Wok erişte tarifi oldukça basittir: Tüm malzemeler wok adı verilen koni şeklindeki özel bir Çin tavasında kızartılır. İçinde yiyecekler daha hızlı kızarır ve tadı normal kızarmış yiyeceklerden çarpıcı biçimde farklıdır. Böyle bir tavada pişirilen Avrupalıların en tanıdık yemeği tavuk, sebze, domuz eti vb. içeren wok eriştesidir. Tarif için herhangi bir erişte kullanılır: yumurta, pirinç, karabuğday veya normal spagetti. Diğer tüm malzemeler geleneksel olarak şeritler halinde kesilir ve birer birer wok'a yerleştirilir.

Birçoğu Çin restoranlarında böyle egzotik bir yemek sipariş etmeye alışkındır, ancak bunu evde kendiniz pişirmek oldukça mümkündür. Özellikle wok eriştelerinin evde hazırlanması çok kolay olduğundan, size birkaç basit ama lezzetli tarif sunuyoruz.

Domuz eti ile ev yapımı Çin wok eriştesi

Çin mutfağını seviyorsanız, domuz eti ile Çin wok eriştesi tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. Wok erişteleri evde hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonuçlar her zaman mükemmeldir.

İçindekiler:

• 100 gr. yağsız domuz eti;
• 200 gr. taze fasulye;
• 1 bakla tatlı biber;
• 2 çay kaşığı Beyaz şeker;
• 400 gr. funchose (cam erişte);
• 50 mililitre soya sosu;
• biraz bitkisel yağ ve karabiber.

Pişirme diyagramı:

1. Lezzetli wok erişteleri evde çok çabuk kızartılır, bu nedenle ürünler eklenmeden önce tamamen hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için et ve sebzeleri iyice durulayın ve kurutun. Kalorileri azaltmak için Çinliler genellikle sadece yağsız yağsız et kullanırlar. Fasulye donmuşsa dondurucudan çıkarın, ılık suyla durulayın ve kuru bir kaba koyun.
2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
3. İyice kurutulmuş eti, tahıl boyunca orta şeritler halinde kesin.
4. Artık pişirme işlemi wok'ta devam ediyor. Kızartma tavasını ocağa yerleştirin, biraz bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Tatlı biber, yeşil fasulye ve soğan ekleyin. Yarısı pişene kadar yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak kızartın.
5. Şimdi eti ekleyin, karıştırın ve biraz öğütülmüş biber ekleyerek yaklaşık 5 dakika kızartın.
6. Tarifte tuz yerine soya sosu kullanıyoruz, şekerle karıştırıyoruz (karışımın tadı hoş tatlı olmalı). Sosu sebzelere ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirin.
7. Bu arada erişteleri hazırlayalım. Funchoza'nın kaynatılmasına gerek yoktur. Üzerine 5 dakika kaynar su dökmeniz ve yumuşayana kadar bekleterek suyu boşaltmanız yeterlidir.
8. Hazırlanan funchose'u sebzelere ekleyin, iyice karıştırın ve tamamen sebze sosuna batırmaya çalışın. Her şeyi birkaç dakika daha birlikte kızartın. Artık şaraplı Çin wok eriştesi tamamen servise hazır.

Tavuklu karabuğday wok eriştesi

Wok şehriye tarifi çeşitli yiyecekleri birleştirebilir. Örneğin tavuk ve sebzeli wok eriştesi. Bu yemeğin çok doyurucu ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ve acemi bir aşçı bile hazırlığı halledebilir.

İçindekiler:

• 350 gr tavuk göğsü;
• 150 gr. havuçlar;
• 150 gr. tatlı biber;
• 3 diş sarımsak;
• 150 gr. soğanlar;
• 1 kırmızı biber;
• 250 gr. brokoli;
• 150 ml wok sosu;
• 50 mililitre bitkisel yağ;
• 350 gr. karabuğday eriştesi;
• biraz koyu susam yağı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk wok eriştesi, tüm malzemelerin hazırlanmasından başlanarak hazırlanır. Sebzeleri ve tavuğu iyice durulayın ve kurulayın. Havuçları küpler halinde ve soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Soyulmuş tatlı biberi ince şeritler halinde kesin, tavuk göğsünü de aynı şekilde kesin.
2. Brokoli donmuşsa, daha önce buzunu çözerek onu çiçek salkımlarına ayırırız. Taze lahanayı tuzlu suda 1-2 dakika haşlamayı unutmayın.
3. Acı biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları da doğruyoruz.
4. Kokusuz herhangi bir bitkisel yağı bir wok içinde ısıtın ve sarımsak ve kırmızı biberi kızartın. Bu sayede ürünler tat ve aromasını daha fazla ortaya çıkaracaktır. Başka bir tavaya erişteleri haşlamak için su koyuyoruz.
5. Bir dakika sonra tavuğu ve havuçları kızartma tavasına koyun, yiyeceği yüksek ateşte sürekli karıştırarak hafifçe kızarana kadar kızartın.
6. Kızaran ete brokoli çiçeği, soğan ve tatlı biber ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve 7-8 dakika kızartın.
7. Bu arada karabuğday eriştelerini hazır olana kadar pişirin, bir kevgir içinde süzün. Wok sosunu eriştelerle birlikte tavaya ekleyin, her şeyi karıştırın. Birkaç dakika daha ısıtın, koyu susam yağıyla tatlandırın ve ocaktan alın. Wok eriştesi taze soğan ve kişniş ile servis edilir.

Sebze ve mantarlı Wok eriştesi

Sebzeli Wok eriştesi oldukça baharatlı ama çok lezzetli bir Asya yemeğidir.

İçindekiler:

• 1 orta boy kabak;
• 2 diş sarımsak;
• 100 gr. pirinç eriştesi;
• 1 soğan;
• 1 küçük biber kabuğu;
• 5 petrol;
• 5-6 yaprak Çin lahanası;
• 2 yemek kaşığı. soya sosu;
• 1 avuç fıstık;
• 1 yemek kaşığı. Susam yağı;
• 1 çay kaşığı toz şeker;
• 1 küçük zencefil kökü;
• 1 demet kişniş.

Pişirme yöntemi, adım adım talimatlar:

1. Tüm sebzeleri yıkayıp temizliyoruz. Pirinç spagettisini kaynar su dolu bir tencereye koyun ve kapağını kapatın. Dışarı çıkan buhar nedeniyle kapak titremeye başlar başlamaz tavayı ocaktan alın ve şimdilik kendi haline bırakın.
2. Bu arada wok'u ısıtın, ardından ısıyı biraz azaltın ve susam yağını ekleyin. Hemen ince doğranmış sarımsak ve soğan küplerini ekleyin. Karıştırarak tam anlamıyla yarım dakika kızartın.
3. Daha sonra eşit dilimler halinde kesilmiş kabakları ve mantarları ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika kızartın.
4. Tavanın içeriğine kıyılmış Çin lahanasını, ince kıyılmış zencefil kökünü ve çekirdekleri çıkarılmış acı biberi ekleyin. Birkaç dakika daha kızartın.
5. Daha sonra şekeri ve soya sosunu ekleyin, karıştırın, süzülmüş pirinç eriştesini ekleyin. Yarım dakika sonra ince doğranmış otlarla baharatlayın, karıştırın ve bitmiş yemeği bir kenara koyun.
6. Bir kapakla örtün ve "spagetti" nin sebze ve baharat aromalarına doyması için birkaç dakika bekletin.
7. Wok erişteleri sebzeli kaselere paylaştırılır, üzerine kızarmış fıstık serpilir ve masaya servis edilir. Herkese afiyet olsun!

Video: Wok eriştelerini pişirmek için adım adım tarif

Wok erişte tarifi oldukça basittir: Tüm malzemeler wok adı verilen koni şeklindeki özel bir Çin tavasında kızartılır. İçinde yiyecekler daha hızlı kızarır ve tadı normal kızarmış yiyeceklerden çarpıcı biçimde farklıdır. Böyle bir tavada pişirilen Avrupalıların en tanıdık yemeği tavuk, sebze, domuz eti vb. içeren wok eriştesidir. Tarif için herhangi bir erişte kullanılır: yumurta, pirinç, karabuğday veya normal spagetti. Diğer tüm malzemeler geleneksel olarak şeritler halinde kesilir ve birer birer wok'a yerleştirilir.

Birçoğu Çin restoranlarında böyle egzotik bir yemek sipariş etmeye alışkındır, ancak bunu evde kendiniz pişirmek oldukça mümkündür. Özellikle wok eriştelerinin evde hazırlanması çok kolay olduğundan, size birkaç basit ama lezzetli tarif sunuyoruz.

Domuz eti ile ev yapımı Çin wok eriştesi

Çin mutfağını seviyorsanız, domuz eti ile Çin wok eriştesi tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. Wok erişteleri evde hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonuçlar her zaman mükemmeldir.

• 100 gr. yağsız domuz eti;
• 200 gr. taze fasulye;
• 1 bakla tatlı biber;
• 2 çay kaşığı Beyaz şeker;
• 400 gr. funchose (cam erişte);
• 50 mililitre soya sosu;
• biraz bitkisel yağ ve karabiber.

1. Lezzetli wok erişteleri evde çok çabuk kızartılır, bu nedenle ürünler eklenmeden önce tamamen hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için et ve sebzeleri iyice durulayın ve kurutun. Kalorileri azaltmak için Çinliler genellikle sadece yağsız yağsız et kullanırlar. Fasulye donmuşsa dondurucudan çıkarın, ılık suyla durulayın ve kuru bir kaba koyun.
2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
3. İyice kurutulmuş eti, tahıl boyunca orta şeritler halinde kesin.
4. Artık pişirme işlemi wok'ta devam ediyor. Kızartma tavasını ocağa yerleştirin, biraz bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Tatlı biber, yeşil fasulye ve soğan ekleyin. Yarısı pişene kadar yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak kızartın.
5. Şimdi eti ekleyin, karıştırın ve biraz öğütülmüş biber ekleyerek yaklaşık 5 dakika kızartın.
6. Tarifte tuz yerine soya sosu kullanıyoruz, şekerle karıştırıyoruz (karışımın tadı hoş tatlı olmalı). Sosu sebzelere ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirin.
7. Bu arada erişteleri hazırlayalım. Funchoza'nın kaynatılmasına gerek yoktur. Üzerine 5 dakika kaynar su dökmeniz ve yumuşayana kadar bekleterek suyu boşaltmanız yeterlidir.
8. Hazırlanan funchose'u sebzelere ekleyin, iyice karıştırın ve tamamen sebze sosuna batırmaya çalışın. Her şeyi birkaç dakika daha birlikte kızartın. Artık şaraplı Çin wok eriştesi tamamen servise hazır.

Tavuklu karabuğday wok eriştesi

Wok şehriye tarifi çeşitli yiyecekleri birleştirebilir. Örneğin tavuk ve sebzeli wok eriştesi. Bu yemeğin çok doyurucu ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ve acemi bir aşçı bile hazırlığı halledebilir.

• 350 gr tavuk göğsü;
• 150 gr. havuçlar;
• 150 gr. tatlı biber;
• 3 diş sarımsak;
• 150 gr. soğanlar;
• 1 kırmızı biber;
• 250 gr. brokoli;
• 150 ml wok sosu;
• 50 mililitre bitkisel yağ;
• 350 gr. karabuğday eriştesi;
• biraz koyu susam yağı.

1. Tavuk wok eriştesi, tüm malzemelerin hazırlanmasından başlanarak hazırlanır. Sebzeleri ve tavuğu iyice durulayın ve kurulayın. Havuçları küpler halinde ve soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Soyulmuş tatlı biberi ince şeritler halinde kesin, tavuk göğsünü de aynı şekilde kesin.
2. Brokoli donmuşsa, daha önce buzunu çözerek onu çiçek salkımlarına ayırırız. Taze lahanayı tuzlu suda 1-2 dakika haşlamayı unutmayın.
3. Acı biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları da doğruyoruz.
4. Kokusuz herhangi bir bitkisel yağı bir wok içinde ısıtın ve sarımsak ve kırmızı biberi kızartın. Bu sayede ürünler tat ve aromasını daha fazla ortaya çıkaracaktır. Başka bir tavaya erişteleri haşlamak için su koyuyoruz.
5. Bir dakika sonra tavuğu ve havuçları kızartma tavasına koyun, yiyeceği yüksek ateşte sürekli karıştırarak hafifçe kızarana kadar kızartın.
6. Kızaran ete brokoli çiçeği, soğan ve tatlı biber ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve 7-8 dakika kızartın.
7. Bu arada karabuğday eriştelerini hazır olana kadar pişirin, bir kevgir içinde süzün. Wok sosunu eriştelerle birlikte tavaya ekleyin, her şeyi karıştırın. Birkaç dakika daha ısıtın, koyu susam yağıyla tatlandırın ve ocaktan alın. Wok eriştesi taze soğan ve kişniş ile servis edilir.

Sebze ve mantarlı Wok eriştesi

Sebzeli Wok eriştesi oldukça baharatlı ama çok lezzetli bir Asya yemeğidir.

• 1 orta boy kabak;
• 2 diş sarımsak;
• 100 gr. pirinç eriştesi;
• 1 soğan;
• 1 küçük biber kabuğu;
• 5 petrol;
• 5-6 yaprak Çin lahanası;
• 2 yemek kaşığı. soya sosu;
• 1 avuç fıstık;
• 1 yemek kaşığı. Susam yağı;
• 1 çay kaşığı toz şeker;
• 1 küçük zencefil kökü;
• 1 demet kişniş.

Pişirme yöntemi, adım adım talimatlar:

1. Tüm sebzeleri yıkayıp temizliyoruz. Pirinç spagettisini kaynar su dolu bir tencereye koyun ve kapağını kapatın. Dışarı çıkan buhar nedeniyle kapak titremeye başlar başlamaz tavayı ocaktan alın ve şimdilik kendi haline bırakın.
2. Bu arada wok'u ısıtın, ardından ısıyı biraz azaltın ve susam yağını ekleyin. Hemen ince doğranmış sarımsak ve soğan küplerini ekleyin. Karıştırarak tam anlamıyla yarım dakika kızartın.
3. Daha sonra eşit dilimler halinde kesilmiş kabakları ve mantarları ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika kızartın.
4. Tavanın içeriğine kıyılmış Çin lahanasını, ince kıyılmış zencefil kökünü ve çekirdekleri çıkarılmış acı biberi ekleyin. Birkaç dakika daha kızartın.
5. Daha sonra şekeri ve soya sosunu ekleyin, karıştırın, süzülmüş pirinç eriştesini ekleyin. Yarım dakika sonra ince doğranmış otlarla baharatlayın, karıştırın ve bitmiş yemeği bir kenara koyun.
6. Bir kapakla örtün ve "spagetti" nin sebze ve baharat aromalarına doyması için birkaç dakika bekletin.
7. Wok erişteleri sebzeli kaselere paylaştırılır, üzerine kızarmış fıstık serpilir ve masaya servis edilir. Herkese afiyet olsun!

gotovite.ru

Tavuklu Çin Wok eriştesi nasıl pişirilir?

Asya yemekleri uzun zamandır tüm dünyada popüler hale geldi. Artık kimseyi ev yapımı rulolar ve suşi ile şaşırtmak mümkün değil. Eriştelere bazen haksız yere ilgi gösterilmiyor, bu da onlar için oldukça özel ürünlerin ve baharatların kullanıldığına işaret ediyor. Ancak bu tamamen doğru değil ve oldukça büyük herhangi bir yerleşim yerinin sakinlerinin kolayca erişebileceği ürünleri kullanan tarifler var.

Erişte adı - Wok - Çin mutfağında uzmanlaşmış restoranlar ve mağazalar sayesinde Avrupa ve Rus geleneklerinde yerleşmiştir. Ancak başlangıçta bu, Çin'de hemen hemen tüm yemeklerin hazırlandığı derin kızartma tavasının adıdır.

Erişteler ayrıca derin, küçük çaplı kaplarda da servis edilir. Elbette Çin eriştesi için geleneksel mutfak eşyaları tahta çubuklardır. Ancak evde Çin tarzı temalı bir akşam planlamadığınız sürece kendinizi kolayca sıradan çatallarla sınırlayabilirsiniz.

Adım adım tarif

Bu tarifte tavuk kullanıldığı için yemek ağır değildir ve akşam yemeği için uygundur.

• 240 gr tavuk göğsü;
• 300 gr doğranmış veya bütün petrol (konserve);
• her biri 1 adet soğan, domates, biber (tatlı);
• 5 gr maydanoz (kurutulabilir);
• 1 yeşil bakla Luka;
• 200 gr karabuğday eriştesi;
• 5 gr tuz (veya daha belirgin bir baharatlı-tuzlu tada ihtiyacınız varsa soya sosu, 1-3 yemek kaşığı veya daha fazla);
• 1 yemek kaşığı. l. rast. yağlar

Pişirme notları: 1 saat.

100 g için kalori içeriği: 114 kcal.

Tavuklu Wok eriştesi pişirme tarifine göre her şeyi tam olarak takip ediyoruz:

• sobanın üzerine yağlı bir tava koyun (sıcaklığı orta dereceye ayarlamanız gerekir), ayrıca aynı sıcaklıkta başka bir bölümü açın ve üzerine bir tencere su koyun;
• göğsü yıkayın, kurutmak için bir peçeteyle kurulayın, parçalara ayırın (oldukça küçük);
• biberi, domatesi küpler halinde kesin, soğanı ve petrolü bütün olarak ince ince doğrayın;
• Erişteleri bir tencerede kaynar suya koyun ve 7-10 dakika pişirin (paketin üzerindeki talimatları kullanabilirsiniz);
• Sebzeleri, mantarları ve etleri ısıtılmış yağa koyun;
• tavuk parçaları hafif altın bir kabukla kaplandıktan sonra, onları bir tavada 5-7 dakika daha kızartmanız gerekir;
• tuz veya (Çin geleneğine daha uygun olan) soya sosunu bir tavada et ve sebzelerin üzerine dökün;
• suyu eriştelerden boşaltın, bir kevgir içine ve ardından tavaya dökün;
• karıştırın, maydanoz ekleyin, 3-4 dakika daha pişirin;
• Bitmiş yemeği bir tabağa ince doğranmış yeşil soğan serpin.

Kalamar salatası için basit ve lezzetli bir tarif yazımızda.

Yavaş bir tencerede ekşi krema ile yumuşak domuz karaciğerinin nasıl pişirileceğini okuyun.

Tavuk ve sebzeli Wok eriştesi

Tarifte ne kadar çok sebze kullanılırsa yemek o kadar sağlıklı ve besleyici olur.

• 100 gr pirinç veya karabuğday eriştesi;
• 4 diş sarımsak;
• 250 gr tavuk göğsü;
• 3 yemek kaşığı. soya sosu;
• 0,5 adet havuç (küçük) ve soğan;
• 1 yemek kaşığı. zencefil (kök, toz değil);
• 1 yemek kaşığı. sıkılmış limon suyu;
• 70 gr fasulye kabuğu;
• 20 gr yeşil Luka;
• 1 çay kaşığı nişasta;
• 0,5 yemek kaşığı rast. yağ (eğer bulabilirseniz muhtemelen susam yağı);
• Kişniş ve kişnişin her biri 10 gr.

Pişirme süresi: 30 dk.

100 g başına kalori içeriği: 90 kcal.

Eriştelerin haşlanacağı ocağa su koyun. Daha sonra sarımsağı ve zencefili ince ince doğrayın. Sebzeler şeritler halinde kesilir.

Eti uzun küçük parçalar halinde kesmek de daha iyidir. Sosu derin bir kaptaki tavuğun üzerine dökün, sarımsak, zencefil ve limon suyunu ekleyin. Yeşil soğanları uzun ince şeritler halinde kesin.

Ocağa (orta sıcaklıkta) yağ içeren derin bir kızartma tavası yerleştirin. Su zaten kaynamışsa erişteleri ekleyin.

Tavuğu ısıtılmış bir tavaya koyun, biraz kızartın, ardından havuçları ekleyin ve karıştırın. Şimdi fasulyeleri ekleyin, tekrar karıştırın ve soğanı ekleyin. Tavada çok fazla sıvı varsa nişasta ekleyin. Karıştırarak 5 dakika pişirin.

Erişteler hazır olduğunda, onları bir kevgir içine aktarın ve ardından bir tavaya koyun. Tüm ürünler karıştırılarak 2 dakika daha kızartılır.

Yemek yeterince baharatlı görünmüyorsa tavuğu tavaya aktardıktan sonra kalan sos, zencefil ve limon suyu karışımından biraz daha dökebilirsiniz.

Teriyaki soslu tavuklu Çin eriştesi

Teriyaki çok popüler bir Çin sosudur. Hemen hemen her mağazada kolaylıkla bulunabilir. Tavuklu ve teriyakili Wok eriştesi tarifini düşünün.

• 1 tavuk göğsü;
• 150g udon eriştesi, karabuğday veya yumurta;
• her biri 1 adet havuç, kabak, biber;
• 3 diş sarımsak;
• 10 yemek kaşığı. teriyaki;
• 2 yemek kaşığı. rast. yağ (herhangi biri);
• 1-2 yemek kaşığı. susam

Hazırlanmanız 40 dakikanızı alacak.

100 g başına kalori içeriği: 129 kcal.

Sarımsakların ezilmesi gerekiyor, derin bir tabağa 3 yemek kaşığı dökün. Sos. Göğüs parçalarını biraz marine edilecek şekilde oraya yerleştirin. Eriştelerin suyunu ateşe koyun. Kabak, havuç ve biberler çubuklar halinde kesilir.

Erişteleri kaynar suya atın ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Yağı bir tavada ısıtın ve eti oraya ekleyin. 3-4 dakika sonra sebzeleri ekleyin, karıştırın ve 7 dakika kızartın.

Erişteleri kevgirden tavaya aktarın, karıştırın ve kalan sosu dökün. Bir dakika sonra ocağı kapatın, tavayı çıkarın ve üzerine susam serpin.

Fasulyeli tarif seçeneği

Bu tarif çok basittir ve minimum miktarda içerik içerir, bu da onun lezzetli ve doyurucu olmasını engellemez. Burada başka bir tür Asya eriştesi kullanılıyor - funchose. Biraz deniz yosununu anımsatan oldukça özgün bir görünüme ve tada sahiptir.

• 400 gr funchose eriştesi;
• 100 gr tavuk göğsü;
• 50 mililitre soya sosu;
• 200 gr fasulye kabuğu;
• 1 soğan;
• her biri 2 yemek kaşığı şeker (beyaz) ve bitkisel maddeler. yağlar

Pişirme işlemi sürer: 20 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 134 kcal.

Yıkanmış ve kurutulmuş et dikdörtgen parçalar halinde kesilir. Fasulyeler iki veya üç parçaya (her bakla) kesilir. Donmuşsa, bölmelerin buzunu önceden çözmeniz gerekir. Soğanlar tüy şeklinde kesilir.

Yağı bir tavada ısıtın, tavuğu yaklaşık 3 dakika kızartın, ardından soğanı ekleyin, 2 dakika daha kızartın, sebzeleri ekleyin. Erişteleri paket talimatlarına göre hazırlayın. Genellikle funchose, çok ince olduğundan ve pişirmeye dayanamayacağından, bir su ısıtıcısından kaynar suyla belirli bir süre dökülür.

Sosu tavaya dökün ve sürekli karıştırarak 7-8 dakika kızartın. Funchose'u oraya dökün (önce tüm suyu boşaltmanız gerekir), iyice karıştırın ve ocaktan alın. Servis yapmadan önce 5 dakika geçmesine izin vermek daha iyidir, daha sonra erişteler sosa iyice batırılacaktır.

Gerçek bir Asya ziyafeti elde etmek için eriştelerin yanına gidecek diğer yemekleri ve içecekleri uyumlu bir şekilde seçmeniz gerekir. Genellikle yemekten birkaç dakika sonra Çinliler yeşil çay içerler (aç karnına içilmesi önerilmez).

Başlangıç ​​olarak deniz yosunu ve bir parça balık veya sebze suyuyla geleneksel çorba yapmayı deneyebilirsiniz. Doğru ürün seçimi, Asya mutfağını takdir etmenize ve yemeğinizin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

notefood.ru

Tavuk ve sebzeli Wok eriştesi: yemek tarifi. Çin eriştesi

Tarifini anlatacağımız tavuklu ve sebzeli Wok eriştesinin hazırlanması çok basittir. Bu yemeğin içerdiği tüm malzemeler, koni şeklindeki özel bir tavada kızartılır. Aynı zamanda “wok” olarak da adlandırılır. Tuhaflığı, ürünlerin sadece daha hızlı kırmızı bir renk kazanması değil, aynı zamanda normal bir tavada kızartmaktan farklı bir tada sahip olmasıdır.

Çin wok eriştesi her geçen gün tüm dünyada popülerlik kazanıyor. Pizza ve lazanya kadar meşhur ve sevilir.

Bu yemek için herhangi bir erişte kullanabilirsiniz:

- herkesin bildiği spagetti.

Evde pişirilen wok erişteleri, hazır yemek mağazalarından satın alınanlardan çok daha sağlıklı ve besleyicidir. Makalemizde birkaç iyi seçeneğe bakacağız.

İlk tarif

– tavuk göğsü – 350 gram;

– havuç – 150 gram;

– dolmalık biber – 150 gram;

– sarımsak – 3 diş;

– soğan – 150 gram;

– acı biber – 1 adet;

– brokoli – 250 gram;

– wok sosu – 150 mililitre;

– bitkisel yağ – 50 mililitre;

- karabuğday eriştesi - 350 gram;

- koyu susam yağı.

Hazırlık

1. Tarifi aşağıda tartışılacak olan tavuk ve sebzeli wok eriştesi nasıl hazırlanır? Öncelikle tüm ürünleri kullanıma hazırlamanız gerekiyor. Tavuk ve sebzeler iyice yıkanır ve kağıt havlu üzerinde kurutulur.
2. Önce havuçlar küpler halinde kesilir, ardından soğanlar yarım halkalar halinde kesilir, dolmalık biberler ve tavuklar şeritler halinde kesilir.
3. Dondurulmuş brokoli kullanıyorsanız, buzunu çözdükten sonra çiçek salkımlarına bölünmelidir. Ancak taze olduğunda, önce birkaç dakika kaynar, hafif tuzlu suya batırmanız gerekir.
4. Acı biberi ve sarımsağı iyice soyun ve mümkün olduğunca ince doğrayın.
5. Herhangi bir bitkisel yağ özel bir tavaya dökülür, asıl mesele kokusuz olmasıdır. Ilıyınca sarımsakları ve acı biberleri ekleyip biraz kavurun.
6. Bu sırada ayrı bir tencereye su dökün, erişteleri atın ve ocağa koyun. Bunu yaptıktan sonra tavaya tavuk ve havuç serilir. Yüksek ateşte, sürekli karıştırarak, hafifçe kızarıncaya kadar kızartılmalıdırlar.
7. Daha sonra brokoli, dolmalık biber ve soğan eklenir. Her şey iyice karıştırılıp 8 dakika kızartılır.
8. Bu süre zarfında eriştelerin pişirilmesi gerekir. Bir kevgir içine boşaltılır ve kızartma tavasına gönderilir. Hemen bir miktar daha wok sosu eklenir. Tüm bileşenler iyice karıştırılır ve birkaç dakika ısıtılır.
9. Pişirmenin sonunda tavanın içindekiler susam yağıyla tatlandırılır. Çok fazla eklememelisiniz. Daha sonra, bitmiş yemeğin bulunduğu tava sıcak yüzeyden çıkarılabilir.
10. Tavuk ve sebzeli Wok eriştesi, doğranmış yeşil soğanla servis edilir. Üzerine kişniş serpilir.

İkinci tarif

Wok eriştesinin dolgusu ne olabilir? Çok farklı. Örneğin sebze ve mantarlarla. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

– orta boy kabak;

– sarımsak (iki diş);

– pirinç eriştesi (100 gram);

– bir soğan;

– acı biber – küçük bir bakla;

– petrol - 5 mantar;

– Çin lahanası – 5-6 yaprak;

– soya sosu – birkaç yemek kaşığı;

– susam yağı – bir yemek kaşığı;

– toz şeker – bir çay kaşığı;

– küçük zencefil kökü;

Evde wok eriştesi nasıl pişirilir?

1. Öncelikle sebzeler yıkanıp kabukları soyulur.
2. Erişteler kaynar suya konur. Daha sonra tavanın üzerindeki kapak titremeye başlar başlamaz sıcak yüzeyden uzaklaştırılmalıdır.
3. Isıtılmış wok'a susam yağı eklemeden önce ısıyı orta seviyeye getirin. O zaman hemen doğranmış sarımsak karanfillerinin yanı sıra doğranmış soğanı da oraya koymalısınız. Sürekli karıştırarak yarım dakikadan fazla kızartmayın.
4. Daha sonra mantarlar ve kabaklar eklenir, yaklaşık olarak aynı büyüklükte dilimler halinde kesilir. Yaklaşık iki dakika kızartıyorlar.
5. Daha sonra ince kıyılmış Çin lahanası yaprakları, acı biber ve zencefil kökü eklenir. İki dakika daha tavada bekletin.
6. Erişteler süzülerek toz şeker ve soya sosuyla birlikte tavaya alınır.
7. Yarım dakika sonra doğranmış yeşillikler eklenir. Her şey iyice karıştırılır ve tava sıcak yüzeyden çıkarılır.
8. Bitmiş yemeği bir kapakla örtün ve birkaç dakika bekletin.
9. Sebzeli ve mantarlı Çin eriştesi kaselere konur. Servis yapmadan hemen önce, önce kızartılması gereken fıstık serpin.

Tavuk ve sebzeli Wok eriştesi. Fıstık ve mantarlı tarif

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

– 200 gram yumurtalı erişte;

– bir tavuk göğsü (ince doğranmış);

– 30 gram iri kıyılmış yer fıstığı;

– 30 mililitre susam veya yer fıstığı yağı;

– 2 diş doğranmış sarımsak;

– yaklaşık üç santimetre ince kıyılmış zencefil kökü;

– bir adet doğranmış acı biber;

– üç pırasa (sadece beyaz kısmı alın, şeritler halinde kesin);

– yine şeritler halinde kesilmiş büyük bir havuç;

– 70 gram petrol;

– 100 gram yeşil bezelye (hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz);

– 200 gram Çin lahanası, kabaca doğranmış.

Sosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

– 80 mililitre tavuk veya sebze suyu;

fb.ru

Tavuk ve sebzeli Wok erişte tarifi

Tavuklu Wok eriştesi [nasıl pişirilir] – fotoğraflı adım adım tarif

• Porsiyon sayısı: 6 porsiyon
• Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika

Tarifi yazdır

Tavuklu Wok eriştesi [nasıl pişirilir]

Tavuk ve sebzeli kızarmış erişte, Doğu ülkelerinde inanılmaz derecede popüler bir yemektir. Hazırlanmasının sırrı basittir - hızlı kızartmak ve buna göre ürünlerin faydalı özelliklerini korumak için derin ve ince duvarlı bir wok kızartma tavası kullanılır. Bu pişirme yöntemi sayesinde sonuç, yemeğin alışılmadık bir tadı ve dokusudur.

İçindekiler

• Tavuk filetosu (göğüs veya but) – 350 gr
• Erişte – 350 gr
• Tatlı biber – 150 gr
• Soğan – 150 gr
• Havuç – 150 gr
• Sarımsak – 3 diş
• Soya sosu – 150 ml
• Bitkisel yağ – 50 ml

Evde yemek pişirmek için adım adım süreç

1. Gerekli malzemelerin hazırlanması.

Öncelikle tavuk filetoyu yaklaşık 5-7 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesmeniz gerekir.

Elde edilen et dilimlerini derin bir kaba koyun, soya sosunu dökün ve 30 dakika marine etmeye bırakın.

Eti ne kadar uzun süre marine etmeye bırakırsanız o kadar yumuşak olur.

Havuçları uzun şeritler halinde, soğanı ise yarım halkalar halinde kesin.

Et neredeyse marine edildiğinde sarımsakları ince ince doğrayın, biberleri ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin.

Çok sıcak bir wok tavada, sarımsakları altın rengi olana kadar yağda kızartın.

Eti ve havuçları ekleyip etler altın rengi oluncaya kadar birkaç dakika kızartın. Erişteleri pişirmek için koyabilirsiniz.

Biber dilimlerini ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

Soğanları ve domatesleri ekleyip yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Bu süre zarfında sebzelerin suyunu bırakması gerekir. Doldurma lapa haline gelebileceğinden fazla pişirmeyin.

Al dente pişmiş erişteleri ekleyin ve eriştelerin sebze aromasını emmesi için 5 dakika daha pişirin.

Bitmiş yemeğe otlar veya biber ekleyebilirsiniz.

Bugün Asya yemek pişirme gelenekleri günlük yaşamımızda moda haline geldi. Birçok restoranda şefler wok tavada yemek pişiriyor ve bu tavada pişirilen yemekler çok lezzetli oluyor.

Başlangıçta yiyecekler wok kullanılarak ateşte pişirilirdi. Çin restoranlarında yemekler, alevin tavanın altını yalayacağı şekilde ayarlanan ocaklarda bu tavalarda pişirilir. Wok tavada yemek pişirirken, yiyecekler kaynar yağda çok çabuk kızartılır ve bu teknik, hazırlanan ürünlerdeki besin maddelerini maksimum düzeyde korumanıza olanak tanır. Sonuç olarak yemekler vitaminlerle doludur ve malzemelerin tadı daha zengindir.

Wok satın aldığınızda hemen içinde yemek pişirmek için acele etmeyin. Öncelikle tava kızartma için uygun şekilde hazırlanmalıdır. Wok'u ürünle iyice yıkayın ve ardından çok yüksek ateşte ısıtın. Daha sonra kağıt havluyla yağlayıp kurulayın. Wok tavasını duvarlarda yağ kalmayana kadar bir havluyla silin.

Tavada kızartma, wok ile pişirmenin geleneksel bir yoludur. Ancak bazı tuzakları var - yiyecekler yüksek ateşte çok çabuk pişer ve bu nedenle büyük parçalar anında dışarıdan yanabilir, ancak içi tamamen çiğ kalabilir. Malzemelerin bir yemeğe eklenmesinin doğru sırası da önemlidir, çünkü bazı yiyeceklerin pişmesi biraz daha uzun sürerken, diğerleri yüksek ateşte neredeyse anında hazır olur. Wok'ta kızartma her zaman, yemeklere zengin bir tat ve eşsiz aroma veren susam gibi bitkisel yağın kullanılmasını içerir.

10 wok tarifimizle lezzetli ve besleyici bir şeyler pişirmeyi deneyin. İnanın bana, eviniz geleneksel tavada pişirilen yemeklerden kesinlikle keyif alacaktır.

	Patates ve pırasa ile pastırma 6 şerit pastırmayı daha küçük parçalar halinde kesin. Bir wok tavada biraz yağı ısıtın, pastırmayı ekleyin ve kızartın. Daha sonra 2 doğranmış pırasayı, 450 gr haşlanmış ve ikiye bölünmüş patatesi ekleyin. Pırasalar yumuşayınca önceden çırpılmış 4 yumurtayı yavaşça ekleyin, iyice baharatlayın ve pişene kadar karıştırın.
	Deniz ürünleri ve bezelye ile kızarmış mantar Wok'u ısıtın ve 2 yemek kaşığı dökün. susam yağı, 1 yemek kaşığı. ayçiçek yağı. Yağ ısınınca 8 adet doğranmış deniz tarağı, 18 adet soyulmuş karides ekleyin, baharatlayın ve karıştırın. Daha sonra baklalara 200 gr shiitake mantarı, 200 gr bezelye ekleyin. Yanmasını önlemek için yemeği sürekli karıştırın. Son olarak biraz rendelenmiş zencefil, 1 diş ezilmiş sarımsak ve bir damla soya sosu ekleyin. Üzerine limon suyu serpin.
	Tatlı ve ekşi soslu Türkiye Bir kutu (400 ml) ananasın 2 yemek kaşığı nişastasını ve suyunu karıştırın. Daha sonra 2 yemek kaşığı ekleyin. domates salçası, 1,5 yemek kaşığı. kırmızı şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı. toz şeker, 1,5 yemek kaşığı. soya sosu ve doğranmış zencefil. Yemeği bir kenara koyun ve şeritler halinde kesilmiş 600 gr hindiyi ayrı ayrı bitkisel yağda kızartın. 4 parçaya kesilmiş 4 domates, 300 ml sebze suyu ve bir kutudan ananas ekleyin, hazırlanan sosu üzerine dökün ve 5 dakika kaynatın.
	Domatesli patlıcan Bir çorba kaşığı wok'ta ısıtın. susam ve zeytinyağı. Kırmızı soğanı dilimler halinde doğrayın ve 2 dakika kızartın. Patlıcanları küçük küpler halinde doğrayıp soğana ekleyin. Yüksek ateşte 2 dakika kızartın. Soyulmuş domatesleri, küçük dilimler halinde kesilmiş, yarım kaşık zerdeçal, 1 yemek kaşığı ekleyin. kişniş tohumları, ince kıyılmış biber, 2 yemek kaşığı. domates salçası, 300 ml sebze suyu. Wok'u bir kapakla kapatın ve 5 dakika pişirin. Baharatlayın, 150 ml sade yoğurt ve bir demet kıyılmış kişniş ekleyin.
	Teriyaki'de bezelyeli somon 3 somon filetoyu şeritler halinde kesin ve teriyaki sosunda marine edin. Wok'u ısıtın, 2 yemek kaşığı ekleyin. susam ve zeytinyağı. 3 adet doğranmış soğanı, 1 diş doğranmış sarımsağı kavurun. Balıkları süzün ve wok tavada 1 dakika kızartın. Daha sonra 200 gr bezelye kabuğunu ekleyin, kalan turşuyu ekleyin ve kaynatın. Somonun yanına erişte hazırlayın.
	Biber ve brokoli ile biftek Tarif fileto gerektiriyor. Eti ince ince dilimleyin. Şeri, oklava ile ezilmesi gereken karabiber ve bir kaşık dolusu nişasta ile karıştırılmış soya sosunda marine edin. Wok'u ısıtın, bir kaşık yağ ekleyin ve bifteği kızartın. Doğranmış brokoliyi ve önceden doğranmış 1 yeşil biberi ekleyin. 30 saniye kadar kavurduktan sonra 100 ml fasulye sosu ve biraz su ekleyip kaynatın.
	Susamlı kızarmış sebzeler Wok'ta 3 yemek kaşığı ısıtın. Susam yağı. Seçtiğiniz sebzeleri ekleyin (biber veya mısır, havuç, lahana veya fasulye...). Uzun süre pişmesi gereken sebzeleri ince ince doğrayın. Wok'a 2 yemek kaşığı ekleyin. susam ve 3 yemek kaşığı. soya sosu. Sebzeler yumuşayınca servis edebilirsiniz.
	Çin domuz eriştesi Küçük yumurta eriştelerini kaynatın. Süzün ve susam yağıyla karıştırın. Ayrı olarak domuz filetosunu ince şeritler halinde ince ince doğrayın, 1,5 yemek kaşığı ile karıştırın. nişasta, tadına soya sosu ekleyin. Sıcak bir wok tavada kahverengileşinceye kadar kızartın ve ardından 4 adet doğranmış soğanı ve bir paket fasulye filizini ekleyin. Yüksek ateşte birkaç dakika kavurduktan sonra erişteyi, 150 ml tavuk suyunu ve soya sosunu damak tadınıza göre ekleyin. Yemeği kaynatın ve hemen servis yapın.
	Kaju fıstıklı tavuk 700 gr tavuk etini ince ince doğrayın ve 1,5 yemek kaşığı ekleyerek tuz ve karabiberle una bulayın. soya sosu, 3 yemek kaşığı. pirinç sirkesi. Wok'u ısıtın, 2 yemek kaşığı ısıtın. eti yağlayıp kızartın. Tavaya 100 gr doğranmış genç mısır, 100 gr bezelye kabuğu, 100 gr mantar, 1 doğranmış kırmızı biber, 1 paket kaju fıstığı ekleyin. 2 dakika kızartın. Sonunda 300 ml tavuk suyu ve 150 gr istiridye sosu ekleyip yemeği kaynatın ve kaynatın.
	Bahar tarzı pirinç Birkaç yumurtayı yemek kaşığı ile çırpın. su ve 2 yemek kaşığı. soya sosu. Omleti hızla kızartın, şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun. Bir wok tavada ince kıyılmış bir parça zencefil, yarım doğranmış kırmızı biber, oklava ile ezilmiş 1 diş sarımsak ve limon kabuğu rendesini kızartın. Daha sonra doğranmış marul, 150 gram bezelye, 4 adet doğranmış soğan tüyü ile karıştırın. 3 yemek kaşığı soya sosu ekleyerek 3 dakika kızartın. balık sosu ve 250 gr haşlanmış pirinç. Omlet kabının kapağını kapatıp servis yapın.

Bugün size çok hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir garnitür fikri sunmak istiyorum. Bu sadece bir garnitür değil, anında hazırlanabilen tam bir Asya tarzı yemektir. Sadece 20 dakikanızı alacak. Herhangi bir hazır erişte almanız gerekir - yumurta, pirinç veya karabuğday sobası (sadece kuru katkı maddeleri içeren kaplarda satılan kremalı eriştelerden bahsetmiyorum :) Bu erişteler, spagetti ile aynı şekilde, sadece paketlerde satılmaktadır. Her şeyin suşi, soya sosları, deniz yosunu vb. İçin olduğu Japon eşyalarının bulunduğu bölüm. Bu tarifte karabuğday soba eriştesi, sebzeler, istiridye mantarları ve Worcestershire sosu kullanıyorum (istenirse soya sosu ile değiştirilebilir).

Wok erişte tarifi çok basittir. Peki wok nedir? Bu, yüksek kenarları olan, özel olarak şekillendirilmiş bir kızartma tavasıdır. Günümüzde bu tür yemekleri her yerden satın alabilirsiniz, bu alışılmadık bir durum değildir. Ancak hala böyle bir tavanız yoksa endişelenmeyin, kalın tabanlı herhangi bir derin kızartma tavası işinizi görecektir. Erişte katkı maddelerinin birçok çeşidinin olduğu da unutulmamalıdır. Sadece sebze ve mantarları değil aynı zamanda tavuk, domuz eti, dana eti veya karides de alabilirsiniz. Et alacaksanız önce ince ince doğrayın ki erişteyle birlikte çabuk pişsin. Erişteleri susamlı veya susamsız olarak servis edin; her iki durumda da çok lezzetli olacaktır.

4-5 porsiyon için:

• soba eriştesi paketi (350 g)
• 150 gr istiridye mantarı
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy kırmızı soğan
• küçük bir demet kişniş
• 2 diş sarımsak
• tatmak için öğütülmüş karabiber
• tatmak için kırmızı biber (kuru biber kullanabilirsiniz)
• bitkisel yağ (tercihen susam)
• 3-4 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• servis için susam tohumları

Pişirme metodu:

1. 1-1,5 litre suyu kaynatın. Bu arada sebzeleri soyun. Havuçları ince şeritler halinde, soğanı ise yarım halkalar halinde kesin. Sarımsak ve kişnişi ince ince doğrayın.
2. Wok veya derin kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Kişniş hariç tüm sebzeleri ve mantarları aynı anda tavaya koyun. Yüksek ateşte sadece birkaç dakika kızartın, suyunun sebzelerden kaçması için zaman kalmasın diye sallayın.
3. Erişteleri kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar 2-4 dakika pişirin.
4. Bitmiş erişteleri, varsa maşa kullanarak derhal wok'a aktarın veya erişteleri bir kevgir içinde ve ardından wok'a boşaltın. Baharatlarla ve Worcestershire sosuyla tatlandırın. İçeriğin wok'un altına yapıştığını görürseniz biraz su ekleyin. 2 dakika daha karıştırın ve ısıtın. Sonunda kişniş ekleyin ve tekrar karıştırın.
5. Erişteleri kızarmış beyaz susamla servis edin. Bu Asya erişteleri, bağımsız bir yemek veya garnitür olarak mükemmel bir şekilde servis edilebilir. Size afiyet olsun diliyorum!

Tarifini anlatacağımız tavuklu ve sebzeli Wok eriştesinin hazırlanması çok basittir. Bu yemeğin içerdiği tüm malzemeler, koni şeklindeki özel bir tavada kızartılır. Aynı zamanda “wok” olarak da adlandırılır. Tuhaflığı, ürünlerin sadece daha hızlı kırmızı bir renk kazanması değil, aynı zamanda normal bir tavada kızartmaktan farklı bir tada sahip olmasıdır.

çeşitler

Çin wok eriştesi her geçen gün tüm dünyada popülerlik kazanıyor. Pizza ve lazanya kadar meşhur ve sevilir.

Bu yemek için herhangi bir erişte kullanabilirsiniz:

Pirinç;

Karabuğday;

Herkes için olağan spagetti.

Evde pişirilen wok erişteleri, hazır yemek mağazalarından satın alınanlardan çok daha sağlıklı ve besleyicidir. Makalemizde birkaç iyi seçeneğe bakacağız.

İlk tarif

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Tavuk göğsü - 350 gram;

Havuç - 150 gram;

Bulgar biberi - 150 gram;

Sarımsak - 3 diş;

Soğan - 150 gram;

Acı biber - 1 adet;

Brokoli - 250 gram;

Wok sosu - 150 mililitre;

Bitkisel yağ - 50 mililitre;

Karabuğday eriştesi - 350 gram;

Koyu susam yağı.

Hazırlık

1. Tarifi aşağıda tartışılacak olan tavuk ve sebzeli wok eriştesi nasıl hazırlanır? Öncelikle tüm ürünleri kullanıma hazırlamanız gerekiyor. Tavuk ve sebzeler iyice yıkanır ve kağıt havlu üzerinde kurutulur.
2. Önce havuçlar küpler halinde kesilir, ardından soğanlar yarım halkalar halinde kesilir, dolmalık biberler ve tavuklar şeritler halinde kesilir.
3. Dondurulmuş brokoli kullanıyorsanız, buzunu çözdükten sonra çiçek salkımlarına bölünmelidir. Ancak taze olduğunda, önce birkaç dakika kaynar, hafif tuzlu suya batırmanız gerekir.
4. Acı biberi ve sarımsağı iyice soyun ve mümkün olduğunca ince doğrayın.
5. Herhangi bir bitkisel yağ özel bir tavaya dökülür, asıl mesele kokusuz olmasıdır. Ilıyınca sarımsakları ve acı biberleri ekleyip biraz kavurun.
6. Bu sırada ayrı bir tencereye su dökün, erişteleri atın ve ocağa koyun. Bunu yaptıktan sonra tavaya tavuk ve havuç serilir. Yüksek ateşte, sürekli karıştırarak, hafifçe kızarıncaya kadar kızartılmalıdırlar.
7. Daha sonra brokoli, dolmalık biber ve soğan eklenir. Her şey iyice karıştırılıp 8 dakika kızartılır.
8. Bu süre zarfında eriştelerin pişirilmesi gerekir. Bir kevgir içine boşaltılır ve kızartma tavasına gönderilir. Hemen bir miktar daha wok sosu eklenir. Tüm bileşenler iyice karıştırılır ve birkaç dakika ısıtılır.
9. Pişirmenin sonunda tavanın içindekiler susam yağıyla tatlandırılır. Çok fazla eklememelisiniz. Daha sonra, bitmiş yemeğin bulunduğu tava sıcak yüzeyden çıkarılabilir.
10. Tavuk ve sebzeli Wok eriştesi, doğranmış yeşil soğanla servis edilir. Üzerine kişniş serpilir.

İkinci tarif

Wok eriştesinin dolgusu ne olabilir? Çok farklı. Örneğin sebze ve mantarlarla. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

Orta boy kabak;

Bir çay kaşığı bal.

Yemek pişirmek