Ресторатор, автор бесчисленного количества проектов и фондов, певица, издатель — это далеко не весь перечень профессий, которые покорила неугомонная Марго. Сегодня она отмечает юбилей — «экватор жизни», как она отметила на своей странице в Facebook . Сложно поверить, что рыжей красотке исполнилось 50 .

Маргарита Сичкарь

В честь такого важного события решила «записать свои достижения в отдельный блокнот для того, чтобы в минуты неуверенности или сомнений просматривать свои «трофеи» и вдохновляться на новые свершения!».

Полный список «подвигов» Маргариты Сичкарь:

• Закончила Киевский торгово-экономический институт. Я — профессиональный ресторатор
• Родила троих детей. Первую в 19 лет, второго в 35 и в 40 лет последнюю
• Была два раза замужем. Общий стаж семейной жизни 20 лет
• Стала известным ресторатором, построив 6 ресторанов, где побывало огромное количество знаменитостей, в том числе Пьер Карден, Ален Делон и много зарубежных гостей
• Установила памятник Коту Пантюша, который стал местом паломничества туристов
• Сделала реконструкцию фонтана возле Золотых ворот, воссоздав первоначальный вид
• Написала 4 книги («Дневник ресторатора», «Жизнь без паники», «Дневник успешной женщины» и «Чувствариты»)
• Основала школу счастливой жизни
• Открыла «Счастье Хаб»

Маргарита Сичкарь

• Придумала проект «Камелия» Детский Эко Образовательный центр для детей
• Открыла фонд анималотерапии
• Придумала и реализовала проект реалити-шоу «История одного ресторана: Коммунальная квартира», который был показан на УТ1 и Сити канал
• Снялась в небольших ролях в фильме И. Ноябрева «Тринадцать месяцев» и картине «Дело Ангела»(режиссера не помню. И снялась в клипе Лилу
• Придумала проект «Киноэссе»
• Создала проект «Цветочное Счастье» социальная помощь
• Создала проект и выступила в роли креативного продюсера, а также озвучила роль в аудиоспектакле «Маленький принц»
• Придумала проект-социальный эксперимент «Глаза в глаза»
• Создала «Счастье TV»

Маргарита Сичкарь

• Написала сценарий короткого метра
• Посадила 6 деревьев. Их высота сейчас около 10 метров
• Прыгнула с парашюта с высоты 3000 метров
• Прыгнула с Тарзанки высотой с 9 этажный дом
• Поднялась на Арарат (5300)
• Написала сценарий к песни Ирины Билык (съемки уже в мае)
• Открыла в доме книги «Библиотеку Маргариты Сичкарь». Читаю около 70 книг в год
• Была телеведущей авторской программы «Кухня на шпильках»
• Выиграла в конкурсе танцевальном «Макарена» в Украине. И выступала на всемирном конкурсе от Украины в 1996 году
• Написала более 20 картин
• Выступила на соревнованиях по выездке. Второе место среди аматоров
• Проект «Киногурман»

Маргарита Сичкарь

• Благотворительные аукционы «Pig parade», парад кукол, «horse parade»
• Спела и записала песню «Любимый мой играет за «Динамо», которая была специально написана для меня А. Ягольником. По ней был снят клип группой «Игрушки», где я и сыграла небольшую роль
• Первая в Киеве использовала бигборд, как поздравительную открытку в 1997 году
• Сделала в первом роддоме палаты «рожай, как дома»
• Издавала журналы «Наш досуг» и «Оlive»
• Побывала в 27 странах мира
• Придумала и выпустила игру «Камелия» по развитию креативного мышления
• Поужинала в небе на подвисной платформе
• Научилась танцевать аргентинское танго
• Научилась играть на фортепьяно
• Открыла улицу «Счастья»
• Придумала ювелирное украшение для мужчин «Браслет Экзюпери» (в продаже с 29 июня 2018 г)
• Придумала еще 6 проектов, которые реализуются в следующем году
• Министр счастья в Украине

Маргарита Сичкарь

В комментариях поклонники поздравили именинницу, осыпав ее комплиментами: «Ты нереально крута! Многим за 100 жизней такое было бы не успеть!», «Восхищаюсь! Поздравляю с Днем Рождения!
Крепкого здоровья! Счастья и успехов во всем!», «Маргарита, Ваша жизнь захватывает! Вы такой пример для нас! Спасибо за Вашу смелость и незаурядность!»

Маргарита Сичкарь

Напомним, что 12 апреля 85-летний юбилей отметила легендарная Монсеррат Кабалье. Нина Матвиенко подготовила ей .

Смотри видео, в котором Маргарита Сичкарь рассказывает об алгоритмах успеха:

Маргарита, вы потрясающе выглядите. Очень похудели. Как Вам это удалось? Новая диета?

Я когда-нибудь напишу книгу о диетах. Я сидела на 90% существующих диет, которые считаются эффективными, - японской, кремлевской, американской диете. Вот сейчас мой последний тест-драйв - это weightless weight control system. Это израильская разработка, которая основана на акупрессуре и монопитании.

Быстрее эффект достигается, когда вы мотивированы, у вас хорошее настроение, вы освобождаетесь от каких-то душевных терзаний в виде обид. Это совпало с периодом моего развода. Год назад я развелась с Владиславом Ващуком, поэтому в течение года занималась вычисткой себя на духовном уровне: анализировала прошлый опыт жизни с Владом, почему так все закончилось.

И, конечно же, когда люди расходятся, то виноваты оба, нет одной виноватой стороны. Поэтому я искала причину в себе, почему это произошло, и соответственно, начала над этим работать, чтобы в следующие свои отношения не внести этот чемодан ненужных вещей. В первую очередь, я начала работу над духовной составляющей, параллельно я начала задумываться о том, что нужно привести себя в порядок.

Вообще, я могу сказать, что любые лишние килограммы - это просто накопленные обиды и стрессы. Как только вы начинаете от этого освобождаться, вы чувствуете легкость в теле. И «волшебным пенделем» для этого всегда является какая-то методика. То есть, как в спорте, есть тренер, который тебя заставляет что-то делать, а потом это вырабатывается в устойчивую привычку и люди, которые начинали заниматься с тренером, покупают тренажеры и дома самостоятельно тренируются по программе, иногда корректируя ее с профессионалом.

Так, например, много моих друзей начинали заниматься йогой с инструкторами, а сейчас спокойно занимаются сами, самосовершенствуются.

В истории с похудением должен быть диетолог, который может дать тот ориентир, обозначить рамки, чтобы ты немного просветился. Вот в данном случае израильская компания weightless разъяснила, как нужно худеть. Главная составляющая программы - это акупрессура (точечный массаж - прим. редактора), которая притупляет чувство голода.

Как именно действует акупрессура?

Вам приклеивают такие металлические шарики на те точки, которые отвечают за нервные окончания. Вы их массируете в определенные часы, и они посылают импульсы в мозг о том, что вы не голодны. И фактически чувства голода нет.

Первые дни - это была проверка. Мне поставили эти шарики, и я на выходные поехала на кубок по гольфу. Фуршет, запахи, а я ничего не ела. У меня был молочный день, я пила только кофе без кофеина с молоком, чай с молоком, воду и больше ничего.

И вас не манили запахи?

Нет. Я могу понюхать, я все чувствую, но у меня нет желания есть.

Я пробовала диету с дробным питанием, и постоянно хотелось есть. Только поешь, а чувства, что ты насытился - нет, постоянно думаешь о еде. Здесь такого нет. Главное, не пропускать часы массажа. Вот в 11.00 у меня будет массаж.

Где у Вас сейчас приклеены эти шарики?

Приклеены за ухом.

А они постоянно с вами? Когда Вы спите, купаетесь?

Да, но раз в 10 дней их переклеивают в другое место.

Сейчас иногда ловлю себя на мысли, что забываю массировать эти точки, потому что действительно не хочу есть, и организм начинает привыкать к такой системе.

А какой рацион питания при такой диете?

Монопитание.

Каждый раз на приеме выдают такую брошюру, где расписано мое питание. У меня сегодня молочный день, я могу выпить только пол-литра молока. Я его разбиваю на целый день. Могу пить в виде коктейлей.

Еще мне нравится менеджерский подход компании weightless. У них есть система доставки, еду мне привозят прямо в офис. Очень все вкусно и, к тому же, недорого.

А дома на выходных я готовлю сама. Меня снабдили папочкой с рецептами.

Сколько по времени Вы уже сидите на этой диете?

На этой диете я сижу уже месяц и сбросила 8 килограммов.

К тому же, это совпало с моей мечтой перейти на вегетарианство. И я могу точно сказать, что когда я выйду с системы weightless, я не буду есть мясо, но буду есть рыбу. Я выросла возле моря, поэтому без рыбных продуктов не могу, но вот мясо на меня всегда плохо воздействовало.

А что касается молочных продуктов?

Без них я тоже не могу. Но месяц на лактовегетарианском питании и я чувствую легкость. Еще, что понравилось в этой диете, - у меня не висит кожа. Тело в идеальном состоянии. У меня такое впечатление, что стрелки часов пошли в обратную сторону: тело молодеет, а дух никогда вообще-то старым и не был. Я всегда себя ощущаю такой озорной девушкой в возрасте 25-ти. Наверное, потому что это был для меня возраст, когда я получила финансовую независимость. И в 25 лет была уверенность в себе, которая присутствует и по сегодняшний день. Поэтому, возможно, мне в последнее время нравится общаться с молодыми людьми. Я считаю, что возраст в паспорте - это достаточно условная вещь, потому что общаясь с молодыми людьми, я на их волне. Я не зашоренная, не закомплексованная. Поэтому молодым людям со мной интересно. С возрастом приходят не морщины на лице, а мудрость. Она у меня есть, и я готова ею делиться.

Ваш процесс похудения еще продолжается?

Да, процесс еще идет. Потому что мой вес, в котором я себя очень комфортно чувствую, - это 58 кг. Поэтому сейчас мне нужно еще сбросить килограммов 7.

Программа weightless рассчитана на 44 дня или можно больше?

Это зависит от результата, который мы ожидаем. Вот, например, Игорь Посыпайко (украинский телеведущий - прим. редактора) сделал так: за один год похудел на 10 кг и держал этот вес, а через год он еще 8 сбросил. Я думаю, что это правильно, потому что резко сбросить 18 кг - это сложно и неправильно.

Я себе наметила, что диета будет до середины августа, до какого результата дойду, тот и останется. Я не буду изнурять свой организм таким питанием, потому что хочется все-таки жиры употреблять, они нужны организму. Сейчас я их вообще не употребляю. Затем в следующем году летом я снова сяду на эту систему. Пойду по пути Игоря, потому что мне нравится его результат.

Вы сказали, что это монопитание. Как правило, такое питание способствует тому, что могут быть проблемы с волосами, ногтями.

Вы знаете, у меня волосы наоборот стали гуще. Я не знаю, с чем это связано, но они не выпадают как раньше. Что касается кожи, то у меня сухой тип, но сейчас у меня нет сухости. И все хорошо с кожей на лице. Я не хожу к косметологу, единственный мой косметолог - это баня раз в 2 недели, а вечером лежу на таком коврике с иголках и засыпаю как младенец.

Какие плюсы в этой системе похудения?

Мой желудок раньше 12.00 не просыпается, а в этой системе первый прием пищи только после 12.00, меня это устраивает. К тому же, здесь вырабатывается хорошие привычки: во-первых, пить много жидкости, во-вторых, с 12- 19.00 прием пищи, можно пить сухое вино, шампанское Брют или водку. Но водку я не пью, поэтому меня устраивает Брют и белое вино.

Кстати, отличная привычка, когда полностью исключается сахар, и его заменяют медом. Я уже так подсела на мед. Я пью даже кофе с медом и это очень вкусно.

Плюс - когда вы выходите из системы, то стараетесь придерживаться этого же режима питания и делать раз в неделю молочный день. Просто для очистки организма.

Еще настолько обостряются вкусовые качества, вот мед вкусный, чай вкусный, кофе тоже и ты поистине испытываешь удовольствие от продуктов.

А физические нагрузки есть?

Нельзя! Все, что связано с тяжелым спортом, - недопустимо. Но растягивания, йога, дыхание - пожалуйста. Я, например, вообще не люблю фитнес. Я сама в прошлом спортсменка и я в спортивной школе так напахалась под присмотром жестких тренеров.

Вот я недавно подружилась с Игорем Обуховским (тренер шоу «Зважені та щасливі»- прим.редактора) и он не верит, что эффекта можно достичь без физических упражнений. Возможно, в дальнейшем он изменит мое мнение по этому поводу. Но пока у меня со спортом сложные отношения: я беру абонементы в зал, прихожу, но меня не «включает». Игорь пообещал, что изменит мое отношение к фитнесу. Посмотрим.

Хорошо, а в чем тогда секрет упругости кожи? Как правило, мы худеем, кожа обвисает, и мы подтягиваем ее какими-то физическими упражнениями?

Что касается меня, то я думаю - это генетика. Я из рода долгожителей. У меня мама в прекрасной форме. Генетика очень важна и плюс мое спортивное прошлое: хорошо развита память клеток, и кожа быстро восстанавливается.

У Вас была мгновенная потеря веса?

Да, это первая неделя - сразу 3 кг.

А было диетическое плато, когда вес замирал?

Да. На втором этапе - это вторые десять дней, вес тормозится.

Потом тебе меняют форму питания, часы массажа и вот на второй недели вес стоит, но объемы при этом уходят.

Нашим читательницам Маргарита Сичкарь рекомендует начинать любую диету в летний период, потому что «есть большое количество овощей с грядки, без пестицидов и всего остального. К тому же, в жару не очень хочется есть».

Худейте правильно! И начинайте, в первую очередь, с избавления от обид и стрессов и тогда результат не заставит себя долго ждать.

Валерия Лещенко

1984 1987 г. – родилась дочь Евгения.

1985 -1990

1992 -2001

1994 –2001

1996 1997

1997 –1999

↓

1984 год – переезд в Молдавию г. Бендеры (Преднестровье). 1987 г. – родилась дочь Евгения.

1985 -1990 года – учеба в Киевском торгово-экономическом институте по специальности инженер-технолог общественного питания.

1992 -2001 года – работа в компании «Альянс» («Козырная Карта»).

1994 –2001 года – открытие ресторана «Пантагрюэль» – директор и совладелица.

1996 год – открытие летней площадки «Фонтан возле Золотых ворот» - инициатор и исполнитель. 1997 год – инициатор установки парковой скульптуры Кота в скверике возле Золотых Ворот.

1997 –1999 года – открывала ресторан «Гетьман» (Москва). В этом ресторане принимала В.В. .

2004 год – открытие Издательского Дома «ТриВе», журнал «Наш Досуг».

2005 год – открытие Летнего Дворика ресторана «Тампопо», открытие ресторана «Pleasure Cafe» совместно с Виолой Ким. Автор благотворительного проекта PIG PARADE-2005 .

2005 - 2010 года – член клуба деловых женщин «Модус Вивенди».

2007 год – книга «Дневник ресторатора», телевизионное реалити-шоу «История одного ресторана: Коммунальная Квартира» на Первом Национальном канале, авторский благотворительный проект PIG PARADE-2007 , II Политический парад кукол. Авторский благотворительный проект.

2008 год - родилась дочь Василиса, открытие ресторана «Коммунальная Квартира».

2008 -2009 года - управляющая комплекса премиум класса Respect Hall Resort Hotel в Ялте, пгт. Кореиз, PIG PARADE-2009 , книга «Жизнь без паники или 25 способов жить с пользой для себя».

2010 год - благотворительный аукцион кинораритетов «ФИЛЬМ! ФИЛЬМ! ФИЛЬМ!». Целевое назначение: сбор средств на Строительство Театра на Подоле. Благотворительный аукцион агитационных плакатов известных личностей Украины «АГИТПЛАКАТ» Целевое назначение: сбор средств на Строительство Театра на Подоле.

2011 год - выход третьей книги «Дневник успешной женщины», Horse-parade 2011 . Сбор средств на строительство первого в мире детского эко-реабилитаицонного центра иппотерапии «Камелия».

2012 г. - Первая Международная конференция по иппотерапии, Baby Horse-parade 2012 . Фестиваль парковой скульптуры жеребенка.

Кто: Маргарита Сичкарь
Где: ресторан Прага
Когда: 22 октября, 2012

Маргарита Сичкарь достаточно известная медийная личность. У нее есть свои рестораны, она много и качественно занимается благотворительностью, воспитывает двоих детей, сейчас преподает ведение бизнеса – активный и целеустремленный человек.

Желание познакомиться и позавтракать с Маргаритой возникло не в один день. Маргарита дружит с нашими предыдущими гостями – Виолой Ким и Ольгой Ермиловой, а, как известно, «скажи мне, кто твой друг…».

Скажу откровенно, что в утро завтрака я была не в самом хорошем расположении духа, и мне было интересно узнать, откуда же берется столько активности и желании жить и творить у Маргариты. Получила ли я ответ на свой вопрос? Да, Маргарита заставила меня немного по-иному посмотреть на то, как расти, развиваться и получать жизненную энергию.

Маргарита, я начну с простого: расскажите, как у такого занятого человека начинается утро?

Мое утро начинается достаточно рано, в 6:45. Я сладко просыпаюсь, затем подымаю детей с кроватей, а это всегда приятности =)

Вы жаворонок?

Да! Иногда я встаю даже в 5 утра. Но это свойственно летнему периоду, так как летом в 5 уже светло. Осенью, конечно, и в 6,45 еще мрак, и приходится подымать настроение искусственными методами. Хотя скучать-то не приходится: кормлю детей, гуляем с собакой и кто-то едет в садик, кто-то в школу, а я чаще всего еще еду куда-то завтракать.

Я очень люблю завтракать именно в Праге летом и весной. Здесь хорошая территория и кроме завтрака можно еще и прогуляться… Завтраки у меня в 90% случаев деловые. После я направляюсь в офис, работаю с бумагами и планирую свой день.

Как планируете?

У меня есть любимый ежедневник. Мой ежедневник – святое для меня! Он всегда при мне…потому сумкой можно и привалить кого-то =) И потому сумки я люблю большие.

Маргарита, вы планируете встречи на весь день?

Нет, после 19.00 я стараюсь не назначать встреч, так как это время для посещения всевозможных мероприятий и, конечно, время для моих детей.

А какое ваше утро в выходные?
Субботу и воскресенье я полностью посвящаю семье! Мы посещаем арт-студию, гуляем, обедаем с друзьями. Вот, например, в это воскресенье мы были в замечательном месте «Українське село», это этно – парк под Киевом.

То есть не работаете в выходные?

Категорически нет! Суббота и воскресение – это всегда отдых. Вот в эту субботу меня приглашали на открытие «Молодости» и у меня были пригласительные на «Жінка 3го тисячоліття», но я не поехала, потому что в это время я с детьми.

А такая привычка появилась со временем?

Вы знаете, я уже даже не помню, когда… Люди, с которыми я работаю, уже привыкли к такому моему графику, и даже телефон молчит в выходные. Звонки могут быть только от мамы или от друзей. Иногда звонят еще какие-то невоспитанные журналисты, но я чаще всего не отвечаю на незнакомые номера.

Скажите, как долго длится ощущение утра в будний день?

Так получилось, что я не делю сутки. У меня один период плавно перетекает во второй. Просто утро всегда имеет свое настроение: происходит зарождение новых чувств, мозг чист от негатива, который может появиться в течение дня.

С каким настроением просыпаетесь?

С прекрасным!

Бывает ли такое, что незаконченные дела или неприятные мысли с предыдущего дня переносятся на утро?

Если есть какие-то проблемы – естественно. Я недавно прочла книгу «Управление интуицией» и основное, что я запомнила, это то, что когда вас волнует что-то, следует задать себе вопрос перед сном.

И я теперь следую этому правилу. Я верю в историю с таблицей Менделеева, ведь наш мозг в состоянии сна способен сконцентрироваться на чем-то, систематизировать информацию…

Очень часто я просыпаюсь посреди ночи с какой-то идеей и сразу же пишу ее в ежедневник. Утром я ловлю себя на мысли о том, что если бы не записала, то совсем не вспомнила бы, о чем шла речь!

А вот лучший способ бороться с бессонницей – это сбрасывать все мысли. Как? Можно посмотреть художественный фильм или почитать книгу, которая увлечет вас сюжетом, но очень важно не бизнес-литературу. На моем прикроватном столике сейчас лежит книга «Мемуары Лени Рифеншталь». Читаю ее с упоением и каждый день жду вечера, чтобы узнать, что произойдет дальше =)

Маргарита, расскажите, какая у вас система планирования дел? Вы учились у кого-то или выработали свою собственную систему?

Скажу так: моя система в моем ежедневнике. Мне важно видеть на одной странице всю рабочую неделю и планировать все. Что сделано – вычеркнуто маркером. В первой половине дня я обычно решаю самые важные деловые вопросы, те, которыми я живу сейчас. Например, в данный момент это проект Камелия. Во второй половине дня – бытовые вопросы или работа с долгосрочными проектами – центром «Камелия » или PR-агентством Street art.

А глобальное планирование?

Глобальное планирование, планы на год – это раздел в самом начале ежедневника. И эту программу я выполняю всегда. Со временем нужно быть как с деньгами: ценить, считать и расходовать на те цели и задачи, которые ты считаешь первыми по приоритету, потому у меня нет привычки откладывать дела.

В 2012 году я планировала начать строительство центра, посетить международную конференцию и совершить очень много поездок, которые закончатся аж в ноябре – Москва, Швейцария и Италия.

Самая моя важная задача на сегодня – это найти максимальное количество денег от меценатов, для того чтобы закончить строительство в 2013 году и до майских праздников открыть центр.

А еще в 2013 году я планирую активно заняться английским языком и посетить много международных конференций, написать три книги: одну я, может быть, напишу уже в этом году, вторая – художественная книга «Футбольные страсти вне игры в соавторстве с Еленой Рог, а третья книга будет касаться благотворительности, но она в планах только на конец 2013 года.

Когда я открою центр, наконец-то сбудется моя мечта: я смогу регулярно заниматься верховой ездой =)

Скажите, а от такого количества планов не возникает ли ощущения тяжести ответственности? Планы не стают обязанностями?

Бывают дни, когда просто ничего не хочется делать. Я позволяю себе три таких дня в месяц. Я называю это трехдневкой пробуксовки, когда я занимаюсь творчеством. Разобрать все папочки по местам в офисе – тоже творчество для меня! Или же я сажусь в машину и еду гулять в лес.

Есть такие люди, которые ищут жилетку, для «поплакаться», но я такого не делаю никогда. Даже в самые сложные периоды жизни, когда я проходила бракоразводный процесс со своим мужем, я могла только два-три раза попросить свою подругу послушать меня, но никогда не плакаться. Это такая бессмысленная растрата энергии! Для меня жизненные потрясения связаны обычно с разочарованиями в людях. Но сейчас я отношусь к ним по-философски.

После всего, что было у вас в жизни, вы все равно доверяете людям?

Конечно, я доверяю. Это человеческий опыт. Жизнь повторяет все уроки. И когда она повторяет тебе плохой опыт, ты ведешь себя совершенно по-другому! Для меня это важные уроки, потому что я быстро очаровываюсь людьми и это чаще всего обманчиво.

Маргарита, вы заняты в стольких проектах… Как научились делегировать?

Вы должны понимать, что я как главнокомандующий. Я стратег. Мой штаб – это моя помощница Юля. У Юли есть такой же план на год, как и у меня – мне с ней повезло. Это моя третья помощница, и она с таким аллюром вклинилась в работу, что я аж прозрела. =) У нас с ней очень хороший тандем. Она девочка с характером и это мне нравится, но при этом она очень душевный человек. У нас с ней полное понимание. =)

Вы жесткий руководитель?

Я справедливый руководитель. Я бываю жесткой, но это когда ситуация выходит из-под контроля, и я понимаю, что по-другому эту ситуацию не решить. Юля знает, что не выполнять задачи нельзя, потому что это жестко наказуемо. Хотя я никогда не проявляю своего недовольства публично. Если мы решаем какой-то вопрос даже с эмоциями, то я говорю: «Иди поплачь и работай дальше».

Что вы читаете?

Читаю книгу «Личное развитие», «Вкус жизни», «Пришел, увидел, убедил» — про презентации.
Книги – постоянный мой спутник. Я стараюсь читать 4 книги в месяц. Как? Все просто. Положите себе книгу в сумку и читайте все время, когда вы просиживаете в салоне, например.

Как вы вдохновляетесь? Для вас мотивация и вдохновение одно и то же?

Конечно! Мотивация появляется после вдохновения. Меня вдохновляют перспективы. Перспективы построить центр, в котором я уже живу мыслями. Каждый раз, получая новую информацию, которая будет применима к этому центру, я испытываю адреналин, бабочки в животе.

Меня очень сильно вдохновляет творчество. Когда я начинаю разрабатывать какие-то проекты или дорабатывать этот проект, то у меня включается элемент полета творчества.

Но мотивация – это позыв к действию. То, что ты фантазируешь, теперь нужно сделать, вот это и есть мотивация. Вдохновение – это некие мечты, которые мы себе рисуем, а мотивация – это желание, чтобы мечта реализовалась.

У многих переход от вдохновения к мотивации отсутствует, получить желание есть, а что-то делать – нет. Вам нравится процесс достижения?

Вот это мне и нравится. Это то редкое качество, которое отсутствует у многих людей! Очень многие, лежа на диване, фантазируют, творят, а надо же поднять ж…и пойти делать – и тут начинается поиск того, «кто бы достиг моих целей вместо меня».

А я легка на подъем. Я сама придумываю и сама же реализую. Я не жду, когда кто-то это за меня сделает. А что касается идей, то у меня их огромное количество!

Когда они у вас возникают обычно?

Они все время возникают. У меня есть книжечка «Идеи в качестве прелюдии», я все время туда записываю идеи, которые мне приходят в голову, если некуда записать. Я записываю идей на диктофон…

Сколько приблизительно процентов идей, которые возникают, вам удается реализовать?

Дело в том, что весь процесс творения – это как пазл. Появляются идеи, половина из которых связана с центром. Они проходят процесс отбора и те, которые соответствуют всем критериям, остаются и реализуются. Часто идеи появляются в неподходящее время, когда нет ресурса для реализации, например. А потом в один момент все складывается! А еще сотни моих идей просто некуда пока что использовать, а я никогда их не жалею, рассказываю всем. Если у человека есть возможность, то почему не реализовать?

Откуда в вас столько жизненной энергии?

У меня это с детства. Я верю в то, что через макушку к нам заходит энергия вселенной =). То есть когда вы открыты для всего нового, то оно приходит к вам.

А как открыть?

Личным развитием и только этим. Если вы будете думать над тем, как сделать себя лучше, то в какой-то момент это станет вашим стилем жизни. Многие в нашем мире думают над тем, как получить удовольствие, а не над тем, как сделать себя лучше. Поэтому нужно ценить свою жизнь: общаться с качественными людьми, есть качественную кухню, ходить в хорошие места.

Маргарита, получается ли у вас дома не думать о работе и наоборот?

Конечно, у меня давно уже выработалась привычка переключать себя в разные состояния. Дело в том, что работа, которую вы делаете в удовольствие, не мешает жить! Если вы каждый день работаете над собой, читаете умные книжки, которые вам нравятся и на практике применять, то, что вы еще не делали, ваша жизнь начинает меняться. Привычка усваивается в течение 30 дней, и если поставить себе задачу за 30 дней развить какую-то привычку, то скоро это станет стилем жизни!

Скажите, за жестким фасадом бизнес-леди осталась ли женственность и теплота? Не растеряли вы все это по жизни?

Есть женщины, которые входят в состояние руководителя, и они в нем остаются 24 часа в сутки, а я умею разделять рабочее время и не рабочее. В не рабочее время я становлюсь женщиной. Хотя иногда, с мужчинами, можно и «включить» женщину. Главное – не переходить грани.

А бывало ли сложно работать с мужчиной, потому что он не воспринимает в серьез, потому что ты женщина? Как вы себя ведете в таких случаях?

Таких случаев очень много, и нужно показать когти. Часто мне приходится работать с мужчинами, которые не знали меня прежде. Они смотрят свысока… но я не теряюсь. Важно выучить все возможное о своем оппоненте и готовиться к встрече. Готовиться в полном смысле этого слова. А мужчины женщин часто недооценивают, потому не знают обо мне ничего. Вот и решайте теперь, кто в позиции силы =)

Если кто-то позволяет себе фамильярности, то можно одной фразой: «Мы с вами родственники?» поставить его на место! Иногда я делаю выпады, по лезвию хожу, но когда понимаю, что накал в общении, то я включаю заднюю и говорю: «Не надо так нервничать, давайте договоримся».

Есть замечательное произведение – «Антигона», вот там как женщина уничтожила сильнейшего мужчину. Женщина может как возвысить, так и уничтожить. И если владеете знаниями мужской психологии, то искусство переговоров становится некой игрой, я обожаю сложные переговоры, для меня это как поединок.

Бывает ли такое что что-то не получается с первого раза? И не демотивирует ли это вас?

Бывает, потому что никогда ничего с первого раза не получается, а если и получается, то это меня настораживает. Я всегда предполагаю, что будет несколько вариантов развития ситуации. И у меня на каждый случай есть решение. Если понимаю, что ситуация тупиковая, начинаю рисовать на бумаге – типичный военный стратег =)

Как справиться с состоянием волнения?

Я никогда не показываю состояние страха, хотя страх – это хорошая штука. Страх мотивирует, страх заставляет что-то делать. От страха нельзя убегать, это самое неправильное действие по отношению к страху. Страху нужно идти на встречу. Я имею в виду те страхи, которые идут с нами по жизни. Если говорить о социальных страхах, то им нужно идти на встречу. Нужно развернуть его лицом и задать себе вопрос – чего я боюсь? Написать на бумажке, а потом просто посмотреть, стоит ли этого бояться и что сделать так, чтобы этого не произошло.

По поводу демотивации – если не получается что-то, дайте себе несколько дней передышки и все получится обязательно! Но для того, чтобы решение нашлось, надо работать над собой, познавать себя, и тогда вам открываются высшие уровни познания жизни.

Для этого медитируйте! Почему медитация не сразу открывается человеку? Потому что это не так просто: быть с собой. Этому еще нужно учиться! Я обожаю быть самой собой – я наслаждаюсь одиночеством.

Ваша публичность и медийность не мешает этому?

Я сейчас намного меньше публична, чем вам кажется. Это телевидение создает впечатление моей публичности. В остальном – иллюзия. Проекты, в которых мне сейчас интересно учувствовать, это социальные проекты, где я могу говорить о вещах, которые действительно имеют значение, которые меняют что-то в нашей жизни. Я полностью перестала ходить на разные развлекательно-гламурные мероприятия, потому что у меня есть «Правило 4-х ДА». Перед тем, как идти куда-то, спросите у себя:

1. пойдя на мероприятие, я заработаю деньги?
2. пойдя на это мероприятие, я получу полезные контакты, которые помогут мне на моем проекте?
3. получу ли я информацию, которая расширит мои знания?
4. получу ли я положительную эмоцию?

Если я получаю 3-4 ДА, то я иду на событие!

Маргарита, и последний вопрос о наболевшем: как вы относитесь к критике?

К конструктивной критике отношусь хорошо, особенно от тех людей, мнение которых мне дорого. Если критикует человек, который в жизни многого достиг, то я к такой критике прислушиваюсь.

Есть и деструктированная критика, когда вам говорят, «не понравилось», но не могут даже указать, что точно не понравилось.

Самое главное в критике – это конкретика и путь изменений. Об этой проблеме я знаю и сама, а вы предложите, как ее решить! Ну и не тратьте энергию на тех, кто только критикует. Лучше прислушивайтесь к тем, кто делает! Либо замолчи, либо иди и делай.

Если бы каждый человек в радиусе 3 метров соблюдал чистоту, улыбался бы всем, то вы бы не заметили, как мир стал лучше!

Невероятная женщина, которая успевает практически все. Мама, бизнес-вумен, светская львица, успешный ресторатор, автор книг, телеведущая – все в одном лице.

Биография Маргариты Сичкарь

Маргарита Сичкарь родилась 24 апреля 1969 года на острове Русс кий (Дальний Восток, Россия). В одном из интервью Маргарита упомянула о том. Что мама родила её прямо в Японском море.

Её отец был военным, мама – инженером. Девочку с детства приучали к ответственности. Мама вывешивала ей список дел, которые она обязательно должна была выполнить, прежде чем идти гулять. Также на неё была возложена ответственность за младшего братика, которого она должна была забирать из детского сада.

В 1985 году родители Маргариты переехали в Молдову.

По образованию Маргарита Сичкарь инженер-технолог школьных столовых, окончила Киевский торгово-экономический институт

Карьера Маргариты Сичкарь

С 1992 по 2001 год работала в компании "Альянс" ("Козырная Карта").

В 1994 году стала директором и совладелицей ресторана "Пантагрюэль"

В 1996 году по её инициативе открыли летнюю площадку "Фонтан возле Золотых ворот", через год выступила инициатором установки парковой скульптуры Кота в скверике возле Золотых Ворот.

В 1997 году - открыла московский ресторан "Гетьман" (Москва). В этом ресторане принимала Владимира Путина.

В 2003 году совместно с супругом В.Ващуком открыла ресторана "Тампопо".

В 2004 год – открыла Издательский Дом "ТриВе", журнал "Наш Досуг". А в 2006 стала издателем журнала "Olive" (BBC).

В 2005– открыла еще один ресторан "Pleasure Cafe" совместно с Виолой Ким.

В 2007 году – выходит книга Маргариты Сичкарь "Дневник ресторатора". В этом же году она участвует в телевизионном реалити-шоу "История одного ресторана: Коммунальная Квартира" на Первом Национальном.

В 2008 году - состоялось открытие ресторана "Коммунальная Квартира".

В 2009 году свет увидела её вторая книга "Жизнь без паники или 25 способов жить с пользой для себя"

2010 год - Маргарита - телеведущая кулинарной телепередачи "Кухня на шпильках" на женском телеканале Maxxi TV

2008-2009 годы - управляющая комплекса премиум класса Respect Hall Resort Hotel в Ялте

2011 год - выходит третья книга "Дневник успешной женщины".

Маргарита Сичкарь пять лет являлась членом клуба деловых женщин "Модус Вивенди". Также она активно занимается благотворительностью. В 2011 году - она собрала средства на строительство первого в мире детского эко-реабилитаицонного центра иппотерапии "Камелия"

В 2013 году Маргарите предложили стать экспертом в телевизионном реалити - шоу "Семья" на канале "1+1"

Личная жизнь Маргариты Сичкарь

Маргарита Сичкарь вышла замуж, когда ей было 18 лет. После пяти лет брака, её супруг внезапно все бросил и переехал в Штаты.

Следующие отношения Маргариты тоже закончились не слишком удачно. 9 лет она была гражданской женой Владислава Ващука, бывшего футболиста сборной Украины и киевского Динамо. В 2009 году пара поженилась. За 12 лет совместной жизни у них родились сын Виталий (2002) и дочка Василиса (2008). В 2012 году Сичкарь и Ващук развелись.

Также у Маргариты есть дочь от первого брака Евгения.

Скандалы с Маргаритой Сичкарь

Громкий развод Сичкарь породил массу неприятных сплетен и слухов. В прессе постоянно обсуждались новости о том, что бывшие супруги не только оскорбляют друг друга, но и "воюют" за имущество. Но Маргарита развеяла эти слухи и заявила, что отдала своему экс-супругу свой любимый ресторан "Тампопо".