Bugün sizi başka bir inanılmaz şeyle tanıştıracağım faydalı tarifÇünkü her durumda kullanılabilir. Patatesli Fransız tavuğunun hazırlanması kolay ve çok lezzetlidir.
En Popüler tatil yemeği Bölgemizde tarifleri birçok ev hanımının bildiği - fırında patatesli tavuk. Güzel ve basit bir patatesli tavuk tarifini fotoğraflı olarak paylaşıyorum.
Tencerede patatesli tavuk, ev yapımı bir öğle yemeği ve hatta aileniz ve arkadaşlarınızla bir tatil yemeği için harika bir yemektir. Böyle bir yemeği bozmak zordur, bu yüzden tarifime göre yemek yapmaktan çekinmeyin.
Patatesli ve domatesli tavuk için basit bir tarifle tanışmanızı öneririm. Bu "yüzyıllardır" doyurucu, aromatik ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Deneyin ve bu sizin de aile geleneğiniz olacak!
Folyoda patatesli tavuk yumuşak ve sulu olur. Önemli olan sobanın üzerinde tavalarla uzun süre ayakta kalmamaktır. Patatesler tavuk suyuna batırılır ve ağzınızda erir. Önemli olan baharatları seçmektir.
Kolda pişmiş patatesli tavuk
Manşonda pişmiş patatesli tavuk tarifi. İÇİNDE bu yemek tavuk patatesle çok iyi gidiyor. Yemeğin besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Manşon folyo ile değiştirilebilir.
Kefirde patatesle marine edilmiş tavuk, oldukça hızlı ve basit bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmel bir seçenektir. basit malzemeler. Gösterişten uzak, her şey çok basit ama lezzetli.
Tavuk göğsü patatesle çok pişmiş orijinal tarif Bir doğum günü partisinde denedim. Gerçekten beğendim dış görünüş, tavuk dantelle kaplı gibi görünüyordu ve çok lezzetli bir şekilde çıtırdı!
Orijinal güveç kıyılmış tavuk patates dilimleri ile. Sıradışı ve çok iştah açıcı görünüyor. Doyurucu ve lezzetli bir yemek. Bu tarifi beğeneceğinize eminim tavuk güveç patatesli!
Patatesle pişirilmiş tavuk bagetleri gerçek bir ziyafettir! Misafirleriniz kesinlikle bu akşam yemeğinden memnun kalacak ve yemeği beğeneceklerdir!
Tavuk fileto(meme) - çok değerli et! Ve ondan yapılan yemekler sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır.
Güveçlere bayılırım! Lezzetlerin gökkuşağı, birçok lezzetin iç içe geçtiği bir ışık huzmesine dönüşür. Patatesli ve tavuklu güveç yumuşak, kremsi, sulu ve doyurucu çıkıyor. Hem genç hem de yaşlı!
Et ve patates pişirmek için birçok tarif var. Bu yemeğe “kaptan eti” de denir. Bugün size tavuklu bu yemeği sunuyoruz.
Tavuklu ve patatesli börek farklıdır hassas tat, çıtır kabuk, kremsi dolgu. Bir saat içinde pişiyor ve bütün aileyi doyuruyor. Yemek doyurucu ve hamile anneler için idealdir.
Dikkatiniz için klasik tarif Tavuklu Fransız usulü patates, bölgemizde popülaritesiyle benzersiz bir yemek. Ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde, ekonomik ama lezzetli ve zarif, herkes onu seviyor!
Tavuklu patates zaten evde bir klasik haline geldi ama bu yemeği orijinal sosla hazırlayarak tatil masasında bile servis edebilirsiniz.
Fırında patatesle pişirilen tavuk, her zaman popüler olan ve olacak bir kutlama yemeğidir. Doğum günü, Yılbaşı, herhangi bir tatil - bu yemek işe yarayacak!
Tencerede tavuklu patates pişirmenin basit ve uygun fiyatlı bir yolu tüm sevenlere hitap edecek ev yemekleri Ve aromatik yemekler hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmez. Ben tavsiye ediyorum!
Akşam yemeği veya tatil öğle yemeği için altın renginde bir şeyler hazırlayın peynir kabuğu, yumuşak patatesler ve kokulu tavuk. Patates ve tavuğu gratine edin! Tüm misafirlerinizi doyasıya besleyin!
Sadece yetişkinlere yönelik yemek. Çok lezzetli ve yumuşak tavuk konyak bir tatil veya romantik bir akşam yemeği için idealdir. Öğütülmüş zencefil ekleyin ve keyfini çıkarın harika aroma konyak içinde tavuk.
Fırında tavuk pirzolası - harika, sağlıklı yemek, kendi kendine yemek pişiriyor. Hazırlık önceden fırına yerleştirilebilir ve servis edilmeden yarım saat önce açılabilir. Pirzolalar çok lezzetli!
Önünüzde bir tatil varsa, tavuğu folyoda nasıl pişireceğinizi bilmelisiniz - tamamen bu tarife göre pişirerek gerçek bir masa dekorasyonu elde edeceksiniz! Kolay, güzel ve çok lezzetli!
En iyi teşekkür girişi alıntılamaktır;)
Kolunda patates bulunan tavuk gibi basit bir yemek sadece göze hoş gelmekle kalmıyor, aynı zamanda açlığı da mükemmel bir şekilde tatmin ediyor. Hala hazırlamadıysanız bir an önce düzeltmenizi tavsiye ederim.
Sadece şık tadıyla değil aynı zamanda şenlikli görünümüyle de öne çıkıyor. Günümüzde fırın tepsisi her ev hanımının mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır.
Özellikle birkaç malzemeyi birleştirirseniz yemeği daha zengin ve lezzetli hale getirir.
Tavuğun tamamını manşonda pişirmek hiç de gerekli değildir. Sadece belirli kısımlarını kullanabilirsiniz. Ancak eti pişirmeden önce marine etmeyi unutmamanız tavsiye edilir. O zaman daha da yumuşak, daha aromatik ve lezzetli olacak.
Kabuklu bir fırın tepsisinde patatesli tavuk tarifi
Tavukları dilediğiniz sosla marine edebilirsiniz. Önemli olan bunu önceden yapmaktır. Böyle bir kuş sadece lezzetli değil, aynı zamanda tüm tatil masasının en iyisidir.
Mükemmel marinatlardan biri hardal sosu. Onun sayesinde ailenizi şaşırtmak ve lezzetli bir şekilde beslemek için başka bir şey icat etmenize gerek kalmayacak. Tavuk kabuğuÇıtır çıtır çıkıyor ve etin kendisi de sulu, aromatik ve yumuşak. Böyle bir yemekle herkes sadece tatmin olmakla kalmayacak, aynı zamanda tok da olacaktır.
İçindekiler:
- Tavuk – 1,5-2 kg
- Patates – 1,5 kg
- Baharatlı hardal – 1 yemek kaşığı.
- Acıka (ketçap) – 2 yemek kaşığı.
- Mayonez – 2 yemek kaşığı.
- Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
- Tuz -1 çay kaşığı.
Soğutulmuş tavuk iyice durulanmalıdır. Fazla yağ birikimlerini kesin ve bir peçete veya havluyla silin. Bu şekilde fazla sıvıyı giderin
Daha sonra karkası orta büyüklükte porsiyonlara kesin
Tavuk turşusunu hazırlamak için mayonezi karıştırmanız gerekir, soya sosu, acıka ve hardal. Bu sos çok lezzetli ve biraz baharatlı.
Hazırlanan turşuyu tavuk parçalarının üzerine dökün. İyice karıştırın, etin turşunun tüm özelliklerini emmesi ve demlenmesi için bir süre kenara koyun.
Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri orta boy küpler halinde kesin
Soğanı soyun ve ince şeritler halinde kesin. Ne kadar çok soğan olursa o kadar lezzetli ve sulu olur. Soğanlar herhangi bir yemeğe sululuk katar, kendileri tatlı ve aromatik hale gelir
Fırın tepsisini yağlayın bitkisel yağ ve kesilmiş patatesleri eşit şekilde yayın, tuzlayın 
Patateslerin üzerine ince bir tabaka doğranmış soğan koyun. İlk önce tüylere bölün
Marine edilmiş tavuğu en üst katmana yerleştirin. Etin iyi pişmesi için parçalar kısa mesafeye yerleştirilmelidir.
Tavuğu ve patatesleri önceden ısıtılmış fırına 180 derecede 1,5 saat koyun. Süre dolduktan sonra yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin.
Sebzeler çok yumuşak olmalı ve etler berrak meyve suları çıkarmalıdır.
Hazır yemek servis edilebilir. Afiyet olsun!
Patates ve kuru erik ile pişirilmiş bütün tavuk tarifi
Ancak bu tarife göre fırında pişirilen tavuk mükemmel çıkıyor: sulu, aromatik, yumuşak ve yumuşak patatesli ve lezzetli parçalar kuru erik Kuru erik sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda diğer bileşenlere de hafif bir tatlılık katar.
İçindekiler:
- Tavuk -1,5-2 kg
- Patates – 1 kg
- Kuru erik – 150 gr
- Tavuk için baharatlar – 1 yemek kaşığı.
- Tuz -1,5 yemek kaşığı.
- Zeytinyağı - -50 ml
- Su -200 ml
Soyulmuş patatesleri akan su altında iyice durulayın. soğuk su, küpler halinde kesilmiş, orta boy 
Yıkanmış çekirdeksiz kuru erik ve 1 çay kaşığı ekleyin. tuz. Sonra içine dökün zeytinyağı, karışım
Tavuğu suyla durulayın, kağıt havluyla kurulayın, ardından içini ve dışını tuzla ovun.
Bundan sonra baharatlarla dikkatlice ovalayın ve 30 dakika marine etmeye bırakın.
Gerekli miktarda pişirme manşonunu hazırlayın. Hazırlanan patates ve kuru erik dolgusunu tavuğun iç boşluğuna yerleştirin.
Bağlantı tavuk budu pişirme sırasında dağılmamaları için
Hazırlanan manşonu bir taraftan bir klipsle sabitleyin. Kalan patatesleri kuru erik ile manşona yerleştirin
Tavukları patateslerin üzerine dizin
Patatesleri ve kuru erikleri bir fırın torbasına eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Manşonun ikinci kenarını bir klipsle sabitleyin. Sıcak bir tavaya biraz su dökün ve manşonu dikkatlice bu tavaya yerleştirin.
Böylesine lezzetli bir yemeği hazırlamak için 200 derece sıcaklıkta yaklaşık 1,5 saate ihtiyacınız olacak. Et ve patateslerin hazır olup olmadığını altın kabuklarına göre belirleyebilirsiniz.
Süre dolduğunda yemeği fırından çıkarın ve poşeti kesin. Tavuğun üstünü biriken meyve sularıyla fırçalayın
Tavuğu bir tabağa koyun, bacakları serbest bırakın. Patatesleri ve kuru erikleri tavuğun etrafına yerleştirin ve otlar ile süsleyin. Bir tanesi lezzetli yemekler hazır. Afiyet olsun!
Mayonez ve sarımsaklı fırında patatesli tavuk
Oldukça basit ama daha az lezzetli olmayan bir başka tarif ise mayonezli ve sarımsaklı patatesli tavuktur. Böyle hazır bir yemeğin sonucu tek kelimeyle muhteşem ve çok kullanışlıdır, çünkü garnitür hazırlamak için ek süre gerektirmez.
Sadece karkasın tamamını değil aynı zamanda belirli parçaları da kullanabilirsiniz. Her durumda, böyle bir yemek herhangi bir masaya uygun olacaktır.
İçindekiler:
- Tavuk - 1 adet.
- Patates - 1-2 kg.
- Mayonez - 1 yemek kaşığı.
- Sarımsak - 1-2 kafa
- Öğütülmüş karabiber
Mayonezi bir bardağa dökün. Tadına ince rendelenmiş sarımsak ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın
Çözülmüş tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Hazır doğranmış kümes hayvanı setini kullanabilirsiniz
Her parçanın mayoneze iyice batırılması gerekiyor - sarımsak sosu. Bunu yapmak için tüm et parçalarını soslu bir bardağa aktarın ve iyice karıştırın.
Sosun içindeki tavuğu bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin. Parçaları birbirine yakın fakat çok sıkı olmayacak şekilde yerleştirin.
Patatesleri soyun, halkalar veya büyük küpler halinde kesin. Bütün patatesleri kullanabilirsiniz, ancak daha sonra daha fazlasına ihtiyacınız olacak.
Patateslerin daha hızlı pişmesi için halkaları olabildiğince ince kesmeniz gerekiyor.
Kalan sosa patatesleri ekleyip karıştırın. Her parça yağlanmalıdır
Yağlanmış patatesleri fırın tepsisinin ikinci yarısına yerleştirin. Bir kısmını et parçalarının arasına koyun. Et miktarı daha fazla yer kaplıyorsa patatesleri ikinci bir boş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika kadar koyun.
Yemeği yarı pişene kadar getirin ve birkaç dakika fırından çıkarın.
Sıcak yemeğin üzerine ince rendelenmiş peynir serpin. Daha sonra tekrar fırına verip tamamen pişene kadar pişirin. Peynir erimeli ve biraz kızarmalıdır. Bu size çok güzel bir altın kahverengi kabuk verecektir.
Sarımsaklı mayonezli patatesli tavuk tamamen hazır olduğunda fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Tavuğu porsiyonlar halinde veya bütün bir tabak halinde, otlar ile süslenmiş olarak servis edin.
Yemek sadece görünümüyle değil aynı zamanda hoş sarımsak aromasıyla da dikkat çekiyor. Afiyet olsun!
Kolda sebze ve mantarlı tavuk
Tavuğun her türlü malzemeyle, özellikle sebze ve mantarlarla desteklenebileceğini size daha önce söylemiştim. Ve eğer hepsini pişirirseniz, o zaman böyle bir lezzet tarif edilemez.
Tüm meyve suyunun torbada saklanması nedeniyle tüm sebze ve mantarlar buna doyurulur. Bu onları daha aromatik ve lezzetli hale getirir.
İçindekiler:
- Tavuk (but veya baget) – 1 kg
- Taze petrol – 300 gr
- Patates – 700 gr
- Soğan – 2 adet.
- Büyük havuç – 1 adet.
- Sarımsak – 2 diş
- Hardal – 2 yemek kaşığı. l.
- Tavuk için baharat – 0,5 çay kaşığı.
- Kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
- Rafine ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı. l.
- Tuz - tatmak
- Dereotu – 1 demet
Öncelikle tavuğu kullanıma hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için yıkamanız ve kurutmanız gerekir. Daha sonra marine etmeye devam edin.
Sıcak hardal, kaba tuz ve baharat karışımının karıştırılması gerekir. Daha sonra her parçayı her tarafına bu sosla sürün ve en az 30 dakika marine etmeye bırakın.
Soğanı soyun ve mümkün olduğunca ince çeyrek halkalar halinde kesin. Yıkanmış havuçları soyun ve halkalar halinde kesin.
Petrolleri yıkayın, gerekirse soyun, uzunlamasına dilimler halinde kesin. Sebzeleri ve mantarları derin bir kapta birleştirin
Soyulmuş patatesleri büyük küpler halinde kesin ve diğer malzemelerle birleştirin.
Her şeyi bitkisel yağla gezdirin, biraz tuz ve baharat ekleyin.
yağı ve baharatları eşit şekilde dağıtmak için her şeyi iyice karıştırın
Manşonun bir kenarını özel bir klipsle sabitledikten sonra manşonun içine sebze ve mantar karışımını dağıtın. Katman eşit olmalıdır.
Tavuk parçalarını dikkatlice üstüne dağıtın ve torbanın ikinci kenarını sabitleyin. Doldurulmuş torbayı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve içine bir fırın tepsisi yerleştirin. Yaklaşık pişirme süresi yaklaşık 50-60 dakikadır.
Güzel bir altın kahverengi kabuk elde etmek için, hazır olduğunuzda fırın tepsisini ocaktan alın, poşeti kesin ve yaklaşık 5-10 dakika tekrar pişirin.
Yemek tamamen hazır olduğunda tamamen bir tabağa aktarın veya porsiyonlar halinde dizip otlar ile süsleyin.
Manşonda fırında patates ve havuçlu tavuk (pişirme torbası)
Bu yemekte tavuk eti çok yumuşak, sulu ve iştah açıcı çıkıyor, sebzeler tavuğun suyunu emerek yumuşak ve aromatik hale geliyor. Bu yemeği tatil masasında denememek kesinlikle imkansız!
İçindekiler:
- Tavuk (karkas) – 1,5 kg
- Patates – 1 kg
- Havuç – 700 gr
- Zeytinyağı – 50 ml
- Tuz, karabiber - tatmak
- Kırmızı tatlı kırmızı biber– tatmak
- Pişirme için kılıf (torba) – 1 adet.
Tavuk için turşuyu hazırlayın: tuzu, karabiberi, kırmızı biberi birleştirin, zeytinyağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Tavuğu altında durulayın akan su, bir kağıt havluyla silin, fazla yağı kesin. Karkası önceden hazırlanmış bir turşuyla kaplayın
Patatesleri yıkayın, soyun ve büyük küpler halinde kesin
Havuçları yıkayın, soyun, kalın halkalar (rondelalar) halinde kesin.
Doğranmış patatesleri ve havuçları derin bir kaseye dökün
Kalan turşuyu patateslerin ve havuçların üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırın. 20 dakika bekletin
Daha sonra pişirme manşonunu alın. Marine edilmiş patatesleri ve havuçları içine koyun, sebzeleri eşit bir tabaka halinde dağıtın
Marine edilmiş tavukları göğüs tarafı yukarı gelecek şekilde bir fırın poşetine koyun. Bu durumda çantanın ikinci kenarını da sabitlemeyi unutmamalısınız. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 180 derecede 1-1,5 saat (karkasın boyutuna bağlı olarak) yerleştirin.
Torbanın patlamasını önlemek için başlangıçta üzerinde birkaç kesim yapmanız gerekir. Daha sonra biriken sıcak hava dışarı çıkacak
Yemek neredeyse hazır olduğunda, onu fırından çıkarmanız, manşonu dikkatlice kesmeniz ve açıp altın bir kabuk oluşturmak için tekrar fırına koymanız gerekir.
Fırında bir manşonda pişirilmiş patatesli ve havuçlu tavuk hazır. Her şeyi hemen manşondan tabağa aktarabilirsiniz
Güzellik için servis yapmadan önce otlar serpebilirsiniz. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!
Patates, ekşi krema ve sarımsaklı tavuk budu
Çok basit ve sıradan bir yemek gibi görünüyor ama ne kadar olumlu duygu, tat ve aroma verdiği kelimelerle anlatılamaz. Çok uygundur çünkü ek olarak garnitür hazırlamanıza gerek yoktur. Her ikisi için de mükemmel şenlikli masa ve her gün için
İçindekiler:
- Tavuk budu - 1 kg.
- Patates - 1 kg.
- Tuz - tatmak
- Sarımsak – 3-4 diş
- Mayonez - 1 yemek kaşığı.
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
Tavuk bacaklarını durulayın ve kağıt peçete veya havluyla kurulayın. Her bacağın derisini çıkarın
Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri büyük parçalar halinde kesin
Tavuk bacaklarını ve patatesleri kuru bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm alanı tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin
Tavuğu patateslerle karıştırın, böylece her parça tuz ve karabiberle kaplanır.
Sosu yap. Ekşi krema ve mayonezi bir kaseye koyun. Tavuk ve patateslerin kendisinde zaten tuz bulunduğundan tuz eklemenize gerek yoktur. Daha fazla lezzet için isterseniz baharat veya otlar ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın. Sos hazır
Hazırladığınız sosu etlerin ve patateslerin üzerine dökün.
İnce ezilmiş sarımsağı ekleyin. Yemeğe mükemmel tat ve aroma verecek
Her şeyi iyice karıştırın. Her parça sosla kaplanmalıdır. Aksi takdirde sadece kuruyacaktır. İçeriği fırın tepsisine mümkün olduğunca eşit bir şekilde yayın.
Fırın tepsisinin tamamını üstüne folyo ile örtün. Çanağı gereksiz yanmaya karşı koruyacaktır. Hepsini kurtaracak tat nitelikleri ve aroma.
Bu durumda, fırın tepsisini tabakla birlikte önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Pişirme süresi 50-60 dakika
Yemeğin yarısı pişince folyoyu çıkarın ve fırına geri koyun. Güzel bir altın rengi görünene kadar pişirin.
Yemek tamamen hazır. Aroması ve görünümüyle oldukça çekicidir. En kısa zamanda bir parça denemek istiyorum.
Porsiyonlar halinde servis yapın. Afiyet olsun!
Bir cam kapta fırında patatesli tavuk budu
Bu tarif, hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli ve lezzetli yemekler hazırlamanıza yardımcı olacaktır. doyurucu akşam yemeği. Yemeğin inanılmaz lezzetli, baharatlı ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor!
İçindekiler:
- Jambon – 2 adet.
- Patates – 1 kg
- Mayonez – 200 gr
- Tavuk için baharat - tatmak
- Sarımsak – 2 diş
- Su – 50 ml
Bacakları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, fazla yağı kesin ve porsiyonlara bölün
Tavuk parçalarını bir kaseye alın, tuz ekleyin ve karıştırın.
Patatesleri soyun ve yıkayın. Daha sonra sebzeyi büyük parçalar halinde kesin (patatesin 1/4'ü), tuz ekleyin ve karıştırın
Mayonez bazlı bir sos hazırlayın. Bunu yapmak için bir kase mayoneze tavuk baharatları, doğranmış sarımsak ve biraz su ekleyin. O zaman her şeyin iyice karıştırılması gerekiyor. Sos hazır
Sosu iki parçaya bölün: yarısını tavuk parçalarının üzerine, diğer yarısını patateslerin üzerine dökün. Daha sonra bir kapta patatesleri sosla, diğerinde tavuğu sosla iyice karıştırın.
Hazırlanan patatesleri cam bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın (herhangi bir fırın tepsisini kullanabilirsiniz)
Daha sonra soslu tavuk budu parçalarını patateslerin üzerine yerleştirin. Hazırlanan yemeği fırına koyun ve 190 derecede yaklaşık 1 saat pişirin.
Yemeğin hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin. Et ve patatesler yumuşaksa et berrak bir sıvı salacak ve etle kaplanacaktır. altın kabuk, bu yemeğin hazır olduğu anlamına gelir. Masayı kurmaya başlayabilirsiniz. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!
Fırında patates ve sebzeli tavuk baget
Bu sadece inanılmaz lezzetli, hafif ve güzel bir yemektir. Bu tarifi pişirmek çok kolay ve hızlıdır, fırında hiç tavuk pişirmemiş biri bile yapabilir
İçindekiler:
- Tavuk eti (butt) – 1,2 kg
- Patates – 1 kg
- Orta boy domates – 5 adet.
- Küçük kabak – 2 adet.
- Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı
- Tavuk eti için baharatlar - tatmak
- Tuz, karabiber - tatmak
- Mayonez - 150 ml
Tavuk bagetlerini durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra mayonez ve baharatlarla marine edip tuz ve karabiber ekleyin.
Patatesleri soyun, yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin
Daha sonra patatesleri önceden bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın.
Marine edilmiş tavuk bagetlerini fırın kabına eşit şekilde dizin.
Kabağı yıkayın, silin ve yaklaşık 5 mm kalınlığında daireler halinde kesin. Daha sonra bunları patateslerin ve tavuğun üzerine eşit şekilde yayın.
Domatesleri yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.Hazırlanan domatesler, hazırlanan yemeğin tüm yüzeyine eşit şekilde yayılmalıdır. 1 saat fırına koyun, 200 derecede pişirin
Süre dolduktan sonra yemeği fırından çıkarın. Hemen servis edebilirsiniz. Hazırlanan yemek tavuk butları patates ve sebzelerle çok zarif ve iştah açıcı görünüyor, yerseniz tadı uzun süre hafızanızda kalacak ve çoğu zaman kendiniz pişireceksiniz. Afiyet olsun!
Video - fırında patatesli tavuk tarifi
Herhangi bir ev hanımı, yemeğinin büyük bir hızla tükenmesi ve bir öncelik haline gelmesinden her zaman memnun olur. Bu nedenle her birinin kendine özgü tarifi, incelikleri ve sırları vardır.
Patatesli tavuk harika bir tarif. İçlerine dilediğiniz malzemeyi ekleyerek misafirlerinizi ve sevdiklerinizi her zaman şaşırtabilirsiniz. Bu nedenle makalede oldukça basit, hazırlanması hızlı tarifler ve hem tatillerde hem de günlük akşam yemeklerinde kullanılabilecek hazır yemekler yer almaktadır. Umarım beğenirsiniz.
Size iyi bir ruh hali ve afiyet olsun diliyorum!
Kızarmış tavuk mu? “Bundan daha basit” diyorsunuz. "Tavuk karkasının içini boşaltın, içini herhangi bir şeyle doldurun ve pişene kadar fırına koyun." Ancak lezzetli yemek pişirmek için harika bir tat ve aroma elde etmek için pek çok inceliği hesaba katmanız gerekir. Elbette bitmiş yemeğin türü de önemli bir rol oynuyor. Sonuçta, çok lezzetli olsa bile, berbat görünen bir şeyi herkes yemeyecek. Bu yüzden size fırında tavuk pişirmek için çeşitli çözümler sunuyorum.
Çok var çeşitli tarifler ve bu yemeğin hazırlanmasındaki farklılıklar. Bunları listelemenin bir anlamı olmadığını düşünüyorum, çünkü bu ayrı bir makale yazmayı gerektirecektir. Ancak hangi tarifi kullanırsanız kullanın, sonuç her zaman aynıdır - tavuk, ister tatil ister sıradan bir gün olsun, her masayı mükemmel şekilde dekore eder. Fırında tavuğun bir diğer avantajı da pişirmenin zor ya da pahalı olmamasıdır.
Ama yine de lezzetli, sulu ve iştah açıcı bir kuşun tadını çıkarmak için bilmeniz gereken incelikler ve nüanslar var. ev yapımı. Sevgili okuyucu, önce bunlara bakalım, ardından fırında tavuk ve patates tariflerini incelemeye geçelim.
- Bir yaşından küçük tavuk eti kullanmak en iyisidir. Bunu belirlemenin en kolay yolu ağırlıktır. Karkasın ağırlığı 1,5 kg'dan fazla değildir. Ayrıca cildin rengine de dikkat edin (ideal olarak pembemsi veya beyaz-sarı ise), et ve yağda leke olmamalıdır. Bu tavuğun hoş, tatlı bir kokusu var. Ve tabii ki dondurulmamalı. Soğutulması veya buharda pişirilmesi en iyisidir.
- Fırında pişirme için pişirme kabı seçerken ideal çözüm seramik veya dökme demir kalıp. Bu tür pişirme kapları eşit ve kademeli olarak ısınır, bu da eşit pişirme sağlar ve doğru sıcaklıkta yanmayı önler.
- Bu arada, sıcaklık rejimi tavuk kızartırken de çok önemlidir. Karkas önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. 180 derece sıcaklıkta pişirme süresi kilogram başına yaklaşık 40 dakika sürer. Yani bir buçuk kilogram yaklaşık 1 saat pişecek. Tavuğun hazır olup olmadığını kontrol etmek zor değil. Göğüs bölgesini kürdanla delin. Bitmiş yemek, safsızlık veya bulanıklık olmadan berrak meyve suyu çıkaracaktır.
- Izgara kullanmadan kabuk elde etmek için tavuğu bal veya ince bir kat ekşi krema ile kaplayabilirsiniz. Mayonez kullanmamak daha iyidir. Hoş olmayan bir koku yayar ve aşırı yağ da istemezsiniz.
- Pişirme manşonu kullanıldığında garantili yumuşak ve sulu et elde edilir. Ancak tavuk için folyo kullanmak veya pişirme kabını bir kapakla kapatmak da iyi bir fikirdir.
- Bana göre fırında tavuk için ideal garnitür patatestir. Patatesle pişirirken karkası sebzelerle doldurabilirsiniz. Patatesleri dolgu olarak kullanırken, önce yarı pişene kadar kaynatın. Böylece parçaların şekli korunacak ve patatesler sonuna kadar pişecektir.
Fırında pişmiş patatesli tavuğun diyet yapanlar için uygun olmadığını unutmayın. Yemeğin kalorisi ve dolgusu çok yüksek. 100 gram için. yaklaşık 250-260 Kcal'dir. Ayrıca mayonez veya peynir gibi malzemeler bu yemeğin kalori içeriğini daha da arttırır.
Şimdi 4'e bakalım en iyi tarifler hazırlıklar.
Manşonlu fırında patatesli tavuk
İçindekiler:
- Tavuk karkası - 2 kg.
- Patates - 1 kg.
- Pişirme manşonu
- Ekşi krema - 100 ml.
- Mayonez
- Baharatlar (tavuk için)
Hazırlık:
İşte kolunuzda tavuk pişirmek için basit bir tarif.
Patatesli tavuk “Kolay Kadar Kolay”
Bu tarifin yapımı da bir o kadar kolay ve lezzetli. Burada her şeye ek olarak peynir kullanacağız.
İhtiyacımız olacak:
- Tavuk karkası - 1,5 kg.
- Patates - 1,5 kg.
- Peynir - 100 gram
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı.
- Mayonez - 1 yemek kaşığı.
- Sıvı duman - 1 yemek kaşığı.
- Sirke %9 - 1 yemek kaşığı.
- Baharatlar (tatmak için)
Nasıl pişirilir:
Sonunda çok güzel oldu ve lezzetli tavuk fırında pişmiş peynirle kaplı patateslerle.
Limon soslu lezzetli bütün fırında pişmiş tavuk
Bu harika yemeği hazırlamak için başka bir seçenek.
İçindekiler:
- Tavuk karkası - 1,5 kg.
- Limon - 1 adet.
- Kurutulmuş sarımsak
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Baharatlar (herhangi biri)
Hazırlık:
Bu tarife göre tavuk limon sosuÇok yumuşak, sulu ve lezzetli çıkıyor. Basit ve lezzetli!
Ve işte video formatında başka bir seçenek. Çok ilginç. Mutlaka sonuna kadar izleyin.
Fırında lezzetli tavuk nasıl pişirilir (bütün tavuğu pişirmenin 3 sırrı)
Afiyet olsun!!!
Bugünlük bu kadar. Makalenin altındaki yorumlar ve incelemeler.
Patatesli tavuk, tatile çok uygun bir yemektir, ancak aynı zamanda ailenizi normal bir izin gününde de şımartabilirsiniz.
Böyle bir yemek hazırlamak için bütün bir tavuğu alıp porsiyonlara bölebilir veya kuşun ailenizde en çok tercih edilen kısımlarını seçebilirsiniz. kullandım tavuk butları.
Bir kapta köri, kırmızı biber, tuz, öğütülmüş karabiber, sarımsak ve ekşi kremayı karıştırın.
Tavuk butlarını peçeteyle yıkayıp kurulayın, karışımla kaplayın ve 1 saat marine etmeye bırakın.
Butlar marine edilirken patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Patateslere biraz kırmızı biber, patates baharatı ve tuz ekleyin. 2-3 yemek kaşığı dökün. ayçiçek yağı ve karıştırın.
Patatesleri cam veya seramik bir tabağa koyun ve üzerine tavukları yerleştirin. Bir parça folyo alın ve tavayı onunla örtün.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve tavuk ve patatesleri 30 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve patatesler pişip tavuklar kızarana kadar 25-30 dakika daha pişirin.
Bitmiş yemek masanın ortasına yerleştirilebilir veya hemen plakalara bölünebilir.
Patatesli fırında yemeğin kalorisi çok yüksek ama çok lezzetli! Hem tavuk etini hem de garnitürünü aynı anda almak çok uygundur. Tek olumsuz, yemeğin önceden hazırlanması konusunda endişelenmeniz gerektiğidir. Sonuçta istenilen tadı elde etmek için birkaç saat demlenmesine izin vermeniz gerekir.
Bu ülkemizde yaygın bir yemektir - patatesli fırında pişmiş tavuk. , Hem yetişkinler hem de çocuklar onu çok seviyor. Ve ev hanımları, hazırlanma kolaylığı nedeniyle ona bayılıyor.
Çoğu için basit seçenek ihtiyacımız var:
1 orta boy tavuk karkası, "yerli" kümes hayvanı denilen şeyi kullanmak daha iyidir;
1 kg patates (orta veya küçük boy yumrular satın almak daha iyidir);
2 kafa soğan orta boy;
2 diş sarımsak;
Birkaç dal dereotu ve maydanoz;
Öğütülmüş karabiber;
Öğütülmüş kişniş;
2 orta boy defne yaprağı;
Fırın tepsisini yağlamak için yağ;
Fırında patatesli tavuk , şu şekilde hazırlanır:
Kuş akan su altında iyice yıkanmalı, daha sonra fazla nemi gidermek için kağıt havluyla kurutulmalıdır (su, turşuyu sulandıracak ve yemeğin malzemeleriyle yeterince doyurulmasına izin verecektir). Daha sonra büyük ve yönetilebilir parçalar halinde kesin.
Patatesleri soyun, 1 cm kalınlığa kadar halkalar halinde kesin.
Sonra basit bir turşusu yapın.
Mayonezi alıp bir kaseye dökün. Ezilmiş sarımsak, karabiber, kişnişi ekleyin ve aromatik otlar: Dereotu ve maydanoz idealdir. 5-7 dal yeşillik yeterli olacaktır. İnce doğranmış olmaları gerekecek. Taze baharatınız yoksa bu baharatların kurutulmuş versiyonlarını kullanın. Biraz tuz ekleyin.
Tüm sos malzemelerini karıştırın.
Tavuk ve patates parçalarını büyük bir kaba koyun, sosu ekleyin, karıştırın ve en az iki saat, hatta daha iyisi bir gece buzdolabında bekletin.
Soğanı soyun, halkalara bölün ve halkalara bölün.
Soğanı yağlanmış bir tavaya koyun, ardından patatesleri marinattan çıkarın ve eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
Defne yaprağını yıkayın, birkaç parçaya bölün (çok küçük olanların yemek sırasında çıkarılması sakıncalıdır) ve patateslerin üzerine koyun.
Tavukları dikkatlice dizin ve kalan sosu üzerine dökün.
Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtmak iyidir. Isıyı düşürün ve yemeği 1,5-2 saat pişirin.
Patatesler yumuşayınca “patatesli fırında tavuk” yemeğimiz hazır.
Fırında pişirilir, aynı tarife göre hazırlanır, sadece tüm malzemeler özel bir poşet kılıfına konur. Bu durumda, malzemeler katmanlar halinde yerleştirilemez, ancak basitçe birbirine karıştırılabilir: tavuk, patates, turşu ve soğan. Her iki ucu özel bağlantı elemanları ile sıkılır. Manşon bir fırın tepsisine yerleştirilir ve fırına yerleştirilir. Bu formda yemek bir saat pişirilir, ardından torbanın üst kısmına keskin bir kürdan ile delikler açılır, ardından tavuk kızarır.
Patatesle pişmiş tavuk bu şekilde hazırlanır.
