Yoğunlaştırılmış sütle waffle kek nasıl yapılır? Waffle kekleri için krema - nasıl yapılır

Yoğunlaştırılmış sütlü waffle kek tarifi olan birini şaşırtmak mümkün mü? Bence hayır. Kesinlikle beni şaşırtmayacaklar. Ancak tüm ilkelliğine ve sadeliğine rağmen, gözleme keki yoğunlaştırılmış sütle - tüm kekler arasında en sevdiğim karışım. Bu kadar güçlü bir duyguya neyin sebep olduğunu kendime bile açıklayamıyorum. Yılda birkaç kez pişiriyorum. Tekrar tatmak için karşı konulmaz bir arzu hissettiğimde hemen birkaç malzeme almak için mağazaya gidiyorum.

Genellikle yoğunlaştırılmış sütle böyle bir waffle keki hazırlamak için iki standart paket satın alırım gözleme kekleri. Bu, pastanın uzun ve dolayısıyla güzel görünmesi için yapılır. Standart olan şey, bir paket iyi tereyağı ve bir kutu yoğunlaştırılmış süt satın almaktır. Bazen kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, bazen de normal süt. Ve şunu söyleyeyim, normal kekle bu waffle keki bana daha yumuşak geliyor. Ancak haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle de tarif edilemeyecek kadar iyidir.

Yoğunlaştırılmış sütlü bu waffle kekinin çok önemli bir artısı hazırlama süresidir. Bu, abartmadan dakikalardır. 10 veya 15 dakika - ve waffle keki hazır. Tek yapmanız gereken pastanın buzdolabında beklemesi ve işte bu kadar, tatlı yemeye hazır. Ve bu büyüklükte bir pasta oldukça yeterli büyük aile Bu da önemli. Ve çikolata sırıyla süslenmiş, yoğunlaştırılmış sütlü böyle bir waffle keki kolayca bir doğum günü veya tatil pastası haline gelebilir.

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon sayısı – 8-10

İçindekiler:

  • 2 paket waffle kek
  • 200 gr tereyağı
  • 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

Glazür için:

  • 50 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı. kakao
  • 5 yemek kaşığı. Sahra

Yoğunlaştırılmış sütlü waffle keki. Fotoğraflarla adım adım tarif

Yoğunlaştırılmış sütle waffle keki hazırlamaya başlamak için tereyağı hafifçe eritilmelidir. O zaman onunla çalışmak daha kolaydır.


Tereyağını mikserle 3 dakika çırpın. Bu süre zarfında tereyağı havadar ve kremsi hale gelecektir.


Bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt açın. İyi bir Belarus yoğunlaştırılmış sütüm var, kalın. Tam olarak gerçek haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün ne olması gerektiği.


Eklemek haşlanmış yoğunlaştırılmış sütçırpılmış tereyağı ile bir kaseye.


Ve çırpma işlemine 2-3 dakika daha devam edin. Krem homojen havadar bir kıvam elde edene kadar.


Waffle keklerinin her iki paketini de açın. Dikkatli olun, kekler oldukça kırılgandır ve dikkatsizce veya aceleyle kullanıldığında kenarlarından kırılabilir.


Her waffle kekini çok ince bir krema tabakasıyla kaplayın. Bunu bir bıçak veya silikon spatula ile yapmak uygundur. Kekleri üst üste diziyoruz. Geri kalanın üzerine önce son kek katını yerleştirip üzerine krema sürüyoruz. Böylece henüz kuru olan keki üstten bastırarak keki sıkıştırma fırsatına sahip oluyoruz.


istersen yemek yapabiliriz çikolata sosu kek için. Pek çok sır tarifi var. İşte bunlardan biri: 50 gr tereyağını ocakta bir kepçede eritin, üzerine 5 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve 2 yemek kaşığı. kakao. Kısık ateşte karıştırarak, sırın içinde şeker tamamen eriyene kadar getirin, ardından pastanın yüzeyine uygulayın.

Ekmek reyonlarında sıklıkla bulunabilen çıtır hazır waffle kekleri hem tatlı bir tatlının hem de doyurucu bir atıştırmalık için temel oluşturabilir. Gofret keklerinden yapılan kek birkaç dakika içinde hazırlanır ve doldurulması için yoğunlaştırılmış sütten füme süte kadar herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz. tavuk göğsü. Oluşturulan kekin içindeki waffle'ların çıtırlığını koruması için buzdolabında saklanması gerekmektedir.

Yoğunlaştırılmış sütlü waffle kekleri, çocukluğundan beri birçok kişi tarafından sevilen bir klasiktir. Bir okul çocuğu bile böyle bir tatlı hazırlayabilir. İstenirse kremaya doğranmış fındık ekleyerek veya birkaç kat katlayarak pastanın dolgusunu çeşitlendirebilirsiniz. meyve reçeli. Bu şekerleme şaheserini süslemek için fındık, çikolata, taze meyveler ve meyveler kullanabilirsiniz... Kalbiniz ne isterse!

Kreması için gereken gofret keki ve ürün sayısı oranı:

  • 8 hazır waffle keki;
  • 550 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
  • 200 gr yumuşak tereyağı;
  • Süslemek için 40 gr çikolata.

Yoğunlaştırılmış sütlü waffle keki tarifi adım adım:

  1. Kekler hazır olduğu için kremayı hazırlayıp waffle halkalarının üzerine yaymanız yeterli. Kreması için tereyağını önceden hazırlayıp, yani mikserle kolayca çırpılabilecek kıvama getirmeniz gerekiyor.
  2. Kremsi bir dokuya sahip kremsi ürünü bir karıştırıcı ile sadece bir dakika çırpın, ardından cihazı kapatmadan birer çorba kaşığı kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Bu iki ürün tamamen birleştiğinde krema hazırdır.
  3. Her pastayı 2 - 3 yemek kaşığı kremayla yağlayıp üst üste istifleyerek pastayı oluşturuyoruz. Daha hızlı ıslanmasını sağlamak için birkaç saat boyunca presin altına koyabilirsiniz.
  4. Pastanın üst kısmı da kremayla kaplanmalı ve çikolatayla süslenmelidir. Bu amaçla, ikincisi, üstünü kaplamak için talaşa dönüştürülebilir veya tatlıyı çikolata iplikleriyle kaotik bir şekilde kaplamak için eritilebilir.

Konserve balık ile atıştırmalık

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda parlak kesimli aperatif kek waffle keklerinden konserve balık. Yağda veya kendi suyunda bulunan herhangi bir balık (sardalya, saury veya diğerleri) konserve gıda olarak uygundur.

Gerekli bileşenlerin listesi:

  • 5 gözleme keki;
  • 240 gr konserve balık;
  • 250 gr haşlanmış havuç;
  • 200 gr işlenmiş peynir;
  • 5 adet haşlanmış tavuk yumurtası;
  • 100 gr mayonez;
  • 100 gram soğanlar;
  • 60 – 80 gr ceviz;
  • 20-30 gr yeşil soğan;
  • 5 gr tuz;
  • 2,5 gr öğütülmüş karabiber.

İlerlemek:

  1. Parlak havuç dolgusu için blender kasesine koyun. haşlanmış havuç, iki tavuk yumurtaları, bir işlenmiş peynir ve tarifin yarısı kadar mayonez. Her şeyi homojen kremsi bir kütleye çırpın.
  2. Elde edilen kremayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve doğranmış kızarmış ceviz taneleri ile karıştırın.
  3. Sıvısız konserve yiyeceklerle birlikte doğranmış soğan, işlenmiş peynir, üç yumurta ve mayonez de bir blender kullanılarak homojen bir macun haline getirilir.
  4. Bir waffle kekinin üzerine iki yemek kaşığı balık karışımını ince bir tabaka halinde sürün. Kalan dolguyu diğer iki gofret yaprağına eşit şekilde dağıtın. Ayrıca havuç ezmesini son katlara eşit şekilde dağıtın.
  5. Kaplanmış kek katmanlarını şu sırayla üst üste yerleştirerek keki birleştirin: balık dolgusu, havuç, balık, havuç ve iki kaşık balık ezmesiyle yağlanmış üst kek katmanı. Kekin üstünü doğranmış soğanla cömertçe serpin.

Snack kekin güvenilirliğini sağlamak için, alt kekin tamamen ıslanmaması ve kekin dağılmaması için, iki waffle kekini birbirine yapıştırmadan altına koyabilirsiniz (dolgudan yeterli nem çıkacaktır).

Çeyrek saat sonra meze porsiyonlara bölünerek servis edilebilir.

Lor kremasıyla yemek pişirme

Çok tatlı pasta hazır waffle keklerinden beslenmenin başka bir yolu olacak sağlıklı süzme peynir istemeyen küçükler. Ayrıca herhangi bir taze veya konserve meyveler ve meyveler (muz, çilek, ahududu, kiraz ve diğerleri).

200 g ağırlığındaki bir paket hazır kek için lor kreması için ihtiyacınız olacak:

  • 250 gr süzme peynir;
  • 180 gr tereyağı;
  • 50 gr pudra şekeri;
  • 50 gr yoğunlaştırılmış süt.

Pişirme metodu:

  1. Yumuşatılmış tereyağını (mikrodalgada birkaç saniyede yumuşatabilirsiniz) pudra şekeriyle yüksek hızda kabarana kadar çırpın.
  2. Ayrı bir kapta, süzme peyniri ve yoğunlaştırılmış sütü bir daldırma karıştırıcısıyla, taneciksiz homojen macun benzeri bir kütleye çırpın.
  3. Bir spatula veya kaşıkla birkaç ekleme yaparak karıştırın. lor kütlesiçırpılmış tereyağına. Hazırlanan kremayı keklerin üzerine sürün ve dilediğiniz gibi süsleyin. Kelimenin tam anlamıyla montajdan yarım saat sonra pasta servis edilebilir.

Hazırlamak için çok renkli kek katmanları kullanırsanız tatlı çok güzel bir kesime sahip olacaktır.

Hazır waffle kekleri üzerinde ringa balığı keki

Waffle kekleri üzerindeki bu ringa balığı keki, bu deniz canlısının hiçbir sevgilisini kayıtsız bırakmayacak. Bu mezenin doldurulması için gerekli malzemeler bir karıştırıcıda öğütülür ancak balık ve mantar parçalarını hissetmek istiyorsanız kıyma makinesini kullanabilirsiniz.

Ringa balığı atıştırmalık keki oluşturmak için gereken ürünler:

  • 6 – 7 gözleme keki;
  • 1 orta boy hafif tuzlu ringa balığı;
  • 300 gr petrol;
  • 200 gr soğan;
  • 300 gr havuç;
  • 200 gr mayonez;
  • 100 gram sert peynir;
  • 30 – 40 ml bitkisel yağ;
  • tatmak için taze otlar.

Eylem sırası:

  1. Balıkların bağırsaklarını çıkarın ve filetoları kemiklerden ayırın. 100 gr soğan ve ringa balığı filetosunu bir blender kasesinde homojen bir macun haline gelinceye kadar öğütün.
  2. Petrolleri kalan soğanla kızartın, soğutun ve bir karıştırıcıda öğütün.
  3. Ayrı olarak önceden pişirilmiş havuçları macun haline getirin. İnce bir rende kullanarak peynirden talaş yapın.

Pastanın montajı:

  • İlk kek ringa balığı kütlesi ile yağlanmalı, dolgu ince bir mayonez ağ ile kaplanmalı ve bir sonraki taban tabakası döşenmelidir.
  • Onu yağlıyoruz mantar dolgusu ve ayrıca mayonez ağıyla örtün.
  • Üçüncü kek tabakası, aynı zamanda bir mayonez ağıyla kaplanması gereken haşlanmış havuçla yayılmaya devam ediyor.
  • Tüm dolgu katmanlarını tekrar tekrarlayın. Mayonez ağının üstündeki son havuç tabakasına cömertçe peynir talaşı serpilmeli ve otlar ile süslenmelidir.

Pastanın iyice ıslatıldığından emin olmak için servis yapmadan önce 1 ila 3 saat buzdolabında bekletilmelidir.

Muhallebi tarifi

Ev hanımı en sevdiği "Napolyon" veya "Ryzhik" i pişiriyor, ancak krema miktarını doğru hesaplamıyor ve kalıyor. Bir pasta için muhallebi buzdolabında birkaç gün boyunca mükemmel bir şekilde saklanabilir ve ev yapımı pişirme yenilecekse, waffle keklerini kalan kremayla yağlayıp elde edebilirsiniz. lezzetli tatlı bir kaç dakika içinde.

Bir paket kek katmanını kullanarak waffle keki için özel olarak muhallebi hazırlamak zor olmayacaktır:

Kremalı waffle kek nasıl yapılır:

  1. Kalın dipli bir tencerede öncelikle şekeri ve unu birlikte çırpın. Daha sonra içeri girin çiğ yumurta ve homojen bir karışım halinde öğütün. Karışımı birkaç adımda belirtilen miktarda sütle seyreltin.
  2. Muhallebi tabanını yüksek ateşe alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Krem soğudukça daha da kalınlaşacağını unutmamak önemlidir.
  3. Hafifçe soğutulmuş muhallebi tabanına yumuşak tereyağını karıştırın.

Elde edilen kremayı waffle keklerinin üzerine yayın. Pastanın üstünü kremayla kaplayın ve hindistan cevizi serpin.

Sosis ve patatesle doldurulmuş

Pastaların yanı sıra çok güzel ve güzel de yapabilirsiniz. lezzetli atıştırmalık Buna "Penechki" denir. Bu yemeğin kekleri yuvarlak değil dikdörtgen şeklinde alınmalıdır.

Bu meze soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir ve aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

  • 200 gr dikdörtgen kek;
  • 400 gr patates;
  • 100 gr tereyağı;
  • 400 gr süt sosisi;
  • 150 gr ekmek kırıntısı;
  • 3 yumurta;
  • 50 mililitre bitkisel yağ.

Eylem algoritması:

  1. Patates yumrularını soyun ve tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra suyu boşaltın ve patatesleri ve tereyağını püre haline getirin.
  2. Her waffle kekini sıcak püre ile yağlayın, üzerine sosis koyun ve hızla yuvarlayın. Keskin bir bıçak kullanarak küçük parçalar halinde kesin.
  3. Yumurtaları çatalla biraz çırpın. Her "kütüğü" yumurtalara batırın, ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve sıcak bitkisel yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın.

Morina karaciğeri ile gofret keklerinden yapılan atıştırmalık kek

Basit bir atıştırmalık pastanın başka bir versiyonu da şu şekilde yapılabilir: konserve karaciğer Morina.

Bu atıştırmalık için malzemeler şöyle olacaktır:

  • 3 hazır waffle katmanı;
  • 1 kutu yağda korunmuş morina karaciğeri;
  • 3 adet haşlanmış tavuk yumurtası;
  • 200 gr sert peynir;
  • 100 gr soğan;
  • 150 – 200 gr mayonez.

Pişirme sırası:

  1. Katman için ürünler hazırlıyoruz. Yumurta ve peynir ince bir rende üzerine rendelenmeli, soğan soyulmalı ve ince kıyılmalı ve karaciğer kavanozun içinde bir çatalla basitçe ezilmelidir.
  2. İlk pastayı morina karaciğeri püresiyle yağlayın ve ikinci bir gofret tabakasıyla örtün. Mayonezle tedavi ediyoruz ve rendelenmiş yumurta serpiyoruz.
  3. Daha sonra aynı şekilde başka bir kek tabakasını yerleştirin, üzerini mayonezle kaplayın ve üzerine peynir rendesi serpin.

İstenirse dolgu katları daha ince yapılıp kek kat sayısı daha fazla kullanılabilir. Pastanın üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Et ve mantar dolgulu

Kekleri kaplamak için pek çok seçenek var: et, peynir, yumurta, mantar... Ve tüm bu malzemeleri tek bir tabakta birleştirirseniz çok lezzetli ve lezzetli bir kek elde edersiniz. doyurucu atıştırmalık hiçbir şekilde doyurucu etli veya mantarlı turtalardan aşağı değildir.

Bu durumda ürünlerin oranları aşağıdaki gibi olacaktır:

  • 5 gözleme keki;
  • 300 gr haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk eti;
  • 300 gr petrol;
  • 200 gr soğan;
  • 5 yumurta;
  • 200 gr sert peynir;
  • 50 gr tereyağı;
  • tatmak için mayonez, otlar, tuz ve karabiber.

Pişirme adımları:

  1. Yumurtaları sert kaynatın, aklarını ve sarılarını ayırın ve bunlar ayrı ayrı küçük parçalara dönüştürülür.
  2. Petrolleri doğranmış soğanlarla birlikte yumuşayana ve soğuyana kadar tereyağında kızartın.
  3. Eti tek tek liflere ayırın ve gerekirse küçük parçalar elde etmek için bıçakla kesin.
  4. Ayrıca doğranmış otlar ile karıştırılmış sert peynirden talaş yapın. Her doldurma seçeneğini isteğe göre mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın.
  5. Pastayı tek tek bir araya getiriyoruz ve her pastayı aşağıdaki sırayla dolgularla yağlıyoruz: tavuk, mantar, peynir, beyazlar, yumurta sarısı.

Çok hızlı, basit ve ucuz, pişirmeye veya başka bir şeye gerek kalmadan ısı tedavisi Harika bir atıştırmalık kek yapabilirsiniz. Bu atıştırmalık seçeneği kahvaltıda, ofis atıştırmalıklarında veya arkadaşlarla buluşmalarda mükemmel olacaktır. Deney yapın ve orijinal tarifler yaratın!

Yoğunlaştırılmış sütlü waffle kek, belki de aklınıza gelebilecek en hızlı ve en kolay pişmeyen kektir. Hazırlanması yalnızca birkaç ucuz ve hazır malzeme gerektirir, ancak sadeliğine rağmen pasta muhteşem olur. Bu arada bu waffle kek tarifi o kadar basit ki yemek yapmayı bilmeyen biri bile kolaylıkla halledebilir.

İçindekiler:

(1 gözleme keki)

  • 1 paket gofret tabağı
  • 1 kavanoz haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
  • 50 gr. tereyağı
  • 100 gr. yer fıstığı
  • çikolata sosu:
  • 100 gr. bitter çikolata
  • 50 ml. süt
  • 50 gr. tereyağı
  • Bu waffle kekinin iyi yanı, gerekli tüm malzemelerin kilerde saklanabilmesi ve acilen markete veya mağazaya koşmaya gerek kalmadan istenildiği zaman kullanılabilmesidir. Çok uygun, değil mi?
  • Yani kek için bir paket waffle tabağına (en az 7) ihtiyacımız olacak, şekli yuvarlak, kare veya dikdörtgen olabilir. Ayrıca haşlanmış yoğunlaştırılmış süte de ihtiyacınız olacak.
  • Pastayı süslemek ve ona özel bir tat vermek için fındıklara ihtiyacımız olacak, prensip olarak herhangi bir kuruyemiş kullanabilirsiniz, ancak kavrulmuş fıstık daha iyidir.
  • Mağazada kaynamış yoğunlaştırılmış süt yoksa normal yoğunlaştırılmış süt alın ve 1 saat pişirin. Daha uzun süre pişirilmesi tavsiye edilmez, aksi takdirde hamur tatlısı çok kalın olur ve waffle keklerinin üzerine yayılması zor olur. Yoğunlaştırılmış sütü soğutun oda sıcaklığı.
  • Oda sıcaklığına ısıtılan tereyağını kaynamış yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Elle veya bir karıştırıcı kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
  • İlk waffle katmanını bir kek kalıbına veya büyük bir tabağa yerleştirin. Yoğunlaştırılmış sütle yayın, bir blender kullanılarak öğütülebilen veya bir havanda ezilebilen doğranmış fındıkları serpin.
  • İkinci waffle katmanını örtün ve alt katmana sıkıca bastırın. İkinci kek katına kremayı sürün ve üzerine küçük fındık serpin.
  • Bunu sonuncusu hariç tüm keklerle yapıyoruz.
  • Son pastayı temiz bir kesme tahtası ile örtün ve üzerine küçük bir ağırlık koyun. Pastayı yarım saat baskı altında bırakıyoruz ve bu arada çikolatalı kremayı hazırlıyoruz.
  • Prensip olarak, yoğunlaştırılmış sütten yapılan waffle kekinin çikolata sırıyla kaplanmasına gerek yoktur, çikolatayla çok daha zarif görünmesine rağmen zaten oldukça lezzetlidir.
  • Çikolata sosunu hazırlamak için sütü kaynatın ve ocağı kapatın. Tereyağını ve doğranmış çikolatayı sıcak sütün içine koyun.
  • Hiç durmadan tahta bir spatula ile çikolatanın tamamı eriyene kadar karıştırın. Sonuç olarak homojen bir çikolatalı krema elde etmeliyiz. Çikolatalı kremanın hafifçe soğuması ve kalınlaşması için biraz zaman tanıyın.
  • Pastamızdan zulmü kaldırıyoruz. Üstteki pastayı ve tüm yan kenarlarını çikolata sosuyla kaplayın. Kıyılmış fıstık serpin.
  • Hepsi bu kadar, yoğunlaştırılmış süt ve fıstıklı çok güzel ve hoş kokulu waffle kekimiz hazır. Pastayı gece boyunca buzdolabına koyun, böylece iyice ıslatılır ve sır sertleşir.
  • Prensip olarak, böyle bir pasta sadece iki malzemeden yapılabilir - gofret tabakları ve kaynamış yoğunlaştırılmış süt. Elbette daha basit olacak ama aynı zamanda çok lezzetli ve mağazadan satın alınan waffle keklerinden çok daha lezzetli. Bu arada, kaynamış su kullanan başka bir harika tarif daha var -

Bugün yoğunlaştırılmış sütlü waffle keklerinden bir kek yapmaya karar verdim - bu kombinasyon birçok kişiye çocukluğundan beri aşinaydı. Bazıları bunun çok basit olduğunu söyleyebilir ama hatta ilginç bir şekilde dekore edilebilir. Bu tarif için kullanmaya karar verdiğim haşlanmış yoğunlaştırılmış süt veya yoğunlaştırılmış sütle yapabilirsiniz.

Pastayı biraz süslemek için üzerine lezzetli bir çikolata sosu yaptım, size de tavsiye ederim. Bu kadar basit bir tatlıyı mutlaka hazırlayın, tadı mutlaka hoşunuza gidecek.

İçindekiler:

  • Gofret kek – 1 paket
  • Yoğunlaştırılmış süt – 500 ml
  • Kakao tozu – 3 yemek kaşığı
  • Süt – 4 yemek kaşığı
  • Şeker – 3 yemek kaşığı
  • Tereyağı – 60 gr

Bunlara ek olarak:

  • Ceviz – dekorasyon için
  • Çikolatalı kurabiye – 5 adet.

kek pişirmek yok

100 g başına 315 Kcal

Porsiyon sayısı: 8

Lezzetli bir waffle kek nasıl yapılır

Yemek pişirmek için ihtiyacım olacak hazır kekler ve yoğunlaştırılmış süt.


Ayrıca bir standın üzerine koyduğum ve alt pastayı üzerlerine koyduğum küçük peçete parçalarına da ihtiyacım var. Bu, işlem sırasında üzerinde yaptığımız standı veya tepsiyi lekelemememiz için gereklidir. Daha sonra yoğunlaştırılmış sütün bir kısmını kekin üzerine döküp üzerine eşit şekilde dağıtıyorum.


Çok fazla dökmenize gerek yok, alanını kaplayacak kadar yeterli. Geri kalanına da yetecek kadar olması gerektiğini unutmayın.


İkinci kek katını da üzerini kapatarak pastamızın tamamını aynı şekilde şekillendiriyorum.



Herkes kalın pasta kremasının nasıl yapılacağını bilmiyor, ancak yapılması çok kolay. Şekeri ve kakao tozunu bir tencereye dökün, sütü dökün ve sürekli karıştırarak kısık ateşte koyun. Şeker eridiğinde tereyağını ekleyin ve sır koyulaşana kadar yaklaşık üç dakika pişirin. Bu sırada sürekli karıştırmayı unutmayın çünkü bu karışım çok çabuk yanar ve yemeği bozarsınız. Hazır olunca biraz soğumaya bırakıyorum.


Soğuyunca pastanın üstüne ve yanlarına eşit miktarda sürün.


Daha sonra ezilmiş kurabiyeleri alıp yanlarına bu kırıntıyı serpiyorum. Üst kısmını ceviz yarımlarıyla da süsleyebilirsiniz. Son dokunuş olarak peçeteleri çıkarıyorum ve kek hazır. Çok çabuk ıslanır, yarım saat sonra servis edilebilir.


Yoğunlaştırılmış sütlü waffle keklerinden yapılan pastanın hazırlanması çok hızlı ve kolaydır, herkes yapabilir. Çeşitlilik için kivi veya muz katmanları yapabilirsiniz, daha da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!