Sarımsak ve zerdeçal ilavesiyle peynir bazlı basit bir ekmek mükemmel bir şekilde dönüşür basit kabak, parlak renk ve zengin aroma verir. İnce çubuklar halinde dilimlenip üzeri çıtır bir kaplamayla kaplanmış, dış görünüş Ve tat nitelikleriürünler nugget'lara ve diğer benzer derin yağda kızartılmış yemeklere benziyor. Fakat bu tarif aşırı yağ olmadan yapmanıza olanak sağlar - örneğimizde hiç yağ yoktur.

Peynirli ve sarımsaklı fırında kabak harika çıkıyor! Et veya balık için garnitür olarak servis edilmesi yasak olmasa da, bağımsız bir yemek olarak iyidirler. Ancak yine de ileride kullanmak üzere kabak çubuklarının pişirilmesi tavsiye edilmez - yavaş yavaş kabuk gevrek özelliklerini kaybetmeye başlar ve ürünler artık o kadar çekici hale gelmez. Bir öğüne güvenmek ve gerekirse taze bir porsiyon oluşturup pişirmek daha iyidir.

İçindekiler:

• genç kabak (veya kabak) - 1 büyük (350-400 g);
• yumurta - 1 adet;
• sarımsak - 1-2 diş;
• peynir - 50 gr;
• un - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• ekmek kırıntıları - 20 g;
• zerdeçal - 1/2 çay kaşığı;
• kekik veya herhangi bir şifalı bitki - ½ çay kaşığı.
• tuz, karabiber - tatmak.

Fırında peynirli ve sarımsaklı kabak, fotoğraflı adım adım tarif

1. Kenarını çıkardıktan sonra kabakları 8-9 cm uzunluğunda ve 1,5-2 cm kalınlığında çubuklar (çubuklar) halinde kesin, boyutuna bağlı olarak yaklaşık 20-30 parça elde edeceksiniz.
   
2. Kabak dilimlerini uygun bir kaseye koyun, üzerine tuz serpin ve karıştırın.
   
3. Ekmek hazırlama. Galeta unu, un, zerdeçal ve kekiği birleştirin. Baharat/ot seti değiştirilebilir ve tada göre tamamlanabilir - mükemmel tatlı kırmızı biber, köri baharatı, kurutulmuş fesleğen veya herhangi bir aromatik bitki.
   
4. Peyniri ince bir rende üzerine öğütün, sarımsakları soyun ve mümkün olduğunca ince bir bıçakla doğrayın. Ekmek malzemelerine ekleyin. Taze sarımsaköğütülmüş (kurutulmuş) ile değiştirilebilir.
   
5. Tuz, karabiber ekleyin ve kuru malzemeleri iyice karıştırın.
   
6. Yumurtayı uygun bir kaseye kırın ve bir tutam tuz ve karabiber ekleyerek çatalla çırpın. Bir kabak çubuğunu sıvı karışıma batırın ve her tarafını bulayın.
   
7. Yumurta sıvısından sonra ürünü kuru peynir karışımına batırın. Boşluklar olmadan mükemmel bir kaplama elde etmenize gerek yok - çubuğu her taraftan yuvarlayın ve hemen parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Ekmeklerin biraz parçalanması sorun değil - pişirildikten sonra "güçlenecek" ve ürünlere sıkı bir şekilde yapışacaktır.
   
8. Tüm kabak çubuklarını peynir ve sarımsak kaplamasıyla kaplayın. Ürünler arasında mesafeyi koruyarak bunları fırın tepsisine sıralar halinde yerleştirin.
   
9. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın (fırın ürünlerin üstünü hafifçe kızartırsa sıcaklığı 220'ye yükseltebilirsiniz). Kabağı zenginleşene kadar 10-15 dakika pişirin altın kabuk ama kararma noktasına kadar değil. Çubukları fırından çıkarın, hafifçe soğumasını bekleyin (rahat bir sıcak sıcaklığa kadar), ardından hemen servis yapın.
   
10. Kırılgan peynir ve sarımsaklı ekmek ve altında yumuşak, hafif çıtır kabak - çok lezzetli! En basit ekleme, sarımsakla karıştırılmış ketçap veya ekşi kremadır. En sevdiğiniz sosu önceden hazırlayabilirsiniz - kabak çubukları için mükemmel

İyi günler arkadaşlar, kabak mevsimi devam ederken bir tane daha öneriyorum lezzetli tarif. Kızarmış kabak sarımsak ve peynirli yemek oldukça basit ama daha az lezzetli değil. Elbette mayonez nedeniyle kalorisi çok yüksek olsa da bazen karşılayabilirsiniz.

“Sarımsak ve Peynirli Kızarmış Kabak” tarifi için ihtiyacınız olacak:

• Kabak – 3 adet.
• Mayonez – 200 – 250 gr
• Sarımsak – 3-4 diş
• Sert peynir – 50-100 gr
• Herhangi bir yeşillik - bir demet
• Kızartmak için bitkisel yağ

Sarımsaklı ve peynirli kızarmış kabak tarifi

Yine kabak kızartmaya hazırlanırken bir parça peynir eklemeye karar verdim. Sonucu beğendim, kullanabilirsiniz. Peynirin tadına bakmak için daha fazlasını ekleyin.

Kabağı yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Bir tavada her iki tarafını da kızartıyorum; Fazla yağı emmesi için kızartılmış kabakları bir peçeteye koyun.

Sarımsakları ve otları ince ince doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kabağı düz bir tabağa koyun ve mayonezle cömertçe yağlayın (şeklini daha sonra düşüneceğiz). Kabak bitene kadar katmanları tekrarlayın.

Üzerine otlar serpin.

Sarımsaklı ve peynirli kızarmış kabakları soğuk veya ılık olarak yiyebilirsiniz; Afiyet olsun ve tekrar görüşmek üzere.

Benzer Tarifler

Kabakların fırında nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğiyle ilgileniyorsanız, işte size göre bir seçim harika tarifler mutfaklardan toplanan tabaklar basit ev kadınlarışeflere.

Lezzetli bir şeyler pişirmek ister misin? orijinal yemek? O zaman size bir seçim sunuyorum veya.

En basit tarif peynirli pişmiş dairelerdir. Yumurtaya, galeta ununa veya kızartma yağına ihtiyacınız yok. Diyet ve lezzetli. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak (iki porsiyon için):

• 2 küçük kabak veya kabak (toplam ağırlık yaklaşık 500 g);
• 50 gram peynir;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

Başlamak için fırını hemen 180-200 dereceye ısıtmaya ayarlayın.

Yumurta ve peynirli fırında kabak

Hazırlık:

1. Benim kabağım. Gençlerse derilerini çıkarmaya gerek yoktur; yaşlılarsa kabukları acı olabileceğinden soymanız gerekir. Daha sonra bunları halka veya küp şeklinde kesin ve yemeği pişirmeyi planladığınız forma yerleştirin. Formun sadece bir fırın tepsisine değil, kenarlarına sahip olması tavsiye edilir. Öncelikle kalıbı biraz yağlamanız ve ardından kabakları yerleştirmeniz gerekir.
2. Yumurtalara geçelim, ayrı bir tabakta çırpılması gerekiyor, tuz ekleyip biraz baharat ekleyebilirsiniz, yumurtaları kabakların üzerine dökün.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine serpin. Çanak fırında 200-220 derece sıcaklıkta yaklaşık 35-40 dakika pişirilmelidir. Servis yaparken doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Bu tarifin başka bir video versiyonunu aşağıda izleyebilirsiniz:

Parmesanlı Kabak

İhtiyacın olacak:

• birkaç kabak kabağı (2-3 adet),
• 1 yumurta akı,
• galeta unu veya ezilmiş kuru ekmek,
• 50 gram peynir (Parmesan mümkündür).

Nasıl pişirilir:

Hazır yemek sosla servis edilebilir doğal yoğurt, otlar ve baharatlar. Afiyet olsun!

İşte başka bir versiyon bu yemeğin– Parmesan ile kaplanmış kabak çubukları – çok lezzetli ve orijinal bir atıştırmalık

Fırında patates ve domatesli kabak

İhtiyacın olacak:

• tabii ki kabak kendisi (kabak alabilirsin) - 1 adet,
• 5-6 adet orta boy patates,
• 4-5 domates (halkalar halinde kesebilmeniz için güçlü domatesler almak daha iyidir),
• yeşillik,
• 1 büyük soğan,
• 3 diş sarımsak,
• 30-40 gram peynir,
• biraz yağ
• zevkinize göre tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

Bu tarifin başka bir versiyonu aşağıdadır:

Mantar ve peynirli fırında kabak

1. Kabağı kesin (halka, küp, yarım halka, ihtiyacınıza göre dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz).
2. Mantarları yıkayıp doğruyoruz, soğanı soyup ince ince doğruyoruz.
3. Bir fırın tepsisi alın, altını yağla yağlayın ve kabakları, mantarları ve soğanları koyun, tuzlayın ve baharat ekleyin. Her şeyi üstüne peynir ve otlar serpin. Daha sonra tavayı folyo ile kapatın.
4. 220 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarıp sebzeler hazır olana kadar pişirin.

Kabak Güveç

Güveç için ihtiyacınız olan:

Hazırlık:

1. Kabak rendelenir, tuz eklenir ve suyu çıkana kadar bekletilir. Daha sonra tüm suyunu sıkıp boşaltın.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, ardından taneli lor ile karıştırın ve tuz ekleyin, sarımsakları bu karışıma sıkın.
3. Pişirmek için bir fırın tepsisi veya kalıp alın, altını yağla yağlayın, kabak karışımını yayın ve yumurta-peynir karışımıyla doldurun, böylece karışım kabakları tamamen kaplasın. Yeşilleri ekleyin.
4. 250 derecelik fırında 30-40 dakika pişene kadar pişirin.

Fırında sebze ve etli kabak tekneleri

İhtiyacın olacak:

• 2 büyük kabak;
• jambon veya derisiz sosis (250-300 g),
• 50 gram sert peynir veya mozarella,
• 1 soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 2 adet domates (doğranmış).

Kıymalı tekneler

Var ilginç tarifler?! Bunları makalenin yorumlarında paylaşın

Mayonez (ekşi krema), peynir ve sarımsaklı en lezzetli kabak krepleri

Peynirli ve sarımsaklı kabak böreği - basit ve doyurucu yemek. Sebzeli krep hazırlamak için yarım gün ocak başında durmanıza gerek yok. 30-40 dakika sürecektir ve lezzetli kahvaltı hazır! Kabak gözleme, öğle ve akşam yemeklerinde sade veya soslu olarak servis edilmektedir. sebze garnitür. Katkı maddesi olarak ekşi krema, mayonez veya bunlara dayalı sos uygundur. Bu tarifte peynir, sarımsak ve mayonez (ekşi krema) kullanılır. Kabağın kendisi biraz yumuşak olduğu için bu ürünlerin kombinasyonu lezzet paletini zenginleştirir. Ayrıca ince doğranmış ekleyebilirsiniz. soğan aroma için. Kreplerin içindeki taze maydanoz ve dereotu dalları da hamuru süsleyerek yemeğin daha sağlıklı olmasını sağlar. Evde en lezzetli sebzeli kabak kreplerini pişirmenin hızlı ve kolay bir yolunu sunuyorum.

Mayonezli kabak krepleri hazırlamak için olgunlaşmış tohumlar olmadan genç meyveler alın. Soyulması kolay, çok yumuşak bir cilde sahiptirler. Eski kabakların cildinin çoğunu kesmesi ve çekirdeğini çıkarması gerekecek. Hamurda kalın ekşi krema kıvamını elde etmeye çalışın, böylece krepler dağılmayacak, ancak kızartmadan sonra sıkılaşmayacaktır. Almak için diyet yemeği Krepler genellikle fırında pişirilir. Ancak çıtır bir kabuk ve unutulmaz bir aroma üreten, kızarmış kreplerdir. Kalori içeriğini azaltmanın kolay bir yolu var: Servis yapmadan önce kreplerdeki yağlı yağın bir kağıt havlu üzerine akmasını sağlamanız gerekir. Sulu ve lezzetli kabak krepleri hazırlayalım, tarifi fotoğraflı olarak önünüzde!

Kabak krepleri yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 kabak (300 gr);
• 50 gr peynir;
• 1 büyük veya 2 küçük diş sarımsak;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. un;
• birkaç dal taze ot (dereotu, maydanoz);
• 1 yemek kaşığı. hamurda mayonez veya ekşi krema;
• 4-6 yemek kaşığı. sebze yağı kızartmak için;
• tatmak için biber ve tuz.

Peynirli ve sarımsaklı kabak krep tarifi.

1. Kabağı yıkayın, uçlarını çıkarın ve kabuğunu soyun. Meyveler gençse kabuğunu soymanıza gerek yoktur; bol miktarda vitamin içerir. Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ve şimdi ana sır, kabaklı kreplerin sağlam kalması ve kızartma sırasında dağılmaması için nasıl pişirileceği. Rendelenmiş kabaklara tuz ekleyip karıştırıp elinizle hafifçe sıkmanız gerekiyor. Bu şekilde sebze, boşaltılması gereken suyu hızla serbest bırakacaktır.

2. 15 dakika bekletin, ardından çıkan suyu iyice sıkın. Bu yapılmazsa hamur fazla sıvılaşacak ve krepler yayılacaktır. Sıkmak için birkaç kat halinde katlanmış gazlı bez, bir kevgir veya büyük bir elek kullanabilirsiniz. Veya rendelenmiş kabağı kasenin kenarlarına doğru bastırıp suyunun akmasını bekleyip ardından süzebilirsiniz.

3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. “Hollandalı”, “Sovyet” veya başka herhangi biri işe yarar sert sınıf peynir.

4. Yeşillikleri ince ince doğrayın, sarımsakları presten geçirin. Her şeyi peynirle karıştırın. İstenirse çok ince doğranmış yarım küçük soğan ekleyebilirsiniz. Soğan da verecek Kabaklı kreplerçok hoş bir aroma.

5. Karışıma yumurta, mayonez veya tam yağlı ekşi krema ekleyin, tadına göre karabiber ekleyin.

6. Karıştırıp unu azar azar ekleyin, hamur sıvı olmamalıdır. Ancak kalınlaştırmanıza da gerek yok; kreplerin yumuşak ve sulu olması gerekir.

7. Tüm ürünleri iyice karıştırın.

8. Bu arada kızartma tavasını ocağa alın ve hamuru kızgın yağa koyun. Bu şekilde hemen kızarmaya başlayacak ve yağa daha az doygun hale gelecektir. Bir yemek kaşığı hamurdan alıp kızgın yağa koyun.

9. Krepleri mümkün olduğu kadar yerleştirin.

10. Alttan krepin yarısına kadar bir kabuk oluşana kadar kısık veya orta ateşte kızartın. Birkaç dakika beklemeniz gerekecek. Krepleri ters çevirmek için zaman ayırın. Kurallara göre kızartma iki aşamada gerçekleşir; yalnızca bir kez çevireceğiz.

11. Artık ters çevirebilirsiniz. Bitene kadar krepleri kızartmaya devam edin. İkinci taraf daha hızlı gelir.

12. Kızaran krepleri yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine koyun. Ekşi krema veya mayonez ile hafifçe soğutulmuş olarak servis yapın.

13. Sulu, yumuşak krep Peynirli ve sarımsaklı kabak hazır. Umarım fotoğraflı bu tarifi beğenmişsinizdir. Afiyet olsun!

Kabak, meyveleri hem sebze hem de meyve olarak kabul edilebilecek balkabağı cinsinden otsu bir bitkidir. Mineral tuzları, mikro elementler bakımından zengindirler, birçok vitamin içerirler ve sindirimi kolaydır. Sahip olma parlak tat ve %93'ü sudur. Diyet lifi içeriği ve düşük kalori içeriği nedeniyle bu sebzelerden yapılan yemekler çeşitli diyetlerde yer alabilir.

Fırında peynirli, sarımsaklı ve domatesli kabak için en sevdiğim tarif - fotoğraflı tarif

Kabak tüm yıl boyunca pişirilebilir, kışın mağazadan, yazın ise bahçeden satın alınabilir. Çabuk hazırlanır, sonuç lezzetlidir ve sağlıklı yemek. Kabak harika kokuyor ve gevrek bir kabukla çok yumuşak çıkıyor. Bitmiş mezenin üzerine taze otlar serptiğinizden emin olun.

İşaretiniz:

Pişirme süresi: 40 dakika

Miktar: 4 porsiyon

İçindekiler

• Kabak: 600 gr (2 adet)
• Un: 3-4 yemek kaşığı. l.
• Sert peynir: 100 gr
• Domates: 2-3 adet.
• Tuz: 2 çay kaşığı.
• Baharatlar: 1 çay kaşığı.
• Sebze yağı: yağlama için
• Sarımsak: 1 gol.
• Ekşi krema: 200 gr
• Taze otlar: bir demet

Pişirme talimatları

Genç, yumuşak bir cilde sahip küçük bir kabak seçmek daha iyidir, o zaman onu soymanıza gerek kalmaz. Kesinlikle yıkamanız, 0,7 cm genişliğinde halkalar halinde kesmeniz gerekiyor, tohumları bırakabilirsiniz. Hemen hemen aynı şekilde, domatesleri yalnızca daha ince (ortalama 0,3 cm) kesin.



Kabağı bir tabağa koyun ve tuz ekleyin. Daha sonra karıştırın ve suyunu salmaları için yaklaşık beş dakika bekletin. Serbest kalan sıvıyı boşaltın, ardından pişmiş sebzeler daha gevrek hale gelecektir.



Yeşillikleri ince ince doğrayın. Sarımsakları bir preste sıkın veya çok ince doğrayın. Peyniri rende üzerine öğütün. Bütün bunları bir tabakta karıştırın, ekşi krema ekleyin. Yemeği süslemek için biraz yeşillik bırakın.



Unu baharatlarla, bizim durumumuzda karabiberle karıştırın.



Bir fırın tepsisi hazırlayın: parşömen kağıdıyla örtün, bitkisel yağ dökün. Kabakların her iki tarafını un ve baharatlarla kızartın. Bir kağıda yerleştirin.



Üzerine önce domatesleri, ardından hazırlanan peynir-sarımsak karışımını yerleştirin.



20 dakika boyunca yaklaşık 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Daha sonra altın bir kabuk oluşana kadar "ızgara" modunda 3-5 dakika pişirin.



Kıyma ve peynirli fırında kabak tarifi

Peynirli lezzetli ve zarif bir yemek hazırlamak için kıymaya ihtiyacınız olacak. Sığır eti ve domuz eti karışımı en iyisidir: iki ölçü yağsız sığır eti ve bir ölçü yağlı domuz eti alın. Ama kıyılmış hindiyi kullanabilirsiniz.

Evde yapmak mümkün değilse fabrikada üretilen yarı mamul ürün oldukça uygundur.

Almak:

• peynir 150 gr;
• genç kabak 800-900 gr;
• kıyma 500 gr;
• soğan;
• tuz;
• sarımsak;
• yağ 30 ml;
• biber, öğütülmüş;
• mayonez 100 gr;
• yeşillik;
• domates 2-3 adet.

Ne yapalım:

1. İÇİNDE kıyılmış et bir diş sarımsağı sıkın. Soğanı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tadına göre toplam kütleye, karabibere ve tuza ekleyin. Karışım.
2. Kabağı yıkayın, kurutun ve keskin, ince bir bıçak kullanarak 12-15 mm'den kalın olmayan daireler halinde kesin, ortalarını sadece 5-6 mm kalınlığında duvarlar kalacak şekilde kesin. Biraz tuz ekleyin.
3. Bir fırın tepsisini bir fırça kullanarak yağla yağlayın ve sebze preparatlarını yerleştirin.
4. Kıymayı her halkanın içine yerleştirin.
5. Fırına verip yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Pişirme sıcaklığı + 190 derece.
6. Domatesleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin, tadına biraz tuz ve karabiber ekleyin.
7. Her biri için kabak dolması bir domates çemberi koyun.
8. Peyniri rendeleyin, bir diş sarımsak ve mayonez ekleyin. Peynirli karışımı domateslerin üzerine koyun.
9. Yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeğin üzerine doğranmış otlar serpin.

Meyvelerden seçilen posa kreplere eklenebilir. Hafif ve kabarık çıkıyorlar.

Chiken ile

Tavuklu lezzetli ve hızlı bir sebze yemeği için ihtiyacınız olan:

• tavuk göğsü 400 gr;
• kabak 700-800 gr;
• tuz;
• biber;
• sarımsak;
• yağ 30 ml;
• Yumurta;
• peynir, Hollanda peyniri veya herhangi biri, 70 g;
• yeşillik;
• nişasta 40 gr.

Nasıl pişirilir:

1. Kemiği göğüsten çıkarın ve cildi çıkarın. Filetoyu şeritler halinde kesin. Tatmak için biber ve tuz. Bir kenara koyun.
2. Kabağı yıkayıp kurulayın. Olgunlaşmış meyvelerin dış kabuklarını kesip çekirdeklerini çıkarın.
3. Sebzeyi rendeleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve bir veya iki diş sarımsağı sıkın. Yumurtayı çırpın ve nişastayı ekleyin.
4. Kenarlı bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve kabak karışımını ekleyin. Üzerine tavuk parçalarını yerleştirin.
5. Her şeyi sıcaklığın + 180 derece olduğu fırına gönderin.
6. Yaklaşık çeyrek saat sonra üzerine rendelenmiş peynir serpin.
7. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Biraz yeşillik ekleyin ve servis yapın hafif aperatif masanın üstünde.

Fırında ekşi krema ve peynirde kabak nasıl pişirilir

Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Hem sıcak hem de soğuk iyidir. Aşağıdaki tarif için ihtiyacınız olan:

• süt olgunluğu kabak 500-600 g;
• ekşi krema 150 gr;
• sarımsak;
• biber, öğütülmüş;
• tuz;
• peynir 80-90 gr;
• yağ 30 ml.

Eylem algoritması:

1. Genç kabakları yıkayın ve 6-7 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Müstahzarları bir kaseye koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın, üzerine yağ serpin, tekrar karıştırın.
3. Bir fırın tepsisini veya kalıbı yağla yağlayın ve kabakları tek kat halinde düzenleyin.
4. +190 derecede yaklaşık 12 dakika pişirin.
5. Ekşi kremayı doğranmış otlar, rendelenmiş peynir, bir diş sarımsak ve karabiberle karıştırın.
6. Peynir ve ekşi krema karışımını her daireye yerleştirin ve 10-12 dakika daha pişirin.

Mayonez ile varyasyon

Mayonezli ve peynirli pişmiş kabak için ihtiyacınız olan:

• küçük, yaklaşık 20 cm uzunluğunda genç meyveler 600 g;
• peynir 70 gr;
• mayonez 100 gr;
• biber, öğütülmüş;
• yağ 30 ml;
• sarımsak;
• tuz.

Hazırlık:

1. Yıkanan kabakları uzunlamasına çok ince dilimleyin.
2. Bunları bir kaseye koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
3. Kalıbı yağla yağlayın, kabak dilimlerini dizin, kalan yağla yağlayın.
4. Peyniri rendeleyin, içine birkaç diş sarımsak sıkın, mayonezle karıştırın.
5. Elde edilen karışımı her parçanın üzerine tüm uzunluğu boyunca ince bir tabaka halinde yayın.
6. Fırında (sıcaklık + 180) yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Mantarlı

Mantar ve kabaklardan çok hızlı bir şekilde lezzetli ve sade bir sıcak yemek hazırlayabilirsiniz. Almak:

• kabak 600 gr;
• mantarlar, petrol, 250 gr;
• soğan;
• tuz;
• biber, öğütülmüş;
• yağ 50 ml;
• peynir 70 gr.

Ne yapalım:

1. Kabağı yıkayın ve 15-18 mm kalınlığında daireler halinde kesin.
2. Sadece 5-6 mm'den kalın olmayan duvarları bırakarak ortayı seçin.
3. Hamuru bir bıçakla parçalara ayırın.
4. Yağı bir tavaya dökün ve önceden doğranmış soğanı içine koyun. Yumuşak olana kadar kızartın.
5. Mantarların sap uçlarını çıkarın. Meyve veren gövdeleri durulayın ve rastgele parçalar halinde kesin.
6. Mantarları ve soğanları 8-10 dakika kızartın, kabak posasını ekleyip 6-7 dakika daha kızartın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
7. Kabağı bir fırın tepsisine yerleştirin ve doldurun mantar dolgusu, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve fırında kızarana kadar pişirin.

Patatesli

İçin lezzetli patateslerçıtır peynirli tavuk altında kabak ile ihtiyacınız olacak:

• soyulmuş patates yumruları, 500 g;
• kabak 350-400 gr;
• tuz;
• biber;
• yağ 50 ml;
• peynir 80 gr;
• kraker, öğütülmüş 50 g.

Adım adım süreç:

1. Patatesleri 4-5 mm'lik ince daireler halinde kesin.
2. Bir litre suyu ısıtın, tadına göre tuz ekleyin, patatesleri ekleyin, kaynattıktan sonra yaklaşık 7-9 dakika yarı pişene kadar pişirin.
3. Tavayı sıvı yağla yağlayın ve yatırın haşlanmış patatesler tek katmanda.
4. Yıkanmış kabakları ince dilimler halinde kesin, karabiber, tuz ve bir sonraki katmana koyun. Kalan yağı üzerine gezdirin.
5. Çeyrek saat boyunca fırına koyun. Sıcaklık +180 derece olmalıdır.
6. Peyniri rendeleyin ve ekmek kırıntılarıyla karıştırın.
7. Fırın tepsisini çıkarın ve üstüne peynir ve öğütülmüş ekmek kırıntılarını serpin.
8. 8-9 dakika daha fırına koyun. Peynir eriyecek ve ekmek kırıntılarıyla birlikte ince, çıtır bir kabuk oluşturacaktır.

Eritilmiş peynirli fırında kabak için ekonomik bir seçenek

Bütçenize uygun, eritilmiş peynirli kabakları kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 140-160 gr ağırlığında bir çift peynir peyniri;
• kabak 650-700 gr;
• tuz;
• biber;
• yağ 50 ml;
• yeşillik;
• sarımsak.

Nasıl pişirilir:

1. Kabağı yıkayın, sapını ve ağzını kesin. Daha sonra çok ince dilimler halinde kesin. Bunu yapmak için keskin bir bıçak veya sebze soyucu kullanabilirsiniz.
2. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, bir diş sarımsağı sıkın ve üzerine yağ serpin. İyice karıştırın.
3. Peyniri yaklaşık yarım saat önceden dondurucuda bekletin.
4. Keskin bir bıçak kullanarak ince dilimler halinde kesin. Soğutulmuş peynirin kesilmesi zorsa bıçağı yağla silebilirsiniz.
5. Kabağı üst üste gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine peyniri yerleştirin.
6. Her şeyi önceden açılmış ve +180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
7. Çeyrek saat içinde ekonomik akşam yemeği hazır, üzerine otlar serpip servis yapabilirsiniz.

Bahçenizde kabakların en yakın akrabaları olan kabak veya kabak varsa o zaman onlar da yukarıdaki tariflere göre hazırlanabilir.

Yorumlarınızı ve derecelendirmelerinizi sabırsızlıkla bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!