Plan yapıyorsun çocuk partisi ve çocukların bu ikramdan memnun kalması için ne pişireceğinizi mi düşünüyorsunuz? Çocukların tatlıların yanı sıra en çok neyi sevdiğini düşünelim mi? Cevap vermeniz pek mümkün değil, yulaf lapası veya çorba ve haşlanmış sebzeler, en sevilen yemekler olmayanlar kategorisinde de yer alacak. Sonra ne olacak? Eğlenceli, lezzetli olmalı ama faydalarını da unutmamalıyız. Bütün çocuklar sosisleri başka hiçbir şeye benzemeyen şekilde severler! Ve eğer bunlar sosisli sandviçse, o zaman sadece lezzetli değil aynı zamanda eğlenceli de olurlar. Peki ya bu vejetaryen sosisli sandviçler, o zaman bu yemek sağlıklı olur! Ama size sosis ve çöreklerden daha fazlasını sunuyoruz. Yapmak vejetaryen sosisleri testte. Bunu çocuklar için daha eğlenceli hale getirmek için onlara "sosis mumyaları" diyebilirsiniz. Tatilden ne kadar çabuk uçup gideceklerini göreceksiniz çocuk masası!

Yani 12 sosis pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var

• 1 çay kaşığı. yağlar,
• 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan,
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• yaklaşık 3 santimetre doğranmış zencefil kökü
• 2 su bardağı doğranmış çiğ patates,
• 1/4 bardak su,
• 1/2 su bardağı doğranmış havuç
• 1/2 su bardağı doğranmış sebze ( taze fasulye, karnabahar veya diğer sebzeler)
• 1/3 bardak taze veya dondurulmuş bezelye
• 1/2 çay kaşığı. tuz,
• 1 çay kaşığı. garam masala,
• 1 çay kaşığı. chaat masala veya amhur tozu (kuru mango tozu),
• 1 çay kaşığı. kişniş tozu,
• 1 çay kaşığı. kimyon tozu,
• 1/4-1/2 çay kaşığı. acı biber tozu veya tozu kırmızı şili,
• 1/2-1 su bardağı galeta unu,
• 1 paket puf böreği

Pişirme işlemine başlayalım:

1. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar 5 dakika soteleyin. Sarımsak ve zencefili ekleyip sürekli karıştırarak 2 dakika kızartın.

2. Patatesleri ve suyu ekleyin, iyice karıştırın. Bir kapakla örtün ve 12 dakika pişirin. Kalan sebzeleri, bezelyeyi ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın. Patatesler tavaya yapışmaya başlarsa 1 yemek kaşığı daha ekleyin. l. su. Kapağını kapatıp orta ateşte patatesler ve sebzeler yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin.

3. Sebzeleri bir kaseye aktarın. Biraz soğumalarını bekleyin. Sebzeleri patates eziciyle bastırın. Baharatları ekleyip iyice karıştırın. Eklemek ekmek kırıntıları ve hamuru yoğurun.

5. Sosis oluşturun.

6. Çözülmüş puf böreğini açın ve ince şeritler halinde kesin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

7. Sebzeli sosisli sandviçleri dilediğiniz gibi şeritler halinde sarın. Zeytin veya bezelyeden gözler yapın. Yağ ile yağlayın.

Sosisli sandviçler uzun zamandır hareket halindeyken yenebilecek en basit yemeğin vücut bulmuş hali olmuştur. Bu nedenle dünya çapında en popüler fast food türlerinden biridir. Her ülke sosisli sandviçi farklı şekilde hazırlar. Bugün size bu yemeğin bazı ulusal özelliklerini tanıtacağız:

Sosisli sandviç Paris tarzı

Baget içinde eritilmiş peynirli sosis. Bu yemek mantar sosuyla servis ediliyor.

İsveç sosisli sandviçi


Sosis, patates püresiyle birlikte bir tabakta servis edilir.

Japonca sosisli sandviç

Boerewors sosisli sandviç (Güney Afrika)


Kuzu veya dana sosisi hindistan cevizi, kişniş ve karanfil ile tatlandırılır ve çörek şeklinde servis edilir.

Wesley Köpekleri ("Battaniyedeki Domuz")


Aynı anda birçok ülkede popüler bir yemek: Rusya, İrlanda, Büyük Britanya, Danimarka, Japonya, Avustralya, ABD.

Asiadogs (Asya ülkeleri)

Teksas mısır köpeği


Bir çubuk üzerinde hamurda sosis.

Kaliforniya sosisli sandviçi "Tehlikeli köpek"


Pastırma, kızarmış soğan ve chili con carne sosu, sosisle birlikte çörek üzerinde servis edilir.

Vejetaryen sosisli sandviç (Hot Dog Vegetariano)


Sosis, üzerine peynir serpilmiş çeşitli sebzeler (çiğ, kızartılmış veya salamura) ile değiştirilir.

Sonoran sosisli sandviç (Meksika)


Çöreğin içine sosis, peynir, avokado, soğan ve fasulye konur ve hepsi mayonezle tatlandırılır.

Güney Kore sosisli sandviçi


Sosis, meyilli olarak önceden kızartılır ve bir çörek veya çubuk üzerinde servis edilir.

Lehçe sosisli sandviç


Salatalık turşusu ve bol miktarda sosis veya sosis kızarmış soğan bir çörek içinde servis edilir.

Sosisli sandviç "Tay tarzı" (Tayvan)

Chiang Mai Köpeği (Tayland)


Domuz sosisi, kırmızı biber ve limon otu ile tatlandırılır ve bir çubuk üzerinde servis edilir.

Biber köpeği (ABD)


Kaliforniya'da popüler bir fast food yemeği olup, chili con carne sosuyla tatlandırılır.

Pastırma Sarılmış Sosisli Sandviç

Şili sosisli sandviçi


Biber soslu.

Chicago sosisli sandviç


Dana eti, soğan, taze domates ve hardalla tatlandırılmış salamura sebzeler çörek içinde servis edilir.

Peynirli sosisli sandviç (Peynirli köpek)


Amerika Birleşik Devletleri'nin çeşitli şehirlerinde popüler olan bir tür sosisli sandviç.

Sosisli sandviç uzun zamandır en popülerler listesinde yer alıyor hızlı yemekler. Ve eğer daha önce sıradan kabul edildiyse sokak yemeği Artık pahalı işyerlerinde bile keyfini çıkarabilirsiniz. Ama evde en lezzetli, doyurucu sosisli sandviçi pişirebiliyorsanız neden daha fazla ödeyesiniz?

Bu basit yemeği yemekten hoşlanıyorsanız, muhtemelen onu nasıl mağazadan satın alınan kadar iyi, hatta belki daha da iyi hale getireceğinizi bilmek istersiniz. Hangi pişirme yöntemlerinin mevcut olduğuna daha yakından bakalım.

Sosisli çörekler

Sosisli çörekler oldukça kabarık olmalı, hafif tatlı bir tada sahip olmalı, ancak dolgunun tadını bastırmayacak kadar zengin olmamalıdır.

Elbette hazır ürünler de satın alabilirsiniz ancak bunlar her zaman beklentilerinizi karşılamıyor. Ayrıca neyden yapıldıkları da belli değil.

Çörekler hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 25 gram şeker;
• 500 gram un;
• bir bardak su ve aynı miktarda süt;
• 50 gram tereyağı;
• çay kaşığı tuz;
• dört gram kuru maya.

Pişirme işlemi:

1. Sütü ve suyu yaklaşık 30 dereceye kadar ısıtın ve karıştırın.
2. Belirtilen miktardaki mayayı bu karışımın içine koyun ve yaklaşık beş dakika bekletin. Bu sürenin sonunda 250 gram un ekleyin ve hamuru ılık bir yere çıkarın.
3. Yaklaşık 30 dakika sonra kalan unu, şekeri, tuzu ve eritilmiş tereyağı, iyice karıştırın. Hamuru yaklaşık iki saat bekletin, her yarım saatte bir yoğurmayı unutmayın.
4. Ortaya çıkan kütleden uygun şekil ve uzunlukta çörekler oluşturun. Bunları bir fırın tepsisine yerleştirin, 15 dakika bekletin ve ardından 200 derecede 20 dakika pişirin.

Yemek pişirmek için sosisler

Elbette ev yapımı sosisli sandviç sosisleri en lezzetlisi olacaktır ancak maalesef bunları hazırlama süreci oldukça uzun ve emek yoğundur. Bunları satın almak çok daha kolaydır ama aynı zamanda doğru şekilde hazırlayın.

• Ürün seçerken tazeliğine dikkat etmeyi unutmayın.
• Sosisler sosisli sandviç veya başka herhangi bir şey için özel olarak tasarlanabilir, ancak ızgarada veya kamp ateşinde pişirilebilenleri seçmek daha iyidir.
• Elinizde ateş ya da mangal yoksa üzülmeyin. Sosisleri kaynatabilir, normal bir tavada kızartabilir veya zaten tütsülenmişlerse birkaç dakika mikrodalgaya koyabilirsiniz.

Temel olarak dilediğiniz sosisi kullanabilirsiniz. Ana koşul, bunların yüksek kalitede olması gerektiğidir, çünkü bu, atıştırmalıkların en önemli bileşenidir.

Ev yapımı Fransız sosisli sandviç

Fransız sosisli sandviçi Amerikan versiyonundan çok daha basit hale getirildi. Deneyin ve evde pişirin.

Gerekli Ürünler:

• beş çörek;
• ince sosisler veya av sosisleri - beş adet;
• ketçap, mayonez ve hardal damak tadınıza göre.

Pişirme işlemi:

1. Çörekleri ısıtın mikrodalga fırın, uzunlamasına kesin, yumuşak kısmı tamamen çıkarın ve sadece kabuğu bırakın.
2. Hardal, ketçap ve mayonezi karıştırıp sos elde edin.
3. Seçilen sosisleri çöreğin içine yerleştirin ve üzerine sosla kaplayın. Atıştırmalıklar servis edilebilir.

Amerikan tarifine göre yemek pişirme

Gerekli Ürünler:

• beş çörek;
• zevkinize göre hardal, ketçap ve mayonez;
• beş taze yapraklar salata;
• beş tütsülenmiş sosis;
• 100 gram turp;
• 200 gram salatalık.

Pişirme işlemi:

1. Çörekleri uzunlamasına kesin. İçine bir sayfa yerleştirin taze salata ve sonra sosisin üzerine.
2. Tüm hazırlıkları mikrodalgada birkaç dakika ısınmaya gönderin.
3. Salatalığı ve turpu ince dilimler halinde kesin ve sosisin her tarafına yerleştirin.
4. Her şeyin üzerine gerekli miktarda mayonez, ketçap ve hardalı sıkın.

sosisli sandviç Danimarkaca

Gerekli Ürünler:

• beş Viyana sosisi ve aynı sayıda çörek;
• bir soğan;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• zevkinize göre ketçap, hardal, mayonez;
• iki küçük domates;
• 200 gram salatalık turşusu;
• yaklaşık 50 gram cips.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı herhangi bir şekilde doğrayın ve bir tavada kızartın. bitkisel yağ altın kahverengiye kadar. Bundan sonra bir fırın tepsisine yerleştirin ve orada beş dakika kurutun.
2. Daha önce kırıntılara ezilmiş cipsleri soğana ekleyin.
3. Sosisler ısıtılmalı veya ızgarada pişirilmeli ve ardından kesilmiş çöreklere yerleştirilmelidir.
4. Üstlerini seçtiğiniz soslarla, ardından soğan karışımı, domates dilimleri ve salatalıkla kaplayın.

Pide ekmeğinde basit bir versiyon

Pide ekmeğindeki sosisli sandviç, sosisli sandviçten daha sağlıklı kabul edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. klasik versiyon ve aynı zamanda çok daha zor değil.

Gerekli Ürünler:

• bir domates;
• taze soğan;
• lavaş tabakası;
• zevkinize göre ketçap, hardal ve mayonez;
• iki sosis;
• 100 gram Çin lahanası.

Pişirme işlemi:

1. Sosisleri herhangi bir şekilde pişiriyoruz. Isıtılabilir, kızartılabilir veya ızgara yapılabilir. Daha sonra soğumaya bırakın ve pide ekmeğini yapın.
2. Yaprak çok büyükse ikiye bölünerek veya bütün olarak kullanılabilir.
3. Bir tarafını seçilen soslarla kaplayın, ardından bir kat ince doğranmış lahana ile kaplayın ve domates parçalarını ekleyin. Sebzelerin üzerine sosisleri ve ince doğranmış taze yeşil soğanları yerleştirin.
4. Pide ekmeğinin kenarlarını kenarlarından kıvırıp rulo haline getiriyoruz.
5. Artık mikrodalgada/kızartma tavasında/fırında ısıtabilir veya daha çıtır olması için ızgaraya koyabilirsiniz.

Çörekleri uzunlamasına kesin ve hazırlanan iç malzemeyi bir tarafına yerleştirin.

Sosisleri hazırlayın (kaynatın veya kızartın) ve lahananın üzerine koyun.

Sosisli sandviçin üzerine dilediğiniz sosları ekleyip servis yapın.

Sosisli sandviç Amerika'nın en çarpıcı sembollerinden biridir. Bu görünüm var hızlı yemek o kadar popüler ki, 23 Temmuz'da sosisli sandviçe adanmış resmi olmayan bir bayram bile kutlanıyor.

Bu yemeğin burada özellikle gençler arasında da popüler olduğunu söylemeye gerek yok. Yoğun yaşam tempomuzda ihtiyacımız olan şey hızlı ve doyurucu bir atıştırmalıktır.

Dolguları çok farklı olabilir ama değişmeden kalan şey çörek ve sosistir. Soya olsa bile. Bu arada, soya sosisleri normal mağazalarda pek bulunmuyor; veganlar ve vejetaryenler için özel mağazalarda satılıyor. Burada sadece soya değil, aynı zamanda çiğ gıda sosisleri ve sosisler de bulabilirsiniz, ancak bu biraz farklı bir hikaye.

Neyse, bu kadar konuşma yeter, artık işe başlama zamanı.

Vejetaryen sosisli sandviç. Fotoğraflarla adım adım tarif

1. dikdörtgen çörekler – 2 adet;
2. soya sosisi – 2 adet;
3. Lahana;
4. Dolmalık biber;
5. Yeşil bezelye;
6. Şeker mısır;
7. Havuç;
8. Domates ketçapı;
9. Mayonez;
10. Fesleğen veya diğer otlar.

Porsiyon sayısı – 2

Mutfak – Amerikan

İngiliz bir kadın, IKEA bistrosunda yemek yedikten sonra fiziksel ve zihinsel sağlık sorunları yaşamaya başladı: vejetaryen sosisli sandviç kisvesi altında kendisine etli sandviç satıldı. Ancak kız hayatında hiç et yememişti ve tadının nasıl olması gerektiğini bile bilmiyordu. Artık zincirin tüm mağazalarında menüyü değiştirmek istiyor.

17 Eylül'de İngiliz yayını DevonLive, Dorset sakini olan ve komşu Exeter ilçesindeki akrabalarını ziyarete gelen 22 yaşındaki Fern Jackson'ın hikayesini yayınladı. Onlarla birlikte IKEA'ya gitti ve mobilya hipermarketinin bistrosunda sosisli sandviç yemeye karar verdi. Ve birkaç dakika sonra kız bundan çok pişman oldu.

Gerçek şu ki Jackson bir vejeteryan. Ve onun için bu sadece modaya uygun bir hobi değil: hiçbir zaman farklı bir şekilde yemek yemedi. Annesi, hamileliği sırasında bile etten uzak beslenmeyi sürdürmüş, daha sonra kızını kendi inancı doğrultusunda yetiştirmişti. Ancak Fern'e göre "22 yıllık hayatında ilk et parçası dudaklarından" Ikea bistrosunda geçti.

Başlangıçta Jackson, Ağustos 2018'de Avrupa IKEA mağazalarında satışa sunulan, preslenmiş sebzelerden yapılan özel bir vejetaryen sosisli sandviç sipariş etti. Tam bileşimi bilinmiyor, ancak çeşitli kaynaklarda fasulye, mısır, tatlı patates veya ıspanak.

ikeafoodservices

IKEA Bistro menüsüne sebzeli sosisli sandviçin eklenmesi, yiyecek sunumlarımıza daha fazla bitkisel içerik ekleme isteğimizin bir parçasıdır.

Ancak bilinmeyen bir nedenden dolayı kasiyerler yemeğin sırasını karıştırdı ve Jackson'a sıradan bir sosisli sandviç verdi. kıyılmış domuz eti. İngiliz kadın, atıştırmalıklarının vejetaryen bir seçeneğe benzemediğini hemen fark etti, ancak yine de bir ısırık aldı ve hayatının 22 yılında ilk kez bir parça et yuttu. Ve ancak o zaman bir şeylerin ters gittiğinden şüphelendim.

Standart etli sosisli sandviç. IKEA web sitesinden fotoğraf

Jackson'ın görüştüğü yönetici, kendisine kazara etli sosisli sandviç verildiğini doğruladı. Olanlar için özür diledi ama hemen yapabileceği başka bir şey olmadığını fark etti. Ancak sonunda Jackson'ın özür dilemeye vakti olmadı: eve geldiğinde et yiyemediği için şiddetli karın ağrısı çekmeye başladı.

Yaklaşık iki gün süren fiziksel sağlık sorunlarının yanına ruhsal sorunlar da eklendi. Beklenmedik et yeme Jackson'ı şok etti: "Bir zamanlar canlı olan bir şeyi yeme fikrinden hiç hoşlanmadı." Bir Dorset sakinine göre, ölü bir hayvanın bir parçasını yeme düşüncesi aklından çıkmıyordu.

Jackson, IKEA genel merkeziyle iletişime geçmeye çalıştı, ancak karışık sosisli sandviç sorununu onunla tartışmayı reddettiler. Bunun yerine, şirket çalışanları belirli bir bistroda tekrarlanan eğitimler düzenleme sözü veren standart bir mesajla yanıt verdi ve mektubu Jackson'a, daha önce konuştuğu yöneticiye iletti.

Ancak vejetaryene göre hedefleri tamamen farklıydı: İsveç zincirinin diğer bistrolarında da kolaylıkla gerçekleşebilecek benzer bir durumun tekrarını engellemek. Bu sorunu çözmek için Jackson, menüdeki sebze sosisli sandviçlerinin görsellerini, etli sosisli sandviçlerle karıştırılmamaları için değiştirmeyi önerdi.