İçindekiler

• 200 gr darı;
• 500 gr kabak posası;
• 400 mi su;
• 400 mililitre süt;
• tuz - tatmak;
• tadımlık şeker;
• 2 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlık

Darıyı bir tencereye koyun ve mısır gevreğinin yaklaşık 2 katı kadar su olacak şekilde su ekleyin. Suyu kaynatın, mısır gevreğini bir eleğe dökün ve birkaç kez akan su altında durulayın.

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin. Darıyı bir tencereye koyun, 400 ml su ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Daha sonra kabak ekleyin.

Karıştırırken suyun tekrar kaynamasına izin verin. Isıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını 10 dakika pişirin. Sütü dökün, tuz, şeker ve tereyağını ekleyip karıştırın.

Isıyı düşük seviyeye düşürün. Yulaf lapasının yanmasını önlemek için sık sık karıştırarak, üstü kapalı olarak 25-30 dakika pişirin. Püreyi ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak 5-10 dakika daha bekletin.

iamcook.ru

İçindekiler

• 100 gr darı;
• 250 gr kabak posası;
• 600 ml süt;
• tuz - tatmak;
• tadımlık şeker;
• 30 gr tereyağı.

Hazırlık

Darı iyice durulayın. Mısır gevreğinin üzerine kaynar suyu 3 dakika dökün ve suyu boşaltın. Balkabağını küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Cam veya seramik bir fırın tepsisine yerleştirin.

Darıyı üstüne yayın. Sütle veya süt ve su karışımıyla doldurun, tuz, şeker ve tereyağı parçaları ekleyin. Tavanın kenarında en az 2 cm boşluk kalmalıdır. Tavayı bir kapak veya folyo ile kapatın.

Yulaf lapasını 180°C'de yaklaşık bir saat pişirin. Tavayı fırından çıkarın, yulaf lapasını kapalı olarak 5-10 dakika daha bekletin ve karıştırın.

İçindekiler

• 250 gr kabak posası;
• 500 mililitre süt;
• tuz - tatmak;
• tadımlık şeker;
• 100 gr beyaz pirinç;

Hazırlık

Balkabağını küçük küpler halinde kesin. Sütü bir tencereye dökün, tuz ve şekeri ekleyin ve orta ateşte koyun.

Pirinci iyice durulayın. Süt kaynamaya başlar başlamaz balkabağını ve pirinci tavaya ekleyin. Karıştırın, kaynatın ve ısıyı azaltın.

Tavayı bir kapakla kapatın ve 20-25 dakika pişirin. Karıştırın ve istenirse balkabağını bir kaşıkla ezin.

Püreyi ocaktan alın ve üstü kapalı olarak 5 dakika bekletin. Servis yaparken bir parça tereyağı ekleyin.

İçindekiler

• 200 gr kabak posası;
• 100 gr beyaz pirinç;
• 1½ yemek kaşığı tereyağı;
• tuz - tatmak;
• tadımlık şeker;
• 650 mililitre süt.

Hazırlık

Balkabağını küçük küpler halinde kesin. Pirinci iyice durulayın. Çok pişirici kabını yarım yemek kaşığı yağla yağlayın.

Pirinci ve balkabağını oraya koyun, tuz, şeker, süt ve kalan tereyağını ekleyin. Çoklu pişiriciyi karıştırın ve kapatın. “Süt lapası” modunu ayarlayın ve 30 dakika pişirin.

rutxt.ru

İçindekiler

• 200 gr mısır ezmesi;
• 400 mi su;
• 100 gr kabak;
• 300 mililitre süt;
• tuz - tatmak;
• tadımlık şeker;
• 1 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlık

Mısır gevreğini durulayın, bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Tavayı orta ateşte yerleştirin ve karıştırarak içindekileri kaynatın.

Balkabağını küçük küpler halinde kesin. Bunları kaynayan yulaf lapasına koyun ve sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin. Süt, tuz ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.

Yulaf lapasını kapalı olarak, sık sık karıştırarak, kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Daha sonra yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

vkys.info

İçindekiler

• 150 gr kabak posası;
• 250 mililitre süt;
• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• tuz - tatmak;
• tadımlık şeker;
• 1 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlık

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. Suyla doldurun ve yumuşayana kadar 7-10 dakika pişirin. Suyu boşaltın ve balkabağını bir blender veya ezici ile püre haline getirin.

Başka bir tencerede sütü ısıtın ancak kaynatmayın. Yapışkan kağıt Balkabağı Püresi ve karıştırın. İçine dökmek hububat, tuz ve şeker ve karıştırarak yulaf lapasını kaynatın. Orta ateşte bir dakika daha pişirin.

Yulaf lapası içeren tavayı ocaktan alın, kapağını kapatın ve 10 dakika bekletin. Daha sonra yağı ekleyip karıştırıyoruz.

fotorecept.com

İçindekiler

• 100 gr kabak posası;
• 400 mililitre süt;
• 3 yemek kaşığı irmik;
• tuz - tatmak;
• tadımlık şeker;
• 1 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlık

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve üzerini tamamen suyla kaplayın. Sebzeler yumuşayana kadar 7-10 dakika pişirin. Suyu boşaltın ve balkabağını bir blender veya ezici ile püre haline getirin.

Sütü püreyle birlikte tencereye dökün ve karıştırarak orta ateşte kaynatın.

Karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş irmiği ekleyin. Tuz ve şekeri ekleyin.

Yulaf lapasını sürekli karıştırarak yaklaşık 7 dakika pişirin. İÇİNDE hazır yemek tereyağını ekleyip karıştırın.

Kabaklı mısır lapası tarifi

Çok kullanışlı. Ve balkabağı ile iki kat faydalıdır. Lezzetli olmasının yanı sıra pişirmesi de oldukça kolaydır. Mısır ezmesi her yerdedir ama iş balkabağına kalmış. Yaz bahçıvanıysanız kesinlikle yetiştirmeniz gerektiğini düşünüyorum. Ve işte tarifi.

Kabaklı mısır lapası için basit bir tarif

Tek ihtiyacımız olan:

Mısır ezmesi 1/2 bardak

Bir avuç kabak küpü

Su 2 bardak

Tatmak için tuz, şeker

1/2 saat. tereyağı kaşıkları

Mısır lapası nasıl pişirilir:

Balkabağını 1-1,5 cm'lik küçük küpler halinde kesin. Bir tencereye 1 bardak su dökün, tuz, şeker ekleyin ve ateşe verin. İÇİNDE sıcak su bir avuç dolusu kabak küpünü dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve bir patates ezici (büyük delikli) kullanarak balkabağını doğrudan suyun içinde ezin. Balkabağının bir kısmı deliklere girerek küçük “taneler” elde edilir. Balkabağını başka bir şekilde öğütebilirsiniz, ayrıca her şey çok hızlı yapıldığı için kabı ocaktan almadan da bunu yapabilirsiniz.

Tencereyi tekrar ateşe verin, bir veya bir buçuk bardak daha su ekleyin (bu, yulaf lapasının kalınlığına bağlıdır) ve kaynatın. Daha sonra 1/2 su bardağı mısır ezmesini dökün ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 5-10 dakika pişirin. İşlem sırasında 1/2 çay kaşığı yağ ekleyin. Daha sonra yulaf lapasını ocaktan alın ve siz masayı hazırlarken yaklaşık 10 dakika bekletin. Plakalara yerleştirin ve yulaf lapasına ekleyin tereyağı.

Mısır lapası hazır. Afiyet olsun!

Kabaklı mısır lapası

Seçenekler:

Hiç tuz eklemenize gerek yok ve şeker yerine ballı yulaf lapası yiyin. Çocuklar için kuru üzüm daha ilginç olacaktır.

Tereyağı yerine gerçek yağ kullanmak daha sağlıklıdır.

Mısır lapasını dilediğiniz gibi tamamen veya kısmen sütte pişirebilirsiniz.

Balkabağını ezemezsiniz ama küp halinde bırakın, yine damak tadınıza kalmış;

Balkabaklı mısır lapasının güzel yanı hem süt hem de suyla, tereyağı dahil bir damla süt ürünü olmadan hazırlanabiliyor olması ve sonuç her iki durumda da sizi memnun edecektir. Özellikle ikinci durumda yulaf lapasına biraz doğranmış kuru meyve eklerseniz. Ve sonra çok lezzetli ama tamamen yağsız ve diyetli bir yemek elde edersiniz.

Ancak süt seçeneği, özellikle sütün içerdiği proteine ​​karşı alerji yoksa çocukları beslemek için idealdir.

Hem balkabağı hem de mısır, sağlık açısından faydalı doğal depolardır. Üstelik hem renk hem de lezzet açısından mükemmel bir şekilde birleşiyorlar. Balkabağı, mısır lapasına hassasiyet ve ferahlık katar. Mısır ezmesi de kabak lapasını doyurucu ve iki kat sağlıklı hale getirebilir. Ve bu malzemelere süt eklerseniz, yemek neredeyse mükemmel hale gelecektir: lezzetli, ağzınızda eriyen ve besleyici. Bir istisna dışında: Herkes süt proteinine uygun değildir ve bu yemeğin kalori içeriği diyet yapanların bundan sonuna kadar keyif almasına izin vermeyecektir.

Aşağıdaki tablo, kabaklı mısır lapasının kalori içeriği ve diğer besin bileşenlerinin içeriğindeki farklılığı açıkça göstermektedir. farklı tarifler. Diğer tüm ürünler (mısır, kabak, su, şeker, tuz) aynı oranlarda kalır.

Balkabaklı mısır lapası yapmak için birkaç seçenek vardır: ocakta bir tencerede, kızartma tavasında, yavaş tencerede, mikrodalgada ve son olarak fırında.

Mısır irmikleri önemli ölçüde serttir ve çok uzun süre pişirilebilir, ayrıca diğer birçok tahılın aksine sürekli olarak bulunması ve karıştırılması gerekir. Ancak yemek pişirmede, ev hanımlarının hayatını kolaylaştırmak ve bu lezzetli ve sağlıklı yemeği hazırlamak için çok fazla zaman ve çaba harcamamak için uzun zamandır çeşitli teknikler icat edildi.

• İlk olarak, mısır gevreği önceden ıslatılabilir. soğuk su birkaç saat, hatta bir gece boyunca. Bundan sonra mısır lapasını pişirmek tam anlamıyla 10-15 dakika sürer.
• İkincisi, tahıl hemen kaynar su veya sütle dökülebilir ve buharlaşması için bir süre bu formda bırakılabilir. Bundan sonra ısıl işlem süresi de önemli ölçüde azalır.
• Çoklu pişirici ve mikrodalga kullanmak, yulaf lapasının pişirme süresini de önemli ölçüde azaltabilir.
• Son olarak bu yulaf lapası fırında da pişirilebilir. Ve bu yaklaşık 30-40 dakika sürse de, hazırlanan yemeği sürekli ve sıkıcı bir şekilde karıştırma işleminden kurtulabilirsiniz.

Balkabağı püresi tarifi mısır ezmesi Aşağıda ayrıntılı olarak açıklanan bu tekniklerden birkaçını aynı anda birleştirmenize olanak tanır.

Balkabaklı mısır lapası - nispeten hazırlanması kolay düşük kalorili yemek. Hafta içi elbette tereyağı ve sütle pişirebilirsiniz, ancak bu yulaf lapasının bir versiyonunu Lent sırasında yemek pişirmek için yaptım, yani. su ve bitkisel yağ üzerinde. Un yerine mısır unu kullanılması yemeğe daha iri ve taneli bir doku kazandırır. Bu bağırsak aktivitesi için faydalıdır. Bu haliyle kabaklı mısır lapası, temizleyici bir diyet için ideal bir yulaf lapasıdır.

Ben mikrodalgada pişireceğim ama siz tabi ki ocakta küçük bir tencerede de yapabilirsiniz. Ancak bir kişi için mikrodalgada mükemmel olduğu ortaya çıkıyor; bir tencere böyle bir miktar için daha az uygundur.

1 porsiyon için 40 gramdan fazla almamak mantıklıdır. iri öğütülmüş mısır ezmesi, daha fazla kabak (60 gramım var) ve 4-5 kat daha fazla su. Yağ - sadece birkaç damla ve tuz ve şeker - tadı, ama çok az. Her ikisi de mısır ve balkabağıyla iyi gider.

Balkabağını dar dilimler halinde kesiyoruz (bu, temizliği kolaylaştırır), tohumların bağlı olduğu lifleri çıkarıyoruz, kabuğunu kesip küçük küpler halinde kesiyoruz.

Balkabağını birkaç damla ile yağlayın sebze yağı(Elle ovun).

Eklemek mısır ezmesi ve su ve mikrodalgayı 10 dakika boyunca yüksek ayarda tutun.

Yulaf lapasını kabakla karıştırın ve en az bir dakika bekletin ve mikrodalgadan sonra soğumaya bırakın.

Bu elimizdeki kabaklı, ufalanan mısır lapası.

Herkes mısır lapasının sadece son derece lezzetli olmadığını bilir. lezzetli ürün ve aynı zamanda çok faydalı. Yararlılığı, içinde bulunan ve insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan amino asitler, vitaminler, silikon, demir ve lif ile kanıtlanmıştır. Bu yulaf lapasına kabak, elma, kuru üzüm vb. eklenerek daha da sağlıklı hale getirilebilir. Sizi kabaklı mısır lapasının nasıl hazırlanacağını öğrenmeye davet ediyoruz. Hazırlanmasının tarifi oldukça basittir ancak hazırlanması çok uzun zaman alır. Ama buna değer...

Gıda hazırlamak

Yani kabaklı mısır lapası. Tarif, prensip olarak, ana mutfak süreci başlamadan önce herhangi bir özel hazırlık gerektirmez. Ancak mısır irmiklerinin ıslak olmaması çok önemlidir. Bu formda ise, yulaf lapası çok fazla topakla ortaya çıkacak ve ağızda kalan oldukça hoş olmayan bir tat ortaya çıkacaktır. Ayrıca yemeği hazırlamadan önce mısır gevreğini akan su altında iyice durulamanız gerekir.

Fotoğraflı mısır lapası

Çocuklar için bu tür yulaf lapası harika bir kahvaltı olacak çünkü mısır ezmesi ve balkabağı kombinasyonu oldukça uygun görülüyor. Genel olarak ihtiyacımız olacak:

• mısır ezmesi - bir bardak;
• kabak - 0,3 kg;
• süt - üç yemek kaşığı;
• şeker - bir yemek kaşığı;
• kremsi;
• tuz.

Yani mısır gevreğini bir tavada yağsız kızartmanız gerekiyor. Böylece olası sıkıntılardan kendimizi kurtarmış oluruz. Tahılın rengi hafif altın rengine döndüğünde ocaktan almanız gerekir. Daha sonra sütü (sıcak) dökün ve şişmeye bırakın. Bu yaklaşık yarım saat sürecektir.

Bu sefer balkabağı üzerinde çalışıyoruz. Kabuğundan, posasından ve tohumlarından temizliyoruz. Yalnızca katı kısım kalmalıdır. Meyveleri şeker serptiğimiz küçük küpler halinde kesiyoruz. Sebzenin suyunu salması için kısık ateşte bekletin. Mısır lapamız için tatlı sosunu bu şekilde hazırlayacağız.

Balkabağını şişmiş mısır gevreği ile birleştirin, tuz ekleyin. Ocağın üzerine koyup kaynamaya bırakın. Ateşten alın, bir kapakla örtün, önce kağıda, sonra sıcak bir havluya (veya başka bir şeye) sarın. Bu, yulaf lapasının kaynatılması için gereklidir. Ve sonuç olarak, tarifini (fotoğraflı) size anlattığımız kabaklı mısır lapası daha da lezzetli ve aromatik hale gelecektir.

Fırında mısır lapası

Mısır lapası gaz sobasından bile daha lezzetli çıkıyor. Bunu yapmanın tarifine bir göz atalım. İçerik listesi şuna benzer olabilir:

• bir bardak mısır ezmesi;
• 300 gr kabak;
• 0,1 l süt (krema);
• iki yemek kaşığı. Bal;
• elli gr tereyağı;
• tatmak için tuz.

Böylece yulaf lapası bu şekilde hazırlanır. Öncelikle mısır irmiklerini hafif tuzlanması gereken suda yarıya kadar pişirin. Balkabağını soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Tavayı ısıtın, biraz su dökün, tereyağı, krema (süt) ve bal ekleyin. Balkabağını ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika kadar kaynatın.

Yulaf lapasının yarısını seramik bir tencereye koyun. Sonra yarım balkabağı, tekrar yulaf lapası, sonra balkabağı. Bu almamız gereken türden bir lapa lapası. Bu arada seramik kap yerine kalın duvarlı bir tava kullanın. Kabı bir kapakla sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun. 30 dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra kapağı çıkarın ve yulaf lapasını tekrar 20 dakika fırına koyun, kabuk altın rengine dönene kadar bekleyin.

Balkabaklı mısır lapası: yavaş tencerede tarif

Mısır pişirmek için kullanacağız:

• dört yemek kaşığı. mısır ezmesi;
• 2 yemek kaşığı. (her biri 160 ml) süt;
• 2 yemek kaşığı. (her biri 160 ml) su;
• elli gr kabak;
• çeyrek çay kaşığı tuz;
• bir çay kaşığı Sahra;
• 20 gr tereyağı.

Bu nedenle balkabağını büyük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri çoklu pişirici kasesine yerleştirin. 30 dakika boyunca “süt lapası” modunu kullanarak yemek pişireceğiz. Cihazı açıyoruz ve programın bitmesini bekliyoruz. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra yulaf lapasını 10 dakika ısınmaya bırakın.

Yulaf lapasını bir tabağa koyun, tereyağını ekleyin ve hazırlanan lezzetin tadını çıkarın.

Elma ve kabak ile mısır lapası

Zaten tanıdık olan yulaf lapasını biraz çeşitlendirmek için elma ve kabak eklemenizi öneririz. Bunu yapmak için şunları alıyoruz:

• 0,5 yemek kaşığı. mısır ezmesi;
• su;
• 300 gr kabak;
• bir elma (orta boy);
• bir yemek kaşığı. Sahra;
• tereyağı;

Ve yine en sevdiğimiz kabaklı mısır lapası. Denemenizi önerdiğimiz tarif aşağıdaki gibidir. Bir buçuk bardak su alın, şekerle karıştırın, kaynatın. Şimdi mısır gevreğini kaynar suya dökün. Yulaf lapasını, tavayı bir kapakla kapatarak 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Ara ara karıştırmanız gerekiyor.

Balkabağını ve elmaları soyup küp şeklinde doğrayın. Küçük bir tencereye alıp üzerine biraz su ekleyin ve kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Hazırlanan mısır lapasına eklediğimiz püreyi ezin. Daha sonra tereyağı ve balı ekleyin. Püreyi 10 dakika kadar ağzı kapalı olarak bekletin.

Tuzlu mısır lapası

Tarifini şimdi ele alacağımız kabaklı mısır lapası tatlı değil tuzlu olacak. Bu nedenle aşağıdaki ürünleri kullanmanız gerekir:

• 3 yemek kaşığı. mısır ezmesi;
• kilogram kabak;
• tuz;
• üç yemek kaşığı. tereyağı;
• yeşillik.

Bu yulaf lapasının hazırlanması önceki versiyonlardan daha zor değil. Balkabağını soyun, küçük parçalar halinde kesin ve sıcak suya koyun. Sebzeleri maksimum 15 dakika pişirin. Daha sonra sürekli karıştırarak balkabağına mısır ezmesi ekleyin. Tamamlanana kadar pişirin. Servis yapmadan önce porsiyonlar halinde düzenleyin, üzerine yağ dökün, üzerine otlar serpin.