Muz ve kivi ile marshmallowlu kek. Marshmallowlu sünger kek

Pişirmeden hatmi pastası - olağanüstü lezzetli tatlı tatlıya düşkün olanlar için. Dürüst olmak gerekirse, marshmallow hayranı değilim ve tek başına bir ürün olarak bana hiç çekici gelmiyor. Ancak marshmallowların bir pastanın veya tatlının bileşenlerinden biri olması tamamen farklı bir konudur! O zaman onu zevkle yerim! Marshmallow çok tatlı bir üründür, bu yüzden meyvesiz yapamayız. Çilek ve muzdan çok güzel bir kombinasyon elde edilir ancak kışın çilek bulamazsınız, yani kivi alabilirsiniz. Ayrıca pastayı hazırlamanızı öneririm Ekşi krema http://www.. Bu sefer kremaya sadece 3 yemek kaşığı ekledim. şeker, böylece mide bulandırıcı derecede tatlı olmaz.

Ve böylece sırayla. Kek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Her marshmallow yarısını iki parçaya bölün. Şekillendirilmiş parçaları üst katmana bırakın.

Ekşi krema hazırlayın: Ev yapımı kalın ekşi kremayı bir kaseye koyun, şekeri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çırpın. Krema şeklini daha iyi koruyabilmesi için 30 dakika kadar buzdolabında bekletilebilir.

Bir tabağa bir kat marshmallow koyun. Muz ve kiviyi dilimleyin.

Ekşi krema ile biraz yağlayın ve bir kat kivi koyun. Daha sonra tekrar ekşi krema ile kaplayın.

Başka bir kat marshmallow, ekşi krema ve bir kat muz ekleyin.

Muzları ekşi kremayla kaplayın, bir kat daha marshmallow ve tekrar kivi ekleyin.

Kivinin üzerine bir kat muz koyun ve bir kat marshmallow ile tamamlayın. Pastayı 1 saat buzdolabına koyun.

Bu sürenin sonunda çikolata sosunu kekin üzerine dökün ve serpin. ceviz. Lezzetli kek marshmallow'lardan pişirilmeden yapılır, yemeye hazırdır.

Afiyet olsun!

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Ekşi krema ve meyveli, pişirmeden marshmallowlu kek, fazladan fazla zamanı olmayan ama yine de ailelerini lezzetli bir şeylerle şımartmak isteyen meşgul ev hanımları için bir nimettir. Böyle bir pasta her zaman ortaya çıkacak, kesinlikle bir ıskalama olmayacak. Bu pastanın bir diğer özelliği de maddi açıdan pahalı olmamasıdır ve bu birçok kişi için çok önemlidir. Bu pasta için marshmallow satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Ayrıca pastaya bir muz, biraz kivi ve biraz elma eklemenizi öneririm. Ekşi krema ve jelatin tüm bu güzelliği bir arada tutacak. Her şey bir araya geldiğinde çok ilginç, sıradışı ve en önemlisi lezzetli çıkıyor! Kek oldukça tatlı çıkıyor, bu yüzden ekşi kremaya biraz limon suyu ekleyebilirsiniz, ancak tatlıya düşkünseniz limona ihtiyacınız olmayacak. Kek bir fincan kahveyle mükemmel oluyor, çok yumuşak, her parçası tam anlamıyla ağzınızda eriyor.

- marshmallow – 3-4 adet,
- muz – 1 adet,
- kivi – 1 adet,
- elma – ½ adet,
- jelatin – 15 gr,
- su – 30 ml,
- ekşi krema – 250 gr,
- çubuklu kurabiye – 50 gr.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Tüm malzemeleri alabilecek derin bir kase alın. Marshmallowları kırın veya parçalara ayırın, tüm marshmallowları bir kaseye koyun.

Bir büyük muzu soyun, dilimler halinde kesin ve marshmallowlu kaseye ekleyin.

Daha sonra bir kivi ve yarım küçük ekşi elmayı soyun, meyveleri küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye atın. Kekin tabanını bir süre kenara koyun.

Jelatini alıp bir kaseye veya kepçeye dökün, su ekleyin ve jelatinin hacminin artması için 15 dakika yalnız bırakın. Belirtilen sürenin sonunda jelatinin çözülmesi gerekir - bunu yapmak için kaseyi kısık ateşte koyun veya su banyosu jelatin sıvı hale gelene kadar bekleyin. Jelatini ateşte çözerseniz, hiçbir durumda jelatini kaynatmamalısınız. Çözünmüş jelatine ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.

Ekşi krema ve jelatini marshmallow ve meyve içeren bir kaseye dökün. İyice karıştırın.

Herhangi bir derin formu hazırlayın, içeriden hizalayın streç film. Kalıbı marshmallow ile sıkıca doldurun ve tüm kurabiyeleri yerleştirin. Pastayı tamamen sertleşene kadar 4-5 saat buzdolabında bekletin. Belirtilen sürenin sonunda marshmallowlu keki masaya servis edin.

Afiyet olsun!
Tarife de dikkat etmenizi öneririz. Bu tatlının hazırlanması da kolaydır ve lezzetli ve güzel olur.

Pek çok kişi kek yapmanın emek yoğun ve yorucu bir süreç olduğunu düşünüyor. Bu yanılgıları ortadan kaldıracak pek çok tarif ve pişirmeden marshmallowlu kek var. çeşitli varyasyonlar- bunun açık bir kanıtı.

Mevcut ürünleri kullanarak bir şekerleme mucizesi yaratmak için şunları hazırlamalısınız:

350 gr şekerleme;
2 muz;
3 kivi;
çikolata tepesi;
biraz ceviz;
300 mililitre ekşi krema;
75 gr şeker.

Pişirme metodu:

Şekerleme ürünleri ikiye bölünür, dalgalı olanlar üst kat için bütün olarak bırakılır.
Kalan hatmi yarımları iki parçaya daha bölünür.
Kremayı oluşturmak için ekşi krema şekerle çırpılır, ardından kabarık kütle yarım saat soğuğa gönderilir.
Düz bir tabağa bir kat marshmallow yerleştirilir, üzerine hafifçe ekşi krema sürülür ve kivi dilimleri ile kaplanır.
Daha sonra meyveler ekşi krema ile kaplanır, marshmallow ile kaplanır ve ayrıca ekşi krema tabakası olan muzlarla kaplanır.
Daha sonra marshmallow, kivi, muz ve kıvırcık marshmallow yarımları katmanlar halinde dağıtılır.
Tüm malzemeler ekşi krema ile kaplanmalıdır.
Böyle bir tatlı buzdolabına batırıldığında üzeri sos ve fındık kırıntılarıyla süslenir.

Eklenen çerezlerle

Marshmallow ve kurabiyelerden yapılan pasta yapımı çok basit bir inceliktir.

Bunu oluşturmak için elinizde bulundurmanız yeterlidir:

1 kg marshmallow;
300 gr şeker;
2 yumurta;
250 mililitre süt;
300 gr tereyağı;
6 adet kurabiye.

İşin ilerleyişi basit manipülasyonların gerçekleştirilmesinden oluşur:

Yumurtalar şekerle çırpılır ve ardından sütle dökülür.
Karışım koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatılır.
Süt kütlesi soğuduğunda yumuşatılmış tereyağı ile çırpılır.
Kurabiyelerden kırıntılar hazırlanır ve marshmallowlar uzunlamasına birkaç parçaya kesilir.
Pasta katmanlar halinde toplanır: şekerleme, krema, kırıntı.
Bileşenler bitene kadar katmanlar tekrarlanır.
Kırıntılardan son katman hazırlanır, ardından tatlı ıslatılmak üzere gece boyunca soğukta bekletilir.

Meyveli tatlı

İtibaren orijinal kek marshmallow ve meyvelerle yemeyi bırakmak kesinlikle imkansızdır.

Tarifi hayata geçirmek için ihtiyacınız olan:

muz;
kivi;
turuncu;
krem;
Marşmelov;
ceviz taneleri;
krem.

Eylem sırası aşağıdaki gibi olmalıdır:

Fındıklar blender yardımıyla kırıntı haline getirilir.
Krema çırpılır.
Hatmi çapraz olarak kesilir, ardından kıvırcık tabaklar dekorasyon için bir kenara bırakılır.
Meyvelerden de daireler hazırlanır.
Krema düz bir tabağın ortasına “yastık” gibi konur. Üzerlerine fındık kırıntılı marshmallowlar serilir.
İlk kat krema ile doldurulur, ardından muz, kivi, fındıklı marshmallow ve portakal aynı şekilde dağıtılır.
Her katman kremayla iyi işlenir.
Pastayı dilediğiniz gibi süsleyin ve ardından 2 - 3 saat buzdolabında bekletin.

Yoğunlaştırılmış süt ile marshmallowlu kek

Pişmeden tatlının temeli ½ kg marshmallow'dur ve ayrıca:

1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
150 gr kurabiye;
fındık miktarının yarısı.

Pişirme adımları:

Bir karıştırıcı kullanarak yumuşatılmış tereyağı, bitmiş yoğunlaştırılmış sütle çırpılır.
Kurabiyeler bir poşete konularak kırıntı haline getirilir.
Fındıklar da aynı şekilde ezilir.
İÇİNDE tereyağı kremasıÖnceki iki adımdaki kırıntılar dikkatlice karıştırılır.
Marshmallow ikiye bölünür.
Marshmallow yarımlarının ilk tabakası, kremanın ½'si ile kaplanmış olan pasta halkasına yerleştirilir.
Daha sonra prosedür tekrarlanır ve ardından kek gece boyunca buzdolabında bekletilir.
Sabah halka çıkarılır ve pasta bir tabağa konur.

Fırınlanmayan marshmallow ikramı

İlk ısırık ağzınızda eridikten sonra bu tatlıya aşık olabilirsiniz.

Yemek pişirmek için gerekli:

300 gram kurabiye Çerezler;
200 gr ağırlığında yarım paket tereyağı;
½ kg süzme peynir;
biraz daha az şekerleme;
200 gr ekşi krema;
15 ml limon suyu;
50 gr pudra şekeri.

Tatlıyı hazırlama yöntemi aşağıdaki gibidir:

Şekerleme ürünleri kısa hamurlu pasta kırıntılara ezilir ve daha sonra yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılır.
Kütle, alt katman olarak çıkarılabilir bir tarafı olan ve iyi düzleştirilmiş bir kalıba dökülür.
Form 20 dakika boyunca soğuğa gönderilir. Bu süre zarfında süzme peynir bir blender ile ezilir ve ekşi krema ve şekerle çırpılır.
Marshmallowlar mikrodalgada eritilir ve üzerine eklenir. limon suyu lor kütlesine.
Karışım iyice çırpılır.
Elde edilen sufle, pastanın donmuş tabakası üzerine dağıtılır ve ardından tatlı, 4 saat boyunca tekrar soğuğa gönderilir.

En hızlı tarif

Hızlı ve lezzetli bir tatlı aşağıdakilerden yapılır:

6 adet Marşmelov;
200ml krema;
Sahra;
300 gr şeftali.

Adım adım pişirme talimatları:

Krema şekerle çırpılır.
Çekirdeksiz şeftaliler dilimler halinde kesilir.
Her biri hamur işiüç düz parçaya bölünmüştür.
Hatmi dilimleri bir tabağa üstleri aşağı gelecek şekilde yerleştirilir ve hemen kremayla kaplanır.
Daha sonra meyve dilimleri, krema ve kalan marshmallowlar dağıtılır.
Plaka ters çevrilir ve kıvırcık marshmallow en üste çıkar.
Lezzet 3 saat boyunca soğuğa gönderilir.

muhallebi ile

Muhallebi severler, bu tarife göre yapılan bu pişirme gerektirmeyen enfes lezzete bayılacaklar.

Bir fincan aromatik kahve veya çay ile özgün bir ikram sunmak için önceden hazırlanmanız gerekir:

1 kg marshmallow;
3 yumurta;
15 adet kurabiye;
300 gr şeker;
250 ml tam yağlı süt;
200 gr ağırlığında bir paket tereyağı;
limon.

Tarifi hayata geçirme adımları:

Kurabiyeler parçalara ayrılarak mutfak robotunda öğütülür ve derin bir kaba dökülür.
Bir kaseye konulan limon kabuğu rendesi yardımıyla rendelenir.
Yumurtalar çırpma teli ile çırpılıp şeker, süt ve hazırlanan kurabiye kırıntılarının yarısı ile karıştırılır.
Homojen kıvamdaki karışım kalın dipli bir tencereye dökülür ve koyulaşana kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra viskoz kütle yumuşatılmış tereyağı ve limon kabuğu rendesi ile çırpılır.
Çıkarılabilir kenarları olan bir kalıpta, hatmi yarımları, yavaş yavaş sıcak muhallebi ile doldurulan katmanlar halinde serilir.
Servis yapmadan önce, incelik gece boyunca demlenir.

Laima Vaikule'den pişirme teknolojisi

Popüler bir şarkıcının bir zamanlar paylaştığı tarife göre pişmeyen bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak:

300 gr şekerleme;
150 ml krema;
100 gr şeker;
fındık miktarının yarısı;
150 gr çilek ve kivi;
40 gr şekerlenmiş meyve.

Sıralama:

Krema şekerle birleştirilip çırpılır.
Marshmallowlar düz parçalar halinde kesilir ve üst kısımları dekorasyona bırakılacak şekilde sıralanır.
İlk katman, hemen kremalı krema ile kaplanan marshmallow'lardır.
Daha sonra aralarına fındık çekirdeklerinin yerleştirildiği çilek dilimleri serilir.
Sonra marshmallow ve kivi dilimleri geliyor.
Üst katman şekerleme ürünlerinin kıvrımlı üst kısımlarıdır.
Üstteki hariç her tatlı katman kremayla kaplanır. İkram şekerlenmiş meyvelerle süslenmiştir
Bitmiş kek 3 saat buzdolabında saklanır.

Pişmeyen kek, hazırlanması fazla çaba veya zaman gerektirmeyen lezzetli bir tatlıdır.

Bir kilo marshmallow, bir litre krema, bir bardak pudra şekeri, kivi, muz, mandalina, reçel, çikolata ve ceviz.

Meyveleri soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra kesiyoruz.
Kremayı tozla çırpın.
Tüm marshmallowları 4 parçadan oluşan daireler halinde kesin.
Doğranmış marshmallowları tepsiye dizin, üzerine krema ve şekeri sürün ve üzerine kiviyi yerleştirin.
Kremalı ve reçelli bir kat marshmallow'dan sonra, krema ve muz, rendelenmiş çikolata ve fındıklı bir kat marshmallow.
Ve son katman - kremalı ve mandalinalı marshmallow - kalan kremayla yağlayın ve çikolata ve fındıkla süsleyin.
Birkaç saat serin bir yerde bırakın.

Pişmeyen marshmallowlu pastamız hazır!

Yemek pişirirken hangi meyveleri kullandığınız hiç önemli değil. hatmi keki pişirmeden, meyveyi çilekle değiştirseniz bile kek tadından ve güzelliğinden hiçbir şey kaybetmez.

Bu pişmeyen pastayı süslemek için herhangi bir şey kullanabilirsiniz; örneğin, süpermarketten satın aldığım çikolatalı dolgu macununu pastanın üzerine döktüm.
Pişmeyen bir pastanın mide bulandırıcı olmaması için, ona ekşi bir şey eklemeniz gerekir, örneğin şekerle öğütülmüş kızılcık ekleyin, ekşi meyveler ve hatta ekşi hamur kullanın.
Böyle bir pastayı marshmallow'dan kesilmiş figürlerle süsleyebilirsiniz, örneğin ben marshmallow halkalarından hayvan ve çiçek figürleri kestim (hayvanat bahçesi kurabiyeleri gibi).
Krema yerine pastanın birkaç katını dondurmayla yayın, ancak bu durumda pastanın demlenmesi ve yalnızca dondurucuda saklanması gerekir.
Marshmallowların bıçağa yapışmasını önlemek için, marshmallowları kesmeden önce bıçağı soğuk suyla ıslatın.

Harika bir marshmallowlu kek daha

Başka bir tarif olan bu marshmallowlu kek biraz daha karmaşık olacak, ancak bunun için çok iyi mutfak becerilerine sahip olmanıza da gerek yok. Bu pişmeyen kek, çabuk hazırlanan tatlılardan biridir ve aynı zamanda malzemelerinin her zaman hazır olması ve pahalı olmamasıyla da öne çıkar.

Kek: iki yumurta, bir kilo normal marshmallow, iki paket kurabiye, yarım bardak toz şeker, bir paket köylü tereyağı, bir bardak süt, bir limonun kabuğu rendesi.
Dekorasyon: 50 gr marmelat, 30 gr fındık.

Marshmallowları ikiye bölün.
Yumurtaları derin bir kapta çırpın ve şekeri ekleyin - çatalla ezin.
Kurabiyeleri ufalayıp sütü dökün.
Mümkün olduğunca taze ve ufalanan kurabiyeleri kullanmak en iyisidir.
Yavaş yavaş ısıtmaya başlıyoruz, sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekliyoruz.
Ortaya çıkan krema soğuduktan sonra ince rendelenmiş kabuğu rendesi ve parçalar halinde kesilmiş tereyağını ekleyin, topaklar kaybolana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
Bir hatmi pastası oluşturuyoruz - kekimizin kalıbını streç filmle kaplıyoruz ve altını hatmi yarımlarıyla kaplıyoruz ve kremamızla kaplıyoruz ve birkaç kez böyle devam ediyoruz - bir kat hatmi ve bir kat krema.
Son marshmallow tabakası, tıpkı önceki fırınsız kek gibi, marshmallow'lardan kesilmiş figürlerden, ancak ancak pastayı tamamen süsledikten sonra yerleştirilebilir.
Gece boyunca buzdolabına koyun, ancak en az 3 saat.

Pişirmeye gerek yok ama marshmallowlu kek hazır! Servis yapmadan önce pastayı marmelat ve fındıkla süsleyin, varsa üzerine gezdirin. tatlı macun veya üzerine çırpılmış krema ekleyin.

Afiyet olsun!!! İlginiz için teşekkür ederiz! Umarım pişmeyen kekimi beğenmişsinizdir. Web sitemin ilgili bölümlerindeki diğer tariflere bakın!

Hatmi pastası tüm aile için hassas bir ikramdır! Fırınlı ve fırınsız tarifler seçimimizde.

muz
turuncu
ceviz

Başlamak için ilk şey meyveyi iyice yıkayıp soymaktır.

Bir sonraki adım kremayı çırpmaktır.

Fındıkları bir blender veya bıçakla öğütün.

Marshmallow'ları ince enine daireler halinde kesin. Desenli hatmi üstlerini şimdilik bir kenara koyun - pastayı süslemek için faydalı olacaklar. Burada başvurmalısınız küçük bir numara: Marshmallow'un bıçağa yapışmasını önlemek için öncelikle sıcak suyla ıslatmanız gerekir.

Meyveyi ince dilimler halinde kesin: muz - daireler halinde, kivi - uzunlamasına ovaller halinde, portakallar - her dilim 4 parçaya bölünür (uzunlamasına ve çapraz olarak ikiye bölünmüş).

Artık tüm malzemeler kullanıma hazır olduğuna göre, önce düz bir tabak hazırlayarak pastayı birleştirmeye başlayabilirsiniz. İlk önce tabağın altını çırpılmış kremayla kaplayın, aksi takdirde ilk marshmallow tabakası tabağa yapışacaktır.

Kremanın üzerine bir kat marshmallow koyun, üzerine kıyılmış fındık serpin ve kremanın üzerine dökün.

Son katman kremalı olmalı ve tüm düzensizlikleri ve çıkıntılı meyveleri kapatmak için pastanın her tarafını bununla kaplamanız gerekir.

Geriye kalan tek şey, önceden ayırdığınız hatmi üstlerini, kuruyemişleri ve meyveleri kullanarak pastayı süslemek ve birkaç saat buzdolabına koymaktır. Sıcak suya batırılmış bir bıçakla pastayı tekrar kesin.

Tarif 2: Pişirmeden muhallebi ile marshmallowlu kek

Marshmallowlu ve kurabiyeli kek hassas krem- çabuk ve kolay!

Marshmallow 1 kilogram (limon ve vanilya)
Tavuk yumurtası 2 adet
Kurabiye 10–12 adet
Şeker 1–1,5 su bardağı
Pastörize tam yağlı süt 1 su bardağı
Tereyağı 200 gram
Limon 1 adet (küçük)

10-12 adet taze kurabiye alıyoruz, tercihen kurabiye, tereyağ veya “Fırınlanmış süt” gibi, ben vanilya aromalı kullandım. Küçük parçalara ayırıp kuru bir blender kasesine koyuyoruz, mutfak cihazını en yüksek hızda açıp, inceliği ince bir kırıntıya öğütüp derin bir tabağa döküyoruz.

Daha sonra soğukta durulayın Akar su limon ve kağıt mutfak havlusu veya peçeteyle kurulayın. Daha sonra ince bir rende kullanarak lezzetini ayrı bir kaseye çıkarın. Bir kenara koyuyoruz ve meyvenin sulu etini atmıyoruz, istenirse jöle, meyve suyu veya jöle gibi başka yemeklerin hazırlanmasında kullanıyoruz.

Daha sonra küçük bir kaseye koyun. tavuk yumurtaları ve çırpma teli ile hafifçe çırpın. Bundan sonra şekeri, sütü ve ezilmiş kurabiyelerin yarısını ekleyin. Bu ürünleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, kalın dipli küçük bir tencereye dökün ve orta ateşte koyun.

Yemek pişirmek muhallebi Tahta bir mutfak kaşığı veya normal bir yemek kaşığı ile yanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Kıvam alınca tencereyi ocaktan alıp ilave edin. tereyağı, limon kabuğu rendesi ve her şeyi tekrar yendim.

Şimdi her marshmallow'u 2'ye bölüyoruz ve sonra isteğe göre ilerliyoruz, ya bütün bırakıyoruz ya da 5 milimetre ila 1 santimetre kalınlığında katmanlar halinde kesiyoruz. Daha sonra, çıkarılabilir tarafı olan yapışmaz bir pişirme kabı alın, ilk marshmallow katmanını tabanına yerleştirin ve üzerine sıcak krema dökün; eğer soğumuşsa, yeniden ısıtmak daha iyidir!

Bu, marshmallowlar bitene kadar devam eder. Son katman, hemen kalan ezilmiş kurabiyelerin üzerine serptiğimiz krema olmalıdır. Bundan sonra kalıbı plastik ambalajla örtün ve gece boyunca buzdolabına koyun.

Oluştuktan sonra, pişirmeden hatmi keki buzdolabında demlenir. Daha sonra çıkarırlar, kenarını kalıptan çıkarırlar, aromatik tatlıyı porsiyonlara bölerek tatlı tabaklarına yerleştirir ve sıcak içeceklerle birlikte masaya servis ederler.

Tarif 3: hatmi-meyveli kek (fotoğraflı adım adım)

0,5 l krema %35

taze çilekler
muz
konserve şeftali
500-600 gr marshmallow

krema %35 (artı/eksi, yakın zamanda başkalarından yapmıştım, sanırım %32)

Çok büyük bir pasta için 1 litre, daha küçük bir pasta için 0,5 litre yeterlidir.

Meyveler (gerekli taze çilek, kivi, muz, başka şeyler de ekleyebilirsiniz, örneğin konserve şeftali...)

Marshmallow - Büyük bir pasta için 3-4 paket, daha küçük bir pasta için 2 paket (Genellikle Charmel alırım, bir pakette 255 gram, 6 adet duble marshmallow. Ayrıca genellikle iki çeşit alırım - creme brulee, vanilya vb. .) D.)

Kremayı geniş bir kapta koyulaşana kadar (3-5 dakika) çırpın. Önemli olan aşırıya kaçmamak ve onları yağa çevirmek değil.

1) Her bir duble marshmallow 2 parçaya bölünür, her parçayı uzunlamasına kesip ilk katı tabağa yerleştiririz

2) Krem şanti ile cömertçe kaplayın

3) Daireler halinde kesin ve meyveleri ve meyveleri yerleştirin

4) Yine kremayla cömertçe yağlayın

Ve 1. adıma geri dönelim)

Ve malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Bu sanatlardan sonra çalışmamızı bir gece buzdolabına koyuyoruz.

Tarif 4, Pişirme: Marshmallowlu ve yoğunlaştırılmış süt kremalı kek

Buğday unu 3,5 su bardağı.
Tereyağı 250 gr
Tavuk yumurtası 1 adet.
Sirke %9 2 yemek kaşığı. yalan
Yoğunlaştırılmış süt 400 gr
Tatmak için vanilya özü
Tuz 0,3 çay kaşığı
Siyah çikolata 100 gr

250 gram tereyağı gönderilmesi tavsiye edilir. dondurucu. Parçalara bölün ve unla karıştırın.

Yumurtayı bir bardağa çırpın, sirkeyi ekleyin ve bardağı buzlu suyla dolana kadar doldurun.

Unu ve tereyağını miksere koyun ve bıçakla delin. Bu, yağı ince kırıntılara ayırır. Bu 1. - 1.5 dakika sürecektir.

Mutfak robotunun kasesine yumurta ve sirkeli suyu ekleyin. Kuru ve sıvı kısımları birleştirmek için mikseri çok kısa bir süre tekrar çalıştırıyoruz, hamuru filme sarıp 2-3 saat buzdolabına koyuyoruz.

Bitmiş hamuru 6-7 eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir daire şeklinde açın, hamurun şişmemesi için çatalla delin. Hamur çemberinin üzerine ters çevrilmiş bir tabak yerleştirin. Plakanın kenarı boyunca bir daire kesin.

Süslemelerle birlikte önceden ısıtılmış 240* fırında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Pastayı birleştirmeye başlayalım. Kekleri teker teker kremayla yağlayın ve üstüne yerleştirin. Kremayı pastanın üst kısmına ve yanlarına bırakın.

Krem. Tereyağını beyaz ve kabarık olana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Küçük porsiyonlarda yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Sonunda vanilya özünü ekleyin ve kekleri kremayla yağlayın. Bitmiş soğutulmuş kekleri kremayla kaplayın.

Üst kabuk ve kenarlara yönelik kremayı buzdolabına koyuyoruz, daha sonra kullanacağız. Ve kekin eşit olması için yağlanmamış üst kekin üzerine birkaç saat hafifçe bastırın.

Üst kısmını hatmi yarımları ve çeyrekleri ile süsleyin.

Çikolatayı su banyosunda eritin.

Marshmallowları çikolatayla süslüyoruz.

Pastanın kesitte görünüşü böyle. Hazır!

Tarif 5: Fırınlamasız Şeftali Marshmallowlu Kek

marshmallow - 6 adet
krem - 200 ml
tadımlık şeker
şeftali – 300 gr

Kremayı şekerle çırpın ve bu sırada şeftalileri şeritler halinde kesin.

Sıcak bir bıçak kullanarak marshmallow'ları uzunlamasına çeyrek parçalar halinde kesin. Dilimlerin yarısını üst kısmı tabağa gelecek şekilde yerleştiriyoruz, çünkü daha sonra ters dönüyor ve üst kısım dekorasyon görevi görüyor.

Krem şantiyi marshmallowların üzerine yayın.

Şeftalileri üstüne yerleştirin.

Bir kat marshmallow ile örtün ve üç saat buzdolabında bekletin.

Tarif 6: marshmallowlu çikolatalı kek (adım adım fotoğraflar)

Kek hamuru:

150 gr buğday unu;
35 gr kakao;
10 gr kabartma tozu;
200 gr toz şeker;
4 büyük yumurta;
220 gr tereyağı;
5 gr öğütülmüş tarçın;
karanfil, yıldız anason, kakule.

Krem için çikolatalı kek marshmallow ile:

50 gr irmik;
500 ml ağır krema;
1 limon;
130 gr toz şeker;
200 gr tereyağı.

Hatmi keki için çikolatalı ganaj:

140 gr bitter çikolata;
70 gr krema %33.
Dekorasyon için 150 gr beyaz marshmallow.

Kremayı yapmak için gerekli malzemeleri buzdolabından çıkarıyoruz, bunlar olmalı oda sıcaklığı. Kremayı bir tencereye dökün, toz şekeri ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Yavaş yavaş kaynatın, ardından ince bir akıntıya dökün irmik karıştırın, 3-4 dakika pişirin, ocaktan alın.

Soğuyan irmiğin içine limon suyunu sıkın. Bir çay kaşığı kullanarak narenciye suyunu sıkmak uygundur: limonu ikiye bölün, kaşığı ortasına sokun ve bir daire şeklinde döndürün. Kirecin tohumları varsa, bunu bir elek üzerinde yapmak daha iyidir.

Soğutulmuş yulaf lapasına yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve kabarık bir krema elde edilinceye kadar bir blender ile çırpın.

Kek için hamurun hazırlanması. Bunun için olduğu kadar krema için de tüm ürünleri oda sıcaklığında alıyoruz. Fotoğrafta hamur için gerekli malzemeler gösterilmektedir. Bir havanda yıldız anason, 2-3 karanfil, 3 kutu kakule öğütün.

Sarıları beyazlardan ayırın. Derin bir kapta 150 gr toz şekeri ve yumuşak tereyağını öğütün, ardından yumurta sarılarını birer birer ekleyin.

Karışım buğday unu kabartma tozu, kakao ve öğütülmüş tarçın, sıvı malzemeleri ekleyin, topaksız, homojen bir kıvam elde edilinceye kadar hızlı ve yavaş bir şekilde karıştırın.

Hızla çıkarmak yumurta beyazı ve 50 gr toz şekeri güçlü bir köpük haline getirin. Çırpılmış yumurta aklarını ve ezilmiş baharatları hamura ekleyin, hamuru yoğurun.

Pastayı yaklaşık 25 santimetre ölçülerinde kelepçeli bir tavada pişiriyoruz. Pişirme süresi 25-30 dakika, sıcaklık 180 santigrat derece.

Bitmiş pastayı bir tel ızgara üzerinde soğutun ve ikiye bölün.

Kremayı yayın ve eşit bir tabaka halinde yayın. Krem kalın olduğundan kalın bir tabaka oluşturabilirsiniz.

Pandispanyanın diğer yarısıyla pastanın üzerini kaplayın ve kenarlarını kremayla kaplayın.

Ganaj yapalım. Bitter çikolatayı su banyosunda eritin ve kremayı çırpın. Çikolata biraz soğuduğunda kremayla karıştırın ve pastayı ganajla kaplayın.

Pastayı marshmallow ile süslüyoruz. Marshmallow'ları ikiye bölün, pastayı süsleyin, üzerine kakao tozu serpin ve birkaç saat buzdolabına koyun.

Marshmallowlu çikolatalı kek hazır. Afiyet olsun!

Tarif 7: Laima Vaikule'den marshmallowlu kek

Laima Vaikule'nin paylaştığı marshmallowlu kek tarifi oldukça narin bir meyveli kek.

Hatmi - 300 gram
Krema - 250 gram
Şeker - 50-100 Gram
Fındık - 50-80 Gram
Çilek - 150 Gram
Kivi - 150 Gram
Çikolata veya şekerlenmiş meyveler - 20-40 gram (dekorasyon için).

Pişirmeden hatmi pastası yapmanın tarifi son derece basittir, mutfakta yeni başlayanlar bile bununla baş edebilir. Öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Ana şekerlemelerin yanı sıra pastanın bileşenleri kendi takdirinize ve zevkinize göre değiştirilebilir.

İlk adım marshmallow'ları hazırlamaktır. İnce dilimler halinde kesilmesi gerekir. Marshmallowlar çok yumuşaksa, bir kase kaynar su hazırlamanız ve içine bir bıçak batırmanız gerekir. Sıcak bir bıçak, marshmallow'ları daha yumuşak ve daha hızlı keser.

Kıyılmış marshmallowlar sıralanmalıdır. Şimdilik üst kısımları bir kenara bırakın; pastanın en üst katmanı için bunlara ihtiyaç duyulacaktır.

Kremayı şekerle karıştırın (kullanabilirsiniz) toz şeker) ve onları iyi dövün.

Hazırlanan tavanın tabanına tek kat marshmallow yerleştirin. Üzerine kremayı yanlarını da kaplayacak şekilde yayın.

Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve dilimler halinde kesin. Başka meyvelerle değiştirilebilir veya konserve meyve. Çilekleri marshmallowların üzerine eşit şekilde dağıtın.

Fındıkları soyun ve istenirse orta büyüklükte doğrayın. Fındıkları kekin üzerine yerleştirin ve yüzeye eşit şekilde dağıtın.

Pastanın tüm yüzeyini kremayla yağlayın.

Bir marshmallow tabakası koyun ve ellerinizle hafifçe bastırın, böylece katmanlar daha yoğun olur.

Yine biraz krema. Kiviyi soyun ve ince dilimler halinde kesin. Kremanın üzerine yerleştirin. Tüm malzemeler hazırlandığında, ev yapımı pişmeyen marshmallowlu kek hazır olacaktır. Daha çok kullanılan farklı meyveler pasta o kadar yüksek olur. Son katman hatmi üstleri olmalıdır.

Pişirme işlemi bittikten sonra kek en az 2 saat buzdolabında bekletilmelidir. Servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz meyve, çikolata veya şekerlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Tarif 8: Ekşi krema ile marshmallowlu kek

Hatmi – 350 gr
Muz - 2 adet.
Kivi - 2-3 adet.
Çikolata tepesi - tatmak
Ceviz - tatmak

Ev yapımı ekşi krema – 300 gr
Şeker - 75 gr