Karidesli pizza malzemeleri. Ev yapımı karidesli pizza

Karidesli pizza "açık" olmayan şık bir yemektir hızlı düzeltme"ve bu yazımızda sizlere nasıl hazırlanacağını, hangi dolguya ihtiyaç duyulduğunu, hamurun ve sosun nasıl hazırlanacağını ve nasıl servis edilmesi gerektiğini anlatacağız.

Klasikle başlayalım ve aynı zamanda en çok basit tarif. Bu yemeği daha önce hazırlamadıysanız onunla başlamanızı öneririz.

Klasik

En baştan başlayalım. Bu tarife göre karidesli pizzanın hazırlanması kesinlikle kolaydır ve herhangi bir özel beceri gerektirmez, asıl mesele tarifte belirtilen ürünleri satın almak ve yaklaşık otuz dakikalık boş zaman bulmaktır.

Neye ihtiyacınız olacak:

250 gram hamur (zamandan tasarruf etmek için mağazadan satın alabilirsiniz), hem mayalı hem de normal hamur iş görür.
iki yüz gram karides;
tatmak için baharatlar, ancak kendimizi taze fesleğenle sınırlamaya karar verdik (kurutulmuş da uygundur);
yüz gram peynir (sert çeşidin alınması tavsiye edilir);
150 gr. mozarella;
karabiber;
2 çay kaşığı. Sahra;
bir soğan;
tuz;
üç ila dört yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
yeşil soğan tüyleri;
kendi suyunda konservelenmiş dört yüz gram domates.

Hazırlık:

Öncelikle soğanla ilgilenelim. Yeşil soğanı ince tüyler halinde, soğanı da küçük halkalar halinde kesiyoruz.
Domates kavanozunu açın ve bir karıştırıcıda doğrayın.
Tavayı ısıtın ve dökün zeytinyağı.
Soğanı altın rengine dönene kadar kavurun ve ardından domatesleri ekleyin.
Karışıma fesleğen, karabiber ve şekeri ekleyin.
10 dakika kaynatın. En sonunda yeşil soğanı tavaya ekleyin.
Karidesleri çözdürün ve pişirin.
Mozzarella ince dilimler halinde kesilir.
Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
Parşömeni bir fırın tepsisine yerleştirin.
Hamuru açın ve formumuza koyun!
On dakika boyunca fırına koyun.
Bu sürenin sonunda keki fırından çıkarıp sosumuzla yağlayın.
Henüz karidesleri soymadıysanız, şimdi temizleyip üzerine iki çeşit peynir serptiğimiz karışımımızın üzerine koyuyoruz. Burada hayal gücünüzü gösterebilirsiniz! Güzel yap!
Fırını önceden 220 dereceye ısıtın ve on dakika pişirin.

Zil çaldığında bizim klasik pizza hazır! Afiyet olsun!

Peynirli

Karidesli ve peynirli pizza, çok lezzetli olmasına ve deneyen herkes tarafından sevilmesine rağmen maalesef pek sık pişirilmiyor.

Hamuru geleneksel manuel yöntemle hazırlıyoruz, ancak ekmek makinesini de kullanabilirsiniz. Yaklaşık otuz santimetre daha ince, yuvarlak bir şekilde yapılması gerekiyor, ancak dikdörtgen de yapabilirsiniz.

Gerekli ürün seti:

yarım kilogram soyulmamış dondurulmuş karides;
iki yüz gram peynir (sert olmalı)
bir küçük soğan;
bir domates;
hamsi veya limonla doldurulmuş bir kavanoz zeytin;
üç diş sarımsak;
birkaç çay kaşığı limon suyu (bu tarifte beyaz şarap sirkesi ile değiştirebilirsiniz);
öğütülmüş biber;
mayonez;
tuz.

Hazırlık:

İçin bu tarif Orta haşlanmış dondurulmuş karides uygundur ve soyulmamış olanlar daha iyidir. Hazır soyulmuş olanları satın alabilirsiniz ancak tadı aynı olmayacaktır.
Biraz daha zaman harcamak daha iyidir ve hamur yükselirken kendiniz pişirip temizleyin. Koyu damarı çıkarmayı unutmayın; bu, tüm yemeği mahvedebilir. Karidesli ve peynirli pizza için iki yüz gram hazır karides eti yeterlidir, bu yüzden biraz daha satın almanız gerekir.
Onlara limon suyu veya sirke serpin.
Sarımsak dişlerini temizliyoruz, ince ince kıyıyoruz ama sarımsak dişleriyle ezmek daha kolay.
Elde edilen karışımı karıştırın ve hafifçe marine edilmesi için bir kenara koyun.
Hamurun kalınlığı yaklaşık bir santimetre olacak şekilde açılması gerekiyor. Pişireceğimiz yemeğe göre şekil veriyoruz.
Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp hamuru üzerine yerleştirin. Zaten formdayken, yaklaşık iki kat daha ince hale gelmesi için gerilmesi gerekiyor. Küçük kenarlar oluşturmak için kenarların tabana sıkıştırılması gerekir.
Şimdi yaklaşık on beş dakika boyunca filmle kaplamanız gerekiyor. İş parçası uygun olmalıdır.
Soğanı önce yarım halkalara, sonra da bu yarım halkaları dörde bölüyoruz.
Domates - küçük küpler, yaklaşık 1x1 santimetre.
Fırını iki yüz dereceye kadar önceden ısıtın.
Sarımsak dişlerini ince ince doğrayın veya pizzanın yüzeyine bastırıp tüm yüzeye dağıtın.
Peynirin yarısını ince bir rende üzerine rendeleyin ve karides ve soğanla birlikte hamurun tüm yüzeyine eşit şekilde dağıtın.
Domatesleri kesip biraz tuz ekledikten sonra iş parçasının yüzeyine dağıtın.
Zeytinleri dizin. Daha fazla zeytin, hatta kavanozun tamamını bile ekleyebilirsiniz.
Şimdi kalan peyniri alıp pizzanın üzerine serpin.
Mayonezi dilediğiniz gibi dağıtabilirsiniz ancak file şeklinde yapmak daha iyidir.
Fırını iki yüz dereceye ısıtın ve pizzayı içine yerleştirin.
Yaklaşık 25 dakika pişirmeniz gerekiyor, yanlarını kızartarak hazır olup olmadığını belirliyoruz. Hiçbir durumda aşırıya kaçmamalısınız!

Karidesli ve peynirli pizzanın bu temel versiyonu diğer malzemeler ve baharatlarla hazırlanabilir. Burada deney yapabilirsiniz.

"Mini Pizza" videosu

Bu videoda mini pizzanın nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanacağı gösterilmektedir.

Akut

Bu yemek karides ve baharatlı yiyecekleri sevenler için uygundur.

İhtiyacımız olacak:

Test için:

25 gr. toz şeker;
0,5 kg un (en yüksek kalitenin eksik olmaması tavsiye edilir);
üç büyük tavuk yumurtası;
200 gram süt (ılık, pastörize);
50 gr. maya;
yüz gram margarin;
tuz.

Doldurma için:

üç yüz gram karides filetosu;
birkaç büyük tavuk yumurtası;
250 gr. peynir (baharatlı avcının peynirini almak daha iyidir);
birkaç kaşık zeytinyağı;
bir soğan;
öğütülmüş biber;
tuz (tatmak için);
ketçap;
yeşillikler (taze olanları almak daha iyidir).

Hazırlık:

O halde hamuru hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için çırpılmış yumurtaları şeker, ıslatılmış maya, bir tutam tuz, eritilmiş margarin ve ılık sütle birleştirin.
Elde edilen karışımı bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve unun içine dökün.
Karışım.
Hamurumuzu biraz kabaracak şekilde bir kenara bırakıyoruz. Yaklaşık bir buçuk saat boyunca.
Daha sonra ince bir kek şeklinde açın ve ketçapla yayın.
Karidesleri baharatlarla tatlandırın, tuzlayın ve zeytinyağında kızartın ve hamurun üzerine koyun.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
Yeşillikleri ince ince doğrayın.
Peyniri rendeleyin ve pizzanın üzerine serpin.
Birkaç yumurtayı çırpın ve iş parçasının üzerine dökün.
Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve yaklaşık kırk dakika pişirin.

Yemek hazır! Afiyet olsun!

Bu video lezzetli yemeklerin nasıl hazırlanacağını gösteriyor İtalyan pizzası deniz ürünleri ile.

Herkes pizzayı çok sever. Hazırlanması zor değil ancak bu sürecin doğru yapıldığından emin olmakta fayda var. Buradaki hamur oldukça ince ve gevrek olmalı, aksine dolgu çok sulu ve zengin olmalıdır.

Doldurmayı hazırlamak için birçok seçenek vardır. Deniz ürünleri severlerin gerçekten seveceği deniz ürünleri olan pizza için biraz alışılmadık ve daha az yaygın bir seçeneği düşünelim.

Karidesli pizzanın hazırlanması kolaydır, özellikle de taban olarak hazır hamur kullanıyorsanız, bunu açıp hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirmeniz yeterlidir.

Genellikle karides, peynir, ananas ve bazı sebzeler gibi diğer malzemelerle tamamlanır. Kırmızı acı biberin eklendiği karidesli baharatlı pizza oldukça popüler.

Ev yapımı karidesli pizza tarifi

İçindekiler	Miktar
hazır mayalı hamur -	250 gram
karidesler -	200 gram
Mozarella peyniri -	150 gram
herhangi sert peynir -	100 gram
pişmiş domates kendi suyu -	yaklaşık 400 gram
soğan -	1 adet
doğranmış fesleğen -	üç çay kaşığı
yeşil soğan -	küçük demet
biber ve tuz -	tatmak
Pişirme süresi: 30 dakika	100 gram başına kalori içeriği: 220 Kcal

Bu tarifin hazırlanması çok kolaydır, özellikle de hamuru mağazadan hazır olarak satın alırsanız.

Pizzanın doğrudan hazırlanması:

İstiridye ve peynirli baharatlı pizza

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Mozzarella peyniri - 200 gram;
karides – 250 gram;
bir büyük dolmalık biber;
öğütülmüş kırmızı biber - ¼ çay kaşığı;
domates sosu – 70 ml;
iki yemek kaşığı kurutulmuş veya taze fesleğen;
bitmiş hamur – ½ kg.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Kalori içeriği – 249 kcal.

Evde yemek pişirmek:

Fırın ısınmaya ayarlanmalıdır. Hazırlanan hamuru kalıbın boyutuna uyacak şekilde açın;
Yüzeyi domates sosuyla kaplayın:
Peyniri rendeleyin ve yarısını hamurun yüzeyine dağıtın;
Biber;
dolmalık biber ince şeritler halinde kesin ve pizzanın üzerine yayın;
Karidesleri haşlayın, soyun ve pizzanın yüzeyine eşit şekilde dağıtın;
Fesleğenleri doğrayın ve dolguya ekleyin;
Hazırlanan peynirin ikinci yarısını ekleyin ve 20 dakika fırına koyun;
Yemeğin sıcak servis edilmesi gerekiyor.

Deniz ürünleri ve ananaslı pizza

Bu tarife göre hazırlanan pizza çok çıtır, lezzetli ve aromatik çıkıyor. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

hazır pizza hamuru – ½ kg;
iki yemek kaşığı un prim;
fırın tepsisini işlemek için bitkisel yağ;
ek katkı maddesi içermeyen ketçap - dört yemek kaşığı;
bir tatlı biber büyük boyutlar;
bir büyük soğan;
altı konserve ananas halkası;
on iki kral karides;
200 gram miktarında önceden rendelenmiş sert peynir.

Pişirme süresi – 40 dakika.

Kalori içeriği – 246 kcal.

Yemeğin adım adım hazırlanması:

Masayı unlayın ve hazırlanan hamuru ince bir tabaka elde edilinceye kadar açın;
Pişirme için seçilen fırın tepsisini yağlayın. bitkisel yağ ve açılan hamuru dikkatlice üzerine aktarın;
Formasyonun yüzeyini ketçapla cömertçe yağlayın;
Tatlı biberleri tohumlardan soyun ve ince küpler halinde kesin;
Biberleri tabakanın üzerine eşit şekilde dağıtın;
Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Biberle birlikte hamurun üzerine dağıtın;
Ananasları şuruptan çıkarın ve kağıt mutfak havlusuyla biraz kurulayın veya bir süre kendi kendine kurumaya bırakın;
Ananasları küçük küpler halinde kesin;
Ayrıca pizzanın üzerine mümkün olduğunca eşit bir şekilde yayın;
Kral karideslerini haşlayın, soyun ve daha küçük parçalar halinde kesin. Ananasların üzerine dizin;
Pizza dolgusunun son bileşeni, tabakanın tüm yüzeyine cömertçe serpilmesi gereken ezilmiş sert peynir olacaktır;
Fırın tepsisini önceden 200˚C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25 dakika pişmeye bırakın;
Belirtilen süre geçtikten sonra çıkarın hazır yemekİstenilen büyüklükte parçalara bölün ve sıcakken servis yapın.

Nasıl pişirileceğini okuyun - her ziyafete uygun bu basit atıştırmalık için çeşitli seçenekler.

Lezzetli yemek nasıl yapılır peynir çorbası yavaş bir tencerede okuyun.

Diyet notları alın tavuk kebabı- çünkü inanılmaz derecede lezzetli ve diyet yapanlar bile bunu karşılayabilir.

Hamuru çok ince bir tabaka halinde yuvarlarken, dolgu miktarı konusunda aşırıya kaçmamalısınız çünkü böyle bir taban, ağır yük altında çok kolay yırtılabilir.
Pizzayı belirtilen süreden fazla pişirmemelisiniz çünkü hamur en ufak bir çabada kuruyup kırılabilir.
Karidesli pizza için birkaç çeşit peynir kullanmalısınız. Bu şekilde yemek daha çok İtalyan mutfağının gerçek bir eserine benzeyecek.

Pizza tüm dünyada oldukça popüler bir yemektir. Hazırlanması için hem mayalı hamur hem de mayasız hamur kullanılabilir. Karidesli yemek hazırlama seçeneği çok sıradışı ve lezzetli. Bu nedenle bu harika ve lezzetli yemeği hazırlamak için mutlaka zaman ayırmalısınız.

Pizza – evrensel ve sıradışı yemek, hem partide hem de partide her zaman uygun olduğu ortaya çıkar çocuk partisi ve doğada bir aile pikniğinde. Çalışan ve meşgul insanların çoğu, sobanın başında durmak yerine bir restorana gitmeyi, fast food yemeyi ve bu yemeği ısmarlamayı tercih ediyor; aç öğrenciler de aynı şekilde düşünüyor. Pizza ve soğuk bira, samimi bir ziyafet için ideal bir kombinasyondur ve sarhoş edici içeceği meyve suyuyla değiştirirseniz, bu seçenek tam bir akşam yemeği veya öğle yemeği için uygundur. Ancak lezzetli bir yemek yemek için kafeye gitmenize gerek yok. Fazla zaman almayacak bir tarif sunuyoruz, ancak yemek mükemmel olacak. Yani tüm aile için egzotik karidesli pizza. Mutfak başyapıtlarınızla etrafınızdakileri şaşırtın!

Düzenli karidesli pizza

Temel bilgilerle başlayalım. Bu karidesli pizzanın hazırlanması hiç de zor değil ve herhangi bir özel yetenek gerektirmiyor, asıl mesele malzemeleri satın almak ve yarım saat zaman harcamaktır. Tarifimizi deneyin ve kendiniz görün!

İçindekiler:

250 gram mağazadan satın alındı hazır hamur(biz maya kullandık ama siz damak tadınıza uygun başka bir şeyle değiştirebilirsiniz)
200 gram karides
Dilediğiniz baharatlar (biz taze fesleğen kullandık)
100 gram normal sert peynir
150 gram mozarella
tercihinize göre karabiber
şeker – 2 çay kaşığı
soğan – 1 adet
kaya tuzu – birkaç tutam
3-4 yemek kaşığı rafine zeytinyağı
birkaç yeşil soğan
400 gram konserve domates(kendi suyunda)

Pişirme yöntemi:

İlk aşama, gelecekteki pizza için ürünlerin hazırlanmasıdır. Başlamak için kesin yeşil soğan ince tüylü ve soğanlı - küçük halkalı. Mağazadan satın alınan domatesleri bir mikser veya blender kullanarak kendi suyunda öğütün. Şimdi zeytinyağında bir tavada soğanları kızarana kadar kızartın, biraz sonra domatesleri ve taze kesilmiş fesleğeni ekleyin (kuru kullanabilirsiniz) - tuz, karabiberle tatlandırın, üzerine şeker serpin ve bir süre daha pişirin. on dakika. Sonunda, kitle sosun karakteristik kokusunu aldığında yeşil soğan ekleyin.

Taze dondurulmuş karidesleri kaynatın (pişirme süresi genellikle paketin üzerinde belirtilir), mozarellayı ince dilimler halinde kesin ve sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin.

Mayalı hamuru ince bir daire şeklinde açın ve ürünü kolayca çıkarabilmeniz için parşömenle kaplı olması gereken bir kalıba (fırın tepsisi veya özel fırın tepsisi) yerleştirin ve ardından 10 dakika fırına koyun.

Kızartılmış ve altın rengi kahverengi kabuğu taze hazırlanmış sosla yayın, karidesleri ekleyin ve üzerine iki çeşit peynir serpin. Fırın sıcaklığını 220 dereceye ve zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın.

Umarız bu tarifi beğenmişsinizdir. Bu seçenek hamurla "anlaşamayanlar" için uygundur, çünkü her ev hanımı lezzetli un ürünleri yapamaz, ancak bu pizza çok basittir - tabanı satın alın ve dolguyu hazırlayın. Afiyetle yiyin!

Karidesli baharatlı pizza

Deniz ürünlerini seviyorsanız ve baharatlı, baharatlı yiyecekleri tercih ediyorsanız tam size göre bir tarifimiz var. Bu pizzanın üstünde karides var. haşlanmış yumurta tavuk ve baharatlı peynir. Deneyin!

İçindekiler:

Taban için:

Ağırlıkça 25 gram şeker
yarım kilo elenmiş buğday unu
3 yumurta (büyük olanları alın) tavuk
bir bardak ılık pastörize süt
50 gram maya
kaya tuzu
100 gram iyi margarin

300 gram karides filetosu
2 büyük yumurta
250 gram av peyniri (veya başka baharatlı)
2 büyük kaşık zeytinyağı
soğan (küçük)
toz biber ve kaya tuzu (hepsi sizin takdirinize bağlı)
normal ketçap
taze kesilmiş yeşillikler

Pişirme yöntemi:

sunuyoruz mükemmel tarif hamur - çırpılmış tavuk yumurtasını, şekeri, önceden ıslatılmış mayayı, bir tutam tuzu ve eritilmiş margarini hafif ısıtılmış sütle birleştirin. Tüm karışımı iyice karıştırın (özel bir çırpma teli kullanarak) ve unun içine dökün - yoğurun. Bundan sonra bitmiş kütlenin yükselmesine izin verin (bir buçuk saatten fazla değil). Hamurun lezzetli ve kabarık olmasını sağlamak için iyice sarın, ardından ince bir kek şeklinde yuvarlayın ve hazır ketçapla yayın.

Büyük karidesleri baharatlarla baharatlayın, biraz tuzlayın ve zeytinyağında kızartın, ardından tabana yerleştirin. Soğan ince yarım halkalar halinde kesin, taze kesilmiş yeşillikleri ince ince doğrayın, av peynirini rendeleyin ve pizzanın üzerine koyun. Son dokunuş - iki çatalla çırpın tavuk yumurtası ve ürünü sulayın.

Pizza kırk dakika fırında pişirilir. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

Umarız tarifimizi beğenmişsinizdir! Bu pizzayı dışarı çıkaralım deniz karidesi hem midenizde hem kalbinizde yankılanacak! İyi eğlenceler!

Ananaslı deniz ürünleri pizzası

Bir tane daha sunuyoruz ilginç tarif un ürünü deniz ürünleri ile mayalı hamur. Çocuklarınıza karidesli ve ananaslı pizza yapın, inanın çok mutlu olacaklar.

İçindekiler:

300 gram sevdiğiniz peynirden
yarım kilo buğday (yüksek kaliteli) un
kuru maya – 15 gram
bir bardak kaynamış, soğuk olmayan su
300 gram taze dondurulmuş büyük karides
3 büyük kaşık zeytinyağı
yarım küçük kaşık kaya tuzu
2 yemek kaşığı baharatsız mağazadan satın alınan ketçap
bir büyük soğan
fırın tepsisini yağlamak için bitkisel yağ - 2 büyük kaşık
şuruplu yarım kutu ananas

Pişirme yöntemi:

Pizza hazırlığının ilk ve en önemli aşaması hamurdur. Bu nedenle 15 gram mayayı soğuk suda yoğurun, biraz kaya tuzu ve zeytinyağı ekleyin (tercihen rafine edilmiş, acılık vermez).

Bitmiş karışımı iyice yoğurun ve önceden elenmiş (yüksek dereceli) unla birlikte derin bir tabağa dökün, tekrar karıştırın ve bir saat boyunca ılık bir odaya koyun. Hamur kabardıktan sonra tekrar yoğurup 40 dakika kadar bekletin. Yukarıdaki malzemeler iki pizza yapmalıdır, böylece hamurun bir kısmı dondurulabilir.

Şimdi tabanı ince bir daire şeklinde açın ve yağlanmış veya kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra sert (tercihen çok tuzlu olmayan) peyniri küçük şeritler halinde rendeleyin. Önceden haşlanmış karidesleri küçük parçalar halinde, ananasları ise küpler halinde kesin. Soğanı kızartın ve diğer malzemelerle birlikte ketçapla yağlamayı unutmayan tabanın üzerine koyun. Ürün üzerine peynir serpilir; estetik bir görünüm için çeşitli yeşillikler ekleyebilirsiniz. Pizzanın yanmaması için ortalama sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve yarım saatten fazla fırında tutmayın.

Pizza ile konserve ananas ve deniz ürünleri servise hazır. Ziyafetin keyifli ve lezzetli olmasına izin verin!

Mutfağınızda en az bir tarifin hayat bulmasından mutluluk duyarız. Zevkle pişirin ve hayal gücünüzü sınırlamamanız gerektiğini unutmayın - pizzaya her türlü baharatı ekleyin, malzemeleri karıştırın, bir ürünü diğeriyle değiştirin ve sonra belki de yeni bir imza yemeği doğacaktır. Size iyi şanslar diliyoruz!

Karidesli pizzanın çok hoş bir aroması ve narin, hafif tatlı bir tadı vardır. Bugün geleneksel için birçok tarif var İtalyan yemeğiörneğin karidesli, karidesli ve ananaslı pizza çok lezzetli çıkıyor ve karides, jambon ve mantarların kombinasyonu oldukça sıra dışı bir dolgu oluşturuyor.

Ama klasik İtalyan tarifi yalnızca aşağıdaki bileşenleri içerir:

Üç domates;

Üç ila dört yemek kaşığı domates salçası veya ev yapımı pizza için lezzetli domates sosu ;

Taze maydanoz veya fesleğen;

500 gr karides;

Bir yemek kaşığı zeytinyağı;

Baharat "İtalyan otları";

200 gr peynir;

Bir dolmalık biber.

Karidesli pizzanın hazırlanışı:

Hamuru masanın üzerinde açın (tabanın kalınlığı yalnızca kişisel tercihlerinize bağlıdır), zeytinyağıyla hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Tabanı İtalyan otlarıyla serpin. Ayrı olarak domates salçasını (veya sosunu) zeytinyağıyla karıştırın ve elde edilen karışımı kenarlarını iyice fırçalayarak hamurun üzerine eşit şekilde uygulayın.

Dolmalık biberleri küçük kareler halinde kesin ve tabanın üzerine yerleştirin. Üzerine çözülmüş ve soyulmuş karidesleri, ince dilimlenmiş derisiz domatesleri üstüne yerleştirin. Taze otları doğrayıp pizzanın üzerine serpin. Üzerine ince rendelenmiş peyniri koyun. Çanağı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık yarım saat pişirin (taban ince ise 20 dakika). Bitmiş pizza porsiyonlara bölünür ve masaya servis edilir.

1) Lezzetli pizza karidesli beyaz ve sarımsaklı soslarla mükemmel uyum sağlar.

2) Doldurma çok sulu olmadığından, kefir hamuru veya tarifte 10 dakikada tavada pizza .

3) En çok lezzetli karides– küçük Karadenizliler. Ancak bunları satın almak mümkün değilse, kabukta çok büyük olmayan dondurulmuş karidesleri seçmeniz gerekir. En az başarılı olan seçenek, halihazırda soyulmuş ve vakumla paketlenmiş bir üründür.

4) Yeşil biber almanız tavsiye edilir - o zaman pizza sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda çok güzel olacaktır.

Merhaba sevgili arkadaşlar sitemizin ziyaretçileri Natalia sizlerle. Bugün bunu sizin için hazırlayacağız lezzetli yemek karidesli pizza gibi.

Fırında ev yapımı pizza, özellikle usta eller tarafından hazırlanırsa, gerçekten doyurucu ve lezzetlidir.

Bu yemek, malzemelerin miktarı ve kalitesi (çok önemli!) açısından gözle görülür şekilde farklılık gösterir ve fast food restoranlarında sipariş edilen veya servis edilen pizzalarla karşılaştırılamaz.

Bu yemeğin geleneksel iç malzemesi peynir, sosis ve domatestir ancak deniz ürünlerini sevenler için karides gibi çok yönlü bir malzemeye dayalı özel yemekler geliştirilmiştir.

Dikkat! Karides değerli ürün Pek çok faydalı madde içeren, hayvansal proteinler ve yağlarla zenginleştirilmiş ancak lezzetli olmaları için sindirilemezler. Aksi takdirde karides eti lastik gibi olur.

Pizza için taze dondurulmuş karides kullanmak en iyisidir. Boyutları önemli değil, sadece kaynatılmaları önemlidir.

İÇİNDE geleneksel versiyon Bu yemek için sadece mayasız hamur kullanılır. Daha sonra sadece ince değil, aynı zamanda çıtır da çıkıyor, ancak pizzanızın yanmaması için pişirme işlemini sürekli izlemelisiniz.

Karidesli pizza malzemeleri

Doldurma için

Su – 150 ml.

Tuz - zevkinize göre.

Un – 1,5 yemek kaşığı.

Zeytinyağı – 25 gram

Domates salçası – 2 yemek kaşığı

İtalyan otları - sizin takdirinize bağlı olarak,

Karides – 250 gr.

Zeytin - 1 kavanoz.

Tereyağı – 1 yemek kaşığı

Mozerella peyniri – 125 gr.

Domates 200 gram

Sos için

3 adet domates kendi suyunda

20 ml. zeytinyağı

Tatmak için tuz, şeker

1 diş sarımsak

1 tutam kekik

Test için

100 ml. süt

100 ml. su

250 gram un

1 çay kaşığı kuru maya

Önemli! Pizza için mozerella peyniri mükemmel bir seçenektir.

Karidesli pizza hamurunun yapımı

Ilık sütü 30 derece sıcaklıkta ılık suyla karıştırın. Bu sıvıda mayayı, tuzu seyreltip karıştırıp un ekliyoruz.

Hamuru elinize yapışıncaya kadar yoğurun. Hamuru 1-2 saat ılık bir yere koyun, ardından tekrar yoğurun. Hazır hamur düz bir pastanın içine yuvarlayın

Karidesli pizza tepesi

Doldurmaya devam edin. Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Karidesleri soyun ve tuzlu suda pişirin.

Pişirdikten sonra soğutun. Hamurun üzerine yerleştirilmeden önce zeytinlerin daire şeklinde, mozarellanın ise küçük plastik parçalar halinde kesilmesi gerekir.

Karidesli pizza montajı

Son olarak açtığınız hamuru tereyağı ile yağladığınız fırın tepsisine dizin.

Hamurun üst tabakasının yağlanması gerekiyor salça ve üzerine tüm malzemeleri koyun.

Ayrıca şunları da yapabilirsiniz gerçek sos pizza için. Bunu yapmak için domatesleri bir karıştırıcıda homojen bir kütleye öğütün, zeytinyağını, baharatları ve doğranmış sarımsakları dökün. Karışımı ocağa alın, kaynatın ve sürekli karıştırarak 3-5 dakika pişirin. Tuz ekleyin, şeker ekleyin, karıştırın. Sos hazır.