En mükemmel ve lezzetli tatlılardan biri aromatik elma reçelidir ve öyle kalacaktır.

Pek çok elma çeşidinde, göze çarpmayan görünen, ekşi ve ekşi tadı olan o kadar küçük elmalar vardır - lezzetli görünmüyorlar, ancak yaptıkları reçel tek kelimeyle mükemmel! Bunlara cennet elmaları denir.

Elmalar bütün olarak kaynatılır ve pişirme işlemi sırasında kolayca dönüştürülür - tadı olağanüstü, ne kadar hoş kokulu ve güzel!

Hatta bu elmalarla kekleri ve hamur işlerini bile süsleyebilirsiniz, bunlar biraz kokteyl kirazlarına benzer - aynı bütün, yarı saydam, şurupla ıslatılmış kuyruklu "meyveler".

Elma reçeli hazırlamak çok basit... ama uzun sürüyor - 3 gün! Zaten ilgileniyor musunuz? O zaman hadi pişirelim!

Not! Toplam pişirme süresi 30 dakika olarak belirtiliyor ama bu elmaları 2 gün bekletmeden oluyor, daha önce de söylediğim gibi, genel olarak bu elma reçelinin hazırlanması 3 gün sürüyor.

• Toplam pişirme süresi – 0 saat 30 dakika
• Aktif pişirme süresi – 0 saat 30 dakika
• Maliyet - çok ekonomik
• 100 g başına kalori içeriği – 198 kcal
• Porsiyon sayısı – 12 porsiyon

Cennet elmalarından reçel nasıl yapılır

İçindekiler:

• Elma – 1 kg göksel
• Şeker – 1 kg
• Su – 250 ml

Hazırlık:

Elmaları ayırın, solucan deliğine rastlarlarsa çıkarın. Daha sonra kesiklerin çıkmaması için dikkatlice ve iyice yıkayın.

Ayrıca çekirdeğini çıkarmıyoruz, bütün olarak pişiriyoruz. Her elmayı tahta bir kürdan ile sık sık delmeniz gerekiyor. Ayrıca sapı da kestim, ancak bunu yapmanıza gerek yok - bu şekilde elmalar bütün kalacaktır.

Su ve şekerden şurup yapın. Hazırlanan elmaları sıcak şerbetin içine koyun ve bir gün oda sıcaklığında bekletin.

İkinci gün her şeyi kaynatın, yaklaşık 5 dakika kaynatın ve tekrar bir gün bekletin. Bu süre zarfında şurupla iyice doyurulacaklar.

Burada birkaç nokta var:

2. Çalkaladıktan sonra elma reçeli biraz soğuduğunda ortaya çıkan köpüğü çıkarın.

Üçüncü gün reçeli tekrar kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Reçeli önceden hazırlanmış steril kavanozlara yerleştirin. Kapatın, bir battaniyeye sarın ve soğuyana kadar bırakın. Cennet elması reçeli hazır!

Pişirme süresi: Belirtilmemiş

– 500 gram toz şeker;

– ¼ çay kaşığı l. sitrik asit;

Reçel için cennet elmaları, solucan delikleri veya sorunlu alanlar olmadan mümkün olduğu kadar bütün olmalıdır, bu nedenle tamamen reçelde kullanılırlar ve kışın kurtlu bir elma yemek tatsız olacaktır. Bu yüzden üzerinde solucan izi olmadığından emin olmak için her elmayı kontrol ediyorum. Elmaları yıkayıp, suyunun akması için bir süzgecin içine koyuyorum.

Daha sonra her elmanın üzerinde çiçeğin olduğu yeri kestim ki fazla lifler reçelin içine girmesin.

Hazırlanan tüm elmaları reçel yapacağım derin bir kaseye koyuyorum.

Şurubu hazırlamaya başlıyorum. Tatlılık için sıcak suya toz şeker ekliyorum. Tamamen eriyene kadar karıştırın.

Elmaların üzerine sıcak şerbeti döküyorum. Elmaları şurupla ıslatın. Tamamen soğuyana kadar bırakıyorum.

Daha sonra soğuduktan sonra 3-4 defa 15 dakika kaynatıyorum. Bu şekilde elmaların bütünlüğünü koruyorum. Ayrıca şurup nedeniyle sıvı, parlak ve ışıltılı bir hale gelirler.

Sitrik asit ekliyorum. 10 dakika kaynatın, karıştırın ve ocaktan alın. Önceden yıkayıp buharla sterilize ettiğim kavanozlara koydum.

Reçeli kapaklarla sarıyorum ve "kürk manto" altında soğumaya bırakıyorum.

Bitmiş reçeli kışa kadar normal kilere koydum.

Bu şekilde hazırlanan reçel en çok beklenen lezzet haline gelir. Çocuklar mutlu bir şekilde elmaları kuyruklarından tutar ve cennet elmalarından yapılan çok lezzetli reçelleri yerler.

Elma-portakal reçeli de aile için mükemmel bir incelik olacaktır.

Kuyruklu cennet elmalarının reçeli şeffaf, aromatik ve lezzetlidir. Fotoğraf ve ipuçları içeren bir tarif, kış malzemelerinizi mükemmel bir hazırlıkla yenilemenize yardımcı olacaktır.

Yazlık için her şey

Muhtemelen birçok kişi yaz sonunda küçük meyvelerle kaplı küçük süs elma ağaçlarına hayran kalmıştır. Parlak pembe veya kırmızı, halk arasında cennet gibi denir. Bu meyvelerin tadı ekşidir ama mükemmel reçel yaparlar. Farklı şekillerde pişiriyorlar, ancak birçok kişi şeffaf kuyruklu cennet elmalarından gelen reçeli hatırlıyor. İşte büyükannemden gelen bu limon hazırlığının tarifi.

Bütün cennet elmalarından reçel yapmak için ihtiyacımız olacak:

• 1 kg Ranetki veya Çin elması
• 800 gr toz şeker
• 600 mi su
• 3-4 limon dilimi

Cennet elması ağacının meyvelerini iyice yıkayıp, koyu renkli kıçını kesip kuyruğun üçte birini kesiyoruz. Çok uzun süreye ihtiyacımız yok. Daha sonra her elmayı bir kürdan ile birkaç yerden delin, birkaç saniye kaynar suya, ardından soğuk suya indirin.

Bu arada şeker şurubu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için şekeri suda eritin, kaynatın ve birkaç dakika daha bekletin. Hafifçe soğumuş olan şerbeti elmaların üzerine dökün ve tamamen soğumasını bekleyin.

Reçel hazırlamanın üçüncü aşamasında cennet elmalarını pekmezli ocağa alıp kısık ateşte kaynatıp 10 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp 4 saat soğumaya bırakın. Daha sonra tekrar ocağa alıp kaynatın ve limon dilimlerini ekleyerek 15 dakika pişirin. Tekrar 4 saat bekletin. Reçel pişirmenin üçüncü aşaması finaldir. Cennet elmaları şeffaf olmalı ve zengin bir kehribar rengine sahip olmalıdır. Reçeli saklamak için kavanozlar hazırlayabilirsiniz.

Muhtemelen birçok kişi yaz sonunda küçük meyvelerle kaplı küçük süs elma ağaçlarına hayran kalmıştır. Parlak pembe veya kırmızı, halk arasında cennet gibi denir. Bu meyveler VK'da

Alışılmadık küçük elmalarla karşılaşırsanız acele edip satın almayı unutmayın. Bu elma çeşidine “Cennet” adı verilmektedir. Ve bu sadece böyle değil! Kuyruklu şeffaf reçel, cennet elmalarından yapılır ve tek kelimeyle lezzetlidir!

Evet, evet, doğru duydunuz - reçel bütün meyvelerden doğrudan saplarla (kuyruklarla) yapılır. Sonuçta bu detay, bu meşhur lezzetin sözde “kartviziti”.

“Cennet” elmalarının kendisi oldukça ekşi bir tada sahiptir (herkes için değil) ve 2 aydan fazla olmamak üzere kısa bir süre saklanır ve ardından tatlarını kaybetmeye başlarlar. Ancak reçelleri, şeffaf kehribar rengi bir renk tonuyla alışılmadık derecede lezzetli ve güzel çıkıyor.

Ev hanımına not: Bütün meyvelerden kehribar reçeli yapmak istiyorsanız, bazı pişirme sırlarına uymalısınız: berrak reçel, 3 gün boyunca kısa aralıklarla pişirilir. Aksi takdirde kuyruklu “elma lapası” elde edersiniz.

Kuyruklu şeffaf cennet elması reçeli

Bileşenler:

• “Cennet” elmaları (çürük veya solucan delikleri olmadan) – 1 kg;
• Beyaz kristal şeker – 0,8 kg;
• Limon – 1 adet;
• Su – 400 ml.

Hazırlığın adım adım açıklaması:

1. Elmaları iyice yıkayın, gerekirse yapraklarını ve kaplarını çıkarın. Daha sonra kürdan kullanarak her meyveyi birkaç yerden delin.
2. Doğranmış elmaları birkaç saniye kaynar suya batırın, ardından hemen çıkarın ve bir kase soğuk suya koyun.
3. Daha sonra şeker şurubunu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için, içindekiler listesinde belirtilen miktarda şekeri sıcak suya (400 ml) ekleyip elde edilen sıvıyı kaynatmalısınız. 3 dakika kaynattıktan sonra şurubu ocaktan alın ve hafifçe soğutun (şurup sıcak kalmalıdır).
4. Elmaları sudan çıkarın ve reçel yapmak için tasarlanmış geniş bir kaseye koyun. Daha sonra üzerlerine ılık şerbeti dökün ve şurup tamamen soğuyana kadar bekletin;
5. Daha sonra leğeni ateşe verin, içindekileri kaynatın ve 10 dakikadan fazla kısık ateşte pişirin;
6. Bir gün sonra elmaların üzerine dilimlenmiş limonu ekleyin ve kabı tekrar ateşe verin. İçeriği kaynatın, 10 dakika bekletin ve kaseyi ocaktan alın. Unutmayın, reçeli karıştıramazsınız! Sadece hafifçe sallayın. Aksi takdirde meyvenin bütünlüğüne zarar verme riskiyle karşı karşıya kalırsınız;
7. Ertesi gün yukarıdaki pişirme adımlarının tümünü tekrarlayın. Bundan sonra, güzel kehribar reçelini önceden hazırlanmış bir kaba dikkatlice paketleyip sıkıca kapatmanız yeterli olacaktır.

Kış için tamamen şerbetli cennet elmalarından enfes amber reçeli pişirmenin oldukça zor olduğunu düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Aşağıdaki video tarifini kullanarak kendiniz kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu yüzden tereddüt etmeyin – hazırladığınızdan emin olun! Eviniz çok sevinecek!

Tarçınlı bütün küçük elma reçeli

Yemek pişirmek için malzemeler:

• Küçük elmalar “Cennet” - 1 kg;
• Toz şeker – 1 kg;
• Elma suyu – 1 yemek kaşığı;
• Tarçın - toz halinde ise 1 çay kaşığı, bütün çubuklarda ise 1 çay kaşığı;
• Portakal – 2 adet.

Hazırlığın adım adım açıklaması:

1. Küçük elmalardan reçel yapmak çok uygundur çünkü meyveler özel işlem veya hazırlık gerektirmez. Soyulmalarına, çekirdeklerinin çıkarılmasına ve ardından dilimler halinde kesilmesine gerek yoktur. Her şey son derece basit - sadece iyi elmaları seçmeniz (hasarsız, solucan delikleri veya çürümeden), iyice yıkamanız, kurutmanız ve kürdan veya şişle birkaç yere delmeniz gerekiyor. Daha sonra doğranmış meyve 2-3 saniye kaynar suya batırılır ve hemen soğuk su dolu bir kaseye aktarılır.
2. Yıkanmış portakalları ve kabuğunu dilimler halinde kesin, elma suyunu dökün ve yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra toz şekeri ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Şeker eridikten sonra hazırlanan elmaları portakal şurubuna batırıp kaynatın ve 10-12 dakika sonra ocaktan alın. Gece boyunca bırakın.
4. Ertesi gün gelecekteki reçeli tekrar sobaya koyun, kaynatın (her zaman kısık ateşte) ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Tekrar ocaktan alın ve bir gece boyunca demlenmeye bırakın.
5. Hazırlamanın son aşamasında elmalara bir gün sonra tarçın eklenir, kap hafifçe çalkalanarak kütle hafifçe karıştırılır ve 10 dakika kısık ateşte tekrar kaynatılır.
6. Bitmiş reçeli steril kavanozlara koyun, yuvarlayın ve ters çevirin, soğuyana kadar bırakın. Bir bodrum katında veya depo odasında saklayın.

Lezzetin şeffaf olmasını sağlamak için kuyruklu cennet elmalarından elde edilen reçel sadece kısık ateşte pişirilmelidir. Yoğun kaynatma, karakteristik amber renginin daha koyu bir renge dönüşmesine yardımcı olduğundan. Ayrıca yoğun kaynatma nedeniyle reçelin tadı kaybolur ve karamel kıvamına gelir (yanmış şeker gibi).

Elma reçeli çocukluğundan beri en sevilen ev yapımı tatlıdır. Hemen hemen her tür elmadan demlenir: ekşi veya tatlı, yumuşak veya gevrek, kırmızı, yeşil vb. Hazırlığın alışılmadık bir versiyonu, kuyruklu bütün cennet elmalarından yapılan reçeldir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda etkileyici görünüyor. Sadece ince sapından tutup karamelli elmayı ağzıma atmak istiyorum!
Küçük meyveli elmalar ekşi bir tada sahiptir ve faydalı mikro elementlerin içeriği büyük meyvelere göre birkaç kat daha fazladır. Onlardan yapılan reçel sadece bir tatlı değil, çay için gerçek bir vitamin takviyesidir. Elma ve limonun birleşimi, soğuk mevsimde zayıflamış bir vücuda saldıran virüslere karşı bir darbedir. Tarifimde limon kabuğu rendesi kullanılıyor. Narenciyenin bu kısmı birçok faydalı madde içerir: esansiyel yağ, sitrik ve malik asit ve tabii ki C vitamini. Kuyruklu cennet elmalarından elde edilen reçel, hoş bir kırmızı veya kehribar rengiyle şeffaftır. Şurup bir vazoda çok güzel parlıyor, öyle ki ona hayran olmak istiyorsunuz! Reçel lezzetlidir, ancak mide bulandırıcı derecede tatlı değildir ve sıvının bir kısmı kaynasa da şekerli hale gelmez. Cennet elmalarının bütün kalması için reçel nasıl yapılır? Birkaç sır var! Bunları sizlerle paylaşıyorum: En önemlisi elmaları uzun süre pişirmemek, aksi takdirde pişirme işlemi sırasında kaynayıp dağılırlar. Tarifteki pişirme nüanslarının geri kalanını öğreneceksiniz, ayrıca adım adım fotoğraflar pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştirecek ve bir şeyin işe yaramayacağına dair tüm korkuları ortadan kaldıracaktır. Bitmiş reçel çayla, krep ve kreplerle garnitür olarak servis edilir. Ayrıca kekleri ve hamur işlerini bütün olarak haşlanmış küçük elmalarla süsleyebilirsiniz. Tadı, birçok tatlıyı süslemek için kullanılan kokteyl kirazlarını andırıyor. Cennet elması reçelinin tarifini öğrenmek için şimdiden istekli misiniz? Başlayalım!

Ve henüz ne tür reçel yapmak istediğinize karar vermediyseniz, hoş geldiniz.

Kış için reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 kg cennet elması;
• 400 mi su;
• 1,5 kg şeker;
• 1 limon.

Kuyruklu cennet elmalarından berrak reçel tarifi

1. Cennet elmalarını bütün olarak zarar görmeden seçin, yapraklarını çıkarın. Meyveleri iyice yıkıyoruz, fırçayla kendinize yardımcı olabilirsiniz. Daha sonra kuyrukları biraz kesiyoruz (uzunluğun en az 2 / 3'ünü bırakıyoruz) ve daha iyi ıslatmak için kalın bir iğne ile birkaç yere (5-6 kez) deliyoruz.

2. Şekeri derin bir tencereye dökün ve suyla doldurun. Tavanın optimum hacmi 3 litredir.

3. Bütün limonu ılık suda, tercihen özel bir fırçayla yıkayın, böylece gözenekli cilt mümkün olduğunca temizlenir. Sarı limon kabuğu rendesini beyaz liflere ulaşmayacak şekilde ince bir rende üzerine rendeliyoruz - reçele acı bir tat verecekler.

4. Limon kabuğu rendesini ve suyunu ekleyin. Meyve suyu miktarı ekşi reçeli sevip sevmediğinize bağlıdır. Lezzet, tatlıya hoş bir narenciye aroması verecektir. Bazı ev hanımları limonu hiç kullanmazken, bazıları ise tam tersine limonu büyük parçalar halinde ekliyor. Şeker şurubunu kaynatın, bir dakika bekleyin ve tavayı ocaktan alın.

5. Hazırlanan elmaları kuyruklu olarak sıcak şurupla tamamen doldurun.

6. Elmaları şurupla daha iyi doyurulmaları için basınç altına alın. Artık reçeli bir günlüğüne unutabilirsiniz.

7. Bir gün sonra baskıyı ortadan kaldırırız. Islatılmış elmaların bulunduğu tavayı ocağa yerleştirin ve ısıtın.

8. Elmaları şurup içinde kaynatın ve tavayı hemen ocaktan alıp tamamen soğutun.

Çok önemli! Elmaları şurup içinde kaynatmaya gerek yoktur, aksi takdirde elastik şeklini kaybedebilirler. Tavanın içindekiler kaynamaya başlar başlamaz cennet elması reçelini kapatıp soğumaya bırakın, gece boyunca balkona çıkarıp üstüne bir tabak kapatabilirsiniz.

9. Tekrar kaynatın ve tekrar soğutun ve 3-4 kez bu şekilde devam edin. Elmaların şurupla daha iyi doyurulması için 6-8 saatlik kaynatma araları verilmesi daha iyidir. Şurup piştikçe zengin bir elma rengi kazanır. Elmalar şurupla doyurulmalı, kararmalı ve büzüşmelidir. Ancak o zaman kış için kavanozlara sarılabilirler.

10. Sonucu pekiştirmek için cennet elması reçelini bir kez daha kaynatın.

11. Bitmiş reçeli sıcak olarak önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları toplayın. Kapları ve kapakları nasıl düzgün şekilde sterilize edeceğinizi görebilirsiniz.

12. Reçel kavanozlarını ters çevirip bir gün mutfakta bekletin. Bir gün sonra dolaba kaldırıyoruz ve kışlık reçeli saklıyoruz. Ancak özellikle sabırsız olanların artık tatlıyı denemesine izin veriliyor! Belirtilen miktardaki malzemelerden yaklaşık 2,5 litre reçel elde edilir.

13. Kuyruklu bütün cennet elmalarından hoş kokulu ve sağlıklı şeffaf reçel hazır. Evde afiyet ve rahatlık!

Cennet elmalarından yapılan kehribar tatlısı en sevdiğimiz lezzetlerden biridir. Harika bir aromaya sahip ve şeker şurubuna batırılmış tart minyatür meyveler, onları tatlı olarak yemenize ve hamur işleri ve turtalar için muhteşem bir dekorasyon olarak kullanmanıza olanak tanır.

Kuyruklu cennet elmalarından reçel tarifi

"Çin" çeşidi lezzetli, aromatik ve lezzetli bir lezzet üretir ve kuyrukları çıkarmazsanız etkileyici görünecektir. En erişilebilir ve ünlü tariflerden birini deneyin - berrak şuruplu minyatür cennet elmaları.

İçindekiler

Porsiyon: – + 120

• Cennet elmaları 2 kg
• su ½ l
• Şeker 1,5 kilo

Porsiyon başına

Kalori: 47 kcal

Proteinler: 0,04 gr

Yağlar: 0,04 gr

Karbonhidratlar: 11,48 gr

4 saat 0 dk. Video tarifi Yazdır

Ürünleri hazırlıyoruz. Meyveleri güzelce yıkıyoruz. Makas kullanarak at kuyruğunu yaklaşık dörtte bir oranında kısaltın. Daha sonra her meyveyi kalın bir iğne ile deliyoruz. Birkaç delik açabilirsiniz. Bu durum pişirme sırasında cildin çatlamaması için gereklidir.

Şimdi şurubu hazırlamaya geçelim. Toz şekeri filtrelenmiş suyla karıştırıp ocağa koyun. Kaynayınca 1 dakika pişmeye bırakın.

Şuruba meyve ekleyin ve ağır bir şeyle, örneğin bir tabakla bastırın, böylece tamamen suya batsınlar. Elmalar bu şekilde suya batırılmazsa, meyve suyu çıktığında kendiliğinden boğulacaktır.

Kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika ısıtın. Gelecekteki reçeli ocaktan alın ve 24 saat soğumaya bırakın.

Bir gün sonra yükü çıkardıktan sonra tekrar ocağa koyduk. Kaynamasını bekledikten sonra altını kapatıp 5 saat soğumaya bırakın. Bu işlemi üç kez tekrarlayalım.

Son aşamadan sonra reçel 800 gramlık steril kavanozlara sarılır. Kabı tamamen soğuyana kadar ters çevirin.

Soğutulmuş konserveler serin ve karanlık bir yerde saklanmalı ve bir yıl içinde tüketilmesi tavsiye edilir.




Limonlu minyatür elma yapmak için tarif

Meyve ve turunçgillerin harika birleşimi reçele hoş bir aroma verir. Çok lezzetli olmasının yanı sıra birçok vitamin de içerecektir. En basit tarif bir bonus olacaktır.

Pişirme süresi: 150 dakika

Porsiyon sayısı: 120

enerji değeri

• kalori içeriği – 47 kcal;
• proteinler – 0,05 g;
• yağlar – 0,04 g;
• karbonhidratlar – 11,51 gr.

İçindekiler

• cennet elmaları – 2 kg;
• şeker – 1,3 kg;
• su – 0,5 l;
• limon – 120 gr.




Adım adım hazırlık

1. Elmaları iyice yıkayıp iğne veya kürdan ile deliyoruz. Kuyrukları yaklaşık 2 cm kalacak şekilde üçte bir oranında kesiyoruz, böylece daha iyi görünecekler. Hazırlanan meyveleri bir kaseye koyun.
2. Suyu kaynatın ve meyveleri dökün. İş parçasını bir kapakla kapatın ve 35 dakika bekletin. Bundan sonra elde edilen sıvıyı bir tencereye süzün.
3. Şeker ekleyin ve altın şurubu kaynatın. İşlenmiş meyveleri de buraya koyuyoruz.
4. Gelecekteki reçeli bir gecede bırakın. Süre geçtikten sonra elmasız şurubu başka bir kaba dökün, içine limon suyunu ve doğranmış kabuğu rendesini sıkın. Kaynatmayı tekrarlayın.
5. Hazırlanan meyveleri narenciye ile şeker şurubuna ekleyin. 20 dakika kadar kısık ateşte tutun. Bundan sonra reçeli işlenmiş kavanozlara dağıtın. Sterilizasyon gerekli değildir. Tamamen soğuyuncaya kadar bir battaniyeyle kapatın ve sarın.

Tavsiye: Reçele limon veya portakal eklenirken çekirdeklerinin çıkarılması doğru olur, aksi takdirde kaynatma ve saklama sırasında acı bir tat ortaya çıkacak ve lezzet tüketime uygun olmayacak hale gelecektir.





Yavaş bir tencerede cennet elmaları yapmak için tarif

Çoklu pişirici gibi bir cihaz, kış için minik kabuklardan ev yapımı bir tatlıyı kolay ve hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Besin içeriğinin yüksek olması nedeniyle emzirme döneminde bile diyete reçel dahil edilebilir. Ve tarif oldukça basit.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon sayısı: 120

enerji değeri

• kalori içeriği – 46,68 kcal;
• proteinler – 0,04 g;
• yağlar – 0,04 g;
• karbonhidratlar – 11,48 gr.

İçindekiler

• cennet elmaları – 2 kg;
• su – 0,5 l;
• şeker – 1,5 kg.

Adım adım hazırlık

1. Hasar görmemiş güzel bütün elmaları seçiyoruz.
2. İyice yıkayıp saplarını çıkarın. Bir iğne veya çatalla birkaç yerden delin.
3. Bir tencerede suyu kaynatın ve elmaları birkaç saniye içine koyarak cildin yumuşamasını sağlayın. Bundan sonra meyveleri hızlı bir şekilde soğuk suya taşımanız ve birkaç dakika bekletmeniz gerekir. Cilt başlangıçta ince ise, bu prosedür atlanabilir.
4. Daha sonra hazırlanan elmaları yavaş tencereye koyun. Yarısı küçük meyvelerle doldurulmalıdır. Şeker ekleyin ve başka bir elma tabakası koyun ve üstüne tekrar zımparalayın. Bu, gelecekteki tatlının iyice ıslatılması için yapılır.
5. Elmaları yavaş bir tencerede 40 dakika pişirin. Kızartma süresi kabuğun sertliğine bağlıdır. Tamamen pişmesi bir buçuk saat sürebilir.
6. Lezzet hazırlandıktan sonra önceden sterilize edilmiş kavanozlara sarılmalı ve odada soğumaya bırakılmalıdır.

Tavsiye: Yavaş bir tencerede herhangi bir tarife göre cennet elması reçeli hazırlayabilirsiniz. Belirtilen süreye 5 dakika daha ekleyerek pilavı "Pişirme" moduyla değiştirin.



Bu tatlının tadı alıştığımız elma reçeline göre çok daha hoş ve ilgi çekicidir. Meyvenin minyatür boyutundan dolayı müstahzarları doğramaya ve dilimler halinde kesmeye gerek yoktur. Bu hem işi kolaylaştırır hem de berrak şerbet içindeki küçük meyveli kış tatlılarına çekici bir görünüm kazandırır. Kabuklu deniz hayvanlarından tatlı yapmak zor değil: Bir videoyu veya adım adım fotoğrafları izleyebilir ve bunu Büyükanne Emma'dan daha kötü yapmayacaksınız.