Kırmızı ve beyaz fasulye çoğu zaman birçok yemek hazırlamak için kullanılır ve çok besleyici oldukları ve çok fazla protein içerdikleri için sporcular ve diyetlerine dikkat eden kişiler arasında popülerdir; pek çok kişi onu ne kadar süre ve nasıl tüketileceğini bilmek yararlı ve ilginç bulacaktır. Lezzetli hale getirmek için fasulyeleri bir tencerede (ıslatarak veya ıslatmadan) uygun şekilde pişirin.

Beyaz ve kırmızı fasulyeyi pişirmek ne kadar sürer?

Kırmızı ve beyaz fasulyelerin pişirme süresi doğrudan önceden ıslatılıp ıslatılmamasına bağlıdır, çünkü bu prosedür fasulyelerin yumuşamasına ve pişirme süresinin kısalmasına yardımcı olur. Fasulyenin farklı şekillerde ne kadar süre pişirildiğine daha yakından bakalım:

• Fasulyeleri ıslattıktan sonra ne kadar süre pişirmeliyiz? Islatıldıktan sonra beyaz fasulye Ortalama 50 dakika, kırmızı fasulyeyi ise ortalama 60 dakika pişene kadar pişirmeniz gerekiyor.
• Fasulyeyi ıslatmadan ne kadar sürede pişiririz? Kırmızı fasulyenin ıslatılmadan bir tencerede kısık ateşte yaklaşık 4 saat, beyaz fasulyenin ise yine kısık ateşte ortalama 1,5-2 saat pişirilmesi gerekiyor.
• Yavaş bir tencerede kırmızı ve beyaz fasulye ne kadar pişirilir? Yavaş pişiricide fasulyelerin yumuşayana kadar (ıslatıldıktan sonra) ortalama 1,5-2 saat pişirilmesi gerekir.

Fasulyelerin (kırmızı ve beyaz) ne kadar süre pişirileceğini öğrendikten sonra, yumuşak, lezzetli olmaları ve aşırı pişmemeleri için fasulyeleri ıslatarak ve ıslatmadan nasıl pişireceğimizi bilmek için pişirme işleminin kendisini de ele alacağız.

Kırmızı ve beyaz fasulyeleri ıslatarak nasıl düzgün şekilde pişirirsiniz?

• maddeler: fasulye - 1 su bardağı, su - 3 su bardağı, tuz - tadına göre.
• Toplam pişirme süresi: saat 7 hazırlık süresi: 6 saat, pişirme süresi: 1 saat.
• Kalori içeriği: 125 kalori (100 gram ürün başına).
• Mutfak: Avrupa. Yemek türü: garnitür. Porsiyon sayısı: 2.

Daha lezzetli hazırlamak ve sağlıklı fasulye, önce ıslatılması gerekir, çünkü daha sonra daha hızlı pişer ve şeklini daha iyi korurken içi yumuşar. Beyaz ve kırmızı fasulyelerin ıslatılarak nasıl düzgün şekilde pişirileceğine daha yakından bakalım:

• Öncelikle fasulyeler iyice ayıklanmalı, yıkanmalı (bir kevgir ve soğuk su kullanılarak) ve ardından 6-8 saat soğuk suda 1 bardak fasulye başına 2 bardak su (ıslatma sırasında) oranında ıslatılmalıdır. su 1-2 kez değiştirilmelidir).
• Islattıktan sonra fasulyelerin tüm suyunu boşaltın, bir tencereye aktarın ve üzerine dökün. soğuk su oranında: 1 su bardağı fasulyeye 3 su bardağı su koyup, tavadaki suyu orta ateşte kaynatın, ardından tüm suyu süzüp aynı oranda tatlı su ekleyip tekrar orta ateşte kaynatın. Fasulyelerin daha hızlı pişmesini ve içlerinin daha yumuşak olmasını sağlamak için tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz.
• Bir tencerede suyu kaynattıktan sonra fasulyeleri kısık ateşte 50-60 dakika (kırmızı ve beyaz fasulye için geçerlidir) pişirin. Pişirme sırasında tavayı kapakla kapatmaya gerek yoktur.
• Pişirmenin bitimine 5-10 dakika kala fasulyelerin tuzlanması gerekir (1 bardak fasulyeye 1 çay kaşığı tuz).
• Pişirmenin sonunda fasulyelerin tadına bakın; eğer az pişmiş ve sertse, tamamen pişene kadar 5-10 dakika daha pişirebilirsiniz.

Not: Fasulyeleri çorba için haşlamak için, pişirmenin ilk 30 dakikasında ayrı ayrı haşlayın, ardından et suyuyla birlikte bir tencereye aktarın ve çorbanın içinde daha fazla pişirin.

Makalede yemek pişirmek için fasulye hazırlama hakkında daha fazla bilgi edinin:?

Fasulyeyi ıslatmadan nasıl pişiririz?

Fasulyeler önceden ıslatılmadan da pişirilebilir, ancak bu durumda pişmeleri çok daha uzun sürecektir ve bütün yumuşak fasulye yerine yulaf lapası elde etme ihtimaliniz vardır. Fasulyeleri ıslatmadan (beyaz ve kırmızı) nasıl pişireceğimizi adım adım ele alalım:

• Fasulyeleri dikkatlice ayıklayıp yıkadıktan sonra bir tencereye koyup suyla dolduruyoruz (1 bardak fasulyeye 3-4 bardak su oranında).
• Orta ateşte tenceredeki suyu kaynatın, süzün, ardından aynı oranda yeni su ekleyip tekrar orta ateşte kaynatın.
• Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve fasulyeleri yumuşayana kadar 3,5-4 saat pişirin, tavadaki suyun tamamının kaynamamasını sağlamak önemlidir (gerekirse su ekleyin). Pişirme sırasında tavayı kapakla kapatmaya gerek yoktur.
• Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce tuz ekleyin (1 bardak fasulyeye 1 çay kaşığı).
• Pişirmenin sonunda fasulyelerin pişip pişmediğini kontrol edin; pişmemişlerse 10 dakika daha pişirin ve tekrar kontrol edin.

Not: Fasulyeleri (kırmızı, beyaz) ıslatmadan hızlı bir şekilde pişirmek için, kaynattıktan sonra suya bir miktar soda (bir çay kaşığı veya bıçağın ucuyla) ekleyebilir ve pişirmenin sonuna doğru suya birkaç damla ekleyebilirsiniz. limon suyu sodayı nötralize etmek için.

Ayrıca ilginizi çekebilir: ve hangisi.

Makalenin sonunda, beyaz ve kırmızı fasulyenin ıslatılarak ve ıslatılmadan nasıl pişirileceğini bilerek, kendiniz ve aileniz için protein ve besin değeri yüksek, lezzetli ve besleyici bir garnitür hazırlayabileceğinizi belirtmekte fayda var. Yorumlarınız ve yararlı ipuçları Fasulyeleri (kırmızı ve beyaz) nasıl ve ne kadar pişireceğinizi, makaleye yapılan yorumları bırakın ve sizin için yararlı olduysa sosyal ağlarda paylaşın.

Sınıf arkadaşları

Fasulye, flor, demir, kalsiyum, sodyum gibi çok sayıda faydalı elementle donatılmış bir baklagil bitkisidir. Fasulyelerin önlenmesinde kullanılması tam da bu kadar çok faydalı maddenin varlığından kaynaklanmaktadır. çeşitli hastalıklarÇeşitli hastalıkların tedavisinde ayrıca mükemmel tıbbi maskeler ve merhemler yapar.

Çeşitli çatal-bıçak ve kaplardaki fasulye miktarı (gram olarak)

Bazen belirli bir üründen belirli bir miktara ihtiyacımız olur, ancak çoğu zaman elimizde özel teraziler bulunmaz. Bu durumda sıradan olan kurtarmaya gelecek mutfak eşyaları Her ev hanımının mutfağında her zaman bulunan bir şey.

Aşağıda çeşitli çatal bıçak takımları ve kaplarda kaç gram fasulye bulunduğunu belirleyebileceğiniz bir tablo bulunmaktadır.

Yarım litrelik bir kavanozda - 400 gram

İÇİNDE litrelik kavanoz- 0,8 kilogram

Yönlü (200 ml) bir bardakta - 170 g (250 ml'lik bir bardakta - 200 g)

Bir çorba kaşığı içinde - 14 g

• Diyabet için - yatmadan önce 100 gr suya 8-9 fasulye dökün ve kahvaltıdan bir saat önce fasulyelerin ıslatıldığı suyla yıkayarak yiyin. Bu işlemi 1,5 ay boyunca uygulayın.
• Fasulye püresi potasyum tuzları içerdiğinden kalp yetmezliğine ve hipertansiyona faydalıdır.
• Bu bitkinin tohumlarının ilginç bir özelliği vardır; pişmemiş haldeyken bile sakinleştirici bir özelliğe sahiptir.
• Fasulye mükemmel çare cilt hastalıklarını tedavi etmek için fasulyeleri tozlu bir duruma getirmeniz ve cildin etkilenen bölgesine sürmeniz yeterlidir.
• Fasulye ayrıca cildi tonlandıran ve gençleştiren kozmetik maskelerde de kullanılır. Maske oluşturmak için fasulye püresi (3 yemek kaşığı) yapmanız, bir yemek kaşığı eklemeniz gerekir. zeytinyağı ve bir çorba kaşığı bal. Bundan sonra homojen bir kütle ortaya çıkacak şekilde bu karışımı iyice karıştırmanız gerekir. Maske haftada iki kez yüz ve boyuna, her seferinde kırk dakikayı geçmeyecek şekilde uygulanmalıdır.

Fasulye sağlıklı ve besleyicidir. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu hemen hemen her şeyi içerir: vitaminler, karbonhidratlar, mineraller, proteinler.

Ayrıca mükemmel özelliklere sahiptir tat nitelikleri. İyi ev kadınları Fasulyeyi nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi bilin. Ondan çorba, garnitür, tatlı, salata yapabilirsiniz. Fasulye yemeği de etle yapılan yemek kadar lezzetli ve doyurucudur. Turtalar ve çeşitli unlu mamuller için harika bir dolgu görevi görür.

Islatma özellikleri

Fasulye hazırlamanın zorunlu kuralı, onları 10-12 saat soğuk suda bekletmektir, bu suyun çok kaynatılıp soğutulması gerekir. İşte burada başlıyor uygun hazırlık lezzetli yemek. Ham suya batırırsanız, fasulyeler camsı ve sert olur. Fasulyelerin bulunduğu kabın ıslatılırken soğuk bir yerde tutulması iyi olur.

Fasulye de ıslatılabilir iyi bira bu da ona baharatlı bir tat verecektir. Kurallar su ile aynıdır. Fasulyeyi pişirme zamanı geldiğinde, birayı dökmenize gerek yok, içinde pişirin. Alkol ve zararlı maddeler ondan kaybolacaktır.

Termal mod

Başkalarına önemli kural Lezzetli bir fasulye yemeği elde etmek için termal rejime uymanız gerekir. Öncelikle en az yarım saat içinde kaynaması için kısık ateşte tutmanız gerekir. Kaynattıktan sonra, fasulyelerin yavaşça kaynaması için ısı orta düzeyde kalmalıdır.

Birlikte yemek pişiremezsiniz farklı türler fasulye, çünkü her çeşit kendi pişirme süresini gerektirir. Fasulye tuzlanarak hazır hale getirilir. Bu tavsiyelere uymak, lezzetli ve lezzetli alacağınızı garanti eder. lezzetli yemekler fasulyeden.

Fasulye çorbası – daha lezzetli olamaz

Fasulyeli çorbalar her zaman iştah açıcı, zengin ve lezzetli olur.

Fasulyeli mantar çorbası

İçindekiler:

• fasulye (iki bardak);
• bir orta boy havuç;
• bitkisel yağ;
• ampul;
• bir kase petrol (veya diğer mantarlar);
• domates salçası (2 yemek kaşığı).

Islatılmış fasulyeleri yumuşayana kadar yaklaşık bir saat kaynatın. Fasulyeler pişerken havuç ve soğanları ince ince doğrayıp bitkisel yağda soteleyin. Mantarları ekleyin ve 10 dakika pişirin. Unla karıştırılmış domates salçasını sebze ve mantarlara ekleyin. İyice karıştırın ve kalınlaşana kadar yaklaşık iki dakika pişirin.

Hazırlanan fasulyeleri kızartmayla karıştırın domates sosu ve patates küpleri. Kaynatın, kısık ateşte 20 dakika pişirin. Tadına tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı taze otlar ve ev yapımı krutonlarla servis edin.

Domuz eti ile domates fasulye çorbası

Bileşenler:

• domuz kaburgaları (500 g);
• beyaz fasulye (400 g);
• domates salçası (150 g);
• bir havuç;
• bir soğan;
• kakule (beş tane);
• karanfil (üç tomurcuk);
• tuz, karabiber, sarımsak tadı.

Islatılmış fasulyeleri süzün. Daha sonra durulayın akan su. Fasulyeleri ve etleri bir tencereye koyun ve su ekleyin. Kaynayınca ateşi orta dereceye getirin ve bir buçuk saat pişirin. Soğanı ve havuçları yemeklik doğrayıp salçayı ekleyip soteleyin. Bu rostoyu çorbaya ekleyin. Tüm baharatları ekleyip biraz daha pişirin. Çorba en az 15 dakika bekletilmelidir. Zaten kaselerde çorbayı rendelenmiş sarımsakla baharatlayın.

Fasulye ile iştah açıcı salatalar

Fasulyeyi nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi bilmek için en az birkaç salata tarifi denemelisiniz.

Yeşil fasulye salatası

• yeşil fasulye (500 g);
• iki soğan;
• yeşil maydanoz, ekşi krema, tuz.

Uçları ve damarları bölmelerden çıkarın. Biberi dilimleyin ve biraz sirkeli su ve tuz ekleyerek 10 dakika haşlayın. Daha sonra bu suyu soğanların üzerine dökün ve fasulyeleri suyla durulayın. Soğanı halkalar halinde kesin ve fasulye suyuyla haşlayın. Daha sonra soğutun ve bir tabağa koyun. Bitmiş bölmeleri üstüne yerleştirin. Her şeyi hafifçe tuzlayın, ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Fasulye ve füme tavuk

Salata şunları içerir:

• fasulye (200 gr);
• füme tavuk fileto;
• taze salatalık (300 g);
• tuz, mayonez tadında.

Bu salata için fasulyeleri biraya batırıp kaynatmak harikadır. Bir kevgir içinde süzdükten sonra soğutun. Salatalıklı filetoyu küpler halinde kesin. Fasulyeleri ekleyin, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın.

Fasulyeli et yemekleri

Her türlü etle iyi gider: tavuk, hindi, tavşan, dana eti, domuz eti.

Tavuk ve sebzeli fasulye

Hazırlanmak:

• fasulye (iki bardak);
• tavuk filetosu;
• iki havuç;
• bitkisel yağ;
• iki soğan;
• iki salatalık turşusu;
• 2-3 biber;
• 4-5 domates;
• iki diş sarımsak.

Fasulyeleri bir gece soğuk suda bekletin. Daha sonra yumuşayana kadar kaynatın. İnce dilimlenmiş tavuk filetoyu baharat, tuz ve karabiberle ovalayın. Tavuğu bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Soğanları, havuçları ince ince doğrayın, dolmalık biber, domates. Sebze karışımı sıcak bir tavada 10 dakika kadar pişirin bitkisel yağ(Biraz).

Eti fasulyelerin üzerine koyun, tadına göre sebze, karabiber ve tuz ekleyin. 5 dakika daha pişirin ve sarımsak ve salatalık turşusunu ekleyin. Hazır yemek taze otlar serpin.

Bir tencerede domuz eti ile fasulye

Stoklamanız gerekiyor:

• yeşil fasulye (500 g);
• domuz eti (500 g);
• iki soğan;
• iki domates;
• salça(1 yemek kaşığı);
• mantarlar (250 gr);
• yumurta;
• un (1 çay kaşığı);
• ekşi krema (2-3 yemek kaşığı);
• rendelenmiş peynir (3 yemek kaşığı);
• karabiber, tadına göre tuz.

Küçük küpler halinde kesilmiş etleri domates ve soğanla birlikte kızartın. Liflerinden temizlenmiş ve ikiye bölünmüş yeşil fasulye, yarı pişmiş etin içine yerleştirilir. Dökün sıcak su biber ve tuz ile. Düşük ateşte kaynatın. Bu sırada mantarları soyun, yıkayın ve doğrayın. Onları domates salçası, yumurta ve ekşi krema ile haşlayın. Un serpin ve kısa süre pişirin.

Mantarları fasulyeyle karıştırın, hepsini yanmaz seramik bir tencereye koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve içine yerleştirin. sıcak fırın. Çanak pişirilmeli ve altın kahverengi bir kabukla kaplanmalıdır.

Sadece fasulye

Fasulyeden neler hazırlanabileceği konusunda kafanızı karıştırmamak için çok basit tariflere başvurmanız yeterlidir. lezzetli yemekler ana bileşenin fasulyenin kendisi olduğu.

Yumurta altında fasulye

Fasulyeye (bir bardak) ek olarak ihtiyacınız olacak:

• iki yumurta;
• ampul;
• ekşi krema, kırmızı biber, dereotu, tuz, tadına göre un.

Neredeyse bitmiş haşlanmış fasulyeleri sıcak bir fırın tepsisine veya kızartma tavasına sapsız olarak aktarın. İlk önce kabı bitkisel yağla yağlayın ve hafifçe galeta unu serpin. Un, kızarmış soğan, karabiber, tuz ve dereotu ile karıştırılmış çırpılmış yumurtaları ısıtın ve üzerine dökün. Yumurtalar altın kahverengi bir kabuk oluşturduğunda üstüne ekşi krema sürün ve beş dakika daha fırında tutun.

Kuru fasulye

İçindekiler:

• benekli veya koyu fasulye (iki bardak);
• domates salçası (2 çay kaşığı);
• iki soğan;
• iki defne yaprağı;
• tatmak için tuz, karabiber, un, şeker;
• bitkisel yağ.

Islatılmış fasulyeleri neredeyse hazır olana kadar pişirin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve un ilavesiyle altın rengi kahverengi olana kadar soteleyin. Kızartmaya fasulye suyunu ekleyin. Kaynattıktan sonra karabiber, şeker ve son olarak defne yaprağıyla tatlandırın. Bu sosu içine dökün haşlanmış fasulye ve yarım saat kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Aynı derecede lezzetli.

Fasulye pirzola

Hazırlanmak:

• fasulye (cam);
• iki soğan;
• irmik (1 yemek kaşığı);
• iki yumurta.

Islatılmış ve yıkanmış fasulyeleri kıyma makinesinde öğütün, bir çiğ ve bir kızarmış soğan ekleyin. Karışıma yumurta ve irmiği ekleyin. Pirzola oluşturun ve hafifçe kızartın. Daha sonra pirzolaları bir kazana koyun, su dökün (yapabilirsiniz) et suyu), üzerini kaplayacak şekilde ve bir buçuk saat pişirin.

Fasulye lobisi

Lobi – Gürcü yemeği, çeşitli baharatlarla soslanmış fasulye anlamına gelir. Fasulyeden lobionun nasıl pişirileceğine dair birçok öneri var. İşte bazı tarifler.

Bira ile

• iki bardak fasulye;
• bir bardak soyulmuş ceviz;
• 250 mililitre bira;
• sarımsak başı;
• iki demet yeşil maydanoz;
• 1 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1 nar suyu;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Fasulyeleri bira ve soğuk suya batırın. Yumuşak oluncaya kadar kaynatın ve sıvıyı boşaltın. Sarımsak, ceviz ve otları kıyma makinesinden geçirin. Bu karışımı soğuyan fasulyelerin üzerine ekleyin. Yakıt ikmali yapın nar suyu, biber, tuz, şeker.

Lobio yumurta ve tereyağı ile

Hazırlanmak:

• yeşil fasulye (1 kg);
• 200 gr sıvı yağ;
• 3 yumurta;
• tuz.

Fasulye kabukları soyulmuş, soğuk suyla yıkanmış ve doğranmış, bir tencereye koyun. İki bardak kaynar su dökün, kapağını kapatın ve yumuşayana kadar bir ila iki saat pişirin. Su kaynayıp fasulyeler haşlanınca yağ ve tuzu ekleyin. 10 dakika kaynatın. Girmek çiğ yumurta ve karıştırın. Çırpılmış yumurtaların geri kalanını dökün. Yüzeyi düzleştirin ve yumurtalar hazır olana kadar kapalı bir tavada pişirin.

Fındık ve domatesli lobio

Bileşenler:

• yeşil fasulye (500 g);
• domates (600);
• yarım bardak kabuklu ceviz;
• iki soğan;
• sarımsak karanfil;
• bir tutam yeşil kişniş;
• üç dal fesleğen ve maydanoz;
• tuz.

Dilimler halinde kesilmiş domatesleri bir tencereye koyun ve 2 dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra ocaktan alarak bir elekten geçirin.

Doğranmış fasulyeleri haşlayın ve domates püresi ve soğanla birleştirin. Kaynatın. Cevizleri tuz, sarımsak, kişniş, maydanoz, fesleğen ile karıştırın. Bu karışımı yeşil fasulye ve püreye ekleyip 10 dakika pişirin.

Fasulyeden yapılabilecek her şeyin küçük bir kısmı anlatılıyor. Bu lezzetli püre çorbaları, güveçler, güveçler, gulaş, turtalar ve çok daha fazlası. Fasulye yemeklerini pişirmeye başlarsanız bunu daha sık yapmak isteyeceksiniz.

» » »

Domatesli fasulye

Ürünler

• 1 bardak fasulye
• 2 yemek kaşığı. kaşık domates püresi,
• ampul,
• 1 yemek kaşığı. kaşık tereyağı.
• Tatmak için tuz.

Hazırlık

Fasulyeleri durulayın ve soğuk suya batırın. 3-4 saat sonra suyu boşaltın, fasulyeleri temiz suyla örtün ve ateşe verin. Fasulyeler haşlanınca suyu boşaltılır, kavrulmuş soğan, domates püresi, tuz eklenir, karıştırılıp ısıtılır. Fasulye domatessiz de pişirilebilir. Bezelyeyi de aynı şekilde pişirebilirsiniz.

Tereyağlı fasulye

Ürünler

• 1 bardak fasulye
• ampul,
• 1 yemek kaşığı. kaşık bitkisel yağ.
• Tatmak için tuz.

Hazırlık

Fasulyeleri 3-4 saat soğuk suda bekletin. Suyu boşaltın, fasulyeleri tatlı suda yumuşayana kadar kaynatın, bir kevgir içinde süzün. Soğanı ince ince doğrayın, kızartın, fasulyeyle karıştırın, tuz ekleyin ve karıştırın. Yemek domates sosuyla servis edilebilir.

Fasulye ezmesi

Ürünler

• 1-1,5 su bardağı fasulye,
• 2 büyük soğan,
• 10 ceviz,
• 5-6 yemek kaşığı. ayçiçek yağı kaşıkları.
• Tuz, karabiber,
• sarımsak,
• tadı yeşillikler.

Hazırlık

Fasulyeleri durulayın ve gece boyunca suda bekletin. Sabah süzün, fasulyeleri pişirin ve kıyma makinesinde öğütün veya pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.

Soğanı ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar kızartın. Fındıkları soyun, yağsız bir tavada kızartın (ısıtın) ve öğütün. Sarımsakları tuzla ezip fasulyelerin içine koyun.

Fasulye püresine yerleştirin kızarmış soğan Kızartıldığı yağla birlikte ezilmiş fındık, tuz, karabiber, otlar ve her şeyi karıştırın. Ezme soğuk çıkarsa, fasulyelerin pişirildiği sıvıyı 1 yemek kaşığı ekleyerek ekleyin. kaşık.

Ezme, sandviçler için macun olarak kullanılabilir, çok lezzetlidir. Bu seçenek için ezmeye sarımsak koymanıza gerek yoktur.

Veya yeşillikleri bir tabağa veya tabağa dökün ve üzerine biraz daha büyük pate topları yerleştirin. ceviz ve her şeyi sosla kaplayın.

Sos:

Erikleri yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzgeçten geçirin. Tadına göre tuz, şeker ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Sosun çok ekşi olduğu ortaya çıkarsa, birkaç kaşık ekşi krema ekleyin.

Notlar.

Bir bardakta kaç gram fasulye vardır sorusunu sorduğunuzda gram sayısı konusunda farklı yanıtlarla karşılaşabilirsiniz. Bu, web sitesinde veya tabloda bir ürünün bir kısmının ağırlığına ilişkin yayınlanan verilerde her zaman bir hata olduğu anlamına gelmez. Çoğu zaman bunun nedeni herkesin bilmemesidir - cam camlar için iki standart vardır. 200 ve 250 g kapasitelerde mevcuttur. İlk seçenek olan 200 g, yazarı ünlü heykeltıraş Mukhina olan ve evde veya mutfakta pek sık bulunmayan klasik yönlü bir camdır. Faceted, eski bir bulaşık makinesinin standardına uyacak şekilde özel olarak tasarlanmıştır. Bu nedenle bugün daha popüler olan 250 g cam cam için ikinci seçeneğe bakacağız. 250 gramlık bardağa kaç gram fasulye sığdığını öğrenebilirsiniz. Ürünün ağırlığına ilişkin bu tür bilgiler, sadece fasulye porsiyonlarını gram cinsinden ağırlıkça, fasulyeleri bir terazide tartmadan, nispeten doğru, basit ve hızlı bir şekilde bağımsız olarak ölçmenize izin verdiği için, evde, günlük koşullarda yararlı olduğu ortaya çıkıyor. Bazen bu çok uygundur, özellikle de fasulyenin gram cinsinden ağırlık kısmını ölçmenin doğruluğu çok yüksek değil, yaklaşık olarak tahmin edildiğinde. Yaklaşık ağırlık dediğimiz şey. Bu arada, bir çay kaşığı veya yemek kaşığı içindeki bir porsiyon fasulyenin ağırlığından farklı olarak, "cam hacmi" ile belirlenen bir ürünün porsiyonu her zaman daha doğrudur ve "güvenilir". Bu da cam eşyaların doğru şekli ile ilgilidir. Burada "slayt" adı verilen kısım, bir cam kabı doldururken daha az rol oynar. Bu nedenle, belirli bir hacimde ölçülerek ağırlık kısmının ölçülmesindeki hata da daha küçüktür. Bazen porsiyonları kaşık sayısından bardağın hacmine çevirmek için formüller olduğunu hatırlamakta fayda var ancak bu formüller her zaman çok fazla hata içerir ve bu tür oranları kullanmamak daha iyidir. Doğal olarak, bir bardakta fasulyenin tam ağırlığını, kaç gram olduğunu bulmanız gerekiyorsa, Tablo 1'deki referans verileri yalnızca yaklaşık gram sayısı olarak kullanılabilir ve fasulyenin bir kısmını bir bardakta tartmadan yapamazsınız. ölçek. Bir ürünün ağırlığını belirleme ve doğru tartma yöntemi son derece basittir. Örneğin, önce boş bir bardağı tartıyorsunuz veya web sitesinde belirtilen standart ağırlığını alıyorsunuz. Daha sonra tam olanı tartarsınız ve iki tartım arasındaki fark size istenen değeri verir: ürünün ağırlığı. Ancak günlük yaşamda bu tür durumlar nadirdir ve evde, mutfakta, yemek pişirirken, yemek hazırlarken Tablo 1'i kullanarak bir bardakta kaç gram fasulye olduğunu öğrenmek yeterli olacaktır.