Salata mantar salatalık kuru erik peynir. Kuru erik ve mantarlı tavuk salataları: tatil tarifleri

- yalnızca bizim yemeklerimizde popüler olan çok sayıda ürün var; orijinal tarifler onun eklenmesiyle. Kuru erik salatalarına adanmış bu yazımızda bu tariflerden bazılarını sizlerle paylaşacağız.

Tavuk, mantar ve kuru erik salatası

İçindekiler:

tavuk filetosu – 1 adet;
kuru erik – 6-7 adet;
petrol – 230 gr;
soğan- 1 BİLGİSAYAR.;
ceviz – 1 avuç;
mayonez - pansuman için;
tuz, karabiber - tatmak;
maydanoz.

Hazırlık

Filmleri yıkayıp çıkarıyoruz. Eti şeritler halinde kesin ve bitkisel yağ içeren bir tavada altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın. Ayrı bir tavada yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ve petrolleri soteleyin. Soğan yumuşayınca ve mantarların altındaki nem tamamen buharlaştığında sotelemenin hazır olduğu düşünülebilir.

Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün ve 5-7 dakika bekletin. Buharda pişirilmiş kuru meyveleri cevizle birlikte ince ince doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatayı maydanozla süsleyin.

Tavuk, kuru erik, mantar ve salatalık salatası

İçindekiler:

tavuk filetosu – 1 adet;
yumurtalar – 5 adet;
kuru erik – 150 gr;
salatalık – 1 adet;
mayonez - pansuman için;
ceviz – 1 avuç;
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık

Tavuk fileto Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Bitmiş tavuğu soğutun ve bir çatal kullanarak liflere ayırın. Yumurtaları iyice kaynatın ve doğrayın. Önce kuru erikleri yıkıyoruz soğuk su sonra kaynar suya batırın. Yumuşatılmış kurutulmuş meyveyi rastgele parçalar halinde kesin. Salatalıkları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ardından küpler halinde kesin. Fındıkları bir mutfak havlusuna sarın ve mutfak çekiciyle vurarak ezin. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Kuru erik, domuz eti ve mantarlı salata

İçindekiler:

domuz eti bonfile – 400 gr;
kuru erik – 130 gr;
petrol – 200 gr;
sert peynir– 120 gram;
soğan – 1 adet;
salatalık (taze) – 1 adet;
ceviz – 1 avuç;
patates – 2-3 adet;
mayonez - pansuman için;
tuz biber.

Hazırlık

Soğanı ince yarım halkalar halinde, mantarları ise büyük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanları ve mantarları yumuşayana kadar soteleyin. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Bitmiş yumruyu soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Kuru erikleri kaynar suyla yıkayıp kağıt havluyla kurutup şeritler halinde kesiyoruz. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Domuz eti porsiyonlar halinde kesin ve tamamen pişene kadar tuzlu suda veya buharda kaynatın. Bitmiş eti bir kez daha soğutun ve şeritler halinde kesin.

Tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı oluşturmaya başlayabilirsiniz: Kuru eriklerin yarısını salata kasesinin dibine, ardından patatesleri, mantarları, eti, kalan kuru erikleri ve peyniri koyun. Tüm katmanları mayonezle yağlayın.

Salatayı parçalarla süsleyebilirsiniz. taze salatalık Veya salatalığı küpler halinde kesip salatanın içinde ayrı bir kata koyabilirsiniz. Salatayı üstüne fındık serpin.

Mantar, tavuk, peynir ve kuru erik ile katmanlı salata

İçindekiler:

tavuk filetosu – 1 adet;
Çin lahanası – 1 kafa;
kuru erik – 130 gr;
yumurtalar – 3 adet;
sert peynir – 150 gr;
bitkisel yağ - kızartmak için;
ceviz;
tuz biber.

Hazırlık

Tavuk filetoyu tuzlu suda kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Petrolleri dilimler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavada kızartın. sebze yağı tamamen pişene kadar (yani fazla nemin tamamen buharlaşması). Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kuru erikleri kaynar suyla yıkayın ve şeritler halinde kesin. Çin lâhanası durulayın, doğrayın ve sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Katmanlı salatamızı süslemeye başlayalım: bir tabağa bir pişirme halkası koyun ve tavuk, kuru erik, lahana, mantar ve yumurtaları katmanlar halinde dizin. Salatayı bitirmek peynir tabakası. Sonraki her katmanı mayonezle yağlayın. Bitmiş salataya ceviz serpin.

Bir kutlama vesilesiyle, hatta sıradan bir günde tavuk, kuru erik ve mantarlı lezzetli ve çok iştah açıcı görünümlü puf salatası hazırlanabilir. Malzemelerin hepsi basit ve uygun fiyatlı, o halde neden kendinize böyle bir yemek ikram etmiyorsunuz? Salatayı hazırlamak için düz bir tabak, geniş bir aile için büyük, derin bir salata kasesi veya servis için küçük kaseler seçebilirsiniz. küçük porsiyon her tadımcı için.

İçindekiler

100 gr petrol
200 gr tavuk eti
4 yemek kaşığı. l. mayonez
1/5 çay kaşığı. tuz
1-2 tavuk yumurtası
3-4 dilim domates
70 gr sert peynir
1 avuç kuru erik
1 yemek kaşığı. l. kızartma yağları

Hazırlık

1. Taze veya dondurulmuş petroller küçük parçalar halinde kesilmelidir. Taze mantarlar- Önce onu yıka.

2. Tavuk etini (her türlü - uyluk, fileto) tuzlu suda baharatlarla yumuşayana kadar pişirin - 20-25 dakika. Daha sonra eti soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.

3. İlk kat olarak ince doğranmış tavukları uygun bir kaba koyun. Mayonezle yağlayın.

4. Kıyılmış mantarları bitkisel yağda yumuşayana kadar kısık ateşte 5 dakika kızartın. Biraz tuz ekleyebilirsiniz. Kızarmış mantarları bir kat tavuk eti üzerine yerleştirin. Mantarları mayonezle yağlamak gerekli değildir.

Bir tatil hangi yemekler olmadan olmaz? Cevabı bir çocuk bile biliyor; salata yok. Kutlama öncesinde atıştırmalık seçeneklerini düşünüyor ve gerçek gurmeleri şaşırtacak yeni tarifler üretiyoruz.

Çoğu şef, tavuklu, mantarlı ve kuru erikli salatayı gerçek bir dekorasyon olarak görüyor şenlikli masa. Katılıyorum, tavuk eti çok sayıda malzemeyle iyi gidiyor.

İÇİNDE bu tarif Et ve mantar kombinasyonu ev hanımlarına zaten oldukça aşinadır ve kurutulmuş meyvelerin eklenmesi özel bir lezzet ve lezzet parlaklığı katacaktır.

Genellikle tavuk, mantar ve kuru erik içeren bir salata basitçe hazırlanır; daha da sulu ve lezzetli görünmesi için onu sosa iyice batırın.

Bu ürün kombinasyonunun mutfağınızın favorilerinden biri olacağını rahatlıkla söyleyebiliriz. Ve sevdikleriniz onu sadece tatillerde değil hafta içi de yemek isteyecektir.

Mantar, kuru erik ve cevizli tavuk salatası

İçindekiler:

Tavuk eti – 120 gr
Mantarlar – 170 gr
Soğan - 1 adet.
Tavuk yumurtası – 2 adet.
Peynir - 110 gr
Kuru erik - 60 gr.
Fındık (ceviz) – 7 adet.
Sirke (elma)
mayonez

Pişirme metodu:

1. Tavuk etini ve yumurtayı haşlayın.
2. Mantarları ince ince doğrayın ve kızartın.
3. Önce soğanı halkalar halinde kesin, ardından tekrar ikiye bölün ve marine edin. elma sirkesi yaklaşık 20-25 dakika kadar.
4. Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 5-7 dakika bekletin, ardından küçük parçalar halinde kesin.
5. Fındıkları doğrayın.
6. Peyniri rendeleyin.
Ürünleri özel bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin ve tüm katmanları dikkatlice mayonezle kaplayın:
tavuk;
soğan;
yumurtalar;
kuru erik;
mantarlar;
peynir;
ceviz.
Tavuk, mantar ve kuru erik salatası yemeye hazır!

Afiyet olsun

Mantar, kuru erik ve peynirli tavuk salatası

Tavuk, mantar, kuru erik ve peynirle kendi salatanızı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

bir parça peynir
yarım kilo petrol veya istiridye mantarı
yarım kilo fileto (salata için tavuk eti kullanmalısınız)
200 gram kuru erik
bir bardak fındık
soğan
200 gram mayonez

Bu miktardaki yiyecekten 6 porsiyon çıkacaktır.

Yemeği hazırlamak için şu adımları izleyin:

1. Eti tuzlamayı unutmadan tavuğu pişene kadar kaynatın. Göğüs soğuyunca ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın.

2. Mantarları yıkayın, doğrayın ve soğanla birlikte yumuşayana kadar kızartın.

3. Kurutulmuş meyveleri 5 dakika boyunca dökün, ardından meyveleri yıkayıp küçük küpler halinde kesin.

4. Fındıkları bıçakla doğrayın.

5. Peyniri rendeleyin.

Malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmeniz gerekir:

Champignon;

Kurutulmuş meyveler;

Rendelenmiş peynir.

Her katman cömertçe mayonezle kaplanmıştır.
Pişirdikten sonra yemeğin tadı belirlenecek şekilde ıslatılması için 2 saat buzdolabına konur.

Mantar, kuru erik ve salatalık ile tavuk salatası

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

100 gram kuru erik
ampul
Önceden kaynatılması gereken 1 göğüs
marine edilmiş veya tuzlanmış petrol
2 salatalık
4 tavuk yumurtası
yiyecekleri ıslatmak için mayonez
salata dekorasyonu için ceviz

Bu malzemelerden 5-6 porsiyon hazırlayabilirsiniz.

Nasıl pişirilir:

1. Kurutulmuş meyveleri dökün sıcak su Meyveler yumuşayana kadar 10 dakika kadar pişirin. Meyveleri boşaltmak için bir kevgir içine koyun.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve sebze altın rengini alana kadar kızartın.

3. Önceden pişirilmiş tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.

4. Kavanozdaki mantarlar büyükse doğrayın. Ürün taze olarak kullanılacaksa yağda kızartılır.

5. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin.

6. Yumurtalar haşlanır, soyulur ve rendelenir.

7. Islatılmış kuru erikler ince şeritler halinde kesilir.
Yiyecekleri hazırladıktan sonra, eşit şekilde ıslanabilmeleri için derin bir tabağa düzgün bir şekilde yerleştirilmeleri gerekir. Katmanlar şuna benzer (her biri mayonez ile kaplanmalıdır):

Kurutulmuş meyveler;

Champignon;

Pişirmenin sonunda tavuk, mantar, kuru erik ve salatalıktan oluşan salata fındıkla süslenir.

Kuru erik ve mantarlı salatanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Basit Malzemeler Harika bir lezzet kombinasyonu oluşturduğunuzda, salata zarif ve sıradışı hale gelir.

Tavuk filetosu – 150 gr;
Kuru erik – 120 gr;
Petrol – 120 gr;
Soğan – 80 gr;
Taze salatalık – 130 gr;
Tuz;
Öğütülmüş karabiber;
Mayonez;
Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı. l.

Salata için tavuğun herhangi bir et kısmını kullanabilirsiniz. En uygun yol, pişirmeden önce iyice duruladığınız hazır filetoları satın almaktır. Akar su. Soğutulmuş fileto almak en iyisidir. Bir tencerede suyu kaynatıp tavukları ekleyin. Daha fazla lezzet için defne yaprağı, karabiber ve yenibahar ekleyip et suyuna biraz tuz ekleyebilirsiniz. Bitene kadar pişirin. Fileto büyüklüğüne bağlı olarak 20-30 dakika sürecektir. Bitmiş eti et suyundan çıkarın ve soğutun.

Salata için kurutulmuş çekirdeksiz kuru erik kullanın. Suyu kaynatın ve kuru erik dökün. 10-15 dakika bekletin.

Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Petrolleri durulayın, peçeteyle kurulayın ve derisini soyun. Kapakları ve sapları küçük parçalar halinde kesin.

Doğranmış mantarları ve soğanları ayçiçek yağında orta ateşte kızartın. Ortaya çıkan meyve suyu buharlaşana kadar karıştırarak kızartın. Tuz ve karabiberle hafifçe tatlandırıp soğutun.

Kuru erikleri bir kağıt havlunun üzerine koyun. Her taraftaki fazla nemi kurulayın.

Kuru erikleri ince şeritler halinde kesin.

Taze salatalığı yıkayıp kurulayın. Küçük küpler halinde kesin.

Soğutulmuş tavuk filetoyu küp veya küp şeklinde kesin.

Salatayı derin bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin veya tavuk, kuru erik, mantar ve soğan, salatalık gibi herhangi bir şekle sahip bir kalıp halkası kullanın.

Katmanları mayonez, tuz ve karabiberle yağlayın, kendi takdirinize göre süsleyin.

Tavuklu, mantarlı, kuru erikli ve salatalıklı salata hazır, afiyet olsun

İçin orijinal sunum portakal veya greyfurttan sepet yapabilirsiniz. Bu salata cam kaselerde çok güzel görünüyor.

Tarif 2: Peynir altında katmanlar halinde tavuk, mantar ve kuru erik salatası

tavuk eti (fileto) – 400 gr,
mantar (petrol) – 150 gr,
soğan (sarı) – 1 adet.,
kuru erik (kurutulmuş veya tütsülenmiş) – 100 g,
peynir ( durum) – 150 gr,
ceviz çekirdeği – 50 gr,
mayonez sosu - tatmak.

Öncelikle kir ve filmlerden iyice yıkadığımız etle ilgileniyoruz. Daha sonra sıcak suyla doldurun, tadına göre tuz ve baharatları ekleyip yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirin. Filetoyu soğutun ve liflere ayırın veya parçalara ayırın.

Kuru erikleri yıkayıp üzerlerine kaynar su döküp yaklaşık 20 dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve şeritler halinde kesin.

Mantarları filmlerden temizliyoruz, yıkayıp ince dilimler halinde kesiyoruz. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın.

Yağla ısıtılan bir tavada mantarları ve soğanları yumuşayana kadar kızartın.

Sert peyniri öğütün (süt kokusu olan bir tane almak daha iyidir).

Şimdi en ilginç aşamaya geçelim - sunum. Eti tabağın altına yerleştirin ve sosla kaplayın (ev yapımı mayonez olması en iyisidir.

Daha sonra soğanla kızartılmış mantarları yerleştirin ve yemeğin tüm yüzeyine eşit şekilde dağıtın.

Kuru erik parçalarını mantarların üzerine yerleştirin ve biraz sosla kaplayın.

Tarif 3: Mantarlı ve kuru erikli salata (fotoğraflı adım adım)

Tavuk filetosu - 400 gram
Petrol - 200 gram
Çekirdeksiz kuru erik - 70 gram
Peynir - 100 Gram
Ceviz - 50 Gram
Soğan - 1 adet
Mayonez - Tatmak
Yeşiller - Tatmak

Tavukları tuzlu suda haşlayıp soğutun. Mantarları parçalara, soğanları yarım halkalara kesin. Mantarları ve soğanları bitkisel yağda kızartın ve soğutun.

Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün, şiştiklerinde küçük parçalar halinde kesin.

Peyniri rendeleyin ve soğumuş tavuğu küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Tuz, karabiber, mayonez ekleyin ve karıştırın.

Şimdi salatayı otlar ve doğranmış cevizlerle süslüyoruz. Hazır!

Tarif 4: mantarlı, kuru erikli ve cevizli salata

Bu salatayı kahvaltıda veya akşam yemeğinde servis edebilirsiniz, çünkü her türlü garnitürle uyumludur.

haşlanmış tavuk fileto – 200 gr
mayonez - 100 gr
ceviz – 20 gr
kurutulmuş kuru erik – 50 gr
tuz biber
soğan - 1 adet.
ayçiçek yağı – 50 ml
sert peynir - 80 gr
taze petrol – 200 gr

Tarif 5: Patatesli katmanlar halinde kuru erik ve mantarlı salata

taze petrol - 250 gr tavuk eti - 200 gr
çekirdeksiz kuru erik – 200 g
peynir - 150 gr
haşlanmış patates - 2 adet
haşlanmış yumurta - 3 adet
taze salatalık – 1 adet.
tavuk için baharatlar, mantarlar için baharatlar,
mayonez, bitkisel yağ

Kuru erikleri 15 dakika kaynar suya koyun.

Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin.

Bitkisel yağda baharatlarla kızartın.

Kıyılmış kuru erikleri ilk katmana yerleştirin.

Üzerine soğumuş tavukları yerleştirin. Üzerine mayonez sürün.

Haşlanmış patatesleri küpler halinde kesin, bir sonraki katmana koyun ve mayonez sürün.

Petrolleri dilimler halinde kesin.

Mantar baharatı eklenmiş bitkisel yağda kızartın.

Bir sonraki katmanı yerleştirin. Mayonezle YAĞLAMAYIN!

Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin ve mantarların üzerine koyun. Mayonezle yağlayın.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve son kata koyun, mayonezle yağlayın. Üstünü rendelenmiş salatalıkla süsleyin. Buzdolabına koyun ve bekletin.

Tarif 6: Kefir soslu kuru erik ve mantarlı salata

Tavuk, mantar ve kuru erik içeren bu salata giyinmiş orijinal sos mayonez ve kefirden yapılır. Bu sos özellikle katmanlı salatalar için uygundur, çünkü... Tutarlılığı sayesinde her katmanı iyice doyurur.

tavuk filetosu – 400 gr;
mantarlar – 400 gr;
salatalık – 200 gr;
kuru erik – 150 gr;
fındık – 60 gr;
yumurtalar – 3 adet;
soğan – 150 gr;
rafine ayçiçek yağı– 30ml.

sosu için

mayonez – 150 gr;
kefir - 100 mi;
köri baharatı – 0,5 çay kaşığı. kaşıklar.

Tavuk filetosu yıkanmalı ve yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Kaynattıktan sonra suyun tuzlanması gerekir. İstenirse defne yaprağı da ekleyebilirsiniz. Mantarların soyulması, yıkanması ve ince doğranmış olması gerekir. Soğanı soyup ince ince doğrayın.

Soğanı ısıtılmış ayçiçek yağına koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra mantarları ekleyin ve kapalı bir kapak altında yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra mantarları tuzlamanız ve karıştırarak 10 dakika daha kapaksız kızartmanız gerekir.

Et ve mantar pişirmeye paralel olarak yumurtaları da kaynatmanız gerekir. Pişirilip soğutulduğunda sarılarını beyazlarından ayırmanız gerekir. Sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Beyazları da ince bir rende üzerine rendeleyin. Tavuk filetoyu soğutun, ardından küçük küpler halinde kesin. Fındıkları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Kuru erikleri sıcak suyla yıkayın ve sertse yaklaşık 20 dakika kaynamış suda bekletin. Kuru erikler yeterince yumuşaksa, hemen küpler halinde kesebilir ve Beyaz Huş Salatasını tavuk ve kuru erik ile süslemek için 2-3 parça ayırabilirsiniz.

Sosu hazırlamak için mayoneze kefir ve baharat eklemeniz gerekir. Daha sonra her şeyi iyice karıştırın.

Salata için uygun büyüklükte dikdörtgen veya oval bir tabak almak en iyisidir. Yemeğin altına bir kat kuru erik koyun ve üzerine fındık serpin.

Bu tabakayı sosla fırçalayın ve üzerine eşit şekilde dağıtın. Kızarmış mantarlar soğan ile.

Kızarttıktan sonra mantarlar oldukça yağlı olduğu için sosla kaplanmalarına gerek kalmıyor. Tavuk etlerini mantarların üzerine yerleştirin.

Eti sosla yağlayın ve salatalıkları üstüne yerleştirin.

Salatalıkların üzerine yerleştirin yumurta beyazı sürekli bir sos tabakasıyla kaplanması gerekenler.

Salatanın üstüne yumurta sarısı serpin. Geriye kalan tek şey yemeği süslemek.

Tarif 7: mantarlı, kuru erikli ve yumurtalı salata (adım adım fotoğraflar)

kuru erik – 10 adet.
taze salatalık – 1 adet.
petrol - 1 kavanoz
soğan - 1 kafa
tavuk yumurtası - 3 adet
ceviz – 50 gr
mayonez veya ekşi krema - 5 yemek kaşığı.

Petrolleri soğanla kızartın.

Kuru erik, yumurta, tavuk ve salatalığı küçük küpler halinde kesin. Cevizleri öğütün.

İyice karıştırın, mantarlı kızarmış soğanları ve ekşi krema veya mayonezi ekleyin. Salata isteğe göre süslenip servis edilebilir.

Fındıklı, mantarlı ve kuru erikli salata hazır, afiyet olsun!

Tarif 8: Tavuk, mantar, kuru erik ve salatalıklı salata

Tavuk filetosu 400 gr.
Petrol 300 gr.
Kuru erik 200 gr.
Peynir 200 gr.
Patates 300 gr ( fotoğraf çekmeyi unuttum)
Tavuk yumurtası 3 adet.
Salatalık 1 adet.
Mayonez 1 paket 375 gr.
Tatmak için tuz
Sebze yağı

Tavuk filetoyu kaynayan tuzlu suya koyun ve pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Yumurtaları kaynattıktan sonra tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Kaynayan suyu boşaltıp soğuk su ekleyin, yumurtaları daha sonra iyice temizlenebilmesi için içinde soğumaya bırakın.

Kuru erikleri iyice durulayın ve üzerlerine 15 dakika kaynar su dökün.

Ceket patateslerini yumuşayana kadar kaynatın.

Mantarları güzelce yıkayıp doğrayın.

Mantarları az miktarda bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun.

Tuz ekleyin ve orta ateşte pişene kadar karıştırarak kızartın.

Kuru erikleri orta parçalar halinde kesin.

Tavuk filetoyu soğutun ve küpler halinde kesin.

Patatesleri soyun, küp şeklinde kesin.

Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Salata montajı. İlk katman kuru eriktir.

İkincisi ise tavuk.

Tavuğu mayonezle kaplayın ve üstüne bir kat patates koyun.

Patatesleri mayonezle yağlayın, mantar ekleyin.

Sonra - bir yumurta.

Başka bir mayonez tabakası.

Bir sonraki katman peynirdir.

Salatalık dilimlerini son kat olarak yerleştirin.

Kuru erik ve mantarlı tavuk salatası hazır. Afiyet olsun!

Bugün dikkatinizi tavuk, mantar, peynir ve kuru erik içeren çok lezzetli bir katmanlı salataya çekmek istiyorum. Bu yemek evinizdeki herhangi bir kutlama için uygundur. Salatayı iyice ıslatılacak şekilde önceden yapmanızı öneririm, ancak servis yapmadan önce süsleyin. Kuru erik kuruyemişlerle iyi gider, bunlar besleyicidir ve sağlıklı malzemeler Salataya eşsiz bir tat katın. Bu kurutulmuş meyve genellikle et, meze, salata, tatlı, unlu mamuller ve tabii ki tatlı içeceklerin hazırlanmasında öne çıkan bir unsur olarak kullanılır.

Genel olarak meyve, A, B ve C gibi vitaminlerin yanı sıra mikro elementler - fosfor, potasyum, magnezyum, demir - açısından çok zengindir. Diyetlerde kuru erikten sıklıkla bahsedilir; diyette sürekli kullanımlarıyla deri altı yağ birikiminin azaldığı bilinmektedir. Ayrıca fındık, limon, kuru kayısı, kuru üzüm ve bal ile birleştiğinde vücudunuzun bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olur.

Salata hazırlama süresi 1 saat olacaktır. Porsiyon sayısı - 8 adet.

Katmanlı salata için malzemeler:

haşlanmış tavuk göğsü - 200 gram
kızarmış petrol - 200 gram.
soğan - 1 adet
haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet
haşlanmış bıldırcın yumurtası - 3 adet (dekorasyon için)
sert peynir - 150 gram
kuru erik - 100 gram
ceviz - 10 adet
soğan turşusu için elma sirkesi
mayonez - 1 paket
tatmak için tuz

Katmanlı salata tarifi:

1) Öncelikle her şeyi hazırlayalım gerekli ürünler: tavuk göğsü, petrol, tavuk yumurtası, bıldırcın yumurtası, soğan, kuru erik, fındık, peynir, sirke, mayonez, tuz.

Tavuk göğsünü ve yumurtaları kaynatın, petrolleri kızartın. Daha sonra soğanları ayrı bir kapta marine edin; daha doğal olduğu için elma sirkesi kullanmak daha iyidir. Soğanı doğrayıp sirkeyi ekleyin, 20 dakika kadar bu şekilde bekletin. Fotoğraf 2.

2) Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün, beş dakika sonra suya tuz ekleyin, kağıt peçete veya havlu üzerine koyun, iyice kurulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Gerçek kuru erik satın alıp almadığınızı kontrol etmek için yaklaşık yarım saat kadar suyla doldurun ve renklerine bakın, eğer beyazlaşırsa gerçek, işlenmiş olanların rengi değişmez. Fotoğraf 3.

3) Ceviz Kabuklarını soyun ve ardından bir blender veya tahta tokmakla öğütün. Fotoğraf 4.

4) Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fotoğraf 5.

5) Tavuk göğsü parçalara ayırın. Fotoğraf 6.

6) Bıldırcın yumurtasını ikiye bölün, salatayı süslemek için bırakın ve üç tavuk yumurtasını ince bir rende üzerine koyun. Fotoğraf 7.

7) Oval şekilli bir tabak alın ve üzerine yerleştirin. yeşil yapraklar dekorasyon için marul, ardından tavuk tabakasının üzerine mayonez dökün. Fotoğraf 8.