Закуска по-днепровски к новогоднему столу. Закуска по-днепровски к новогоднему столу Салат «Днепр»

Детальное описание: салат днепровский рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат «Днепровский»

Основные ингредиенты: Свинина, Лук, Морковь

Салат «Днепровский» - это не сложный мясной салат, но вкусный и питательный за счет основного компонента – свинины. Он очень понравится мужчинам, так как салат получается аппетитный, калорийный и с пикантным вкусом.

Ингредиенты для приготовления салата «Днепровского»:

Свинина постная 300 гр.
Куриные яйца 5 штук.
Масло сливочное 2 ст. ложки.
Морковь 2 штуки.
Лук репчатый 1–2 штуки.
Чеснок 2 зубчика.
Майонез 2 ст. ложки.
Масло растительное для смазки.
Соль по вкусу.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Миска, Вилка, Нож, Ложка, Разделочная доска, Сковорода, Сервировочная тарелка, Кухонная плита, Салатник

Приготовление салата «Днепровского»:

Шаг 1: приготовим омлет.

Шаг 2: подготовим мясо.

Шаг 3: подготовим овощи.

Шаг 4: тушим свинину с овощами.

– - Лучше всего для салата использовать свежее, а не замороженное мясо.

– - Если у вас не оказалось свинины, можно приготовить салат с мясом курицы или индейки.

– - Для того чтобы омлет не подгорел, его необходимо периодически прокалывать вилкой или ножом, чтобы жидкий слой сверху протекал вниз.

Закуски

Цю літню і одну з найулюбленіших багатьма закуску можна приготувати як у будні, так і на святковий стіл. Готується легко і просто, але виходить дуже смачна страва!

Читайте так же: Салат из опят рецепт

Сальтисон - це пресований варений виріб з м’яса з додаванням субпродуктів. Це неймовірно смачна і проста в приготуванні домашня страва, для якоЇ використовуються завжди доступні інгредієнти.

Я дуже люблю готувати суші і роли вдома, а для їх приготування, крім інших інгредієнтів, потрібна сьомга або форель. Найвигідніше купити свіжу охолоджену несолону червону рибу у вигляді стейка або філе і засолити її самостійно в домашніх умовах. Як засолити сьомгу, щоб вона вийшла ніжною і смачною? Розкрию деякі секрети по засолюванні цієї риби.

Це одна з найлегших в приготуванні і дуже смачна закуска з лаваша з сьомгою, якою можна побалувати себе на сніданок або приготувати її для святкового столу! Для приготування можна використовувати будь-який вершковий сир або сир плавлений.

Ікра з оселедця, незважаючи на простоту в приготуванні, надзвичайно ніжна і смачна закуска, яка буде доречна і на святковому новорічному столі і як закуска на кожен день, яку можна подавати в тарталетках або використовувати як «намазки» на хліб для приготування бутербродів.

Пропоную рецепт дуже апетитної і простої закуски - паличок з лаваша з сиром, часником і зеленню! Цю гарячу закуску можна подавати як самостійно зі сметаною або будь-яким соусом, так і до пива. Для приготування сирних паличок я використовувала плавлений сир, але можна брати також будь-який сир твердих сортів.

Сьогодні хочу запропонувати приготувати смачну свинину, яка запікається шматком в духовці у фользі! Таке м’ясо можна подавати і як гарячу страву, і як холодну закуску, також можна робити з ним бутерброди.

Для приготування найкраще брати свинину з жировими прошарками, тоді м’ясо вийде найбільш соковитим і ніжним.

Читайте так же: Салат нежность с курицей и черносливом рецепт с фото

Домашній плавлений сир - повністю натуральний продукт, який виходить смачніше магазинного, а приготувати такий плавлений сир в домашніх умовах простіше простого! Це прекрасна закуска, яку можна подати самостійно, намазати на хліб або на грінки. Також в процесі приготування можна експериментувати і додавати в плавлений сир, за бажанням, інші інгредієнти: ковбасу, оливки, мариновані огірки або печериці, зелень і т.д.

Закуски

Салат «Днепровский» классический рецепт

Представляем Вам классический рецепт салата «Днепровский». Он нравится всем без исключения, а особенно тем, кто обожает жареную свинину и омлет. Готовится быстро, съедается с удовольствием! Пробуйте!

Необходимые ингредиенты:

свиной вырезки – 300 г.;
куриных яиц – 5 шт.;
сливочного масла – 2 ст. л.;
растительного масла – 3 ст. л.;
моркови – 2 шт.;
лука белого репчатого – 1 шт.;
чеснока – 2 зубца;
майонеза – от 2 до 5 ст. л.;
соли каменной – на вкус;
перца черного молотого – на вкус.

Процесс приготовления:

Мясо и очищенные овощи промываете, даете им обсохнуть и выкладываете на разделочную доску. Свинину шинкуете соломкой толщиной в 5 миллиметров. Морковь крошите на крупной терке, лук нарезаете кубиками величиной в 5–7 миллиметров. В сковороде прогреваете растительное масло и опускаете в него мясо. Обжариваете данный продукт до румяности со всех бочков. Затем добавляете к нему лук с морковью и тушите все вместе до мягкости овощей, можно чтобы они тоже слегка покрылись золотистой корочкой. Получившуюся смесь присаливаете, приперчиваете, перемешиваете и оставляете остывать.

В отдельной миске взбиваете куриные яйца с небольшим количеством соли и перца. Переливаете их в сковороду с прогретым сливочным маслом, прикрываете крышкой и готовите омлет на самом маленьком огне. Когда он схватится с одной стороны, переворачиваете на другую и доводите до полной готовности. Потом остужаете, сворачиваете рулетом и шинкуете его полосками толщиной до одного сантиметра.

Читайте так же: Черепаха салат рецепт классический

Соединяете эти две массы в одной миске, заправляете выдавленным через пресс чесноком, по желанию дополнительной порцией специй, майонезом, перемешиваете и подаете закуску к столу.

xn--80aa6awi.xn--90ais

Салат «Днепр» готовится очень просто, и ингредиенты самые простые, которые вы всегда найдете у себя в холодильнике. В будний день или в праздник можете порадовать семью вкусным, сочным салатом.

Ингредиенты:

капуста белокочанная - 400 грамм;
колбаса сырокопченая - 200 грамм;
горошек консервированный - 150 грамм;
огурец - 3 штуки;
майонез - 150 грамм;
лук зеленый - пропуска;
соль, перец - по вкусу.

Салат «Днепр». Пошаговый рецепт

Капусту и огурец помыть и обсушить. Тонко нашинковать капусту. Колбасу и огурец нужно нарезать тонкой соломкой. Лук помыть, почистить и измельчить.
Все положить в кастрюлю, добавить майонез, соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать. Дать салату немного настояться. Майонез можно использовать не магазинный, а собственного произведения, который готовится просто, и пользы от него больше.

Салат можно дополнять разными ингредиентами, например, добавить вареное яйцо, сыр, сухарики, кукурузу. Фантазируйте и готовьте с любовью своим родным. И обязательно попробуйте салат «Новогодний петушок» и новогодний салат «Гранатовый браслет».

«Очень вкусно» желает вам приятного аппетита!

Простой рецепт салата «Днепровского» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 112 килокалорий.

Чем бы побаловать своих гостей на Новый год? Этот вопрос задает себе практически каждая хозяйка. Многие самые вкусные салаты уже приелись, хочется чего-то нового, праздничного. Попробуем приготовить блюдо, которое отвечает всем нашим требованиям - закуску по-днепровски. Это довольно сытный и пикантный салат, который отлично подходит к новогоднему столу. Известно два варианта его приготовления, каждый хорош по-своему. Первый способ приготовления Нам понадобятся: 300г молодой свинины, пять яиц, две моркови, немного сливочного масла, головка лука, чеснок по вкусу, майонез, пару ложек мясного бульона, специи, растительное масло. Хорошенько взбиваем яйца и бульон, солим и выпекаем несколько тонких омлетов. Нарезаем их в виде лапши. Режем свинину соломкой и обжариваем на масле сливочном. Лук крошим полукольцами, морковь измельчаем на крупной терке. Обжариваем овощи отдельно, а затем соединяем с мясом. Тушим все продукты минут 10-12. Выкладываем в салатник и готовим соус. Измельчаем чеснок, смешиваем его с майонезом, перчим. Когда закуска по-днепровски немного остынет, заправляем ее и подаем к столу. Закуска по-днепровски в тарталетках Гораздо интереснее и праздничней такой салат будет смотреться, если его подать в тарталетках. Купить их сегодня можно в любом супермаркете. Выбирайте корзиночки из песочного теста. Если гости придут еще не скоро, а салат уже готов, - не спешите выкладывать его в тарталетки, иначе они могут размокнуть. Сделайте это перед подачей. При желании, разогрейте блюдо с фаршированными корзиночками в микроволновке. Второй способ приготовления Для него нам понадобится: 500г говядины, 500г свежей моркови, 200г лука репчатого, 150г майонеза и 90г кетчупа, ложечка приправы для овощей по-корейски. Мясо отвариваем, остужаем. Морковь для этого рецепта нужно нашинковать на специальной терке для корейских овощей, чуть присолить, пересыпать приправой и перетереть руками. Лук нарезаем кольцами. Делаем соус: смешиваем майонез и кетчуп. Вареное мясо нарезаем соломкой, выкладываем к нему морковь, лук и заправку. Отправляем в холодильник на 3-4 часа для пропитки. В том случае, если в хозяйстве нет специальной корейской овощной терки, добавьте в этот новогодний рецепт покупную корейскую морковь. В этом случае требуется хорошенько ее отжать, а время маринования с остальными продуктами сократить до часа. Закуску по-днепровски подаем в порционных салатниках, украсив зеленью. Как вариант - подача на большом блюде, в тарталетках. Какой бы вариант приготовления этого пикантного блюда вы бы ни выбрали, результат, несомненно, порадует вас и всех гостей. К тому же личная поварская книга многих хозяек наверняка пополнится еще двумя оригинальными рецептами.

Описание: Сытный, вкусный "мужской" салат, который уже десятилетия не сходит с нашего праздничного стола. Рецепт был найден моей мамой в каком-то старом журнале и после первой пробы был записан в мой кулинарный блокнот. Вроде бы ничего особенного, но муж и папа в восторге, да и гостями салатик разметается очень быстро)))

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Предназначение:

На обед
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для «Салат "Днепровский"»:

Свинина — 300 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1-2 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Рецепт «Салат "Днепровский"» :

Испечь тонкий омлет. Я просто взбалтываю яйца вилкой и выливаю на противень или в форму — 10-15 минут в духовке и готово. Чем тоньше омлет получится, тем лучше. В этот раз у меня получился толще, чем обычно, и омлет перебивал вкус мяса в салате.

Нарезать омлет соломкой. Если омлет плотный — чуть помельче, чем на фото))

Мясо нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Так было написано в оригинале рецепта. На практике же — ни подсолнечное масло, ни другая форма нарезки салат не портят. Я на салат часто оставляю обрезки мяса, из которых соломка не получается, поэтому просто мелко режу. В конце обжаривания немного посолить.

Натереть на крупной терке морковь и добавить к мясу. Если нарезать морковь соломкой, то получится интереснее, но дольше.
Нарезать лук полукольцами и добавить туда же.
Все вместе протушить 10 минут, в конце добавить чеснок.