Mikrodalga fırın, mikrodalgada pirinç de dahil olmak üzere her türlü tahılın pişirilmesinde mükemmel bir iş çıkarır; onu pişirebilir, onunla pilav yapabilir, pirinç gevreği ve diğer lezzetli yemekleri pişirebilirsiniz.

Mikrodalgada pirinç nasıl pişirilir

Pirinci mikrodalgada hızlı bir şekilde pişirmek:

• Bir bardak mısır gevreğinin üçte biri için 160 ml su ve yarım çay kaşığı tuz alın, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Orta güçte, üstü açık olarak pişene kadar pişirin. Çıkarıp servis yapmadan önce MVP'de birkaç dakika bekletin.

Bu, pirincin mikrodalga fırında hızlı ve kolay bir şekilde nasıl pişirileceği ve şimdi pirinci pişirmenin başka bir yolu ile ilgilidir.

Mikrodalgada pirinç nasıl pişirilir

Tüm beyaz pirinç türleri (uzun taneli).

İki litrelik bir tencereye 225 gram pirinç dökün. 600 ml kaynar su dökün ve karıştırın. Bir kapakla örtün (kapakta delik olmalıdır) ve mikrodalgada 15-20 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda pirinç, tüm sıvıyı emmesine rağmen tamamen pişmeyebilir. 10 dakika kadar üstü kapalı olarak bekletin.

Beyaz pirinç (uzun taneli).

İki litrelik bir tencereye 450 gram pirinci dökün ve 900 ml kaynar su dökün. 10-15 dakika pişirin. Durayım.

Kahverengi (kırmızı) pirinç.

Olarak hazırlandı Beyaz pirinç uzun taneler ile sadece 20-24 dakika.

Ağırlığa göre pirinç aldıysanız, pişirmeden önce suyla durulamanız gerekir. soğuk su.

MVP'de pirinci sadece suyla değil, örneğin önce suyla seyreltilmesi gereken baharatların eklenmesiyle de pişirebilirsiniz - baharatları kaynar suya dökün ve ardından pirinci sıvıya dökün. Karışımı her türlü çorba için kullanabilirsiniz. Pirinç çökeltme işleminin sonunda küçük bir parça tereyağı ve bol miktarda taze ince doğranmış otlar (yeşillikler) ekleyin. Karıştırmak. Bu pilav hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Hem ana yemek olarak hem de et veya balıkların yanında garnitür olarak.

Fotoğraflı tarif için aşağıya bakın.

Pişirilecek bir şey olduğu ortaya çıktı lezzetli pirinç mikrodalgada daha kolay olamazdı! Ve sadece 10 dakika harcadım! Mikrodalgada pişirilen pirinç ufalanır ve yemeğin duvarlarına yapışmaz (normal pişirme yönteminde olduğu gibi). Mikrodalgada pişirilen pirinç, salataların, garnitürlerin veya tek başına besleyici bir yemeğin bileşeni olarak kullanılabilir. yemek pişiriyordum kabak, susam ve ayçiçeği çekirdeği ile pirinç- çok tatmin edici çıktı ve lezzetli yemek vegan mutfağı! Tarif aşağıda.

Yani normal pirinç almadım ama yasemin pirinci ve kahverengi karışımı . Pirince ayrıca soyulmuş kuru tohumlar (susam, ayçiçeği, kabak) ve parçalar da eklendi. kurutulmuş kabak. Tayland'da hazır karışımı bir torbaya aldım. Bu arada, yapılan yemek çok lezzetli, tavsiye ederim!

Yemek pişirmek için en fazlasını alabilirsiniz normal pirinç, yuvarlak veya uzun. Yemek pişirmek için mikrodalga fırınözel tabakların kullanılması gerekir - kullanım için cam veya plastik kaplar mikrodalga. Bu tür yemekler fazla ısınmaz ve tüm enerjiyi yiyeceğe verir.

Mikrodalgada pirinç pişirmek için tarif

Peki neye ihtiyacımız var (bitmiş yemeğin 2 porsiyonu için):

• 200 gram kuru pirinç;
• 300 gram su;
• tatmak için sos;
• taze salatalık.

Pirinci birkaç kez suyla durulayın ve mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun. Pirincin üzerine su dökün - pirinçten biraz daha fazla su olmalıdır. Pişirme sırasında pirincin hacmi yaklaşık iki katına çıkacaktır (su nedeniyle). Kabı bir kapakla kapatın (plastik vakumlu bir kap ise, sıkıca kapatmayın, kapağı üstüne koyun). Pirinci 800 güçte 10 dakika bekletin. Pişirmeden önce pirincin tuzlanmasına gerek yoktur (zaten hazırlanmış pirince tuzlu soya sosu eklenecektir).

Pirinç/su oranı 1:1,5

10 dakika sonra pirinç suyu tamamen çekmeli ve boyutu artmalıdır. Hemen mikrodalgadan çıkarmanıza gerek yok; pirinci 10 dakika daha kapalı fırında bekletin. Kalan buhar pirincin daha yumuşak ve daha ufalanabilir olmasını sağlayacaktır. 10 dakika sonra pirinç fırından çıkarılabilir ve tabaklara servis edilebilir.

Pirinç servisinde Tayland usulü kullanıyorum. Pirinci, kalıp gibi küçük bir kaseye daha sıkı bir şekilde koyuyorum ve ardından düz bir tabağa koyuyorum. Pirinç çok güzel bir tümsekte servis ediliyor. Üstte - (soya, balık veya istiridye), dilimlerin yanında taze salatalık. Benim Lenten'im Tay tarzı akşam yemeği hazır! Çok lezzetli, tohumlu pirinci denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!

Herkes senin fikrinle ilgileniyor!

İngilizce'den ayrılmayın!
Hemen altında yorum formları bulunmaktadır.

Pirinç - çok kullanışlı ürün. Bazı dünya mutfaklarında Geleneksel yemekler. Ev hanımlarımız da pirinç gevreği pişirmeyi çok seviyor. Ancak onu hazırlama süreci her zaman keyifli değildir. Bugün mikrodalgada pirincin nasıl pişirileceğinden bahsedeceğiz.

Mikrodalga fırının işlevselliğini kullanma

Yaklaşık on yıl önce, mikrodalgada pirinç pişirilip pişirilemeyeceğini sormak kaşları kaldırırdı. Daha önce, bir mikrodalga fırın yalnızca pişmiş yemeklerin ısıtılması veya meyvelerin, etlerin ve balıkların buzunun çözülmesi için tasarlanmıştı.

Mikrodalga fırınlar iç piyasada ortaya çıktığı anda, herkes bunları karşılayamadı, bu nedenle bu tür ekipmanların varlığı neredeyse her zaman sahiplerinin zenginliğini gösteriyordu. Günümüzde hemen hemen her ev hanımının mutfak cephaneliğinde mikrodalga fırınlar bulunmaktadır.

Uzun araştırmalar, deneme yanılma yoluyla kadınlar bu mutfak aletinin işlevselliğini incelediler. Zamanla, mikrodalga fırında yalnızca önceden pişirilmiş yiyecekleri ısıtmakla kalmayıp aynı zamanda tahılları ve baklagilleri de kaynatabileceklerini fark ettiler.

Ayrıca okuyun:

Bugün pirincin aromatik, lezzetli ve ufalanabilir olması için mikrodalgada nasıl pişirileceğini öğreneceğiz. Ancak tarifine bakmadan önce, Yükselen Güneş Ülkesi'nin geleneksel yemeklerini hazırlamanın ana yönlerinden bahsedelim:

• Yemek pişirmek için farklı pirinç çeşitlerini seçebilirsiniz. En iyi seçenek yuvarlak veya dikdörtgen pirinç kabuğu çıkarılmış tane olacaktır.
• Pirinç tanelerinin pişirme işlemi sırasında birbirine yapışmasını önlemek için, önceden iyice işlenmiş, filtrelenmiş taneleri tercih etmek daha iyidir.
• Önce ısı tedavisi Pirinç taneleri filtrelenmiş su ile birkaç kez iyice yıkanır. Son su temiz olmalıdır.
• Pirinçte koyu renkli taneler veya kalıntı parçaları fark ederseniz bunların ortadan kaldırılması gerekir.
• Pirinci mikrodalga fırında pişirmek için özel yemekler kullanmanız gerekir. Kural olarak, ev hanımları kalın duvarlı cam eşyaları kapaklı olarak alırlar.
• Yıkanan pirinç bir cam kaseye konur ve filtrelenmiş suyla doldurulur. Geleneksel olarak 1 yemek kaşığı için. Pirinç gevreği 2 yemek kaşığı alın. sıvılar.
• Yemeğin üstünü bir cam kapakla kapatın ve mikrodalga fırına yerleştirin. İzin verilen maksimum gücü seçiyoruz, zamanlayıcıyı 16-17 dakikaya ayarlıyoruz.
• Mikrodalga fırının kapağını periyodik olarak açın ve pirinç gevreğini bir spatula ile karıştırın.
• Sıvı buharlaştıysa ve pirinç henüz pişmemişse, biraz su ekleyin ve mısır gevreğini pişirmeye devam edin.
• Belirlenen sürenin sonunda pirincin tadına bakın. Pişirilmişse tuz, otlar ve baharatlarla tatlandırın. tereyağı. Aksi halde pişirme süresini artırın.
• Pirinç tamamen pişmişse ancak kapta hala su varsa dikkatlice boşaltabilirsiniz.
• Haşlanmış pirincin kapalı bir kapta birkaç dakika bekletilmesi ve daha sonra servis edilmesi tavsiye edilir.
• Pirinç gevreğini pişirmek için plastik kaplar kullanmayın. Elektromanyetik dalgaların etkisi altında bu tür bulaşıklar zararlı maddeler açığa çıkaracaktır.

Daha önce de belirttiğimiz gibi, bugün mikrodalgada pirincin nasıl pişirileceğini tartışıyoruz. Şimdi anlatacağımız tarif klasikler kategorisine giriyor. Haşlanmış pirinç garnitür olarak servis edilebileceği gibi meze ve salata hazırlamak için de kullanılabilir. Pirinç tanelerini soya veya domates sosu. Bazı ev hanımları biraz rafine zeytinyağı eklemeyi tercih ediyor.

Birleştirmek:

• 1 yemek kaşığı. parlatılmış pirinç;
• 1 çay kaşığı. ince taneli sofra tuzu;
• 3 yemek kaşığı. filtrelenmiş su.

Hazırlık:

• Pişirmeden önce pirinç tanelerini iyice yıkadığınızdan emin olun.
• Temiz ve derin, ısıya dayanıklı bir tabak alın. Mikrodalga fırınlar için özel cam kaplar kullanmak en iyisidir.

• Yıkanan pirinç tanelerini hazırlanan kaseye yerleştirin. Filtrelenmiş suyla doldurun.

• Tadına göre ince taneli sofra tuzu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

• Kabı özel bir kapakla kapatın ve mikrodalga fırına yerleştirin.
• Pirinci izin verilen maksimum güçte 16-17 dakika pişirin.
• Periyodik olarak mikrodalganın kapağını açmayı ve pirinci karıştırmayı unutmayın.
• Bitmiş pirinci otlar ve baharatlarla tatlandırın, tereyağı ekleyin.

• Kapalı bir kapta pirinci 10-15 dakika kadar demlendirip servis yapın.

Lezzetli, hızlı bir garnitür

Kapının önünde misafirler var ve senin kendi yemeğini hazırlayacak vaktin yok evin uzmanlık alanı? Pirinci mikrodalgada kaynatmayı deneyin. Basit haşlanmış pirincin ilkel olduğunu kabul edin, ancak sebze ve baharat eklerseniz böyle bir garnitür gerçek bir mutfak şaheseri haline gelecektir.

Birleştirmek:

• 7 yemek kaşığı. l. cilalanmış pirinç kabuğu çıkarılmış tane;
• 350 ml filtrelenmiş su;
• 150 gr karnabahar;
• 1 BİLGİSAYAR. tatlı dolmalık biber;
• zeytin - tatmak;
• 1 soğan;
• 2-3 adet. sarımsak dişleri;
• biraz zerdeçal, suneli şerbetçiotu, biber karışımı, sofra tuzu;
• 3 parça. taze domates;
• 2 yemek kaşığı. l. rafine ayçiçek yağı.

Hazırlık:

• Mikrodalga fırında kullanılmak üzere özel olarak tasarlanmış kuru ve temiz bir cam kap alın.
• İçine tüm baharatları ve çeşnileri, rafine ayçiçek yağını ve yıkanmış pirinç gevreğini koyuyoruz.
• Şimdi iyice durulayın karnabahar, çiçek salkımına ayırın, gerekirse doğrayın.
• Tatlı dolmalık biber yıkayın, kurulayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın, doğrayın.
• Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
• Sarımsak dişlerini soyup bir presten geçiriyoruz.
• Tüm malzemeleri pirince ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
• Her şeyi filtrelenmiş suyla, tercihen sıcak suyla doldurun ve mikrodalga fırına koyun.
• Sebzeli pirinci maksimum güçte 20-25 dakika pişirin.

Görünüşe göre pirinç pişirmenin nesi bu kadar zor? Ama bunu doğru bir şekilde ve hatta mikrodalgada nasıl yapmalı? Yanmasın, birbirine yapışmasın ve ufalansın diye mi? Görünüşe göre burada birçok nüans var!

Pirinç hazırlanıyor

Pirinçten birçok yemek hazırlanır: yulaf lapası, pilav, risotto, güveç; çorba, ana yemek, rulo ve suşi hazırlanmasında kullanılır. Ve her yemek belirli bir tür pilavın (buğulanmış, uzun, kahverengi vb.) yanı sıra belirli bir tutarlılık gerektirir.

Bununla birlikte, bu tahılın hazırlanmasındaki farklı yöntemlere ve nihai sonuca rağmen, pirincin hazırlanma süreci her zaman aynıdır:

1. Tahıllar ayıklanıyor. Bu, herhangi bir tahılla yapılır, çünkü toplama ve hazırlama işlemi sırasında çöp, atık veya sadece düşük kaliteli tahıllar içine girebilir;
2. Tüm atıklar ve kötü taneler çıkarıldıktan sonra tahıl yıkanır: önce soğuk suyla, sonra ılık suyla ve birkaç kez bu şekilde devam ederek suyun sıcaklığı yavaş yavaş artırılır. Bu, kiri yıkamak ve fazla nişastayı gidermek için gereklidir;
3. Temiz pirinç bir süre soğuk suya batırılır (30 dakikadan birkaç saate kadar);
4. Son aşama, tahılın yıkanması ve fazla nemin bir elek kullanılarak uzaklaştırılmasıdır.

Pek çok ev hanımı bu adımların yarısını atlıyor ve "Pirinç neden tatsız çıkıyor?" diye merak ediyor. Görünüşte gereksiz olan bu eylemler, tahılın uygun şekilde işlenmesini ve bunun sonucunda lezzetli bir nihai ürün elde edilmesini sağlar.

Temel tarif

Mikrodalgada yemek pişirmek için doğru tabaklara sahip olmanız gerekir - kapaklı cam, metal parçalar veya desenler olmadan. Ancak genel olarak süreç bundan farklı değil düzenli pişirme ocakta pirinç gevreği.

Nasıl pişirilir kabarık pirinç mikrodalgada:

Torbada pirinç: Mikrodalgada pişirin

Tahılları genellikle mağaza raflarında bulabilirsiniz. anında pişirmeçantalarda. Her paket genellikle 1 porsiyona karşılık gelen 100 gram tahıl içerir. Torbalardaki pirinci mikrodalgada da pişirebilirsiniz.

Ürünler:

• sıcak su – 3 yemek kaşığı;
• pirinç gevreği - 1 paket;
• tuz – 0,5 çay kaşığı;
• tereyağı – 1 yemek kaşığı. l.

Bir torbada mikrodalgada pirinç ne kadar sürede pişirilir - 20 dakika.

Kalori içeriği: 110 kcal.

Nasıl pişirilir:

1. Torbayı mikrodalgaya uygun, metal olmayan bir kaseye yerleştirin;
2. Torbayı tamamen kaynar suyla doldurun;
3. Suya tuz atın;
4. Bulaşıkları mikrodalgaya yerleştirin ve gücü maksimuma (yaklaşık 800 W) ayarlayın;
5. Tahılları 15-17 dakika pişirin;
6. Torbaları sudan çıkarın ve süzülmelerini sağlayın;
7. Plastik ambalajı dikkatlice kesin, pirinci bir tabağa koyun ve üzerine tereyağı ekleyin.

Suşi ve rulolar için pirinç tarifi

Yemekler için pirinç Japon mutfağı Birbirine iyi yapışan yapışkan bir tane gerektirir. Ufalanan taneler hiçbir durumda işe yaramayacaktır, bu nedenle yapışkan pirinci nasıl doğru şekilde pişireceğinizi bilmelisiniz. Tahılın tam olarak gerektiği gibi çıkmasını sağlamak için ocak yerine mikrodalga fırın kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• rulolar için özel pirinç – 1 yemek kaşığı;
• sirke - 2 yemek kaşığı. ben;
• tuz – ½ çay kaşığı;
• et suyu - 1,5 yemek kaşığı.

Harcanan süre: 50 dakika.

Kalori içeriği: 83 kcal.

Mutfak aşamaları:

1. Tahılları iyice ayırın;
2. Su berraklaşana kadar soğuk musluk suyuyla durulayın;
3. Tamamen soğuk suyla doldurun ve otuz ila kırk dakika bekletin;
4. Pirinç suya doyurulmalı ve şişmelidir;
5. Belirlenen sürenin sonunda mısır gevreğini özel bir pişirme kabına dökün ve et suyunu dökün;
6. 750 W'ta 7 dakika pişirin;
7. Pişirme sırasında her 2 dakikada bir karıştırın;
8. Sirke ve tuzu karıştırın;
9. Pirinci sirkeyle karıştırıp soğumaya bırakın.

Mikrodalgada sebzeli pilav nasıl pişirilir

Herhangi bir diyet, önerilen diyette tahıllardan ve sebzelerden oluşan bir yemek içerir. Sebzeli pilav vücuda gerekli besinleri veren besleyici bir yemektir. sağlıklı karbonhidratlar ve sebzelerden elde edilen mikro elementler ve vitaminler. Ocak yerine mikrodalgayı kullanırsanız hazırlanması hızlı ve kolaydır.

• Kısa taneli pirinç – 1,5 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ – ¼ yemek kaşığı;
• kereviz - yarım bütün;
• büyük havuç;
• domates – 1 adet;
• baharat.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Kalori içeriği: 159 kcal.

Adım adım eylem algoritması:

1. İyi yıkanmış pirinci 1 saat bekletin;
2. Yağı mikrodalgaya dayanıklı özel bir tavaya dökün;
3. Sebzeleri soyun ve ince doğrayın. Nasıl kesileceği (payet, küp, halka) – önemli değil, asıl önemli olan inceliktir;
4. Sebzeleri tavaya atın ve mikrodalgada maksimum güçte 3 dakika kızartın. Yıkanmış mısır gevreğini atın;
5. Pirinci 1 cm kaplayacak şekilde her şeyi suyla doldurun;
6. Tuz;
7. Çanağı 650 W güçte yaklaşık 10 dakika tutun;
8. Daha sonra çıkarın, karıştırın, gerekirse baharat ekleyin ve 800 W'ta 5 dakika pişirmeye devam edin;
9. İstenirse sebzeleri meyve ve kuru meyvelerle değiştirip tatlı pirinç lapası hazırlayabilirsiniz.

Ev yapımı pirinç

Şişirilmiş pirinç, ısıtılan ve boyutu genişletilen pirinçtir. Genellikle tatlılarda bulunur, bu nedenle ebeveynlerin evde çocukları için hazırlamak için bu tür bir inceliğin tarifini bilmeleri yararlı olacaktır.

Ürünler:

• pirinç patlağı (için hızlı kahvaltılar) – 0,3 kg;
• ayçiçeği ve tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben;
• marshmallow – 2-3 adet.

Pişirme süresi: 2 saat.

Kalori: 402.

Nasıl pişirilir şişmiş pirinç evde mikrodalgada:

1. Kare bir tabağı yağla yağlayın;
2. Marshmallow'ları (küçük parçalar halinde kesilmiş) başka bir kapta tereyağıyla karıştırın ve mikrodalgada 2 dakika (700-800 W) pişirin;
3. Pişirme işlemi sırasında hatmi kütlesini birkaç kez karıştırın;
4. Marshmallow'lara şişirilmiş pirinci ekleyin ve iyice karıştırın;
5. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve düzleştirin;
6. 2 saat soğumaya bırakın, ardından karışımı karelere bölün ve yiyin.

Pirinç tanesinin yapısı çeşitten çeşide değiştiğinden ve özel bir yaklaşım gerektirdiğinden, farklı pirinç türleri farklı şekilde pişirilir:

1. Uzun taneli - 1:1 oranında pişirilmelidir, yani. Bir bardak mısır gevreği için bir bardak sıvıya ihtiyacınız var;
2. Orta taneli - birbirine yapışma eğiliminde olduğundan daha fazla suya ihtiyaç duyar. Güzel ve lezzetli olması için az pişmiş olması gerekir;
3. Yuvarlak taneli - 1:2 oranında kaynatılır ve yapışkan ve yapışkan olduğu için yulaf lapasında kullanılır;
4. Kahverengi pirinç 1:3 oranında su ile yaklaşık yarım saat kaynatılır.

Tahıl seçerken, yemeğin besleyici, çekici ve lezzetli görünmesi için belirli bir çeşidin yapısını ve hazırlama yöntemlerini öğrenmelisiniz.

Mikrodalgada pirincin nasıl pişirileceğine dair genel prensipleri daha önce tartışmıştık. Eğer okumadıysanız linki takip ederek okumanızı tavsiye ederim. Şimdi garnitür olarak mikrodalgada pirinci nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz. Ama sadece pişirmeyeceğiz, lezzetli hale getireceğiz.

Mikrodalgada pirinç nasıl pişirilir

Uzun taneli pirinci alalım. 250 gram da ihtiyacımız olacak. Tavuk bulyonu(aşağıda neyin değiştirileceğini okuyun) - 350 gram ve tereyağı - 60 gram.

Ve şimdi pirincin mikrodalgada pişirilmesi:

Etin yanında garnitür olarak veya hiçbir şey olmadan servis etmek daha iyidir; pirinç tek başına lezzetlidir.

Mikrodalgada yumuşak pirinç pişirmenin ipuçları: Fazla sıvı bulaşmaya yol açacağından her şeyi doğru bir şekilde ölçün.

Tavuk suyunu su, sebze veya balık suyuyla değiştirebilirsiniz. Ayrıca pirince belli bir lezzet katacak küpler de kullanabilirsiniz. Bunları sadece suda çözün, dökmeyin veya kurutmayın. Ayrıca sadece baharat kullanın. Muhtemelen et suyuyla değil, su ve baharatlarla pişirdiğimi tahmin ettiler.