Tüm karaciğer yemekleri sadece lezzetli değil aynı zamanda tüm sakatatlar gibi sağlıklıdır. Ancak herkes onlarla uğraşmayı sevmez ve aynı zamanda her zamanki kızarmış formda ve hatta ezmelerde de sıkıcı olurlar. Ve size üçü bir arada olan bu optimal çözüm sunulursa: krep, karaciğer ve çeşitli dolgular, o zaman bu zaten çok çekici, alışılmadık derecede lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık yemeğidir ve iştah açıcı olması nedeniyle reddedilmesi kesinlikle imkansızdır. dış görünüş.

Temeli ciğer krepi olan dolgulu ciğer rulolarından bahsediyoruz. Bunu bir aile ziyafetinde denediğimizi ve oybirliğiyle karar verdiğimizi - harika bir meze - yetkili bir şekilde beyan ederek, bu karaciğer mezesini nasıl hazırlayacağınızı size anlatacağız. Hikayemize paralel olarak, tüm pişirme sürecini "Vika - basit tarifler" mutfak kanalında izleyebileceksiniz ve bizimle birlikte, en basitinden bu kadar ilginç bir tarif için büyüleyici Vika'ya büyük ve lezzetli bir teşekkür diyeceksiniz. Buzdolaplarımızda neredeyse tamamı sürekli olarak bulunan, ucuz ve kıt olmayan ürünler.

Harika bir Karaciğer Atıştırması yapmak için gereken malzemeler! Karaciğer dolgulu rulolar:

Krep için ihtiyacınız olan şeyler:

• tavuk karaciğeri - 500-600 gram;
• buğday unu - 100 gram;
• taze tavuk yumurtası - 4 adet;
• taze süt - 100 mililitre;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Doldurma için ihtiyacınız olan şeyler:

• haşlanmış tavuk yumurtası - 5 adet;
• soğutulmuş işlenmiş peynir - 1-2 torba;
• mayonez veya ekşi krema - 4 yemek kaşığı;
• taze dereotu - isteğe bağlı.

Ciğer krepleri için önerilen doldurma seçenekleri:

• soğanla kızartılmış mantarlar;
• soğanlı kızarmış kıymadan;
• tavuk ve mantar (kızarmış mantar ve ekşi krema ile doğranmış haşlanmış tavuk filetosu);
• ekşi krema ile doğranmış haşlanmış tavuk yumurtası ile doğranmış haşlanmış tavuk eti;
• rendelenmiş taze havuç ve doğranmış soğandan yapılan, bitkisel yağda kızartılmış, mayonez veya ekşi krema ilavesiyle sebze;
• mayonez ilavesiyle Kore tarzında marine edilmiş havuçlar;
• sarımsak ve mayonez ile rendelenmiş peynir.

Tavuk ciğerini soğuk su altında durulayıp yüzeyindeki tüm damarları çıkararak başlayalım. Bu şekilde işlenen karaciğeri bir karıştırıcıya yerleştirin ve krema kıvamına gelinceye kadar çevirin veya aynı sonucu kıyma makinesinin küçük deliklerinden geçirerek elde edin.

Sıvı karaciğer kütlesine bir miktar süt dökün, karıştırın ve elenmiş unu ekleyin, karaciğer hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Bundan sonra, ayrı bir kapta kırılmış çiğ tavuk yumurtasını, karabiberi ve tuzu (tatmak için) dökün, tamamen homojen olana kadar çırpma teli ile karıştırın. Hamuru 15 dakika bekletin ve ardından içine aktif aroma içermeyen biraz bitkisel yağ dökerek, krep için ciğer hamurunun son bitmiş versiyonunu karıştırın.

18-20 santimetre çapında bir kızartma tavasını ateşte ısıtın, bir fırçayla bitkisel yağla eşit şekilde yağlayın ve hamuru standart bir kepçe hacminde kızartma tavası yüzeyinin ortasına dökün ve hızla dağıtın Bir kaşıkla. Kreplerin her iki tarafı da kızartılır, tüm malzemeler karşılanırsa kolayca dönmelidir. Bitmiş krepleri bir tümseğe katlayın. 12-13 tane olmalı.

Bitmiş krepleri hemen bir kesme tahtası üzerine yerleştirmek ve üzerini pişirme kağıdıyla kaplamak daha iyidir. Yuvarlak bir gözleme yığınının, ruloların doldurulmasında kullanılmak üzere ince şeritler halinde kesilmiş kenarlarını paralel kesmeniz gereken dikdörtgen bir yığına dönüştürülmesi gerekir. Kıyılmış krep artıklarını uygun bir kaba koyun, ince doğranmış taze dereotu ve rendenin iri tarafıyla rendelenmiş haşlanmış tavuk yumurtasını ekleyin. Buzdolabının dondurucu bölümünde 15 dakika kadar bekletilen işlenmiş peyniri rendenin iri tarafıyla öğütüp diğer dolgu ürünlerine ekleyin. Geriye kalan tek şey, zevkinize göre seçilen ekşi krema veya mayonezi eklemek; tuz ve karabiber ve her şeyi eşit şekilde karıştırın.

Her gözlemenin üzerine eşit bir tabaka halinde dolguyu tek tek yayın ve tüm krepleri dikkatlice rulolar halinde yuvarlayın. Güzelce serilmiş rulolar, bir miktar ekşi krema veya mayonez ile süslenebilir ve soğuma korkusu olmadan ıslanmaları için zaman verilebilir - bu, soğuk değilse de, yine de sıcak bir mezedir. Bu yemek her ziyafette harika görünür ve genellikle yoğun bir menüde bile başarılı olur - hem yemek hem de hostes için en iyi iltifat olan pişirmenin sırrını paylaşmalısınız. Afiyet olsun!

Bu muhtemelen en basit ama çok lezzetli tavuk ciğeri rulo tarifi. Ruloyu hazırlamak için ihtiyacınız olacak: tavuk karaciğeri, soğan, havuç, tereyağı. Eğer yapmak istersen doldurulmuş rulo, daha sonra dolgu olarak tavuk yumurtası, peynir veya mantar kullanabilirsiniz.

Bu tarife göre hazırlanan rulo yumuşak ve iştah açıcı çıkıyor. Elbette herhangi bir ciğer kullanabilirsiniz, ancak ruloyu bu kadar yumuşak yapan tavuk ciğeridir.

Yemek soğuk bir mezedir. Akşam hazırlarsanız herhangi bir tatil arifesinde diğer yemekleri hazırlamak için zaman kazanmış olursunuz, böylece kendinize daha fazla zaman kalırsınız! Şimdi size ayrıntılı olarak anlatacağım, çeşitli dolgular ile tavuk ciğeri rulo nasıl pişirilir.

Referans için:

• 20-30 gram tereyağı ekleyin - tereyağı sayesinde gelecekteki rulo parçalanmayacaktır.
• Bitmiş ruloyu sıcak bir bıçakla kesin; bu teknik aynı zamanda rulonun ufalanmadan kesilmesine de yardımcı olacaktır.
• Rulo ruloyu her zaman dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
• Herhangi bir karaciğer rulosu için ideal dolgu tereyağıdır.

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 500 gram;
• Taze havuç (orta boy) – 3 adet;
• Soğan (orta boy) – 2 soğan;
• Ekşi krema – 100 gram;
• Tereyağı (yumuşatılmış) – 200 gram;
• Tuz, karabiber - tatmak;
• Taze otlar (dereotu, maydanoz) - tatmak;
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Rulonun Hazırlanışı:

1) Önceden tavuk ciğeri rulosunu hazırlamaya başlamadan önce tereyağını dondurucudan çıkarın ve ılık bırakın.

2) Tavuk karaciğerini dikkatlice inceleyin; safra görürseniz dikkatlice çıkarın. Karaciğeri akan su altında musluğun altında durulayın, bir kevgir içine koyun ve sıvının akmasını sağlayın.

3) Fazla sıvı karaciğerden boşalırken sebzeleri hazırlamaya başlayın.

• Havuçları yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Soğanı soyup küp küp doğrayın, iri iri de doğrayabilirsiniz.

4) Karaciğeri orta boy parçalar halinde kesin ve bitkisel yağ ve ekşi krema ilavesiyle bir tavada pişene kadar kızartın.

5) Soğanın da şeffaf olana kadar bitkisel yağda sotelenmesi gerekecektir.

6) Soğana rendelenmiş havuç ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.

7) Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra kıyma makinesini çıkarın ve hepsini kıyma makinesinde öğütün veya bir blenderde öğütün.

8) Çevirdikten sonra pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Hadi bakalım! Tavuk ciğer ruloları için kıyma hazır!

9) Şimdi rulonun yuvarlanma kısmına geçelim. Bunun için streç filme ihtiyacınız olacak.

• Filmi düz bir yüzeye yayın.
• Kıyılmış karaciğeri filmin tüm yüzeyine (1 cm kalınlığında) eşit şekilde dağıtın, kenarlarda 5-7 cm boş alan bırakın - ruloyu bağlamak için buna ihtiyaç duyulacaktır.

• Daha sonra Çin böreği yapmak isterseniz iç malzemesini ekleyin. Bunun nasıl yapılacağı, her doldurma seçeneği için ayrı ayrı açıklanacaktır (makalenin ilerleyen kısımlarında).
• Dolgu yerleştirildikten sonra ruloyu streç film kullanarak dikkatlice yuvarlayın.

• Oluşturulan ruloyu aynı streç filmle sarın, filmi kenarlarına bağlayın ve 5-6 saat buzdolabına koyun.

• Süre geçtikten sonra ruloyu çıkarın, streç filmi çıkarın, ciğer rulosunu dikkatlice güzel bir tabağa koyun ve yumuşatılmış tereyağıyla kaplayın.
• Yağı ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile önceden karıştırın. (İç dolgulu ciğer rulosu yapacaksanız ve içinde tereyağı olacaksa, rulonun üstünü tereyağıyla kaplamanıza gerek yoktur - çok yağlı olacaktır, ancak bu herkes için geçerli değildir!
• Tekrar buzdolabına koyun.

Buzdolabından çıkardıktan hemen sonra servis yapın.

Ciğer rulosu yapmak için hangi dolguyu kullanmalıyım?

Tavuk yumurtası ve mayonezden karaciğer rulosu doldurma

Bu dolguyu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• tavuk yumurtası – 3 adet;
• Mayonez - tatmak;
• Taze otlar - tatmak
• Tuz - tatmak

1) Yumurtaları sertçe haşlayın, soyun.

2) Kıyılmış karaciğeri zaten hazırladık, streç filmin üzerine eşit olarak dağıttık, şimdi:

3) Kıymamızı ince bir tabaka mayonezle yağlayın.

4) Bütün yumurtaları hamurun ortasına yerleştirin.

5) Taze otları ince ince kıyıp yumurtaların üzerine serpin.

6) Ruloyu yuvarlayın, filme sarın, bağlayın ve 2-3 saat buzdolabına koyun.

Soğutulmuş hizmet. Bu ruloyu kestikten sonra misafirleriniz hoş bir sürpriz yaşayacak. Karaciğer rulosunda kesilmiş tavuk yumurtası oldukça etkileyici görünüyor.

Peynir dolgusunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Sert peynir - 100 gram;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• Tereyağı – 100 gram;
• Tuz - tatmak;
• Yeşiller - dekorasyon için

1) Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

2) Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

3) Tereyağı yumuşatılmalıdır. Tereyağını çatal yardımıyla ezin.

4) Yumurta, peynir ve tereyağını karıştırın, tadına göre tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5) Streç film üzerine serilen kıymalı ciğer üzerine dolguyu eşit bir tabaka halinde yayın.

6) Ruloyu yuvarlayın, filmin kenarlarını sabitleyin ve buzdolabına koyun.

Servis yapmadan önce tavuk ciğeri rulosunu açın, otlarla süsleyin ve servis yapın.

Mantar dolgusunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Mantarlar (herhangi biri) – 400 gram;
• füme sosis peyniri – 200 gram;
• Soğan – 1 soğan;
• Mayonez - tatmak;
• Tuz - tatmak.

1) Mantarları bir tavada bitkisel yağda soğanla kızartın, tuz ekleyin, karıştırın ve soğutun.

2) Sosis peynirini kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3) Mantarları, peyniri mayonezle karıştırın, tuz ekleyin.

4) Hazırladığınız iç harcını streç film üzerine serdiğiniz kıymalı ciğerin üzerine eşit şekilde dağıtın.

3) Ruloyu streç film yardımıyla yuvarlayıp buzdolabına kaldırın.

4) Rulo soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın, paketini açın, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Bu doldurma seçeneğiyle rulo yukarıda anlatıldığı gibi yumuşatılmış tereyağı ve otlarla kaplanabilir.

Karaciğer rulosu için işlenmiş peynir dolgusu

Krem peynir dolgusunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• İşlenmiş peynir – 2 adet;
• Sarımsak – 2-3 diş (veya tadına göre);
• Mayonez - tatmak;
• Tuz, karabiber - tatmak.

1) İşlenmiş peynirin rendelenmesi gerekecektir. Bunu rahatça yapabilmek için şunlara ihtiyacınız vardır:

• Peyniri bulunduğu gıda folyosundan çıkarın ve plastik bir plastik torbaya koyun.
• Peynirimizi bir poşet içerisinde dondurucuda 30-40 dakika kadar bekletin.
• Zaman geçtikten sonra peyniri çıkarın - şimdi rendeleyebilirsiniz.
• Peyniri bir kenarından alın ve çantayı diğer ucundan bükün - ovalayın.
• Peynir azaldıkça poşeti, peynirin tamamı rendelenene kadar hareket ettirin. Eritilmiş peynir hazır!

2) Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.

3) İşlenmiş peynir, sarımsak, mayonez, tuz ve karabiberi karıştırın.

4) Doldurmayı kıyılmış karaciğerin üzerine eşit şekilde yayın ve yuvarlayın.

5) Geriye kalan adımlar yukarıda anlatıldığı gibidir.

Mantar ve yumurta ile doldurulmuş karaciğer rulosu

Ruloyu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Mantarlar – 400 gram;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• Mayonez - tatmak;
• Soğan – 1 adet;
• Kızartmalık yağ;
• Tuz, baharatlar - tatmak.

1) Mantarları soğanla birlikte bitkisel yağda pişene kadar kızartın.

2) Yumurtaların sert kaynatılması, soyulması ve ince bir rende üzerine rendelenmesi, mayonezle karıştırılması gerekir.

3) Kıyılmış ciğer üzerine mantarları eşit bir tabaka halinde ve yanlarına yumurtaları yerleştirin. İki renkli bir dolgu elde edeceksiniz (fotoğraftaki gibi).

4) Rulo haline getirin (yukarıda açıklandığı gibi). Bir dakika! Yayılan dolgu boyunca yuvarlayın ve çapraz olarak değil, aksi takdirde rulonun yarısının mantarlı, diğer yarısının ise yumurtalı olduğu ortaya çıkacaktır.

5) Rulo buzdolabında soğuduktan sonra üzerine çırpılmış otlu tereyağını sürün ve servis zamanı gelene kadar tekrar buzdolabına koyun. Bu tavuk ciğeri rulosu kesildiğinde çok güzel görünecek.

Ayrıca dolgu olarak tereyağı veya yumuşak işlenmiş peynirleri kullanın. Bunları taze otlarla karıştırın - çok lezzetli olacak ve bu tür dolguların hazırlanması çok hızlı ve kolaydır.

Aslında tavuk ciğeri rulosunun dolgusunu kendiniz de bulabilirsiniz. Sadece hayal gücünüze dönmeniz gerekiyor.

Karaciğer çeşitli peynir türleri, yumurta, tereyağı, mantar, soğan ve havuçla iyi gider. Ürünleri birleştirin. Bu tarifleri kullanarak dolgulu ciğer ruloları yapmayı deneyin veya kendi özel tarifinizi oluşturun. Mutlu yemek pişirme!

Afiyet olsun!

Harika( 9 ) Kötü( 0 )

Ev yapımı ciğer gözleme ruloları, tatil masası için lezzetli, orta derecede baharatlı bir meze yemeğidir. Meze, güçlü bir içecekle erkek yarısı için uygundur. Karaciğer krepleri yapmak büyüleyici ve orta derecede emek yoğun bir süreçtir. Karaciğer hamuru inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor ve kreplerin kendisi en aromatik.

Soğutulmuş tavuk ciğerinden krep yapalım. Dolgu olarak kızarmış havuç, soğan ve sarımsaklı yumuşak lor peyniri kullanacağız.

Yukarıda malzemelerin tam listesini tanıyoruz ve karaciğer hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Soğutulmuş tavuk karaciğerinin bir kıyma makinesinde çevrilmesi gerekir.

Kıyılmış karaciğere bir tavuk yumurtası kırın.

Süt dökelim.

Bundan sonra malzemeler pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır.

Biraz tuz.

Kıymaya buğday unu ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Karaciğer hamurunun orta derecede kalın olduğu ortaya çıktı.

Hamuru bir mikser veya blender ile karıştırın. Büyük karaciğer topakları olmamalıdır.

İyi ısıtılmış bir kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayın. Karaciğer hamurunu kızartma yüzeyine dökün. Hamur, gözleme şeklinde ince bir tabaka halinde dağıtılmalıdır. Krepleri orta ateşte 5 dakika pişirin.

Ters çevirin ve diğer tarafta 5 dakika daha pişirin. Kızartma sırasında tavanın üzerini kapatabilirsiniz.

Bitmiş tavuk ciğeri kreplerini üst üste koyun ve kreplerin soğumasını bekleyin.

Dolgu olarak kızarmış havuç ve yumuşak lor peyniri kullanacağız. Önce havuçları soğan ve sarımsakla birlikte bitkisel yağda kızartın. Karaciğer krepinin yüzeyini lor peyniri ile yağlayın. Üzerine kavrulmuş havuçları yayın.

Gözlemeyi dikkatlice bir rulo halinde yuvarlayın. Soğutulmuş karaciğer krepleriyle çalışmak çok esnektir - kırılmaz veya çatlamazlar.

Parçaları düz bir tabağa yerleştirin.

Ciğerli gözleme ruloları hazır! Hava almasını önlemek için streç film altında kısa süre bekletin. Mezeyi sıcak olarak servis edin. İstenirse taze otlarla süsleyin.

Minimum güçlükle, birkaç basit mutfak adımında sıradan bir ciğer ezmesini, kontrast tereyağı dolgulu zarif, şık bir ruloya dönüştürüyoruz. Kızartılmış karaciğeri sulu soğan ve tatlı havuçla birleştirin, bir blender ile püre haline getirin, ince bir yağ tabakasıyla "rulo" şeklinde yuvarlayın ve sertleşinceye / sıkışıncaya kadar buzdolabına koyun.

Tereyağlı hazır ciğer rulosu kolayca porsiyonlara bölünebilir, ekmeğe kolayca uygulanabilir ve standart bir ezmenin doğasında bulunan hassas, ipeksi dokuyu korur. Tarif tüm karaciğer türleri için geçerlidir - sığır eti, domuz eti, tavuk ve diğer sakatatları kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• tavuk karaciğeri (veya başkası) - 500 g;
• soğan - 150 gr;
• havuç - 100 gr;
• tuz, karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ (kızartma için) - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı - 100 gr.

Fotoğraflarla adım adım tarif tereyağlı ciğer rulo

1. Karaciğeri akan su altında birkaç kez yıkadıktan sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Bitkisel yağ içeren sıcak bir tavada ısıyı maksimuma ayarlayarak 2-3 dakika kurutun.
   
2. Daha sonra parçaları ters çevirin ve diğer tarafını da birkaç dakika kızartın.
   
3. Beyazlatılmış karaciğere önceden soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış soğanı ve büyük şeritler halinde rendelenmiş havuçları ekleyin, karışımı karıştırın. Isıyı azaltarak, kızartma tavasının içindekileri kapağın altında 10-15 dakika - karaciğer tamamen pişene ve soğanlar ve havuçlar yumuşayana kadar - buharda pişirin. Tuz biber.
   
4. Soğuduktan sonra, karaciğeri ve sebzeleri uygun bir kaseye aktarın, bir blenderin daldırma aparatını kullanarak kütleyi minimum tane boyutuna kadar öğütün (veya malzemeleri bir kıyma makinesinden iki kez geçirin).
   
5. Çalışma yüzeyini kalın bir folyo ile örtün ve karaciğer kütlesini yaklaşık 1 cm kalınlığında eşit bir tabaka halinde üstüne yayın.
   
6. Tereyağını önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında mümkün olduğu kadar erimesine izin verin. Zaten iyice yumuşatılmış kremalı tereyağı kütlesini ince bir tabaka halinde ezmenin üzerine dağıtıyoruz. Kolaylık sağlamak için önce temiz bir çorba kaşığını sıcak suya batırın ve silerek kurulayın; bu yöntemle yağ çok daha kolay yayılır.
   
7. Daha sonra, yardımcı olmak için folyo kullanarak, karaciğer "kanvasını", rulo hazırlamaya benzer şekilde dikkatlice bir rulo halinde yuvarlayın.
   
8. Folyoya sararak pate'yi 3-4 saat buzdolabına koyun. Bu süre zarfında tereyağı sertleşecek ve atıştırmalıkların kendisi "güçlenecek" ve şeklini daha iyi koruyacaktır. Belirlenen sürenin ardından tereyağlı lezzetli ciğer rulosu ekmeğin üzerine sürülebilir ve masaya getirilebilir!
   

Afiyet olsun!

Muhtemelen herkes sığır karaciğerinin nasıl kızartılacağını biliyor. Ancak sonradan herkes onu lezzetli bulmaz: Bazen çiğ olur, bazen de taban gibi kuru ve sert olur. Çok az insan domuz ciğeri nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini biliyor: kendisi dana ciğeri kadar tatlı değil. Acı olan tavukta ise durum daha da kötüdür. Ve kaz veya hindi ciğerini bozmak zordur. Ama öyle olsa da, ciğer pastasının nasıl yapılacağını bulan kişiyi onurlandırın ve övün: neredeyse herkes her zaman başarılı olur.

Ama bence yine de bir dezavantajı var: Karaciğer keki lezzetli olmasına rağmen yemek pek uygun değil - dilimler halinde kesildiğinde basitçe ayrı kek katmanlarına ufalanıyor. Ama tarifini bugün size sunduğum dolgulu ciğer böreği bambaşka bir konu! Yemek yemeye ve güzel görünmeye uygundurlar.

Yani, karaciğer ruloları için ihtiyacımız olacak:

İçindekiler

• KREP İÇİN:
• 0,5 kg karaciğer (herhangi biri);
• 1 küçük soğan;
• 4 yumurta;
• 150 mililitre süt;
• 4-5 yemek kaşığı. un;
• 100 mililitre ayçiçek yağı.
• DOLDURMAK İÇİN:
• Gerekli: mayonez ve sarımsaklı rendelenmiş peynir;
• Gerisi bizim takdirimize ve müsaitliğimize bağlıdır:
• Kore havuçları;
• Yeşillik;
• Haşlanmış yumurta sarısı;
• Hayal gücünüzün eserleri.

Pişirme metodu

Aşama 1

İlk önce karaciğeri ve soğanı bir blender veya kıyma makinesinde öğütün.

Adım 2

Yumurta, un, süt ve bitkisel yağ ekleyin. Tavayı her seferinde yağlamanıza gerek kalmaması için yağa ihtiyaç vardır.

Aşama 3

Krep pişiriyoruz.

4. Adım

Artık her gözleme peynir dolgusu ile dolduruluyor: rendelenmiş sert peynir, sarımsak ve mayonez. Krep yarısının üzerine rendelenmiş yumurta sarısı gibi ilave dolguyu koyun.

Adım 5

Veya dereotu ile yeşil soğan. Veya havuç. Veya bunların hepsi herhangi bir kombinasyonda. Genel olarak, hayal gücüne yer vardır - asıl mesele birlikte gitmesidir, çünkü diyelim ki reçelin burada uygun olması pek olası değildir, en lezzetli olanı bile.