Ayrı bir sayıda detaylı olarak anlatılan bu yemek, hem bağımsız olarak hem de ana yemeklerin yanında garnitür olarak sofraya servis ediliyor. Bölünmüş veya kurutulmuş bezelyeden hazırlanır, oldukça yüksek ve besin değeri sporcular tarafından kullanılan vücut tonunu korumak. Bu yulaf lapası, daha kötü olmadığı için oruç sırasında vejetaryenler ve insanlar tarafından da yenir. gücü geri kazandırır Ve vücudu besler yulaf lapasından daha.

Çoklu pişirici, modern ev hanımlarına bezelye lapasını daha kolay pişirme ve harika, doyurucu bir yemek alma fırsatını sunuyor.

Yavaş bir tencerede bezelye lapası ve püresi yapmak için tarif

Bezelye lapası hazırlamak ve püre yapmak için ihtiyacımız olacak:

Yavaş bir tencerede bezelye lapası pişirmek için aşağıdakileri yapın:

1. Altındaki bezelyeleri yıkıyoruz Akar su.
2. Bundan sonra bir buçuk ila iki saat bekletin.
3. Bir kevgir kullanarak bezelyelerin demlendiği suyu boşaltın.
4. Çok pişirici kaseye dökün.
5. Temiz su ile doldurun.
6. Tuz ekle.
7. İstenilen modu ayarlıyoruz, genellikle bu “söndürme”dir.
8. İki saat pişirin.
9. Bezelyelerin yeterince pişip pişmediğini kontrol ediyoruz ve gerekiyorsa süreyi uzatıyoruz.
10. Koyduk tereyağı, iyice karıştırın.
11. Yulaf lapasını "sıcak" modda birkaç dakika daha bırakın.

Bundan sonra yulaf lapası hazır! Bağımsız bir yemek veya garnitür olarak sıcak olarak servis edilebilir. Yulaf lapası katkı maddeleri ile hazırlanıyorsa, hazır olmadan yarım saat ila bir saat önce eklenmesi gerekecektir.

Farklı modellerdeki çoklu pişiricilerde kabarık pirinç hazırlamanın nüansları

Bir pişirme modunun seçilmesi. Bezelye lapası ve püresi bu tarif Panasonic, Redmond, Polaris, Mulinex ve diğer markaların herhangi bir çoklu pişirici modelinde hazırlanabilir. Orta kalınlıkta yulaf lapası hazırlamak için tüm oranlar verilmiştir.

Yulaf lapası hazırlarken faydalı ipuçları

• Dilerseniz bezelye lapanıza sebze, et ve çeşitli baharatları damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
• Bezelyeyi ıslatmayı unutmayın - o zaman yulaf lapası daha hızlı pişecek ve çok daha yumuşak olacaktır.
• Kasedeki su bezelyeleri hafifçe kapladığında optimum kalınlık elde edilir.
• Biraz tereyağı ekleyin - yulaf lapasının tadı daha zengin olacaktır.
• Pişirdikten sonra yulaf lapasını koyulaşması için 5-15 dakika ateşte bırakın.

Yaygın hatalar

• Bezelye lapası tam zamanında pişirilmemelidir. Çok sert çıkarsa, biraz daha kaynatılması gerekir - beş dakikadan yarım saate kadar.

Kilo kaybı için bezelye

Bezelye lapasının kalori içeriği yaklaşık 90 kilokalori Böyle bir porsiyon yaklaşık 6 gr protein ve 16 gr karbonhidrat ve oldukça az yağ içerir - yaklaşık 0,6 gr Zengin bir yemek. lizin, mikro elementler Ve vitaminler Bu nedenle beslenme uzmanları, kalbi ve kan damarlarını desteklemek, cilt durumunu normalleştirmek ve stomatitle savaşmak için diyetinize bezelye lapası eklemenizi öneriyor. Yemek, katkı maddesi olmadan hazırlanırsa yağsız olarak kabul edilir, ancak buna diyet denemez: oldukça yoğundur ve çok fazla kalori içerir.

Mutfak kullanımı

Boşluğu sevmeyenler için bezelye lapası Tadı ve aromayı çeşitlendirmek için hiç kimse listelenen bileşenlerden herhangi birini eklemenizi engelleyemez:

• et ürünleri: göğüs eti, sığır eti, domuz eti, sosisler, kıyma, krakerler;
• kümes hayvanı eti: tavuk, ördek, hindi;

Bezelye lapası doyurucu ve besleyici bir yemektir, en çok ihtiyaç duyan insanlar için idealdir. değişik tatlar tek başına, her türlü katkı maddesiyle garnitür olarak servis edilebilir. Bezelye lapası pişirmek istiyorsanız, yavaş pişirici kullanın - işlem çok daha hızlı ve daha kolay olacaktır.

Yavaş bir tencerede bezelye lapası nasıl pişirilir? Bize hangi kalınlıkta yulaf lapasını tercih ettiğinizi ve hangi katkı maddelerini kullandığınızı söyleyin. Deneyiminizi ve düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın, ilginizi çeken sorular sorun.

Bezelye yemekleri soframızda her zaman talep görmüştür. Sayesinde beslenme özellikleri Faydaları açısından diğer sebzelerin değerlerini ve bulunabilirliklerini aşan bezelye, insan beslenmesinde vazgeçilmezdir. Baklagillerin bu kralından yapılan yemekler özellikle oruç tutarken veya sağlığı iyileştirici diyetler sırasında talep edilir, çünkü bezelye protein bakımından çok zengindir ve bu da vücuttaki çeşitli yaraların iyileşme hızı üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. Ayrıca çeşitli mikro elementler, tuzlar ve A vitamini açısından da zengindir.

Bezelye ocakta veya yavaş tencerede pişirilebilir. Bu yazıda Redmond ve Polaris çoklu pişiricisinde bezelyenin nasıl düzgün şekilde pişirileceğini bulacağız. Nasıl ıslatılır ve bunu yapmak gerekli midir? Yavaş bir tencerede bezelye ne kadar pişirilir?

Bezelye pişirmeden önce birçok ev hanımının çeşitli soruları vardır: Tahılın tüm faydalarını korumak için ıslatılmaları gerekiyor mu, eğer öyleyse, ne kadar ve nasıl pişirilmeli? Bu makalede ocakta bunun nasıl doğru şekilde yapılacağını okuyun.

Mutfakta böyle bir asistanın çoklu pişirici olarak ortaya çıkmasıyla birlikte, içinde bezelyenin nasıl pişirileceği sorusu da ortaya çıkıyor. Bu yazıda cevapları birlikte bulacağız ve iki farklı firmanın multicookerlerinde bezelye pişirmek için tariflere bakacağız: Redmond ve Polaris.

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek için bezelye nasıl ıslatılır?

Islatma pişirmede çok önemli bir rol oynar. Bu işlem taneyi yumuşatır, pişirme işlemini hızlandırır ve yemeğin tadını etkiler. Ortalama olarak bezelye bir gece suda bırakılır, ancak uzun süre suda kalırlarsa ekşiyebileceklerini dikkate almak gerekir. Bu nedenle ürünü atmak zorunda kalmamak için buzdolabına bir bardak tahıl koymak daha iyidir. Islatma için en uygun zamanın 5-6 saat olduğu kabul edilir. Bu ürünü ıslatma hakkında da bilgi edinebilirsiniz.

Çok pişiricide yemek pişirirken ıslatma işleminin gerekli olmadığına dikkat edilmelidir, çünkü pişirme gövde içindeki basınç altında gerçekleşir ve gereksiz manipülasyon olmadan yemeğin tamamlanmasını sağlar.

Redmond çoklu pişiricisinde bezelye nasıl pişirilir?

Redmond çoklu pişiricisindeki bezelye lapası, bir tencerede pişirirken olduğu gibi yeterince hızlı pişer ve herhangi bir hazırlık gerektirmez. Bezelyeleri ıslatmaya gerek yok; çabuk kaynarlar.

İçindekiler:

• Kuru bezelye - 3 su bardağı
• Su – 4 bardak
• Tereyağı

Pişirmeden önce bezelyeleri ayıklıyoruz, akan su altında iyice yıkayıp hemen Redmond çoklu pişiricinin kasesine yerleştiriyoruz. Daha sonra, suyun tahılın yaklaşık 2 santimetre üzerinde olması için kaynar su dökün. Tadına tuz ekleyin.

Tüm içeriğin bulunduğu kaseyi Redmond çoklu pişiriciye yerleştirin, kapağı kapatın ve "Güveç" düğmesini seçin. Süreyi 2 saate ayarladık.

Programın bitiminden yaklaşık 30 dakika önce bezelyeleri karıştırın. Pişirme işlemi bittikten ve Redmond multicooker bir bip sesi çıkararak sizi bu konuda bilgilendirdikten sonra yemeğin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Gerekirse birkaç dakika daha açın.

Yulaf lapası pişince biraz soğuması için bir süre bekletin. Daha sonra tabaklara koyun ve kremalı veya sebzeli ekleyin rafine edilmemiş yağ. Bu yemek bir garnitür veya tamamen bağımsız olabilir. Redmond çoklu pişiricide yulaf lapası pişirirken oranlara dikkat ederek lezzetli, iştah açıcı olacak ve kesinlikle diyetinizde yerini alacaktır. Afiyet olsun!

Polaris çoklu pişiricide bezelye nasıl pişirilir?

Bir tane hazırlamanızı öneririz lezzetli yemek: havuç ve sarımsaklı bezelye püresi.

İçindekiler:

3 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• Bezelye, yarıya bölünmüş – 1 su bardağı
• Ortaboy Havuç
• Sarımsak – 1 diş
• Su – 3 bardak
• Tuz, isteğe göre yağ

Yıkanmış bezelyeleri Polaris çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin ve soğuk su dökün. Parçalara kesilmiş sarımsak ve havuç ekleyin. Polaris çoklu pişiricinin panelinde "Güveç" programını seçin, süreyi 2 saate ayarlayın ve başka şeyler yapın.

1,5 saat sonra pişen bezelyelere tuz ekleyip karıştırın. Polaris çoklu pişirici işini bitirdikten sonra sarımsağı çıkarıyoruz - artık ona ihtiyacımız olmayacak. Bezelye ve haşlanmış havuçlara eşit bir tutarlılık kazandırmak için yulaf lapasını bir kez daha dikkatlice karıştırın. Ortaya çıkan püreyi herhangi bir yağla, eğer oruç tutuyorsanız, ardından ayçiçek yağıyla baharatlayın. Sağlığınız için yiyin!

Bezelye sadece besleyici bir yemek değil, aynı zamanda sindirim sistemi problemleriyle mücadelede de yardımcıdır. Bezelye püresi nasıl yapılır çeşitli katkı maddeleri füme et, tavuk, domuz kaburgası, ayrı bir yemek ve kusursuz bir garnitür şeklinde mi? Çoklu pişiricinin yardımıyla "sağlıklı şeylerin nasıl lezzetli hale getirileceği" sorusu kendiliğinden ortadan kalkacaktır.

Otsu bitki baklagiller familyasından gelmektedir. Tahıllarından lezzetli yulaf lapası, püreler, et suları ve garnitürler hazırlamak gelenekseldir. Bezelye nişasta, diyet lifi, bitkisel protein ve karbonhidrat içerir. Fasulye lapası, insanlar için çok gerekli olan E, A, H ve B vitaminleriyle doyurulur. Mineral bileşimi Periyodik tablonun hemen hemen tüm elementlerinde çeşitlilik gösterir. Bezelye lapasında kaç kalori var? Çok fazla protein içeriyor, bu yüzden sporcuların onu sevmesi boşuna değil. Oruç tutan dindarların yemekten korkmalarına gerek yoktur.

Kullanıma hazır Fasulye püresi 100 g'da 90 kcal içerir, bu nedenle bezelye kilo verme programlarına veya düzenli diyetlere dahil edilir. Hızlı pişirme Yavaş bir tencerede bezelye püresi şunlara bağlıdır: uygun hazırlıkürünler. Bezelye soyulmalı, gece boyunca suya batırılmalı ve çok pişirici bir kaba konulmalıdır. Suyu ekleyin, yaklaşık 2 saat boyunca “güveç” modunu ayarlayın. 1.30 saat geçtikten sonra bezelye kabına tuz ve tereyağı ekleyin. Yavaş pişirici olmadan ocakta bezelye pişirerek de yapabilirsiniz, ancak bu çok zaman alıcıdır ve o kadar da lezzetli değildir.

Bezelyeyi ocakta değil yavaş tencerede pişirmek daha hızlı ve kolaydır. Sadece önceden hazırlamanız, baklaların içeriğini bir tavaya koymanız, bireysel mod. Bezelyeleri yıkayın, suya batırın ve çok pişiricinin kabına dökün. Püre için en uygun su ve bezelye oranını seçmek için tavsiyeye uymanız ve iki kat daha fazla su dökmeniz gerekir.

Bezelye püresi

Tatillerde özgünlük gösterebilir ve yemek pişirebilirsiniz. basit yulaf lapası alışılmadık bir şekilde. Elinizde fotoğraflı bir tarifle lezzetli bir sıcak bezelye suyu nasıl hazırlanır? Çoklu pişirici ile her şey mümkündür. Tanıdık bir yemek Doğru şekilde nasıl pişirileceğini tam olarak biliyorsanız özgünlük kazanacaktır. Çoklu pişiricinin her yemek tarifi için 10'dan fazla programı vardır. Bezelye pişirmek için modlardan birini seçin:

• "söndürme";
• "fırın";
• "mısır gevreği";
• "yulaf lapası".

Bezelye nasıl pişirilir

Bezelye, vücudun bağışıklık hücrelerinin yapımı için gerekli olan değerli proteinlerle donatılmıştır. Geleneksel Rus mutfağı bu tarifi ancak yıllar geçtikçe geliştirdi. Yavaş pişiricideki bezelye etle birlikte pişirilirse iki kat daha lezzetli olur. Pek çok basit ve karmaşık tarifler, ancak bir konuda benzerler. Bezelye lapası nasıl pişirilir? Kabuklu bezelyeden, çünkü... kabuksuzdur. Yulaf lapası pişirmenin sırları:

1. Mümkünse fasulyeleri ıslatmanız, değilse durulayıp üzerine 15 dakika kaynar su dökmeniz gerekir.
2. Pişirme sırasında sıvının tamamı buharlaştı mı? Daha fazla su ekleyin.
3. Yulaf lapası fare grisi bir renk tonu aldı mı? Bir dahaki sefere tavaya bir çay kaşığı şeker ekleyin.
4. Pürenin hazır olup olmadığını viskoz kıvamından belirleyebilirsiniz.
5. Bütün fasulyelerin tamamen piştiğinden emin olun.
6. Bezelyeyi önce eziciyle ezerek bir numaraya başvurabilirsiniz.
7. Yulaf lapası çok sıvı ise erken üzülmeyin. Soğuyunca sertleşecektir.
8. Yavaş pişiricide pişirme süresi sabit değildir, baklagilin türüne göre değişir.

Füme etli bezelye püresi

• Birçoğunuz mangalın zengin aromasını, mis kokulu et kokusunu seviyorsunuz. Öyleyse neden yavaş pişiricideki bezelye püresine füme et eklemeyi denemiyorsunuz? Sağlıklı bir garnitür hazırlayarak et bolluğunu çeşitlendirebilirsiniz. Yavaş pişiricide füme kaburgalı bezelye, her akşam yemeğini unutulmaz kılacak ve kendi baharatlı dokunuşunu katacaktır. Malzemeleri iş için hazırlamak fazla zaman almayacak ama onları yemenin tadına bir o kadar keyif katacak. Tarif 4 litrelik bir kase içindir.

İçindekiler

• bezelye - 3 çoklu bardak;
• su - 3 çoklu bardak;
• füme kaburga – 300 gr;
• soğan – 1 adet;
• defne yaprağı – 4-5 adet;
• karabiber – 4-5 adet;
• tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık

1. Yıkanan fasulyeleri yarım saat kadar suda bekletin. Mümkünse geceleri yapmak daha iyidir.
2. Füme et parçalarını yavaş tencereye koyun ve 15 dakika yağda kızartın.
3. Soğan halkalarını ve rendelenmiş havuçları ekleyin. 10 dakika kızartın.
4. Bezelye, tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyip su ekleyin.
5. 2 saat kaynatın.

Islatma yok

• Baklagilleri pişirenler genellikle bezelyeleri uzun süre önceden ıslatarak pişirme işlemini zorlaştırır. Bir yandan daha yumuşak olması ve daha hızlı pişmesi için bu gereklidir. Öte yandan, "yavaş tencerede ıslatmadan bezelye püresi" için mükemmel bir tarif varsa bunu neden yapasınız ki? Tek yapmanız gereken yavaş pişiricinizi çıkarmak ve bezelyeleri durulamak. Soyun ama ıslatmayın.

İçindekiler

• bezelye - yaklaşık 800 g;
• tuz - tatmak;
• su - bezelyenin iki katı kadar.

Hazırlık

1. Yıkanmış fasulyeleri yavaş tencereye suyla dökün, tuz ekleyin.
2. “Söndürme” programını 2 saat boyunca açın.
3. Pişirme işlemi tamamlanana kadar cihazın başından ayrılmayın.
4. Su daha erken buharlaşırsa gerekli miktarı ekleyin.
5. Pilavlama işlemi sırasında fasulyeleri iyice karıştırarak hepsinin pişmesini sağlayın.
6. Bitmiş fasulye püresini bir tatil veya yemek masasında pirzola ile servis edin.

Tavuklu bezelye lapası

• Bezelye en eski baklagillerden biri olarak kabul edilir. Orta Doğu'da arkeologlar, geçmişi 10 bin yıldan daha eski olan bezelye lapası kalıntılarını keşfettiler. Bezelye kabukları organik bileşikler ve vitaminler içerir. İyi bilinen bir bezelye- Bu olgunlaşmamış bir bezelye şeklidir. Bezelye püresi yavaş bir tencerede tavuklu - hayvansal proteinin bitkisel proteinle simbiyozu.

İçindekiler

• ezilmiş bezelye – 2 adet çoklu bardak;
• piliç kendi suyu– 1 kutu (325 g);
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• kişniş - tatmak.

Hazırlık

1. Tavuk kısmını açın ve fasulyeleri durulayın.
2. Bezelye ve konserve yiyecekleri çoklu pişiricinin içine yerleştirin.
3. Kaynar su dökün, kapağı kapatın.
4. Fasulyelerin iyice kaynaması için zaman bulması için bir buçuk saat pişirin.

Etli püre

• Et garnitürüyle tamamlanan, yeri doldurulamaz bir mikro element deposuna sahip iştah açıcı bir lezzet - bezelye püresi budur. Önemli olan, tüm malzemelerin mevcut olması ve etli bezelye püresi pişirip pişirmeyeceğinizden bağımsız olarak bir çoklu pişirici satın almaya değer olmasıdır. Almak daha iyi tavuk fileto ve pişirmenin sonunda yemeği bir tutam dereotu ile süslemeyi unutmayın.

İçindekiler

• bezelye - 500 gr;
• tavuk eti - 400 gr;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık

1. Soğanı, eti doğrayın, havuçları rendeleyin.
2. Etten başlayarak her şeyi yavaş bir tencerede kızartın.
3. 10 dakika sonra bezelyeleri bir kaseye aktarın, su ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
4. 50 dakika pişirin.

Güveç ile

• Evde portakal, ördek, tavşan olmayabilir. Her insanın buzdolabında gizli bir konserve konservesi ve bir paket bezelye vardır. Öyleyse neden yavaş bir tencerede güveçte bezelye püresi yapmıyorsunuz? Rusya'da fasulye lapası patates destanından önce bile popülerdi. Bezelye püresi kralların sofralarında değerli bir yer tuttu. Ancak bu dönemde çoklu pişiriciler, karıştırıcılar veya doğrayıcılar yoktu; yemek pişirmeyi kolaylaştıran cihazların eksikliği ise modern ev kadınlarını tehdit etmiyor.

İçindekiler

• bezelye - 1 yemek kaşığı;
• su - 2 yemek kaşığı;
• sığır eti güveç - 1 kutu;
• tuz - tatmak.

Hazırlık

1. Pakette aksi belirtilmediği sürece konserve bezelyenin ıslatılmasına gerek yoktur. Aksi takdirde fasulyeleri 5 saat suda bekletmeniz, tercihen suyunu değiştirmeniz gerekir.
2. Fasulyeleri yıkayıp dökün sıcak suçok pişirici bir kaseye tuz eklemeyin.
3. Evrensel "söndürme" modunu açarak bir kapakla örtün.
4. 2 saat kaynamaya bırakın, ancak bitiminden yarım saat önce tuz ekleyip karıştırın.

Kaburga ile

• Ev hanımları ve şefler, sulu domuz kaburgalarını yavaş bir tencerede pişirmeyi tercih ediyor patates püresi, karabuğday lapası, pirinç. Hiçbir şey kaburgaları parlatamaz ve fasulye lapası kadar lezzetini ortaya çıkaramaz. Bezelye püresini hazırlayın domuz kaburga Yavaş bir tencereniz varsa kolay, hızlı ve basit. Bu tarife göre hazırlanan yemek, ilkiyle birlikte garnitür olarak servis edilebilir.

İçindekiler

• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 kafa;
• domuz kaburgaları – 500 gr;
• ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı. l.;
• bezelye - 1 yemek kaşığı;
• sıcak su - 2 yemek kaşığı.

Hazırlık

1. kesmek domuz kaburga eşit oranlarda.
2. Füme eti yavaş bir tencerede 20 dakika boyunca "pişirme" modunu ayarlayarak kızartın.
3. Sıcak kıyılmış kızarmış soğan ve havuç ekleyin.
4. Kuru bezelyeyi ısıtın, baharat, tuz ve su ekleyin.
5. Özel olarak uyarlanmış çoklu pişirici modunda iki saat pişirin.
6. Hazır olup olmadığını kontrol edin: Fasulyeler iyi pişirilmelidir. Yulaf lapası topaklar olmadan homojen çıkıyor.

Yavaş bir tencerede en az çabayla bezelye püresi yapmayı öğrenmek için kanıtlanmış ipuçlarını kullanmanız gerekir. Pişirme süresi, çoklu pişirici türünüzün gücüne ve onu nasıl kullanacağınızı nasıl bildiğinize bağlıdır. Baklagil ailesinden bezelyelerin fayda sağlaması ve mideye yük getirmemesi için nasıl pişirileceğine dair öneriler:

1. En az 5 saat önceden ıslatmak pişirme işlemini hızlandıracaktır.
2. Bölünmüş bezelye bütün bezelyeden daha hızlı pişecektir.
3. Islatma sırasında suyu sık sık değiştirmeniz gerekir - bu, yiyeceğin bağırsaklarda daha kolay olmasını sağlayacaktır.
4. Sodalı su çözeltisi fasulyelere yumuşaklık verecektir.
5. Kızartırken, çok pişiricinin kabını tereyağıyla yağlamanız gerekir - daha lezzetlidir.
6. Tavuk, domuz eti ve kuzu etinden füme et seçmek daha iyidir.

Bezelye sadece vitamin varlığı açısından faydalı değildir, aynı zamanda aşağıdaki etkilere de sahiptir:

• kardiyovasküler sistemi destekler;
• gençliği uzatır;
• güzelliği, ince figürü, keskin görüşü, iyi hafızayı korur;
• sinir sistemini stabilize eder;
• Kanser oluşumuna engel teşkil eder.

Baklagilleri yerken kısıtlamalar:

• mide rahatsızlıkları;
• peptik ülserler;
• gastrit belirtileri;
• artan şişkinlik;
• gastrointestinal sistem bozuklukları.

Yavaş pişirici tarifinde ıslatmadan bezelye

Bezelye - çok kullanışlı ürün. Ondan çok lezzetli ve hazırlayabilirsiniz. sağlıklı yemekler. Çoğu zaman, bu yemekler için önce bezelyenin kaynatılması gerekir. Çoklu pişirici gibi modern bir "cihaz" bunu yapmanıza yardımcı olacaktır. özel sorunlar. En az bir kez yavaş tencerede bezelye pişirmeyi deneyin; bu ürün masanızda düzenli bir misafir haline gelecektir.

Yavaş bir tencerede bezelye ne ve nasıl pişirilir

Çoklu pişiricide bezelye pişirmek için çeşitli modları kullanabilirsiniz. Sadece bezelye pişirmeniz gerekiyorsa, bunun için "Güveç" modunu kullanın. Bu mod genellikle bezelye pişirmek için en popüler moddur. Ayrıca “Buhar”, “Yulaf Lapası”, “Pilav” veya “Çoklu Pişirme” modlarını da kullanabilirsiniz.

Tipik olarak, bu baklagilin yavaş pişiricide hazırlanması için kuru bezelye kullanılır. Ancak pişirme amacına bağlı olarak konserve veya taze bezelye kullanabilirsiniz. Örneğin konserve bezelye mükemmel bir çorba yapar ve taze olanlar yavaş pişirici kullanılarak mükemmel şekilde korunabilir. Yavaş bir tencerede bezelyeden birçok yemek hazırlayabilirsiniz:

• Bezelye lapası
• Bezelye püresi
• Bezelye Çorbası
• Bezelye Çorbası
• Etli haşlanmış bezelye

Yavaş bir tencerede bezelye pişirme kuralları

Bezelye veya onlardan yapılan yemekleri gerçekten lezzetli hale getirmek için aşağıdaki özellikleri dikkate almanız önerilir:

• Bezelyelerin pişme süresini kısaltmak için onları birkaç saat suda bekletmeniz yeterlidir.
• Ürün gece boyunca suya batırılırsa pişirme sırasında kesinlikle püre kıvamına gelecektir.
• Pişirme sırasında yemeği karıştırmak daha iyidir
• Bezelye püresine neredeyse her şeyi ekleyebilirsiniz: sarımsak, peynir, sebze, balık, hatta bal ve meyve (tatlı olarak)
• Koyulaştırılmış püreyi atmak için acele etmeyin; bunun için daha orijinal bir kullanım alanı bulabilirsiniz, örneğin pirzola yapabilirsiniz.

Basit tarif

İşte, yavaş bir tencerede ek malzemeler gerektirmeyen bezelye pişirmek için en basit tarif.

İçindekiler:

• Bezelye
• Tuz, baharatlar
• Tereyağı - tatmak ve arzu etmek

1. Bezelyeleri yıkayın ve çok pişirici bir tavaya koyun. 1:3 oranında su ekleyin. Su sebzeyi kaplamalıdır. Tuz ekle.
2. Kapağı kapatın ve “Söndürme” modunu ayarlayın. Süre, bezelyelerin ıslatılıp ıslatılmadığına bağlı olacaktır. Değilse 2 saat, evet ise yaklaşık 40 dakika pişecektir.
3. Pişirmenin sonunda istenirse tereyağı ekleyin. Hazır!

Bezelye masanızda sık sık misafir olmuyorsa, bunu düzelttiğinizden emin olun. Bezelye her yaş için inanılmaz derecede sağlıklıdır. Bezelye lapası veya püresi yapmayı deneyin; en sevdiğiniz baharatları eklerseniz yemek gerçek bir incelik haline gelecektir. Denemekten korkmayın!

Ve tekrar iyi günler sevgili aşçılar! Bugün size yavaş bir tencerede bezelye lapasını nasıl düzgün şekilde pişireceğinizi anlatacağım.

Bezelye lapasının masanızda nadiren göründüğüne bahse girerim. Ve tamamen boşuna olduğunu söylemek istiyorum. Sadece ucuz ve besleyici değil, aynı zamanda çok lezzetli.

Bu yemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 350 gram kıyma;
• 2 su bardağı bezelye;
• 4 bardak su;
• 2 soğan;
• 60-75 gram tereyağı;
• tuz ve baharatlar.

Ardından çoklu pişiriciyi "kızartma" veya "pişirme" modunda açın. Soğanı küpler halinde kesin. Daha sonra kaseye yağı dökün ve soğanı ekleyin, şeffaflaşana kadar pişirin.

Bundan sonra kıymayı ekleyin. Eşit şekilde kaynaması gerekiyor.
Bezelye, baharat, tuz ve suyu bir kaseye dökün ve "yulaf lapası" modunu açın. Bittiğinde karışıma bir parça tereyağı ekleyin.

Kıymayı pişirirken bir kaşık dolusu salça ekleyebilirsiniz.

Bezelye ve kabak

Bezelye lapasına sadece havuç değil balkabağı da ekleyebilirsiniz.

Aşağıdaki yiyecekleri önceden hazırlayın:

• bir bardak bezelye;
• 1 soğan;
• 300 gram kabak;
• 2 diş sarımsak;
• 3 yemek kaşığı tereyağı;
• tuz.

İşte tarifin ana adımları:

1. Bezelyeyi birkaç saat saklayın soğuk su. Daha sonra yavaş tencereye koyun.
2. 2,5 bardak su dökün ve güveç modunu açın. Pişirmenin sonunda tuz ekleyin.
3. Balkabağını ve soğanı doğrayın, sarımsakları ince ince doğrayın.
4. Tereyağını bir tavada eritin. Soğanı kavurun ve ardından küçük küp kabakları ekleyin. Sarımsakları ekleyip ocağı kapatın.
5. Kızartılmış karışımı yavaş tencereye aktarın ve bezelye lapası ile karıştırın.

Sosisli tarif

Basit malzemelerle lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanmak:

• bir bardak bezelye;
• 2,5 bardak sıcak su;
• 1 yumurta sarısı;
• 30 gram tereyağı;
• 200 gram sosis;
• her biri 1 havuç ve soğan;
• biraz ayçiçek yağı.

Yemeğin adım adım nasıl hazırlanacağına bakalım:

1. Bezelyeyi bir saat bekletin.
2. Yağı ve ardından şişmiş taneleri çok pişirici kaseye yerleştirin. Üzerine kaynar su dökün ve “kaynat” seçeneğini açın.
3. Tavayı yağla birlikte ocağa koyun ve soğanları ve 5 dakika sonra havuçları oraya koyun.
4. Sosisleri küpler halinde kesin ve bir tavada 5 dakika kızartın.
5. Bezelyeler haşlanınca tuz, karabiber ve kıyılmış naneyi ekleyin.
6. Daha sonra yumurta sarısını ve tava içeriğini bezelyelere ekleyin.

Alışılmadık yiyecekler doğru şekilde hazırlanırsa çok lezzetli olabilir. Bezelye yemeklerini sever misiniz, yorumlara yazın.

En son bilgileri almak için blog güncellemelerime abone olun!

Elveda sevgili mutfak yeniliklerini sevenler!