Tavşan'dan kebaplar için tarif turşusu. Tavşan etinden sulu kebap - adım adım fotoğraflarla tarif, nasıl toplanır ve lezzetli pişirin

Tavşan'ı seviyorsanız, elbette, tavşandan kebabın tadını çıkaracaksınız. Marinade tarifi çok basit olan tavşan kebabı, kokulu, yumuşak ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Gerçek gourmeler bile tavşan kebaplarını takdir edecektir, bu nedenle ülkede arkadaşları ve aileleri için mutlaka.

Kebaplar için tavşan genç olmalı, 3.5 - 5 aydır. Günün dibinden sonra, karkas buzdolabında buzdolabında yatmalı, böylece et "olgunlaştırılmış".

Tavşan Farklı Kebaplar için Tırsatlar Marinde, Size En Çok Söyleyeceğiz daha iyi seçenekler Bir ızgara ya da yangın üzerinde et beşik pişirme.

Malzemeler:

tavşan karkas - 1 adet.,
portakal suyu - 1 l,
sarımsak - 1 kafa,
domates - 5 adet.,
bitkisel yağ - 2-3 TBSP,
tatmak için biber ve tuz

Tavşan kebabı nasıl pişirilir? portakal suyu:

Tavşan karkas durulayın ve kısım parçalarını bölün.

Sarımsakları temizleyin, sarımsaktan çıkarın veya çok ince kesin. Bir tavşan parçası karışımı ile tuz, karabiber ve soda ekleyin.

Et dökmek sebze yağıVe sonra portakal suyu dökün. Kebabı 8 saat boyunca serin bir yerde bırakın.

Domates halkaları keser ve tavşanla birlikte şişlere kaydırın. Kebabı ızgaradaki bir tavşandan kızartın, periyodik olarak portakal suyundan geçirilir.

Tavşan kebabı sirke

Malzemeler:

tavşan karkas - 1 adet.,
soğan - 2 adet.,
kebap için Baharatlar - Tadı,
bay Yaprağı - 3-4 adet.,
sirke Masa% 70 - 1.5 TBSP. l.
su - 300-400 ml,
tatmak için tuz

Tavşan kebapları nasıl pişirilir:

Tavşan karkası, akan su jeti altında iyice çalkalanır.

Tavşan karkasını porsiyon parçalarında ayırın ve tavaya katlayın.

Soğan çok büyük, ete ekleyin ve siyah zemin biber serpin ve istediğiniz kebaplar için baharat ekleyin. Hemen bir defne yaprağı ekleyin.

1,5 TBSP'yi bölün. Sirke yaklaşık iki bardak sudur ve et dökün, böylece tavşandaki kebaplar için turşusu içeriğin düzeyindeydi ve tadı serpin.

Sirke yerine dilimlenmiş limon, bira veya maden suyu ekleyebilirsiniz.

Her şeyi etle ellerinizle iyice karıştırın ve saati dört saat boyunca bırakın

Mangale üzerinde ateşi dökmek ve kebabın kızartmaya hazırlanmasına devam edin.

Böylece tavşandan gelen kebap daha yumuşak olursa, her et parçasını bitkisel yağla yağlayabilirsiniz.

Bir tavşan kebabı kızartabilir veya bir ızgara veya şiş üzerinde olabilir - daha çok sevdiğiniz gibi.

Şişlere tavşan parçalarını kaydırın ve kavurma etine geçin.

Kebabı şişlerin üzerindeki bir tavşandan kızartmak için, genellikle ızgaradaki herhangi bir kebap kızarttığınız gibi aynı şekilde ihtiyacınız vardır: periyodik olarak devrilme ve eti izlemeyin.

Sebze ve fırında patatesli tavşan kebaplarına hizmet vermek mümkündür. Afiyet olsun!

Ekşi krema içinde tavşan kebap

Malzemeler:

tavşan eti - 1 kg,
ekşi krema - 0.5 l,
soğan - 5 adet.,
domates - 1 adet.,
ground Coustiander - 1 çay kaşığı,
tmin - 0.5 çay kaşığı,
tadı tuz ve karabiber

Ekşi krema içinde tavşan kebap yemek nasıl:

İyi yıkanmış tavşan etini kısım parçalarında kesin. Bir kişniş, tmina, karabiber ve tuz ile serpin.

Ardından soğanları ve ekşi krema dilimlenmiş halkaları ekleyin. 2-3 saat boyunca buzdolabında marinat.

Slayt et, soğan ve şiş üzerinde şiş üzerinde domates bir fincan. Tavşan kebaplarını kızartın, ekşi kremada, sıcak kömürlerin üzerine hazır olana kadar kızartın. S. servis taze sebzeler.

Herkes tavşanın sadece değerli kürk olmadığını biliyor ... Bu besleyiciden yapılan yemekleri denedik ve aynı zamanda diyet eti, özellikle doğada pişirilir. Bugün kömürlerde bir tavşanımız var, sadece kokulu ve lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyici ve faydalı bir et.

Kebabın büyük bir sevgiliyseniz ve Kebap zaten oldukça bıkmışsa, ekşi kremada kömür tavşanına pişirmeyi deneyebilirsiniz. Tavşan yemekleri beslenmede yüksek verimliliği kanıtladı. Elde edilen yemeğin kebabına benzer şekilde tadı ve güveç tavşanı. Bu eşsiz yemeği denedikten emin olun - sınırsız bir zevk olmayacak.

Kömürlerde pişmiş tavşan.

Ve böylece ihtiyacımız olacak:

Orta tavşan karkası
Bir kafa luka'da
Bir kafa sarımsak
Yaklaşık 200 gr. Ekşi krema
Baharatlar (Kekik, Siyah Zemin ve Kırmızı Yanan Biber)
Tadı tuz.

Yemek pişirme işlemi:

Bir tavşan karkası, daha önce günün yaklaşık yarısı suda süpürdü, yıkanıyor, parçaların şiş üzerinde kolayca perişan edilebileceği şekilde kesildi. Kemikleri ondan çıkarın. Kaburgaları çıkarmayın, çünkü onlar en lezzetli, sulu ve lezzetli yemeklerdir. Pişirme aralığı uygun değildir. Oyma kemikleri ile birlikte, mükemmel bir çorbanın olacağı bir kenara koymak daha iyidir. Et parçalarını derin bir konteynere, tuz ve karabibere koyun.

Sonra marine hazırlığına devam edin. Smetane, kekik ve manzara sarımsak ile karıştırılır ve yan tarafta durmasına izin verin - ısrar etmesine izin verin. A kadar kaynaklı sos Dikkatli olacak, bir tavşanla meşgul olacak.

Ampul büyük parçalara bölünür, tavşanlara ekleyin ve karıştırın. Tavşan yaklaşık yarım saatte toplu suya batırılmalıdır. Sonra et hazır ekşi krema marinatının parçalarına eklemek için ve yine sosla, yaklaşık 90 dakika karıştırmak için yemekler verin. Baraj süresi 2 saati geçmemelidir.

Şişe çarpan etin marine edilmiş parçaları ve her üç dakikada bir dönerek pişirin.

Etin hazırlığı tahta bir çubukla kontrol edilir. Et kolayca delinirse ve delinme yerine, öne çıkmaz ve şeffaf meyve suyu, "et hazırdır! Tavşan hemen servis edilir. Herhangi bir sebze salatası veya kıyılmış domates ile ezilmiş yeşilliklerle pişmiş tavşanlara hizmet etmek arzu edilir.

Tavşan pişirmek için birçok seçenek var. Örneğin, bir tavşan karkasını tamamen, yukarıda açıklanan marinada ıslatabilir ve alabilirsiniz, bir folyoya katletmek için iş mili bacaklarında durulayın ve ateşe veya kömürlere hazır olana kadar kızartın.

Yukarıda: Yukarıda açıklanan şekilde hazırlanan et, birkaç katman katmanına dönüşür, ızgaraya yerleştirilir ve kömür üzerinde kızartılır.

Veya hazır tavşan biber parçaları, biraz şeker ve biber ekleyin. Et parçalarını ince dilimlenmiş tuzlu plakalarda sarın, ipliği sabitleyin ve şişlere sıradan kebap olarak kızartın.

Sonra biraz şarap, minnettar peynir ve yumurta yumurtaları karıştırın. Yoğun kağıt üzerine etli çamur dilimlerini katlayın, pişmiş karışımı dökün. Kağıt sıkıca sarın, uçlar sıkıca sabitlenir. Et hasadı Kömürde atlayın ve yaklaşık bir saat pişirin.

Her yolların iyi olduğunu söyleyebilirim ve sen zaten en sevdiğin şeyi seçersin. Şimdi pikniğin zamanı ve bu anı kaçırmamalısınız ve önümüzdeki yaza kadar bir yıl boyunca doğada rahatlatıcı bir şekilde rahatlatıcı bir şeyin tadını çıkarmalısınız. Bu konuda size yardımcı olacağız, aşağıda sunulan tadı için tarifler bulacaksınız.

Tavşan eti soğuk algınlığı altında akan su, bir kağıt havluyu kurutun.

Kebabı marine ettiğimiz bir kaseye katlanmış, kısım parçalarındaki tavşan etini kesin.

Pırasa temizleyin ve halkaları keser, ete ekleyin.

Tatlandırmak için baharat, tuz ve siyah zemin biber dökün. Ekşi krema ve ketçap ekleyin (ketçap kullandım, eve kullandım ve ekşi krema% 20 yağ, ekşi krema mayonez veya kefir ile değiştirilebilir). Marineatın her tavşan parçası kaplamasını sağlamak için her şeyi iyice karıştırın. Kaseyi folyo veya kapaklı etle örtün ve buzdolabında 3-4 saat gönderin, hatta etin iyi bir şekilde ızgara olması için daha iyidir.

Izgarada pişirin, periyodik olarak, etin yanması ve eşit şekilde boyanması için periyodik olarak döndürülür. Yaklaşık 30 dakika Kebap hazırlayın, pişirme süresi bir tavşanın boyutuna bağlıdır. Robryshki bacaklardan daha hızlı sıçradı, bu yüzden kavrulmuş derecesi kontrol edilmelidir.

Delice lezzetli kebap Tavşan hazır. Taze sebzeler ve favori soslarıyla servis yapın.

Açıklama

Tavşan kebapları - Bu, çok nadiren ve boşuna hazırlanan bir yemektir. Tavşan eti kebabı inanılmaz derecede nazik, sulu ve sıradışı bir tada sahiptir, sadece nasıl yapılacağını sökmek için kalır. Ana avantajlar, Marinovka'nın sadeliği ve yüksek pişirme hızına bağlanabilir. Zaten Kebabı tavşan etinden denemeyi başarmış olan birçok kişi, çoğu kişinin diğer tarifleriyle karşılaştırıldığında en lezzetli şişlerden birini arayın.

Teklif adım adım tarif Fotoğrafla, halter kebaplarının hazırlanmasının basit bir eylem gibi görüneceği sayesinde. Etin kendisi sulu, lezzetli olacak ve konuklara hitap edecek.

Kebabın tavşanından ana bileşenleri elbette, etin yanı sıra, önerilen tarifte bira olur. Yemeğin çok yumuşak olduğu için ona teşekkür eder ve tadı spesifik, ama hoş. Ancak istenirse, mayonez veya sirke bir marine olarak kullanılabilir. Ancak bu durumda etin sıradan olacağını unutmayın.

Önemli! Klasik Tarif Pişirme kebabı ızgarada önler. Ancak isterseniz, bir ızgara ızgarasında hazırlanabilir. Dairede bir kebap yapmanız gerekiyorsa, fırını kullanabilirsiniz. Aynı marinatta eti almak için gereklidir ve fırında pişirin. Değerlendirme, yemeğin lezzetli olduğunu gösterir.