Patates ve peynirli tost, yumurta, havuç, soğan, et (isteğe bağlı). Patates ve peynirli kruton, yumurta, havuç, soğan, etli kruton (aralarından seçim yapılabilir) Bir tavada patatesli kruton nasıl yapılır

Hazırlama kolaylığının yanı sıra, patates krutonları tarifin çok yönlülüğüyle de ünlüdür - evde bulunan hemen hemen her ürünü ek içerik olarak kullanabilirsiniz: peynir, yumurta, soğan, havuç, et ve Sosisler. Acemi aşçılar bile kendi "imzalı" tariflerini oluşturabilirler. Patates krutonlarının toplam pişirme süresi 20-25 dakikadır. Mükemmel seçenek hızlı kahvaltı, ilk yemeklere eklemeler ve hatta çay.

İçindekiler:

somun (siyah veya Beyaz ekmek) – 10 dilim;
patates - 3-4 adet;
sebze yağı– 80-100 ml (kızartma için);
tavuk yumurtası – 2 adet (isteğe bağlı);
sert peynir – 100-150 gram (isteğe bağlı);
soğan – 1-2 adet veya bir demet yeşil (isteğe bağlı);
havuç – 1-2 adet (isteğe bağlı);
sosis (jambon, sosis) – 100 gram (isteğe bağlı);
tuz, karabiber, diğer baharatlar - tatmak.

Ekmek seçimi bireysel tercihlere bağlıdır; patatesli krutonlar her durumda eşit derecede lezzetlidir. En basit, münzevi versiyonda patates posası, tuz ve karabiber dışında başka hiçbir şeye gerek yoktur, bu durumda hazırlığın ikinci aşamasını atlayabilirsiniz.

Patatesli tost tarifi

1. Patatesleri yıkayın, soyun, orta veya ince rende üzerine rendeleyin. Hamuru iyice sıkın (kuru). Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Karışım.

2. Diğer bileşenleri hazırlayın. Soğanı (veya yeşil olanı) mümkün olduğunca ince doğrayın. Et ürünlerini küçük parçalar veya küpler halinde kesin. Peyniri ve soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları derin bir kaseye çırpın, çırpma teli ile köpük görünene kadar hafifçe çırpın. Hazırlanan ürünleri pürüzsüz hale gelinceye kadar patates karışımıyla karıştırın.

3. Ekmek veya somun dilimlerini patates dolgusu ve diğer malzemelerle (yalnızca bir tarafa) yayın, hafifçe bastırın ve birkaç saniye basılı tutun.

Optimum katman kalınlığı 3-5 cm'dir.

4. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın.

5. Krutonları patates dolgulu tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Orta ateşte iyice pişene kadar kızartın (patates eti kızarana kadar 6-10 dakika). Daha sonra ters çevirin ve ekmek tabanını 1-2 dakika kızartın (isteğe bağlı). Müstahzarlar iyice kızartılmalı ancak fazla kurutulmamalıdır.

Patates krutonlarını baş aşağı kızartmak doğrudur

Sadece bir tarafı kızartırsanız yemek o kadar yağlı olmaz.

Adım adım tarif patates krutonları Fotoğrafla.
Milli mutfak: ev mutfağı
Yemek türü: Atıştırmalıklar
Tarif zorluğu: Basit tarif

Hazırlama süresi: 17 dakika
Pişirme süresi: 15 dakikaya kadar
Porsiyon sayısı: 15 porsiyon
Kalori Miktarı: 255 kilokalori

Basit patates kruton tarifi ev yemeği fotoğraflı ve adım adım açıklama Hazırlıklar. Evde 15 dakikadan kısa sürede hazırlanması kolaydır. Sadece 255 kilokalori içerir.
15 porsiyon için malzemeler
Patates 4 adet.
Beyaz ekmek 4 adet.
Tavuk yumurtası 1 adet.
Buğday unu 1 yemek kaşığı. kaşık
Tatmak için sofra tuzu
Tatmak için öğütülmüş karabiber
Ayçiçek yağı 6 yemek kaşığı. kaşık

Adım adım
Bu patates krutonları harika bir eklentidir. çeşitli çorbalar Ayrıca ana yemeklerin yanında atıştırmalık olarak da yenilebilir. Patatesleri yıkayıp soyun. Kaba bir rende üzerine rendeleyin, yumurtayı, unu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin, tuzsuz yapamazsınız ama bibersiz rahatlıkla yapabilirsiniz. Uygun gördüğünüzü yapın. Her şeyi iyice karıştırın, rendelenmiş patateslere dayalı homojen bir kütle elde edeceksiniz.
Ortaya çıkan homojen kütle bir parça ekmeğin üzerine yerleştirilmelidir. Her parçanın kalınlığı yaklaşık 1-1,5 cm'dir. Tavaya bitkisel yağı dökün ve ısıtın. Öncelikle "sandviçi" patates tarafı aşağı bakacak şekilde kızartmanız, ardından ekmek tarafı aşağı gelecek şekilde ters çevirmeniz gerekir. Kütlenin ekmekten ayrı kalması için krutonları dikkatlice ters çevirin. Oluşuncaya kadar kızartın altın kabuk iki tarafta da.
Bu tür krutonları tek başınıza yerseniz sıcak olarak servis etmek daha iyidir. Bu mezeyi başka bir yemeğin yanında kullanacaksanız krutonları soğuk olarak servis edin. Her durumda, bu her yere sığacak çok lezzetli, doyurucu ve güzel bir atıştırmalıktır. Afiyet olsun!

Tarif benim değil ama bana çok sık yardımcı oluyor. Ne zaman pişirmeli çok sayıda baltadan yiyecek, o zaman büyük olasılıkla bu krutonları yapacağım.

İçindekiler:

Beyaz ekmek – 0,5 somun,

Yumurta – 1 adet.,

Patates – 5-6 adet.,

Soğan – 0,5-1 adet.,

Tuz, karabiber - tatmak,

Sebze yağı.

Patatesleri ve soğanı rendeleyin, ekleyin çiğ yumurta, tuz ve biber. Karışım neredeyse patatesli kreplere benziyor, sadece unsuz.

Ekmeği parçalara ayırın. Kurutulmuş ekmek bile işe yarar.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Her bir ekmek parçasını ince bir tabaka patates karışımıyla yayın ve patatesli tarafı aşağı bakacak şekilde dikkatlice tavaya yerleştirin.

En başından beri ilgimi çeken soru: “Patatesler ekmeğin üzerinden düşecek mi?” Kızartma sırasında patates dolması ekmeğe yapışacak ve düşmeyecek. Nadir durumlarda (yeterli yumurta olmaması ve çok fazla patates olması) yine de düşer, ancak bu kuraldan ziyade istisnadır.

İnce bir tabaka halinde yaymanız gerekir, aksi takdirde krutonlar kızarmaz, ısıtılmış yağa batırılır, aksi takdirde çok yağlı olurlar.

Krutonları orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Onu da kızartmak için kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye diğer tarafa çeviriyoruz.