Ekşi kremalı jöle basit bir tariftir. Ekşi krema ile jöle tatlısı

Çocuklarımız ekşi kremalı jöleyi çok seviyor. Ondan kaynaklandığını düşünmüyorum
Birçok yetişkin de reddedecektir. Bu hafif ve çok lezzetli tatlı Olabilmek
Ayrı olarak servis yapın veya hamur işleri ve keklerde kullanılabilir.

Birçok
Hazırlanmasının basitliği de beni cezbediyor. Jölenin temeli
ekşi krema, şeker ve jelatin. Çeşitli malzemeler ekleyerek, geliştirerek
Bu tatlıya dayanarak büyük bir ustalık ve ustalık yapabilirsiniz.
lezzetli yarat mutfak başyapıtları. Peki sana nasıl olduğunu anlatacağım
ekşi kremadan jöle yap, sana tarifini vereceğim.

Hazırlık

1. Düzenli ekşi krema jölesi

0,5 litre ekşi krema (%20-25),
1 yemek kaşığı. yalan jelatin (slaytlı),
0,5 - 1 bardak şeker,
vanilya şekeri - tatmak,
1 bardak kaynamış su.

Başta
jelatini eritmek gerekir: bir bardak soğuk kaynamış su dökün
ve şişmesi için zaman verin (yaklaşık bir saat). Daha sonra şişmiş jelatin
tamamen eriyene kadar su banyosunda ısıtılmalıdır (yapabilirsiniz)
çok kısık ateşte, sürekli karıştırarak,
kaynamak). Jelatin solüsyonunu süzün.

Şimdi pişirmemiz gerekiyor
kalın şeker şurubu: şekere az miktarda su ekleyin,
tamamen eriyene kadar ısıtın ve karıştırın. Serin.
Ekşi kremaya ekleyin vanilya şekeri, jelatini ince bir akıntıya dökün,
şeker şurubu. İyice karıştırın ve kalıplara dökün. İle
ekşi kremalı jöle dondu, buzdolabına koyun.

2. Jöle "Çikolata"

0,5 litre ekşi krema,
0,5 yemek kaşığı. Sahra,
1 yemek kaşığı. yalan Jelatin,
1,5 yemek kaşığı. yalan kakao.

Jelatini yukarıda açıklandığı gibi çözün. Şekerli ekşi krema
çırpın (tercihen bir blender kullanarak). Jelatin hazırlandı ve çırpıldı
Kütleyi ikiye bölün. Ekşi kremanın yarısını ilk yarıya dökün
jelatin ve kakao ekleyin. Tekrar çırpın. Ve ikinci yarıya ekleyin
kalan jelatin ve iyice karıştırın.

Dondurma kaselerinde jöle
Katmanlar halinde dolduracağız. Önceki katmanın karışmasını önlemek için
daha sonra sertleşmesi için zaman vermeniz gerekir (buzdolabında dakikalarca
15-20). Her yeni katman çok dikkatli bir şekilde dökülmelidir.
kaselerin duvarlarına ekşi krema akışı. Jöle kaplara döküldü
Tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun. Masada servis yapmak
ekşi krema ve kakaodan yapılmış çizgili jöle, önce üstüne serpin
çikolata parçacıkları ve kıyılmış fındık.

3. Jöle "Muz"

250 gr ekşi krema,
50-100 gr şeker,
2 çay kaşığı. Jelatin,
1 muz
0,5 limon.

Hazırlık
jelatin önceki tariflere benzer. Lezzetini rendelemelisin
limon ve yarısının suyunu sıkın. Limon hassas bir tatlıya eklenecek
özel ekşilik onu daha keyifli hale getirecek. Ayrıca, limon suyu Olumsuz
jölenin koyulaşmasına izin verecektir. Muzu küçük dilimler halinde kesin, ekleyin
şeker ve hazır jelatin, tüm bunları şekere dönüştürmek için bir blender kullanın
homojen kütle. Daha sonra ekşi krema, limon suyu ve lezzet ile karıştırın,
tekrar dövün. Elde edilen karışımı hazırlanan kalıplara dökün,
tamamen donuncaya kadar buzdolabına koyun. Bitmiş jöleyi süsleyin
kendi isteğiniz üzerine yapabilirsiniz: taze meyveler, meyveler, reçel ve
vesaire.

4. Ve mükemmel bir lezzetin başka bir tarifi - “ Ekşi krema ve kuru erik jölesi" Misafirlerinizi şaşırtın.

Gerekli Ürünler:

litre kavanoz ekşi krema, yaklaşık yarım bardak şeker, kuru erik (istediğiniz kadar), bir paket jelatin (25g).

Yemek tarifi

Jöle
tanıdık bir şekilde hazırlanın. Ekşi kremayı derin bir kaseye dökün.
Şekeri ekledikten sonra tamamen eriyene kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
Karıştırmaya devam ederek soğutulmuş jelatini ekleyin.

Sonraki
Adım – kuru erikleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (eğer yumuşaklarsa).
Eğer sertse önceden ılık suda bekletmelisiniz. Parçalar
Kuru erikleri ekşi kremalı bir kaseye dökün ve karıştırın.

Koymak
Hazırlanan ekşi kremayı buzdolabına koyun. Jöle sertleştiğinde bir kase
tatlı birkaç saniye (20-30) sıcak suda bekletilmeli,
böylece içeriği kolayca çıkarılabilir. Şimdi tabağı ters çevir
tabağın üstünde - ekşi krema ve kuru erikten çekici bir jöle alın.

Faydalı ipuçları

*
Daha az kalorili ve daha yumuşak, jöle benzeri bir krem ​​elde etmek için
kek veya kek, ekşi krema ve şekere biraz daha az jelatin eklenir.

*Jelatini hazırlarken tamamen eriyene kadar ısıtmanız gerekir, ancak kaynatmayın! (Bunu su banyosunda yapmak yine de daha iyidir).

*Hazırlanan jöleyi en az iki saat buzdolabında bekletin. Bu sefer iyice donması için yeterli.

*Nasıl
jelatin hazırlama sürecini hızlandırmak ister misiniz? Islatın ve içine koyun
mikrodalga. Bir veya iki dakika sonra karıştırın ve işlemi tekrarlayın.
birkaç defa. Beş dakika - ve seyreltilmiş jelatin hazır!

Afiyet olsun!

Jölenin tarihi birkaç yüzyıl öncesine dayanıyor, ancak 20. yüzyılın başında yalnızca yiyeceklerde büyük miktarlarda kullanılıyordu. Daha önce haşlanmış kalıntılardan jelatin elde ediliyordu et ürünleri. Ancak 19. yüzyılın sonunda üretimi "büyük ölçeğe" ulaştı: ondan lezzetli tatlılar yapılmaya başlandı, bunlardan biri ekşi kremalı jöleydi. Yemeğin popülaritesi, ünlü aktrislerin fotoğraflarının yer aldığı parlak reklamlarla kolaylaştırıldı. Bugün Farklı türde Bu tatlılar en nefis bayram sofralarında yerini alıyor.

Çocukluğumuzdan beri sevdiğimiz dondurmaya alışılmadık ve çok benzeyen ekşi kremayla yapılan bir lezzet. Gelin bunu nasıl hazırlayabileceğinizi konuşalım.

Bu tarif basit ve basit bir şekilde yapılabilir. ucuz ürünler. Ekşi kremalı jöle için almanız gerekir:

  • herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema,
  • jelatin (tercihen çabuk çözünür),
  • şeker.

Miktar ve oran o kadar önemli değil: Tarifi uygulayan her kişi, gelecekteki tatlılığın tadını buzdolabına koymadan önce tadarak seçebilir. Jelatin, 400 gram ekşi krema ürünü başına 20 gram oranında alınmalıdır.

Ekşi kremalı jöle hazırlamak için bir bardak ılık suya jelatin ekleyin. Şekeri ekşi kremaya koyun ve hiç tane kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Daha sonra hazırlanan her iki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın. Yemeğin tüm bileşenleri olmalıdır oda sıcaklığı. Karışımı kalıplara dökün ve sertleşmesi için buzdolabına koyun.

İstenirse ekşi krema ile çikolatalı jöle yapmak için tarife biraz kakao ekleyebilirsiniz.

Ekşi kremalı jöle yapmak için basit bir tarife çilek veya meyve ekleyebilirsiniz. Çilek bunun için en uygunudur.

Yarım litre az yağlı ekşi krema için şunları almalısınız:

  • 0,2 kg taze çilek,
  • yarım bardak şeker;
  • 45 gram jelatin.

Jelatin su ile dökülmeli, ekşi krema şekerle karıştırılmalı, ardından her iki karışım birleştirilmelidir. Çilekleri soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. Çilekleri ve ekşi kremayı bir bardağa dönüşümlü katmanlar halinde yerleştirin.

Bu tarifi hazırlamak zor değil, ancak mağazadan satın alınan dondurmanın yerini kolaylıkla alabilir. yaz sıcağı. En büyük avantajı tamamen doğal içeriklerdir.

Süzme peynir ekleyin

Bu tarifi hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

  • 0,25 kg süzme peynir ve ekşi krema;
  • 0,1 kg şeker;
  • bir bardak süt;
  • 15 gram jelatin;
  • vanilin veya vanilya şekeri.

Jelatin sütle dökülmeli ve bir saat şişmeye bırakılmalıdır. Daha sonra ısıtın ve vanilin ekleyin. Ekşi kremayı süt karışımıyla iyice karıştırın.

Şimdi süzme peynire geçelim. Topaklardan kurtulmak için bir elek ile ovulması gerekir. Bundan sonra homojen lor kütlesi ekşi krema ile karıştırın. İçeriği kalıplara bölün ve soğutun. Üst kısmını fındık veya çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Ekşi kremalı jöle hazırlamanın özellikleri

Bu ekşi kremalı jölenin tarifi basit ve her ev hanımı için erişilebilir. Bu yemek, fotoğrafta görüldüğü gibi her durumda şenlikli ve zarif görünüyor. Ancak gerçekten lezzetli bir tatlı hazırlamak için şu kuralları izleyin:

  • tercihen mağazadan satın alınan az yağlı ekşi krema alın;
  • yiyecekleri yalnızca oda sıcaklığında alın;
  • ekşi kremayı yalnızca bir çırpma teli veya blender (mikser) ile karıştırın: kütleyi kabarık ve havadar hale getirecekler;
  • ekşi kremaya eklemeden önce jelatini suya batırdığınızdan emin olun;
  • meyveli ekşi kremalı jöle için kivi ve ananas kullanmayın: meyve suları çabuk çıkar ve jöleyi sulu hale getirir;
  • katmanlı bir tabak hazırlamanız gerekiyorsa, alt katman tamamen sertleşene kadar bekleyin ve ancak o zaman üst katmanı yerleştirin;
  • kakaolu ekşi krema inceliği, net hatlara sahip olmayacak ve güzel, süslü bir desen verecek sıvı katmanlara yerleştirilebilir.

Bu tatlı tarifinin iyi yanı, tat ve renk konusunda pek çok deneme yapmanıza olanak sağlamasıdır. Sonuç olarak tamamen beklenmedik bir kombinasyon elde edebiliriz. İsteğinize göre meyveler ve meyveler yemeğe ek olarak birleştirilebilir. Hem tatlı hem de ekşi meyveler fermente süt ürünleriyle uyumludur. Lezzetlere özel bir dokunuş katacak ve tatil masasına çeşitlilik katacaklar.

Ekşi kremalı jöle yapmak için video tarifi

Yemek pişirmeye ilk adımlarınızı atıyorsanız ve çok lezzetli ve çok basit bir tatlıda ustalaşmak istiyorsanız, ekşi kremalı jöleden daha iyi bir şey düşünemezsiniz. En sıradan sıvının ortaya çıkması benim için tam bir sürprizdi. Ekşi krema Genellikle çok pahalı bir kafede sipariş ettiğim ve her defasında aşçısının becerisine hayran kaldığım tatlıyı elinizin hafif bir hareketiyle tatlıya dönüştürebiliyorsunuz. Ve bu, tek başına harika bir tada sahip olan, ekşi krema ve jelatinden yapılan en basit jöleydi. Ve kullanılarak sonsuz şekilde çeşitlendirilebilir çeşitli katkı maddeleri. Meyveler, meyveler (kollajen yapısını yok eden enzimler içeren kivi ve ananas hariç, bu sayede kalıcı bir jöle sonucu elde ediyoruz), çikolata, bisküvi kırıntıları, fındıklar, çeşitli meyve jölesi katmanları - onların yardımıyla yüzlerce yaratacaksın çeşitli tarifler. Ve her seferinde mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz, çünkü asıl şeye sahipsiniz - temel. Nasıl yapılacağını anlamak mükemmel temel ekşi kremalı jöle için.

3 porsiyon ekşi kremalı jöle için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

  • Yağ içeriği% 10 ila 20 arasında olan ekşi krema - 350 g.
  • Pudra şekeri veya normal şeker - 5 yemek kaşığı.
  • Vanilya şekeri – 1 poşet veya birkaç damla doğal vanilya özü
  • Jelatin - 2,5 çay kaşığı.
  • İçme suyu - 70 ml.

Ayrıca jöleye şekil vermek istiyorsanız 120 - 150 ml'lik küçük kalıplara ihtiyacınız olacak, tartlet pişirmek için metal kalıplar kullandım. Kalıp yoksa önemli değil - jöle kaselere veya tatlı bardaklarına dökülebilir.

Ekşi krema ve jelatinden jöle nasıl yapılır

Küçük bir kepçeye su dökün ve içine jelatini dökün (jelatini asla suyla dökmeyin, aksi takdirde birbirine yapışabilir ve daha sonra zayıf çözünmüş tanelerin jölenin içine girmesini önlemek için süzmeniz gerekir). Jelatini 40 dakika şişmeye bırakın.


Yarı saydam bir yulaf lapasına benzer şekilde şişmiş jelatini düşük ateşte ısıtmak için yerleştirin. Bir kaşık veya spatula ile karıştırarak jelatin tamamen eriyene kadar karışımı ısıtın. Karışımı 50 derecenin üzerine ısıtmamaya çalışın, jelatinin kaynatılmasının istenmediğini unutmayın. Evet, jelatin uzun zamandır satışta ve kaynatmanın ona hiçbir faydası yok, ancak yanlışlıkla eski teknolojiler kullanılarak yapılmış jelatinle karşılaşırsanız kaynattıktan sonra jelleşme özelliklerini kaybedecektir. Hazırlanan çözeltiyi ocaktan alın ve hafifçe soğumasını bekleyin.


Şimdi ekşi krema yapalım. eğer varsa toz şeker, daha sonra ekşi krema ile karıştırma işlemi bir veya iki dakika sürecektir. Ancak normal şeker ekşi krema ile de karıştırılarak tamamen çözünebilir. Yaklaşık beş ila yedi dakika karıştırmanız yeterli. Bir kaşıkla karıştırın, çünkü bir süpürgeyle ekşi kremayı yanlışlıkla parçalara ayıracak şekilde yenebilirsiniz. Planlarımız bu tür seçenekleri içermiyor.


Tadına vanilya özü veya vanilin ekleyin. Genellikle 2-3 damla esans ekliyorum. Vanilya şekeri tatlıya “sızdırmaz” bir tat verecektir.


Tekrar iyice karıştırın.


Elinize bir çırpma teli alın. Suda eritilmiş jelatini ince bir akıntıya dökün ve ekşi kremayı şeker ve vanilyayla sürekli karıştırın.


Oldukça sıvı, homojen bir karışım elde edeceksiniz. Jölenin içinde jelatin topakları kalmaması için hızlı bir şekilde karıştırmaya çalışın. Ancak topaklanmalar ortaya çıkarsa, karışımı ince bir süzgeçten geçirin; her şey düzelecektir.


Jöleyi kalıplardan çıkarmakta zorluk çekiyorsanız jöle kalıplarını hafifçe yağlayabilirsiniz. sebze yağı kokusuz - o zaman jöle onlardan çok kolay bir şekilde kayar.

Ekşi krema ve jelatin karışımını kalıplara dökün ve neredeyse ağzına kadar dikkatlice doldurun. Jöleyi bir kepçeyle dökmek daha uygundur - hiçbir şey dökülmez veya damlamaz.


Gelecekteki jöleli kalıpları tamamen sertleşene kadar 5 saat buzdolabına yerleştirin (bazı buzdolaplarında jöle yarım saat içinde sertleşebilir, bu nedenle hazır olup olmadığını kontrol edin).

Artık bitmiş jöleyi kalıptan çıkarmanız ve tatlının topografyasına zarar vermeden bir tabağa yerleştirmeniz gerekiyor. Bunun basit ve etkili bir yolu var: Jöle kalıbını çok sıcak su dolu bir tabağa 30 saniye kadar indirin. sıcak su, ardından kalıbı çıkarın ve jöleyi hızla bir tabağa ters çevirin.


Bitmiş ekşi kremalı jöleyi istediğiniz gibi, örneğin meyveler, bisküvi kırıntıları veya çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun!


Ekşi kremalı jöle, hazırlanması kolay, hassas ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlıyı, örneğin meyve, kakao veya süzme peynir ekleyerek sonsuz bir şekilde deneyebilirsiniz.

Bir aile yemeği düzenliyorsanız ya da bekarlığa veda partisi yapıyorsanız pasta yerine tatlı olarak ekşi kremalı jöle yapabilirsiniz. Bu nefis tatlı, sıcak ve samimi bir atmosferde akşamın harika sonu olacak.

Bugün ekşi kremalı jöle katmanları hazırlayacağız. Öncelikle 3 kasede (her katman için bir tane), jelatini paketin üzerinde belirtilen süre boyunca kaynamış soğuk suda bekletin.

Jölenin ilk katmanını hazırlayın. Ekşi kremaya kakao tozu ve şekeri dökün ve iyice karıştırın.

Jelatini tamamen eriyene kadar ısıtın (kaynatmayın) ve ekşi krema ve kakao karışımına dökün, karıştırın. Kaselere dökün ve sertleşene kadar buzdolabına koyun.

2. jöle katmanını hazırlayın. Sarısına şeker ekleyin, kabarık beyaz kütleye kadar çırpın.

Daha sonra limon suyunu dökün ve vanilin ekleyin, karıştırın.

Ekşi krema ve çözünmüş jelatini ekleyin, karıştırın ve donmuş çikolatalı jölenin üzerine kaselere dökün, tekrar buzdolabına koyun.

3. jöle katmanını hazırlayın. Ahududu şurubuna ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Daha sonra çözünmüş jelatini dökün, karıştırın, dondurulmuş ekşi krema jöle tabakasının üzerine kaselere dökün. Buzdolabına koyduk.

Ekşi kremalı jöle güvenle çağrılabilir şenlikli yemek. Tatlı görünüşte çekici, yumuşak ve çok lezzetli. Gurme yemeklerin yanı sıra masada cesurca servis edilir. Tatlının kalori içeriğinin düşük olması da avantajıdır. Hazırlanması için ev yapımı tam yağlı ekşi krema kullanılması gerektiğine dair yaygın inanışın aksine, şunu öneriyoruz: mağazadan satın alınan az yağlı ekşi krema kullanın. Elde etmek üzere lezzetli yemek% 15'e kadar yağ içeriğine sahip bir ürün uygundur.

Ekşi kremalı jöle hazırlamanın özellikleri

Hazırlamak iyi tatlı(smetannik), sadece ekşi kremalı jöle tarifini takip etmek yeterli değil. Şimdi size anlatacağımız yemeğin birkaç inceliğini bilmelisiniz.

  • Ekşi krema ne kadar az yağlı olursa o kadar iyi çırpılır. Bu, mağazadan satın alınan ekşi kremanın yemek için ev yapımı kremadan çok daha uygun olduğu anlamına gelir.
  • Ürünlerin iyice karışmasını ve şekerin tamamen erimesini sağlamak için bileşenlerin oda sıcaklığında kullanılması gerekir. Bu nedenle jöle ve ekşi kremadan klasik bir jöle tatlısı hazırlamayı planlıyorsanız, ihtiyacınız olan her şeyi önceden buzdolabından çıkarın.
  • Ekşi kremayı bir çırpma teli ile çırpın, ardından sufleyi anımsatan kabarık bir kütle elde edeceksiniz. Bir mikser veya blender kullanmak idealdir. Ne yazık ki çatalla çalışmak veya kaşıkla karıştırmak iyi bir sonuç vermeyecektir.
  • Jelatin hazırladığınızdan emin olun. ekşi kremalı jöle için. Tarif, tozun kütleye basitçe dökülmesi olasılığını hariç tutar, aksi takdirde sertleşmez. Jelatin ile çalışmanın doğru tekniği, tozu şişene kadar soğuk suya batırmaktır (gerekli sıvı hacmi her zaman üretici tarafından ambalajın üzerinde belirtilir). Topakların boyutu yaklaşık 3-4 kat arttığında jelatini bir su banyosunda tamamen eriyene kadar ısıtmak gerekir. Bunu mikrodalgada, yalnızca minimum süreyi ayarlayarak, örneğin 15 saniyeden başlayarak ve her seferinde jelatini iyice karıştırarak yapabilirsiniz. Kaynamasına ve çözünmeden bırakılmasına izin veremezsiniz, çünkü her durumda kütleyi kalınlaştırmayacaktır.
  • Meyveli ekşi kremalı jöle hazırlıyorsanız, meyvelerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın. Egzotik kivi ve ananas dışında hemen hemen tüm meyveler ve meyveler bu amaç için uygundur. Aktif olarak meyve suyu üretiyorlar ve kütle sulu olacak. Bu arada, çünkü meyve tatlısı Sadece taze değil aynı zamanda dondurulmuş malzemeleri de kullanabilirsiniz.

Katmanlar halinde jöle yapmanın sırları

Ekşi kremalı jöle katmanlar halinde nasıl yapılır? 2 teknik var.

  1. Sıvı kütlenin döşenmesi.İlk katmandan birkaç kaşık dolusu kalıba, ortasına odaklanarak yerleştirin. Daha sonra üstüne, tam olarak merkeze farklı renkte bir katman yerleştirilir. Her sonraki katman renkli jöle ekşi krema ile bir öncekinin forma yayılmasını sağlar. Bu durumda, net çizgiler olmadan karakteristik bir desen oluşur - katmanlar pürüzsüzdür ve birbirine akıyor gibi görünür. Bu şekilde ekşi krema ve kakaodan jöle hazırlayabilirsiniz.
  2. Kalınlaştırılmış bir tabaka üzerine döşenmesi. Bu durumda, her katman sertleşene kadar buzdolabında tutulur ve ancak o zaman bir sonraki katman döşenir. Tercih edilen yöntem, puf ekşi krema, çilekli jöle ve herhangi bir meyve tatlısı içindir, çünkü meyve veya meyve parçalarının yerini korumanıza olanak tanır.

Ekşi kremalı jöle lakomka için tarifler

Sizi kakao, çilek veya süzme peynir ile jöleli ekşi kremalı jöle yapmayı denemeye davet ediyoruz (fotoğraftaki gibi). Tariflerimiz sayesinde bu zor olmayacak!

Ekşi krema ve süzme peynirden yapılan tatlı sütlü jöle

İhtiyacın olacak:

  • süzme peynir ve ekşi krema - her biri 250 g;
  • şeker - 100 gr;
  • vanilya şekeri - 30 gr;
  • süt (su ile değiştirilebilir) - 200 ml;
  • jelatin - 15 gr.

Adım adım yemek pişirme

  1. Jelatini sütte (suda) 1 saat bekletin ve çözün.
  2. Sıcak jelatin kütlesine normal şeker ve vanilya şekeri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
  3. Ekşi kremayı jelatin kütlesi ile karıştırın.
  4. Süzme peynirini öğütün (bir elek ile silin veya bir blender ile doğrayın), ekşi krema ve jelatin kütlesi ile karıştırın.
  5. Bir kalıba veya kaseye aktarın ve sertleşene kadar buzdolabında bekletin.

Ekşi krema ve kakaolu jöle tarifi

İhtiyacın olacak:

  • ekşi krema - 400 ml;
  • kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • şeker - 150 g (kısmi cam);
  • jelatin - 40 gr;
  • su - 200 ml.

Hazırlık

  1. Jelatini suya batırın, şişmeye bırakın ve sonra çözün.
  2. Ekşi kremaya şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar çırpın.
  3. Ekşi kremayı jelatinle karıştırın, karıştırın.
  4. Karışımı 2 parçaya bölün, birini kakao tozuyla karıştırın.
  5. Katmanları bir kaşıkla porsiyonlu kaselere yerleştirin ve daire şeklinde yayılmalarını sağlayın. Bu size zebra efekti verecektir. Ayrıca önce beyaz gibi tek renkli bir katman yerleştirebilir, buzdolabında sertleşmesine izin verebilir ve ardından kahverengi olanı bırakabilirsiniz. Sonra iki katmanlı bir jöle alacaksınız. Ayrıca üç katmanlı jöle de yapabilirsiniz, çok lezzetli ve güzel olur.

Çilekli ekşi kremalı jöle

Sevimli bu tarifçilekli ekşi kremalı jöle katmanları, meyvelerin kesinlikle herhangi bir meyve ile değiştirilebilmesidir. Ve her seferinde yeni bir tat alın!

İhtiyacın olacak:

  • ekşi krema - 400 ml;
  • şeker - 120 gr (veya 4 yemek kaşığı);
  • jelatin - 45 g;
  • çilek - 200 gr.

Hazırlık

  1. Jelatini suyla dökün, şişmesine ve çözülmesine izin verin.
  2. Ekşi kremayı şekerle çırpın, jelatin ekleyin.
  3. Büyük çilekleri yıkayın, soyun, kurulayın ve parçalara ayırın.
  4. Kaselere katmanlar halinde yerleştirin: çilek, ekşi krema, çilek, ekşi krema.
  5. Buzdolabında sertleşmeye bırakın, meyvelerle süsleyin.

Gördüğünüz gibi her tarif çok basit ve tatlıların tadı sizin için gerçek bir keşif olacak!

Video: ekşi kremalı jöle hazırlamak