını tek kat halinde içine yerleştirin.

  3. Eti maksimum ateşte her iki tarafı da 3-4 dakika kızarana kadar, her zaman kapaksız olarak kızartıyorum - böyle bir "şok" kızartma ile tüm meyve suları içeride kalacak ve tavuk kuru değil çok yumuşak olacaktır.

  4. Et kızarırken aynı zamanda soğanı ince yarım halkalar halinde, havuçları da şeritler halinde kestim. Sebzeleri, zaten güzel bir kabukla kaplanmış tavukla birlikte kızartma tavasına gönderiyorum.

  5. Ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin, ısıyı orta seviyeye düşürün, kapaksız. Havuçlar yumuşak olmalı ve soğanlar tamamen yarı saydam olmalıdır.

  6. İnce şeritler halinde kesilmiş dolmalık biberi ekliyorum. Etli ve aromatik olması arzu edilir, o zaman yemek belirgin bir kırmızı biber tadıyla ortaya çıkacaktır.

  7. Biberin tam anlamıyla 1 dakika beklemesine izin verdim, bir spatula ile hafifçe karıştırarak aromasını olabildiğince ortaya çıkarmasını ve şeklini korumasını sağladım. Daha sonra küçük küpler halinde doğradığım tavaya kaynar suda haşlayıp soyduğum domatesleri ekliyorum. Zaman kazanmak için domatesleri rendeleyebilirsiniz - daha sonra posa püreye dönüşecek ve cilt elinizde sağlam kalacaktır.

  8. Domatesleri ekledikten sonra tavuğu 1-2 dakika kadar kızartıyorum ki domatesler suyunu salsın ve biraz daha yumuşasın.

  9. Daha sonra karnabaharı ve bezelyeyi buzunu çözmeden tavaya ekliyorum. Dilerseniz dondurucuda varsa biraz kuşkonmaz ve mantar da ekleyebilirsiniz.

  10. Hemen her şeyin üzerine sıcak suyu dökün, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk suyu kullanıyorum ama sığır eti veya sebze suyu da işe yarayacaktır. Ancak sıvının sıcak olması gerektiğini lütfen unutmayın, aksi takdirde etin lifleri büzülür ve sertleşir! Son çare olarak et suyu yoksa bir bardak kaynar su ekleyebilirsiniz.
  11. Sebzeleri kapaksız, ara sıra spatula ile karıştırarak tamamen pişene kadar pişiriyorum. Karnabaharımı al dente seviyorum, yani dişe hafif çıtır geliyor, bu yüzden yaklaşık 3-4 dakika sonra tavayı ocaktan alıyorum. Kuşkonmaz veya mantar eklerseniz, hazır olma derecelerine göre yönlendirin. Bir örnek aldığınızdan emin olun - zevkinize göre tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.

Hepsi bu - yemeğimiz hazır! Sebzeli haşlanmış tavuğu sulu yapmak için, sadece üzerini kapatıyorum hazır yemeküzerini örtün ve sosun içinde ıslanması için tavada 10 dakika bekletin. Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilir ve bir kaşık ekşi krema ekleyebilirsiniz. Veya olduğu gibi servis edebilirsiniz, ancak her zaman sıcak ve iyi bir ruh hali içinde. Afiyet olsun!

Sebzeli tavuk göğsü özel bir tarif değil, basit ve uygun fiyatlı malzemelerle hazırlanan yemeklerin genel adıdır. Herhangi bir bileşimdeki bileşenler birleştirilir, kolayca değiştirilebilir ve baharat eklendiğinde özel bir tat ve aroma kazanır.

Çoğu ev hanımı için tavuk, pişirildiğinde suyunu kaybeder ve bu da kuru, iştah açıcı olmayan dilimlerle sonuçlanır. Bunun olmasını önlemek için, et ve sebzeler folyoya sarılır.

Önemli bir unsur turşudur. Herhangi bir tarife göre hazırlanır, ancak "ekşi" bir bileşen içermesi gerekir - limon veya Portakal suyu, kefir, hardal, sirke vb. Asit kas liflerini yumuşatacak ve etin sulu ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Yemek için ihtiyacınız olacak:

  • tavuk göğsü – 400-500 gr;
  • patlıcan, 2 adet, eğer küçükse;
  • kabak – 1 adet;
  • domates – 2-3 adet;
  • patates – 2-3 adet;
  • tuz, baharatlar - tatmak.

Marine için aşağıdaki malzemeleri alın:

  • soya sosu – 4-5 yemek kaşığı. l.;
  • yarım limon;
  • baharatlar (Akdeniz otları ve öğütülmüş biber) – küçük bir tutam;
  • sarımsak dişi.

Hazırlık:

  1. Turşuyu hazırlayın. Limonun kabuğunu çıkarın ve posanın suyunu sıkın. Karanfili posa haline getirmek için bir sarımsak presi kullanın veya bir bıçakla iyice doğrayın. Soya sosunu birleştirin limon suyu, lezzet, sarımsak ve baharatlar.
  2. Göğsü kemiklerden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin (4x4 cm, kalınlık - 0,5 cm).
  3. Dilimleri küçük bir torbaya koyun, hazırlanan karışımı içine dökün ve sıkıca kapatın.
  4. Buzdolabında yarım saat marine edin.
  5. Patlıcanları hazırlayın. Acıyı gidermek için sebzeyi ince halkalar halinde (½ cm'den biraz daha fazla) kesin, tuz ekleyin ve 20-30 dakika bekletin, akan su ile durulayın.
  6. Kalan sebzeleri doğrayın. Kalınlık patlıcanla aynıdır. Patatesleri daha ince doğrayın.
  7. Fırın tepsisini folyoyla kaplayın ve az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Et ve sebzeleri dönüşümlü olarak yerleştirin: bir parça göğüs, bir dilim patlıcan, kabak, domates, patates. Fırın tepsisi dikdörtgense sıralar halinde yerleştirin; yuvarlaksa daire şeklinde yerleştirin.
  8. Kalan turşuyu sebzelerin ve etin üzerine dökün. Folyodan bir “şapka” ile örtün. Boşluklara izin vermeyin - meyve suyu buharlaşacak ve tabak kuruyacaktır.
  9. 40 dakika boyunca fırına koyun. Sıcaklık – 200 derece.

İstenirse pişirmeden 10-15 dakika önce folyonun üst katmanını çıkarın ve pişmiş tavuk göğsüne peynir serpin - iştah açıcı bir kabuk elde edeceksiniz.

Bir tavada kızartılmış kümes hayvanları

Doğru beslenme yağda kızartmayı gerektirmez, ancak Kaliteli ürünlerçıtır kabuklu ve yumuşak sebzelerle doyurucu etler pişirmenizi sağlar.

Bir tavada sebzeli tavuk için ihtiyacınız olacak:

  • tavuk filetosu – 0,5 kg;
  • havuç – 1-2 adet;
  • tatlı biber – 2 adet;
  • lahana - küçük bir kafanın yarısı veya büyük bir kafanın dörtte biri;
  • soğan – 1 adet;
  • soya sosu – 3-4 yemek kaşığı. l.;
  • balzamik sirke – 2 yemek kaşığı. l.;
  • şeker – 1 çay kaşığı;
  • tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Baharatlar arasında İtalyan veya Akdeniz otları, köri, fesleğen veya kekik bulunur. Ancak baharat seçimi isteğe bağlıdır.

Tavuk göğsünü şu şekilde hazırlayın:

  1. Filetoyu tane boyunca kesin, parçaların kalınlığı 1 cm'ye kadar hafifçe tuz ve karabiber.
  2. Bir tavaya bir kaşık dolusu bitkisel yağ dökün ve tavuğu orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar (bir tarafta 4-5 dakika) kızartın. Bir süreliğine kenara koyun.
  3. Havuçları ve biberleri şeritler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin. Yüksek ateşte 2-3 dakika kızartın. Kabağı ince dilimler halinde doğrayın, lahanayı kabaca doğrayın. Benzer şekilde işlem yapın.
  4. Malzemeleri bir tavaya koyun ve 3-4 dakika kızartın.
  5. Soya sosunu sirke ve şekerle karıştırın, baharat ve tuz ekleyin. Elde edilen sosu sebzelerin ve tavuğun üzerine dökün ve 2-3 dakika pişirin.

Oryantal notalara sahip bu yemeğe pişirildikten sonra istenirse doğranmış yeşil soğan serpilir veya kızartılır. ceviz. Sosun baharatlı tadını köreltecekleri için normal yeşillikleri (maydanoz veya dereotu) kullanmayın.

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek

Çoklu pişirici yalnızca diyet yiyecekleri hazırlamak için uygun değildir. Kapalı bir kapta, genellikle fırında kuruyan güveçler de dahil olmak üzere mevcut malzemelerden sulu yiyecekler çıkar. Aşağıdaki tarif "tam teşekküllü" güveç olarak adlandırılamaz, ancak hazırlama yöntemi nedeniyle yavaş pişiricideki tavuk yemeği şeklini korur.

Bunu oluşturmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • tavuk göğsü – 400-500 gr;
  • ampul;
  • patates – 2-3 adet;
  • domates – 2 adet;
  • dolmalık biber – 2 adet;
  • patlıcan – 1 adet;
  • peynir – 100 gr;
  • baharatlar - tatmak.

Pişirme talimatları:

  1. Filetoyu yıkayın, kurutun, ince parçalar halinde kesin ve hafifçe çırpın.
  2. Patlıcanın acısını çıkarın - daireler veya diller halinde kesin, ancak kalınlığı 0,5 cm'yi geçmeyecek, üzerine tuz serpin ve yarım saat bekletin.
  3. Soğanı halkalar halinde doğrayın, patatesleri rendeleyin, fazla nemi sıkın. Domatesleri halkalar halinde, tatlı biberleri orta boy şeritler halinde kesin.
  4. Kabın tabanını yağlayın sebze yağı. Başlangıçta üzerine kekik ve doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz ancak bu isteğe bağlıdır. Göğsü yerleştirin, tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
  5. Eti soğan halkalarıyla kaplayın.
  6. Yemeğin yarısını serpin rendelenmiş patates, tuz ekle.
  7. Bir kat domates, ardından biber koyun.
  8. Her şeyi peynirin yarısıyla kaplayın, üstüne patlıcan ve geri kalan patatesleri koyun ve bir kat peynirle bitirin.
  9. “Güveç” programında 30 dakika sonunda “Pişirme” modunu seçin. Bu tür işlevler yoksa, ancak sıcaklık ayarlamaları varsa - sırasıyla 130 ve 100 derecede 50 ve 30 dakika.
  10. Çoklu pişiriciyi kapatın. Serin.

Yemek sıcakken şeklini korumaz ancak soğuduktan sonra iştah açıcı bir güveç haline gelir.

Dondurulmuş sebzeli tavuk göğsü

Yaz veya sonbaharda ev hanımları yemek pişiriyorsa sağlıklı öğle yemekleri itibaren taze sebzeler, o zaman kışın donmuş malzemeleri kullanmanız gerekir. Mayasız yarı mamul ürünü yumuşak beyaz etle seyrelterek ve yemeği baharatlarla tatlandırarak sebzeli eşsiz bir haşlanmış tavuk göğsü elde edersiniz.

Hızlı bir öğle yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • orta boy tavuk göğsü;
  • bir paket dondurulmuş sebze – 400-500 g;
  • ampul;
  • baharat.

Herhangi bir sebze işe yarar - “ Sebzeli güveç", "Premium", "Meksika karışımı", "Çırpılmış yumurta için". Göğüs, pişirmeden bir gece önce veya birkaç saat önce marine edilebilir. En iyi seçenek soya sosu, balzamik sirke ve sarımsak karışımıdır, ancak parlak tat sadece tavuk için değil, yemeğin tamamı için, turşu isteğe bağlıdır.

Yemek şu şekilde hazırlanır:

  1. Filetoyu ince şeritler halinde kesin, tuz, karabiber ekleyin ve baharatlarla (köri, fesleğen, kekik) tatlandırın.
  2. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
  3. Kalın tabanlı bir tavanın dibine iki yemek kaşığı yağı dökün, soğanı ve tavuğu ekleyin. Orta ateşte 10 dakika soteleyin.
  4. Sebzeleri ekleyin, kapağını kapatın ve pişene kadar 15-20 dakika pişirin.

Gerekli malzemeler:

  • tavuk göğsü – 500 gr;
  • brokoli – 50 gr;
  • yeşil fasulye – 100 gr;
  • dolmalık biber – 1 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • sarımsak – 2-3 diş;
  • tavuk suyu - 1,5 su bardağı;
  • pirinç – 1 su bardağı;
  • Teriyaki sosu – 3 yemek kaşığı. l.;
  • baharat.

Yemeği şu şekilde hazırlayın:

  1. Tavuğu küçük parçalar halinde, soğanı küpler halinde, biberi şeritler halinde kesin, sarımsağı rendeleyin veya sarımsak presinden geçirin.
  2. Fasulyeleri ve doğranmış sebzeleri bir kaşık yağ ile sıcak bir tavaya koyun ve 5-7 dakika kızartın.
  3. Pirinç, sos, baharatları ekleyip 2-3 dakika ocakta tutun.
  4. Et suyunu dökün, 20 dakika pişirin.
  5. Brokoli çiçeklerini ekleyin ve kapağı kapalı olarak 5 dakika daha pişirin.

Diyet ama doyurucu bir yemek olduğu ortaya çıktı. Servis yaparken dekorasyon için üzerine yeşil soğan veya maydanoz serpin.

Bu malzemelerden bir düzine yemek daha hazırlanır ve belki de kendiniz yüzlerce yemek bulabilirsiniz. Böyle bir istek yoksa önerilen tarifleri kullanmanız yeterlidir. Ama lezzetli ve çok sağlıklı olacaklar.