Tavuk fileto- bu diyet kullanışlı ürün. Ancak ev hanımları bunu hazırlarken çoğu zaman etin oldukça kuru olduğu gerçeğiyle karşı karşıya kalır. Bunun olmasını önlemek için, yavaş tencerede ekşi krema soslu tavuk filetoyu haşlamayı deneyin. Bu yemek sulu ve alışılmadık derecede yumuşak çıkıyor.

Kremalı notalara sahip sulu tavuk

Yavaş bir tencerede ekşi krema soslu tavuk filetosu, herhangi bir garnitürle mükemmel uyum sağlayan bir yemektir. Ekşi krema krema ile değiştirilebilir ve et yemeğinin tadı sadece bundan faydalanacaktır. Bu arada, tüm pişirme işlemi sizi 40 dakikadan fazla sürmeyecek.

Birleştirmek:

• 0,5 kg tavuk fileto;
• 200 ml ekşi krema veya krema;
• 100 gr sert peynir;
• 2-3 diş sarımsak;
• ampul;

Hazırlık:

• Tavuk filetoyu yıkayıp kurulayın. Filmi etten çıkarın ve tahıl boyunca orta parçalar halinde kesin.

• Çoklu kaseye bitkisel yağı ekleyin ve tavuk etini ekleyin.
• “Pişirme” modunu 35 dakikaya ayarlayın.
• Filetoyu baharatlarla tatlandırarak on dakika kızartın. Eti tuzlamayı unutmayın.

• Belirlenen süre geçtikten sonra ete soğan ekleyin, karıştırın ve her şeyi on beş dakika birlikte pişirin.
• Sarımsak dişlerini doğrayın, peyniri ince bir şekilde rendeleyin ve bu malzemeleri krema veya ekşi krema ile birleştirin.

• Elde edilen sosu çoklu kaseye ekleyin, her şeyi karıştırın ve yemeği programın sonuna kadar pişirin.

• Yavaş bir tencerede ekşi krema soslu tavuk fileto hazır!

Hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa tam yemek, tavuğu ekşi krema soslu yavaş tencerede sebzeli pişirin. Bu arada bu tarife göre hem kazanda hem de kalın duvarlı tavada güveç yapabilirsiniz.

Birleştirmek:

• 700 gr tavuk eti;
• soğan başı;
• domates;
• 3-4 patates;
• küçük kabak;
• 4-5 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• rafine bitkisel yağ;
• sofra tuzu ve baharat karışımı.

Hazırlık:

• Tavuk etini yıkayıp kurulayın. Gerekirse filmi ondan çıkarın.
• Sebzeleri hazırlayalım: soyun ve durulayın.
• Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, tuz ve baharat karışımıyla baharatlayın. Eti 10-15 dakika baharatlarla doyurmaya bırakın.
• Domatesleri kaynar suya, ardından soğuk suya koyun. Bu, cildi kolayca çıkarmamıza yardımcı olacaktır.
• Havuçları rendeleyin ve kalan sebzeleri güzel küçük küpler halinde kesin.

• Çoklu kabı bitkisel yağla yağlayın ve içine tavuk eti ve sebzeleri koyun. Ekşi krema, baharat karışımı ve tuzu ekleyin.

• Her şeyi karıştırın ve "Pilav" veya "Yulaf lapası" modunda 40 dakika pişirin.

• Yavaş bir tencerede ekşi kremalı sebzeli tavuk hazır. Afiyet olsun!

Bütün aile için sağlıklı bir yemek

Eğer sağlıklı ve doğru beslenme O zaman brokoli'nin paha biçilmez faydalarını bilmeden edemezsiniz. Ekşi krema soslu tavukları sarımsak ve brokoli ile pişirmenizi öneririz. Alacağız tavuk butları ancak fileto veya kuşun diğer kısımlarıyla değiştirilebilirler.

Birleştirmek:

• 3-4 adet. tavuk uylukları;
• 2 küçük havuç;
• 2 soğan;
• tadı brokoli;
• küçük patlıcan;
• rafine bitkisel yağ;
• 100 mililitre ekşi krema;
• 1 yemek kaşığı. l. nişasta;
• sofra tuzu ve baharat karışımı.

Hazırlık:

• Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın ve ardından kesin. Eti tuz ve baharat karışımıyla tatlandırıp 15-20 dakika bekletin.
• Brokoliyi çiçeklerine ayırıp havuç, patlıcan ve soğanı soyup doğruyoruz.
• Bitkisel yağı çoklu kaseye dökün ve uylukları "Pişirme" modunda on dakika kızartın.
• Ete sebzeleri ekleyip karıştırın. Nişastayı ekşi kremayla birleştirin ve sosu çoklu kaseye ekleyin.

• Yemeği “Güveç” programında 20-25 dakika pişirin. Sebzeli tavuk için ideal bir garnitür makarna.

Mantarlı baharatlı et yemeği

Tavuk eti mantarlarla mükemmel uyum sağlar. Peki neden bunu yavaş bir tencerede pişirmiyorsunuz? diyet yemeği? Prensip olarak herhangi bir mantarı kullanabilirsiniz ama biz istiridye mantarını seçtik.

Birleştirmek:

• 0,6-0,7 kg tavuk eti;
• 500 gr istiridye mantarı;
• 2 soğan;
• 200 mililitre ekşi krema;
• zeytin yağı;
• tatmak için kurutulmuş fesleğen (veya taze);
• yeşillik;
• sofra tuzu ve baharat karışımı.

Hazırlık:

• Malzemeleri hazırlayalım: Soğanları soyup doğrayın, eti yıkayıp küp şeklinde kesin.
• Mantarları güzelce temizleyip duruluyoruz.
• Çoklu kaseye zeytinyağı ekleyin. Bu arada normal rafine bitkisel yağ da kullanabilirsiniz.
• Çoklu pişiriciyi "Kızartma" moduna getirin ve soğanı kaseye koyun. Beş dakika kadar soteleyin.
• Şimdi mantarları soğanlara ekleyin ve her şeyi birlikte 10 dakika pişirmeye devam edin.
• Sosu hazırlayalım: Ekşi kremaya fesleğen, sofra tuzu ve baharat karışımını ekleyin, iyice karıştırın.
• Sosu mantarların ve soğanların üzerine dökün ve karıştırın.
• Eti çoklu kaseye koyun ve tamamen sıvıyla kaplanana kadar biraz filtrelenmiş su ekleyin.
• Yemeği “Güveç” programında 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce doğranmış otları ekleyin.

Süre: 60 dk.

Porsiyon: 3

Zorluk: 5 üzerinden 2

Bazı lezzetli tarifler Yavaş pişirici için ekşi krema soslu tavuk göğsü

Tavuk göğsü- Bu neredeyse en diyet etidir. Bazen yağ eksikliğinden dolayı kuşun bu kısmındaki yemekler biraz kuru çıkıyor.

Ancak eti ekşi krema sosuyla marine edip yavaş tencerede pişirirseniz, yemek çok yumuşak olur ve hiç kurumaz.

Bir sürü tarif var, bugün size en iyilerini anlatacağım. Filetoyu ekşi krema soslu yavaş tencerede pişirebilir veya yemeğe peynir, çeşitli sebzeler ve domates ekleyebilirsiniz.

Tavuğu fırında pişirmek yerine sosla haşlarsanız ve biraz ekşi krema eklerseniz, bu yemek diyet yapanlar tarafından bile yenebilir. Ama dürüst olmak gerekirse, etin haşlama yerine yavaş tencerede pişirildiği tarifleri tercih ediyorum.

İçindekiler:

Pişirme teknolojisi

Bu yemek inanılmaz derecede yumuşak, et dudaklarınızda eriyor. Ve her ev hanımının böyle bir yemek için gerekli ürünleri vardır. Çoğu zaman bu yemek Hollanda peyniri ilavesiyle hazırlanır, ancak Parmesan'ı daha çok seviyorum. Her ne kadar bu bir zevk meselesi olsa da. Parmesan sayesinde yemek daha tuzlu ve zengin.

Aşama 1

Ekşi krema yüzde yirmi olmalıdır. Tuzlanması ve biberlenmesi gerekiyor. Sarımsakları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin veya sarımsak presinden geçirip ekşi krema ile karıştırın.

Adım 2

Filetoyu “mucize fırının” kasesine yerleştirin.

Ve hazırlanan sarımsak sosunu dökün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yemeğin üzerine iyice serpin.

Çoklu pişiriciyi "Pişirme" programına ayarlayın ve kırk dakika bekletin.

Bip sesinden sonra yemeği çıkarın ve servis yapın. Herhangi bir garnitür ona uyacaktır ve ayrıca turşu da ekleyebilirsiniz.

Sebzeli fileto

Neye ihtiyacın var

• Dört tavuk göğsü.
• Yüz gram ekşi krema.
• Birkaç havuç.
• İki soğan.
• Kaşık sebze yağı.
• Tuz.
• Baharatlar.
• Birkaç diş sarımsak.

Pişirme teknolojisi

Aşama 1

Filetoları yıkayıp kurulayın, ardından her birini dört parçaya bölün. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanın kabuklarını çıkarın ve yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2

Etin tuz ve baharatlarla ovulması gerekiyor. Bir kaseye biraz yağ dökün ve et parçalarını içine koyun. Hazırlanan sebzeler de oraya gönderiliyor. Çoklu pişiriciyi "Güveç" moduna ayarlayın, pişirme süresi yarım saattir.

Aşama 3

Ne zaman baştan hazırlıklar yapılacak yaklaşık on beş dakika sonra ekşi kremayı "mucize fırına" koyun, her şeyi karıştırın ve kapağı kapatın.

On dakika daha sonra yemeğe sarımsak ekleyin. Bir kaç tane karanfil koydum. Ama zevkinize güvenin. Pişirmenin bitimine beş dakika kaldı. Böylece herkesi masaya davet edebilirsiniz.

Et ve patates

Neye ihtiyacın var

• Üç tavuk göğsü.
• Bir kilo patates.
• Bir buçuk bardak ekşi krema.
• Küçük bir baş sarımsak.
• Bir kaşık bitkisel yağ.
• Baharat.
• Tuz.

Pişirme teknolojisi

Aşama 1

Tavuk göğsü iyice yıkanmalıdır. Daha sonra kemiklerden kurtulup derisini çıkarıyoruz. Patatesleri soyun ve çok büyük değil, küçük de değil. Ekşi kremayı doğranmış sarımsak ve baharatla karıştırın. Sadece yenibaharı bırakın.

Adım 2

Kaseyi bitkisel yağla yağlayın. Şimdi sosu et parçalarının üzerine sürün ve onları “mucize fırına” yerleştirin. Daha sonra patatesleri marine edilmiş kaba ekleyin ve her parçanın her tarafının ekşi kremayla kaplandığından emin olun. İkinci kat olarak kaseye yerleştirin.

Aşama 3

Geriye kalan tek şey kapağı kapatmak, çoklu pişiricide "Pişirme" programını ayarlamak ve yaklaşık elli dakika beklemek.

Artık hem hazır bir garnitürünüz var, hem de et yemeği.

Onlara ekleyebilirsiniz sebze salatası ya da sadece taze sebzeler.

Ekşi krema ve domates turşusunda fileto

Neye ihtiyacın var

• Tavuk fileto (yarım kilodan biraz az).
• İki kaşık domates sosu.
• Küçük bir paket ekşi krema.
• Yarım bardak su.
• Gram yüz elli sert peynir.
• Bir tutam öğütülmüş kırmızı biber.
• Baharatlar.
• Tuz ve biber.

Pişirme teknolojisi

Aşama 1

Etin yıkanması, porsiyonlara kesilmesi ve yavaş tencereye konulması gerekiyor. Daha sonra sosu hazırlayacağız. Bunu yapmak için ekşi krema ekleyin domates sosu, tuz, karabiber, kırmızı biber ve baharatlar. Bütün bunları iyice karıştırın.

Marineyi fileto parçalarının üzerine dökün ve kapağı kapatın. Yemeği yarım saat bekletin.

Adım 2

Otuz dakika geçtikten sonra yemeğin üzerine tuzlu su döküp her şeyi karıştırmanız gerekiyor. Sert peyniri rendeleyin ve yemeğin üzerine serpin. Peynirin üstte kalması gerektiğini lütfen unutmayın. Kapağı kapatın ve “Söndürme” modunu seçin.

Hazırlanması bir saat sürer. Şimdi her şeyi iyice karıştırın. Sosun sıvı olduğunu düşünüyorsanız "Buhar" programını açın ve beş dakika daha bekleyin. Fazla sıvı buharlaşacaktır.

Aşağıdaki videoda bu yemeğin başka bir versiyonunu izleyin:

Yumuşak ve lezzetli tavuğu kim sevmez ki? Sadece ete kayıtsız olanlar. Ekşi kremalı tavuk çok diyetli bir yemek değildir. Ama bazen karşılayabilirsin ve reddetmezsin lezzetli zevk.

Yavaş bir tencerede ekşi kremada tavuk pişirmek için tarifler her ev hanımının cephaneliğindedir. Sadelikleri ve erişilebilirlikleri ile dikkat çekiyorlar.

Özel bir bilgi veya beceri gerekmez. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye yüklemeniz, birkaç düğmeye basmanız ve başka şeyler yapmanız yeterlidir. Bu durumda yiyeceğin yanacağı veya kaçacağı endişesine gerek yoktur.

Çeşitli baharatlar ve taze sebzeler eklenerek yemek sürekli olarak değiştirilebilir. Rezervle hazırlamak daha iyidir çünkü kesinlikle daha fazlasını isteyeceksiniz.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı tavuk - genel pişirme prensipleri

Tavuğun tüm kısımları yemeği hazırlamak için uygundur: bacaklar, bacaklar, göğüs ve kanatlar. Ancak sırtını çorbaya veya et suyuna atmak daha iyidir.

Daha fazlasını istiyorsanız kabuğu çıkarılabilir veya bırakılabilir doyurucu yemek.

Çanakta soğan, sarımsak, biber, taze sebzeler ve otlar bulunur.

Ekşi krema yemeğin yumuşak olmasını sağlar kremsi tat. Tamamlanabilir kokulu baharatlar: mercanköşk, kırmızı biber, kekik. Ayrı olarak veya et veya sebze baharatlarının bir parçası olarak eklenirler.

Bitmiş yemek, çok sayıda lezzetli ve aromatik ekşi krema sosu üretir. Garnitürün üzerine cömertçe dökmek faydalı olacaktır.

İkincisi patates püresi, makarna, pirinç ve karabuğday kullanır. Diğer tahılları da pişirebilirsiniz.

Ekşi kremada tavuğu bitkisel yağla veya bitkisel yağsız yavaş tencerede pişiriyoruz. Mutfak asistanının tarifine ve modeline göre “Kızartma”, “Pişirme”, “Güveç”, “Sütlü Lapa” ve “Buharda Pişirme” programlarını seçiyoruz.

Keskin bir bıçak ve sebzeleri kesmek için uygun bir kesme tahtası pişirme işlemini hızlandıracaktır.

Tarif 1. Yavaş bir tencerede ekşi kremalı tavuk “Basit tarif”

İçindekiler:

Yarım kilo tavuk budu;

Ampul;

Bir l. ekşi krema matarası;

Lavruşka;

Tavuk için baharat;

Sebze yağı.

Pişirme metodu:

Tavuk parçalarını tuzlayın ve baharat serpin. Etin üzerine eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. On dakika bekletin.

Soğanı yarım halkalara kesin ve tek tek tüylere bölün.

Mutfak tezgahının tabanına üç yemek kaşığı (yemek kaşığı) bitkisel yağ dökün.

“Kızartma” programını kurun ve kırk dakika çalıştırın.

Beş dakika sonra yağ ısınınca tavuk parçalarını ekleyin. Bunları dikkatlice yerleştiriyoruz.

On beş dakika sonra eti dikkatlice ters çevirin. Soğan parçalarını ekleyin.

Çoklu pişiricinin kapağı açıkken “Kızartma” programını çalıştırmaya devam ediyoruz.

Belirlenen sürenin sonunda ekşi kremayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. et sosu.

Etin içine defne yaprağı koyuyoruz.

“Süt lapası” programını 33 dakika boyunca açın.

Bu sürenin sonunda yavaş tencerede ekşi kremalı tavuk yemeği tamamen pişecektir.

Tarif 2. Yavaş tencerede ekşi kremalı tavuk “Annenin Öğle Yemeği”

İçindekiler:

0,9 kg tavuk budu;

Havuç;

Yarım bardak süt;

Ekşi krema ve undan iki yemek kaşığı;

Polchaina L. tavuk baharatları;

Bir buçuk yemek kaşığı tuz;

Her biri iki litre. sofra suyu ve bitkisel yağ.

Pişirme metodu:

Tavuk parçalarından cildi çıkarın.

Üzerlerine baharat ve bir çay kaşığı tuz serpin. Tozu etin yüzeyine dağıtın, böylece baharatların tüm tadını ve kokusunu emer.

Havuçları şeritler halinde doğrayın.

Çoklu pişiricinin tabanına yağ dökün. Fırça veya silikon kaşık yardımıyla mutfak tezgahının yüzeyine eşit şekilde dağıtın.

Gönderme tavuk parçaları.

Üzerine rendelenmiş havuç serpin ve suyla doldurun.

Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu 25 dakikaya ayarlayın ve "Başlat" düğmesiyle mutfak asistanını başlatın.

Sütü hafifçe ısıtın. Unu bir çatal kullanarak içine karıştırın.

Yarım çay kaşığı tuz ekleyip tekrar karıştırın.

Ekşi kremayı süt karışımına dökün ve karıştırın.

25 dakika sonra tavuğu ters çevirin. Ekşi krema sosunu dökün ve çoklu pişiriciyi bir kapakla kapatın.

Önceki programı yarım saat daha ayarlayın.

Hazırlanan yemek pirinç, karabuğday lapası ve ayrıca patates püresi.

Tarif 3. “Aromatik” çoklu pişiricide ekşi kremalı tavuk

İçindekiler:

1,3 kg tavuk eti;

200 mililitre ekşi krema;

Beş diş sarımsak;

Ampul;

½ l. sofra kekiği;

Üç yemek kaşığı sebze yağı;

Biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Hazırlanan tavuğu küçük parçalara bölün, tuz ve karabiber ekleyin.

Çoklu pişiriciyi yarım saat boyunca “Pişirme” programına ayarladık.

Yağı ekleyip hafifçe ısıtın.

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve yavaş bir tencerede kızartın.

Tavuk parçalarını ekleyin ve belirtilen sürenin sonuna kadar pişirin. Et en az bir kez çevrilmelidir.

Mutfak asistanını yarım saat daha “Güveç” programına aktarıyoruz.

Bittikten sonra kapağı açın ve etin üzerine ekşi krema sürün. Kekik ekleyin ve sarımsakları sıkın. Her şeyi tavuk parçalarıyla karıştırın.

“Buhar” programını seçin ve pişirmeyi beş dakika içinde tamamlayın.

Tarif 4. Patatesli yavaş tencerede ekşi kremalı tavuk

İçindekiler:

Yarım tavuk;

Bir kilogram patates;

Dört yemek kaşığı yemek kaşığı. Ekşi krema;

Bir kaşık çay tuzu ve patates baharatı;

İki yemek kaşığı sebze yağı;

100 gr. Dereotu;

Öğütülmüş biber karışımı.

Pişirme metodu:

Tavuğu porsiyonlara ayırın.

Bunları yavaş pişiriciye yükleyin ve üzerine yağ dökün. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın.

“Menü” de “Kızartma” programını buluyoruz. Zamanı ayarlayın - on dakika.

Patatesleri soyun ve orta boy parçalar halinde kesin.

Çok pişirici kaseye yükleyin. Patates baharatını serpin.

Ekşi kremayı dökün ve tavuk ve patatesleri yavaşça karıştırın.

Kırk dakika boyunca “Söndürme” programını başlatıyoruz.

Dereotu ince ince doğrayın ve pişirmenin bitiminden on dakika önce ekleyin.

Yavaş bir tencerede pişirilen ekşi kremada patates ve tavuktan oluşan tam bir ikinci yemek, lezzetli ve doyurucu bir yemek olabilir.

Tarif 5. Sebzeli yavaş tencerede ekşi kremalı tavuk

İçindekiler:

1,7 kg tavuk;

Her biri birer soğan, domates ve havuç;

Bir biber – kırmızı ve tatlı;

Patlıcan;

300 gr. kabak ve lahana;

4,5 yemek kaşığı çay kaşığı tuz;

½ çay kaşığı biber;

400 gr. Ekşi krema.

Pişirme metodu:

Tavuğun derisini çıkarın ve eti parçalara ayırın.

Derin bir kaba koyun. 1,5 çay kaşığı tuz, karabiber serpin ve tavuk parçalarını ilave edilen baharatlara doyuruncaya kadar karıştırın.

Havuçları rende kullanarak rendeleyin.

Patlıcan parçalarına hafifçe tuz (bir çay kaşığı) serpin ve karıştırın.

Lahanayı parçalayın ve soyulmuş kabakları doğrayın.

Tavuk topunu çok pişirici tavaya yerleştirin. Üzerine soğan serpin. Daha sonra tavuk parçalarını tekrar ekleyin.

Kalan soğan, havuç, biber, patlıcan, kabak ve lahanayı ekleyin. Sebzeleri elinizle bastırın. Domates parçalarını koyun ve üzerine tuz (iki çay kaşığı) serpin.

Çoklu pişiricide "Güveç" programını bir buçuk saate ayarlayın.

Ayarlanan sürenin dolmasına on dakika kala mutfak ünitesinin kapağını açın, ekşi krema ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Tarif 6. “Kokulu Parçalar” yavaş tencerede ekşi kremalı tavuk

İçindekiler:

Yarım kg tavuk (fileto);

Ampul;

Havuç;

Üç kaşık yemek kaşığı. Ekşi krema;

Bir demet maydanoz;

İki yemek kaşığı yemek kaşığı. un;

Bardak sıcak su;

Sebze yağı;

Tuz ve biber.

Pişirme metodu:

Soğanı ve havuçları mümkün olduğunca ince doğrayın.

Mutfak ünitesinin fincanına bir miktar yağ dökün.

“Söndürme” fonksiyonunu ayarlayın. Bir zaman seçiyoruz - on dakika.

Yavaş tencereye soğan ve havuç dökün.

Sebzeleri yaklaşık beş dakika kızartın.

Tavuk etini orta boy parçalar halinde kesin. Bunları yavaş tencereye ekleyin ve sebzelerle karıştırın. Tuz ekleyin ve beş dakika daha pişirmeye devam edin.

Yıkanmış yeşillikleri ince ince doğrayın.

Unu, öğütülmüş biberi çoklu pişiriciye dökün ve malzemeleri karıştırın.

Ekşi krema dökün ve su ekleyin.

Yeşillikleri ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Yarım saat boyunca “Söndürme” fonksiyonunu seçin ve tekrar başlayın.

Hazırlanan yemeği afiyetle yiyoruz.

Tarif 7. Yavaş bir tencerede ekşi kremada alışılmadık bir sosla pişirilmiş tavuk

İçindekiler:

Yarım kilo tavuk;

Bir tatlı biber;

İki domates;

Bir turşu;

Yarım bardak ekşi krema;

İki yemek kaşığı yemek kaşığı. ketçap ve mayonez;

0,1 kg sert peynir;

50 gr. sebze yağı;

Bir buçuk yemek kaşığı tuz;

Öğütülmüş karabiber - çeyrek kaşık çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Tavuğun derisini çıkarın ve yağ ve kemikleri çıkarın.

Kalan posayı orta parçalara kesin.

Sebzeleri küçük küpler halinde kesiyoruz.

Peyniri standart yöntemle öğütün (rendeleyin).

Çok pişirici bardağı bitkisel yağla doldurun.

“Kızartma” programını, ürün türünü – “Et”, süreyi – 15 dakikaya ayarlayın.

Yağı ısıtmak üç dakika sürer. Daha sonra tavuk parçalarını çoklu pişiricinin içine atıp mutfak cihazını bir kapakla kapatıyoruz.

Tavuk kızgın yağda yaklaşık on iki dakika kadar kızartılır.

Sebzeleri ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Tuz, karabiber ve ekşi krema ekleyin.

Mayonez, ketçap, peynir ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.

Yemeği kırk dakika daha hazırlıyoruz, “Güveç” programını, ürün tipini “Sebzeler” seçiyoruz.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı tavuk - püf noktaları ve faydalı ipuçları

Tavuğun kurumasını önlemek için, yavaş pişiriciye kemiği yukarı bakacak şekilde yerleştirmek daha iyidir.

Pişirmeye başladıktan yaklaşık on beş dakika sonra ekşi krema eklerseniz et sertleşmeyecektir.

Pilav işlemi sırasında tavuğun taze olmamasını sağlamak için sadece sıcak su eklemeniz yeterlidir.

Ekşi krema aynı sıvıyla seyreltilir. Daha sonra kıvrılmayacak ve yemek hoş, kremsi bir aromayı emecektir.

Ekşi kremaya ince bir dere halinde su eklenmesi tavsiye edilir.

Tavuk filetosu diyet et türlerinden biridir. Yağlı olmadığından genellikle biraz kuru çıkıyor. Yavaş bir tencerede pişirilmiş ekşi krema soslu çok yumuşak tavuk fileto tarifi sunuyorum. Yediğinizde herhangi bir kuruluk hissetmezsiniz.

Yemek için soğanlı havuç, göğüs veya tavuk filetoyu ekşi krema ile alıp Panasonic çoklu pişiricide kaynatacağız. Bu tarif diğer çoklu pişirici modellerine uyarlanabilir.

Ve çok az ekşi kremaya ihtiyaç duyulduğundan ve tavuğu kızartmak yerine haşlamayı tercih ettiğimizden, yemek diyet olarak sınıflandırılabilir. Ve garnitür olarak herhangi bir haşlanmış mısır gevreği veya buharda pişirilmiş sebzeleri servis edebilirsiniz.

Yemek pişirmek için fazla zamana ihtiyacımız yok: Sebzeleri ve tavuk filetoyu kızartmak için 20 dakika + ekşi krema ile tavuk haşlamak için 30 dakika.

İçindekiler

• Tavuk göğsü;
• havuç - tek parça;
• soğan - bir kafa;
• baharatlı tuz;
• iki ila üç yemek kaşığı Ekşi krema;
• su 200 ml;
• un - iki yemek kaşığı. ben;
• bitkisel yağ - iki yemek kaşığı. kaşıklar.

Havuçları yıkayıp soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Soğanı soyup ince ince doğrayın.

Sebzeleri yavaş bir tencerede bitkisel yağda 10 dakika soteleyin.

Kıyılmış tavuk göğsünü sebzelere ekleyin ve "pişirme" modunda on dakika daha pişirin.

Daha sonra az miktarda suyla seyreltilmiş ekşi krema ve unu ekleyin.

Tuz, baharat ekleyin ve her şeyi karıştırın. Yarım saat kadar haşlama modunda pişmesine izin verin.

Yavaş bir tencerede yumuşak tavuk filetosu hazır! Karabuğday gibi herhangi bir garnitürle servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü sulu ve yumuşak çıkıyor. Bazı pişirme kurallarına uyarsanız, yemeğin de diyet olduğu ortaya çıkıyor. Aşağıda en ilginç ve aynı zamanda basit tarifler yavaş bir tencerede tavuk göğsü pişirmek.

Tavuk göğsü hazırlamanın en kolay yolu fırında pişirmektir. Et hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetli kalır.

• derisiz tavuk filetosu;
• tuz;
• tavuk için baharatlar.

Filetoyu iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Her tarafını baharat ve tuz karışımıyla ovalayın. Bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve yarım saat baharatlarla marine edilmeye bırakın.

Bir parça folyo alın, göğsü içine koyun, her tarafına sarın. Paketi, dikiş yeri yukarı bakacak şekilde çoklu pişirici kaseye yerleştirin.

Yarım saat boyunca “Pişirme” programında pişirin. Meme büyükse bu süre 45 dakikaya kadar uzayacaktır. Bitime 10 dakika kala diğer tarafa dönün. Paketi çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın - yaklaşık on dakika.

Sebzeli

Aşağıdaki tarife diyet denilebilir - az kalori içerir, ancak yemeğin çok tatmin edici olduğu ortaya çıkar.

Bir porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• tavuk göğsü - 200 gr;
• brokoli - 100 gr;
• havuç - 55 gr;
• pirinç - 15 gr;
• keten tohumu yağı - 4 ml (çay. l.);
• tuz, otlar.

Filetoyu uzunlamasına dilimler veya orta porsiyonlar halinde kesin. Dilimleri tuzlayın, otlarla baharatlayın ve karıştırın. Marine etmeye bırakın. Havuçları küpler halinde kesin. Brokoliyi çiçeklerine ayırın.

Sebzeleri ve etleri çoklu pişirici sepetine rastgele sırayla yerleştirin. Çok pişirici kaseye pirinç miktarının iki katı kadar su dökün. Biraz tuz ekleyin. Mısır gevreğini yıkayıp suya ekleyin. Üstüne bir sepet koyuyoruz. “Buhar” modunu seçin ve mümkünse “Et” ürününü seçin. Zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Fazla suyu çıkarmak için pirinci bir elekten geçirin. Yulaf lapasını yağla baharatlayın. Her şeyi tek bir tabağa yerleştirin.

Ekşi krema sosunda

• 600 gr derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü;
• 4 diş sarımsak;
• birkaç dal dereotu;
• 300 gr ekşi krema;
• tuz biber.

Göğsü küçük parçalar halinde kesin, sarımsak ve dereotu ince ince doğrayın. Ekşi krema, et, otlar, baharatlar ve doğranmış ürünleri çok pişirici bir kaseye koyun. Tüm içeriği bir kaşıkla karıştırın. Kapağı kapatın ve pişirme modunu 30 dakika boyunca “Tahıllar” olarak ayarlayın. “Çoklu Pişirme” modunu 120 derece sıcaklıkta kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede buğulanmış fileto

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş fileto, diyet menüsünde mükemmel bir akşam yemeği olacak:

• 1 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü;
• tuz, karabiber mol .;
• sebze yağı;
• 1,5 yığın. su.

Hazırlanışı çok basittir: Fileto dikdörtgen parçalar halinde kesilir, yağlanmış bir sepet üzerine buharda pişirilir, fileto tuzlanır ve biberlenir. “Buhar” programını ve “Et” ürününü seçin, yarım saat pişirin.

Patates ile haşlanmış tavuk göğsü

Patatesli tavuk göğsü - hazırlanması daha kolay ve kombinasyon halinde daha ideal ne olabilir? Yavaş bir tencerede pişirilen yemek, işe giderken yanınıza alabileceğiniz mükemmel bir akşam yemeği veya öğle yemeği olacaktır.

• 3 orta boy patates;
• yarım göğüs;
• birer orta boy havuç ve birer soğan;
• tuz, yağ, domates salçası.

Öncelikle ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları yağda kızartın. Tuz ve biber. “Kızartma” modunda çeyrek saat kadar kızartın. Kapak kapanmıyor. Bundan sonra domates salçası serilir ve birkaç dakika sonra doğranmış patatesler. Her şeyi karıştırın, bir bardak sıcak suya dökün. Programı “Güveç” olarak değiştirin, pişirme süresi - 45 dakika.

Pilav nasıl pişirilir?

Tavuk göğüslü pilav - hassas yemek ev hanımları arasında oldukça popüler. Sonuçta, hemen et ve garnitür içeren tam teşekküllü bir yemek alırsınız.

• tavuk göğsü - 1 bütün, kemiksiz ve derisiz;
• pirinç - 1 su bardağı;
• su - 2 su bardağı;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• baharatlar “Pilav için”;
• sebze yağı;
• tuz.

Yağı çok pişirici bir kaseye dökün. “Pişirme” modunu 40 dakika boyunca etkinleştirin. Soğanı ince ince doğrayıp yağa ekleyin. Üç havuç ve ayrıca yağ ve soğana ekleyin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

Bu arada tavukları küçük küpler halinde kesin. Sebzelere ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin - kapalı bir kapak altında kızartın.

Bundan sonra kapağı açın, baharatları ekleyin, karıştırın, suyla doldurun ve yıkanmış pirinci ekleyin. Pişirmenin sonuna en az bir saatin üçte biri kalmalıdır. Kapağını kapatıp yemeği pişmeye bırakın.

Yavaş bir tencerede filetodan gulaş

• fileto - 400 gr;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• yağ sonrası - 3 masa. l.;
• defne yaprağı - 2 yaprak;
• tuz biber;
• un - 2 masa. l.;
• domates salçası - 1 masa. l.

Hazırlık çok basit: Tavuğu parçalara ayırın, doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları "Kızartma" modunda yaklaşık on dakika kızartın. Daha sonra sebzeleri ayrı bir kaseye alıp un ve baharatlarla birleştirin.

Daha sonra tavuğu, sebzeleri ve istenirse yeşillikleri katmanlar halinde yerleştirin, her şeyi üzerine dökün. salça. Defne yaprağını içeriğin her iki tarafına yapıştırıyoruz ve yarım bardak sıcak suyu dikkatlice döküyoruz. “Güveç” modunu seçin ve ekipmanın gücüne bağlı olarak kapağın altında 1-2 saat pişirin.

Bir notta. Makarna yerine lecho veya pancar çorbası sosunu kullanabilirsiniz.

Fransızca

• soğan - 1 büyük;
• tavuk filetosu - 1-1,3 kg;
• sebze yağı;
• orta boy patates - 5 adet;
• baharat seti “Tavuk için”;
• tuz;
• mayonez - 200 ml;
• sert peynir - 150 gr.

Çoklu pişiriciye biraz bitkisel yağ dökün. Çeyrek saat boyunca “Kızartma” programını seçin. Tavuk göğsü yarımlarını tuzlayın ve baharatlarla ovalayın, çok pişiricili bir kaseye koyun ve kapağı kapalı olarak pişirin.

Bu arada soğanı halkalar halinde, patatesleri ise yuvarlak dilimler halinde kesin. Üç büyük peynir.

Filetoyu diğer tarafa çevirin ve bir tabaka ile kaplayın. soğan halkaları, ardından patates dilimleri ile. Üzerine mayonez sürün ve peynirle kaplayın.

Yarım saat boyunca “Pişirme” modunu seçin.

Yavaş bir tencerede pastırmada

• tavuk göğsü - kemiksiz ve derisiz 3 yarım;
• kuru maydanoz, tuz, karabiber, kuru biberiye - her biri 2 çay kaşığı. l.;
• zor peynir - 250 gr;
• pastırma, dilimlenmiş - 1 standart. paket.

Her şeyden önce, bir “kitap” elde etmek için filetoyu kesin. Eti kaplamak streç film ve çekiçle dövdüm. Daha sonra filmi çıkarın, tuz ekleyin ve her baharatla biraz kaplayın. Her fileto parçasıyla tekrarlayın. Peyniri kalın dilimler halinde kesin. Etin içine her seferinde bir blok yerleştirin ve bir rulo halinde sarın. Ortaya çıkan ruloyu bir parça pastırmaya sarın.

Hazırlanan ruloları yağlanmış çok pişirici bir kaseye yerleştirin. Yarım saat boyunca “Pişirme” modunu seçin, kapağı kapatın.

Limon ve karabiber ile

• kemikli tavuk göğsü - 1 büyük (500-700 g);
• limon - 2 bardak;
• limon suyu - 1 çay kaşığı. l.;
• tuz, karabiber;
• Provence otlar;
• zeytin yağı veya ayçiçeği rafine edilmiş;
• sarımsak - 3 diş.

Et kısmını aşağıda iyice durulayın. Akar suİstenirse cildi çıkarın (onsuz bir diyet yemeği alırsınız), kağıt havluyla kurulayın. Birkaç yerden kesim yapın. Baharat, şifalı otlar, tuz, meyve suyu, yağ karışımıyla ovalayın. Yarıklara diş sarımsak dilimleri yerleştirin. Bir parça folyo alın, bir limon halkası koyun, üstüne göğüs koyun ve üzerine ikinci bir limon halkası koyun. Sıkıca sarın ve çoklu pişirici kaseye yerleştirin.

Göğsün büyüklüğüne ve seçilen sıcaklığa bağlı olarak “Pişirme”, “Kızartma” veya “Çoklu Pişirme” modunu 50-80 dakika boyunca etkinleştiriyoruz.